大龙虾的几种家常做法

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大龙虾怎么做好吃

大龙虾怎么做好吃大龙虾身型很大呈圆柱状，是世界上最好的虾，体大肉多，肉质地新鮮美味，但是大龙虾如何做才可以维持住原来的细嫩及美味可口便是必须一定的方法和方式的，而大龙虾如何吃更便捷也是必须方法的。

大龙虾怎么做好吃：蒜末龙虾必须的食物龙虾1只，西蓝花、青豆、蒜头、香油、无盐黄油各适当。

作法流程1、冷冻龙虾在当然溫度下解除冻结。

2、凉水假如，将龙虾蒸一会。

3、蒜头剁碎蒜末，西蓝花清洗撕成小朵，在沸水中焯烫一下，青豆在沸水中略微煮一会。

4、无盐黄油用文火溶化，放进蒜末炒出香味，添加适量的香油。

5、添加适量的沸水，放进煮好的青豆。

6、把煮制好的龙虾，从后背裁开，把炒好的蒜末汁淋在上边就可以。

大龙虾怎么做好吃：葱姜龙型必须的食物龙虾二只，姜蒜、味精、米酒、糖各适当。

作法流程1、将龙虾清除整洁。

2、龙虾块用厨房用纸吸排水，裹上生粉，下锅炸至色调桔红。

3、锅中留底油，放进姜蒜进行爆香，倒进炸过的龙虾块，撒上少量的味精，米酒。

4、添加一点水，低火焖至料汁粘稠，就可以起锅。

小提示1、上生粉炸过以后就无需再用生粉调酱水淀粉勾芡了。

2、由于龙虾壳太硬，因此提议用剪子，瞅准壳与壳相接处的塑料薄膜，灵活运用巧劲儿。

大龙虾如何吃恰当龙虾如何清理1、从反面握紧龙虾，把龙虾腹腔靠外，用一根筷子从虾的小便口插进至贴近头顶部处，取下木筷，排水管道。

2、这时候龙虾就没动了，随便地先卸掉大螯，打开头顶部的外盖，清除取下腮。

3、把长在头顶部的胃囊消除，取下脑组织。

龙虾的恰当食用方法吃龙虾程序流程为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。

1、嗅：闻一闻龙虾的味儿。

2、舔：体会龙虾麻、辣、香的味道。

3、揭：扯开龙虾的头胸甲。

4、吃：吞掉龙虾的黄。

5、拧：双手，一只向外，一只往上，去除步足。

6、捏：双手向外捏软龙虾的腹节。

7、剥：剥掉腹节的上部。

8、拽：抽去龙虾的肠道。

9、撕：假如抽没去肠道，那麼撕掉肉，取出肠道。

小伙捉9只龙虾把它们做成菜做法后好任性把网友羡慕坏了

小伙捉9只龙虾把它们做成菜做法后好任性把网友羡慕坏了
新鲜采购，这是我做出美味龙虾菜必备的第一步，这9只龙虾已经洗净，看着栩栩如生，色泽棕黄，非常有魅力。

接下来，准备其他佐料：番茄、大蒜、香菜、姜、醋、料酒、胡椒粉、花椒、油、砂糖等，将大蒜和姜切成末，备用。

第一道，龙虾番茄炒洋葱。

洋葱切粒，将洋葱、番茄各半碗，入锅中，加入适量油，转小火，翻炒，等洋葱炒出淡黄色时，加入切好的龙虾，放入醋、料酒、油和砂糖调味。

第三道，蒜香鲜虾。

烧热锅中的油，将手指大小的姜、大蒜末、胡椒放入，用大火煸炒，待出香味后，加入切好的龙虾，翻炒，放入料酒、糖和盐调味，直至龙虾呈现红色即可出锅。

最后，将这9只美味可口的龙虾摆盘在餐桌上，旁边摆着新鲜的蔬菜，这样的景象让人看了顿时垂涎欲滴。

现在，这9只龙虾，就像魔术般地变成了3道美味菜肴，上桌了，就等着大家享受美味吧！。

超大龙虾的做法大全是什么啊

超大龙虾的做法大全是什么啊龙虾营养好吸收快，老少皆宜最主要的是它的吃法有很多种，但是有过敏的朋友建议尽量少食用，其次就是孕妇朋友们还有小孩子最好是少食用，当然孕妇能不能吃虾最主要还是根据自身的提抗力来决定的，不用过分的紧张和担心，下面我们一起来学习一下大龙虾的具体制作方法吧。

