中国饮食安全攻略与应季蔬果
一年四季个的当季时令蔬菜当季水果清单
一年四季个的当季时令蔬菜当季水果清单集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#一年四季12个月的当季时令蔬菜、当季水果清单现在市场上很多反季节蔬菜水果，都是采用保鲜剂技术和转基因技术，尤其是纳米级的保鲜剂渗透到植物本身，靠洗泡不起作用，这类产品对人身体有害无益，靠冷藏技术延续多月的水果，必须采摘半生不熟的，然后采用乙烯利催老化方式着色，口感特别差，但普通老百姓现在被市场上丰富多彩的食品搞的眼花缭乱搞不清什么是当季的，什么是目前不宜食用的食品，为此特罗列以下清单供大家了解掌握：12个月时令蔬菜、当季水果清单12个月的蔬菜清单，“当熟吃熟”1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头等2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋等4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、黄瓜5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等各种水果成熟时间汇总, 要吃就吃当季水果1月(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜2月(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、鹤首瓜3月(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜、蛇4月(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬5月(春季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨6月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨7月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜8月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、澳州坚果菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果9月(秋季)：芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果10月(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨11月(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨12月(冬季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙由于现在各地种植出产时间的差异性，以及保护地种植，耐寒耐高温品种的培育，一般提前半个月到一个月或延长一个月都属于正常，明显季节相差很大的就不要吃了。
每个季节适合吃什么水果(精选)
每个季节适合吃什么水果(精选)每个季节适合吃什么水果春季是大自然万物苏醒的时刻，新鲜的春天水果也开始丰富起来。
夏季阳光明媚，水果的口感和汁水更加丰富。
秋季果实累累，是品尝各种水果的最佳时刻。
随着寒冷的冬季的到来，一些富含维生素C的水果能够提供给我们所需的营养。
以下是每个季节适合食用的水果。
春季：1. 樱桃：樱桃是春季的代表性水果之一，它的鲜艳红色和酸甜的口感使人难以抗拒。
樱桃富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力和改善皮肤质量。
2. 草莓：草莓是春季中最受欢迎的水果之一，它们鲜红的外观和甜美的味道令人垂涎三尺。
草莓富含维生素C和纤维，能够提高消化系统的功能并减少炎症反应。
3. 橙子：橙子是丰富维生素C的水果，对于增强免疫系统功能和减轻感冒症状非常有益。
此外，橙子还富含纤维和抗氧化物质，有助于降低患心脏病和高血压的风险。
夏季：1. 西瓜：西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，多汁且清爽。
它富含水分和电解质，能够帮助人们保持体温平衡并补水。
2. 蜜瓜：蜜瓜常常具有丰富的甜味和浓郁的香气，是夏季消暑的可口选择。
蜜瓜含有丰富的维生素A和C，对于保持眼睛和皮肤健康非常有益。
3. 桃子：桃子多汁而香甜，是夏季中不可或缺的水果之一。
它含有大量的纤维和维生素C，能够促进肠道健康和免疫系统的功能。
秋季：1. 苹果：秋天是苹果丰收的季节，各种品种的苹果都进入市场。
苹果富含纤维和抗氧化剂，对于降低胆固醇、控制血糖和提高心血管健康非常有益。
2. 葡萄：葡萄的丰收期通常在秋季，它们有多种颜色和口感，如葡萄干、葡萄酒和新鲜葡萄。
葡萄含有抗氧化剂和多种维生素，有助于预防心脏病和某些癌症。
3. 石榴：石榴是秋季季节性水果的代表，含有丰富的维生素C和抗氧化剂。
石榴汁还被认为对心脏健康和预防炎症有益。
冬季：1. 柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柠檬和柚子是冬季的最佳选择。
它们富含维生素C，有助于增强免疫力和预防感冒。
2. 红蓝莓：红蓝莓在冬季中也可供应，它们含有大量的抗氧化剂和维生素C，有助于提高免疫力和维持心脏健康。
四季应季水果
四季应季水果春季水果：枇杷、草莓、香瓜.....夏季水果：菠萝、香瓜、西瓜、荔枝、黑布林、....秋季水果：梨、苹果、卢柑、文旦 、枣子（9月）、葡萄（9月）... 冬季水果：柳丁、桔子四季性的水果：香蕉、木瓜、柠檬、葡萄、杨桃.春天：现在的季节，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱．其余的全是大棚蔬菜．过些日子有春季的黄瓜．水果有草莓，樱桃．在过一个月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的．七月核桃八月梨，九月柿子，都指中国农历．夏天，蔬菜几乎都是可以的，如黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等．这些都是可以一直到秋天的。
