水果的收货标准
水果蔬菜超市收货流程和标准——进超市必看!
水果蔬菜超市收货流程和标准——进超市必看！
● 蔬果的收货流程知识
一、主品收货标准
1、硬水果：苹果、梨、布伶等其标准，不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑，不能有残留有
害化学物，不能有水果传染病毒。
2、软水果：如提子、毛丹、荔枝等商品标准是不能有枯烂、不能出水、霉变，因商品容易
出水变质，一定要严格操纵质量，有损伤的注意随时剪除。
瓜类：甜瓜、西瓜等所有品标准是瓜不能太生，如太生，其品质就达不到标准，不能有压伤，因瓜的体积较大容易被压伤，压伤后里面的瓜肉就会变色、变味与腐烂。
4、叶菜类：上海青、白菜等所有叶菜是叶上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不能有
农药残留，注意清洗。
根茎类：土豆、洋葱其所有根茎类的商品，不能有泥土，不能有虫眼，土豆不能生芽发青，
大蒜不能长蒜芽。
特别商品：榴莲不能开口，不能太生，不能发霉；杨桃怕见光，不能挤压；软的山竹最好；
芒果也不冷藏太久。
米及五谷有下列情形不准进货
1）、内容物混有杂物、生虫或者有虫蛀；
2）、内容物受潮结块者，包装与内容不符标示者；
蛋类有下列情形不准进货
1）、外壳污黑，破旧者，蛋壳光滑，无粗糙感；
2）、分级不清
腌制食品有下列情形者，不准进货
1）、包装破旧，有液汁流出者；
2）、有味道者；
3）、液汁浑浊，液汁太少者；
4）、真空包装已失真空者。
四、如何降低损耗
一）、收货组
1、生鲜品应要求收货区优先过磅收货；
2、为保鲜度应在最短时间内完成验货之动作；
3、确定收货单与订单上印之单位是否相符如盒、箱、kg；
4、核对短送或者溢送。
二）、蔬果组
1、确认收货品项与原所订购这品名是否相符；
水果收货流程和标准
水果收货流程和标准
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生鲜蔬果采购收货标准规定
.
常有水果、蔬菜查收、消耗、扣称率标准
商场常有水果、蔬菜查收、消耗、扣称率标准是如何的了？
一、水果
品名
分类
查收标准
消耗率
扣秤率
富士苹果
75 、 80 、 85
果形较圆，皮薄，色红润，致密多汁。
0.5%
3%
蛇果
一级
圆锥形，单果重250g以上，光彩娇艳，香脆味甜。
0.5%
4%
丰水梨
. 一级
个大，皮薄，肉厚，水分充分，含糖较高。
0.5%
3%
皇冠梨
一级
果实椭圆，黄色，果点小，松脆多汁。
0.5%
3%
水晶梨
一级
外形呈卵形，，储藏后通体金黄，汁多无渣。
0.5%
3%
香梨
一级
果实大小平均，黄绿色，肉白色汁中等微香。
0.5%
3%
砀山梨
一级
浅黄绿色，雪花点平均散布，肉多汁丰富，核小。
.
