《物质的分类》复习课件

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下列现象或事实能否用有关胶体的知识解释？
(1)在河流入海口处易形成三角洲。
(2)将FeCl3饱和溶液滴到沸水中，得到红褐色胶体。 (3)在NaCl溶液中加入KNO3溶液看不到沉淀。 (4)同一钢笔同时使用不同牌号的墨水可能发生堵塞。 (5)明矾净水的原理，制豆腐的原理。 (6)制有色玻璃材料。 (7)一束光线通过淀粉溶液产生一条光亮的通路。 [学生交流] 【提示】 只有(3)不能用胶体的知识解释，其余均与胶体知识
又属于纯净物。
2．分类法的应用 可以帮助我们更好地认识物质的性质，找出各类物质之间 的关系。
二、分散系及其分类
1．概念
把 一种(或多种) 物质分散在另一种(或多种) 物质中所得到的体系。 2．组成 (1)分散质：分散系中 被分散 的物质。 (2)分散剂：分散系中 具有容纳分散质 作用 的物质。 3．分类 (1)以分散质和分散剂的状态为分类标准共分为9种分散系： (2)以分散质粒子大小为分类标准 ①溶液：分散质粒子 通常小于1 nm 。
并列和从属关系。
分类法在研究物质性质中有何应用？试举例说明。
[师生互动] 【提示】 分类是一种简单有效的科学方法。合理地分类可以帮
助我们对事物的处理举一反三，触类旁通。 (1)用分类法判断或预测物质的性质，例如锌和铁都是金属单质， 已知它们均能跟某些非金属单质反应、跟某些酸反应、跟某些盐反应 等等。又知铝、锰也是金属单质，则它们也应具有锌、铁等金属单质 的一般性质。 (2)用分类法寻找具有相同或相似性质的物质。例如盐酸(HCl)、 硫酸(H2SO4)都是酸，具有酸的通性。在①磷酸(H3PO4)、②氢氧化镁
[Mg(OH)2]、③高氯酸(HClO4)、④氧化钙(CaO)、⑤碘(I2)、⑥氢溴酸
(HBr)等物质中，具有酸的通性的是①③⑥。
(3)应用分类法对物质进行鉴别。例如选择化学试剂鉴别
H2SO4溶液、HCl溶液、NaOH溶液、BaCl2溶液、KNO3溶液、
Ca(OH)2溶液等六种溶液时，可将它们按酸、碱性的差异分为三 类，用石蕊试液作为化学试剂将六种溶液划分为A.HCl溶液、
H2SO4溶液；B.NaOH溶液、Ca(OH)2溶液；C.BaCl2溶液、
KNO3溶液三组。然后再将六种溶液按是否能在溶液中生成碳酸 盐沉淀分为两类，用Na2CO3溶液作试剂从B组中区别出Ca(OH)2 溶液和NaOH溶液，从C组中区别出BaCl2溶液和KNO3溶液。最 后将A组溶液按是否能在溶液中生成钡盐沉淀分为两类，用 BaCl2溶液和KNO3溶液，最后将A组溶液按是否在溶液中生成钡 盐沉淀分为两类，用BaCl2溶液试剂从A组中区别出H2SO4溶液和 HCl溶液。
(4)小纸袋中的物质能否长期、持续地作干燥剂？为什么？
【思路点拨】 解答本题要注意以下两点：
(1)CaO属于碱性氧化物。
(2)该类氧化物的通性是与酸反应生成盐和水。
【解析】
(1)CaO按组成属于金属氧化物，按性质分类属于碱性氧
化物；(2)(3)CaO作为碱性氧化物具有碱性氧化物的通性，其干燥原 理就是能吸收H2O并和H2O反应；(4)当CaO完全和H2O反应后就不
一、简单分类方法及其应用
为什么要对物质进行分类？
[师生互动] 【提示】 ①分类可以使大量繁杂的材料系统化、条理化，可
以使科学研究对象之间建立起立体的从属关系。这样，既有利于存 入和提取资料，为人们分门别类、深入地进行研究打下基础，又便 于人们利用分类找出事物之间的本质区别和联系，进而探讨各类事 物之间的转化关系，为科学研究提供了更加丰富的线索。 ②由于科学分类系统反映了事物内部的规律性联系，因而可以 根据系统的特性推出某些未被发现的事物的性质，进而为科学预见 奠定基础。
H2O＋CaO＋Na2CO3===CaCO3＋2NaOH(答案合理即可) (4)不能。当CaO与水反应全部生成Ca(OH)2[Ca(OH)2也有吸水性] ，Ca(OH)2再潮解，表面呈黏稠状时，即失去吸水干燥物质的能力 。
在你所认识的化学物质中还有 哪些可以用作干燥剂？举出一例，并指出它 属于哪类物质。 【提示】 还可以用作干燥剂的有：无水
同学们吃的零食的包装袋中经常有一个小纸袋，上面 写着“干燥剂”，其主要成分是生石灰(CaO)。 (1)生石灰属于哪种类别的物质：__________________________。 (2)生石灰可作干燥剂的理由是(用化学方程式表示)___________ _______________________________________________________。 (3)生石灰还可以跟哪些类别的物质发生化学反应？列举三例，并 写出化学方程式。
【解析】
由图可知，森林中的空气在太阳光的照射下产生了明亮的
光路，这是胶体的特性。可以用来区分胶体与其他分散系，也可以用 来检验一种分散系是不是胶体。 【答案】 (1)胶体的丁达尔效应 胶体
