厨房美食菜谱：菠菜蛋汤的做法

蛋花汤的4种好吃做法

蛋花汤的4种好吃做法蛋花汤的做法【1】雪梨豆腐蛋花汤材料主料：北豆腐200克，虾仁200克，肥瘦猪肉100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克，辅料：牛奶25克，调料：花生油25克，盐5克做法1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。

2.生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。

蛋花汤的做法【2】蘑菇蛋花汤菜谱简介原料简单，味道鲜美。

对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择，而且营养丰富。

材料平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许做法1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。

小诀窍蛋花不要煮太久，太久老了就不好吃了。

蛋花汤的做法【3】菠菜蛋花汤材料主料：鸡蛋35克，菠菜30克，调料：盐1克，酱油2克，豌豆淀粉3克做法1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。

2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。

3.再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。

蛋花汤的做法【4】西红柿蛋花汤材料西红柿，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱花，香油做法1.汤锅放3碗水，放入切好的西红柿，大火煮开后转小火2.西红柿煮软烂后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用汤勺搅拌3.加入盐、胡椒粉、葱花调味，最后滴入几滴香油搅匀即可蛋花汤做法。

菠菜豆腐鸡蛋汤怎么做？

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生活常识分享菠菜豆腐鸡蛋汤怎么做？
导语：菠菜是众所周知的蔬菜名，原先的产地是在波斯后来传入中国由于富含丰富的维生素所以很受大众的喜爱，而豆腐的主要原料就是黄豆，经常吃豆腐
菠菜是众所周知的蔬菜名，原先的产地是在波斯后来传入中国由于富含丰富的维生素所以很受大众的喜爱，而豆腐的主要原料就是黄豆，经常吃豆腐有改善皮肤的功效，而鸡蛋的营养成分是最高的，老少皆宜。

那么下面就是小编找到的菠菜豆腐鸡蛋汤的做法。

>01将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。

>02准备其他材料，菠菜洗净切两段;鸡蛋打散;葱切末;蒜切片。

>03开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。

>04炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。

>05菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。

>06大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。

>07再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。

>08最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。

>09喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。

做法二：
1.把白豆腐切块焯水。

2.菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油)。

3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，打入鸡蛋。

5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大火倒入肉片，迅速搅散后，。

菠菜咸汤的做法

菠菜咸汤的做法关于《菠菜咸汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

西兰花是一种不能多的的翠绿色食材，营养成分极其丰富多彩，深的大伙儿的钟爱。

日常生活菠菜的吃法有很多种多样，能够凉调，能够油爆，还可以喝粥，在其中西兰花咸汤更为火爆，合适每个年龄层的人服用，特别是在合适便秘的小孩子和老年人，适度服用能推动胃肠功能，改进便秘安全隐患。

一、菠菜鸡蛋汤的作法第1步西兰花择洗干净，控净水份预留。

生鸡蛋磕入碗中，打撒。

第2步锅中放水烧开，滴上少量油，将西兰花放进焯一下，捞起来后放进冷水里放凉，捞起来控净化水分割成段儿。

锅中放少量油烧开，放进姜蒜丝曝出香气，随后放进适当水烧开，资金投入切完的西兰花段。

第3步煮沸后倒进打撒的鸡蛋液，用筷子快速的拌和两下成鸡蛋汤。

熄火，随后放适当盐，少量鸡精，滴上少量芝麻油就可以。

二、鸡蛋的营养剖析鸡蛋黄中的大豆卵磷脂被身体消化吸收后能够释放出来胆碱，胆碱根据血液抵达人的大脑，能够防止智商衰落，提高记忆力;医生专家说大豆卵磷脂为阿尔茨海默症的天敌;鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏再造，还可提升身体血浆蛋白的成分，推动机体的基础代谢，提高免疫力。

