早餐与健康课件(1)
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早餐与健康
学习目标 • 1．认识早餐的重要性。 • 2．，认识不吃早餐的危害，养 成认真吃早餐的习惯。
自学指导：
认真学习下面的材料，回答问 题。
盯住目标
快点分吧！
吃的真香！
我的早餐
开饭了！
不吃早餐的危害
1.使人精神不振，影响记忆力。 2.营养不良，影响少年儿童的发育。 3.易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。诱 发胆结石。 4.诱发便秘。 5.容易发胖。
奶制品、豆制品
膳食纤维、矿物质、维生素C 提供能量、维生素E、脂肪酸
水果、 蔬菜 动植物油、淀粉、糖、酒 类
健康饮食金字塔
小试牛刀：我是小小营养师
请你设计星期六一天的早餐，并简要 说明设计理由。
给大家的一点建议
1.早餐搭配时要注意营养要均衡、品种要丰 富、搭配要合理。 2.认真倾听小组成员的见解，积极发表自己 的意见。
拓展延伸
课下可以通过上网，查课外书，请教 他人等方式了解更多有关饮食健康的 知识，为家人设计一天的食谱。
做一张认识早餐重要性， 认真吃早餐的手抄报。
我会总结
一节课的学习中，你收获 了什么？你还有什么疑惑？
百度文库
说说看
早吃好，午吃饱，晚吃少。
早是金，午是银，晚是铜。 早饭吃得像皇帝，晚饭吃得像乞丐。
食物的分类及营养
种类
五谷类
主要营养
提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维
主要食物
米、面、杂粮
动物性食 物 奶类及豆 类 蔬菜水果 类 油脂类
提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B、D
肉、禽、鱼、蛋
蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B
学习目标 • 1．认识早餐的重要性。 • 2．，认识不吃早餐的危害，养 成认真吃早餐的习惯。
自学指导：
认真学习下面的材料，回答问 题。
盯住目标
快点分吧！
吃的真香！
我的早餐
开饭了！
不吃早餐的危害
1.使人精神不振，影响记忆力。 2.营养不良，影响少年儿童的发育。 3.易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。诱 发胆结石。 4.诱发便秘。 5.容易发胖。
奶制品、豆制品
膳食纤维、矿物质、维生素C 提供能量、维生素E、脂肪酸
水果、 蔬菜 动植物油、淀粉、糖、酒 类
健康饮食金字塔
小试牛刀：我是小小营养师
请你设计星期六一天的早餐，并简要 说明设计理由。
给大家的一点建议
1.早餐搭配时要注意营养要均衡、品种要丰 富、搭配要合理。 2.认真倾听小组成员的见解，积极发表自己 的意见。
拓展延伸
课下可以通过上网，查课外书，请教 他人等方式了解更多有关饮食健康的 知识，为家人设计一天的食谱。
做一张认识早餐重要性， 认真吃早餐的手抄报。
我会总结
一节课的学习中，你收获 了什么？你还有什么疑惑？
百度文库
说说看
早吃好，午吃饱，晚吃少。
早是金，午是银，晚是铜。 早饭吃得像皇帝，晚饭吃得像乞丐。
食物的分类及营养
种类
五谷类
主要营养
提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维
主要食物
米、面、杂粮
动物性食 物 奶类及豆 类 蔬菜水果 类 油脂类
提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B、D
肉、禽、鱼、蛋
蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B