原香四溢 土豆炖豆角
土豆炖豆角的家常做法
土豆炖豆角的家常做法
土豆炖豆角是一道家常菜，口感软糯，味道鲜美。
下面是制作土豆炖豆角的家常做法：
所需材料：
- 土豆：500克
- 青豆角：250克
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
步骤1：准备工作
1. 土豆去皮，切成块状，青豆角切段，葱姜蒜切末备用。
步骤2：炒土豆
1. 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 将土豆块加入锅中，翻炒均匀，使土豆块均匀上油。
步骤3：炖煮
1. 加入适量清水，淹过土豆块。
2. 加入料酒调味，焖煮10分钟至土豆变软。
步骤4：加入青豆角
1. 加入青豆角段，继续焖煮5分钟。
2. 加入适量盐和少许糖调味，搅拌均匀。
步骤5：收汁装盘
1. 继续炖煮几分钟，直到汤汁浓稠。
2. 出锅前加入适量生抽提鲜味。
步骤6：装盘食用
1. 将炖煮好的土豆炖豆角装盘，撒上葱花点缀即可。
温馨提示：
- 炖煮土豆时，可以用筷子轻轻戳一下，如果土豆轻松破开，就说明煮熟了。
- 料酒可去腥提香，糖可增加口感和色泽，根据个人口味适量添加。
这是土豆炖豆角的家常做法，简单易学，不仅适合家庭日常做饭，也是一道适合宴客的美味佳肴。
土豆炖豆角怎么做
土豆炖豆角怎么做
土豆是人们经常都会看到的食物，入口十分的软，很多人都喜欢吃土豆。
四季豆其实也就是豆角，四季豆就像名字一样，一年四季都有的，而且四季豆含有丰富的营养，对人的身体有很大的好处。
四季豆和土豆搭配其实并不稀奇，反而很多人都喜欢这样的搭配。
下面就说说土豆炖豆角怎么做好吃。
食材
土豆1个，四季豆200g
方法
1按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；
3花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；
4锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；
5小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；
6另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；
7小火煸出香味后，放入五花肉；
8炒至五花肉变色，倒入四季豆；
9翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；10放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；
11炒匀后，再放入茶包袋和葱段；
12加入清水，水位至食材的2/3处；
13大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。
注意事项
土豆先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好；
花椒、八角之类的调料最好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生；
水不需要没过食材，至2/3处即可；
由于土豆提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的土豆绵而不烂，非常好吃。
以上就是土豆炖豆角怎么炖好吃的内容。
土豆炖豆角别看步骤很多，但是土豆炖豆角的做法是非常简单易懂的。
很多人都喜欢吃这道菜。
不仅非常美味，营养价值还非常高。
而且土豆和四季豆吃了也没什么副作用，如果大家学会了土豆炖豆角的做法，也可以做一下。
豆角炖土豆的家常做法
豆角炖土豆的家常做法
