蛋鸡品种的选择(成教)
蛋鸡品种简介
蛋鸡品种简介：（一）白壳蛋鸡主要品种1、北京白鸡北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种的基础上选育成的优良蛋用型鸡。
它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。
目前，配套系是北京白鸡938，是根据羽速鉴别雌雄。
其主要生产性能指标是：0-20周龄成活率94-98%，21-72周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，料蛋比2.23-2.32:1。
2、海兰白鸡海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。
现有二个白壳蛋鸡配套系：海兰W-36和海兰W-77。
其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。
海兰W-36白壳蛋鸡的主要生产性能指标是：育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66千克；达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99：1。
（二）褐壳蛋鸡主要品种1、依莎褐蛋鸡依莎褐蛋鸡是法国依莎褐公司培育出的四系配套杂交鸡，是目前国际上优秀的高产蛋鸡之一。
其遗传潜力为年产蛋300枚，该公司保证其年产蛋水平260-270枚。
生产性能指标是：0-20周龄成活率为98%，21-74周龄成活率为93%，76周龄入舍母鸡产蛋数292枚，达50%产蛋率平均日龄168天，产蛋高峰周龄27周龄，高峰期产蛋率92%，74周龄产蛋率为66.5%。
2、海兰褐蛋鸡海兰褐蛋鸡是美国海兰国际公司培育的高产蛋鸡。
其特点是产蛋多、死亡率低、饲料报酬高、适应性强。
主要生产性能指标为：育成期成活率96-98%，产蛋期成活率95%，达50%产蛋率的日龄151天，高峰产蛋率93-96%，72周龄入舍鸡产蛋数298枚，产蛋量19.4千克，80周龄入舍鸡产蛋数355枚，产蛋量21.9千克，料蛋比2.2-2.5:1。
3、黄金褐壳蛋鸡黄金褐壳蛋鸡是美国迪卡布公司近年来为适应市场需要而研究推出的优良蛋鸡新品种。
蛋鸡品种的选用
营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍，胆固醇 含量低20%，蛋白质含量高12.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋 白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍，并富含 人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高。
订的标准鉴定承认的品种，强调血缘和外形特征的一致性。
➢如白来航鸡、洛岛红鸡，我国的狼山鸡、九斤鸡、丝
羽乌骨鸡等
1.白来航鸡 原产于意大利，轻型白壳 蛋鸡，世界上最优秀的蛋 用品种，生产中广泛使用。
2.洛岛红
• 原产于美国东海岸的
洛德岛州
•兼用型鸡，目前广
泛用于褐壳蛋鸡生
产，用作杂交父系。
3.狼山鸡
特别是开产初期啄肛造成的伤亡率较高。
➢代表品种：北京白鸡，星杂288、巴布考克B-300、海兰W-36、
罗曼白、尼克白等。
白来航鸡 原产于意大利，轻型 白壳蛋鸡，世界上最 优秀的蛋用品种，生 产中广泛使用。
✓京白938 • 是北京市种禽公司的科技人员为实现白壳蛋鸡羽速自别雌雄，在原有京白
823和904配套纯系的基础上，进行快羽和慢羽的选育。
5.丝羽乌骨鸡
•原产于江西省泰和县 •属药用型鸡种，以其具有洁白如雪
的丝状羽，皮肤、肌肉、骨膜皆乌
和具有独特的药用价值而闻名国内
外。
一、现代蛋鸡品种
➢现代蛋鸡品种不是原来意义上的品种而是配套品系。 ➢配套系指的是在标准品种或地方品种的基础上，采用一定的育种
方法育成的一个群体，是对标准品种最为优化的利用和发展。
国内选育的唯一黑羽的褐壳蛋鸡，是中国农科院畜牧研究所育成
蛋鸡标准品种
蛋鸡标准品种
蛋鸡标准品种指的是在蛋鸡养殖中广泛使用的一些固定品种，这些品种具有高产蛋、适应力强、生长快等特点，是现代蛋鸡育种的重要素材之一。
以下是一些常见的蛋鸡标准品种：
1.罗曼褐（Rhode Island Red）：是最早育成的蛋鸡品种之一，起源于美国罗德岛州。
其特点是体型中等，适应力强，产蛋性能稳定，是褐壳蛋鸡中的代表品种。
2.海兰褐（Hy-Line Brown）：是目前全球饲养量最大的蛋鸡品种之一，原产于美国。