原料：大龙虾1只（1500克），罐装什锦水果粒250克，熟芝麻10克，鸡蛋1个，淀粉75克。

调料盐、味精各5克，绍酒15克，卡夫奇妙酱750克，炼乳100克，蜂蜜、青豆、柠檬片各50克，白醋25克，色拉油1500克，黄瓜片75克。

做法: 1、将鸡蛋和淀粉一起搅拌成全蛋糊。

2、龙虾宰杀取肉，洗涤整理干净，头、尾上屉用旺火蒸8分钟至金红色，取出装饰在盘两边；龙虾肉改刀成3厘米长的段，用盐、味精、绍酒调味，挂全蛋糊，入七成热的油锅中炸1.5分钟至金黄色，捞出沥油备用。

3、卡夫奇妙酱加入炼乳、蜂蜜、白醋调拌均匀。

4、炒锅上火烧热，加油15克，将调拌好的“奇妙酱”放入四成热的油锅中炒开，再下入炸好的龙虾球及什锦水果粒，小火翻拌均匀，撒上熟芝麻，出锅盛在盘中，周围用青豆、柠檬片、黄瓜片点缀即可。

建议：鲜活大虾应是大小均匀。

用旺油两次速炸，烹以调汁，使虾壳爆裂突起。

在选择大龙虾的时候一定要确保虾的新鲜，另外要想虾的味道更加鲜美，建议不要去除虾的大小爪子以及尾巴后面的肠子，这样做出来的虾味道很特别，另外虾的蛋白质比较高，所以在食用虾的时候最好避免同时食用含高蛋白食物以及寒性水果，比如柿子，甲鱼等等，避免出现不服现象。