三、菠菜营养剖析1. 润肠导便、预防痔疮：西兰花带有很多的绿色植物膳食纤维，具备推动肠道蠕动的功效，有利于大便，且能推动胰腺代谢，促进消化。

针对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状有医治功效;2. 推动发肓、提高抗病性工作能力：西兰花中常含的胡罗卜素，在人体内转化成维生素D，能维护保养视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康，提升预防疾病的工作能力，推动少年儿童发肓;3. 确保营养成分、提高身心健康：西兰花中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有利成份，能提供身体多种多样营养元素;其所含铁制，对缺铁性贫血有不错的輔助医治功效;4. 推动身体基础代谢：西兰花中常含营养元素物质，能推动身体基础代谢，提高身心健康。

很多服用西兰花，可减少中风的风险;5. 清理皮肤、延缓衰老：西兰花提取液具备推动塑造细胞的增殖的功效，既延缓衰老又能提高朝气蓬勃。

扁医食疗养生食谱

扁医食疗养生食谱
菠菜豆腐汤
材料：
- 菠菜100克
- 豆腐200克
- 鸡蛋1个
- 枸杞适量
- 温水500毫升
- 盐适量
做法：
1. 菠菜洗净，切碎备用。

2. 豆腐切块。

3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。

4. 将温水煮沸，放入豆腐块，煮约5分钟。

5. 加入菠菜和枸杞，继续煮2分钟。

6. 慢慢倒入鸡蛋液，用筷子搅拌。

7. 加入适量盐调味，煮沸后即可食用。

糙米红枣粥
材料：
- 糙米100克
- 红枣适量
- 温水800毫升
- 冰糖适量
做法：
1. 将糙米洗净，放入容器中，加入适量温水浸泡30分钟。

2. 红枣洗净，去核。

3. 将糙米和红枣倒入锅中，加入800毫升温水。

4. 大火煮沸后转小火煮30分钟。

5. 加入适量冰糖搅拌均匀，继续煮5分钟即可食用。

绿豆薏仁汤
材料：
- 绿豆100克
- 薏仁100克
- 冰糖适量
- 温水1000毫升
做法：
1. 将绿豆和薏仁混合后，洗净。

2. 将洗净的绿豆和薏仁放入容器中，加入适量温水，浸泡2小时。

3. 将浸泡后的绿豆和薏仁连同水一起放入锅中，大火煮沸后转小火煮熟，约30分钟。

4. 加入适量冰糖搅拌均匀，再煮沸后即可食用。

以上食谱均为扁医推荐的养生食谱，适合改善体内湿气、清热解毒等功效。

请根据个人实际情况调整食用量，如有不适请咨询医生。

菠菜最好吃的14种做法

菠菜最好吃的14种做法
以下是菠菜最好吃的14种做法：
1. 清炒菠菜：将菠菜洗净，焯水后加少许盐清炒。

2. 菠菜炒鸡蛋：将菠菜洗净、切碎，打鸡蛋后搅拌均匀，加少许盐清炒。

3. 菠菜面：将菠菜切碎，加入到面汁中。

4. 菠菜豆腐羹：将豆腐煮开后放入菠菜翻炒，加高汤后煮开，撇去浮沫，慢炖30分钟。

5. 菠菜馅饼：在面团中加入切碎的菠菜，将馅饼煎至金黄。

6. 菠菜三明治：将菠菜放在面包片上，加上沙拉酱，夹起来吃。

7. 菠菜披萨：将菠菜铺在披萨面饼上，添加适量的起司和番茄酱，放入预热的烤箱中焙烤。

8. 菠菜面条：将菠菜煮热后，放入热水中煮熟，捞出拌入煮好的面条中即可。

9. 菠菜汤：将菠菜洗净切成碎末，煮开后放入菜汤锅中，可以添加盐、胡椒粉等料调味。

10. 菠菜鸡蛋汤：煮开鸡汤后放入菠菜和打散的鸡蛋，加入调料煮10分钟。

11. 菠菜沙拉：将菠菜与其它配菜如蘑菇、西红柿、鳗鱼片、芝士等混合后加入柠檬汁、橄榄油、盐等调料拌匀。

12. 菠菜饺子：把剁好的菠菜和肉馅一起包进饺子皮内，煮熟后沾酱油吃。

13. 烤菠菜：把菠菜倒在铝箔上，洒上橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉，烤箱中烤五到十分钟即可。

