酒店卫生管理档案
酒店卫生管理规章制度档案
酒店卫生管理规章制度档案第一章总则第一条为了加强酒店卫生管理工作，保障客人健康，提高服务质量，根据相关法律法规以及国家卫生标准，制定本规章制度档案。
第二条酒店卫生管理规章制度档案适用于酒店所有员工，包括前台接待人员、客房服务人员、餐饮服务人员等。
第三条酒店卫生管理规章制度档案的内容包括酒店的卫生管理制度、卫生安全措施、员工卫生培训等，具体实施细则根据酒店实际情况另行制定。
第四条酒店卫生管理规章制度档案的修订由酒店管理层负责，经员工代表大会讨论通过后执行。
第二章卫生管理制度第五条酒店应当建立完善的卫生管理制度，包括日常卫生检查、卫生标准、消毒防疫等内容。
第六条酒店应当制定详细的卫生清洁标准，规定不同场所和设施的清洁频次和方法，确保卫生工作的全面覆盖。
第七条酒店应当建立健全的食品安全管理制度，规定食品采购、储存、加工、供应等环节的卫生标准，确保食品安全。
第八条酒店应当配备专职卫生管理员，负责监督卫生管理工作的执行情况，及时发现和解决卫生问题。
第九条酒店应当建立员工卫生档案，定期进行健康体检，包括传染病检测和消毒防护知识培训。
第十条酒店应当建立突发公共卫生事件应急预案，制定相应的处理措施和应对方案，确保能够迅速有效地应对突发事件。
第三章卫生安全措施第十一条酒店应当保证饮用水的卫生安全，定期对自来水和热水进行检测，确保合格。
第十二条酒店应当保证客房和公共场所的卫生安全，定期对客房、洗手间、餐厅等进行卫生清洁，确保无安全隐患。
第十三条酒店应当采取措施防止鼠虫等卫生害虫的滋生，对餐饮食材、垃圾处理等进行管控，确保清洁卫生。
第十四条酒店应当建立健全的环境卫生管理制度，对卫生、噪音、辐射等环境污染进行监控，确保客人的健康安全。
第十五条酒店应当定期组织员工进行消毒防疫知识培训，提高员工的健康意识和卫生技能，确保卫生工作的有效开展。
第四章员工卫生培训第十六条酒店应当制定员工卫生培训计划，包括新员工的卫生培训、定期的卫生培训等，确保员工卫生意识的培养。
公共场所卫生档案管理制度范本
第一章总则第一条为加强公共场所卫生管理，保障人民群众健康权益，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合本地区实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本区域内所有公共场所，包括宾馆、饭店、旅店、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、影剧院、游泳馆、公园、商场、书店、候诊室、候车室等。
第三条公共场所卫生档案管理应遵循科学、规范、完整、安全的原则。
第二章档案内容第四条公共场所卫生档案应包括以下内容：1. 经营单位基本情况：单位名称、地址、法定代表人、卫生许可证号等。
2. 卫生管理制度：包括卫生管理制度、卫生操作规程、应急预案等。
3. 卫生检查记录：包括卫生监督检查记录、日常检查记录、整改落实情况等。
4. 从业人员健康检查记录：包括从业人员健康检查报告、健康证明、培训证明等。
5. 卫生设施设备维护记录：包括卫生设施设备使用、维护、更换等情况。
6. 卫生用品采购、使用、报废记录：包括采购凭证、使用记录、报废记录等。
7. 消毒、杀虫、灭鼠记录：包括消毒、杀虫、灭鼠计划、实施情况、效果评估等。
8. 卫生知识培训记录：包括培训计划、培训内容、培训效果评估等。
9. 卫生事故处理记录：包括事故发生时间、地点、原因、处理措施、整改措施等。
10. 其他相关资料：包括上级部门下达的卫生工作文件、通知、通报等。
第三章档案管理第五条公共场所卫生档案由专人负责管理，确保档案的完整、安全、有效。
第六条公共场所卫生档案实行分级管理，分为一级档案、二级档案、三级档案。
1. 一级档案：包括卫生许可证、卫生管理制度、从业人员健康检查记录等。
2. 二级档案：包括卫生检查记录、卫生设施设备维护记录、消毒、杀虫、灭鼠记录等。
3. 三级档案：包括卫生用品采购、使用、报废记录、卫生知识培训记录、卫生事故处理记录等。