大龙虾该怎么吃

大龙虾该怎么吃
大龙虾肉质肥美细嫩，是很多人喜欢食用的一种海鲜产品，其中也具有丰富的营养价值，也能补充人体所需营养成分。

同时，大龙虾也是很多人夏天去夜市或者大排档常点的必备菜品，具有多种多样的烹饪方法，接下来就给大家详细介绍大龙虾的具体吃法，以便你们能在家享受到大龙虾的美味。

首先，处理清洗大龙虾。

把新鲜活的大龙虾放在水中冲洗，先用工具把其钳子剪掉，以免伤到人。

钳子备用也可进行烹饪。

接着用干净的刷子刷洗龙虾表面，把龙虾从背部剪成两半，去除虾肠线，以及不能食用的部位。

一.蒜蓉蒸龙虾
1.将处理好的龙虾倒入适量的料酒可以去除腥味。

2.把大蒜剁成蒜末，葱洗净后切末。

3.在干净锅中加入油，等油热后，爆香葱末和蒜末，直至蒜末呈黄色。

4.接着加入酱油、生抽以及盐和味精等调味品，均匀搅拌。

5.把炒好的酱汁倒在剪开的龙虾肉上，放在锅中蒸。

6.大约15分钟左右后即可盛出食用。

二.油焖大龙虾
1.准备花椒、八角，以及爱吃辣的朋友可以适当加入干红辣椒段，放在热油中爆炒。

2.接着加入切好的葱末以及姜末翻炒。

3.把处理好的大龙虾放入锅中，倒入适量的料酒。

4.可盖上锅盖焖煮5分钟，待其汤汁收完。

5.加入盐等调味，翻炒几下后即可盛出。

以上就是关于大龙虾的具体做法，按照上述所说就能做出好吃又美味的大龙虾，而且可以根据自己喜欢的口味调制。

相比较于饭店制作的龙虾，干净卫生，处理过程自己亲自动手，可以有效避免有害细菌或者脏物质没有处理干净的情况，快快尝试制作吧！。

10道龙虾菜品

酱焖龙虾
原料：
治净的小龙虾750克干海椒节80克花椒20克豆瓣30克蒜米15克姜片10克香料粉15克洋葱块40克葱节15克炸土豆条30克蚝油50克生抽5毫升鸡精５克味精５克香菜末10克葱花10克啤酒1瓶色拉油适量
制法：
1、锅放油烧至六成热，投入干海椒节、花椒、姜片、葱节和蒜米炒香，
2、下入小龙虾炝炒3分钟，再放入蚝油、豆瓣和生抽炒出色，
3、倒入啤酒并稍焖入味，然后调入香料粉、鸡精和味精，并下洋葱块炒断生，
4、随后起锅盛在垫有炸土豆条的盘里，撒上香菜末和葱花，即成。
说明：
香料粉是把小茴香15克、香果10克、山柰5克、八角10克、草果10克、桂皮10克、香草10克和白芷15克打成粉。
西式焗龙虾
食材：
龙虾一只、奶酪3片、蘑菇两个、小香菜少许、洋葱少许、蒜末少许、盐适量、黑胡椒适量、黄油适量
做法：
1、超市买回来的新鲜龙虾（已去除头部），从背部对半切开，
2、撒上少许的黑胡椒和盐，
3、把蘑菇、洋葱、姜蒜切细，
4、切少许黄油到锅里融化，
5、把蘑菇、洋葱、姜蒜倒入锅里翻炒，加少许盐调味一下，
1、鲜活的小龙虾反复冲水，刷洗干净。
2、抓住龙虾尾部中间的那条，一扭一拉！把虾线拔出清除，
4、可以把龙虾的头剪掉！剩下虾黄！剪头的时候一并会把虾胃清理掉！这样会更干净，
5、水煮开，把龙虾焯一下！撇去浮沫！捞出龙虾备用，
6、锅中热油下红辣椒、青椒、生姜、花椒、八角爆香，再加入葱段炒出香味，
7、然后下入龙虾！加适量盐爆炒，加入蒜瓣！！放适量生抽，
10道龙虾菜品
蒜蓉龙虾
食材：龙虾1只、西兰花适量、青豆适量、大蒜适量、黄油适量、耗油适量

大龙虾三种家常做法

大龙虾三种家常做法
1. 清蒸大龙虾
清蒸大龙虾是一种简单而美味的家常做法。

首先将大龙虾洗净，用刀切成半身，撒上盐和胡椒粉腌制片刻。

然后将腌制好的大龙虾放入蒸锅中，加入一些姜片和蒸馏酒。

大火蒸煮大约10-15分钟，或直到龙虾变成深红色，肉质变熟嫩。

最后，将蒸
好的大龙虾装盘，撒上葱花和香菜作为装饰，即可享用。

2. 鱼香大龙虾
鱼香大龙虾是一道富有火锅风味的家常做法。

先将大龙虾炒熟。

然后，热锅冷油，加入蒜蓉和姜末炒香。

接下来，加入葱花、辣椒和豆瓣酱炒至香味四溢。

接着加入大龙虾的炒熟和适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀。

最后，倒入少量醋和湿淀粉水勾芡，搅拌均匀至汁液变稠，即可起锅。

3. 椒盐大龙虾
椒盐大龙虾是一道口感香脆的家常做法。

首先，将大龙虾洗净，用刀切成半身，撒上盐和胡椒粉腌制片刻。

接下来，将龙虾块裹上一层面粉，确保表面均匀。

然后，热锅加入适量的食用油，待油热后放入龙虾块炸至金黄色。

捞起后沥干油份。

最后，再次热锅加入适量油，加入葱姜蒜爆炒，放入炸好的龙虾块，加入适量辣椒和盐，翻炒均匀，即可上桌。

大龙虾怎么吃好龙虾的做法

大龙虾怎么吃好龙虾的做法说起吃大龙虾，吃货们肯定口水滴答流了，龙虾肉质鲜嫩，堪称虾中极品。

在酒店里，大龙虾一般是清蒸的多，它还有其他吃法吗？下面来了解大龙虾的吃法。

一、起司焗龙虾材料：新鲜活龙虾半尾，蘑菇3~5个，洋葱1/4个，牛油少许，面粉少许，鲜奶油2大匙，起司约5片做法：1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。

2.蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、起司炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。