其特点是体型较小，产蛋性能优秀，蛋壳颜色为白色，适合商业化饲养。
3.ISA brown（艾莎棕）：是近年来兴起的一种蛋鸡品种，由美国ISA公司选育而成。
其特点是体型较小，产蛋性能优秀，适应力强，适合商业化饲养。
4.莱克孵化白（Leghorn）：是一种体型较小、产蛋性能优秀的蛋鸡品种，原产于意大利。
其特点是体型小巧，适应力强，产蛋性能优秀，但抗病性能较差。
除了以上几种品种外，还有其他一些常见的蛋鸡品种，如罗曼粉、海兰灰、尼克兰等。
每个品种都有其独特的特点和适应范围，养殖者可根据自己的需求选择适合的品种进行饲养。
蛋鸡标准品种
蛋鸡标准品种蛋鸡标准品种是指被认定为符合特定标准的品种，其产蛋能力、耐病性、适应环境等方面达到了一定的要求。
选择合适的蛋鸡标准品种对于养殖业者来说非常重要，可以提高养殖效益，增加经济收益。
本文将介绍几种常见的蛋鸡标准品种及其特点，以供养殖业者参考。
1. 莺歌蛋鸡莺歌蛋鸡是一种受欢迎的蛋鸡标准品种。
它们拥有较高的产蛋能力和良好的耐病性。
莺歌蛋鸡不仅可以在适宜的环境下产蛋，而且对环境的适应能力也比较强，对温度变化的适应能力较好。
2. 桂花蛋鸡桂花蛋鸡是一种在南方地区比较受欢迎的蛋鸡品种。
它们产蛋能力强，蛋壳坚硬，不易破裂。
桂花蛋鸡在温暖湿润的环境中养殖效果较好，适应性强。
3. 皖乌蛋鸡皖乌蛋鸡是一种中国传统的蛋鸡品种。
它们产蛋能力强，耐寒性好，适应能力强。
皖乌蛋鸡的蛋壳呈黑色，蛋黄呈橙红色，深受消费者的喜爱。
4. 波尔蛋鸡波尔蛋鸡是一种适应能力强的蛋鸡品种。
它们对环境的适应能力较好，可以适应不同气候条件下的养殖。
波尔蛋鸡的产蛋能力也很高，是一种蛋鸡标准品种中的优秀选择。
5. 科罗拉多红羽蛋鸡科罗拉多红羽蛋鸡是一种受欢迎的商业蛋鸡品种。
它们的产蛋能力非常高，蛋壳坚硬，适应能力强。
科罗拉多红羽蛋鸡在养殖业中广泛使用，被认为是高产蛋鸡之一。
选择合适的蛋鸡标准品种对于养殖业者来说至关重要。
合适的蛋鸡品种能够提高养殖效益，增加经济收益。
在选择蛋鸡标准品种时，需要考虑产蛋能力、耐病性、适应环境等因素。
同时，注意养殖环境的适应性和天气条件对蛋鸡品种的要求，选择适应性强的品种进行养殖，可以减少疾病发生的概率，提高养殖效率。
希望本文提供的这些蛋鸡标准品种的介绍能够对养殖业者有所帮助。
蛋鸡一般有哪些品种
蛋鸡一般有哪些品种蛋鸡一般有哪些品种1、绿壳蛋鸡绿壳蛋鸡是中国的特有动物，它产下蛋的外壳呈现绿色，且绿壳蛋鸡的体型较小，产蛋量较高，每年能产170枚蛋，平均每颗蛋重量约为40克，饲养绿壳蛋鸡时，需要采用人工孵化的方法，在孵化时，需要每天翻动一次鸡蛋。
2、新汉夏鸡新汉夏鸡在全世界范围内均有养殖，它的羽毛呈现红色，尾羽为黑色，其身体呈现长方形，且新汉夏鸡一年能产180-200个蛋，每颗蛋的平均重量约为60克，而且雄性新汉夏鸡的体重约为3.3公斤，母鸡约为2.7公斤。
3、九斤鸡九斤鸡是常见的蛋鸡品种，其羽毛多为棕黄色，雄鸡的体重可达9斤，而且九斤鸡原产于上海，它一年能产150枚鸡蛋，喜欢吃谷类和蔬菜，饲养九斤鸡时，需要在环境安静且地势平坦的地方建立养殖场所。
4、洛岛红鸡洛岛红鸡是蛋鸡品种，它是由红色马来斗鸡和九斤鸡杂交而成的品种，且洛岛红鸡的耳垂呈现红色，皮肤和脚趾都为黄色，它的尾羽为黑色，而且洛岛红鸡每年能产200颗以上的鸡蛋，平均鸡蛋重量约为64克。
如何养蛋鸡一、阶段饲养在饲养蛋鸡的过程中，可以采取3阶段饲养法，开产到40周龄位第一阶段，40-60周龄为第二阶段，60周龄以后为第三阶段，采用阶段饲养法时，随着阶段的递增，日粮中的蛋白质需要慢慢降低，这种方法饲养蛋鸡，能够让产蛋高峰出现早，上升快，高峰期持续时间长，产蛋量多。
二、调整饲养1、按产蛋曲线调整饲养按照蛋鸡产蛋规律对蛋鸡日粮中的蛋白质等营养水平进行调整，当达到产蛋高峰期的时候，需要饲料营养先行，在产蛋率下降期，为减缓产蛋率下降速度，可以在产蛋率下降后在更换产蛋后的期料。
2、按鸡群状况调整饲养由于鸡在饲养的时候，会出现各种生长变化，比如在断喙前3天，每日向饲料中添加5毫克维生素K，可以减少因断喙而导致的出血，接种疫苗后，可以将日粮中的蛋白质增加1%，可以减少应激，当鸡群出现啄肛恶癖时，可以增加饲料中粗纤维的含量，这样可以降低啄癖的发生。
3、按季节温度变化调整饲养季节和环境温度对鸡的采食量及产蛋水平有较大的影响。
蛋鸡优良品种介绍
蛋鸡优良品种介绍大家知道，鸡蛋不仅营养丰富，而且价格不贵，是大众餐桌上的最主要的食品之一，养殖蛋鸡也是农民朋友发家致富的一条有效途径，但是在养殖蛋鸡过程中，有的养殖户往往在选择品种上缺乏必要的知识，不知道如何选种，有的单纯追求时髦，没有因地适宜，引进了一些不适合当地条件生长的鸡种，结果是可想而知。
那么如何选择好的蛋鸡品种呢？根据专家多年的实践经验，为大家推荐三个蛋鸡优良品种，他们分别是：宝万斯高兰蛋鸡，伊莎蛋鸡和北京油鸡。
