家政服务员培训教材

二、家庭防火防盗防意外
㈠家庭防火的基本原则 ㈡防火工作的重点 ㈢家庭防盗 ㈣意外情况的处理
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第四章 安全与卫生知识2 三、交通安全知识
㈠公共场所幼儿的安全护理 进入公共场所后要随时跟在孩子身边，过马路一定要牵住孩子的手。 ㈡推孩子过马路时，遵守交通规则。 ㈢严禁将孩子独自留在公共场所中游戏，更不能把孩子托付给陌生人看 管，以免发生危险。 ㈣室内地面要防滑，不要把玻璃制品或装饰品放于低处，以免损坏或伤 着孩子。 ㈤家中的细小或贵重物品，如金项链，指环，等要存放于婴幼儿触摸不 到的地方，以免损坏，或被婴幼儿放入嘴里。 ㈥绝对禁止让婴幼儿独自一人进食花生、瓜子及各种豆类制品等，以免 孩子吞咽时误入气管，或把这类食品塞入鼻内，耳道内引起事故。 ㈦防止孩子攀爬阳台栏杆或从栏杆缝隙中掉下。 ㈧在给孩子洗澡时，要先放凉水，再放热水。以免引起烫伤 ㈨火柴、打火机、香烟、烟头、烟灰缸、花生米、爆米花、硬糖果等 “危险”物品要存放在孩子触摸不到的地方 ㈩消除对婴幼儿可能产生危害的家居安全隐患。
家政服务员培训教材
第一章
家政服务概述
家政服务是将部分家庭事务社会化， 由社会专业机构、社会机构、非盈利 组织和家政服务公司来承担.....
职业保姆有初、中、高级之分、高级 管家、育婴早教育婴早教服务师、钟 点工服务、月子护理等......
1.正在转型的社会结构需要大力发展家政服务 2.发展家政服务是大力发展我国服务业的需要 3.发展家政服务有利于拓展我国就业空间
三、日常生活习俗
㈠尊重雇主的生活习俗 ㈡了解雇主：包括与你服务相关的雇主的基本情况，家庭成员的关系， 每个人的脾气、爱好以及生活习俗。（举例）让自己取得主动。 ㈢努力适应雇主生活习俗（生活习惯是自然养成的，可以改变，做好 “入乡随俗”的准备，把工作做好（举例）双方相处，了解和融合， 雇主会见到你的诚心和努力，才会体谅和尊重你的习俗，共创双赢。
㈠讲卫生，爱整洁； ㈡饮食习惯一般有以下特点： 一般家庭早餐少而精，中餐饱却宜，晚餐正而丰，此种饮食方法虽在某些方 面有违饮食科学原则，但对于上班族尤其是年轻人已形成规律。 ㈢起居作息时间严格。 ㈣勤俭节约。 ㈥城里人在待人接物方面与农村人的差异。 ㈦正确处理好户主的苛刻行为
●问题提问：
1.与户主建立良好关系应该遵守哪些基本原则？ 2.如何处理与户主异性主人的关系？ 3.家政服务员的行为准则有哪些？
㈡紧急呼救常识
①当有火情发生时应立即拨打电话：“119” ②当有违法事件发生时应立即拨打电话：“110” ③当有交通事故发生时应立即拨打电话：“122” ④当有危重病人时应立即拨打电话：“120”
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第四章 安全与卫生知识4 五、家政服务员个人卫生
㈠衣着整洁，举止文明：着装不能过于随意；要穿袜子；着装清洁是最基本的要 求；根据工作需要，应穿戴应保护用品 ㈡仪容装扮要自然大方 ㈢注意手的卫生㈣头发应常洗、常修剪 ㈤每天均应坚持刷牙 ㈥女性家政服务员每天清洗会阴，注意月经期卫生 ㈦睡前应洗洗脚㈧常洗澡
●提问：
1.法律保护妇女什么权益？ 2.未成年人哪些方面受法律保护？ 3.消费者有什么权利？
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第四章 安全与卫生知识1 一、人身安全与自我保护
1.对不良行为的识别与应付 2.自我保护原则 ①不被金钱和体面的工作所诱惑 ②不与不相识的人乱拉关系 ③不轻易让老乡的言词所迷惑 ④不轻易与人谈恋爱 ⑤注意交通安全 ⑥不畏强势与暴力，敢于同坏人坏 事作斗争。
六、公共场所环境卫生准则
①不随地吐痰，不乱倒垃圾。 ②保持阳台、楼道整洁，不乱堆物品，不乱扔废弃物。 ③保持小区、院落环境整齐，不乱停放车辆。 ④爱护花草树木，不践踏草坪，不攀折花木。 ⑤文明娱乐，不噪声扰民，不酒，赌博。 ⑥邻里和睦，不传闲话，不闹纠纷。 ⑦维护治安秩序，不打架骂人，不违反防火规定 ⑧遵章守约，不违章饲养动物，不搞违章建筑。
