冷饮大全
各种冷饮做法大全
烹制方法： 1.将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块； 2.将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里； 3.将打好的水果浆放进微波炉容器中加热 3-5 分钟取出晾凉放到冰箱中，喝 时用凉开水或矿泉水饮用。
（四）怎么做番茄冰沙？
主料：番茄 辅料：冰块 1 杯 调料：蜂蜜 4 勺 做法： 1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机 内； 2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。 小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。 （2）、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果 糖也要增加否则会不够甜。
（六）怎么做牛奶冰淇淋？ 原料：牛奶 300cc、无盐奶油 1 大匙、蛋黄 4 个、糖 120 克、动物性鲜奶油 250cc 制作过程： 1.牛奶 300cc、无盐奶油 1 大匙同煮（也可以加伯爵茶 2 大匙，这样做出来 的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的将茶叶滤除）； 2.蛋黄 4 个加糖 120 克打发（打至糖融化即可）后，将牛奶冲入，一定要边 倒边搅。之后回火煮至用手划过小勺会有明显划痕即可，煮好的奶浆放入冰水中 冷却； 3.动物性鲜奶油 250cc 加一小匙香草精（没有可以不加）打发至与奶浆的浓 稠度接近即可，我的奶油打的有些过了； 4.打好的鲜奶油先放 1/2 与冷却好的奶浆混合，之后再与剩余的 1/2 混合均 匀； 5.倒入适合的容器中入冰箱冷冻室，冷冻 30-40 分钟取出用勺子刮松之后压 紧，再次入冷冻室冷冻 30-40 分钟反复 4 次即可；
凉茶配方大全
凉茶配方大全凉茶具有中药的药性，那么在购买中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论的知识。
首先，要了解药物功能。
同一植物的不同部位，如花和梗、叶的性味和功能会有很大的差异，浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别。
因此，在购买前要做详细咨询和确认；其次，要了解药物配伍的知识。
几种药物混合在一起，由于气味的升降浮沉，寒热温凉各不相同，彼此的功能就会相互抵消或得到加强。
搭配不当，有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现，这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热，用味觉和触觉根本不能感觉到，而是吸收入人体后才会产生的变化，因此对人体的影响最大。
所以说，凉茶的泡制是需要科学的指导的，我们不能在药店或街头小摊上看到某某药材能清热解暑，就自行买来几种一泡了之，这是非常危险的。
常见凉茶的配方1、王老吉：由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒；配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火；再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。
这些中药是天然植物，能有效地去除人体的毒素，提高免疫力。
2、夏桑菊茶：集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道甘甜，气味芳香，清热解毒，清火明目。
秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
3、邓老凉茶：包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作用。
板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。
板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。
其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用，是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵：由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。
该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。
对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
5、金银花茶：主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
冷饮有哪些种类-冷饮有哪些种类
冷饮有哪些种类-冷饮有哪些种类
在炎炎夏日里,冷饮是非常受欢迎的'一种解暑方法。
冷饮的分类有很多种，下面，店铺为大家分享冷饮种类大全，快来了解吧!
冰沙系
芒果冰沙、椰汁冰沙、抹茶星冰冻、红豆冰沙、绿豆冰沙、鸳鸯冰沙、蓝莓冰沙、香百果冰沙、红心火龙果冰沙、蜜柚冰沙等鲜奶系
芒果鲜奶、榴莲鲜奶、木瓜鲜奶、草莓鲜奶、蓝莓鲜奶、芦荟鲜奶、哈密瓜鲜奶、核桃仁鲜奶、紫米鲜奶等
果汁系
芒果汁、西瓜汁、甜橙汁、菠萝汁、哈密瓜汁、青苹果汁、柚子蜜汁、柠檬汁、芦荟百香汁等
奶茶系
原味珍珠奶茶、香宇奶茶、红豆奶茶、阿萨姆奶茶、经典港式奶茶、椰香奶茶、香草奶茶、西米露奶茶、巧克力奶茶、椰香奶茶、芦荟密奶茶等
星茶
招牌水果茶、女人养颜茶、玫瑰花水果茶、菊花水果茶、冰镇柠檬红茶、冰镇柠檬绿茶、韩国柚子茶、台东青柠茶、百香桑椹果茶等奶盖系
奶盖炭烧乌龙茶、奶盖伯爵红茶、奶盖招牌珍珠茶、奶盖抹茶珍珠奶茶、鲜柠檬奶盖等
奶昔系
香蕉奶昔、西瓜奶昔、红心火龙果奶昔、香芒奶昔、蓝莓奶昔、草莓奶昔、百桃奶昔、草莓奶昔、芒椰奶昔、红豆奶昔等
刨冰
草莓雪花冰、红豆牛奶冰、相思豆冰、草莓雪花冰、奇异果刨冰、西瓜刨冰、芒椰刨冰、韩西刨冰、巧克力刨冰等。
夏季冷饮养生食谱大全
夏季冷饮养生食谱大全1. 西瓜汁材料：西瓜500克，蜂蜜适量做法：将西瓜去皮去籽，放入榨汁机中榨汁。
加入适量的蜂蜜调味，搅拌均匀即可。
2. 草莓奶昔材料：草莓100克，牛奶200毫升，红枣适量做法：将草莓洗净切片，放入搅拌机中加入牛奶一起搅拌。
倒入杯中，加入切成小块的红枣，即可饮用。
3. 蜂蜜柠檬水材料：柠檬1个，蜂蜜适量，冰块适量做法：将柠檬挤出汁，加入适量的蜂蜜和冰块，搅拌均匀即可饮用。
4. 绿茶薄荷冰沙材料：绿茶包1包，薄荷叶适量，柠檬半个，冰块适量做法：将绿茶包泡在热水中，待凉后加入薄荷叶和柠檬汁，再加入适量的冰块，搅拌均匀即可享用。
5. 红豆薏米粥材料：红豆50克，薏米50克，水适量，冰糖适量做法：将红豆和薏米淘洗干净，加入适量的水煮沸，转小火煮熟，最后加入适量的冰糖调味即可。
6. 芒果牛奶冰沙材料：芒果1个，牛奶200毫升，蜂蜜适量，冰块适量做法：将芒果去皮切块，放入搅拌机中加入牛奶和蜂蜜一起搅拌。
加入适量的冰块，再次搅拌均匀即可饮用。
7. 黑米红枣粥材料：黑米50克，红枣适量，水适量，冰糖适量做法：将黑米淘洗干净，加入适量的水煮沸，转小火熬煮至米粒熟烂，加入红枣和适量的冰糖调味即可。
8. 蓝莓酸奶冰淇淋材料：蓝莓适量，酸奶200毫升，冰糖适量做法：将蓝莓放入搅拌机中搅拌成泥状，加入酸奶和适量的冰糖一起搅拌。
倒入冰淇淋机中制作成冰淇淋即可食用。
9. 柠檬薄荷茶材料：柠檬1个，薄荷叶适量，蜂蜜适量，开水适量做法：将柠檬切片，将薄荷叶和柠檬片放入茶杯中，加入适量的蜂蜜和开水，搅拌均匀即可享用。
10. 红薯西米露材料：红薯1个，西米100克，水适量，椰浆适量做法：将红薯削皮切块，加入适量的水煮熟，取出捣成泥状。
将西米淘洗干净，加入锅中焯水煮熟，捞出加入红薯泥中，再加入适量的椰浆搅拌均匀，制成西米露即可食用。
这些夏季冷饮健康食谱可以满足人们对于凉爽解渴的需求，而且都具有一定的养生保健作用。
奶茶店饮品店配方【冷饮-柠檬系列-17个配方】
用量
方案详情
柠檬果蜜
50克
1
700cc雪克壶加3-4片柠檬（约30克）捣碎，加柠檬果蜜50克， 冰块260克左右，纯净水240ml，雪克摇晃均匀出杯
暴打柠檬水 700ml 1.31元
冰糖马蹄罐 头
30克
2 出品杯内加入冰糖马蹄罐头30克
产品名称
规格 成本
原料
用量
方案详情
700cc雪克壶加3-4片柠檬（约30克）捣碎，加柠檬果蜜40克， 新奇士橙汁 15克 1 新奇士橙汁15克，冰块260克左右，纯净水240ml，雪克摇晃
均匀出杯即可
新橙黄柠檬水 700ml 1.45元
柠檬果蜜 40克 2 出品杯内加入冰糖马蹄罐头30克
冰糖马蹄罐 头
30克
产品名称
规格 成本
原料
用量
方案详情
柠檬果蜜
700cc雪克壶加3-4片柠檬（约30克）捣碎，加柠檬果蜜40克， 40克 1 红心火龙果15克，冰块260克左右，纯净水240ml，雪克摇晃
方案详情
蜜香红茶
240ml
1
在700ml雪克壶中加入60g四季香水柠檬，240ml蜜香红茶， 55g果葡糖浆。
手挞柠檬红茶 700ml 2.96元
四季香水柠 檬
60g
2
加冰至雪克壶满杯，雪克摇匀滤出液体至出品杯，将剩余冰 块加入出品杯至满杯，两片柠檬装饰即可。
果葡糖浆 55g
产品名称
规格 成本
原料
台式柠檬红
700ml
1.269 元
蜜香红茶茶 汤
240ml
3 雪克摇匀倒入出品杯即可
1 1:45比例闷泡12分钟
2 20克茶叶用600克90℃以上的开水闷泡12分钟 蜜香红茶泡法：
冷饮经典广告语大全
冷饮经典广告语大全一个好的品牌，总是会有自己的广告语，大家可以看看下面的冷饮经典广告语，我们的就可以一起阅读哦！冷饮经典广告语1、冰果映象，冰冻的果味。