而冬天只有大白菜了．是秋天收获，一直存到冬天的．水果，都是分品种的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了．苹果早的在7月，晚的在九月，比如红富士．梨，早的是一种葫芦梨，和早熟的苹果一样，也是持续整个秋天．山揸是深秋成熟的．水果的品种是分的很细的，所以不能同意来计算时间．4月苹果梨5月樱桃枇杷菠萝6月桃子李子西瓜油桃荔枝7月西瓜葡萄8月石榴橘子冬季橙子冬桃冬梨气温上升、气候转暖，市面上水果的品种日益繁多。
水果因为可口兼备营养，堪称人见人爱。
不过，市民千万别小看了选择水果的学问，就像人有急性子、慢性子一样，水果也分性寒、性温热、性平。
什么季节吃哪种水果，只有“对号入座”，水果才能顺应个人体质发挥有益健康的“奇效”。
哪种水果适合您 不久前，有国外媒体报道：不同的水果含不同的成分，适合不同职业的人食用。
水果与特定人群，有着怎样的关联呢？ 柿子：适宜疲惫不堪的体力劳动者和司机。
多数情况下，机体觉得疲劳是因为缺血造成的，柿子里含有大量的铁元素，可刺激血红蛋白的生成。
柿子还能帮助经常吸入废气的司机排出体内****。
菠萝：适宜运动员。
菠萝有消炎和消肿的作用，还能改善血液循环，可促进肌腱炎症和外伤的康复。
香蕉：适宜服务行业从业者。
香蕉能缓解紧张情绪、提高工作效率、降低疲劳。
应季水果大全一览表
应季水果大全一览表
在不同的季节里，水果的种类和质量也会有所不同。
以下是一份根据季节分类
的应季水果大全一览表，希望对您选择当季水果有所帮助。
春季
1.草莓：春季是草莓的旺季，草莓鲜甜多汁，富含维生素C。
2.樱桃：樱桃的上市季节通常在春季，酸甜可口。
3.橙子：橙子是春季的特色水果之一，富含维生素C，对健康十分有益。
夏季
1.西瓜：夏季的代表水果之一，解暑消暑的最佳选择。
2.葡萄：葡萄多在夏季上市，多汁鲜甜，是炎炎夏日的最佳水果。
3.梨：夏季的梨口感清爽，含有丰富的果胶，有助于消化。
秋季
1.苹果：秋季是苹果的丰收季节，各种口感不同的苹果应有尽有。
2.柿子：柿子以秋季最为甜美可口，是秋天不可错过的水果选择之一。
3.葡萄柚：葡萄柚在秋季品质较好，富含维生素C和纤维。
冬季
1.橘子：冬季的橘子酸甜适中，是冬季常见的水果之一。
2.香蕉：虽然全年都有，但冬季是香蕉的丰收季节。
3.猕猴桃：冬季的猕猴桃口感清爽，富含维生素C，有助提高免疫力。
以上就是一份应季水果大全一览表，希望对您在不同季节选择水果有所启发。
记得多吃水果，保持健康！。
当季水果10-11月份有哪些
当季水果10-11月份有哪些
答案：
1、十月的当季水果有凤梨、桃子、哈密瓜、雪梨、葡萄、山楂、冬枣、橘子、猕猴桃、桔子、柚子、菠萝蜜、柿子。
2、十一月的当季水果有菠萝、橄榄、甘蔗、苹果、砂糖橘、蛇果、海棠果、火龙果、金橘、罗汉果、番石榴、蔓越莓等。
扩展：
日常生活中，应多吃当季水果，当季水果一般口感较好，同时较为新鲜，营养较全面，对人体有益。
十月、十一月上市的水果较多，比如柚子、橘子、火龙果、苹果等，都具有一定的营养价值，可以适当吃。
1、柚子：柚子中含有多种维生素、柠檬酸、果胶，以及钾、镁、钙等微量元素，可以帮助消化、促进肠道健康，还具有一定促进食欲、开胃的作用；
2、橘子：橘子中含有丰富的维生素、矿物质、果胶、纤维素等，可在一定程度上缓解便秘，富含维生素C和特殊芳香物质，也有利于增进食欲；
3、火龙果：火龙果含有维生素C、B族维生素，火龙果的黑籽可以刺激肠道蠕动，对于改善和缓解便秘有帮助。
火龙果中还含有丰富的磷、钾、镁、钙等矿物质元素，能够为人体提供丰富的营养，有利于人体生长发育；
4、苹果：苹果含有丰富的膳食纤维、水分，以及多种维生素及矿物质，有利于补充营养。
苹果中含有的果胶为可溶性膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有利于预防和缓解便秘。
苹果酸可刺激胃液分泌胃液，促进消化，同时苹果是低升糖指数、低脂肪的水果，糖尿病患者也可以适当吃。
夏季应季水果及注意事项
夏季应季水果及注意事项夏季有哪些应季的美味水果芒果农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
西瓜西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素，有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。
果皮又可腌渍、制蜜饯。
西瓜皮还能入药，用来治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
小暑期间天气热，西瓜是非常值得推荐的消暑果品。
桃子桃子味甘酸性平，入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。
另外，鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高。
桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。
火龙果火龙果是5、6月份的时令水果，可以排毒解毒、抗衰老、养颜补血、降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。
火龙果是夏季的首选水果，它不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。
荔枝荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。
研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
哈密瓜哈密瓜又名香瓜，吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。
哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。
同时，哈密瓜的含水量极高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。
樱桃应季的樱桃长得喜人，很招人喜欢。