相信大家对于豆角肯定是不会陌生吧，豆角是我们常见的一种食材，豆角不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃豆角可以起到很好的养生功效和保健的作用，豆角有调理肠胃和抗衰老等功效，常吃豆角还可以起到补肾等效用呢，所以豆角受到了人们的喜爱，豆角有很多种做法，下文我们介绍一下豆角炖土豆的家常做法。
土豆炖豆角的做法
将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。
豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。
起锅放入花生油(比平时炒菜放的要多一
点，炖豆角油放少了不好吃)，热锅凉油，放入肉片炒熟(肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了)，炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会(注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅)，加入酱油，略炒，放入盐。
加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。
炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。
小贴士
制作关键：
1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。
2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。
3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。
4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃豆角可以起到很好的养生保健功效，豆角有多种做法，上文
为我们详细介绍了豆角炖土豆的家常做法。
厨房美食菜谱：土豆炖豆角的做法
厨房美食菜谱：土豆炖豆角的做法
儿子特别喜欢吃我妈妈做的菜，妈妈是东北人，所以餐桌上的东北菜就做了主角，这道土豆炖豆角就是我家的大爱食材
主料：
土豆3个
豆角
南瓜125g
猪肉
油适量
盐适量
葱花适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.肉切片，葱姜蒜切细丝
2.豆角掰成小块土豆、南瓜切块
3.铁锅烧热
4.猪肉、生抽、放葱姜蒜
5.放土豆、豆角、南瓜
6.加水还有没吃掉的炖肉我也放进去了，我还放了三小块玉米，哦别忘了放盐啊
7.炖到汤汁都收尽了，豆角变色，土豆和南瓜都烂呼呼的就好了
小贴士：1、五花肉要稍稍抄的变色、出油最好
2、水不要放太多，刚好没过食材就好
3、炖的火力不要太大。
东北豆角炖土豆的做法
东北豆角炖土豆的做法关于《东北豆角炖土豆的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人都喜欢吃土豆炖豆角，做土豆炖豆角的情况下一定得加熟度把握好，在刚入锅的情况下要油爆，等下菜肴炒成三完善的情况下就可以添加一些汤，渐渐地的炖，直到将锅中的汤炖没的情况下，将马铃薯和长豆角盛出去，此刻它的味儿是最好是的，如果有汤会影响菜的味儿，下边详细介绍东北地区豆角炖土豆的作法长豆角跟马铃薯质优价廉，非常容易储存，是非常好的家常小炒，但长豆角跟马铃薯的融合一般并并不是过多，我前两年到哈尔滨市去看看冰雕，吃来到传说中的查干湖冬捕大头鱼，味儿倒还可以，可是沒有想像中的很好，但有一道菜要我印象深刻，便是鱼宴上做的一大铁锅豆角炖土豆，马铃薯和长豆角都融进了肉臊子的香气，料汁深厚，马铃薯和长豆角软糯又下饭菜，就着白米饭，吃的汤也不剩，回家了就禁不住学着干了起來，这道铁锅炖菜有一个特性，尽管是铁锅炖菜，可是沒有加一滴水，只用葡萄酒开展烧煮，今日就来给大伙儿讲下这道菜怎么做的，有做的错误的地区热烈欢迎纠正。