二、蒜蓉龙虾原料：龙虾1只，西兰花、青豆、大蒜、蚝油、黄油各适量。

做法：1.冰冻龙虾在自然温度下解冻。

2.冷水如果，将龙虾蒸一会。

3.大蒜剁成蒜蓉，西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下，青豆在开水中稍微煮一会。

4.黄油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入适量的蚝油。

5.加入适量的开水，放入煮好的青豆。

6.把蒸制好的龙虾，从背部剪开，把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。

三、生炊龙虾原料：龙虾750克，精盐3克，猪油（炼制）40克，姜3克，白酒15克，香菜25克，小葱25克，橘油1碟。

做法：1.先将活龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，将虾脚摆在碟上。

将虾头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆在虾脚上面。

尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面。

2.用小碗盛白酒，加入精盐拌匀后撒在虾肉上。

虾上放姜、葱，进蒸笼猛火蒸8分钟。

3.取出后捡去姜、葱，淋上白猪油。

吃的时候以香菜和橘油佐食。

四、葱姜双龙原料：龙虾两只，葱姜、鸡精、料酒、糖各适量。

做法：1.将龙虾清理干净。

2.龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红。

3.锅中留底油，放入葱姜爆香，倒入炸过的龙虾块，撒上少许的鸡精，料酒。

4.加入一点水，中火焖至汤汁浓稠，即可出锅。

大龙虾的烹饪方法

大龙虾的烹饪方法大龙虾是一道非常受欢迎的海鲜料理。

它的肉质鲜美、口感鲜嫩，是许多人喜爱的美食之一。

下面我将为您介绍几种常见的大龙虾烹饪方法。

1. 清蒸大龙虾清蒸是一种保持食材原汁原味的烹饪方式，对于鲜美的大龙虾而言尤为适用。

首先，将新鲜的大龙虾洗净，切几刀以便蒸熟时更加入味。

然后用少量盐和料酒腌制片刻，让其入味。

接下来，准备好一蒸锅和足够多的姜片，在蒸锅中放水，将姜片放在蒸网上。

将大龙虾放在蒸网上，上锅蒸煮10-15分钟。

同时，可以根据个人喜好准备一份蘸料，常见的蘸料是蒜泥、生抽、香油和酱油等。

将这些蘸料混合一起，将大龙虾蒸熟后，蘸料淋在上面，即可食用。

2. 红烧大龙虾红烧是一种以酱油为主要调料的烹饪方式，能够给大龙虾带来香气浓郁的味道。

在炒锅中放入适量的食用油，将大蒜瓣、姜块和葱段爆炒出香味。

然后放入大龙虾，翻煎至表皮微微变红。

接下来，加入适量生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀。

随后，加入足够的开水淹没大龙虾，加入少量盐，用中小火炖煮20-30分钟，直到汤汁浓稠。

最后，可以根据个人口味，加入一些鲜香的蔬菜，如青豆或胡萝卜，增添口感和颜色。

3. 咖喱大龙虾咖喱是一种具有浓郁香辣味道的调味料，可以为大龙虾带来独特的风味。

首先，将大龙虾剪成小段，用开水焯水至变红并保持略有生。

接下来，准备好咖喱块和椰奶。

炒锅中加入适量的食用油，放入洋葱丁和蒜蓉爆炒出香味。

然后加入咖喱块，翻炒均匀让其释放出香味。

接着，加入椰奶，边搅拌边煮沸。

当椰奶开始冒泡时，将焯水过的大龙虾放入锅中，继续用小火翻煮5-10分钟，让大龙虾充分吸收咖喱味道。

最后，可以根据个人口味加入少许盐和糖调整味道。

将大龙虾盛出，淋上浓郁的咖喱汁，即可上桌享用。

这些是一些常见的大龙虾烹饪方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和更改。

无论是清蒸、红烧还是咖喱，都能够将大龙虾的鲜美味道发挥到极致。

祝您烹饪美味的大龙虾！。

葱姜蒜爆炒大龙虾【精品海鲜吃法教学】

葱姜蒜爆炒大龙虾
难得也要改善下鱼肉吃多咱们也吃吃虾吧龙虾大小我都爱就是不太喜欢杀龙虾威风凛凛的大钳子一根筷子就能让它安静有点残忍…
有时候不一定要去饭店在家做几个大菜也能吃出高大上关键是健康对吧！
人间最美四月天～
用料
龙虾
1只（1斤2两）
蒜
5瓣姜3片大葱一段淀粉适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱姜蒜爆炒大龙虾的做法
1
用刷子洗干净龙虾
2
用筷子插进尾部小孔放出水
3
剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出，锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精！
4
淀粉炸裹，所以不用调芡汁，它自带芡汁，绝对鲜香，很有大排档的feel

海鲜龙虾的做法大全有哪些

海鲜龙虾的做法大全有哪些
龙虾是一种资源比较多的食物，这种食物在我们的生活中可以说是到处都是，龙虾也是我们餐桌上最常见的一种主力菜肴，人们可以将龙虾制作成非常多的菜肴，供人们大量的食用，龙虾当中尤其以海龙虾比较受欢迎，还龙虾的个头更大，可食用的部分更多，那么，海鲜龙虾的做法大全有哪些呢？
蒜泥龙虾的做法
1.把蒜切泥状，或者用绞肉机搅碎。

