冷饮大全
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1、蜂蜜红枣茶
材料
红枣,红枣,蜂蜜
做法
1.红枣洗干净去核,红枣冲洗干净备用。
2,将红枣、陈皮丝放入锅中,加水将没过红枣。
3,大火煮开后,转小火煮,将水分耗尽、红枣煮软后,用打蛋器或者按压器把红枣按压成泥。
4,自然晾凉后,放入干净瓶子中,加入蜂蜜拌匀,放冰箱冷藏保存。
5,食用时取一勺蜂蜜大枣茶,兑入温或冷水调开即可。
2、夏日冰饮
材料
50ml水,200ml白糖,含有柠檬酸的水果适量,苏打水适量
做法
1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色,晾凉备用。
2、将含有柠檬酸的水果(我用葡萄)里的汁挤在杯子里。
3、晾凉的糖浆倒入杯子里(适量,凭自己口味来倒入量的多少)。
4、倒入苏打水,搅拌均匀。你有冰块可以放些冰块在里面,就可以马上喝,如果没有,就放入冰箱冰一会再饮用。
3、百搭健康饮
材料
苹果半个,西芹1根,柠檬半个,蜂蜜适量,凉开水200毫升
做法
1、苹果洗净去皮切丁。
2、西芹洗净,用手掰成小块,掰的时候去掉筋。
3、把苹果丁和西芹倒入料理机内,挤入柠檬汁,加入适量蜂蜜,加入200毫升的凉开水,搅拌成汁即可。
小诀窍
1、蜂蜜的量不用太多,苹果有甜味。
2、苹果也可不去皮,直接榨汁。
3、此款果汁过滤后口感更佳。
4、因为有柠檬,所以此款果汁不会变色,如果没有柠檬,宜及时饮用。
4、菊花柠檬蜂蜜饮
材料
干菊花4至5朵,柠檬4片,蜂蜜5汤匙,热开水800ML(大约2大杯)。
做法
1、材料:干菊花,柠檬,蜂蜜。
2、将干菊花冲洗一下,放在壶里,注入热开水。
3、泡到菊花出味,开水变温。
4、柠檬切片。
5、往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜,搅拌均匀。
6、整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻,喝前加入冰块4至5片。
小诀窍
1、柠檬片和蜂蜜都要待水变温时加入,不然会破坏维生素和一些有用的成份。
2、柠檬一次不要加太多,多了会影响味道。
3、此饮品需冷藏和加入冰块喝效果更佳。
5、香蜜柠檬饮
材料
柠檬半个,水1杯,蜂蜜3-4汤匙(依个人口味而定)
做法
1、柠檬榨出汁水待用。
2、柠檬皮切成细丝。
3、将柠檬皮放入锅中,倒入一杯水,稍煮一会。
4、煮好的柠檬皮水倒入杯中,用筛子过滤柠檬皮和渣滓。
5、水温降至温热(约60度)时,加入柠檬汁,这一步也可不过滤,你喜欢的话,可以将果肉一起倒入杯中。
6、加入蜂蜜,调至自己喜欢的甜度即可。
小诀窍
1、柠檬皮要清洗干净,如果担心打了果蜡,可以用旧牙刷蘸些盐刷洗;
2、柠檬皮有苦味,怕苦的MM可以减少柠檬皮的用量,并且不要放锅里煮,用开水稍泡一会即可。
6、薄荷柠檬蜜
材料
柠檬2个,冰糖100克,蜜糖适量,薄荷叶(干)
做法
1.柠檬洗干净削掉表皮(最外层的)切丝或切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。
2.水300ML 加100G冰糖煮开后小火,依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态(大概30分钟)。
3.加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。