豆角炖土豆提前准备食物：长豆角300克，马铃薯一个，肉沫200克。
葱、姜、蒜、麻椒适当，黄豆酱适当、500ML葡萄酒一瓶，生抽酱油适当、盐、糖适当、白胡椒粉适当。
作法流程：1、最先提前准备食物，将土豆去皮后切割成土豆条，长豆角斜刀割成段，更便捷进味，葱、姜、蒜切割成末预留。
2、肉沫放进碗中，添加一勺黄豆酱，一勺生抽酱油，一勺油，小勺黑胡椒粉，适当的糖和盐搅拌均匀预留。
3、锅内放少量油，水温六成热，放进翻拌的肉沫开展煸炒，将肉沫炒至掉色后捞起来预留。
4、炒菜锅内另加点油，添加葱蒜，麻椒进行爆香底锅，添加长豆角开展火灾爆锅2分鐘，这儿四季豆就没必要绰水了，一会也要长期烧煮。
5、长豆角炒至断生后，添加一整瓶葡萄酒，大火烧开，将切完的土豆条倒进同煮20分钟。
6、马铃薯和长豆角基本上面煮开之后，添加炒好的肉臊子，添加一茶匙生抽酱油，小勺盐，小勺糖，盖上盖子再次煮上5分鐘，让味儿充足结合。
厨房美食菜谱：家常土豆炖豆角的做法
厨房美食菜谱：家常土豆炖豆角的做法好豆一提起家常菜，我脑中第一道浮现的就是土豆炖豆角了，这既是我从小最爱吃的家常菜，又是我中学时麻麻教会我的第一道菜品，一回味起带着五花肉鲜香的豆角混合沙绵软糯的新土豆，口水就会和对家乡的思念一样悠远流长……这道菜用的豆角学名叫菜豆，在山东这边一般叫青芸豆、白芸豆，东北那边统称豆角，由于豆角生食有毒，所以最好的方法是炖，炖至熟烂，毒性就消了。
食材主料：青豆角600g鲜土豆猪五花肉100g葱花适量蒜沫适量姜丝适量食盐1小勺酱油1~2勺料酒1勺花椒、大料少量油适量步骤1.豆角择洗干净，去掉两边弦筋（豆角越老，弦筋越容易整条撕下，嫩豆角只需掐去两端即可），放入淘米水中浸泡半小时清除农药残留。
2.豆角用清水冲洗干净后，用手掰成1~2寸间长短，容易入味，也更易于炖熟。
3.鲜土豆去皮洗净切块，最好是新土豆，易起沙，块不需要太大，方便熟烂。
4.准备好所有食材：葱花姜丝蒜沫，花椒大料，五花肉切成手指粗细/切片亦可（肉要肥瘦相间才会香，我平时总买瘦肉，其实炖豆角不是最佳）。
5.油温六成热时加入花椒大料煸香，注意起锅时油都不需要太热，不然入料煎香时容易焦糊。
另外香料不用捞出，因为一会炖煮时要入味。
6.加入葱姜蒜，略微翻炒至有香味飘出。
7.加入五花肉，翻炒至断生。
8.加入生抽、料酒煸香五花肉，有肥肉的部分有油脂溢出，此时的酱油决定了这道菜的颜色，放入过多，豆角的颜色会发黑，不过土豆和肉会漂亮所以还是适量哦~9.加入豆角翻炒均匀，约2分钟，此时豆角会现出碧绿青翠的颜色。
10.豆角变色后加入土豆继续翻炒。
11.翻炒2分钟后颜色鲜亮，土豆和豆角都上色了。
此时可以加入食盐，如果对盐度掌握不好，可以先加一半，后面再加。
12.添入开水，没过豆角，转中火炖，水要一次性添好，不要加少了，不然豆角还没熟就会糊锅了。
记得尽量使用开水，冷水会让菜蔬变老变硬，也会让肉里的蛋白质流失。
13.盖上锅盖闷炖十分钟，中间翻一次锅，避免粘锅。
厨房美食菜谱：豆角炖土豆的做法_0
厨房美食菜谱：豆角炖土豆的做法
我炖的豆角又是姥姥家自己种的，很绿色的食品，夏天虽然很热但是我最喜欢夏天的青菜不但种类多而且可以吃自己家种的就是好。
食材
主料：
豆角700g
土豆
猪肉150g
油适量
盐适量
花椒面适量
葱适量
酱油适量
步骤
1.准备好食材
2.土豆去皮切块，肉切片，葱切成葱花
3.锅烧热放入油和花椒面
4.放入肉翻炒
5.肉炒熟后放入豆角翻炒
6.将豆角炒软后放入土豆翻炒
7.放入葱花和酱油翻炒一下
8.可以填入适量的水
9.大火烧开改小火慢炖
10.最后炖熟留有少许的汤汁即可
小贴士：1.这道菜看起来简单但是很讲究，豆角一定要炒软炒好以免炖不熟
2.大火烧开后一定要改成小火慢慢炖以免土豆不熟