尽量切碎
2.锅内预热倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右。

3.加入3分之一蒜泥那么多的糖。

加适量盐，加少许醋提鲜
4.倒入龙虾。

倒入一听雪花啤酒。

加少许水。

大火烧制。

等
虾味出来，大约10分钟左右即可。

加入鸡精。

蒜泥搅碎，糖要多些但要适量。

烧出来带汤水的比图片浇蒜泥的更好吃。

付：虾买来要洗净，用刷子刷虾肚子几下再用水冲几遍就可以了，虾不要剪头和爪子，不然烧出来肉都松散了不好吃。

香辣龙虾的做法
1.龙虾侵泡，用牙刷清洗腹部，冲洗完沥干水分。

2.葱切段，蒜切沫（大蒜分量多点才入味），干辣椒切段。

3.锅中入油，爆香蒜末，干辣椒，倒入龙虾一起翻炒，加入盐翻炒，待龙虾变红，加葱段，倒入适量生抽老抽，翻炒均匀后加水没过龙虾，煮开后中火焖5分钟左右加入一点味精，香菜翻
炒，即可出锅。

从以上的讲解来看，海鲜龙虾的做法大全比较多，人们可以根据自己的口味需要来选择自己认为合适的做法，然后用这种做法做出来的龙虾是非常的美味的，因为刚开始的材料和味道方向是符合自己的味觉要求的。

龙虾制作方法

龙虾制作方法
龙虾是一种美味可口的海鲜食材，其肉质鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。

下面将介绍几种常见的龙虾制作方法，让您可以在家轻松享用到美味的龙虾料理。

首先，我们来介绍一种简单的龙虾烤制方法。

首先将新鲜的龙虾洗净，去除内脏和杂质，然后用刀在龙虾背部划开一个口子，将龙虾背壳打开，用刀将龙虾肉稍微切开，不要切断。

接下来，在龙虾肉上均匀地涂抹上蒜蓉、盐、黑胡椒和橄榄油，然后将处理好的龙虾放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制15-20分钟即可。

烤制过程中可以根据个人口味添加适量的香草和柠檬汁，增添风味。

其次，我们来介绍一种清蒸龙虾的制作方法。

首先将新鲜的龙虾洗净，去除内脏和杂质，然后在锅中加入适量清水，放入葱姜蒜等调料，煮沸后放入龙虾，大火蒸煮5-8分钟即可。

蒸煮过程中可以根据个人口味添加适量的料酒和盐，提升龙虾的鲜美味道。

蒸煮后的龙虾可以配上蒜蓉蘸料或者辣椒酱，口感清爽，十分美味。

最后，我们来介绍一种炒龙虾的制作方法。

首先将新鲜的龙虾
洗净，去除内脏和杂质，然后将龙虾切成段，备用。

接下来在锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后将处理好的龙虾放入锅中翻炒均匀，加入料酒、盐、鸡精、生抽等调料，炒至变色即可出锅。