2、冰力十足，果然出众。
3、冰与果的凝聚，心与海的交融。
4、冰果三亚，清凉一夏。
5、遇见你，触动你——冰果映象。
6、看一看，更美味；舔一舔，更有趣。
7、清凉一夏，乐享冰的.水果。
8、缤纷色彩，凉爽到爆。
9、冰果映象，果然冻人。
10、冰果天然乐，映象海南游。
11、冰果映象——冰果两相映，鲜活真奇妙！12、看得见的冰果，数不尽的鲜果。
13、鲜果演绎，冰爽秘蜜。
14、“冰”纷鲜果，映象海南。
15、天然冰，趣味果。
16、新鲜冰冻映象，果然美味冰爽！17、爽冰果，酷映象！18、炎夏好冰凉，诱人果肉香。
19、冰冰爽，果果香！20、冰爽无限，鲜果相伴！21、冰冻，更加心动——冰果映象。
22、天然水果棒，吃了都说棒。
23、冰果映像，南国风味。
24、冰果映像给你一段神奇的水果旅行！25、冰果映象，冷鲜食尚！26、畅享冰凉，果味非凡——冰果映象。
27、冰果映象，魅力绽放。
28、咔！天然冰果，天天好印象！29、新鲜水果看得到，健康清新吃得到。
30、果肉与冰，健康一夏。
31、水果BING棒，果然时尚。
32、冰果伴健康，映象棒永远！33、健康冰爽鲜果，悦冻超棒映象。
34、缤纷冰果，果真不同。
35、冰果时尚，美味映象。
36、水果BING棒，缤纷时尚。
37、果清新，味冰爽。
38、冰果趣味多，口口鲜滋味。
39、冰果交融，每（美）一口都妙趣横生。
40、新时尚，新冰果，新映象！41、冰爽水果，沁凉夏日。
42、冰果映象，悦吃悦难忘。
43、冰果映象，一起品味冰爽的幸福。
44、冰果秀色可餐，映象鲜声夺人。
45、冰果映象，如此bingo！46、冰果映象，乐享食尚47、时尚冰果，映象海南。
48、水果映象，超出你想象。
49、冰爽无限，美似天鲜。
50、爽感果滋味，冰果你必备。
51、冰果映象，果然爱你。
常见的凉茶配方大全
常见的凉茶配方大全凉茶要数广东最为出名了，很多人也喜欢喝凉茶，凉茶的配方有哪些呢?店铺给你具体讲解一下常见的凉茶配方大全吧。
凉茶的配方1 小菊花8-10朵,西洋参6-8薄片,甘草2-4片,枸杞6-8颗,山楂1-2片,莲子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜若干。
2西瓜皮凉茶：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功。
3薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
常饮此凉茶可提神醒脑。
4陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。
稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
6荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
7 香兰凉茶:配方比例藿香9克、佩兰9克、茶叶6克制作方法藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
功效解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
适合用于风热感冒：发热，头痛，咽喉肿痛，咳嗽痰黄，舌苔黄等。
组方：银花15克，板兰根15克，土牛膝15克，岗梅根30克，桔梗10克，连翘15克，淡竹叶10克，鱼腥草30克，薄荷5克。
9清热去湿茶:适合用于肠胃湿热证：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口腔溃疡，牙肉肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。
组方：银花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山栀子15克，绵茵陈15克，扁豆30克，枳壳15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。
10清肝明目茶:适合用于肝胆湿热证：头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。
奶茶店配方冷饮葡萄系列制作方法(10个配方)
——葡萄系列（10 个配方）
配方所用原物料不同，使用量会稍有偏差， 此配方只提供方法，具体用量，请根据口味调整
产品名称
规格 成本 原料
用量
方案详情
多肉葡萄果茶
葡萄果汁浓
浆
60g
1
雪克壶加 60g 葡萄浓浆、35g 果糖、200ml 春水茉莉茶汤、220g 冰块摇匀
果葡糖浆
35g
2
品杯加葡萄罐头 8 粒，将摇好的饮料倒入出品杯，加 2 片橙子 装饰即可
春水茉莉茶
汤
200mlபைடு நூலகம்
葡 萄 果 酱 罐 8 粒（约
头
50g）
700ml 3.1 元
1 1:50 比例焖泡 5 分钟
2 用量桶 A 倒入 600 克开水然后降温至 80 度
春 水 茉 莉 茶 汤 冷 泡 3 然后加入春水茉莉茶叶 20 克，开盖焖泡 5 分钟；
60 克
在冰沙机中依次加入 60 克葡萄风味薇薇酵、10 克黑枸杞果酱、 1 20 克果葡糖浆、200ml 春水茉莉茶汤、冰块 180 克，开启冰沙
机打至细腻均匀
黑枸杞果酱 10 克 2 在出品杯中加入优格晶球 60 克
茉莉葡萄冰沙
果葡糖浆 20 克 3 将打好的冰沙倒入出品杯中即可出杯
700ml 5.73 元 优格晶球
1 出品杯内 20g 芋圆、20g 椰果、70g 柠檬冻
2
雪克壶 45g 葡萄浓浆、20g 果糖、15g 果蜜、60ml 茉莉绿茶茶 汤，140ml 纯净水、220g 冰块雪克壶内摇匀。
3 倒入出品杯完成
1 1：25: 15（70°水）浸泡 5 分钟
产品名称
奶茶店配方冷饮奶盖茶制作方法(9个配方)
之冷饮系列
——奶盖茶系列（9个配方）
配方所用原物料不同，使用量会稍有偏差，
此配方只提供方法，具体用量，请根据口味调整
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
高山四季奶盖
700ml
3.145元
台湾高山四季茶汤
300ml
1
在700ml雪克壶中加入300ml台湾高山四季茶汤，200克冰块，25克果葡糖浆
2
加果葡糖浆35克然后摇匀倒杯至八分满
原味奶盖
若干
3
奶盖至满杯（2分满）
4
注：价格不含奶盖
奶盖的制作方法：
1
打蛋器容器中加入100克原味奶盖粉、100克淡奶油（冰）、200克纯牛奶、1克海盐，搅拌均匀后用打蛋器搅打5分钟，打至绵密状态即可
春水茉莉茶水比例1:50
1
950克的热水中加入50克冰块降温，搅拌均匀，加入20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即可
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
洛神甜莓奶盖
500ml
4.485元
洛神甜莓茶包
1包
1
300ml带字量杯加150ml热水，加洛神甜莓茶包1包长柄勺按压泡15秒备用
雪梨茶酱果酱
30克
2
500ml雪克壶中加入冰块满杯约200克，加雪梨茶浆果酱30克，果葡糖浆25克
果葡糖浆
25克
3
倒入泡好的茶至雪克壶中
原味奶盖
4
切两颗黄柠檬角挤汁至雪克壶中
5
加入原味奶盖约60克即可出杯
奶盖的制作方法：
1
打蛋器容器中加入100克原味奶盖粉、100克雀巢淡奶油（冰）、200克纯牛奶、1克海盐，搅拌均匀后用打蛋器搅打5分钟，打至绵密状态即可
英文菜谱大全
英文菜谱大全餐具：coffee pot 咖啡壶coffee cup 咖啡杯paper towel 纸巾napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶tea set 茶具tea tray 茶盘caddy 茶罐dish 碟plate 盘saucer 小碟子rice bowl 饭碗chopsticks 筷子soup spoon 汤匙knife 餐刀cup 杯子glass 玻璃杯mug 马克杯picnic lunch 便当fruit plate 水果盘toothpick 牙签中餐:bear’s paw 熊掌breast of deer 鹿脯beche—de—mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮kelp，seaweed 海带abalone 鲍鱼shark fin 鱼翅scallops 干贝lobster 龙虾bird's nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪pig’s knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松BAR-B—Q 烤肉meat diet 荤菜vegetables 素菜meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 广东菜set meal 客饭curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭plain rice 白饭crispy rice 锅巴gruel，soft rice ，porridge 粥noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish，fire pot 火锅meat bun 肉包子shao-mai 烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd 豆腐fermented blank bean 豆豉pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip 萝卜干冷饮:beverages 饮料soya-bean milk 豆浆syrup of plum 酸梅汤tomato