第七条公共场所卫生档案的收集、整理、归档、保管、利用等工作，按照以下规定执行：1. 收集：公共场所经营单位应按照档案内容要求，及时收集相关资料。
住宿卫生档案管理制度
一、总则为加强住宿场所的卫生管理，保障入住人员的身体健康，根据国家有关法律法规和卫生行业标准，特制定本制度。
二、档案管理范围1. 住宿场所的卫生许可证、卫生检测报告等证照类档案；2. 住宿场所的卫生设施、设备、用品的采购、使用、维护、消毒等记录；3. 住宿场所的卫生检查、监督、考核等记录；4. 住宿场所的从业人员健康体检、卫生知识培训、个人卫生管理等记录；5. 住宿场所的公共卫生突发事件处理记录；6. 住宿场所的卫生档案管理规章制度及操作规程。
三、档案管理制度1. 住宿场所应设立专门的卫生档案室，配备档案柜、档案架等设施，确保档案安全、完整。
2. 卫生档案应实行专人负责制，档案管理员负责档案的收集、整理、归档、保管和借阅等工作。
3. 档案收集应做到及时、准确、完整，确保档案的真实性、完整性。
4. 档案整理应按照档案分类标准进行，分为证照类、设备类、检查类、人员类、事件类等。
5. 档案保管应遵循以下原则：（1）档案柜应保持干燥、通风，避免潮湿、霉变；（2）档案柜应定期检查，发现问题及时处理；（3）档案柜钥匙应妥善保管，防止档案丢失、损坏；（4）档案借阅应登记备案，确保档案安全。
6. 档案归档应按照以下要求进行：（1）档案收集齐全后，应及时进行整理、归档；（2）档案归档时应注明档案名称、编号、归档日期、归档人等信息；（3）档案归档后，应按照档案分类标准进行存放。
7. 档案借阅应遵守以下规定：（1）借阅档案需填写借阅单，经档案管理员批准后方可借阅；（2）借阅档案时，应爱护档案，不得折叠、撕毁、涂改；（3）借阅档案应在规定时间内归还，逾期不还的，应承担相应责任。
四、档案利用1. 住宿场所应建立健全档案利用制度，确保档案资料得到合理、有效利用。
2. 档案利用应遵循以下原则：（1）档案资料仅限于内部使用，不得外传；（2）档案资料不得用于非法目的；（3）档案资料不得用于商业目的。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
酒店卫生维护档案
酒店卫生维护档案
背景
酒店作为人们在旅途中的暂居地，安全和卫生问题一直备受关注。
因此，在酒店管理中，卫生维护至关重要。
为了确保酒店的卫
生状况符合相关标准和规定，建立一份酒店卫生维护档案是非常必
要的。
内容
酒店卫生维护档案主要包括以下内容：
1. 卫生问题清单：包括常见的卫生问题、卫生问题的发生频率、发现该问题的时间和地点、处理方式等信息；
2. 卫生维护计划：针对常见卫生问题的维护措施和周期，如房
间打扫、床上用品更换等；
3. 卫生维护记录：记录卫生维护人员的检查时间、卫生问题的
处理情况、使用的清洁剂种类和消毒方法等信息。
目的
建立酒店卫生维护档案的目的主要有以下几点：
1. 确保酒店卫生状况符合相关标准和法律规定；
2. 优化酒店卫生维护流程，提高工作效率；
3. 方便管理层和相关人员查看酒店卫生维护情况；
4. 在发现卫生问题后，能够及时处理和改进。
总结
建立酒店卫生维护档案可以确保酒店的卫生状况符合相关标准和法律规定，优化卫生维护流程，方便管理和查看。
同时，在处理和改进卫生问题时也有很大的作用。
因此，建议酒店管理人员按照上述内容建立卫生维护档案，并不断完善和更新。
宾馆卫生管理制度档案
一、总则为了保障宾馆的卫生安全，提高服务质量，保障顾客的健康权益，根据《中华人民共和国卫生法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，结合宾馆实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 宾馆卫生管理领导小组：负责宾馆卫生管理工作的组织、协调和监督。
2. 宾馆卫生管理员：负责宾馆卫生管理制度的制定、实施和监督。