我们先来认识一下宝万斯高兰蛋鸡。
一、宝万斯高兰蛋鸡产地与分布宝万斯高兰蛋鸡的家乡在荷兰，虽然是个洋鸡种，但这种蛋鸡已经在我国有十年以上的饲养历史了，该品种最初于1998年引入我国陕西，现在河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、甘肃、湖北、云南、四川、辽宁等省均有饲养，并且饲养状况良好。
实践证明，这种蛋鸡具有耐粗饲，抗病力强，饲料转化率高的特点，尤其是它的高产性已被全世界所公认，而且蛋重均匀，蛋壳强度好，是名副其实的专业蛋鸡品种。
外貌特征从外观上来看，宝万斯高兰蛋鸡，脸部清秀鲜红，鸡冠较小，属单冠，肉垂较短，有椭圆形白色耳叶，腿短而粗，体形紧凑健壮，属中体型蛋鸡。
品种四大优点宝万斯高兰蛋鸡总体来说具有高产、饲料转化率高、开产早，产蛋高峰期长、抗病力强四大显著优点。
高产性首先我们来看高产性。
说到它的高产性，那就得用数字说话了，宝万斯高兰蛋鸡的产蛋量最高可达330多枚。
这可是一个惊人的数字。
也就是说，宝万斯高兰蛋鸡在350天的产蛋期里能产下330枚蛋，几乎每天都要下一个蛋。
在宝万斯高兰蛋鸡高产性能的基因条件下，保证他的孵化率是实现具体养殖过程中高产的一个重要保证，宝万斯高兰蛋鸡在我国孵化率一般表现为80-82%，比一般蛋鸡的孵化率高出了1-2个百分点，这也是它的品种优势之一，当然如果种蛋挑选和孵化温度控制不当，将会使应有的孵化率大大降低。
首先，宝万斯高兰蛋鸡的孵化最好选用自动孵化机，这样，鸡的出壳时间会比较一致。
蛋鸡品种分类
蛋鸡品种分类
蛋鸡是指专门用于产蛋的鸡种，其主要特点是产蛋量高、蛋质量好、体型小、饲养成本低等。
根据不同的特点和用途，蛋鸡可以分为以下几种品种。
1.褐壳蛋鸡
褐壳蛋鸡是一种体型较小、产蛋量较高的蛋鸡品种。
其蛋壳呈深褐色，蛋白质量好，适合制作蛋糕、蛋挞等烘焙食品。
褐壳蛋鸡的饲养成本较低，适合家庭养殖和小规模养殖。
2.白壳蛋鸡
白壳蛋鸡是一种体型较大、产蛋量较高的蛋鸡品种。
其蛋壳呈白色，蛋白质量好，适合制作蛋糕、蛋挞等烘焙食品。
白壳蛋鸡的饲养成本较高，适合大规模养殖和商业养殖。
3.土鸡蛋鸡
土鸡蛋鸡是一种野生鸡种和家禽鸡种的杂交品种，其蛋壳呈深棕色或浅棕色，蛋白质量好，适合制作蛋糕、蛋挞等烘焙食品。
土鸡蛋鸡的饲养成本较低，适合家庭养殖和小规模养殖。
4.蓝壳蛋鸡
蓝壳蛋鸡是一种体型较小、产蛋量较低的蛋鸡品种。
其蛋壳呈淡蓝
色或浅绿色，蛋白质量好，适合制作蛋糕、蛋挞等烘焙食品。
蓝壳蛋鸡的饲养成本较低，适合家庭养殖和小规模养殖。
不同的蛋鸡品种有着不同的特点和用途，选择适合自己的蛋鸡品种，可以提高养殖效益，满足市场需求，获得更好的经济效益。
精选蛋鸡标准化管理
主要包括以下几个方面：①改进组织管理机构和决策机制，使企业应将所有权和经营权适当分开，以解决企业管理跟不上企业发展的矛盾；②改善用人机制，花大本钱改善工作条件，吸纳人才参与决策，并注重责、权、利的合理分配，逐步实践“人本管理”；③强化生产管理，树立生物安全大环境意识，严格按养鸡场卫生管理要求，完善防疫设施，健全防疫制度；④改进财务管理，建立健全会计账目；⑤做好成本分析和生产效率分析，提高企业诊断和改进方案的准确性。
空气质量控制方法与要求
雏鸡舍要保持良好的空气质量，换气量和气流速度分别应达到：冬季0.7~1米3/小时·千克体重，0.2~0.3米3/秒；春、秋季1.5~2.5米3/小时·千克体重，0.3~0.4米3/秒；夏季5米3/小时·千克体重，0.6~0.8米3/秒。通过换气只要人进入鸡舍无明显臭气，无刺鼻、涩眼之感，不觉胸闷、憋气、呛人即可认为适宜。
生产上注意问题
①根据室内外温度和鸡群日龄的大小，调整开启风机的数量和时间，同时调整风窗开启的大小。风机应轮换使用，以免长期运转而烧坏电机。每2周清扫一风叶、百叶和电机上的粉尘，保证风机的排风量和电机散热不受影响。②鸡舍温度不足时要采取供暖加温，切不可单纯保温而忽视通风，因为通风不足会引发许多疾病。③进风口应在风机对面墙上尽可能高的位置，冬季冷空气可在屋顶被加温，同时有挡风板挡风，控制气流速度，以避免冷风直接吹到雏鸡身上而引起疾病。
科学饲养管理
饲养管理对蛋鸡生产性能的影响程度，往往高于遗传因素造成的影响。蛋鸡的饲养环境可直接影响鸡的生长、发育、繁殖、产蛋和健康，通过人为控制鸡舍的小环境，在光照、温度、湿度、空气、通风等方面使其尽可能接近蛋鸡的最适需要。注意饲养方式与设备的选择，减少应激因素对蛋鸡的影响，防止饲料采购、保管、加工、投料和其它等途径造成饲料浪费。
产蛋率最高的鸡品种
产蛋率最高的鸡品种回答1、粉壳蛋鸡：目前蛋鸡种类中产蛋率最高的品种之一，年产蛋量高达330多枚。