0.5%
3%
板栗
一级
色彩光明，大小平均，无枯瘠。
0.2%
3%
柿子
一级
体大皮薄，果顶平或微凸，脐部微凹，味甜。
0.5%
3%
油桃
一级
果实长圆，色彩红黄色。
0.5%
3%
冬枣
一级
近圆形，大小齐整，果面平坦光洁，甜味浓。
0.2%
3%
石榴
一级
球形或椭圆形，一般为黄色、红色、清甜香脆。
0.2%
3%
杏
一级
椭圆形，果实与果肉呈黄色，肉厚，酸甜可口。
0.5%
3%
车厘子
一级
暗红色，坚固多汁，进口甜美。
0.2%
3%
山楂
一级
圆形，大小平均，果实洁净，果肉薄，味微酸甜。
0.2%
3%
沙糖橘
一级
果实扁圆形，色彩橙黄，果壁薄，鲜美极甜。
0.5%
3%
桔子
一级
扁圆形，皮色橙黄，质韧。
0.5%
3%
蜜柚
一级
色彩黄色，果实结实，单重 2 斤以上。
0.2%
3%
红心柚
一级
卵圆形，黄绿色，果肩圆尖，手感较粗，果汁丰富，囊皮粉红色。
0.2%
3%
冰糖橙
一级
果形齐整，果面光滑，果肉嫩。
水果收货标准合同范本
水果收货标准合同范本
甲方（采购方）：____________________
地址：____________________
电话：____________________
法定代表人：____________________
乙方（供应方）：____________________
地址：____________________
电话：____________________
法定代表人：____________________
鉴于甲方拟从乙方采购水果，且乙方同意向甲方供应水果，双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经充分协商，就甲方向乙方采购水果事宜达成如下协议：
一、货物描述
1. 货物名称：____________________
2. 货物品种：____________________
3. 货物规格：____________________
4. 货物等级：____________________
5. 货物数量：____________________（具体数量以实际交货数量为准）
6. 货物单价：____________________（人民币元/箱，此单价为含税价格，乙方应提供增值税专用发票）
7. 货物总价：____________________（人民币元，此总价为暂定价，最终以实际交货数量结算）
二、质量标准及验收方法
1. 质量标准：乙方所供应的水果应符合国家相关质量标准及甲方要求，具体质量标准为：____________。
2. 验收方法：甲方应在收到货物后的______个工作日内进行验收，验收时应按照本合同约定的质量标准进行检验。如发现货物存在质量问题，甲方应及时通知乙方，乙方应在接到通知后的______个工作日内进行处理。
蔬果采买及验收标准
蔬果采买验收标准
一、收货由收货人员按收货流程执行.
二、收货一律是净重如按份计算应按包收货.
三、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量
2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品中间是重点.
四、主要通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良,商品的整齐度和清洁度、成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库.
蔬果质量标准
1、合格的质量：蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认.
2、外观质量：指颜色、大小、形状、外表、,整齐度等,可通过视觉、触觉来进行判断.
3、口感质量：指新鲜、成熟度、,多汁性、,酸甜度、,软硬度等,可通过视觉、味觉、触觉等进行判断.
4、洁净质量：指商品清洁的程度.
5、供应商应出示每批货的相应检验报告如供应商没提供检验报告可拒收
当批货物.
蔬菜验收标准：
品名优质质量形态照片劣质质量形态照片
小白菜梗白色、较嫩较短,
叶子淡绿色,整棵
菜水分充足,无根.
有黄叶、枯萎、
虫蛀洞或小
虫,腐烂、压
伤,散水太多
上海青梗短粗、呈淡绿色
或白色,叶子厚、肥
大,无花蕾,水分充
足
有黄叶、枯萎,
虫蛀洞或小
虫,有花蕾、腐
烂、压伤,
韭菜叶较宽、挺直,翠绿
色,根部洁白,软嫩
且有香味,根株均
匀.细叶韭,多在南
方栽培.叶片狭小
有泥土,黄叶
或叶上有斑、
枯萎、干尖,
腐烂.