3. 各部门负责人：负责本部门卫生工作的组织实施和监督。
三、卫生管理范围1. 宾馆公共区域：大厅、电梯、走廊、卫生间等。
2. 客房区域：床铺、卫生间、衣柜、桌椅等。
3. 餐饮区域：厨房、餐厅、餐具洗涤区等。
四、卫生管理制度1. 宾馆应建立健全卫生管理制度，明确卫生管理职责，确保各项卫生措施落实到位。
2. 宾馆应定期对公共区域、客房区域、餐饮区域进行清洁、消毒，保持环境整洁。
3. 宾馆应配备足够的清洁工具、消毒剂等卫生用品，并定期检查、更换。
4. 宾馆应加强客房布草的管理，定期清洗、消毒，确保客房卫生。
5. 宾馆应设立专责卫生检查岗位，负责对宾馆各区域进行日常卫生检查，发现问题及时整改。
6. 宾馆应加强对员工卫生知识的培训，提高员工的卫生意识。
7. 宾馆应定期对员工进行健康检查，确保员工身体健康。
8. 宾馆应设立投诉举报电话，接受顾客对卫生问题的投诉，并及时处理。
五、卫生监督与检查1. 宾馆卫生管理员应定期对宾馆各区域进行卫生检查，确保卫生制度得到有效执行。
2. 宾馆应定期邀请卫生监督部门对宾馆进行卫生检查，发现问题及时整改。
3. 宾馆应建立卫生检查记录，对每次检查情况进行详细记录，以便追溯和改进。
六、奖惩措施1. 对认真执行卫生制度，保持宾馆卫生清洁的部门和个人给予表彰和奖励。
2. 对违反卫生制度，造成宾馆卫生问题的人员进行通报批评，并视情节轻重给予相应处罚。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由宾馆卫生管理领导小组负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由宾馆卫生管理领导小组根据实际情况进行修订。
酒店卫生管理档案(通用多篇)
酒店卫生管理档案(通用多篇)酒店卫生管理档案6篇第一篇: 酒店卫生管理档案公共场所卫生管理档案单位名称：公共场所卫生档案资料目录1、卫生许可证复印件。
（正本须悬挂于大堂醒目位置）2、场所平面图，标明各卫生设施位置（消毒间、工作间、更衣室等）。
3、单位卫生管理组织机构。
4、员工名单，健康证办理情况及禁忌症调离资料。
5、卫生知识培训相关资料（培训时间、培训内容、参加人员及考卷）。
6、场所各部门、相关岗位卫生管理制度：●从业人员体检、卫生知识培训卫生管理制度。
●公共卫生区域保洁卫生管理制度（保洁区域、频次、要求，空调出风口滤网每周至少清理一次）。
●杯具洗消间卫生管理制度。
●布草清洗间卫生管理制度（布草送交专业洗涤公司清洗的必须提供有效的布草外洗合同）。
●公共用品用具清洗消毒制度。
●场所卫生设施（消毒柜、空调、冰柜、制冰机）日常保养及定期维护制度。
7、日常卫生工作操作程序：●公共用品用具清洗消毒操作程序。
●洗消间杯具清洗消毒操作程序。
●布草去污、清洗消毒操作程序。
8、场所内消毒记录。
（客用品以往消毒记录应充实在档案中）。
9、公共场所危害健康事故报告制度及应急预案。
10、化妆品及相关产品索证制度。
11、单位每周卫生检查记录，奖惩登记情况。
12、卫生许可证年度审验的相关资料(非产品样品采样记录、检验报告单、现场监测结果评价单)。
13、单位对卫生监督部门检查中指出存在的问题的整改情况及报告。
14、卫生监督部门下发的文件、通知，日常监督制作的执法文书、行政处罚文书。
《卫生许可证》复印件粘贴处场所布局图、平面图（标明消毒间、工作间位置）卫生管理机构图职责（卫生管理部门的成员或卫生管理员）1、制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法，组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准和卫生知识、岗位操作规程等的培训学习和考核。
2、组织从业人员进行健康检查，负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。
3、制定卫生管理制度、卫生责任制度和卫生操作规程，并对执行情况进行督促检查。
酒店卫生管理制度档案范本
