浅谈焦作大张.惠利佳连锁超市配送体系存在的问题及对策

乏， 和对物流配送认识的肤 浅 ， 没有真正的形成 以客 户为中心的服务 ０ 引 言 理 念 。这 不 仅 是 大 张 ・ 利 佳 的 配 送 中 心 存在 的 问题 ， 是我 国连 锁 惠 也 连 锁 超 市 作 为 一 种 现 代 化 的 商 业模 式和 组 织 形 式 ， 已成 为我 国 超市 配送 中心建设 中普遍存在 的问题。 乃至世界零售业发展的大趋势。而相 对于整个连锁超市 物流 系统 而 ２ 优化焦作市连锁 超市配送 中心的对 策 言 ， 流配送是连锁超市 物流过程 的末端 ， 直 接面对各连 锁分店 、 物 是 ２１ 强化 对 物 流 配 送 的正 确 的 认 识 ． 保证供应 的物流活动。 因此 ，物流配送作为连锁超市的核心技术之 要 想 大 张 ・ 利 佳 做 强 做 大 ， 先 ， 定 要 重 新 认 识 配 送 中 心 的 惠 首 一 是 支持连 锁超 市经营的平 台， 直接决定着连锁超市经营成 本的高 作用、 能 、 功 选址 等 。 送 中心 的 重 点 是 “ ”而 不 仅 仅 是 以前 的 货 物 配 配 ， 低， 影响企业盈利能力和 竞争 力。大张 ・ 惠利佳是焦作市惠利佳商贸 送达。随着市场经济的发展 ， 买方逐渐成为市场的主导， 配” 而“ 是完 有 限公司与河 南大张 实业有 限公司实行跨 区域强强联合组成的超强 善送货的经济行为 ， 是进行竞争和提高 自身经济效益的必然延伸 ， 送 连锁企业集 团。 在焦作有和平店、 焦南店 、 月季店 、 马村店 、 中站店 、 豫 货时 车辆 的合 理 调 配 、 线 的 规 划 选 择 、 货 前 的 配 货 、 货 等 各 种 路 送 装 轮店 六处卖场和两 处配送 中心，是 目前焦作市规模和影响最大的连 有关于 “ ” 配 的行 为 随 之 而 出。 以 ， 能 用 陈 旧 的 思 想来 看 待 配 送 中 所 不 锁超市 。 因为种类齐全、 价格便 宜、 地理 位置优 越而深受市 民的热爱。 心 ， 导 首 先 要 改 变 自身 对 配 送 中 心 的 认 识 ， 到 带 头 作 用 ， 后 鼓 领 起 然 为了提高 物流配送 的效率 和运营 能力 以及 与 国外连锁 超市 的竞争 励 员工 在 生活 中 多学 习 ， 关注 国 内外 配 送 中心 的发 展 动 态 ， 方面 多 多 力 ， 流 配 送 就 成 为研 究 的重 点 。 物 全 方位 的了解配送 的相关知识 ， 然后 ， 根据 企业 自身情况对配送 中心 １ 焦 作 市 连 锁 超 市 配 送 中 心 的 现 状 进行 改革。 １１ 配送 中心设施设备 的不完善 ． ２２ 对 配 送 中 心 的 建 设 加 大 力度 ＿ 在大张・ 惠利佳 的配送 中心中，大部分工作依靠人力来完成 ， 装 因为正规 的配送 中心需要高额 的资金投入 ，所 以有很多企业都 卸 、 运 等 工 作 更 是 以人 力 为 主 ， 车 虽 然 存 在 ， 是仅 限于 货 物 装 搬 叉 但 不愿意在配送 中心上有过 大的投 资，只是通过拼命压低供应商的价 车 时 使 用 。 区 域 负 责 人根 据 门店 下达 的订 单对 货物 进 行 手工 分拣 ， 各 但是从这种 方式 中获得的利润是有限的。 沃尔玛花 巨资在 然后放在托盘上拉到指定 的区域暂存 ， 装车 时 ， 叉车把托盘放到车上 格来获利 ， 计算机信息 网络 、 硬件设施 、 队等配送 中心 的各 方面 ， 车 传送 带在配 工作人 员把货物从托盘上卸下再装到车上 ， 然后送到 各门店。 这样就 送 中心 中贯彻其中 ， 而且全部配有激光制导 ， 货物 的价签和条码早 已 延迟 了供货 时间 ， 降低 了工作效率 ， 在一定程度上提高 了成本。
浅谈焦作大 张 ・ 惠利佳连锁超 市配送体 系存在 的问题及对 策
潘娅 媚 （ 河南工业贸易 职业学院）
摘要 ： 连锁超市 以高效率 、 多品种 、 方便快捷在人们 的生活 中扮演者 越来