而长,色深绿,纤维较多,富有香味
西芹叶茎宽厚、颜色深
绿,新鲜肥嫩,根部
绿白色,,茎长
30cm-45cm
有黄叶、梗伤、
水锈、腐烂、
断裂、枯萎
菠菜颜色碧绿、鲜嫩,叶
子大,挺直,根桃
红、无主茎且叶柄
无红色,棵株适当
有黄叶、枯叶、
水果收货标准(有大小标准)
优质 一级 二级
同一品种，果形、色泽良好，无明显缺陷，无腐烂，无病虫害、药害及其他伤害。
同一品种，果形正常，色泽良好，无明显缺陷，无水伤无腐烂，无病虫害、药害及其 它伤害。
同一品种，次于一级，但仍保持本品种果实的基本特征，仍有商品价值者。
大小等级
大（L）
中（M）
小（S）
每粒果重
25-30克
20-25克
一级
同一品种，果形正常，色泽良好，无裂果，无腐烂，无病虫害、药害及其他伤害。
二级
同一品种，次于一级，但仍保持本品种果实的基本特征，仍有商品价值者。
大小等级
大（L）
中（M）
小（S）
果重
120克以上
80-120克
80克以下
草莓品质标准
品质基本要求
果实完整良好，新鲜洁净，无异常气味或滋味，不带不正常的外来水分，细心采摘， 充分发育，具有适于市场或贮存要求的成熟度。
优质
同一品种，果形、色泽良好，无明显缺陷，无水伤，无腐烂，无病虫害、药害及其他 伤害。
一级
同一品种，果形正常，色泽良好，无裂果等明显缺陷，无水伤无腐烂，无病虫害、药 害及其它伤害。
二级
同一品种，次于一级，但仍保持本品种果实的基本特征，仍有商品价值者。
大小等级
大（L）
中（M）
小（S）
每粒果重
水果收货标准.doc
水果收货标准
水果质量标准及验收标准（仅供参考，操作时，可根据季节等客观原因临时调整）分类v水果商品大致可分为硬水果、软水果、瓜类。
v硬水果有苹果、布林、梨等商品，其标准是不是在商品上有虫眼、碰伤、花斑；不能残留有害化学物；不能有水果传染病毒。
v软水果如提子、红毛丹、荔枝等商品，其标准是不能有枯烂，不能出水，因商品的特性，很容易出水变质，所以一定要严格控制商品的质量；分类v瓜类有甜瓜、西瓜、白兰瓜、网纹瓜、香瓜等，所有商品的标准是：瓜不能太生，如太生其瓜的品质就达不到标准，不能有压伤，因瓜的体积比较大，很容易被压伤，如压伤后里面的瓜肉就会变色和变味道。
v类别：水果（硬果类）硬果类v李类：要求果实新鲜，果肉饱满，果体具有一定的坚硬度，具8成熟，具有本品种的正常色泽，带有果粉，个头均匀，不烂无蒌焉，允许轻微碰压，无破损和裂口果。
果新鲜发亮，不能发软，无花皮，不合格品不超过8％，否则拒收。
v李是夏季成熟的水果，果实多种颜色，四月份就有上市，最初上市正值水果淡季，品种有红李、花李、桃驳李、桃花李等。
v海棠果：要求果体均匀、完整，不畸形，附果柄，色鲜，
有光泽，手提果体有微软而又有弹性，果皮无蒌焉，无破损，不发黑，肉质不发绵。
果鲜有光泽，无斑痕，不合格品超过10％拒收。
v我国产地很广，为苹果属中的一种，八、十月为成熟期。
v无花果：品质要求大小均匀，果皮不破不裂，色泽新鲜不萎，皮色应为淡红色，不可太白，果体具有一定的坚硬度。
色泽鲜，无畸形果，不破裂，不合格品超8％拒收。
v无花果在我国新疆栽培较多，一般在七、八月成熟。
水果验收标准
水果验收标准
水果验收标准
⒈引言
本文档为水果验收标准，旨在确定水果验收的各个方面的标准
和要求，确保水果的质量和安全性。
⒉适用范围
本标准适用于所有水果的验收，包括但不限于新鲜水果、冷冻
水果和加工水果等。
⒊术语和定义
⑴水果：指天然生长的果实或果实的一部分，可作为食品或饮
料食用。
⑵质量：指水果的外观、口感、味道和成分等方面的特征。
⑶安全性：指水果无任何有害物质，符合食品安全标准。
⒋水果验收标准
⑴外观要求
⒋⑴水果应具有良好的外观，无明显的腐烂、损伤或病虫害等。
⒋⑵水果的外皮应平滑、无裂口或皮肤病变。
⒋⑶水果的颜色应鲜艳，与正常品种相符合。