2、芦花鸡：一般饲养管理条件下，年产蛋130-150枚；较好饲养条件下，年产蛋180-200枚。
3、仙居鸡：一般饲养管理条件下，500日龄产蛋量为180-220枚。
4、白来航鸡：年平均产蛋量为200枚以上，优秀品系可超过300枚。
5、罗曼褐蛋鸡：72周龄产蛋280-295枚。
6、白壳蛋鸡：72周龄年产蛋量在288枚左右。
一、粉壳蛋鸡粉壳蛋鸡是由洛岛红品种与白来航品种间正交或反交所产生的杂种鸡。
它的蛋壳与其他鸡蛋有明显的不同，其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色，严格的说属于褐壳蛋，国内称其为粉壳蛋，也就约定俗成了。
粉壳蛋鸡一般在150天左右开始产蛋，年产蛋量高达330多枚，是目前蛋鸡种类中产蛋率最高的品种之一。
二、芦花鸡芦花鸡为我国土生鸡种，也是土鸡中产蛋率较高的品种。
该鸡种产蛋较多、遗传性能稳定、耐粗饲、抗病力强、肉质好，属无公害绿色食品。
在农村一般饲养管理条件下，年产蛋通常为130-150枚；较好饲养条件下，年产蛋通常为180-200枚。
平均蛋重45克，蛋壳多为浅褐色。
三、仙居鸡仙居鸡是我国优良的小型蛋用地方鸡种，原产于浙江仙居县，是不可多得的宝贵蛋鸡品种。
该鸡种体小、外貌三黄、产蛋性能好、肉质细嫩、鲜美爽口，在国内外享有极高的声誉。
在一般饲养管理条件下，仙居鸡500日龄产蛋量为180-220枚。
平均蛋重44克，蛋形指数1.36。
四、白来航鸡白来航鸡是原产意大利、分布世界甚广的著名蛋用型品种，在我国已有几十年的饲养历史。
该鸡种生长期比较短，而且饲料消耗量也很少，通常在140左右就可以产蛋了，年平均产蛋量为200枚以上，优秀品系可超过300枚。
平均蛋重54-60克，蛋壳白色。
五、罗曼褐蛋鸡罗曼褐蛋鸡是由联邦德国罗曼公司育成的四系配套的褐壳蛋鸡系杂交鸡。
该鸡种具有产蛋性能优良、生长发育快、性成熟早、饲料报酬高、适应性强等特点。
国内外蛋鸡品种介绍
国内外蛋鸡品种介绍 Final revision by standardization team on December 10, 2020.国外蛋鸡优良品种（一）海兰蛋鸡海兰家禽育种公司育成，具有较高的生产性能，较强的适应力及抗病能力，耐热，安静不神精质易于管理。
海兰褐：成活率96% - 98%;至72周龄年产蛋总重19.4千克，日耗料114克，料蛋转化比（21 - 72周）2.36：1。
（二）罗曼褐德国罗曼公司育成，属中型体重高产蛋鸡，四系配套，有羽色伴性基冈。
至74周平均蛋重64 - 65克，产蛋期平均日耗料110 - 120克。
（三）伊莎褐法国依莎公司育成，属四系配套中型体重的高产棕壳蛋鸡。
具有较好的抗热性能，是当今世界主要高产蛋用鸡种之一，有羽色和快慢羽两个伴性基因。
全群达5 0%产蛋日龄160 - 168天，开产体重1. 55 -1. 65千克，入舍母鸡72周龄年产蛋280 - 290枚，蛋重63 - 65克，料蛋转化比(2 3- 2.4)：1。
（一）海兰蛋鸡（四）罗斯褐英国罗斯公司育成，属高产蛋鸡，适应性强，抗逆性表现较好。
有金银色和快慢羽两个伴性基因。
72周龄年产蛋量271.4枚，平均蛋重63.6克，总蛋重17. 25千克，每千克蛋耗料2.46千克；0 - 20周龄育成率99. L%。
（五）海塞克斯（褐）荷兰成尤里布德公司培育的中型褐壳蛋码，具有羽色伴性基因。
该鸡性情温顺，好管理，抗寒性强，抗逆性好且具有产蛋高峰期长，破壳蛋少的特点。
但耐热性较差，适宜在北方寒冷地区饲养。
78周龄年产蛋量302枚，平均蛋重63.6克，总蛋重19.2千克，每千克蛋耗料2 38千克，产蛋期末体重2.22千克，产蛋期存活率95%。
（六）星杂579（褐）又名S579，由加拿大谢佛公司育成。
该鸡具有羽色伴性遗传，可根据羽毛不同颜色识别公母。
平均开产日龄168天，27 - 29周龄达产蛋高峰；72周龄入舍母鸡年产蛋250 - 270枚．平均蛋重63克，产蛋期料蛋转化比(2.6 -2.8）：1，成活率92%- 94%。
蛋鸡主要优良品种介绍
蛋鸡主要优良品种介绍生产是畜牧业中的"轻工业"，它投资少、见效快、收益高。
鸡蛋营养丰富，是老、弱、病人和孕妇、婴儿的滋补佳品。
随着人们膳食结构的改变，鸡蛋消耗量越来越大。
因此，蛋鸡生产是市场前景十分广阔的致富项目。
进人21世纪，保护生态环境，提高食品安全，提高人民生活质量，成为人们追求的目标。
因此，进行蛋鸡的无公害养殖，是现代畜禽养殖的方向。
（一）白壳蛋鸡产白完蛋的杂交鸡主要是以来航鸡品种为母本育成的，是蛋用型鸡的典型代表。
1．京白904 为三系配套品种，是由北京市种禽公司育成的北京白鸡系列中产蛋性能最佳的配套杂交鸡。
父本为单系，母本两个系。
这种杂交鸡的突出特点是早熟、高产、蛋大、生活力强、饲料报酬高。