该配送中心中的专业人 员几乎 为零 ，没有～个是真正对物流配
越重要 的角 色。 现代连 锁超 市的发展 离不开 现代化 得配送中心。 本文以焦作 送 有 过 专 业 学 习的 人 ， 都 依 靠 个 人 经 验 。 员 工 以 中年 人 为 主 ， 为 大 因 市大张 ・ 惠利佳连锁超市 为例进 行了分析研 究 ，指 出其配送 中心存在的信 息 中年 人 比较 稳定 ， 动性低 ， 长期使 用 ， 是 ， 流 可 但 这些 人大都 思想落
一
，
在供应商那里贴好 ， 以产品从一个门进去而从另外一个门出去 ， 所 在 １２ 信息处理缓慢 ． ８ｄ Ｂ－ －内送到各门店 ， Ｊ 不在仓库里浪费宝贵 的时间 ， 这种类似于 “ 零 整个配送 中心只有信息室有一 台电脑 ，虽然装有 Ｅ Ｐ系统 ， Ｒ 但 ４ ｘ， 的做 法 每 年 为沃 尔 玛 节 约 了几 百 万 美 元 的 仓储 费 用 ， 另 一 方 从 也 只是用了其 中＂ ｄ 的一 部分 ，更 不用说 电子数据 交换 系统 了 ， Ｔ Ｌ ｘ ］ 而 库 存 ” 且 ，Ｏ Ｐ Ｓ采集 的信息缺 乏深度。配送 中心的工作人员只用于查询、 对 面降低 了货物的价格 ，使沃尔玛在价格 上相对于其他超市 占了很 大 账 ， 以大 部 分 的信 息 还 是 主 要 依 靠 人 工 处 理 ， 台 电脑 就 如 同虚 设 的优势。他们不仅获得了客观的利润还把 从这方面节省 的钱让利给 所 这 从 有付出就 有回报 ， 大张 ・ 了。信 息反 馈不及 时 ， 从而影响 了门店对顾客需求度的柔性 ， 门店 消费者 ， 而就 留住 了很 多的消费者。可见 ， 对 惠利佳 的配送中心要想降低成本、 提高效率 ， 加大配送 中心的建设 应 需 求 变 化 反 应 不够 灵敏 ， 应 速 度 过 慢 。 反 实现 自动 分拣 、 电子化配货、 机械化装卸搬运 ， 设计最优 配送路 这样一来 ， 虽然省去 了在 系统方面 的投 入 ， 但是 ， 工作 人员就相 力度 ， 线 ， 快流 通速 度 ， 短 物 流 时 间 ， 加 缩 降低 物 流 成 本 。 应的增 多 ， 工资成本提高 ， 反而提高了整个配送 中心的运 营成本 。 ２３ 多方面的培养 高素质 的物流 人才 ． １３ 配送 中 心 的功 能没 有得 到 充 分合 理 的应 用 ． 有一个高效 的管理团队和专业的技术人才 ，才能保 证配送 中心 连锁超市的配送 中心经常大批量采购某一种货物 ，储存在配送 大张・ 惠利佳 以配送中心应从以下几个方面培养 自己的 中心内 ，仅 仅把配送 中心当做 仓库 来使 用 ，而没 有充 分发挥流通加 的高效运转。 员工 队伍 一 是 对 自己 的 员工 进 行 培 训 ， 他们 积极 学 习 国 内 外 的 先 让 工、 息处理 等功能。这样一来 ， 信 配送中心就形成 了批发与零售 之间 进技术 、 管理 思 想 、 理 经 验 。 训 是 员工 了解 公 司 的一 种 途 径 ， 公 管 培 是 的 又 一 个 环 节 ， 货环 节 不仅 没 有 减 少 反而 增 加 ， 致 了成 本又 一 次 进 导 司 与 员工 之 间沟 通 交 流 的平 台 ， 是 员 工 自我提 高 的过 程 。 是 培 养 也 二 上升。 而且还减 少了货物的种类 ， 增加 了储存压力和储存费用室企业 ｝责 任 心 强 、 有 开拓 进取 精 神 、 于 承 担 责 任 的 管理 人 才 。三 是 ｌ ： ｔ 具 勇 的流动资金相应减少。 以人 为 本 ， 吸收 一 支 既有 物 流 技 术 专 业 知 识 ， 有 爱 岗敬 业 精 神 的 专 又 １ 供应管理理念不强 ． ４
系统半 自动化、 配送 后 ， 理解接受能力较低。 而配送这 门业务又牵扯 到物流学 、 仓库管理、 问题 ， 提 出 了 改 进 方 案 、 并 超市运作等知识 ，是一 门综合性很强的业务。这就 导致专业人 才缺 关 键词 ： 连锁超市 配送 中心 配送模式