一般水果铁含量较低，但每百克樱桃中含铁量达5.9毫克，有促进血红蛋白再生的作用，适合老人、小孩以及女性吃，可改善贫血。
其实，樱桃除了生吃还可以用来泡酒，有很高的药用价值，对缓解风湿引起的腰腿疼痛等有一定作用。
山竹山竹被称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。
太全了！一年四季的时令果蔬表，跟反季节说拜拜！
太全了！一年四季的时令果蔬表，跟反季节说拜拜！随着农业技术的不断进步，一年四季的任何时刻都可以吃到各种各样的水果蔬菜。
但是，中医讲究顺应自然。
所以，如果能够遵循自然规律，选择那些应季的蔬菜水果，不仅好吃，也更有营养！今天，小编就来为您盘点一下一年四季常见的时令果蔬都有什么吧！近些年来，食品安全问题备受关注。
如三聚氰胺奶粉、镉大米、膨大剂水果、药水豆芽、毒生姜等各种各样非法添加的食品添加剂或有毒有害的化学剂频繁出现在电视、报纸上，令人谈虎色变；某些黑心商家为了谋取更大的利益，采用各种非自然手段，生产出反季节、反自然的食物品种，损害消费者的健康。
食品安全问题是国家、社会的大问题，需要全社会的共同努力。
而从个人出发，我们可以从尽量选择新鲜的、当令的、自然的食物做起。
食品卫生是食品安全的第一关。
新鲜的食品，可以避免腐败、变质，保证营养不被破坏。
所以，我们在选购食物的时候，应该尽量买新鲜的，肉类、奶制品、蔬菜、水果等都是如此。
在蔬菜、水果的选择方面，还应尽量选择当令的品种。
这有两方面的好处：一方面，当令的果蔬少了人为的因素在里面，安全性相对更高；另一方面，当令的果蔬符合中医“天人相应”的理念。
人的生理变化规律是随着四季更替而变化的，什么季节就应吃什么果蔬，以顺应大自然的变化规律，更有利于机体阴阳气血的调和。
每个季节的饮食如何选择，当令的蔬菜水果分别有哪些，您是否了解呢？下面就列举一些常见的时令果蔬品种。
1春季时令果蔬蔬菜：香椿、竹笋、马兰、荠菜、水芹、韭菜、菠菜、莴笋、蚕豆、豌豆、豆苗、蒜苗、油麦菜、生菜、鸡毛菜、青椒、辣椒。
水果：樱桃、草莓、金橘、桑葚、番石榴。
2夏季时令果蔬蔬菜：扁豆、刀豆、豇豆、毛豆、黄瓜、丝瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜、茭白、茄子、青椒、辣椒、花菜、空心菜、卷心菜、生菜、苋菜、青菜、南瓜、佛手瓜、芦笋、发菜（龙须菜）。
水果：草莓、莲雾、樱桃、西瓜、杧果、菠萝、荔枝、桃、李、杏、枇杷、桑葚、香蕉、甜瓜、哈密瓜、火龙果、百香果、猕猴桃、椰子。
应季瓜果食用注意事项
应季瓜果食用注意事项应季瓜果不能乱吃食用注意事项一、桃子桃子味甘性温，适合滋养人体。
桃子中的类胡萝卜素，有机酸，果胶，矿物质等，能够滋润肠道，通便排毒，消除水肿，补益血气，生津解渴，补心养阴。
吃桃子虽然好处多多，但也有需要注意的地方。
1、不能吃不熟的桃子，会造成腹泻。
2、不能一次吃太多，会引起上火。
3、桃子中葡萄糖含量较高，糖尿病人要少吃。
4、晚上睡觉前别吃桃子，会损伤肠胃。
5、不能和羊肉一起吃，会引发炎症。
不能和海鲜、烧酒一起吃，会损伤肝脏。
二、李子李子中有氨基酸，维生素，矿物质等，能滋养肠胃，促进消化，祛斑美容，护心健脑，缓解贫血，清肝利尿。
李子的好处很多，但也有几点注意事项。
1、不能一次性吃太多。
李子性寒，吃多了会损害脾胃，损坏牙齿，造成虚热脑胀。
李子中的果酸含量高，会加速肠胃蠕动，引起消化不良，腹痛。
2、不要和蜂蜜，鸭蛋一起吃，会损伤五脏六腑。
3、别吃发苦、发涩的李子，吃了可能引起中毒。
三、杏杏中含有柠檬酸，尼克酸，核黄素，蛋白质，维生素，苦杏仁苷，类黄酮等，能通便降脂，防癌抗癌，预防心血管疾病。
吃杏也有一些注意事项。
1、杏属酸性食物，会加速分解人体的蛋白质、多种矿物质。
吃多了会伤害筋骨，引起脱发，腐蚀牙齿，诱发龋齿。
2、一些酸性比较强的品种，吃多了会造成消化不良，引起胃溃疡。
3、杏吃多了还会上火，引起疖肿。
在春季适合吃的水果樱桃樱桃有“春果第一枝”的美誉，春天吃能健脾开胃、补中益气。
它的果实肉厚、味美多汁、营养丰富，维生素C和铁的含量很高，多吃无损，这些都是非常适合孩子体质特点和气候特点的。
功效：适合脾胃虚弱、口舌干燥、食欲不振、消化不良的孩子。
菠萝菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化;由于纤维素的作用，对便秘也有一定的疗效。
功效：生津解渴，助消化。
可用于积滞所致的腹泻、消化不良、胃阴不足之口干烦渴等。
注意：吃菠萝前先用盐水泡半小时再食用，而且菠萝比较容易引起过敏，所以初次吃的宝宝只吃小小一块，如果无异常，下次可适当加量。
每月的应季水果
每月的应季水果一月份：1月份是阳历的新年月，也是硕果类出现的月份，常见的有梨子、柚子、李子、杏子、杨桃等。
梨子：梨子独具一格，因为它无论从草药功效还是营养价值看都有很多的优点，富含膳食纤维、维生素、矿物质、有机酸及多种微量元素等，更多的是有水果酸能滋润皮肤从而有嫩白美肤的效果。
柚子：柚子的营养价值很高，含有丰富的维生素C及矿物质，有消除疲劳、抗过敏、解毒止泻的作用。
李子：李子是保健功效强的水果，其营养价值极高，含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化、益肝肾、调节血压，还具有凉血、止血、消肿、清热除烦的功效，可用于多种病症的治疗。
杏子：杏子是一种常见的硕果，它甘酸适口，含有丰富的抗氧化物、维生素B1、维生素B2、维生素C等，具有健脾益胃、降低胆固醇，促进消化、抗衰老等功效，也可以悬浮湿热、清肝明目。
杨桃：杨桃含有丰富的维生素C和抗氧化物，具有很强的抗炎抗菌和抑菌作用，可以助消化，帮助排便，也可以增进食欲，增进健康，更具有助于改善血脂的功效。
2月份的水果中，比较常见的有苹果、椰子、橙子、山楂等，还有被中国人最喜欢的芒果。
苹果：苹果颜色可爱，营养价值非常高，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸及多种微量元素，有助于补充营养，促进新陈代谢，还可以预防胃肠道疾病，改善肝脏功能，保护脑神经等。
椰子：椰子实甜可口，富含营养价值，包括能量宽阔的脂肪酸、多种维生素、及钙、磷等矿物质，可调节机体细胞膜结构，有祛病延年的功效。
橙子：橙子营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B2、胡萝卜素等营养元素，有助于调节机体新陈代谢，促进肠道蠕动，增强机体抵抗力，以及抵抗外来伤害，帮助消化。