4.放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。
7、玫瑰柠檬饮
材料
玫瑰花,柠檬,蜂蜜
做法
1.玫瑰花用水冲一下,沥干水分,柠檬切片。
2.把洗净的玫瑰花放茶壶内,倒入1000毫升开水,焖三分钟,再放柠檬片焖两分钟。
3.饮用时调入蜂蜜搅匀即可。
8、玫瑰冰砖金桔汁
材料
玫瑰花瓣适量,干玫瑰花6朵,金桔2颗,蜂蜜适量,水200cc
做法
1.将玫瑰花瓣泡在冷开水中约10分钟后,将花瓣和冷开水一起倒入制冰盒中,再放入冷冻库冷藏制成冰块备用。
2.金桔洗净切片备用。
3.将200cc的水及玫瑰花放入小锅中煮开后,加入作法2的金桔稍煮一下即可离火倒出放凉。
4.将蜂蜜加入已放凉的茶汤中调味后,加入作法1的玫瑰冰砖即可。
9、玫瑰蜜枣茶
材料
玫瑰花适量,蜜枣两个
做法
1.茶具洗干净,放蜜枣,放玫瑰花
2.冲开水,泡十分钟左右既可。
10、玫瑰奶茶
材料
红茶包一个,干玫瑰花5朵,牛奶半杯,蜂蜜少许
做法
小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。加少许蜂蜜搅匀。加牛奶用小火煮沸关火。
11、玫瑰花枣茶
材料
桂圆4个、红枣4个、枸杞2g、干玫瑰花5朵、绿茶2g、蜂蜜适量
做法
1、准备好所有的食材。
2、红枣用清水浸泡洗净。
3、锅中加入适量的清水,放入绿茶煮制。
4、绿茶煮上3分钟煮出茶汁,捞出茶叶。
5、放入红枣和桂圆继续煮上5-8分钟。
6、然后放入枸杞(浸泡洗净)和玫瑰花煮上2分钟关火。
7、加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜。
12、水果红茶
材料
红茶一包橙子2片柠檬2片猕猴桃2片(冰糖,糖水或蜂蜜)适量
做法
1)橙子洗净切片。柠檬洗净切片。猕猴桃去皮切片。
2)将橙子片,柠檬片,猕猴桃片和红茶包放入壶中。倒入沸水,盖上盖子,浸泡5分钟。调入冰糖,汤水或蜂蜜。
超级�嗦:
**水果还可以选用苹果,梨,油子等,根据自己的喜好组合哈。
**如在水果茶中调入蜂蜜,请在茶稍微冷却到80度后,以免破坏蜂蜜中的营养物质。13、蜂蜜红茶
材料
材料红茶包1包,果酱5克,热开水适量,蜂蜜30克,伏特加酒14克
做法
1、红茶用热开水泡开备用。
2、在玻璃杯中放入果酱、蜂蜜、伏特加酒,注入热红茶,搅拌均匀即可。
Tips
红茶用市面上常见的红茶包即可。
酒不宜加得过多,以免盖过茶香。
14、牛奶红茶
材料
牛奶250ML,一小包红茶,白砂糖
做法
1、将牛奶倒入奶锅中,红茶侵泡在牛奶中
2、小火煮3-5分钟,待牛奶的颜色变成浅咖啡色关火,放一点点白砂糖调味即可
15、柠檬蜂蜜红茶
材料
柠檬1/2个、红茶5克、矿泉水200ML、蜂蜜适量
做法
1、矿泉水煮至四周冒泡,放入红茶关火焖5分钟。
2、柠檬榨汁备用。
3、红茶隔渣倒入杯中,放入柠檬汁拌匀。
4、根据口味加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。
16、金桔蜂蜜茶
材料
金桔500克,蜂蜜300ML,黄冰糖200克,柠檬汁半个
做法
1.金桔去蒂清洗干净
2.用温水浸泡30分钟再次洗净
3.沥干水份后对切两半
4.去除中间的籽
5.金桔放入搅拌机打成泥状
6.金桔泥加冰糖放入锅中大火煮至冰糖融化
7.转小火煮30分钟
8.倒入柠檬汁继续煮至浓稠