juice 番茄汁orange juice 橘子汁coconut milk 椰子汁asparagus juice 芦荟汁grapefruit juice 葡萄柚汁vegetable juice 蔬菜汁ginger ale 姜汁sarsaparilla 沙士soft drink 汽水coco-cola （coke) 可口可乐tea leaves 茶叶black tea 红茶jasmine tea 茉莉（香片）tea bag 茶包lemon tea 柠檬茶white goup tea 冬瓜茶honey 蜂蜜chlorella 绿藻soda water 苏打水artificial color 人工色素ice water 冰水mineral water 矿泉水distilled water 蒸馏水long-life milk 保久奶condensed milk 炼乳; 炼奶cocoa 可可coffee mate 奶精coffee 咖啡iced coffee 冰咖啡white coffee 牛奶咖啡black coffee 纯咖啡ovaltine 阿华田chlorella yakult 养乐多essence of chicken 鸡精ice—cream cone 甜筒sundae 圣代；新地ice-cream 雪糕soft ice—cream 窗淇淋vanilla ice—cream 香草冰淇淋ice candy 冰棒milk-shake 奶昔straw 吸管水果:pineapple 凤梨watermelon 西瓜papaya 木瓜betelnut 槟榔chestnut 栗子coconut 椰子ponkan 碰柑tangerine 橘子mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗muskmelon 香瓜shaddock 文旦juice peach 水蜜桃pear 梨子peach 桃子carambola 杨桃cherry 樱桃persimmon 柿子apple 苹果mango 芒果fig 无花果water caltrop 菱角almond 杏仁plum 李子honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷olive 橄榄rambutan 红毛丹durian 榴梿strawberry 草莓grape 葡萄grapefruit 葡萄柚lichee 荔枝longan 龙眼wax-apple 莲雾guava 番石榴banana 香蕉熟菜与调味品：string bean 四季豆pea 豌豆green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽kale 甘蓝菜cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜tarragon 蒿菜beetroot，beet 甜菜agar—agar 紫菜lettuce 生菜spinach 菠菜leek 韭菜caraway 香菜hair-like seaweed 发菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣asparagus 芦荟bamboo shoot 竹笋dried bamboo shoot 笋干chives 韭黄ternip 白萝卜carrot 胡萝卜water chestnut 荸荠ficus tikaua 地瓜long crooked squash 菜瓜loofah 丝瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黄瓜yam 山芋taro 芋头beancurd sheets 百叶champignon 香菇button mushroom 草菇needle mushroom 金针菇agaricus 蘑菇dried mushroom 冬菇tomato 番茄eggplant 茄子potato，spud 马铃薯lotus root 莲藕agaric 木耳white fungus 百木耳ginger 生姜garlic 大蒜garlic bulb 蒜头green onion 葱onion 洋葱scallion，leek 青葱wheat gluten 面筋miso 味噌seasoning 调味品caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥茉salt 盐sugar 糖monosodium glutamate ，gourmet powder 味精vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油peanut oil 花生油soy sauce 酱油green pepper 青椒paprika 红椒star anise 八角cinnamon 肉挂curry 咖喱maltose 麦芽糖糖与蜜饯：jerky 牛肉干dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果glace fruit 蜜饯marmalade 果酱dried persimmon 柿饼candied melon 冬瓜糖red jujube 红枣black date 黑枣glace date 蜜枣dried longan 桂圆干raisin 葡萄干chewing gum 口香糖nougat 牛乳糖mint 薄荷糖drop 水果糖marshmallow 棉花糖caramel 牛奶糖peanut brittle 花生糖castor sugar 细砂白糖granulated sugar 疤?sugar candy 冰糖butter biscuit 奶酥rice cake 年糕moon cake 月饼green bean cake 绿豆糕popcorn 爆米花chocolate 巧克力marrons glaces 唐炒栗子牛排与酒：breakfast 早餐lunch 午餐brunch 早午餐supper 晚餐late snack 宵夜dinner 正餐ham and egg 火腿肠buttered toast 奶油土司French toast 法国土司muffin松饼cheese cake 酪饼white bread 白面包brown bread 黑面包French roll 小型法式面包appetizer 开胃菜green salad 蔬菜沙拉onion soup 洋葱汤potage 法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤fried chicken 炸鸡roast chicken 烤鸡steak 牛排T—bone steak 丁骨牛排filet steak 菲力牛排sirloin steak 沙朗牛排club steak 小牛排well done 全熟medium 五分熟rare 三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer 罐装啤酒red wine 红葡萄酒gin 琴酒brandy 白兰地whisky 威士忌vodka 伏特加on the rocks 酒加冰块rum 兰酒champagne 香槟全体乳猪Roast whole suckling pig特色五福拼盘Special five varieties葡国碳烧肉Portuguese roast pork脆皮靓烧鸡Crispy chicken湛江皇后水晶鸡Zhanjiang Crystal chicken 金牌回香鸡Golden tasty chicken盐香脆皮鸡Salty crispy chicken高州葱油先鸡Gaozhou style shallot favour Chicken蜜汁碳烧＊烧Honey charcoal pork碳烧靓排骨Charcoal spare ribs骨香乳鸽Tasty baby pigeon锦绣烧味拼盘Assorted barbecue meat新派卤水拼盘New style soy sauce stewed meat新派卤水掌翼New style soy sauce stewed goose wing and feet新派卤水大肠头New style soy sauce stewed pig's intestine新派卤水肚仔New style soy sauce stewed pig’s tomach新派卤水脚仔New style soy sauce stewed pig’s hoof盐焗肾片Baked salty chicken kidney凉拌海蜇Marinated cold jelly fish刀拍黄瓜Marinated cold cucumber小食类Entree日式海蜇Japanese style Jelly Fish 日式八爪鱼Japanese style Octopus凉拌青瓜Marinated cold cucumber凉拌粉皮Marinated cold bean pasty蒜香肾片Garlic taste kidney蒜香猪耳仔Garlic taste pig's ear麻辣凤爪Spicy hot chicken feet琥珀核桃Deep fried walnut in Syrup特别介绍Special Recommendation泰汁银雪鱼Codfish in Thai sauce甜麦豆炒带子北极贝Stir fry sweet beanscallops脆皮咸猪手Salty taste crispy trotterXO酱爆花枝片XO Soy Sauce Fry Flower Branch Pieces芦笋蚌肉鸽片Stir fry boneless pigeon，mussel and asparagus盐焗猪肚Baked salty pig’s stomachXO酱爆生肠Stir fry intestines in XO sauce 辣子鸡Stir fry chicken with hot chilli酥炸百花球Crispy fry flower ball酱爆竹肠Stir fry intestines