山楂：山楂是一种保健水果，具有清热解毒和止泻的功效，含有丰富的维生素A、维生素B1，还有人体必不可少的锌元素，可以改善体质，帮助消化、抗氧化、降低胆固醇等。
芒果：芒果不仅美味，还是一种高营养水果，它含有丰富的特殊细胞多糖、多种维生素、有机酸，有助于补充体力、抗衰老，改善肌肤、降低血糖、降低血液酸碱度，还可以清热解暑疗清火。
果蔬常识
果蔬常识一、一年四季的时令蔬菜水果表1、春季（农历1-3月）（1）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等（2）水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
2、夏季（农历4-6月）（1）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等（2）水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
3、秋季（农历7-9月）（1）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合（2）水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
4、冬季（农历10-12月）（1）蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等（2）水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
二、按月份排的时令蔬菜水果1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等三、当季水果成熟时间汇总1月(冬季)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜无花果鹤首瓜2月(冬季)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜3月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜4月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜澳州坚果柠檬5月(春季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李子西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果油梨6月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨7月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜8月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果9月(秋季)芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果10月(秋季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨11月(秋季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨12月(冬季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜果蔗台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙四、35种水果成熟季节及采购须知01.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬；02.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬；04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的；05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟；06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木；07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”；08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初；09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月；11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可采收；12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间；13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，矮晚柚的成熟期在第二年重-2月春节间；14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。
一年四季个的当季时令蔬菜当季水果清单