一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，确保顾客在酒店享受到清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有员工、部门及外部合作伙伴。
三、卫生管理内容1. 个人卫生管理（1）员工应保持个人仪容仪表整洁，穿戴统一的工作服，保持手部卫生。
（2）员工需掌握必要的卫生知识，定期参加卫生培训。
（3）员工须持有《健康证》上岗，确保身体健康。
2. 物品及设备卫生管理（1）物品及设备表面保持平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
（2）客房内布草、餐具、茶具等物品应定期更换、清洗、消毒。
（3）卫生间、浴室等区域应保持干净、无异味，及时清理垃圾。
3. 食品卫生管理（1）食品原料采购需符合国家食品安全标准，严禁使用过期、变质、有毒有害的食品原料。
（2）食品加工、储存、运输、销售过程严格遵守食品安全操作规范。
（3）餐厅、厨房等食品加工区域保持整洁、卫生，定期进行消毒。
四、卫生检查与考核1. 卫生检查（1）员工自检：每日对个人卫生、工作区域卫生进行自查。
（2）班组检查：每周由班长组织对班组卫生进行检查。
（3）部门检查：每月由部门负责人组织对部门卫生进行检查。
（4）职能部门检查：每季度由酒店卫生管理部门组织对酒店卫生进行检查。
2. 考核（1）根据卫生检查结果，对存在问题进行整改，并对责任人进行处罚。
（2）对表现突出的个人或部门给予奖励。
五、附则1. 本制度由酒店卫生管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
以下是酒店卫生管理制度档案的具体内容：一、个人卫生管理1. 员工应保持个人仪容仪表整洁，穿戴统一的工作服，保持手部卫生。
2. 员工需掌握必要的卫生知识，定期参加卫生培训。
3. 员工须持有《健康证》上岗，确保身体健康。
二、物品及设备卫生管理1. 客房内布草、餐具、茶具等物品应定期更换、清洗、消毒。
2. 卫生间、浴室等区域应保持干净、无异味，及时清理垃圾。
酒店卫生管理档案
卫生管理档案卫生管理档案目录（一）卫生管理部门、人员设置情况、监督记录卡人员架构表，包含卫生管理人员，服务员分工情况。
（二）各项卫生管理制度从业人员个人卫生制度从业人员健康检查和卫生知识培训制度公共场所从业人员“五病”调离制度公共用品用具清洗消毒保洁制度布草清洗和保管岗位责任制消毒剂和消毒产品采购、索证制度卫生管理人员职责桑拿浴室和沐足场所卫生制度旅业客房卫生间清洗消毒岗位责任制（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况证单位由监督员提供速测监督意见书。
已发证单位提供疾控出具的检测报告（每年一次）；（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；健康证和培训合格证（七）公共卫生用品进货索证管理情况；生产厂家卫生许可证复印件购买票据承诺书（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；卫生管理人员职责一、贯彻执行卫生法律、法规和规章，组织实施企业内部的卫生管理制度。
二、按《公共场所卫生管理条例》及其实施细则，《生活饮用水卫生监督管理办法》的规定，做《卫生许可证》期满的换发证工作。
三、组织本单位从业人员（包括临时工）进行健康检查，对患有“五病”的从业人员及时调离工作岗位；组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训；办理健康证和培训合格证。
四、协助卫生监督员实施卫生监督、监测。
五、对食品生产经营、公共场所的新建、扩建、改建工程办理申报手续。
六、对生产、经营过程进行卫生管理、检验或检查，发现问题及时处理，并向卫生监督部门报告。
七、发现因不符合卫生标准和要求造成食源性疾患或危害健康事故的，应妥善处理，并报告及时卫生监督机构。