with bean sauce 黑椒蝴蝶骨Fry sphenoid with black pepper 剁椒鱼咀Stir fry fish head with hot chili红葱头蒸鸡Braise chicken with shallot沙锅鱼头煲Braise fish head clay pot爆野兔Stir fry rabbit京葱爆驼峰肉Stir fry camel hump with shallot西芹腰果核桃肉Stir fry celery, cashew and walnut鲍汁百灵菇鹅肠Stir fry mushroom and goose intestine in abalone sauce椒盐排骨Spicy spare ribs剁椒鱼咀Stir Fry fish mouth with chopped pepper尖椒猪肚Stir fry Pig’s Stomach with hot chili 罗定豆豉鸡Luoding style braise chicken in bean sauce辣子鸡丁Stir fry chicken dices with hot chili 鲍汁百灵菇Stir fry mushroom with abalone sauce红葱头猪俐Stir fry pig’s tongue with onion 盐焗肾片Salt Kidney Pieces蒜香骨Garlic tasty spare ribs栗干炆鸡Stew chicken with chestnut川汁鸡球Sichuan style chicken meat ball酱爆双脆Soy sauce fry double cracking水煮牛肉Poach beef with hot chili鲜鱿让鲮鱼胶Squid with fish stuffing豆腐鱼头煲Boil Fish Head with bean curd豉汁蒸排骨/鱼Steam spare ribs/fish with black bean sauce豉油王鹅肠Stir fry goose intestines with soy sauce 姜葱爆牛肉Stir fry beef with ginger and shallot黑椒炒牛肉Stir fry beef with black pepper茶树菇蒸牛柳Steam beef and mushroom酱爆牛柳Stir fry beef in bean sauce剁椒鱼头Stir fry fish head with chopped hot chili生炒骨/酸甜排骨Sweet and sour spare ribs 老坛子Old crock海味什锦煲Stew seafood combination in clay pot泰式凤爪Thailand style chicken feet回锅肉Sichuan style stew pork梅菜蒸肉片Steam port with preserved vegetable西汁鸡扒Chicken with western sauce 鲜淮山炆排骨Stew spare ribs with yam翠玉兰花Stir fry broccoli酸茄黄金酿Brew sweet and sour eggplant双菇扒菜胆略Stir fry mushrooms牛肉炒蛋Stir fry beef and egg凉瓜炒牛肉Stir fry beef with bitter melon竹笙酿玉液Brew bamboo Shoot with wine 金华娃娃菜Stir fry baby cabbage尖椒牛肉Stir fry beef with hot chili芦笋炒牛肉Stir fry beef and asparagus西兰花超鱿鱼Stir fry squid and broccoli西芹炒腊味Stir fry preserved ham and celery XO酱爆鱿鱼Stir fry squid in XO sauce韭菜花炒银鱼Stir fry whitebait with chives 土豆炒肉片Stir fry pork with potato煲淋大芥菜Leaf mustard in soup三色蒸蛋Steam eggs丝瓜炒肉片/猪肝/猪什Stir fry pork/liver/bowels with gourd潮式大芥菜肉碎Chaozhou style mustard leaf and minced pork豆豉鲮鱼炒时蔬Stir fry fish and vegetable in black bean sauce节瓜虾米粉丝煲Stew dried shrimps，vermicelli and melon in clay pot凉瓜炒肉片Stir fry pork with bitter melon酸豆角炒肉碎Stir fry minced pork with pickle bean菜甫煎蛋Fry egg with vegetable榨菜肉丝韭黄Stir fry pork with pickle vegetable and leek上汤油菜Boil vegetable in chicken stock盐水菜芯Boil vegetable in salty water广州炒饭Guangzhou Fry Rice白玉藏珍’Treasures hides in white jade麻婆豆腐Sichuan style bean curd凉瓜炒蛋Fry Eggs with bitten melon炒油菜Stir fry vegetable茄子煲Stew eggplant clay pot蒜蓉炒丝瓜Stir fry gourd with garlic虎皮尖椒Tiger Skin fry pepper辣椒圈炒蛋Stir fry egg in hot chili酸辣土豆丝Chili and sour potato干炒牛河Dry fry rice noodles with beef肉片炒面Stir fry noodles with pork斋汤面Vegetarian noodle soup豆豉爆辣椒圈Stir fry hot chili with bean sauce老火例汤Soup of the day豆腐鱼头汤Fish head and bean curd soup番茄豆腐汤Tomato and bean curd soup紫菜蛋花汤Laver and egg soup椰子炖鸡Braise chicken in coconut土茯苓煲龟Tortoise with tuckahoe soup单尾品种Snacks and Desserts榴莲酥Durian Crisp Nosh烧酥Barbecued Pork Crisp Nosh萝卜酥Turnip Crisp Nosh蛋挞Egg custard nosh咸甜薄撑Salt/Sweet pancake潮式煎饼Chaozhou style pancake番茨饼Sweet potato pancake黄金饼Golden cake葱油饼Shallot pancake香煎生肉包Fried minced pork bun鸳鸯馒头Assorted steamed bun炸馒头Fried bunpork with preserved vegetable 梅菜扣肉steamed minced pork with salt fish 咸鱼蒸肉饼sautédiced pork fillet with brown sauce 酱炸里脊丁ham with fresh bamboo shoots 鲜笋火腿braised pork leg 红烧猪蹄pig tripe with chili sauce 麻辣猪肚sliced meat and liver with fried rice crust 双片锅巴pork chops with bean sauce 豆豉排骨pork chops with sweet and sour sauce 糖醋排骨sautépork cubelets with hot pepper 宫保肉丁meat with cayenne pepper 麻辣白肉braised pork tendons 红烧蹄筋meat balls braised with brown sauce 红烧狮子头fried crisp pork slices with sugar powder 糖粉酥肉roasted suckling pig 烤乳猪fried crisp pork 脆皮锅酥肉stewed pork with preserved bean curd 腐乳炖肉braised pork slices in soy sauce 红烧扣肉quick-fried pork and scallions 葱爆肉sweet and sour pork 咕噜肉steamed pork with rice flavor in lotus leaves 荷叶粉蒸肉double cooked pork slices 回锅肉beef with orange peel 陈皮牛肉mutton shashlik 烤羊肉串rinse-mutton / mutton slices rinsed in chafing dish 涮羊肉mutton braised in brown sauce 红烧羊肉汤类：consommé清汤chowder 羹double-stewed soup 老火汤pork and radish soup 连锅汤three fresh delicacies soup 三鲜汤five—flavored mutton soup 五滋汤shark’s fin soup 鱼翅汤scallop soup 干贝汤snake potage with eight delicacies 八珍蛇羹stewed white gourd soup with eight ingredients 八宝冬瓜盅ginseng and black hen soup 人参炖乌鸡laver egg soup 紫菜蛋花汤soup with bamboo shoots and fresh mush 竹笋鲜蘑汤mushroom soup 清炖冬菇汤Mt。