一年四季12个月(de)当季时令蔬菜、当季水果清单现在市场上很多反季节蔬菜水果,都是采用保鲜剂技术和转基因技术,尤其是纳米级(de)保鲜剂渗透到植物本身,靠洗泡不起作用,这类产品对人身体有害无益,靠冷藏技术延续多月(de)水果,必须采摘半生不熟(de),然后采用乙烯利催老化方式着色,口感特别差,但普通老百姓现在被市场上丰富多彩(de)食品搞(de)眼花缭乱搞不清什么是当季(de),什么是目前不宜食用(de)食品,为此特罗列以下清单供大家了解掌握：12个月时令蔬菜、当季水果清单12个月(de)蔬菜清单,“当熟吃熟”1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头等2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝等3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋等4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、黄瓜5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等各种水果成熟时间汇总, 要吃就吃当季水果1月(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜2月(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、鹤首瓜3月(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜、蛇4月(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬5月(春季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨6月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨7月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜8月(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、澳州坚果菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果9月(秋季)：芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果10月(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨11月(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨12月(冬季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙由于现在各地种植出产时间(de)差异性,以及保护地种植,耐寒耐高温品种(de)培育,一般提前半个月到一个月或延长一个月都属于正常,明显季节相差很大(d e)就不要吃了.。
速览2024夏天什么水果是当季的
速览2024夏天什么水果是当季
的
夏天到来，有什么应季的瓜果蔬菜呢?下面是为大家整理的夏天什么水果是当季的，喜欢可以收藏分享。
夏天西瓜、桃子、菠萝、甜瓜、龙眼、荔枝是当季的。
1、西瓜：
西瓜的盛产期正是在盛夏的8月份，西瓜的甜分和水分都十分充足，在夏天吃西瓜能够清热解暑，也是在夏季最受欢迎的水果之一。
西瓜的英文名是watermelon，原产在非洲，西瓜所结出的果实是假果，且属于假浆果的一类。
果实的外皮光滑，呈现绿色或黄色，带有花纹，西瓜的果瓤多汁，一般为红色或黄色。
西瓜的产量很丰富，每一株藤能结出100个果实。
2、桃子：
每年的6月到10月份正是夏季，6月到10月份也正是桃子的成熟季，桃子的含铁量居水果之首。
3、菠萝：
菠萝也叫凤梨，是热带水果之一。
菠萝的味甘，微酸，微涩，性微寒，吃菠萝具有清暑解渴的效果，但不能吃过多，而且泡盐水后再吃才会不扎嘴。
4、甜瓜：
甜瓜又称香瓜，但还有一个更为人熟知的名字，叫哈密瓜。
甜瓜是葫芦科一年生蔓性草本植物。
中国一般又把甜瓜分为厚皮甜瓜与薄皮甜瓜。
5、龙眼：
原产于中国南部地区的龙眼，广泛分布在福建、台湾、海南、广东、广西等省区市，主要的产区在我国的福建、台湾、广西等地。
龙眼也在南亚热带地区生长，喜温暖湿润气候，能够忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件下短期内不会冻死。
6、荔枝：
分布于中国的西南部、南部和东南部的荔枝，在广东和福建南部大量栽培。
在亚洲的东南部、非洲、美洲和大洋洲都有引种的记录。
荔枝和香蕉、菠萝、龙眼一起组成“南国四大果品”。
四季应季水果大全
四季应季水果大全春季水果：春季是水果的丰收季节，各种水果开始陆续成熟。
下面是春季应季水果的详细介绍：1. 樱桃：樱桃是春季最具代表性的水果之一。
它们饱满红润，微酸而甜美的口感深受人们喜爱。
2. 草莓：草莓是春季非常受欢迎的水果之一。
它们鲜红多汁，口感酸甜，是夏季水果的先驱者。
3. 桃子：桃子是春季水果中的瑰宝。
桃子新鲜多汁，有着独特的香甜味道，是夏季水果招牌之一。
4. 葡萄：春季是葡萄的季节，各种葡萄品种纷纷上市。
葡萄汁多而甜美，含有丰富的营养物质。
夏季水果：随着夏季的来临，各种多汁甘甜的水果开始盛产。
下面是夏季应季水果的详细介绍：1. 西瓜：西瓜是夏季最受欢迎的水果之一。
它们甜美多汁，解渴又消暑，是夏季必不可少的水果。
2. 桃子：桃子在春季开始成熟，但夏季才是它们的黄金时期。
桃子香甜多汁，是许多人心目中最美味的水果之一。
3. 菠萝：夏季是菠萝丰收的季节，它们的香甜味道令人陶醉。
菠萝肉质鲜嫩多汁，含有丰富的维生素和矿物质。
4. 蓝莓：蓝莓是夏季具有高营养价值的水果之一。
蓝莓酸甜可口，富含抗氧化剂，有助于保护眼睛和心脏健康。
秋季水果：秋季是水果的丰收季节，各种水果开始成熟。
下面是秋季应季水果的详细介绍：1. 苹果：秋季是苹果最佳品尝时期。
红彤彤的苹果酸甜可口，有助于消化和增强免疫力。
2. 橙子：橙子在秋季开始上市，丰富的维生素C使其成为健康水果的代表。
橙子汁多而甜美，具有解渴的作用。
3. 石榴：石榴是秋季具有代表性的水果之一。
石榴籽饱满红润，富含纤维和抗氧化物质，有助于健康和延缓衰老。
4. 梨子：梨子是秋季非常受欢迎的水果之一。
它们清脆多汁，口感酸甜，含有丰富的营养物质。
冬季水果：冬季是水果的零星季节，但仍然有一些水果在寒冷的季节中成熟。
下面是冬季应季水果的详细介绍：1. 柚子：柚子在冬季成熟，是冬季特有的水果之一。
柚子肉质多汁且酸甜可口，富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力。
2. 橙子：橙子虽然在秋季开始丰收，但在冬季依然可以享用新鲜的橙子。
2024年应季水果蔬菜时令表
2024 年应季水果蔬菜时令表应季水果蔬菜时令表一览现在超市菜市场一年四季都供应着各色瓜果蔬菜，导致许多年轻人已经对时令的东西起先变得模糊起来，不知道什么季节该产什么。