⒋⑷水果的形状应符合正常品种的特征。
⑵口感要求
⒋⑴水果的口感应为新鲜、多汁且爽脆，无粗纤维或发硬的情况。
⒋⑵水果的果肉应柔软，不过硬或过软。
⒋⑶水果的味道应正常，无异常苦涩或酸涩的情况。
⑶成分要求
⒋⑴水果的含水量应符合正常品种的特征。
⒋⑵水果的糖度应符合正常品种的特征。
⒋⑶水果的酸度应符合正常品种的特征。
⒋⑷水果的营养成分应符合正常品种的特征。
⑷安全性要求
⒋⑴水果应无任何有害物质，如重金属、农药残留等。
⒋⑵水果应符合食品安全标准，如符合卫生要求、年龄限制等。
⒌附件
本文档附带以下附件：
⑴水果验收记录表
⑵水果外观评价标准表
⑶水果口感评价标准表
⑷水果成分检测标准表
⑸水果安全性检测标准表
⒍法律名词及注释
⑴食品安全标准：指国家或地区对食品质量和卫生安全方面的规定。
⑵重金属：指汞、铅、镉、铬、砷等对人体有害的金属元素。
⑶农药残留：指农药在农产品中残留的数量，超过安全标准可能对人体健康造成危害。
水果收货标准 有大小标准
优质
同一品种，果形、色泽良好，果粒坚实，无严重裂痕，无腐烂，无水伤，无病虫害、 药害及其他伤害。
一级
同一品种，果形正常，色泽良好，果粒坚实，无明显缺陷，无水伤无腐烂，无病虫害 、药害及其它伤害。
二级
同一品种，次于一级，但仍保持本品种果实的基本特征，仍有商品价值者。
大小等级
大（L）
中（M）
小（S）
每粒果重
大小等级
大（L）
中（M）
小（S）
果重
120克以上
80-120克
80克以下
枇杷品质标准
品质基本要求
果实完整良好，新鲜洁净，无异常气味或滋味，不带不正常的外来水分，细心采摘， 充分发育，具有适于市场或贮存要求的成熟度。
优质
同一品种，果形、色泽良好，茸毛完整，无腐烂，无病虫害、药害及其他伤害。
一级 二级
同一品种，果形正常，色泽良好，茸毛尚完整，无明显缺陷，无水伤无腐烂，无病虫 害、药害及其它伤害。
同一品种，次于一级，但仍保持本品种果实的基本特征，仍有商品价值者。
大小等级
大（L）
中（M）
小（S）
每粒果重
25-30克
20-25克
20克以下
杨桃品质标准
品质基本要求
果实完整良好，新鲜洁净，无异常气味或滋味，不带不正常的外来水分，细心采摘， 充分发育，具有适于市场或贮存要求的成熟度。
水果蔬菜收货流程和标准
水果蔬菜超市收货流程和标准
●蔬果的收货流程知识
一、主品收货标准
1、硬水果：
苹果、梨、布伶等其标准，不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑，不能有残留有害化学物，不能有水果传染病毒。
2、软水果：
如提子、毛丹、荔枝等商品标准是不能有枯烂、不能出水、霉变，因商品容易出水变质，一定要严格控制质量，有损伤的注意随时剪除。
瓜类：
甜瓜、西瓜等所有品标准是瓜不能太生，如太生，其品质就达不到标准，不能有压伤，因瓜的体积较大容易被压伤，压伤后里面的瓜肉就会变色、变味和腐烂。
4、叶菜类：
上海青、白菜等所有叶菜是叶上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不能有农药残留，注意清洗。
根茎类：
土豆、洋葱其所有根茎类的商品，不能有泥土，不能有虫眼，土豆不能生芽发青，大蒜不能长蒜芽。
特别商品：
榴莲不能开口，不能太生，不能发霉；杨桃怕见光，不能挤压；软的山竹最好；芒果也不冷藏太久。
米及五谷有下列情形不准进货
1）、内容物混有杂物、生虫或有虫蛀；
2）、内容物受潮结块者，包装与内容不符标示者；
蛋类有下列情形不准进货
1）、外壳污黑，破损者，蛋壳光滑，无粗糙感；
2）、分级不清
腌制食品有下列情形者，不准进货
1）、包装破损，有液汁流出者；
2）、有味道者；
3）、液汁浑浊，液汁太少者；
4）、真空包装已失真空者。
四、如何降低损耗
一）、收货组