14. 菠菜椰奶汁：将菠菜和椰奶放入搅拌机中搅拌均匀，加入适量的蜂蜜或糖即可。

女性食补养生食谱大全

女性食补养生食谱大全1. 红枣花生糊材料：红枣、花生、红糖、水做法：将红枣和花生用清水浸泡，约30分钟后，用搅拌机搅拌成糊状。

将搅拌好的糊倒入锅中，加入适量水和红糖，慢慢煮开即可食用。

2. 黑豆糙米粥材料：黑豆、糙米、水做法：将黑豆和糙米洗净，放入电饭锅中，加入适量的清水，煮至粥熟烂即可食用。

可根据个人口味加入适量的盐。

3. 紫米红枣粥材料：紫米、红枣、水做法：将紫米和红枣洗净，放入电饭锅中，加入适量的清水，煮至粥熟烂即可食用。

此粥具有养颜、滋补功效。

4. 黑芝麻豆浆材料：黑芝麻、豆浆、蜂蜜做法：将黑芝麻放入烤箱中烘烤至香脆，然后研磨成粉。

将豆浆烧开后，加入适量的黑芝麻粉和蜂蜜调味即可。

5. 菠菜鸡蛋汤材料：菠菜、鸡蛋、盐、清水做法：将菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

将锅中加入适量清水煮开，放入菠菜和搅拌好的鸡蛋液，煮至熟烂后加入适量盐调味即可。

6. 蘑菇鸡肉粥材料：蘑菇、鸡肉、大米、水做法：将蘑菇和鸡肉切成小丁备用。

大米洗净后放入电饭锅中，加入适量的清水，煮至米饭熟烂后加入蘑菇和鸡肉丁，继续煮至熟透即可。

7. 桂圆红枣炖鸽子汤材料：鸽子、桂圆、红枣、水做法：将鸽子处理干净后放入锅中，加入适量的清水，煮开后加入桂圆和红枣，用小火慢慢炖煮2小时，加入适量的盐调味即可。

8. 紫菜豆腐汤材料：紫菜、豆腐、鸡蛋、清水做法：将紫菜洗净切碎，豆腐切丁备用。

锅中加入适量清水煮开后，放入紫菜和豆腐丁，煮至豆腐煮熟后，打入鸡蛋搅拌均匀，继续煮至鸡蛋熟烂即可食用。

9. 枸杞莲子粥材料：枸杞、莲子、糯米、水做法：将糯米洗净放入电饭锅中，加入适量的清水，煮至粥熟烂后加入枸杞和莲子，继续煮至糯米烂熟即可。

10. 红豆山药糊材料：红豆、山药、红糖、水做法：将红豆和山药洗净，分别放入煮锅中，加入适量的清水，煮至豆子和山药煮烂后，加入红糖调味即可食用。

春季药膳养生食谱大全集

春季药膳养生食谱大全集
1. 燕窝莲子汤
材料：燕窝30克、莲子100克、百合适量、冰糖适量
做法：将燕窝用清水浸泡30分钟，莲子和百合洗净备用。

将
莲子、百合和适量清水放入炖盅中，加入燕窝，放入蒸锅中蒸煮2小时。

最后加入冰糖搅拌均匀即可。

2. 枸杞鸡汤
材料：鸡肉250克、枸杞10克、生姜适量、盐适量
做法：将鸡肉切成块状，生姜切片备用。

将鸡肉和姜片放入锅中，加入适量清水，煮至鸡肉熟烂。

最后加入枸杞和盐，搅拌均匀即可。

3. 菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜适量、鸡蛋2个、生姜适量、盐适量
做法：将菠菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