老话说得好，吃应季、应地的食物绝少生病，孔子也说，时常不吃，不是时令的东西不要吃。
一起看看应季水果蔬菜时令表每个月份的时令蔬菜水果春季(农历一~三月)蔬菜：青菜、菠菜、香椿、春笋、芹菜、野菜、花菜、韭菜、莴笋、鸡毛菜、卷心菜、蚕豆、葱、姜、蒜，辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、荠菜、油菜、马兰头、瓠瓜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗等。
水果：樱桃、枇杷、草莓、橘子、番石榴、青枣、桑葚、莲雾(春末)。
夏季(农历四~六月)蔬菜：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆、茄子、南瓜、豇豆、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、扁豆、空心菜、青菜、苦瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、佛手瓜、苋菜、ft 苏、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、四季豆、蚕豆等。
水果：菠萝、香瓜、西瓜、榴莲、荔枝、梨、香蕉、芒果、柿子、桃、龙眼、石榴、椰子、杏、草莓、莲雾、桃、李、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、猕猴桃、樱桃。
秋季(农历七~九月)蔬菜：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、茭白、卷心菜、扁豆、芹菜、花菜、生菜、慈菇、青蒜、秋葵、菱角、莲藕、栗子、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、ft药、白菜、菜花、胡萝卜、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、百合等。
水果：梨、苹果、芦柑、枣子、葡萄、柚子、柿子、木瓜、莲子、甘蔗、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、ft楂、核桃。
冬季(农历十~十二月)蔬菜：青菜、卷心菜、芹菜、荠菜、慈菇、花菜、菠菜、青椒、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芥菜、葵年菜、莴苣、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。
水果：桔子、橙子、梨子、苹果、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
食物的温寒性食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。
凉性和寒性，温性和热性，在作用上有肯定同性。
夏至节气的水果及饮食习俗
夏至节气的水果及饮食习俗夏至是二十四节气之一，也是中国传统节日之一，标志着夏季的正式开始。
在这个节日里，人们有着特殊的饮食和习俗。
其中，夏至节气的水果是一个非常重要的部分，下面我们来详细介绍一下。
夏至节气的水果夏至时节，水果大量上市，各种色彩鲜艳、口感鲜美的水果成为人们餐桌上的主角。
这些水果既可以满足人们口腹之欲，又有益于人体健康。
首先，西瓜是夏至节气最受欢迎的水果之一。
西瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、B2和钙、铁等多种营养成分，可以清热解暑、保湿美肤、通便利尿等。
在这个节气里，人们常常会将西瓜切成小块，或者用解热药浸泡，制作成西瓜汁，放在冰箱里留到饭后食用。
其次，草莓也是夏至节气中备受人们喜爱的水果。
草莓含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，可以促进血液循环、缓解疲劳、提高免疫力。
在夏至节气里，人们通常会把草莓洗净或切成小块，与牛奶、酸奶等食用，不仅美味可口，而且健康营养。
另外，桃子、樱桃、蜜瓜、哈密瓜等水果也是夏至节气中常见的水果。
这些水果营养丰富、口感爽甜，是人们夏季消暑解暑的好选择。
夏至节气的饮食习俗除了吃水果外，夏至节气还有很多其他的饮食习俗。
下面列举几种常见的：1. 饮羹粥：中国传统习俗中，夏至节气有饮羹粥的习俗。
人们会用猪骨、莲子等食材熬制羹汤或者煮粥，既可提供营养，又可除热解毒。
2. 采风品茗：在夏至节气里，人们常常会抓住这个好时节，去山林采摘野菜、草药，或在亲水的地方采集茶叶，再品味茶汤，享受大自然的韵味。
3. 种植香菜：夏至这一天，人们还会在家里种植香菜。
相传这样可以使全家都免受“食物中毒”的侵袭。
除此之外，香菜还是土著居民除暑的必备品，因为它可以帮助人们增强食欲，增强体力。
4. 睡龙船：夏至节气中，南方地区还有睡龙船的习俗。
人们常常在这一天晚上，将盛装粽子的龙船或是水车放到庭院中，让人们躺在上面，感受夜晚的气息。
总之，夏至节气的水果和饮食习俗都是社会文化的重要部分，也是人们文化体验的重要方式，带给人们享受美食、感受大自然和人文的美好体验。
立秋的养生食物及水果禁忌
立秋的养生食物及水果禁忌立秋是中国农历二十四节气中的第13个节气，标志着夏季的结束和秋季的开始。
立秋之后，气温逐渐降低，渐入凉爽的季节。
在这个时候，我们应该注意调整饮食，选择一些适合立秋的养生食物，并避免一些在这个季节容易带来不良影响的水果。
立秋养生食物首推桃子。
桃子是立秋时节最受欢迎的水果之一，其味甘美、多汁，富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养物质。
食用桃子可以增加人体的免疫力，促进新陈代谢，还可以帮助消除疲劳。
此外，桃子还有清热解毒的作用，有助于缓解秋燥带来的不适感。
此外，立秋时节还可以适当食用一些苦味食物，如苦瓜、莴苣等。
苦味食物可以刺激胃液分泌，促进消化，有助于改善食欲不振等消化不良问题。
此外，苦味食物还具有清热解毒、利尿通便等功效，有助于排除体内湿热及毒素，保护肝脏和肾脏的健康。
立秋时节，适量食用一些粗纤维食物也是很有益处的。