3.如果用的是冻肉就要锅中油烧热后冷却一会儿再放入肉以免出水迸溅
4.猪肉最好是选择肥瘦相间的太瘦就不会好吃了。
厨房美食菜谱：土豆豆角的做法
厨房美食菜谱：土豆豆角的做法
这是早上起来给妈妈做的早餐，在我们家，早餐并不因为是早起忙碌情况下做的饭而简单，我们家的早餐一直像午餐一样丰盛，都是炒菜。
自从我会做饭了，只要我在家，我都会4点起床给爸妈做饭。
赶集妈妈买了许多豆角，在东北豆角和土豆是黄金搭档，虽然家常，但是朴素的味道尽显家的温暖，也是一道大众下饭菜噢，早上吃热呼呼的土豆对肠胃也是极好的。
食材
主料：
土豆
豆角
油适量
盐适量
生抽2勺
大蒜6瓣
步骤
1.准备调料
2.准备土豆豆角
3.土豆切块豆角切段
4.烧油
5.煸炒土豆
6.加入扁豆
7.炖煮20分钟即可
小贴士：1 豆角要是太长，可以折两断再炒。
2 炖至土豆软烂即可，因为土豆熟了，豆角也会熟了，豆角千万要煮熟，生豆角有毒噢！
3 味精加热到120度会产生有害物质，所以味精要关火，出锅前放入。
土豆炖豆角做法有哪些？【食物营养功效大全】
土豆炖豆角做法有哪些？
文章导读
土豆炖豆角可以说是比较常见的一种搭配，我们在生活中经常可以吃得到，但是要是不了解他的做法以及技巧，那么在饮食上可能会比较的麻烦，所以何不认识以下所推荐的不同土豆炖豆角的做法。
做法一
原料
土豆1个，豆角200克。
辅料
姜末、蒜末各5克，盐 3克，酱油 5克。
制作过程
1.土豆洗净，去皮，切长条;豆角择洗干净切段。
2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3.倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
土豆炖豆角的家常做法
土豆炖豆角的家常做法关于《土豆炖豆角的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
坚信大伙儿针对马铃薯肯定是不容易生疏的吧，马铃薯是我们普遍的一种蔬菜水果，马铃薯也被称为是土豆，马铃薯不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃土豆能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此马铃薯遭受了大家的喜爱，马铃薯有很多种多样作法，下面我们选用马铃薯配搭上长豆角来制成土豆炖豆角。
1提前准备原材料。
2马铃薯和红萝卜切条，长豆角掰成段。
3马铃薯用清小水泡一下。
4锅中加点油，八角茴香葱段炝锅，5烹入放生抽，放少量盐。
6放进马铃薯，长豆角，红萝卜。
7煸炒匀称。
8放水略微未过蔬菜水果。
9炖至豆角土豆酥烂，料汁收湿，放少量鸡精提鲜就可以。
营养成分：能够用于主冶胃痛、痄肋、痈疮、湿疹、烫伤，是和胃健中药材和祛毒消肿的药，性平味甘。
中医学觉得土豆“性平味甘无毒性，能健脾和胃，养血调变，轻重缓急止疼，通利排便。
对脾胃虚寒、消化不良、胃肠不和、脘腹隐隐作痛、大便不通畅的病人成效显著”。
当代科学研究证实，土豆对调处消化不良有特效，是胃病和心脏病病人的灵丹妙药及高品质保健产品。
土豆颇具营养成分，是延缓衰老的食材之一。
新营养膳食建议,每个人周应食甘薯5次上下，每一次入50克-100克。
每100克土豆含钾高达300mg，是20多种多样常常服用的水果蔬菜中含钾数最多的。
日本国一个研究发现，每星期吃5~6个土豆，可使中风概率降低40%。
据海外科学研究显示信息，土豆中带有的抑菌成份有利于防止胃溃疡，它不但有抑菌实际效果作用，另外不容易导致耐药性。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜，那便是马铃薯了，我们了解马铃薯也被大家称为是土豆，马铃薯带有丰富多彩的营养成分，常吃土豆有益于我们的身心健康，前文为我们详解了土豆炖豆角的粉丝的做法。
厨房美食菜谱：炖土豆豆角的做法