0～20周龄育成率92.17%；20周龄体重1.49千克；150日龄达50%产蛋率，72周龄产蛋量288.5个，平均蛋重59.01克，总蛋重17.02千克；每千克蛋耗料2.33千克；产蛋期存活率88.6%；产蛋期末体重2千克。
京白904最适宜密闭鸡舍饲养，在开放式鸡舍饲养，产蛋性能发挥略差一些。
2．京白823 是以引进的商品蛋鸡为素材，育成的两系配套杂交鸡。
在京白904问世之前，京白823是国内饲养量最大、地区分布最广的优秀蛋鸡。
0～20周龄育成率96%；20周龄体重1.54千克；156日龄达50％产蛋率，72周龄产蛋量255.6个，平均蛋重58.4克，总蛋重14.93千克；每千克蛋耗料2.57千克；产蛋期末体重1.98千克；产蛋期存活率89.2%。
在5000只鸡的中试测定中：72周龄产蛋量乞63.3个，平均蛋重58.2克，总蛋重15.3千克；每千克蛋耗料2.6千克，产蛋期存活率89.3%。
3．滨白42 是由东北农业大学利用引进素材育成的两系配套杂交鸡，是目前滨白鸡系列中产蛋性能最好、推广数量最多、分布最广的高产蛋鸡。
0～20周龄育成率96.9%；20周龄体重1.49千克；160日龄达50%产蛋率，72周龄产蛋量257.2个，平均蛋重58克，总蛋重14.92千克，每千克蛋耗料2.72千克；产蛋期末体重1.96千克；产蛋期存活率85.3%。
蛋鸡品种及营养要求6杨
下列情况，需另外补钙至少0.4%
1. 高温季节蛋壳有问题 2. 育成鸡提早开产且爬峰极快 ❖ 在午后补充石粉或贝壳粉
另外，Vit D3不足很快导致软壳蛋
❖ 有些霉菌毒素，如镰孢霉属（Fusarium）霉
会破坏VitD3，另外添加VitD3可解决
小结
❖蛋壳色素不是来自饲料
• 蛋黄的颜色和他的营养价值毫无关系。
蛋黄颜色的深浅营养成分不变。
蛋壳质量 ______ 色差与变浅原因
影响(1)鸡体血液(血红蛋白,血色素) (2) 蛋壳腺上皮细胞组织(蛋白胶原,粘多糖,
原卜啉 的形成)
❖年龄老化(40周龄以后,蛋头大) ❖疾病与应激(IB、ND、EDS、惊群) ❖用药不当(尼卡巴嗪等药物) ❖饲料营养(钙,磷及其它微量元素,VitaminB6、B12、
促使卵巢形成雌性激素及输卵管发育
卵巢和输卵管的构造
• 输卵管总长60公分左
右，蛋黄在不停的转 动，但速度不定
• 输卵管包括：
漏斗部 膨大部 峡部 子宫 阴道
鸡蛋的产出过程
✓排卵激素处进卵巢的
排卵，被漏斗部接收 经过肌肉收缩，到膨 大部
鸡蛋的产出过程
❖膨大部是蛋白的分泌
部，在这里，浓稠的 蛋白包住蛋黄
鸡蛋的形成时间
生殖系统部位 对蛋的形成
需要时间
卵巢
蛋黄
7-9天
输卵管
所有非蛋黄成分
24-25小时
漏斗部
受精部位
15分钟
膨大部
浓蛋白
3小时
峡部
内外蛋壳膜
1.25小时
子宫部
蛋壳、蛋壳色素及形成稀蛋白的水分 19-20小时
阴道
蛋的排出
1-10分钟
蛋鸡生产技术—鸡的标准品种
而且大都用做伴性遗传的亲本，利用其隐性金黄色 和非芦花羽分别对显性银白色和芦花羽色的伴性特 点，用做繁殖商品蛋鸡的父本，以便使初生雏能按 羽色自别雌雄。
三、狼山鸡
产地与分布
我国著名优良蛋肉兼用型品种。 原产于江苏如东、南通两县，全 国各地均有饲养。
喙、胫、趾和皮肤均呈黄色，胫无毛。 耳叶白色。
一、白来航鸡
生产性能
成年公鸡平均体重2700g，母鸡2000g。 性成熟早，140~ 150d开产，平均年产蛋220 个以上。蛋壳白色，蛋重55~65白壳蛋的商品杂交鸡，均利用白来航 鸡先育成具有不同特点的品系，然后采用二元、 三元或四元杂交，通过配合力测定，筛选出最 佳的配套杂交组合。 从而使商品蛋鸡的生产性能既高产，又稳 定，而且饲料报酬高，常用公司名称编号出售。 如北京白鸡等就是白来航商品杂交鸡。
二、洛岛红鸡
产地与分布
著名肉蛋兼用型品种，原产于美国，现遍布世 界各地。
外貌特征
有单冠和玫瑰冠两个变种，我国引进的为单冠 品变种。体躯长方形，体格强健。 耳叶红色、椭圆形，喙、胫、趾、皮肤黄 色，主翼羽、尾羽大部分黑色，全身羽毛红棕 色，胫无毛。
二、洛岛红鸡
生产性能
公鸡体重3.5~3. 75kg, 母鸡体重2.25~2.75kg。 180~210d开产，年产蛋160~170个。蛋重60g，蛋 壳褐色。有就巢性。
—— 农业生产技术概论 ——
鸡的标准品种
一、白来航鸡
产地与分布
世界著名 蛋用型品种，原 产于意大利，现已遍布全 世界。
一、白来航鸡
外貌特征
体型小，轻巧活泼。冠型共有12种， 主要有单冠和玫瑰冠2种，其中以单冠最 为普遍，全身羽毛白色而紧贴，冠大鲜红， 单冠公鸡的冠较厚而直立，上缘呈锯齿状， 母鸡至开始产蛋时单冠即倾斜于一侧。
适合散养的蛋鸡品种介绍