从业人员个人卫生制度八、为了保证食品、公共场所的卫生质量，从业人员上岗前必须经过健康检查和卫生知识培训，领取健康培训合格证后方可上岗。
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卫生管理档案卫生管理档案目录(一)卫生管理部门、人员设置情况、监督记录卡人员架构表,包含卫生管理人员,服务员分工情况。
(二)各项卫生管理制度从业人员个人卫生制度从业人员健康检查与卫生知识培训制度公共场所从业人员“五病”调离制度公共用品用具清洗消毒保洁制度布草清洗与保管岗位责任制消毒剂与消毒产品采购、索证制度卫生管理人员职责桑拿浴室与沐足场所卫生制度旅业客房卫生间清洗消毒岗位责任制(二)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测情况(新发证单位由监督员提供速测监督意见书。
已发证单位提供疾控出具的检测报告(每年一次);(三)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况;(四)卫生设施的使用、维护、检查情况;(五)集中空调通风系统的清洗、消毒情况;(六)安排从业人员健康检查情况与培训考核情况; 健康证与培训合格证(七)公共卫生用品进货索证管理情况; 生产厂家卫生许可证复印件购买票据承诺书(八)公共场所危害健康事故应急预案或者方案;卫生管理人员职责一、贯彻执行卫生法律、法规与规章,组织实施企业内部的卫生管理制度。
二、按《公共场所卫生管理条例》及其实施细则,《生活饮用水卫生监督管理办法》的规定,做《卫生许可证》期满的换发证工作。
三、组织本单位从业人员(包括临时工)进行健康检查,对患有“五病”的从业人员及时调离工作岗位;组织从业人员进行卫生法律法规与卫生知识培训;办理健康证与培训合格证。
四、协助卫生监督员实施卫生监督、监测。
五、对食品生产经营、公共场所的新建、扩建、改建工程办理申报手续。
六、对生产、经营过程进行卫生管理、检验或检查,发现问题及时处理,并向卫生监督部门报告。
七、发现因不符合卫生标准与要求造成食源性疾患或危害健康事故的,应妥善处理,并报告及时卫生监督机构。
从业人员个人卫生制度八、为了保证食品、公共场所的卫生质量,从业人员上岗前必须经过健康检查与卫生知识培训,领取健康培训合格证后方可上岗。
九、从业人员工作在穿戴清洁的工作服,进入食品操作间须戴发帽,头发必须全部戴入帽内。
处理直接入口食品前应洗手消毒并戴口罩。
十、注意个人卫生,养成良好卫生习惯,做好“五勤”,即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡,勤理性与勤换工作服。
工作时不得戴手饰, 不得涂指甲油。
工作前后、饭前便后须用肥皂洗手、消毒。
十一、工作时不许吸烟、喝酒、吃零食,不在工作岗位上用餐。
十二、自觉遵守卫生制度,执行卫生操作规程,履行岗位职责。
从业人员健康检查与卫生知识培训制度一、旅店业、淤泥场所、浴沐场所与美容美发场所等公共场所直接为顾客服务的人员应每年进行健康检查,持有“健康合格证”方能人事本职工作。
患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其她有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。
二、从业人员应当按规定参加卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识与卫生操作技能,并有培训记录。
三、从业人员卫生知识培训每两年进行一次。
四、从业人员应优质良好的个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
五、从业人员应有两套以上工作服。
工作服应定期清洗,保持清洁。