比如，糙米、全麦面包、花生、薏米等食物富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于控制体重。
同时，膳食纤维还具有降血糖、降血脂、预防便秘等作用，对于预防糖尿病和心血管疾病也有一定的功效。
在立秋时节，应该避免食用一些生冷、寒凉的水果，因为这样的水果容易伤害脾胃，引起腹泻或者腹痛等不适症状。
比如，西瓜、荔枝、柚子等水果，虽然口感清凉，但是在立秋时节，过量食用这些水果容易导致消化不良，甚至引起腹胀、腹泻等问题。
此外，立秋时节也应该避免食用一些过于刺激性和高糖含量的水果，如芒果、葡萄等。
这些水果虽然味道诱人，但过量食用容易引发血糖升高，增加肥胖和糖尿病的风险。
立秋时节，虽然天气逐渐凉爽，但是依然建议多喝开水，或者适当饮用一些温热的饮品，如绿茶、红豆汤等。
这些饮品不仅可以帮助消除体内的湿气，保持机体的正常代谢，还能帮助补充水分，预防秋燥带来的口干舌燥、皮肤干燥等问题。
总而言之，立秋时节的养生食物以桃子、苦味食物、粗纤维食物为主，避免生冷和刺激性的水果，适量喝水或温热饮品。
饮食安全：暑期食物注意事项
饮食安全：暑期食物注意事项暑期是一年中最热的季节，高温天气容易导致食物变质和食源性疾病的发生。
为了确保自己和家人的健康，我们在暑期食物选择和食品储存上都需要格外注意。
在这篇文章中，我们将介绍一些暑期食物的注意事项，以帮助大家保持饮食安全。
一、水果和蔬菜的选择与存储1.选择新鲜的水果和蔬菜：购买水果和蔬菜时，尽量选择新鲜、完整的食材。
注意观察其外表是否有裂痕、变色或腐烂的迹象，避免购买已经变质的水果或蔬菜。
2.合理保存：将水果和蔬菜放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
有些水果如苹果、梨可以放在冰箱低温保存，但对于其他多水分的水果，最好不要放入冰箱，以免影响口感。
3.彻底清洗：在食用水果和蔬菜之前，需将其彻底清洗。
使用流动清水冲洗数次，以确保表面的细菌和农药残留尽量被去除。
二、肉类、海鲜与禽类的处理与烹饪1.保持食材新鲜：购买肉类、海鲜和禽类时，选择肉质鲜红、无异味的食材。
如果需要购买冷藏或冷冻食品，注意检查是否密封完好，避免购买已经过期的产品。
2.储存与解冻：将新鲜的肉类、海鲜和禽类食品放置在冰箱低温保存，以防止细菌滋生。
在解冻的时候，可以选择放在冰箱里进行缓慢解冻，而不是用水直接解冻，这样可以减少细菌繁殖。
3.烹饪温度：在烹饪肉类、海鲜和禽类食品时，务必确保达到安全的烹饪温度，杀死细菌和寄生虫。
一般来说，肉类需煮熟至内部温度达到70℃以上，海鲜烹饪至白色，禽类则需要确保内部没有血水和粉红色。
三、奶制品和鸡蛋的注意事项1.购买新鲜的奶和奶制品：购买奶制品时，选择近期生产的产品，注意检查包装是否完好。
打开后，储存在冰箱中并在保质期内食用。
2.熟鸡蛋的判断：制作食物时，确保使用新鲜的鸡蛋，并彻底煮熟。
熟鸡蛋的蛋白和蛋黄应该完全凝固，避免食用半熟或生鸡蛋，以免感染沙门氏菌等细菌。
四、熟食和外出就餐的安全1.外出就餐选择：在外就餐时，选择信誉良好的餐厅和餐饮店。
注意卫生情况，避免选择路边摊或小摊贩，以减少食物中毒的风险。
应季瓜果食用有哪些注意事项整理
应季瓜果食用有哪些注意事项整理应季瓜果食用有哪些留意事项夏季，又到了新奇水果大量上市的季节。
由于天气酷热，很多人吃饭没有食欲，就想吃点新奇水果来消暑解渴。
水果中总有那么几样，是自己的最爱。
常常吃水果，能补充身体需要的物质，能关心身体新陈代谢，保障身体健康。
要留意一些应季瓜果食用留意事项。
吃水果留意6个禁忌饭后不要马上吃水果。
饭后马上吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。
因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
水果不要当主食吃。
有些人减肥以水果、蔬菜代替主食，这是不对的。
水果的养分成分比较单一，大部分是水分，还有少量的维生素、微量元素，几乎不含蛋白质和脂肪。
长期以水果为主食，会导致蛋白质严峻缺乏，许多新陈代谢和酶类都无法合成，然后，各种疾病都会找上你。
再加上，水果饱腹感很差，一不当心会吃得更多，减肥效果适得其反。
冷藏水果要少吃。
水果假如吃不完，我们都会放进冰箱冷藏，一放就是好几天。
水果自摘下来后，会始终产生一种有毒害的物质——亚硝酸盐，时间越久危害越大，所以吃水果肯定要越新奇越好。
空腹不要吃水果。
有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。
人在空腹状态下，胃酸的分泌会增加，胃酸的浓度也较高。
如果胃酸同水果中胶质、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分相结合，就会变成难于溶解的沉淀物。
假如沉淀物结成大块，就会给人带来种种不适和消化道的疾病。
番茄、柿子、香蕉、桔子、荔枝、山楂等水果不宜空腹食用。
不要靠水果减肥。
长期靠“水果化”生存，简单导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。
尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。
切好的水果少买。
水果是维生素C的主要来源，维生素C简单在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，养分成分可能会减低。
而用刀具切开没有清洗的新奇水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。
夏季必吃的6种应季水果西瓜在中医里，西瓜被称为“自然白虎汤”，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。
时令水果养生功效与挑选技巧
时令水果养生功效与挑选技巧一、时令水果的养生功效时令水果是每个季节都会出现的水果，它们不仅口感新鲜，而且具有丰富的营养价值。
吃时令水果有助于补充身体所需的维生素和矿物质，提高免疫力，预防疾病。
下面就为大家介绍几种常见的时令水果及其养生功效。
1. 草莓草莓是春季的时令水果，富含维生素C、维生素K和纤维素，具有抗氧化、美容养颜、促进消化等功效。
经常食用草莓可以帮助减少皱纹，改善肤色，还可以预防感冒和感染。
2. 西瓜夏季的时令水果西瓜，含有丰富的水分和维生素C，具有清热解暑、利尿消肿的作用。