将锅中加入适量清水，放入生姜煮沸后加入菠菜，煮至菠菜变软后，慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，期间加入盐调味即可。

4. 蜂蜜柚子茶
材料：柚子1个、蜂蜜适量、开水适量
做法：将柚子切成片状，去籽备用。

将柚子放入杯中，加入适量的蜂蜜，倒入开水搅拌均匀即可。

5. 绿豆薏米粥
材料：绿豆100克、薏米50克、糯米50克、红枣适量、冰糖
适量
做法：将绿豆、薏米、糯米洗净浸泡2小时。

然后将绿豆、薏米、糯米加入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮熟。

最后加入红枣和冰糖，搅拌均匀即可。

以上是春季药膳养生食谱大全集，请根据自身需求选择合适的食谱进行健康饮食。

怎么做菠菜鸡蛋汤

怎么做菠菜鸡蛋汤菠菜鸡蛋汤应该是大家在平时都会喝到的吧，它的做法是很简单的，味道却是特别好的，把菠菜和鸡蛋很好的结合起来了，菠菜里含有很丰富的维生素c，对女性来说是很好的，也能够增强身体的免疫力，而且大家是不是都爱吃菠菜呢，那么大家了解怎么做菠菜鸡蛋汤吗?怎么做菠菜鸡蛋汤，相信大家对这道汤都是有一些了解的吧，它的做法是很简单的，而且是很好喝的汤，一些人平时就喜欢喝汤，饭前喝一些汤对身体也是很好的，下面我们看看这道汤的做法。

价值叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

大量食用菠菜，可降低中风的危险;5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。

我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

做法一食料;鸡蛋，菠菜，香菜，盐，味精，香油，白胡椒粉各适量。

制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。

做法二锅上放水姜切丝或片下姜鸡蛋磕入碗中打散放少许盐锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可，放入些平菇味道更鲜美。

菠菜汤的15种做法

菠菜汤的15种做法菠菜虾潺汤食材虾潺360克、菠菜70克、料酒适量、盐适量、味精适量。

做法1、虾潺洗净剪开、菠菜洗净切段。

2、烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。

3、翻动一下，接着，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。

4、然后，合入菠菜翻动一下略煮。

5、最后，加适量的盐。

6、加适量的味精，调味翻匀，即成。

煎鸡蛋杏鲍菇菠菜年糕汤食材鸡蛋1个、杏鲍菇1根、年糕1根、菠菜适量、油盐适量、鸡精适量。

做法1、将杏鲍菇清洗一下、捞出，放在案板上切成片，待用。

2、将年糕放在案板上切成片，待用。

3、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。

4、另锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。

5、接着，合入年糕片，倒入一些清水煮开至软。

6、然后，合入已洗净的菠菜，加适量的盐、加适量的鸡精。

7、调味翻匀，关火盛出，最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。

菠菜土豆汤食材菠菜100克、土豆2个、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、葱花适量、味精适量。

做法1、菠菜洗净切段，土豆切小条。

2、油热后加葱花爆香。

3、倒入土豆条翻炒。

4、加入适量的花椒粉、酱油炒匀。

5、倒入适量水，盖盖，大火煮开转中小火煮。

6、待土豆煮熟了即可加入菠菜。

7、撒适量的盐和味精即可出锅。

菠菜豆腐汤食材豆腐300克、菠菜200克、盐适量、香油适量、生抽少许、小葱适量。

做法1、菠菜清洗干净，太长的掰成段。

2、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。

3、小葱切成小段。

4、锅里加入适量水烧开。

5、放入豆腐煮三分钟左右。

6、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。

7、放入菠菜焯水。

8、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。

9、出锅，撒上葱花。

菠菜海虹蛋花汤食材菠菜、海虹、鸡蛋、葱、姜、青蒜杆、盐、芝麻油、胡椒粉。

做法1、海虹洗净后蒸熟，去壳取肉。

2、菠菜洗净略焯，捞出过凉挤净水份切段。

3、锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。

4、加入菠菜略炒，加入蒸海虹的汤汁。

菠菜汤最好吃的5种做法

菠菜汤最好吃的5种做法菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。

做法一：食材准备主料：菠菜500克调料：猪油（炼制）25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克制作步骤1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。