公共场所从业人员“五病”调离制度六、公共场所从业人员必须按规定定期进行健康体检;七、新参加公共场所工作与临时参加工作的公共场所从业人员必须进行健康检查,检查合格取得健康证明后方可参加工作;八、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作, 治愈后方可恢复从事原工作;九、公共场所从业人员调离人员健康情况必须全程监护,了解病情状况;十、向卫生行政部门及时通报公共场所从业人员调离人员基本情况;十一、建立健全公共场所从业人员调离人员健康档案;十二、公共场所从业人员单位对其公共场所从业人员健康管理做到专人负责,统筹管理。
公共用品用具清洗消毒保洁制度十三、设置与经营规模相适应的消毒间或区,配备必要的清洗消毒设施与保洁设施,并保证能正常运转。
十四、指定专人按操作规范对公共用品用具进行清洗、与保洁工作。
十五、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放。
十六、供顾客使用的公共用品用具、拖鞋应严格做到一客一换一消毒。
禁止重复使用一次性用品用具,供顾客使用的公共用品用具必须符合国家卫生标准。
十七、清洗消毒应按堆积操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常。
十八、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品,应当完好无损,必须做好消毒记录,保证一客一用一消毒。
十九、清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用, 防止交叉污染。
二十、清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。
清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定,及时放入保洁柜内。
二十一、消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干,不应使用毛巾擦干,以避免受到再次污染。
二十二、清洁客房、卫生间的工具应分开,面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分开存放,标志明显。
二十三、卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒,长住客人每日一消毒。
二十四、补充杯具、食具应小注意手部卫生,防止污染。
二十五、保存时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。
二十六、保洁柜应定期清洗消毒,建立出入登记制度,不得存放其它物品或有杂物。
消毒剂与消毒产品采购、索证制度二十七、建立消毒剂与消毒产品进货检查验收制度,设立专人负责并造册登记,遵循先入先出的原则。
二十八、健全与执行消毒管理制度,对室内空气、餐(饮)具、毛巾、经营活动场所及接触的物品定期进行消毒。
二十九、采购消毒剂与消毒产品时,应向供货方索取生产企业生产企业卫生许可证复印件应当加盖原件持有者的印章。
三十、不得使用经营下列消毒剂与消毒产品:(一) 无生产企业卫生许可证、产品备案凭证或卫生许可批件的;(二) 产品卫生质量不符合要求的。
旅业卫生制度三十一、门前整洁美观,周围环境整洁美观,墙壁、地面、天花板、灯具清洁无尘,玻璃明净。
及时清理垃圾。
三十二、要加强通风排气,保持室内空气清新。
新风口设在室外, 不得阻塞新风口。
卫生间单独排气,通风良好。
三十三、床上用品清洁,一客一换一消毒,住客的要一周一换。
保持床上用品清洁卫生,无污物、碎发。
三十四、每日清洗与消毒三缸并保持清洁,三缸有对应清洁工具, 分开存放。
三十五、浴室内其卫生间应及时清扫、消毒,做到无积水,无异味。
三十六、设专用洗消间,公用茶具要做到每日清洗与消毒,表面光洁、无水渍、无异味。
三十七、布草车污、洁分开。
布草房布局合理,分类存放,整齐、清洁。