英文菜谱大全
英文菜谱大全餐具:coffee pot 咖啡壶coffee cup 咖啡杯paper towel 纸巾napkin 餐巾table cloth 桌布tea -pot 茶壶tea set 茶具tea tray 茶盘caddy 茶罐dish 碟plate 盘saucer 小碟子rice bowl 饭碗chopsticks 筷子soup spoon 汤匙knife 餐刀cup 杯子glass 玻璃杯mug 马克杯picnic lunch 便当fruit plate 水果盘toothpick 牙签中餐:bear's paw 熊掌breast of deer 鹿脯beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鳝salted jelly fish 海蜇皮kelp, seaweed 海带abalone 鲍鱼shark fin 鱼翅scallops 干贝lobster 龙虾bird's nest 燕窝roast suckling pig 考乳猪pig's knuckle 猪脚boiled salted duck 盐水鸭preserved meat 腊肉barbecued pork 叉烧sausage 香肠fried pork flakes 肉松BAR-B-Q 烤肉meat diet 荤菜vegetables 素菜meat broth 肉羹local dish 地方菜Cantonese cuisine 菜set meal 客饭curry rice 咖喱饭fried rice 炒饭plain rice 白饭crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面casserole 砂锅chafing dish, fire pot 火锅meat bun 肉包子shao-mai 烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd 豆腐fermented blank bean 豆豉pickled cucumbers 酱瓜preserved egg 皮蛋salted duck egg 咸鸭蛋dried turnip 萝卜干冷饮:beverages 饮料soya-bean milk 豆浆syrup of plum 酸梅汤tomato juice 番茄汁orange juice 橘子汁coconut milk 椰子汁asparagus juice 芦荟汁grapefruit juice 葡萄柚汁vegetable juice 蔬菜汁ginger ale 汁sarsaparilla 沙士soft drink 汽水coco-cola (coke) 可口可乐tea leaves 茶叶black tea 红茶jasmine tea 茉莉(香片)tea bag 茶包lemon tea 柠檬茶white goup tea 冬瓜茶honey 蜂蜜chlorella 绿藻soda water 打水artificial color 人工色素ice water 冰水mineral water 矿泉水distilled water 蒸馏水long-life milk 保久奶condensed milk 炼乳; 炼奶cocoa 可可coffee mate 奶精coffee 咖啡iced coffee 冰咖啡white coffee 牛奶咖啡black coffee 纯咖啡ovaltine 阿华田chlorella yakult 养乐多essence of chicken 鸡精ice-cream cone 甜筒sundae 圣代; 新地ice-cream 雪糕soft ice-cream 窗淇淋vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice candy 冰棒milk-shake 奶昔straw 吸管水果:pineapple 凤梨watermelon 西瓜papaya 木瓜betelnut 槟榔chestnut 栗子coconut 椰子ponkan 碰柑tangerine 橘子mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗muskmelon 香瓜shaddock 文旦juice peach 水蜜桃pear 梨子peach 桃子carambola 桃cherry 樱桃persimmon 柿子apple 苹果mango 芒果fig 无花果water caltrop 菱角almond 杏仁plum 子honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷olive 橄榄rambutan 红毛丹durian 榴梿strawberry 草莓grape 葡萄grapefruit 葡萄柚lichee 荔枝longan 龙眼wax-apple 莲雾guava 番石榴banana 香蕉熟菜与调味品:string bean 四季豆pea 豌豆green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽bean sprout 豆芽kale 甘蓝菜cabbage 包心菜; 大白菜broccoli 花椰菜mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜tarragon 蒿菜beetroot, beet 甜菜agar-agar 紫菜lettuce 生菜spinach 菠菜leek 韭菜caraway 香菜hair-like seaweed 发菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣asparagus 芦荟bamboo shoot 竹笋dried bamboo shoot 笋干chives 韭黄ternip 白萝卜carrot 胡萝卜water chestnut 荸荠ficus tikaua 地瓜long crooked squash 菜瓜loofah 丝瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黄瓜yam 山芋taro 芋头beancurd sheets 百叶champignon 香菇button mushroom 草菇needle mushroom 金针菇agaricus 蘑菇dried mushroom 冬菇tomato 番茄eggplant 茄子potato, spud 马铃薯lotus root 莲藕agaric 木耳white fungus 百木耳ginger 生garlic 大蒜garlic bulb 蒜头green onion 葱onion 洋葱scallion, leek 青葱wheat gluten 面筋miso 味噌seasoning 调味品caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥茉salt 盐sugar 糖monosodium glutamate , gourmet powder 味精vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油peanut oil 花生油soy sauce 酱油green pepper 青椒paprika 红椒star anise 八角cinnamon 肉挂curry 咖喱maltose 麦芽糖糖与蜜饯:jerky 牛肉干dried beef slices 牛肉片dried pork slices 猪肉片confection 糖果glace fruit 蜜饯marmalade 果酱dried persimmon 柿饼candied melon 冬瓜糖red jujube 红枣black date 黑枣glace date 蜜枣dried longan 桂圆干raisin 葡萄干chewing gum 口香糖nougat 牛乳糖mint 薄荷糖drop 水果糖marshmallow 棉花糖caramel 牛奶糖peanut brittle 花生糖castor sugar 细砂白糖granulated sugar 疤?sugar candy 冰糖butter biscuit 奶酥rice cake 年糕moon cake 月饼green bean cake 绿豆糕popcorn 爆米花chocolate 巧克力marrons glaces 唐炒栗子牛排与酒:breakfast 早餐lunch 午餐brunch 早午餐supper 晚餐late snack 宵夜dinner 正餐ham and egg 火腿肠buttered toast 奶油土司French toast 法国土司muffin松饼cheese cake 酪饼white bread 白面包brown bread 黑面包French roll 小型法式面包appetizer 开胃菜green salad 蔬菜沙拉onion soup 洋葱汤potage 法国浓汤corn soup 玉米浓汤minestrone 蔬菜面条汤ox tail soup 牛尾汤fried chicken 炸鸡roast chicken 烤鸡steak 牛排T-bone steak 丁骨牛排filet steak 菲力牛排sirloin steak 沙朗牛排club steak 小牛排well done 全熟medium 五分熟rare 三分熟beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer 罐装啤酒red wine 红葡萄酒gin 琴酒brandy 白兰地whisky 威士忌vodka 伏特加on the rocks 酒加冰块rum 兰酒champagne 香槟全体乳猪Roast whole suckling pig特色五福拼盘Special five varieties葡国碳烧肉Portuguese roast pork脆皮靓烧鸡Crispy chicken皇后水晶鸡Zhanjiang Crystal