2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。

烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。

待汤开后即可。

做法二：食材准备菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

制作步骤1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

做法三：用料豆腐：1块菠菜：1把葱花：少许盐：根据自己口味添加蚝油：1勺五花肉：少量制作步骤1：菠菜洗干净切段2：五花肉切小块放热油锅翻炒熟后加葱花和蚝油3：锅内加一碗水、加盐4：水烧开后放切好的豆腐5：豆腐放入煮开后放入菠菜快速翻匀6：一分钟后出锅即可做法四：用料菠菜：半斤韭菜：2两金针菇：1把西红柿：1个鸡蛋：1个盐：2勺糖：1勺蚝油：少许生抽：2勺制作步骤1、准备食材: 食材全部摘洗干净，菠菜切断焯水、金针菇切段焯水、西红柿切小块、韭菜切段、鸡蛋；2、锅中倒油，油热下入西红柿翻炒，加白糖、少许盐，继续翻炒至西红柿软烂；3、加水，下入金针菇，再加盐、生抽、少许蚝油调下口味；4、锅开后，打入搅散的蛋液；5、再开锅，下入菠菜；6、再下入韭菜，搅匀，煮沸立即关火（使菠菜韭菜保持翠绿）；7、美味的菠菜鲜蔬汤就做好了。

食道说：6种鸡蛋汤的做法大全,香喷喷很好喝

食道说：6种鸡蛋汤的做法大全，香喷喷很好喝1.紫菜蛋花汤原料：出生蛋、葱花、盐、酱油、麻油。

紫菜蛋花汤的做法1、备齐所有原料；2、出生蛋去壳打散，葱花切碎；3、菜加上3饭碗水，煮开后，将蛋液边搅边慢慢倒入水内，形成蛋花，立刻关火；4、再加少量盐和酱油，淋上麻油，撒上葱花即可。

特别提示：做汤时，水开后滚入蛋花后即可关火，以免蛋花煮老。

紫菜紫菜别名紫英、子菜、索菜、紫葜、乌菜、坛紫菜、甘紫菜、条斑紫菜、海苔等，为红毛菜科植物甘紫菜和条斑紫菜等的叶状体。

紫菜在我国从黄海到珠江口的海域都有出产，主要盛产紫菜的有福建、浙江、广东、江苏、山东、..小提示柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。

主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止2.番茄出生蛋汤材料：出生蛋2个，番茄150克，菠菜100克，高汤、盐各适量。

番茄出生蛋汤的做法1、出生蛋磕入碗中打散成蛋液；番茄用沸水稍烫，去皮、子，切片备用。

2、菠菜洗净，入沸水锅中稍焯，捞出用凉水过凉，切段。

3、锅置火上，加入高汤大火煮沸，放入番茄片煮3分钟，下入菠菜段，淋入出生蛋液搅匀，加盐调味即可。

如何选购番茄番茄又名西番柿、番茄、火柿子等，其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质等营养成分，具有增加皮肤弹性，推迟细胞衰老，美白肌肤的作用。

小提示出生蛋和红薯不能一起吃:出生蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

出生蛋和橘子不能一起吃:出生蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

3.白玉菇出生蛋汤食材：白玉菇、出生蛋、大蒜仔、香葱、生姜；白玉菇出生蛋汤的做法1、白玉菇去根须，撕成小朵，洗净；大蒜仔、香葱、生姜分别切碎末；2、平底不粘锅加少量油，油热后，打入两个出生蛋，两面煎熟后，用锅铲铲成小块，盛出备用；3、再次坐锅热油，爆香蒜末、姜末，加入白玉菇，略翻炒，倒入适量清水，水开后，加入煎好的出生蛋块，加适量盐、生抽，略焖煮，关火，撒上葱花即可。