适合散养的蛋鸡品种介绍多年养殖实践表明，我国适合散养的蛋鸡品种主要有以下几种：1、伊莎蛋鸡原产于法国。
伊莎商品代蛋鸡生产性能如下：20－80周存活率92.5%，入舍鸡平均只产蛋数308枚，存活母鸡平均只产蛋数：320枚。
伊莎蛋鸡每日每只平均采食量115－200克，141-532日龄料蛋比2.4-2.5：1，产蛋末期体重2250克。
2、迪卡蛋鸡原产于美国。
迪卡商品代蛋鸡生产性能：1-78周龄饲养日产蛋量为295－320枚，36周以上鸡的体重21－75克；迪卡蛋鸡生长期20周每只鸡饲料消耗7.7公斤，19－78周每天每只鸡平均耗料112－120克；19－78周龄料蛋比2.31-2.46：1。
20－21周龄开产。
产蛋高峰期在27－30周龄，平均蛋重63-64.5克。
生长期存活率96%-98%，产蛋期92%-97%。
3、罗斯蛋鸡原产于英国。
罗斯商品代蛋鸡生产性能：入舍母鸡平均产蛋量（72周龄）275枚．76同龄产蛋鼍292枚，产蛋高峰周龄25－27周；0-18周龄消耗饲料7公斤，19-76周龄消耗饲料45公斤。
罗斯蛋鸡每天每只平均耗料113克；料蛋比：72周龄为2.41：1，76周龄为2.43：1；72周龄体重2000克，76周龄体重2200克。
4、海兰蛋鸡原产于美国。
海兰蛋鸡商品代蛋鸡生产性能：生长期成活率97%，20－74周产蛋期成活率91%-95%，产蛋结束时体重2200克，达生产高峰时为29周龄，高峰产蛋率91%-96%;18-80周龄按饲养日计算的产蛋数299-318枚，72周时平均蛋重66.9克；到18周饲料消耗5.9-6.8公斤，料蛋比为2.5：1。
5、罗曼蛋鸡原产于西德。
罗曼商品代蛋鸡生产性能：达50%产蛋日龄为152-158天，高峰产蛋率90%-93%，育成期成活率97%-98%，产蛋期存活率94%-96%。
每只入舍母鸡产蛋：12个月285－295枚．14个月320－330枚；平均蛋重：12个月63.5-64.5克，14个月64－65克；耗料量：1-20周7.4-7.8公斤，产蛋期115-122克／天。
任务1蛋鸡品种选择教案.
父母代18周龄体重，公鸡2330～2430千克、母鸡1410～1510千克，产蛋率达50%日龄为143～150天，入舍母鸡产蛋数268～278个、合格种蛋数235～244个，可提供健壮母雏94～100只。
（二）白壳蛋鸡
1．北京白鸡
北京白鸡的主要特点是成熟早、产蛋率高，饲料消耗少。北京白鸡年产蛋260～280个，平均蛋重57克、每生产1千克蛋耗精料2.3千克左右，达到了商品代蛋鸡的国际水平。
2.注重科学史内容的介绍，对学生进行职业道德精神的培养。
【教学过程组织】
知识点、技能点回顾
孵化生产技术要点
导入新课：
采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。
教学内容：
任务1蛋鸡品种选择
一、蛋鸡的类型
（一）传统蛋鸡分类方法
主要分为：类、型、品种和品变种。
（二）现代分类方法
是当前生产中普遍采用的方法，主要是按照蛋壳颜色进行分类。包括褐壳蛋鸡、白壳蛋鸡和粉壳蛋鸡3类。
2．罗曼褐
罗曼褐商品代生产性能：1～18周龄成活率98%，开产日龄21～23周，高峰产蛋率92%～94%，入舍母鸡12个月产蛋300～305枚，平均蛋重63.5～65.5克，饲料利用率2.0～2.2%，产蛋期成活率94.6%。
3.巴布考克B～380
商品代76周龄产蛋数达337枚，总蛋重21.16千克；蛋大小均匀，产蛋前后期蛋重差别较小，特别适于作种蛋孵化(对父母代而言)；蛋重适中，产蛋全期平均蛋重62.5克；蛋壳颜色深浅一致，而且破损率低，有利于商品蛋销售；节省饲料，料蛋比低(2.05：1)。
3．罗曼粉蛋鸡
父母代1～18周龄的成活率为96%～98%，开产日龄147～154天，高峰期产蛋率89%～92%，72周龄入舍母鸡产蛋266～276个，合格种蛋238～250个，提供母雏95只。商品代鸡20周龄体重1.4～1.5千克，1～20周龄消耗饲料7.3～7.8千克，成活率97%；开产日龄140～150天，高峰期产蛋率92～95%，72周龄入舍母鸡产蛋300～310个，蛋重63～64克；21～72周龄平均只日耗料110～118克。
选择什么蛋鸡品种产蛋率高白来航鸡产蛋率高吗
选择什么蛋鸡品种产蛋率高白来航鸡产蛋率高吗
在选择蛋鸡品种时，一般应遵循这些原则：首先，要考虑选择生产性能好，抗逆性强，蛋品质量高的品种，达到畜禽良种化的要求，达龙蛋无忧，无抗、绿色、高产，快速刺激卵泡再生，明显提高产蛋率。
另外，选择蛋鸡品种时，还要考虑到成年鸡的体重指标。
最后，还应根据当地蛋品的市场需求，选择适宜的蛋鸡品种，因为不同的消费者对蛋壳的颜色有不同的要求。
一般养殖户都会选择白来航鸡，这是为什么呢?