1、生鲜品应要求收货区优先过磅收货；
2、为保鲜度应在最短时间内完成验货之动作；
3、确定收货单与订单上印之单位是否相符如盒、箱、kg；
4、核对短送或溢送。
二）、蔬果组
1、确认收货品项和原所订购这品名是否相符；
2、品名相同，确认产地来源程序是否相符；
蔬果收货标准
●蔬果收货标准
1、水果收货标准
●苹果、梨、柑橘类：果实成熟、新鲜洁净，形状呈圆形，色泽鲜艳略带红色，基本上带
有果梗，不允许表皮有严总破损和病斑。
●芭蕉类：果实新鲜、皮色黄绿，果实饱满度80%，香蕉长度15CM以上，果皮没有病
斑，果柄没有掉落。
●葡萄类：颗粒均匀、大而饱满，色泽鲜艳、果粒没有腐烂和裂缝，拿起来不会轻易掉粒●特别商品：榴莲不能开口，不能太生，不能发霉；杨桃怕见光，不能挤压；软的山竹最
好；芒果也不冷藏太久。
●瓜类：甜瓜、西瓜等所有品标准是瓜不能太生，如太生，其品质就达不到标准，不能有
压伤，因瓜的体积较大容易被压伤，压伤后里面的瓜肉就会变色、变味和腐烂。
●2、蔬菜收货标准
●叶菜类：上海青、白菜等所有叶菜是叶上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不能有
农药残留，注意清洗。
●根茎类：土豆、洋葱其所有根茎类的商品，不能有泥土，不能有虫眼，土豆不能生芽发
青，大蒜不能长蒜芽。
●西红柿：选择中大型西红柿以果形丰圆且果色绿为佳，若是果色全红者反而失去脆度。
中小型西红柿以果形丰圆或长圆，果色鲜红者为佳，黄红者甜度较不够
●小黄瓜：新鲜的小黄瓜有疣状突起，用手去搓会有刺痛感就是新鲜货。若头的部分是软
软的，那么里头常常会有小空洞出现，最好不要买。
●苦瓜：选择苦瓜时以其瓜体硬实、具重量感、表皮亮丽晶莹，且表面疣状物愈大愈好，
这样苦瓜就没那么苦。如果瓜体内侧呈现红色，则表示瓜体过熟。
●香菇：菇伞的部分肉厚有弹性，而且没有斑纹，呈现鲜嫩的茶褐色。刚采收的香菇，菇
伞内侧会有一层薄膜，若此处出现茶色斑点，表示不太新鲜。
厨房收货验收质量检验标准
厨房收货验收质量检验标准
一、引言
在餐饮行业中，厨房收货验收是一个重要的环节，它直接影响到食材的安全和菜品的质量。为了确保食材的质量合格，减少食品安全事故的发生，制定一套科学的厨房收货验收质量检验标准显得尤为重要。
二、食材外观检验
1.蔬菜类食材
(1)外观应新鲜、色泽鲜艳，无虫咬、腐烂、黄叶等现象。
(2)经过包装的蔬菜类食材，应检查包装是否完整，无破损、变形等。
2.水果类食材
(1)外观应光滑，无明显碰伤、腐烂等现象。
(2)经过包装的水果类食材，包装应完整，无破损、渗漏等。
3.肉类食材
(1)肌肉应有弹性，无异味，无腐烂现象。
(2)肉类应有包装，包装应完整，无破损、渗漏等。
三、食材储存条件检验
1.蔬菜类食材
(1)检查蔬菜是否放置在通风、干燥、阴凉的地方。
(2)检查蔬菜是否放在干净的容器内，不与其他食材混放。
2.水果类食材
(1)检查水果是否放置在避光、阴凉、干燥的环境中。
(2)检查水果是否放在干净的容器内，避免与其他食材接触。
四、食材标签检验
1.食材标签的内容应完整，包括食材名称、生产日期、保质期等。
2.食材标签上的文字应清晰、易于辨认，不能有模糊或涂改的现象。
3.食材标签应贴在食材包装的显眼位置，便于查阅。
五、食材包装检验
1.检查食材包装是否完整，无破损、裂缝等。
2.检查包装是否有异味，如有异味应及时处理或退货。
3.检查食材包装是否符合国家标准，如有违规情况应及时上报。
六、食材保存期限检验
1.检查食材的保质期是否符合要求，过期食材应立即处理或退货。
2.检查食材的保存条件是否合适，如温度、湿度等。
水果收货标准合同范本
水果收货标准合同范本
甲方（供货方）：____________________
乙方（收货方）：____________________