chicken金牌回香鸡Golden tasty chicken盐香脆皮鸡Salty crispy chicken高州葱油先鸡Gaozhou style shallot favour Chicken蜜汁碳烧*烧Honey charcoal pork碳烧靓排骨Charcoal spare ribs骨香乳鸽T asty baby pigeon锦绣烧味拼盘Assorted barbecue meat新派卤水拼盘New style soy sauce stewed meat新派卤水掌翼New style soy sauce stewed goose wing and feet新派卤水大肠头New style soy sauce stewed pig’s intestine新派卤水肚仔New style soy sauce stewed pig’s tomach新派卤水脚仔New style soy sauce stewed pig’s hoof盐焗肾片Baked salty chicken kidney凉拌海蜇Marinated cold jelly fish刀拍黄瓜Marinated cold cucumber小食类Entree日式海蜇Japanese style Jelly Fish 日式八爪鱼Japanese style Octopus凉拌青瓜Marinated cold cucumber凉拌粉皮Marinated cold bean pasty蒜香肾片Garlic taste kidney蒜香猪耳仔Garlic taste pig’s ear麻辣凤爪Spicy hot chicken feet琥珀核桃Deep fried walnut in Syrup特别介绍Special Recommendation泰汁银雪鱼Codfish in Thai sauce甜麦豆炒带子北极贝Stir fry sweet beanscallops脆皮咸猪手Salty taste crispy trotterXO酱爆花枝片XO Soy Sauce Fry Flower Branch Pieces芦笋蚌肉鸽片Stir fry boneless pigeon, mussel and asparagus盐焗猪肚Baked salty pig’s stomachXO酱爆生肠Stir fry intestines in XO sauce 辣子鸡Stir fry chicken with hot chilli酥炸百花球Crispy fry flower ball酱爆竹肠Stir fry intestines with bean sauce黑椒蝴蝶骨Fry sphenoid with black pepper剁椒鱼咀Stir fry fish head with hot chili 红葱头蒸鸡Braise chicken with shallot沙锅鱼头煲Braise fish head clay pot爆野兔Stir fry rabbit京葱爆驼峰肉Stir fry camel hump with shallot西芹腰果核桃肉Stir fry celery, cashew and walnut鲍汁百灵菇鹅肠Stir fry mushroom and goose intestine in abalone sauce椒盐排骨Spicy spare ribs剁椒鱼咀Stir Fry fish mouth with chopped pepper尖椒猪肚Stir fry Pig’s Stomach with hot chili罗定豆豉鸡Luoding style braise chicken in bean sauce辣子鸡丁Stir fry chicken dices with hot chili鲍汁百灵菇Stir fry mushroom with abalone sauce红葱头猪俐Stir fry pig’s tongue with onion盐焗肾片Salt Kidney Pieces蒜香骨Garlic tasty spare ribs栗干炆鸡Stew chicken with chestnut川汁鸡球Sichuan style chicken meat ball 酱爆双脆Soy sauce fry double cracking水煮牛肉Poach beef with hot chili鲜鱿让鲮鱼胶Squid with fish stuffing 豆腐鱼头煲Boil Fish Head with bean curd 豉汁蒸排骨/鱼Steam spare ribs/fish with black bean sauce豉油王鹅肠Stir fry goose intestines with soy sauce葱爆牛肉Stir fry beef with ginger and shallot黑椒炒牛肉Stir fry beef with black pepper 茶树菇蒸牛柳Steam beef and mushroom 酱爆牛柳Stir fry beef in bean sauce剁椒鱼头Stir fry fish head with chopped hot chili生炒骨/酸甜排骨Sweet and sour spare ribs老坛子Old crock海味什锦煲Stew seafood combination in clay pot泰式凤爪Thailand style chicken feet回锅肉Sichuan style stew pork梅菜蒸肉片Steam port with preserved vegetable西汁鸡扒Chicken with western sauce 鲜淮山炆排骨Stew spare ribs with yam翠玉兰花Stir fry broccoli酸茄黄金酿Brew sweet and sour eggplant 双菇扒菜胆略Stir fry mushrooms牛肉炒蛋Stir fry beef and egg凉瓜炒牛肉Stir fry beef with bitter melon 竹笙酿玉液Brew bamboo Shoot with wine 娃娃菜Stir fry baby cabbage尖椒牛肉Stir fry beef with hot chili芦笋炒牛肉Stir fry beef and asparagus西兰花超鱿鱼Stir fry squid and broccoli 西芹炒腊味Stir fry preserved ham and celeryXO酱爆鱿鱼Stir fry squid in XO sauce韭菜花炒银鱼Stir fry whitebait with chives土豆炒肉片Stir fry pork with potato煲淋大芥菜Leaf mustard in soup三色蒸蛋Steam eggs丝瓜炒肉片/猪肝/猪什Stir fry pork/liver/bowels with gourd潮式大芥菜肉碎Chaozhou style mustardleaf and minced pork豆豉鲮鱼炒时蔬Stir fry fish and vegetable in black bean sauce节瓜虾米粉丝煲Stew dried shrimps, vermicelli and melon in clay pot凉瓜炒肉片Stir fry pork with bitter melon 酸豆角炒肉碎Stir fry minced pork with pickle bean菜甫煎蛋Fry egg with vegetable榨菜肉丝韭黄Stir fry pork with pickle vegetable and leek上汤油菜Boil vegetable in chicken stock 盐水菜芯Boil vegetable in salty water炒饭Guangzhou Fry Rice白玉藏珍’Treasures hides in white jade 麻婆豆腐Sichuan style bean curd凉瓜炒蛋Fry Eggs with bitten melon炒油菜Stir fry vegetable茄子煲Stew eggplant clay pot蒜蓉炒丝瓜Stir fry gourd with garlic虎皮尖椒Tiger Skin fry pepper辣椒圈炒蛋Stir fry egg in hot chili酸辣土豆丝Chili and sour potato干炒牛河Dry fry rice noodles with beef肉片炒面Stir fry noodles with pork斋汤面Vegetarian noodle soup豆豉爆辣椒圈Stir fry hot chili with bean sauce老火例汤Soup of the day豆腐鱼头汤Fish head and bean curd soup 番茄豆腐汤T omato and bean curd soup紫菜蛋花汤Laver and egg soup椰子炖鸡Braise chicken in coconut土茯苓煲龟T ortoise with tuckahoe soup 单尾品种Snacks and Desserts榴莲酥Durian Crisp Nosh烧酥Barbecued Pork Crisp Nosh萝卜酥T urnip Crisp Nosh蛋挞Egg custard nosh咸甜薄撑Salt/Sweet pancake潮式煎饼Chaozhou style pancake番茨饼Sweet potato pancake黄金饼Golden cake葱油饼Shallot pancake 香煎生肉包Fried minced pork bun鸳鸯馒头Assorted steamed bun炸馒头Fried bunpork with preserved vegetable 梅菜扣肉steamed minced pork with salt fish 咸鱼蒸肉饼sautédiced pork fillet with brown sauce 酱炸里脊丁ham with fresh bamboo shoots 鲜笋火腿braised pork