家常鸡蛋汤做法全攻略

家常鸡蛋汤做法全攻略零厨艺快手营养汤鸡蛋汤是简单快捷的一道家常汤品，一般作为辅食饮用。

很简单的一道菜，加上新鲜时蔬和鸡蛋，味道不仅鲜美可口，营养也十分丰富。

不知道大家有没有做昨天的炒面，如果吃炒面时，再加上一道味道鲜美的鸡蛋汤，岂不是更滋润！西红柿鸡蛋汤原料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐、香油、淀粉、小葱、胡椒粉做法：1. 西红柿去蒂洗净，放入沸水中煮20秒关火，剥去西红柿外面的薄皮，切成小块。

2. 锅中放入3碗水，放入西红柿碎块多煮一会，放盐、胡椒粉调味。

3. 干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀，慢慢淋在汤锅的整个表面上，成片时再搅动，开锅后撒上葱花关火，倒点芝麻油搅匀即可。

黄瓜鸡蛋汤原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜、盐1/2茶匙、油1/2茶匙做法：1. 黄瓜切片；鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。

2. 锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片，水再次开后，倒入打散的鸡蛋。

3. 最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。

菠菜鸡蛋汤原料：菠菜100克、鸡蛋1个、盐3克、油5毫升做法：1. 菠菜洗净；鸡蛋打散在碗中，搅散备用。

2. 锅中放入适量的水和油烧开后，倒入菠菜，再倒入打散的鸡蛋液，起锅时放入适量的盐即可。

紫菜鸡蛋汤原料：鸡蛋、紫菜(干)30克、盐3克、味精1克、香油15克、大葱10克做法：1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀。

2. 汤锅倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内，开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。

平菇鸡蛋汤原料：平菇80克、鸡蛋1个、葱、淀粉、油、盐、香菜做法：1. 将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出；葱和香菜切小段；鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；用水勾芡少许淀粉。

2. 锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下，倒入适量水、加盐烧开，倒入水淀粉、鸡蛋液、切好的香菜，煮开淋上香油即可。

木耳菜鸡蛋汤原料：鸡蛋2个、木耳菜、紫菜、甜玉米、盐、香油、油做法：1. 木耳菜洗净；鸡蛋放少许盐打散。

40种蛋汤的做法

40种蛋汤的做法1.鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.2.竹笋蛋花汤主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；2. 竹笋切去头尾；3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；5. 菜心洗争，切约2寸长段；6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

3.番茄蛋花汤原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。

4.紫菜蛋花汤原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

5.酸辣蛋花汤材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。

菠菜虾仁鸡蛋汤的做法简单又美味

菠菜虾仁鸡蛋汤的做法简单又美味
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法虽然简单，但是很清淡爽口，全家人都喜欢吃。

下面一起来看看菠菜虾仁鸡蛋汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作菠菜虾仁鸡蛋汤的食材
菠菜虾仁鸡蛋汤的做法步骤
1.鸡蛋打散
2.菠菜焯一下切段
3.大虾去皮
4.去泥线，切成两段
5.水烧开
6.放入菠菜
7.放入虾仁
8.打入鸡蛋液，放盐，味精
9.出锅
虾仁的食物相克
虾忌与某些水果同吃。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁的食疗作用
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳;
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力;
虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

食道说：6种鸡蛋汤的做法大全,香喷喷很好喝

食道说：6种鸡蛋汤的做法大全，香喷喷很好喝1.紫菜蛋花汤原料：出生蛋、葱花、盐、酱油、麻油。

紫菜蛋花汤的做法1、备齐所有原料；2、出生蛋去壳打散，葱花切碎；3、菜加上3饭碗水，煮开后，将蛋液边搅边慢慢倒入水内，形成蛋花，立刻关火；4、再加少量盐和酱油，淋上麻油，撒上葱花即可。