厨房美食菜谱：炖土豆豆角的做法
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
在法国，土豆被称作“地下苹果”。
土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
食材
主料：
土豆300g
豆角
油适量
盐适量
西红柿适量
尖椒适量
步骤
1.准备食材
2.土豆去皮、切片、过凉水，豆角择好、洗净切段，西红柿洗净切块，尖椒洗净切块，准备葱花
3.锅烧热倒油，葱爆香将豆角放入煸炒
4.豆角炒蔫将土豆放入煸炒
5.将西红柿放入煸炒
6.放适量的酱油煸炒
7.将尖椒放入煸炒
8.放适量的水
9.放盐翻炒
10.炒熟盛盘
小贴士：无。
土豆炖豆角
土豆炖豆角土豆炖豆角是一道非常家常的家常菜，属于东北地区的一种蔬菜，深受大家的喜爱。
做法简单。
家常小菜，营养丰富。
有清热解毒、益气健脾和中开胃、助消化等功效；豆角味甘性平，有清热解毒、凉血止痢等功效；土豆含有丰富的淀粉，热量较低。
豆角含有大量的维生素 E,能预防衰老与促进胎儿生长发育；含有大量的植物蛋白质。
土豆含有丰富的维生素B1,及其烟酸，维生素B2等营养物质。
具有很高的营养价值！还可以帮助消化吸收。
1、将土豆洗净，切成滚刀块。
锅中放入适量油，放入姜片爆香。
再放入豆瓣酱翻炒均匀。
炒出红油后放入切好的土豆块煸炒一下。
再放入葱姜蒜爆炒出香味。
再放入青椒，加入适量酱油。
一勺蚝油，少许白糖。
放入适量清水没过食材。
然后加入适量的水。
放入冰糖小火慢炖大约半个小时。
2、豆角洗干净切成段，锅中倒入适量的水开后放入豆角焯一下水。
捞出沥干水分，然后切成小段备用。
土豆焯水后用清水洗干净沥干。
然后放入锅中焯水。
然后捞出沥干水分。
土豆焯水是为了去除豆制过程中豆角中的营养成分。
焯水时间不要太长！否则会使豆角变老或者发蔫。
影响口感。
3、焯过水，捞出过凉水的豆角可以用凉水冲一下，也是可以的呢？4、放入焯水好的豆干和红辣椒，用大火爆炒！5、放入食盐和鸡精一起翻炒均匀！6、放入适量的水和少许老抽搅拌均匀！大火煮开后调小火炖20分钟！10分钟！出锅放入青椒！（放入青椒之后会变得更加入味哦）这道美味又营养价值丰富的土豆炖豆角就做好了。
材料：豆角250克土豆2个红枣3颗花椒5粒盐适量生抽2勺蚝油1勺鸡精1勺花椒油适量葱花适量青椒少许适量花椒油适量葱蒜适量盐少许胡椒粉适量香油。
做法：土豆去皮切成滚刀块备用；豆角清洗干净去除筋切段（豆角尽量切小点）切块和红辣椒斜刀装在碗里备用。
4、将豆角切段，放入锅中焯下水，捞出沥干水分备用。
土豆去皮洗净，切成滚刀块，备用，准备好适量的葱姜蒜。
把葱切段，姜切片，大蒜拍碎；准备好豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。
厨房美食菜谱：土豆炖豆角的做法_0
厨房美食菜谱：土豆炖豆角的做法
把土豆去皮，切成3厘米大小的滚刀块。
豆角洗净掰成5厘米长。
五花肉切戍1厘米厚，3厘米长。
蒜拍粹。
抄锅烧到7分热，放少许油，待油烧到8分热放五花肉大火炒至5分熟放入蒜和酱油再炒至7分熟放入豆角炒至豆角变绿放进土豆再炒至土豆被酱油染红放入开水，中火煮5至7分钟出锅
食材
主料：
士豆200克
豆角
五花肉200克
酱油少许
蒜4一6瓣
油少许
大料2粒
水500m乚
步骤
1.把土豆去皮，切成3厘米大小的滚刀块。
豆角洗净掰成5厘米长。
五花肉切戍1厘米厚，3厘米长。
蒜拍粹。
抄锅烧到7分热，放少许油，待油烧到8分热放五花肉大火炒至5分熟放入蒜和酱油再炒至7分熟放入豆角炒至豆角变
2.把土豆去皮，切成3厘米大小的滚刀块。
豆角洗净掰成5厘米长。
五花肉切戍1厘米厚，3厘米长。
蒜拍粹。
抄锅烧到7分热，放少许油，待油烧到8分热放五花肉大火炒至5分熟放入蒜和酱油再炒至7分熟放入豆角炒至豆角变
3.把土豆去皮，切成3厘米大小的滚刀块。