Page 养 （1课时）
1.遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德； 家政服务员的工作是同人打交道的工作，给人一种靠得住，信得过的感 觉，雇主也就愿意把需要办的事委托信心交给她，成为家庭中可靠， 可信的人。 2.自尊、自爱、自信、自立、自强； 3.守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精； 4.尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分；家政服务 员的关系是“你有所需，我有所助”的工作关 系，是平等互助的关系，所以家政服务员服务 时并不需要低志下气，惟命是从，而必须尊重 雇主，热情和蔼，忠诚本分，这种品质应成为 家政服务员的行为规范。
二、家政服务员言谈举止
1接待来客 ①布臵接待环境：营造良好的待客环境（清洁、明亮、整齐、美观、保 持空气清新，温度适宜） ②准备接待物品：(外衣放臵地方，茶壶、茶杯、茶叶、烟灰缸或是根据 实际情况准备好水果、小吃等) ③做好心理准备：（从心理上尊重宾客，善待宾客，待人接物热情开朗、 温存有礼、和蔼可亲，不可留下“拒客”的不良印象）
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第四章 安全与卫生知识5 七、饮食卫生常识
1.烹饪原材料应洗净 2.炊具、饮食器具应洗净且要常消毒 3.注意消灭“四害”蚊子，苍蝇，老鼠，蟑螂 4.食物保存时间不要太长 5.不食病死，毒死或者死因不明的禽，畜， 兽，水产动物等及其制品 6.不食含有害物质或成份的食物 7.不食来源不清楚的食物或饮料。
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第二章 家政服务员职业操守2 二、家政服务员行为准则 （1课时）
1.不乱翻雇主的东西； 对互换的心态，多一份了解，就多一份理解；有礼貌，留下好印象； 2.为雇主的家庭财产安全负责；(事例请看教材) 3.正确理解是否与雇主同桌、同时就餐问题 一般情况下，家政服务员和雇主同桌就餐，但照看小孩的服务员就一 定能做到这一点。大人要吃饭，孩子也要吃饭，这种情况下，服务员 应该积极主动地去带孩子。当雇主家中来了客人 时服务员应有意识地回避为好。 4.正确处理并化解工作期间发生的矛盾； 5.正确理解善意的批评和冷嘲热讽； 6.误解的解决-----及时解释，说清事实， 分清责任，消除误会是很必要的。
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第五章 礼仪习俗2 ●注意事项：
1、改正生活中“站姿、坐姿、行姿”中的不良姿态。 2、做到修饰避人；不在他人面前整理衣物； 不在他人面前化妆打扮； 不在他人面前“拾掇”自己，不做不雅动作。 礼貌地处理生理行为：如若打喷嚏、咳嗽、擤鼻涕、打哈欠时应用手帕、 纸巾捂住口鼻面向旁边，而且要立即向旁边的人说声“对不起”，表 示歉意。 3、注意在公共场所的行为。（要用自己的行为举止维护公共道德，共创 良好的社会风气。
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第五章 礼仪习俗3 ●家庭常备药
1)抗菌素：如诺氟沙星、乙酰螺旋霉素、黄连素、克霉唑等。2)消化不 良药：如多酶片、复合维生素B、吗丁啉等。3)感冒类药：如病毒灵、 速效伤风胶囊、康泰克、银翘解毒片、板蓝根冲剂等。4)解热止痛药： 如去痛片、阿斯匹林等。5)胃肠解痉药：如复方颠茄片等。6)镇咳祛 痰平喘药：如咳必清、心嗽平、舒喘灵等。7)抗过敏药：如赛庚啶、 息斯敏等。8)通便药：如果导、大黄苏打片、麻仁丸等。9)镇静催眠 药：如安定、苯巴比妥.......