leg 红烧猪蹄pig tripe with chili sauce 麻辣猪肚sliced meat and liver with fried rice crust 双片锅巴pork chops with bean sauce 豆豉排骨pork chops with sweet and sour sauce 糖醋排骨sautépork cubelets with hot pepper 宫保肉丁meat with cayenne pepper 麻辣白肉braised pork tendons 红烧蹄筋meat balls braised with brown sauce 红烧狮子头fried crisp pork slices with sugar powder 糖粉酥肉roasted suckling pig 烤乳猪fried crisp pork 脆皮锅酥肉stewed pork with preserved bean curd 腐乳炖肉braised pork slices in soy sauce 红烧扣肉quick-fried pork and scallions 葱爆肉sweet and sour pork 咕噜肉steamed pork with rice flavor in lotus leaves 荷叶粉蒸肉double cooked pork slices 回锅肉beef with orange peel 皮牛肉mutton shashlik 烤羊肉串rinse-mutton / mutton slices rinsed in chafing dish 涮羊肉mutton braised in brown sauce 红烧羊肉汤类：consommé清汤chowder 羹double-stewed soup 老火汤pork and radish soup 连锅汤three fresh delicacies soup 三鲜汤five-flavored mutton soup 五滋汤shark’s fin soup 鱼翅汤scallop soup 干贝汤snake potage with eight delicacies 八珍蛇羹stewed white gourd soup with eight ingredients 八宝冬瓜盅ginseng and black hen soup 人参炖乌鸡laver egg soup 紫菜蛋花汤soup with bamboo shoots and fresh mush 竹笋鲜蘑汤mushroom soup 清炖冬菇汤Mt. Lushan stone fungus soup 庐山石耳汤sliced roast 火鸭芥菜汤mashed chicken and asparagus soup 芦笋鸡茸汤consomméof snow egg with bean sprouts 豆苗鞭蓉蛋汤hors d’oeuvers Jinjiang style 锦江拼盆butterfly-shaped appetizer 蝴蝶冷盆assorted appetizer 什锦冷盘eight-diagram-shaped appetizer 太极八卦spiced chicken liver and gizzard 卤鸡珍肝shredded boiled pork meat 卤牛肉spicy chicken giblets 卤鸡杂salted duck gizzards 盐水鸭肫duck wing tips 鸭翅膀cold duck web 拌鸭掌duck flippers with mustard sauce 芥末鸭掌spiced peanuts 五香花生仁sautésword beans with dried shrimps 开洋炝刀豆pickled hot vegetables 泡辣菜cold vermicelli with mustard and meat shreds 冷拌粉皮wine preserved crabs 醉蟹boiled shrimps with salt 咸水虾sliced pork tripe in hot chili oil 红油肚片chicken pickled in fermented rice wine sauce 糟鸡roast duck / goose 烧鸭（鹅）multi-flavor chicken 怪味鸡spiced beef 麻辣牛肉条mixed meat in aspic 白切肉sautémeat and vegetable 什锦肉冻marinated chicken feet 五香凤爪spiced marinated chicken 五香酱鸡chicken skin with mustard sauce 芥末鸡皮chicken slices with bean jelly sheets 鸡丝粉皮chicken sings with chili sauce and sesame paste 辣味麻酱鸡翅roast duck shred in sauce 拌烤鸭丝duck cutlets with sesame paste 麻酱鸭块stewed salt-preserved duck 桂花盐水鸭shrimp chip 虾片cucumber with jellyfish and dried shelled shrimp 瓜皮虾raw fish in sauce 生拌鱼bird’s nest in crystal sugar 冰糖燕窝braised snipe in port wine 红酒烧竹鸡grilled young pigeon 铁扒乳鸽minced quail 鹌鹑松eggs preserved in wine 糟蛋pickled egg 酱蛋egg in tea 茶叶蛋spiced goose wing tps and webfeet 蒸腊鹅spiced goose, Chaozhou style 卤鹅roast goose, Chaozhou style 烧雁鹅braised whole duck in soy sauce 红烧全鸭spiced duck 五香鸭steamed Nanjing salted duck 蒸板鸭roast Beijing duck 烤鸭sliced chicken in wine sauce 香糟鸡片deep fried spring chicken 炸童子鸡steamed chicken in lotus leaf packets 荷叶粉蒸鸡fried chicken in paper packets 炸纸包鸡chicken in orange flavor 皮鸡curry chicken 咖喱鸡braised chicken in casserole 砂锅鸡mud-baked chicken 叫化子鸡。
冷饮经典广告语大全
冷饮经典广告语一个好的品牌，总是会有自己的广告语，大家可以看看下面的冷饮经典广告语，我们的就可以一起阅读哦！冷饮经典广告语11、冰果映象，冰冻的果味。
2、冰力十足，果然出众。
3、冰与果的凝聚，心与海的交融。
4、冰果三亚，清凉一夏。
5、遇见你，触动你——冰果映象。
6、看一看，更美味；舔一舔，更有趣。
7、清凉一夏，乐享冰的水果。
8、缤纷色彩，凉爽到爆。
9、冰果映象，果然冻人。
10、冰果天然乐，映象海南游。
11、冰果映象——冰果两相映，鲜活真奇妙！12、看得见的冰果，数不尽的鲜果。
13、鲜果演绎，冰爽秘蜜。
14、“冰”纷鲜果，映象海南。
15、天然冰，趣味果。
16、新鲜冰冻映象，果然美味冰爽！17、爽冰果，酷映象！18、炎夏好冰凉，诱人果肉香。
19、冰冰爽，果果香！20、冰爽无限，鲜果相伴！21、冰冻，更加心动——冰果映象。
22、天然水果棒，吃了都说棒。
23、冰果映像，南国风味。
24、冰果映像给你一段神奇的水果旅行！25、冰果映象，冷鲜食尚！26、畅享冰凉，果味非凡——冰果映象。
27、冰果映象，魅力绽放。
28、咔！天然冰果，天天好印象！29、新鲜水果看得到，健康清新吃得到。
30、果肉与冰，健康一夏。
31、水果BING棒，果然时尚。
32、冰果伴健康，映象棒永远！33、健康冰爽鲜果，悦冻超棒映象。
34、缤纷冰果，果真不同。
35、冰果时尚，美味映象。
36、水果BING棒，缤纷时尚。
37、果清新，味冰爽。
38、冰果趣味多，口口鲜滋味。
39、冰果交融，每（美）一口都妙趣横生。
40、新时尚，新冰果，新映象！41、冰爽水果，沁凉夏日。
42、冰果映象，悦吃悦难忘。
43、冰果映象，一起品味冰爽的幸福。
44、冰果秀色可餐，映象鲜声夺人。
45、冰果映象，如此bingo！46、冰果映象，乐享食尚47、时尚冰果，映象海南。
48、水果映象，超出你想象。
49、冰爽无限，美似天鲜。
50、爽感果滋味，冰果你必备。
51、冰果映象，果然爱你。
凉茶配方大全
凉茶配⽅⼤全 凉茶具有中药的药性，为了避除暑⽓，⼈们就开发了各种凉茶，有清热解毒类、清热解暑类、清热消滞类、清肝明⽬类、清解风热类等，种类繁多，既美味，⼜有⼀定的防病治病作⽤。
下⾯是店铺整理的凉茶配⽅⼤全，⼤家⼀起来看看吧。
⾸先，要了解药物功能。
同⼀植物的不同部位，如花和梗、叶的性味和功能会有很⼤的差异，浸泡后对⼈体产⽣的作⽤也有天壤之别。
因此，在购买前要做详细咨询和确认;其次，要了解药物配伍的知识。
⼏种药物混合在⼀起，由于⽓味的升降浮沉，寒热温凉各不相同，彼此的功能就会相互抵消或得到加强。
搭配不当，有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现，这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热，⽤味觉和触觉根本不能感觉到，⽽是吸收⼊⼈体后才会产⽣的变化，因此对⼈体的影响最⼤。
常见凉茶的配⽅ 1、王⽼吉： 由10味中药组成：以岗梅、淡⽵叶、五指柑清⼼⽕、解热毒;配以⼭芝⿇、布楂叶、⾦沙藤、⾦樱根、⽊蝴蝶利湿通淋，除肠胃之⽕;再以⾦钱草、⽕炭母冰⾎去淤，疏肝和胃。
这些中药是天然植物，能有效地去除⼈体的毒素，提⾼免疫⼒。
2、夏桑菊茶： 集夏枯草、桑叶、菊花等植物，味道⽢甜，⽓味芳⾹，清热解毒，清⽕明⽬。