炒龙虾的过程中可以根据个人口味加入适量的辣椒和蒜蓉，提升口感和风味。

总的来说，龙虾的制作方法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的制作方法。

希望以上介绍的龙虾制作方法能够为您在家制作美味的龙虾料理提供一些帮助，让您和家人朋友一起享受美食的乐趣。

大号大虾的烹饪方法介绍

大号大虾的烹饪方法介绍大号大虾是一种海鲜美食，肉质鲜嫩、口感丰富，是许多人喜爱的美食之一、下面将介绍几种常见的大号大虾的烹饪方法。

1.清蒸大号大虾清蒸是最简单、最健康的烹饪方法之一、首先，将大号大虾去壳，沿中线剪开，去虾线洗净，沥干水分。

然后，在虾身上划几刀，使其更易蒸熟入味。

接下来，准备一锅开水，将大虾放在蒸盘中，再将蒸盘放入锅中，用中火蒸5分钟。

蒸熟后，取出大虾，撒上葱姜蒜末，淋上热油、酱油和花椒油，即可食用。

2.干煎大号大虾干煎是一种将大虾的外皮煎得香脆的方法。

先将大虾去壳，保留虾尾，然后用刀在背部划开，去掉虾线。

干煎时，加入适量的橄榄油或植物油，加热至中小火。

将大虾放入锅中，煎煮两分钟，直到其变红并变得香脆。

煎煮时可以适量加入盐、胡椒和其他调味料。

煎煮完毕后，将大虾取出，挤上柠檬汁和撒上葱花即可。

3.蒜爆大号大虾蒜爆大虾是一道传统的中式菜肴，口味较重，适合喜欢辣味的人食用。

首先，将大号大虾去壳，去虾线，洗净并用纸巾擦干。

待用。

接下来，准备一些切碎的大蒜，辣椒和葱姜等调味料。

将锅烧热，加入适量的油，放入大蒜、辣椒和葱姜炒香。

然后，将大虾放入锅中翻炒，炒至变色。

接着，加入适量的盐、生抽、料酒和辣椒粉，继续翻炒均匀，直至大虾熟透。

最后，撒上葱花和香菜，出锅即可。

4.水煮大号大虾水煮大虾是一道非常受欢迎的四川菜肴。

首先，将大号大虾去壳、去虾线，煮至变红，然后捞出沥干水分。

接下来，准备好热锅和适量的食用油，放入花椒、干辣椒爆炒出香味。

然后，加入姜蒜末和豆瓣酱继续翻炒，再加入适量的水煮沸。

将大虾放入煮沸的水中煮2分钟，然后捞出沥水。

在锅中烧水，加入盐、味精和鸡精调味，放入煮好的大虾，再加入蒜末、葱花、辣椒面和辣椒油，烧开后即可食用。

5.麻辣烤大虾麻辣烤大虾是一种兼具香辣和炭烤香气的独特口味。

首先，将大号大虾去壳、去虾线，用刀背拍松。

接下来，准备一碗麻辣烤虾调料，将大虾放入调料中腌制15分钟。

然后，将大虾串好，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制10分钟，期间可适时翻面以均匀熟透。

大龙虾的做法与杀法

大龙虾的做法与杀法
大龙虾是一道美味可口的海鲜料理，在做大龙虾之前，首先需要对其进行杀法。

以下是一种常用的做法，供您参考：
杀法：
1. 首先，将大龙虾从水箱中取出，放在桌面上。

2. 使用一把尖锐的菜刀，沿着龙虾的脖子位置，快速而有力地切下去。

3. 待龙虾被杀死后，将其放入冰水中浸泡1-2分钟，以确保龙
虾肉质鲜美。

做法：
1. 准备一锅开水，加入适量的盐和少许姜片，烧开后放入龙虾。

2. 煮龙虾的时间要根据龙虾的大小而定，一般大约需要5-8分钟。

煮时要控制好火候，不要过度煮熟，以免影响口感。

3. 取出煮熟的龙虾，放入冰水中浸泡一会儿，这样可以快速停止烹饪过程，保持龙虾的口感鲜嫩。

4. 接下来，将龙虾剥壳处理。

首先，用手将虾身和大螯分离。

然后，用菜刀沿着虾背剖开，将虾肉和腌在龙虾头部的黄色脂肪取出。

5. 将龙虾切成段，可以根据个人喜好切成小块或大块。

6. 最后，将龙虾肉摆盘，可以搭配沙拉酱或香蒜黄油作为调味品，提升口感。

这是一种常见的大龙虾制作方法，您可以根据个人喜好进行调整和创新。

享受美味的大龙虾吧！。

大龙虾制作方法

大龙虾制作方法
大龙虾是一道美味可口的海鲜美食，其肉质鲜美，口感丰富，备受人们喜爱。

下面我将为大家介绍一下大龙虾的制作方法，让您也能在家享受到美味的大龙虾。

首先，我们需要准备好新鲜的大龙虾。

选择体型饱满、外壳完整、有光泽的大龙虾，这样口感会更好。

然后将大龙虾放入冷水中浸泡一段时间，让其排出体内的杂质。

接下来，我们需要将大龙虾煮熟。

将一锅水烧开，加入适量盐和料酒，然后将大龙虾放入锅中煮熟。

煮的时间不宜过长，一般3-5分钟即可，煮熟后的大龙虾肉质会更加鲜嫩。

煮熟后的大龙虾可以直接食用，也可以进行一些简单的调味处理。

例如，可以将大龙虾放入冰水中冷却，然后配上美味的蒜蓉酱油，或者沾上黄油蒜蓉酱，口感更加丰富。

除了煮熟之外，大龙虾还可以进行烤制。

将大龙虾切开，去除内脏和虾线，然后在虾肉上刷上一层蒜蓉黄油，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。