三十八、供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生标准》。
三十九、客房内提供顾客的定型包装食品应符合食品卫生要求。
桑拿浴室与沐足所卫生制度四十、门前整洁美观、室内定期粉刷,墙壁、地面、灯具清洁无尘,玻璃明净,桑拿明净,桑拿浴室应有休息室、更衣室、浴室、洗手间与消毒等房间。
更衣室、休息室必须有保暖、换气设备, 地面要防渗、防滑。
四十一、在经营场所的大堂、休息室、主要通道眼外设置禁烟标志。
四十二、要加强通风排气,保持室内空气清新。
新风口设在室外, 不得阻塞新风口。
四十三、浴池水浊度不得超过30 度。
要按时换水,消毒与清洗浴池。
四十四、供顾客使用的毛巾、浴巾、拖鞋与修脚工具等必须做到每客用后清洗消毒。
四十五、公用茶具要做到一客一洗一消毒。
四十六、浴室内卫生应及时清扫、消毒,做到无积尘无异味。
四十七、浴池应设禁止性病与各种传染性皮肤病患者就浴的标志。
文化娱乐场所卫生管理制度一、所有文化娱乐场所经营单位必须领取“卫生许可证”后方能营业,“卫生许可证”必须悬挂在经营场所显眼处。
并按国家规定定期到期卫生监督部门复核换证,逾期3 个月未复核换证,原“卫生许可证”自行失效。
二、新建、改建、扩建或变更项目必须报卫生监督部门审核,验收合格并取得“卫生许可证”后方能营业。
三、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合ＧＢ9664－1996《文化娱乐场所卫生标准》的要求。
四、应建立卫生管理制度与卫生管理组织,配备专职或兼职卫生管理人员,应建立与健全卫生档案。
应接受、支持与配合行政管理监督部门的监督、监测。
五、从业人员必须持有效“健康合格证”与“卫生知识培训合格证”上岗,并按国家规定进行复检与复训。
六、凡设空调的场所必须有足够的新风供给,新风口应设在室外,远离污染空源,空调过滤设施应定期清洗消毒或更换,卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。
七、公共用具消毒必须设有专用的洗消间与洗消设施,并有明显标志。
杯具等公用具用后必须严格按照一洗二消毒三过水四保洁的程序进行洗消,并做到一客一换一消毒。
八、场内禁止吸烟,并应有明显的禁烟标志。
影剧院、音乐厅应设吸烟室,并配备排气装置与空气清新装置。
九、公共卫生间不应设座厕,设座厕者必须使用一次性座厕垫纸,卡拉ＯＫ场所应使用话筒消毒网十、所有冰粒机都必须安装带消毒的滤水器,以保证冰粒达卫生要求。
公共场所危害健康应急预案为了做好本单位公共场所危害健康事故应急处理,确保发生一旦发生群体性公共场所危害健康事故时,能及时有效地控制公共场所危害健康事故,减轻公共场所危害健康事故造成的损害,根据《公共场所卫生管理条例》与《公共场所卫生管理条例实施细则》及其它法律法规的有关规定,制定本预案一、预案适用范围本单位范围内发生的公共场所危害健康事故。
二、组织架构与工作职责(一) 组织架构单位成立公共场所危害健康事故应急处理小组组长:XX组员:XX、XX、XX(二) 应急处理小组的主要工作职责:当发生公共场所危害健康事故后,应急处理组成员应立即到达现场进行调查处理。
负责突发事故的简单应急救助,保护事故现场、做出紧急避险措施、控制现场局势及保护客人等工作,及时向上级负责人与当地卫生监督机构报告突发事件与现场情况。
三、事故处理发生公共场所危害健康事故时,管理人员及员工应镇静、不慌乱、及时了解事故发生的地点、时间、发病情况、死亡人数、可能发生原因、已采取措施与发展趋势等内容,并做好详细记录,同时协助卫生监督员与医疗抢救人员做好事故处理与伤员抢救工作。
根据情况主要完成下例任务:1、暂停导致公共场所危害健康事故作业(点),控制事故现场,防止事态扩大,尽量把事故降低到最低限度。
2、协助医疗卫生机构救助遭受或者可能遭受急性危害的人员。
3、协助卫生监督员对事故地点进行现场录像、照相、勘验、提取与事故相关的证据, 并陈述当时现场情况,协助卫生监督员尽快查明公共场所危害健康事故发生的经过、原因、人员伤亡情况与危害程度。