因为白来航鸡没有就巢性。
普通的鸡不管是蛋鸡还是土鸡品
种，一般都有就巢性，产一段时间的蛋就会抱窝，这会大大影响了它们的产蛋率，但白来航鸡没有。
白来航鸡从产蛋开始就一直产，直到被淘汰。
所以它的产蛋量比一般的鸡都多。
优质的白来航鸡一年能产330枚蛋以上。
年产蛋率高的蛋鸡品种有哪些？
年产蛋率高的蛋鸡品种有哪些？
年产蛋率高的蛋鸡品种有哪些？蛋鸡产蛋率的高低直接关系到养殖户实现蛋鸡养殖效益，而保障蛋鸡产蛋率的关键，就在于要精心选择产蛋率高的优质蛋鸡品种，一般来说年产蛋量200枚以上的蛋鸡品种就属于优良鸡种了，下面我们就来简单了解一下年产蛋率高的蛋鸡品种。
白来航鸡
年产蛋率高的蛋鸡品种有哪些？
白来航鸡，罗曼褐鸡，伊莎褐鸡，罗斯褐鸡这些蛋鸡品种的产蛋率较高。
其中以白来航鸡较突出。
白来航鸡原产于意大利。
白来航鸡已遍布全世界。
白来航鸡体型小而清秀。
全身羽毛白色而紧贴。
冠大鲜红，公鸡的冠较厚而直立，母鸡冠较薄而倒向一侧。
喙、胫、趾和皮肤均呈黄色。
耳叶白色。
成熟早，无就巢性，产蛋量高而饲料消耗少。
年平均产蛋量为200个以上，优秀品系可超过300个。
成年公鸡平均体重2700克，母鸡2000克。
开产日龄140～150天，平均年产蛋220枚以上。
蛋壳白色，蛋重55～65克。
无就巢性。
性成熟早。
其实文中提到的蛋鸡品种，大家在蛋鸡养殖场还是比较多见的，大家如果对饲养蛋鸡感兴趣的话，可以具体了解清楚，再去选择蛋鸡品种，从而最终获取好的蛋鸡养殖效益。
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20周龄体重
1.25-1.35 千克
0-20周龄育成率 95-98%
产蛋期末体重 72周龄产蛋量
1.75-1.95 千克
270.6个
平均蛋重
60.4克
每千克蛋耗料 2.5千克
产蛋期末存活率 92%
（二）白壳蛋鸡典型品种介绍
京 白 0-20周龄育成率
产蛋期存活率
97% 90-94%
72周龄入舍鸡产蛋量 275个
140~150天 95~96% 318枚 20.15千克 63.1克 1.45~1.5千克 2.0~2.1千克 5.8公斤 110克/只/日 97~98% 94~96% 2.1：1
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
父母代生产性能
1- 18 周龄成活率
98 ％
50 ％产蛋周龄
21~22
巴布考克B~380
饲养日高峰产蛋周龄 26周
平均蛋重 总蛋重
61克 16.79千克
每千克蛋耗料
巴布可克B-300 产蛋期末体重
2.5-2.6千克 1.6~1.7千克
（二）白壳蛋鸡典型品种介绍 宝万斯白
海赛克斯白
几种褐白壳蛋鸡主要生产性能
育成期成活率 0-18周耗料量
50%产蛋率 高峰产蛋率 入舍鸡产蛋数 平均蛋重 总蛋重 产蛋期成活率 每千克蛋耗料
5.7千克
产蛋期成活率
大于95%
产蛋期平均日耗料 90克
产蛋率达50%日龄 146~156天
7
15.7~16.4千克
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
伊莎新 红褐
父母代生产性能
18周龄平均体重
1580克
1-18周龄成活率 开产日龄 达产蛋高峰周龄 高峰产蛋率 70周龄入舍母鸡产蛋
高峰产蛋率
94%
76周龄入舍母鸡产蛋 332枚
总蛋重
20.8千克
平均蛋重
62克
体重；
2050-2150克
料蛋比
2.12-2.18：1
成活率
94%-96%
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
海赛克斯褐
迪卡褐
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
宝万斯褐
宝万斯高兰 宝万斯尼拉
几种褐壳蛋鸡主要生产性能
罗曼褐 0-20周龄育成率 97-98%
156日龄
20周龄体重
1.54千克
高峰产蛋率
91~96%
72周龄入舍母鸡产蛋量 298个
32周龄平均蛋重
60.4克
72周龄产蛋总重
19.4千克
每千克蛋耗料
2.5千克
蛋鸡存活率
91～95%
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
50%产蛋率时间 产蛋高峰
72周龄入舍母鸡产蛋量 72周龄产蛋总重 全期平均蛋重 17周龄体重 产蛋期末体重 1-17周耗料 产蛋期均耗料 育成期末存活率 产蛋期存活率 80周龄饲料转化率
59.4克
60.4克
18千克
17千克
90-93%
92%
2.23-2.31千克
2.2~2.4 千克
（三）粉壳蛋鸡典型品种介绍
蛋壳颜色介于褐 壳蛋与白壳蛋之 间，呈浅褐色
洛岛红品种与白 来航品种间正交 或反交所产生的 杂种鸡
羽色白色为主有 黄、黑、灰等 杂色羽斑
适应性和抗病 性极强，成活 率高。
（三）粉壳蛋鸡典型品种介绍
卢氏鸡、东乡鸡等
四、蛋鸡配套系
德国罗曼集团公司
1932年始创，当时是一家生产鱼粉的农业公司。 20世纪50年代后，罗曼公司也开始其家禽的育种事业， 推出罗曼肉鸡及蛋鸡品种。 1978年罗曼并购了美国海兰公司(Hy-line) 1987年又并购美国尼克公司(H&N)。 1994年罗曼买下美国印地安河肉鸡育种公司 (IndiaRiver)，旋即于98年又将其出售。专注于蛋鸡的育种。
超过 90 ％产蛋率的周龄
日耗料