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方供应水果给乙方事宜，达成如下协议：第一条合同标的
1.1 甲方同意向乙方供应下列水果：____________________。
1.2 乙方同意购买甲方供应的水果。
第二条交货时间和地点
2.1 甲方应于____年__月__日前将水果交付至乙方指定的地点：
____________________。
2.2 乙方应于甲方交付水果时接收货物。
第三条数量和质量
3.1 甲方供应的水果数量为：____________________。
3.2 甲方保证所供应的水果符合以下质量标准：____________________。
第四条价格和付款方式
4.1 乙方购买甲方供应的水果的价格为：____________________。
4.2 乙方应按照以下方式支付货款：____________________。
第五条违约责任
5.1 甲方未能按照约定时间交付水果的，应向乙方支付违约金，违约金计算方式为：____________________。
5.2 乙方未能按照约定时间接收水果的，应向甲方支付违约金，违约金计算方式为：____________________。
5.3 甲方交付的水果不符合质量标准的，乙方有权要求甲方更换或退货，并要求甲方支付违约金，违约金计算方式为：____________________。
百果园的收货标准
百果园的收货标准
百果园的收货标准主要分为以下几个方面：
1. 品控标准：也就是配送收货标准，与采购标准完全相同。
2. 品质分级标准：百果园独创了“四度一味一安全”分级标准，将水果按照“糖酸度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、香味、安全性”等维度，分成招牌“非常好吃”、A级“很好吃”、B级“一般好吃”、C级“放心实惠”4个等级，以满足顾客对水果不同口味的需求。
3. 具体质量指标：次果率（冻伤、压伤、刺伤、无果蒂、大花皮等）合计应小于8%；病害腐烂果，黄龙病或炭疽病应小于1%；头部干水占果体体积小于15%的果实比例不超过一成；冷害果（果面凹陷斑、软腐斑，果肉风味异常）不允许；虫害果不允许。
4. 处理和包装标准：采后加工按大小分级，换纸袋；短贮和即销果，单果套纸袋。
5. 食品安全检测：百果园严格执行四重食品安全检测——采摘前食品安全检测、入仓前每批次口感外观检测、入仓前每批次食品安全检测以及库内食品安全抽检。
总的来说，百果园的收货标准非常严格，以确保水果的品质和安全性。
水果验收标准完整
水果验收标准完整
1. 引言
本文档旨在提供一份水果验收标准，以确保水果的质量和安全。该标准适用于水果供应商和购买者，以帮助双方在交易中建立公正
的基准。该标准涵盖水果的外观、质地、味道和乡村等方面。
2. 验收标准
2.1 外观
- 水果外观应整齐、清洁无霉斑或病斑。
- 外皮颜色鲜艳、均匀，并符合该品种的特征。
- 水果应具有适当的大小和形状，未受损或变形。
2.2 质地
- 水果应具有一致的质地，无软烂或硬化的迹象。
- 果肉应具有适当的鲜度和口感。
2.3 味道
- 水果应具有应有的风味和香气。
- 不应有异味或不良味道。
2.4 乡村
- 水果的乡村要求应符合相关法规和标准。
- 应提供相关的乡村认证或合规证明。
3. 检验方法
3.1 外观检验
- 视觉检查水果外观，确认其是否符合上述要求。
3.2 质地检验
- 手感和咀嚼水果，检查其质地是否一致。
3.3 味道检验
- 尝试水果，确认其味道是否符合上述要求。
3.4 乡村检验
- 核查乡村认证或合规证明的有效性和真实性。
4. 结论
通过遵守水果验收标准，供应商和购买者可以确保水果的质量和安全。供应商应提供符合标准的水果，并提供相关的乡村认证或合规证明。购买者应按照标准进行验收，并合理选择符合要求的水果。双方共同努力，可以建立可持续的水果交易关系。