烤制后的大龙虾外酥内嫩，香气四溢。

此外，大龙虾还可以进行清蒸。

将大龙虾洗净，去除内脏和虾线，然后放入蒸锅中，加入适量葱姜蒜和料酒，蒸制8-10分钟即可。

清蒸后的大龙虾口感清甜，十分可口。

总的来说，大龙虾的制作方法多种多样，可以根据个人口味和
喜好进行选择。

希望通过以上介绍，您也能在家轻松制作出美味的
大龙虾，与家人朋友一同享用。

祝您制作成功，美味可口！。

龙虾怎么烧

龙虾怎么烧烹饪龙虾的方法：清蒸龙虾材料龙虾1只轻克，大虾克，葱、姜各25克，调料20克，精盐1.5克，白糖4克。

做法1、将大虾剪去虾须、虾肢，豆荚沙包、沙线，晒干，放进容器内。

龙虾从腹部切开抽出肉，切开段，再放进龙虾壳内。

葱切段，姜切片。

2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。

3、大虾用余下调料、葱、姜、精盐、白糖葱花可口。

4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

大诀窍入味要匀，一定要旺火速蒸。

烹调龙虾的方法：麻油枸杞龙虾材料龙虾肉(龙虾头可以煎味噌汤)半只姜片5-6片麻油一大匙枸杞少许山药一小片米酒cc 海盐少许做法将龙虾肉切块。

枸杞及山药用米酒煮沸出来香气水泵。

准备一个锅,加入麻油及姜片用小火慢慢煸出香气,再将龙虾肉块放入锅里,用中大火快炒上色。

重新加入煮沸的枸杞山药及米酒,煎至酒精溶解,遗留下酒香重新加入少许海盐调味,即可打火炒熟。

烹饪龙虾的方法：龙虾沙拉米饭披萨材料龙虾沙拉3大匙披萨酱1茶匙白饭1碗蟹棒8片披萨起士随意甜萝勒叶1小把作法先备齐所需【食材】依续于白饭中拌入龙虾沙拉披萨酱晒干切丝甜萝勒叶，然后充份葱花电锅内完全不需要放水，直接铺上耐热烘培纸，然后将拌匀步骤4倒入，整型压平成圆片状接着随意利沙上披萨起士，并将蟹棒平均值挂上，讨厌起士浓烈点就多加点，然后砌上锅盖，按下电源，等待电源拍打就顺利完成囉。

取出完成米饭披萨再随意装饰上萝勒叶就可开心享用了。

❥底部略微焦香确不干硬，底下因为龙虾沙拉的辣和起士的咸，味道均衡的刚刚好，真的十分美味，期望大家存有机会一定必须试一试喔。

基楚就是米饭和披萨起士，至于配搭的配料倒是不局限，可以依家里非常简单材料自行变化运用。

烹饪龙虾的方法：比利时菊苣龙虾色拉船材料比利时菊苣2棵龙虾尾3只紫洋葱1/4个芒果1个法葱碎10克沙拉酱50克酸奶20克甜辣酱1汤匙柠檬汁1汤匙蜂蜜1汤匙盐及黑胡椒适量作法烧开一锅水，加入龙虾尾煮10分钟或直至熟透捞出龙虾尾，浸在冰水中放肥去掉龙虾壳后将肉切件晒干比利时菊苣，一片片拆下芒果去皮去核切粒;紫洋葱切粒将沙拉酱、酸奶、甜辣酱、柠檬汁。

大龙虾三吃的做法【养生健康食谱大全】

大龙虾三吃的做法
文章导读
\n
\xa0 \xa0要知道，一个大龙虾是非常巨大的，有的甚至达到十几斤重。

对于一个这么
巨大的龙虾来说，仅仅用来烹饪一道菜，简直就是一种浪费。

因此，在一般情况下，人们
对于一个大龙虾，通常都是选择龙虾三吃的方法，来尽量多地享受龙虾带来的美味。

那么，龙虾三吃的做法有哪些呢？ \n 第一种就是刺身。

做法是先用“拧”的办法
将龙虾一分为二（这个时候虾尾居然还会动，是神经反应，就像青蛙那样），然后用剪刀
将龙虾腹部剪开，用刀沿虾壳内壁割开取出整块的虾肉，然后用一个大碗盛半碗清水，加冰，将龙虾肉泡在冰水里5分钟，等虾肉变冷之后取出，切片上碟。

这个时候龙虾的眼镜
还会动，非常新鲜. 第二种做法就是油爆虾头。

刚才做刺身只用了一只龙虾，而且
只是做了虾尾，虾头没有做。

我将另外一只龙虾也“拧”成两半，两个虾头连带四只巨大的
虾钳用“爆”的办法烹调。

剩下的一个龙虾尾用“焖”的办法来烹调。

先说虾头的做法:用刀把
虾头从中间破开，再分开虾壳，虾膏和腮不要，用刀切去并洗净，虾钳用刀背敲碎（要不
然不容易熟）。

\n。

大龙虾的日常烹饪方法有些

大龙虾的日常烹饪方法有些
龙虾是一种超级大的海虾类，原谅的没有吃过，但是不代表不懂得如何做哦。

下面是提供的大龙虾的日常烹饪方法，一起来看看吧。

步骤
1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿
2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线
4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
5.洗干净后放进盆子里
6.参加适量的料酒蒸五分钟左右即可
7.把金针菇去根后洗净
8.把粉丝在温水里浸泡半个小时
9.准备一锅热水，参加金针菇焯熟
10.然后再焯粉丝，把两者沥干
11.码进盆子里
12.浇上适量的生料
13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里
14.参加适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
16.浇上煮好的汤汁
17.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
18.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了小贴士装龙虾最好选用长形的盆子，这样造形很漂亮
一般蒸五分钟左右，蒸的过久，肉容易老。