●问题提问：
1.家庭防火要注意什么问题？ 2.家政人员在安全方面要注意什么问题？
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第五章 礼仪习俗1 一、家政服务员仪表仪容
家政服务员的服饰和容貌要求： ①着装整洁 ②每日内衣、外衣要穿戴整齐，不要衣不系扣或服装皱折过多。 ③服装鞋袜要经常更换、清洗，做到着装卫生清洁。 ④由于家政服务员的工作内容较杂，有时可以根据具体任务准备些辅助 衣物或劳动用品，如防尘罩衫、围裙、套袖，护理病人、婴儿时的专 用服装。
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第二章 家政服务员职业操守3 三、家政服务员的职业心态 （1课时）
家政服务员进入一个陌生的家庭工作，要在最短的时间内适应陌 生的环境，进入工作状态，要熟悉雇主家庭成员的生活、卫生习惯， 要了解、适应雇主的性格、脾气，尽快和雇主家庭成员建立良好的关 系之前，可能会遭受误会、委屈，家政服务员要能正确看待这些问题， 懂得及时调整自己的情绪和心态，这一切都要求家政服务员有良好的 心态。
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第三章 家政服务相关法律常识1 —田丽 一、民法常识 （1课时）
⑴公民的基本权利和义务 ㈠我国公民的基本权利 ①公民参与政治方面的权利 ②平等权（公民在法律面前一律平等） ③选举权和被选举权 ④政治自由 ⑤特定人的权利 ⑥保障妇女的权利 宪法规定：中华人民共和国妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和 家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。 ⑦保障退休人员的权利 宪法规定：国家依照法律规定实行企业事业组织的职工和国家机关工作 人员的退休制度。退休人员的生活受到国家和社会的保障。
四、未成年人法常识
1.生命健康权 2.姓名权 3.肖像权 4.名誉权 5.荣誉权 6.隐私权 7.受抚养权
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第三章 家政服务相关法律常识4 五、消费者权益保护法常识
㈠我国消费者应享有的权利 ①人身财产安全权：人身安全权；财产安全权； ②知悉真情权：注意：有权获得真实的广告信息（包括价格、产地、生产 者、用途、规格、性能、等级、主要成份、生产日期、有效期限、合格 证明、使用说明书、售后服务方面的内容）。 ③自主选择权 ④公平交易权 六、老年人权益保护法 七、食品卫生法常识 1.食品的卫生 2.食品添加剂的卫生 3.食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生
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第六章 家庭清洁卫生1
注：常备药品因家庭成员的身体情况的而异，侧重点不同。
四、社会习俗简介
社会习俗是指人们在社会生活中逐渐形成的，从历史沿袭而巩固下来的， 具有稳定的社会风俗和行为习俗，并且已同民族情绪和社会心理密切 结合，成为人们自觉或不自觉的行为准则。传统习俗的内容是复杂的， 存在于一个社会的传统习俗大体上分两部份：一是历史遗留下来的， 其源远流长，时代久远，具有社会性、集团性、民族性的特点。不同 地区、不同集体、不同民族都具有不同的传统习俗，如不同民族的民 风习俗。二是适应现实社会历史条件而产生的，如新中国成立后所倡 导的新的生活习俗。