特别提示：做汤时，水开后滚入蛋花后即可关火，以免蛋花煮老。

紫菜紫菜别名紫英、子菜、索菜、紫葜、乌菜、坛紫菜、甘紫菜、条斑紫菜、海苔等，为红毛菜科植物甘紫菜和条斑紫菜等的叶状体。

紫菜在我国从黄海到珠江口的海域都有出产，主要盛产紫菜的有福建、浙江、广东、江苏、山东、..小提示柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。

主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。

食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止2.番茄出生蛋汤材料：出生蛋2个，番茄150克，菠菜100克，高汤、盐各适量。

番茄出生蛋汤的做法1、出生蛋磕入碗中打散成蛋液；番茄用沸水稍烫，去皮、子，切片备用。

2、菠菜洗净，入沸水锅中稍焯，捞出用凉水过凉，切段。

3、锅置火上，加入高汤大火煮沸，放入番茄片煮3分钟，下入菠菜段，淋入出生蛋液搅匀，加盐调味即可。

如何选购番茄番茄又名西番柿、番茄、火柿子等，其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质等营养成分，具有增加皮肤弹性，推迟细胞衰老，美白肌肤的作用。

小提示出生蛋和红薯不能一起吃:出生蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

出生蛋和橘子不能一起吃:出生蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

3.白玉菇出生蛋汤食材：白玉菇、出生蛋、大蒜仔、香葱、生姜；白玉菇出生蛋汤的做法1、白玉菇去根须，撕成小朵，洗净；大蒜仔、香葱、生姜分别切碎末；2、平底不粘锅加少量油，油热后，打入两个出生蛋，两面煎熟后，用锅铲铲成小块，盛出备用；3、再次坐锅热油，爆香蒜末、姜末，加入白玉菇，略翻炒，倒入适量清水，水开后，加入煎好的出生蛋块，加适量盐、生抽，略焖煮，关火，撒上葱花即可。

菠菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤是什么？

菠菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤是什么？关于《菠菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

西兰花是大家常常吃的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果在中国是很普遍的，一般人都能够安心吃菠菜，特别是在这些出現便秘的人，常常吃菠菜会发觉有非常好的功效，此外长痔疮的人，也有出現贫血及其快有高血压的群体，平常必须多吃一些西兰花，今日详细介绍的特色美食是菠菜粉丝蛋花汤，详尽做法以下。

菠菜粉丝鸡蛋汤的做法：11西兰花清洗22切段儿33生鸡蛋打撒44粉絲温小水泡软55锅做水中入西兰花煮沸，添加老母鸡汤块66添加粉絲煮沸添加生抽酱油，白胡椒粉77打进鸡蛋汤菠菜粉丝鸡蛋汤的做法1.西兰花清洗后沥水，切段儿预留。