原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。

中国分布现状：已扩展至上海、江苏、、台湾、广州等地，最大的大龙虾形成数量庞大的自然种群。

龙虾分布最少的国家之一。

仅有四个种，克氏原螯虾，东北螯虾Cambaroides dauricus，史氏拟螯虾C.schrenkii和朝鲜螯虾C.Similis，后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。

大龙虾的做法

大龙虾的做法
龙虾是生活中很常见的食物，它含有蛋白质比较多，对人体钙的补充效果也是非常不错，所以对它选择也是可以放心进行，那龙虾在吃的时候，制作方法也是比较多，根据自己的喜爱进行选择，在吃的时候，对自身各方面，也是没有任何损害，那大龙虾的做法都有什么呢?
对大龙虾的做法都有什么呢，它的制作方法也是比较多，在对它制作的时候，先要对它的制作方法进行了解，这样制作的时候，才会知道什么样的制作方式最佳。

大龙虾的做法：
材料：龙虾1只约重900克，大虾12只约重350克，净西兰花150克，炸腰果100克，露笋粒40克，红萝卜粒40克，姜米、蒜茸、葱榄各5克，蛋黄15克，面包糠50克，绍酒10克，芡汤20克，湿粉16克，胡椒粉、麻油适量，生油100克。

做法：
1、将龙虾留头、尾起肉，洗净切粒腌好待用。

大虾从尾部破开两边，但不破头，洗净。

2、将龙虾头、尾分别定型，滚熟捞起，摆在碟的一端，用炒熟的西兰花垫底。

大虾放盐、味精捞匀，再用蛋黄、湿粉10克拌匀，拍上面包糠，用生油炸至金黄色捞起，在碟的另一端排放为一圈。

3、烧镬下油，放入龙虾肉泡油至仅熟，倒在笊篱里，随即落
姜米、蒜茸爆香，放入已爆熟的露笋粒、红萝卜粒、龙虾肉，用芡汤、湿粉打芡，落腰果、葱榄、麻油、胡椒粉，加包尾油炒匀放在中间便成。

通过以上介绍，对大龙虾的做法也是有着一些了解，因此对这类食物制作上，都是可以按照以上方法进行，不过对这类食物制作的时候，也是要注意不能随意进行，尤其在食材搭配上，都是不能随意选择，这样不利于人体健康。

大龙虾的做法大全介绍

大龙虾的做法大全介绍
关于《大龙虾的做法大全介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

很多人都爱吃小龙虾，并且我们都了解小龙虾，除开能够给我们产生美味可口的视觉盛宴以外，实际上对人体的一些营养成分补充也是十分合理的，因此现在在销售市场上，我们常常会见到许多家中都是选购大龙虾，那麼你了解家中制做大龙虾的方式有什么呢？下边就为大伙儿强烈推荐几类生活中大龙虾做法。

独门龙虾0原材料: 龙虾500克，蒜、姜、朝天椒各适当调味品盐、鸡精适当，糖、绍兴酒各2一茶匙，十三香调味品1一茶匙
作法:
1、龙虾泡食盐水中，清洗预留。

2、锅里放适当油烧开，把龙虾炸透捞起来控干油。

3、另起油锅，进行爆香朝天椒、蒜、姜，放水和全部调味品，放进龙虾烧30分钟进味就可以。

水焯龙虾
最近几年，北京市非常时兴麻辣龙虾，一到夏季，基本上是家餐饮店都是发布这家常小菜。

吃惯了又麻又辣的龙虾以后，再试着做一道那样的一道水焯龙虾，会发觉原先龙虾的味儿是很美味的。

原材料: 龙虾1斤，葱1根，姜4片，蒜4粒，盐2勺作法:
1.很多人解决龙虾仅仅简易的清洗一下，它是十分不正确的，一定要将龙虾的腮给剪去，这一点十分关键。

2.煮沸一锅水，将葱、姜、蒜放进锅中，熬煮3分鐘
3.将龙虾放进锅中，另外加盐，火灾熬煮15分鐘就可以。

说白了的家常小炒，自然是做法简易，可是对我们人体营养成分补充，还可以产生非常好实际效果的食材，因而在日常生活之中，大伙儿在了解了上边所详细介绍的这种基本常识以后，就应当重视掌握，大量的掌握这种制做小龙虾的基本常识和方法。