秋冬防肺燥，春夏祛暑湿。
3、邓⽼凉茶： 包括⾦银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等作⽤。
板蓝根：板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。
板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作⽤。
其⽔浸液对多种致病菌如枯草杆菌、⾦黄⾊葡萄球菌、⼋连球菌、⼤肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志⽒及费⽒痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作⽤，是⽤于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵： 由⾦银花、黄芩、板蓝根、栀⼦、⽔⽜⾓、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组⽅制成。
该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。
对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
5、⾦银花茶： 主要成份为⾦银花、⼭芝⿇、菊花具有清热解毒，凉⾎消暑、降⽕利咽、⽣津⽌渴、清除风热感冒、热⾎毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
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1、蜂蜜红枣茶
材料
红枣，红枣，蜂蜜
做法
1.红枣洗干净去核，红枣冲洗干净备用。
2，将红枣、陈皮丝放入锅中，加水将没过红枣。
3，大火煮开后，转小火煮，将水分耗尽、红枣煮软后，用打蛋器或者按压器把红枣按压成泥。
4，自然晾凉后，放入干净瓶子中，加入蜂蜜拌匀，放冰箱冷藏保存。
5，食用时取一勺蜂蜜大枣茶，兑入温或冷水调开即可。
2、夏日冰饮
材料
50ml水，200ml白糖，含有柠檬酸的水果适量，苏打水适量
做法
1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色，晾凉备用。
2、将含有柠檬酸的水果（我用葡萄）里的汁挤在杯子里。
3、晾凉的糖浆倒入杯子里（适量，凭自己口味来倒入量的多少）。
4、倒入苏打水，搅拌均匀。
你有冰块可以放些冰块在里面，就可以马上喝，如果没有，就放入冰箱冰一会再饮用。
3、百搭健康饮
材料
苹果半个，西芹1根，柠檬半个，蜂蜜适量，凉开水200毫升
做法
1、苹果洗净去皮切丁。
2、西芹洗净，用手掰成小块，掰的时候去掉筋。
3、把苹果丁和西芹倒入料理机内，挤入柠檬汁，加入适量蜂蜜，加入200毫升的凉开水，搅拌成汁即可。
小诀窍
1、蜂蜜的量不用太多，苹果有甜味。
2、苹果也可不去皮，直接榨汁。
3、此款果汁过滤后口感更佳。
4、因为有柠檬，所以此款果汁不会变色，如果没有柠檬，宜及时饮用。
4、菊花柠檬蜂蜜饮
材料
干菊花4至5朵，柠檬4片，蜂蜜5汤匙，热开水800ML（大约2大杯）。
做法
1、材料：干菊花，柠檬，蜂蜜。
2、将干菊花冲洗一下，放在壶里，注入热开水。
3、泡到菊花出味，开水变温。
4、柠檬切片。
5、往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜，搅拌均匀。
6、整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻，喝前加入冰块4至5片。
小诀窍
1、柠檬片和蜂蜜都要待水变温时加入，不然会破坏维生素和一些有用的成份。
2、柠檬一次不要加太多，多了会影响味道。
3、此饮品需冷藏和加入冰块喝效果更佳。
5、香蜜柠檬饮
材料
柠檬半个，水1杯，蜂蜜3-4汤匙（依个人口味而定）
做法
1、柠檬榨出汁水待用。
2、柠檬皮切成细丝。
3、将柠檬皮放入锅中，倒入一杯水，稍煮一会。
4、煮好的柠檬皮水倒入杯中，用筛子过滤柠檬皮和渣滓。
5、水温降至温热（约60度）时，加入柠檬汁，这一步也可不过滤，你喜欢的话，可以将果肉一起倒入杯中。
6、加入蜂蜜，调至自己喜欢的甜度即可。
小诀窍
1、柠檬皮要清洗干净，如果担心打了果蜡，可以用旧牙刷蘸些盐刷洗；
2、柠檬皮有苦味，怕苦的MM可以减少柠檬皮的用量，并且不要放锅里煮，用开水稍泡一会即可。
6、薄荷柠檬蜜
材料
柠檬2个，冰糖100克，蜜糖适量，薄荷叶（干）
做法
1.柠檬洗干净削掉表皮（最外层的）切丝或切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。
2.水300ML 加100G冰糖煮开后小火，依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态（大概30分钟）。
3.加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。
4.放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。
7、玫瑰柠檬饮
材料
玫瑰花，柠檬，蜂蜜
做法
1.玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片。
2.把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
3.饮用时调入蜂蜜搅匀即可。
8、玫瑰冰砖金桔汁
材料
玫瑰花瓣适量，干玫瑰花6朵，金桔2颗，蜂蜜适量，水200cc
做法
1.将玫瑰花瓣泡在冷开水中约10分钟后，将花瓣和冷开水一起倒入制冰盒中，再放入冷冻库冷藏制成冰块备用。
2.金桔洗净切片备用。
3.将200cc的水及玫瑰花放入小锅中煮开后，加入作法2的金桔稍煮一下即可离火倒出放凉。
4.将蜂蜜加入已放凉的茶汤中调味后，加入作法1的玫瑰冰砖即可。
9、玫瑰蜜枣茶
材料
玫瑰花适量，蜜枣两个
做法
1.茶具洗干净，放蜜枣，放玫瑰花
2.冲开水，泡十分钟左右既可。
10、玫瑰奶茶
材料
红茶包一个，干玫瑰花5朵，牛奶半杯，蜂蜜少许
做法
小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。
花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
加少许蜂蜜搅匀。
加牛奶用小火煮沸关火。
11、玫瑰花枣茶
材料
桂圆4个、红枣4个、枸杞2g、干玫瑰花5朵、绿茶2g、蜂蜜适量
做法
1、准备好所有的食材。
2、红枣用清水浸泡洗净。
3、锅中加入适量的清水，放入绿茶煮制。
4、绿茶煮上3分钟煮出茶汁，捞出茶叶。
5、放入红枣和桂圆继续煮上5-8分钟。
6、然后放入枸杞（浸泡洗净）和玫瑰花煮上2分钟关火。
7、加盖焖上2分钟即可饮用，喝的时候可调入一些蜂蜜。
12、水果红茶
材料
红茶一包橙子2片柠檬2片猕猴桃2片（冰糖，糖水或蜂蜜）适量
做法
1）橙子洗净切片。
柠檬洗净切片。
猕猴桃去皮切片。
2）将橙子片，柠檬片，猕猴桃片和红茶包放入壶中。
倒入沸水，盖上盖子，浸泡5分钟。
调入冰糖，汤水或蜂蜜。
超级�嗦：
**水果还可以选用苹果，梨，油子等，根据自己的喜好组合哈。
**如在水果茶中调入蜂蜜，请在茶稍微冷却到80度后，以免破坏蜂蜜中的营养物质。
13、蜂蜜红茶
材料
材料红茶包1包，果酱5克，热开水适量，蜂蜜30克，伏特加酒14克
做法
1、红茶用热开水泡开备用。
2、在玻璃杯中放入果酱、蜂蜜、伏特加酒，注入热红茶，搅拌均匀即可。
Tips
红茶用市面上常见的红茶包即可。
酒不宜加得过多，以免盖过茶香。
14、牛奶红茶
材料
牛奶250ML，一小包红茶，白砂糖
做法
1、将牛奶倒入奶锅中，红茶侵泡在牛奶中
2、小火煮3-5分钟，待牛奶的颜色变成浅咖啡色关火，放一点点白砂糖调味即可
15、柠檬蜂蜜红茶
材料
柠檬1/2个、红茶5克、矿泉水200ML、蜂蜜适量
做法
1、矿泉水煮至四周冒泡，放入红茶关火焖5分钟。
2、柠檬榨汁备用。
3、红茶隔渣倒入杯中，放入柠檬汁拌匀。
4、根据口味加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。
16、金桔蜂蜜茶
材料
金桔500克，蜂蜜300ML，黄冰糖200克，柠檬汁半个
做法
1.金桔去蒂清洗干净
2.用温水浸泡30分钟再次洗净
3.沥干水份后对切两半
4.去除中间的籽
5.金桔放入搅拌机打成泥状
6.金桔泥加冰糖放入锅中大火煮至冰糖融化
7.转小火煮30分钟
8.倒入柠檬汁继续煮至浓稠
9.凉后混合蜂蜜装入玻璃瓶
17、蜜桔柠檬汁
材料
小金桔5个以上，蜂蜜水一些（不能太浓，淡淡的、有一丝甜味的最好），柠檬2-3片，冰
块少许（可不加）
做法
1、小金桔先用小刀把它的皮割掉大部分（最好全割掉），然后把果肉放入杯中。
2、把准备好的蜂蜜水分成一大份和一小份，大份的倒入放果肉的杯中，然后浸泡几分钟，让蜂蜜水中有金桔味。
3、再把柠檬片拿着，在小份蜂蜜水里浸泡一下，几秒钟就行。
4、然后再把柠檬片放进有果肉的蜂蜜水里泡十来分钟后就行了。
小诀窍
夏天可加些冰块进去。
18、菊花洛神茶
材料
洛神花（也叫玫瑰茄），菊花，冰糖
做法
1.将洛神花放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。
2、把菊花洛神花放入壶中，倒入开水，放入冰糖，搅拌均匀后即可。
19、枸杞蜜枣花茶
材料
红茶包，茉莉干花，千日红干花，蜜枣，枸杞
做法
1枸杞20克、蜜枣2粒、千日红干花15克、茉莉干花10克、红茶包2个、清水1500克。
2所有材料冲一遍清水，取出表面浮土。
3再次加足清水，上火煮沸。
4转文火煲15分钟即可
20、黄瓜柠檬汁
材料
黄瓜、柠檬
做法
1黄瓜洗净，切段或者切条都可以。
2柠檬用刷子仔细清洗表面，切片。
3原汁机组装好，接通电源，打开开关，依次放入黄瓜和柠檬。
4榨完汁后，关机，拆卸后清洗即可。