请注意：本文档提供一般性的水果验收标准，具体要求可以根据特定的水果种类和地区进行调整。
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全城恋果门店水果的收货标准
1、柑橘类（脐橙、柑橘、蜜橘、芦柑、西柚、蜜柚类等）：果实结实、有弹性，手掂有重量感，果形完整、有色泽、无疤痕、不萎缩、无腐烂变色、受挤压变形，柚类无褐斑、黑点。外皮有疤痕至霉变，手捏变软，无弹性，果皮失水萎缩，受挤压而严重变形等超过10%可申请
补损，超过20%可申请退货。
2、苹果类（蛇果、青苹果、红富士、黄金帅等）：
要求：结实、多汁、有光泽，表面光滑，无压伤、疤痕，不干皱。腐烂、发霉、果皮失水萎缩，有压伤，外表失去光泽超过10%可申请补损，超过20%可申请退货。
3、梨类：（鸭梨、啤梨、水晶梨、雪梨、贡梨、香梨等）
要求：结实、甜而多汁，个体均匀、不变色、干皱，无压伤。果身变软，无光泽，有冻压伤，失水干皱，果皮发黑或切开中心变黑10%可申请补损，超过20%可申请退货。
4、水蜜桃：果皮粉红带绒毛，不过熟略硬，果肉香甜爽滑多汁。
有压伤，开裂出水，变软过熟，腐烂等超过10%可申请补损，超过20%可申请退货。
5、樱桃（进口称车厘子）：果形圆而小，大小均匀，带鲜绿果柄，有弹性，果肉鲜甜多汁。12g（含）以上为大果；8g（含）到12g为中果；低于8g为小果。进口品主产美国，澳洲，智利有红、黄色两种；国产产地主要是大连和山东。
劣质品：疤痕、萎缩、破裂、腐烂、过熟、冻伤等超过10%可申请补
损，超过20%可申请退货。
6、油桃、李、杏、西梅等核果类：果皮黄色或白色带绒毛，果圆形，成熟后软而多汁，酸甜适口。
劣质品：有压伤、疤痕、开裂、过熟变软。超过10%可申请补损，超过20%可申请退货。
7、葡提类
果形结实饱满，大小均匀，果藤鲜绿，果肉爽滑，甜而多汁。
果粒脱落、开裂、有霉斑，变有水泡药泡软、压伤、果藤变干。超过10%可申请补损，超过20%可申请退货。
8、浆果类（奇异果、猕猴桃、草莓、杨梅、蓝莓、桑葚等）：
果实结实饱满，大小均匀，无压伤，破溃出水，腐烂，超过8%可申请补损，超过12%可申请退货。
9果形完整，结实、无开裂、压伤。瓜身变软过熟，腐烂，超过5%可申请补损，超过15%可申请退货。
10、热带水果类
⑴火龙果：表皮鲜红，叶片鲜绿，结实而有弹性.叶片发黄、干皱、颜色黯淡，表皮开裂、变软，果柄腐烂，有明显压坏伤，超过8%可申请补损，超过15%可申请退货。
⑶芒果：
表皮发黑有明显挤压伤或黑斑，失水萎缩，果柄处腐烂。黑心超过5%可申请补损，超过15%可申请退货。
⑾菠萝凤梨：果皮厚、有突出果眼呈鳞状，果形椭圆，果肉黄色，
肉质脆嫩爽甜，纤维少，冠顶叶青绿。
已过熟，果肉发软，果眼溢汁，表面发霉，内黑心，有挤压伤，超过5%可申请补损，超过15%可申请退货。
⑿榴莲：果皮长满尖刺，果实成熟后有特殊香气，果肉鲜黄，香甜细滑。果形完整、饱满，主产泰国。
过熟出水，过生，果肉硬，肉无榴莲香味，超过5%可申请补损，超过15%可申请退货。（备注:果皮长毛，剥开后果肉可正常销售，酌情补损）
⒀山竹：果实圆形，果皮厚而硬，紫黑色，果顶瓣鲜绿。果肉为白色肉瓣，甜而微酸，主产泰国、印尼。
劣质品：果柄干枯、压伤，过生（青白或粉红），过硬（用手捏不开，果肉已变质）。超过9%可申请补损，超过20%可申请退货。
备注：1.所有商品皮毛问题当天到货中午1点前反应情况，贵重商品和司机当场验收；质量问题限时两天（包括当天到店日期）
2.问题商品需带回仓库，尽量保持原包装，如有掺假或夸大事实等行为一经查实概不处理并予以300-500罚金处罚，情节严重罚款1000元每次！
3.小食品及饮料超过保质期1/3不收货，特殊情况除外！