料蛋比
97 ～98% 1.6千克 6.85千克 140 ～ 147 95 % 337个
21.16 / 62.5
74% 25 112 ～ 118 2.05 ： 1
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
农大褐3号
1~120日龄成活率 120日龄体重
大于96% 1.25千克
育雏育成期耗料
70 周龄入舍母鸡产蛋数 279枚
合格的入孵种蛋数
236枚
生产的母雏数
96个
平均孵化率
82 ％
成活率
91 ％
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
1~18 周龄成活率
商 18 周龄体重个 品 饲料消耗 代 50 ％产蛋日龄 生 高峰产蛋率 产 76 周龄入舍母鸡产蛋数 性 总产蛋重/平均蛋重 能 76 周龄时产蛋率
四、蛋鸡配套系
德国罗曼集团公司
中国直接从德国引进祖代的有罗曼白，罗曼褐及罗曼 粉等。2002年进口罗曼祖代的企业单位有四家： 烟台益生种畜禽有限公司(罗曼褐) 北京农业专科学校祖代鸡场(罗曼褐及粉) 河南华罗家禽有限公司(罗曼褐及粉) 哈尔滨青年农场(罗曼褐)。
四、蛋鸡配套系
法国伊沙家禽育种公司
海兰褐 96~98%
正大褐 97~98%
巴布考克B380
97~98%
50%产蛋率
152-158日龄 156日龄 140~150日龄 140~147日龄
高峰期产蛋率 72周龄入舍鸡产 蛋量 12月龄平均蛋重
入舍鸡总蛋重
每千克蛋耗料 产蛋期末体重
90-93%
285-295个
63.5-64.5 18.2-18.8千 克 2.3-2.4千克 2.2-2.4千克
罗曼粉
父母代生产性能
1~18周龄的成活率为 96%~98%
开产日龄 高峰期产蛋率
147~154天 89%~92%
72周龄入舍母鸡产蛋 266~276个
合格种蛋
238~250个
提供母雏
95只
（三）粉壳蛋鸡典型品种介绍
罗曼粉
商品代生产性能
20周龄体重
1400~1500克
1~20周龄消耗饲料 7.3~7.8千克
率高，感观不太好。
罗曼褐 父母代
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
开产日龄
21~23周
高峰期产蛋率
90%~92%
入舍母 68周
鸡的产蛋
量
72周
255~265个 273~283个
合格种蛋 68周 量
72周
225~235个 240~250个
母鸡生产 68周 母雏量
72周
90~96只 95~102只
20周龄体重
母鸡1.5~1.7千克，公鸡2.0~2.2千克
68周龄体重
母鸡2.0~2.2千克，公鸡3.0~3.3千克
存活率
育成期96%~99%，产蛋期93%~96%
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
0-20周龄育成率 50%产蛋率 0-20周龄总耗料 20周龄体重 高峰期产蛋率 72周龄入舍鸡产蛋量 12月龄平均蛋重 入舍鸡总蛋重 每千克蛋耗料 产蛋期末体重 产蛋期母鸡存活率
91~96% 95~96%
298个
318枚
60.4克
63.1克
19.4千克 20.15千克
2.5千克
2.1千克
2.1-2.4千克 2.0~2.1千克
95 或更高
337枚 （76周）
62.5克
21.16千克 （76周）
2.05千克
（二）白壳蛋鸡典型品种介绍
优点： 白缺壳点蛋鸡：体型小，吃料少，产蛋量高，
罗曼白
海兰白
96-98%
6.0～6.4千 克
97-98% 5.66千克
150-155日龄 155天
92-94%
290-300个 62-63克 18-19千克
93-94%
330-339枚 （80周龄）
96%
2.3-2.4千克 1.99千克
京白938 94.4%
星杂288 95-98%
156天
303个
270.6个
曼
每千克蛋耗料 产蛋期末体重
2.3-2.4千克 1.75-1.85千克
白
产蛋期存活率 94-96%
（二）白壳蛋鸡典型品种介绍
京白938
20周龄育成率
94.4%
20周龄体重
1.19千克
72周饲养日产蛋 303个
平均蛋重
59.4克
总蛋重
18千克
产蛋期存活率
90-93%
（二）白壳蛋鸡典型品种介绍
星杂288
四、蛋鸡配套系
荷兰汉德克家禽育种公司
荷兰汉德克家禽育种公司(Hendrix Poultry Breeders B.V.,简称HPB)是世界著名的三大蛋鸡育种公 司之一,隶属于荷兰泰高国际集团。
该公司于2000年成功的收购美国迪卡公司,使品种 数量及市场分布进一步增加。荷兰汉德克家禽育种公司 （HPB）每年向市场提供最新一代海赛克斯种鸡、宝万 斯种鸡和迪卡种鸡。
营养丰富，适有极强的市场
高碘、高富 磷锌脂含、和卵神磷经脂磷、合外脂脑大观，众上消也费十，分竞价争 格力 是， 普市 通场 鸡
高硒、低可胆帮固助增强记适忆合人们的消蛋的3~5倍。
醇。
力，增强免疫功 费心理。
能
（四）绿壳蛋鸡典型品种介绍
（四）绿壳蛋鸡典型品种介绍
97~98% 152~158日龄 7.4~7.8千克 1.5~1.6千克 90~93% 285~295个 63.5~64.5克 18.2~18.8千克 2.3~2.4千克 2.2~2.4千克 94~96%
罗曼褐 商品代
（一）褐壳蛋鸡典型品种介绍
海兰褐 商品代
0～20周龄育成率
96~98%
50%产蛋率
产蛋期成活率