豆角洗净掰成5厘米长。
五花肉切戍1厘米厚，3厘米长。
蒜拍粹。
抄锅烧到7分热，放少许油，待油烧到8分热放五花肉大火炒至5分熟放入蒜和酱油再炒至7分熟放入豆角炒至豆角变。
厨房美食菜谱：土豆炖豆角的做法_1
厨房美食菜谱：土豆炖豆角的做法今天翻翻冰箱看看有什幺存货赶紧清理下，没想到有年前老妈给焯制好的豆角，因为冬天豆角太贵了，老妈为了节省点钱就给我弄了不少，扔了吧怪可惜的，再说扔它就相当于把老妈的心给扔了，于是做这道经常做的家常菜土豆炖豆角！别看是家常菜，每次做出的味道会有区别，这次做的很成功，味道非常棒！食材主料：猪肉250g豆角粉条250g小土豆调和油适量盐适量料酒适量味精适量五香粉适量小葱适量蒜适量姜适量老抽适量步骤1.猪肉半斤（肥肉约一两，里脊肉四两），焯过的豆角（有些水份）约一斤，粉条半斤，蒜半头，小葱两棵，小土豆三个2.清洗干净材料，土豆切滚刀块，葱蒜切碎，肥瘦肉切片3.将瘦肉加入少量料酒、盐、调和油腌制10分钟，土豆加清水浸泡防止变色4.凉锅倒入少调和油，将油旋转至锅四周（防止炼制肥肉时粘锅），我用的是小铁锅，起小火5.油加热的同时将肥肉倒入锅入进行炼制6.出油后肥肉变透明稍微带点黄色时倒入瘦肉调中火进行翻炒变色7.先加入葱姜蒜炒出香味后加入五香粉进行翻炒8.闻到五香粉香味的时候，加入沥过水的土豆9.翻炒土豆一会儿，然后加入老抽，分次少量加入，以防色重10.继续翻炒让土豆均匀上色11.等到土豆有些粘锅的时候加入凉水，水量为把土豆盖住并再多加一些，盖锅盖，调大火，等水烧开后稍等一会儿调中火12.用筷子夹土豆，如果能夹开并没硬芯的时候就可放入焯过的豆角（口感比生的豆角要软点），同时放入适量盐翻炒一下，盖锅盖。
13.土豆豆角变软时加入粉条，放在顶上不能翻动，盖锅盖。
14.粉条要变透明时可翻炒，同时收烫汁，适宜时关火，加入一小勺味精15.把味精翻炒均匀，就可以出锅了小贴士：1可选用五花肉；2如果用新鲜豆角就要早点放，我的豆角是老妈年前买的新鲜的经水焯制后冷冻到冰箱里的；3在煮的过程中如果发现锅里汤水不够用的话要随时添加热水，添加的时候从锅四周溜边倒入；最好一次加足；4如果是干粉条要提前泡好，我用的是现做粉条，下锅熟的快。
厨房美食菜谱：土豆炖豆角的做法_0
厨房美食菜谱：土豆炖豆角的做法
小时候最喜欢妈妈做的豆角炖土豆，那一个个饱满的豆角上有一层油旺旺的小泡泡，让人一看就很有食欲。
妈妈对孩子的爱就融化在这个小小的土豆炖豆角里，成为许多年后我满满的甜甜的回忆，同时也感受到妈妈深深的爱意。
今天我也是一名妈妈，我也为我的孩子充满爱心的做菜，也同样把浓浓的爱意洒入小小的土豆炖豆角里。
食材
主料：
五花肉200g
豆角
土豆100g
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.豆角先用水焯熟
2.土豆切块，肉切片
3.热油爆香葱姜蒜，把肉炒到7分熟
4.放入豆角炒匀
5.放入土豆，添适量的水，大火烧开，小火炖20分钟。
6.出锅，装盘
小贴士：豆角如果不事先焯，就要多炒一会，一定要断生，否则易中毒。
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原香四溢土豆炖豆角
在所有的烹饪手法中，炖的方法可以说是最简单易学的了，通常也比较省事儿，做出来的菜一般味道都不会太差。
这次给大家推荐的这款土豆炖豆角，非常适合厨房新手们来尝试一下，简单的做法带来的却是一盘营养丰富的美味，值得你关注哦。
主料土豆200克四季豆200克辅料姜5克大蒜5克盐3克酱油5克植物油20克
1 土豆洗净，去皮，切长条
2 豆角择洗干净切段
3 炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色
4 倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。