用过滤法分离胶体和浊液，用渗析法分离和提纯胶 体。
(3)胶体具有介稳性的主要原因是分散质粒子带
同种电荷而相互排斥，从而无法聚集成较大颗粒而 聚沉。布朗运动也是胶体具有介稳性的原因之一。
二、胶体的性质及应用
定义 光束通过胶体 时，从与入射 丁达尔 光线垂直的方 效应 向观察，可以 看到一条光亮 的“通路”
(2)树状分类法：对同类事物进行再分类。
1.交叉分类法或树状分类法中所涉及 的类别之间是什么关系？
【提示】 交叉分类法中所涉及的不同类别之间是
并列与交叉关系，它们之间不能相互包含，如钠盐和钾 盐，它们是并列关系，但可以在硫酸盐这一类别上进行
交叉；而树状分类法中的类别之间有并列关系，也有从
属关系：如金属单质和非金属单质是并列关系，不是从 属关系，也不是交叉关系；但金属单质属于单质，单质
【提示】 溶液有：②⑤⑨⑩
胶体有：③④⑧
浊液有：①⑥⑦
这些分散系分为三类，它们的本质区别在于分散质粒子大小不同 。溶液中的溶质粒子通常小于1 nm，浊液中的粒子通常大于100 nm，而胶体粒子其大小在1～100 nm之间。
如何制备Fe(OH)3胶体？ [师生互动] 【提示】 体)＋3HCl。 (2)步骤：往一个烧杯里注入蒸馏水20 mL，加热使 水沸腾，然后往沸水里滴加FeCl3饱和溶液5～6滴，继续 煮沸，待溶液呈红褐色后，停止加热，得到透明的、红 褐色的氢氧化铁胶体。 (1)原理：FeCl3＋3H2O ==== Fe(OH)3(胶
常见分类方法有哪些？下列分类方法属于哪一 种类型？
①
按其组成的阳离子来分类，属于钠盐 ②Na2CO3 按其组成的阴离子来分类，属于碳酸盐 按其溶解性来分类，属于可溶性盐
③石油加工产品及其用途的分类
④某些碱的分类
[学生交流] 【提示】 常见分类方法有：交叉分类法和
树状分类法。
其中②④属于交叉分类法，它的依据是对同 一种事物(或物质)以不同的标准进行分类，存在 并列与交叉关系；①③属于树状分类法，它是对 同类事物进行再分类、细分类的一种方法，存在
CaCl2，属于盐类；NaOH，属于碱；P2O5，
属于酸性氧化物；浓硫酸，属于混合物。
二、分散系及其分类
下列分散系属于溶液、胶体还是浊液？本质区别是什 么？ ①石灰乳 ②澄清的石灰水 ③豆浆 ④牛奶 ⑤饱和食盐水 ⑨酒精
⑥Cu(OH)2悬浊液 (75%) ⑩蔗糖水
⑦植物油滴入水中
⑧淀粉溶液
[学生交流]
少量分子的集合 大量分子聚集成的固 体或大分子 体小颗粒 多数均一透明， 不均一、不透明，久 较稳定 置沉淀 介稳性 不稳定 能 不能 Fe(OH)3胶体、 淀粉溶液 不能 不能 泥水、 石灰乳
【温馨提示】
(1)分散质粒子大小不同是各种
分散系的本质区别。
(2)胶体可透过滤纸但不能透过半透膜，因此可
再具有干燥作用。
【答案】 (1)生石灰属于金属氧化物，又是碱性氧化物
(2)CaO能与水反应，故可使被干燥的物质得以干燥
CaO＋H2O===Ca(OH)2
(3)CaO还可与酸、酸性氧化物、某些盐反应。 CaO＋2HCl===CaCl2＋H2O
高温 CaO＋CO2===CaCO3(或CaO＋SiO===== CaSiO3) 2
第一节
物质的分类
1．了解分类法的意义及分类方法。 2．了解分类法在化学中的应用，并实践对所学的化学物质和化学
反应进行分类。
3．解分散系的含义及分类。 4．掌握胶体的特性及其应用。
阅读教材P24～28填充有关内容。
一、简单分类方法及其应用
1．常见的分类方法 (1)交叉分类法：对物质以不同的标准进行分类。
③电泳现象
胶体微粒带电荷，胶体微粒在电场的作用下发生定向移动。
④聚沉：胶体形成沉淀析出的现象。 其方法主要有：a.加入电解质溶液，b.加入带相反电荷的 胶粒，c.加热或搅拌。 2.丁达尔效应是胶体和溶液的本质区别吗？ 【提示】 小。 5．纳米科技的发展 纳米科技发展迅速，纳米粒子的大小与胶体粒子大致相当， 胶体化学原理和方法有助于纳米科技的发展。 不是，胶体和溶液的本质区别是分散质粒子的大
应用
区别溶液和胶体
是胶体具有介稳性 的原因之一，在涂 料、颜料、墨水、 洗涤剂、喷雾剂的 生产等领域有着重 要应用
电 泳 现 象
胶 体 的 聚 沉
胶体粒子具有较强的吸附能 使用静电除尘器除 在外加电场的 力，吸附阴离子或阳离子而 去空气或工厂废气 作用下，胶体 带有电荷；同种胶体粒子带 中的飘尘，以及微 粒子在分散剂 有同种电荷是胶体具有介稳 细的固体颗粒物； 中向阴极(或 性的主要原因，胶粒在电场 分离蛋白质、氨基 阳极)做定向 的作用下，发生了定向运动， 酸；血清电泳用于 移动 产生电泳现象 诊断疾病等 电解质电离生成的阳离子或 在胶体中加入 阴离子中和了胶体粒子所带 少量的电解质， 的电荷，使胶体粒子聚集成 使胶体粒子形 制豆腐、果冻、明 较大的颗粒形成了沉淀；另 成沉淀，从分 矾净水等 外加热或把两种带有相反电 散剂中析出的 荷的胶体粒子混合，也可以 过程 使胶体发生凝聚现象