2.粉絲用小水泡15分鐘上下。

3.大葱、香莱清洗切段儿预留。

4.生鸡蛋打撒，预留。

5.电饭煲加水烧开，放入粉絲煮至断生，放入西兰花杆，几秒钟后再放入西兰花叶。

加适当盐。

6.淋入做好的鸡蛋液，划散。

7.熄火，撒上大葱、香莱、少量芝麻油就可以。

菠菜粉丝汤用材西兰花1小把粉絲50克姜1一小块味精适当盐适量食用油适当作法流程1、制成品图先来一张。

2、把粉絲放进沸水中泡开至软。

3、西兰花摘下根和黄叶后清洗控干水份。

4、锅中烧开水加几滴食用油和一勺子盐，把切割成段的西兰花放进锅中汆烫一下。

5、汆烫后的西兰花捞出过冷水控干水份预留。

6、将泡开好的粉絲清洗裁成段。

7、把姜削皮清洗切割成末预留。

8、锅中放进适当冷水煮沸添加一勺子熟食用油。

9、放进生姜沫煮成香气。

10、把粉絲放进锅中煮约三分钟。

11、把西兰花放进锅中，烧开后添加适量的盐。

12、添加适量的味精就可以。

13、一道口味淡可口，美味可口营养成分的汤就搞好啦！菠菜粉条蛋花汤/大量作法1.原材料图22.红薯粉条提早一小时泡好33.西兰花开水焯一下44.葱段炝锅，出香气后放水55.水开后放进红薯粉条虾丸煮开，煮时添加适量盐。

66.红薯粉条煮好后放进焯好的西兰花煮一分钟。

菠菜豆腐鸡蛋汤怎么做？【养生健康食谱大全】

菠菜豆腐鸡蛋汤怎么做？
文章导读
\n 菠菜是众所周知的蔬菜名，原先的产地是在波斯后来传入中国由于富含丰富的维生素所以很受大众的喜爱，而豆腐的主要原料就是黄豆，经常吃豆腐有改善皮肤的功效，而鸡蛋的营养成分是最高的，老少皆宜。

那么下面就是小编找到的菠菜豆腐鸡蛋汤的做法。

\n >01将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。

>02准备其他材料，菠菜洗净切两段;鸡蛋打散;葱切末;蒜切片。

>03开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。

>04炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。

>05菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。

\n。

香菇菠菜鸡蛋汤怎么做？

香菇菠菜鸡蛋汤怎么做？香菇是非常珍贵的食材，吃过香菇的人都知道，吃起来具有非常香的味道，而且香菇的营养非常丰富，比如含有丰富的b族维生素，另外还有丰富的铁和钾元素，那些出现缺铁性贫血的人，平时就不妨多吃一些香菇，另外吃香菇还具有增强食欲的功效，今天为大家推荐香菇菠菜鸡蛋汤，这道汤的做法如下。

香菇菠菜鸡蛋汤的做法：材料香菇四个、菠菜四棵、鸡蛋一个、五香粉、食盐、食醋（调料可自行换）做法1.香菇切片，菠菜洗净，鸡蛋打匀2.直接把热水倒入锅中（直接放热水省时），水沸后，放入调味料搅拌均匀，之后，放入切好的香菇3.再次水沸，放入搅拌均匀的鸡蛋，迅速用勺子搅拌，不要鸡蛋煮的结块4.最后放入菠菜，因为菠菜好熟，煮一会即可熄火5.盛入碗中，开吃香菇洗干净切成片，胡萝卜洗干净去掉皮切成丁，菠菜洗干净切成段。

鸡蛋打到碗里，打蛋器打散，可以适当加入适量的盐。

锅中烧油，油热后，下入胡萝卜丁，和香菇片，炒到香菇变软。

锅中加入适量的清水，烧开，有白色浮沫漂浮就撇去。

大火烧开后，下入菠菜段。

在煮开的时候，在沸腾的地方把刚刚打散的鸡蛋到进去。

在加入适量的盐，鸡精，和香油搅拌均匀，就出锅，完成。

香菇鸡蛋汤材料原料：鲜香菇10颗，鸡蛋2个配料：盐、黑胡椒粉、油酌量做法1、将鲜香菇洗净，切约半厘米厚的片。

2、起油锅，把打好的鸡蛋煎成略黄的蛋块。

3、烧开水，把鲜菇片放如水中滚熟，可稍微久一点。

4、放进鸡蛋块，让蛋块充分吸取汤汁5、适当撒入黑胡椒粉和盐，稍煮一会即可。

小诀窍pS：没鲜香菇，发好的干香菇也行。

煮鲜香菇的过程中，水里有泡沫，可捞出去掉。

汤里可以根据个人爱好放入鸡精、肉丝、香菜、葱花等，就是基本不放，原味。