西瓜还含有一种叫做“西瓜素”的物质，可以帮助降低血压，预防心血管疾病。
3. 苹果秋季的时令水果苹果，富含果胶和维生素，有助于降低胆固醇、减肥、保护心脏等功效。
苹果还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 橙子冬季的时令水果橙子，含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、美白肌肤、增强免疫力的作用。
橙子还含有丰富的钾元素，有助于维持心脏健康。
二、时令水果的挑选技巧挑选时令水果时，需要注意以下几点：1. 外观：选择外表光滑、色泽鲜艳、无明显瑕疵的水果，避免选择有烂点或者变色的水果。
2. 气味：闻一闻水果的气味，如果有浓郁的水果香味，说明水果成熟度较高，口感也会更好。
3. 触感：轻轻按压水果，如果有一定的弹性，说明水果新鲜度较高；如果过于软烂，可能已经过熟。
4. 重量：手感重的水果通常比较多汁，口感也会更好，可以选择重量适中的水果。
5. 存放：购买水果后，最好及时食用或者储存于阴凉通风处，避免阳光直射或者高温环境，以免影响水果的口感和营养价值。
通过以上的介绍，相信大家对时令水果的养生功效和挑选技巧有了更深入的了解。
在日常生活中，多吃时令水果，有助于保持健康，提高生活质量。
希望大家能够根据自己的喜好和季节特点，选择适合自己的时令水果，享受健康美味的生活。
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中国饮食安全攻略1. 购买食材遵循“就近原则”中国地大，相对于日本来说，中国的运输就没那么发达了。
那中国的食物如何保鲜呢？日本东京市场的海鲜都是当天空运过去的，中国城市的大部分海鲜品都是陆运，运输过程中如何保证海鲜的存活呢？很多商家为了让鱼活更久就会有水中加入“孔雀石绿”（可以有效杀灭病菌，高致癌、在海产鱼类中高残留）和“过二硫酸铵”（制作肥皂的漂白剂、增氧剂）。
吃鱼要吃现抓的，海产鱼还是冰鲜的好。
不熟悉的鱼不要随便吃，比如河豚、石头鱼等。
考虑到污染问题甲壳类动物如贝类、小龙虾等就不要吃了。
长江以南的近海城市，贝类还是可以吃的。
渤海内的贝类就不要吃了，这里的海水污染得据说比下水道还严重。
2. 蔬菜吃新鲜上市的，水果吃中间上市的对于蔬菜和水果，最好吃应季的。
总原则是：蔬菜要吃新鲜上市的，水果要吃中间上市的，太早太晚或者反季节的，最好不要吃。
菜有虫不要紧，洗洗泡泡就可以了。
由于农业科技的发展，好多食品都是一年四季都有的吃，但要小心这样的反季蔬菜与水果藏的安全隐患，比如冬季吃到的草莓大而空则说明用了“膨大剂”。
胡萝卜只有秋冬季有，夏季销售的如果表面光滑形装笔直、尾部比中间还粗且头部是往内凹的，说明转基因胡萝卜。
3. 从农场到餐桌减少加工环节食材新鲜的比真空包装的好，一种食物，加工的环节越多，加入的添加剂或农残就越多。
所以最好购买有机、绿色、新鲜的蔬果。
日本一档电视节目曾经做过一个实验：将中国产、日本产、美国产的相同蔬菜放在一起，日本的蔬菜2天就枯萎了，美国的蔬菜3天就枯萎了，而中国的蔬菜坚挺的保持了一周。
这不是说中国蔬菜品质高，而是添加剂超标，所以蔬菜能保存更久。
少买烟熏和冷冻食品。
特别不要购买散装的冷冻食品，里面有重新混入的过期产品，而且散装的冷冻食品难免有购买时掉地上售货员重新放入柜台的风险；烟熏的东西尽量少吃，还有香肠，特别是红色的香肠，肉熟了都会变白，如果还是红色就说明有很多色素，这还不是最主要的，里面超标的亚硝酸盐才是罪魁祸首。
4. 不要相信广告小心概念炒作相信奶牛，要比相信广告靠谱中国广告业迅速发展了，而科学教育却在中国相对落后，这给了厂商炒作概念的可乘之机，各种理念不论对错地在大众口中传播。
很多常识性的问题，在中国却很少有人知道。
如市场上各种各样的乳制品。
中国的乳制品的种类真是越来越多，诸如高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶等等，其实高钙奶不一定高钙，牛奶就是高钙的食品，人工添加钙是多此一举的事情，牛奶中的成分有着自己微妙的比例，加入过多的其他成分，就会沉淀，也就是说明上写的沉淀不影响饮用。
喝牛奶就是为了品尝牛奶的美味，缺钙直接吃钙片就好了，所以买牛奶直接买“纯牛奶”，相信奶牛，要比相信广告靠谱得多。
5. 花100元买的维生素药丸，一泡尿就排出体外了脑白金、黄金搭档、21金维他，据广告说这些东西吃了身体就健康。
真这样吗？其实维生素并不会因为你每天吃很多就会对你有帮助，人体每天需要多少维生素就是多少，水溶性维生素多吃的就排出体外了。
花100元买的维生素药丸，一泡尿就排出体外了，您亏不亏啊？不如吃两个橙子有效。
6. 注意转基因食品中国允许转基因作物的种植和出售。
在日本和美国等国家，转基因农作物一般是作为农场饲养牛羊的饲料才种植的。
而中国却是给人食用的。
金龙鱼这个品牌的大部分食用油都是使用的转基因大豆，甚至金龙鱼的橄榄调和油，以及新出品的一直在中央台做广告的金龙鱼“深海鱼油”也是使用了转基因大豆。
另外，“好吃点”饼干也使用了转基因大豆，有孩子的家长请注意不要给孩子吃这种饼干。
消费者不看产品成分就购买，吃后对身体造成很大影响，最大的影响莫过于丧失生育能力。
7. 怎样辨别转基因作物转基因的农产品如大豆、胡萝卜、土豆等，形状完美、表面光滑、大小差不多，最重要的是转基因大豆用水浸泡不会发芽，用转基因大豆制作的豆浆是黄色的；非转基因土豆削皮之后会因为氧化作用很快变深色，而转基因土豆不会变色；玉米是中国最早、最广、最多种植的转基因作物，购买任何玉米制品一定要慎之又慎，甚至是超市里面的玉米馒头；水果中木瓜作为丰胸产品备受女性喜爱，但是中国超市出售的木瓜95%是转基因，还是不要吃了吧；超市里面的西红柿大部分也是转基因的。
8. 怎样有效去除农药虽说最好购买有机、绿色、新鲜蔬菜和水果。
但是经济条件不允许的人还是会选择购买便宜的蔬菜水果。
没有关系，农药完全可以大部分去除。
有皮的水果可以去皮后吃，因为农药里面的有机磷是不溶于水的所以不能去皮的蔬菜要用洗洁精清洗。
千万不要用盐水洗蔬菜水果，盐水会破坏蔬菜的细胞壁，不仅会让里面的营养成分流出，而且会让农药进入蔬菜。
洗蔬菜水果的方法是：一盆水放入2滴洗洁精，将水果蔬菜放入浸泡5分钟，用流动的水冲洗。
上海大致四季的应季蔬菜冬季（11月-1月）：青菜、塔菜，鸡毛菜，生菜，卷心菜、菠菜、芝麻菜，芹菜、萝卜、胡萝卜，茼蒿，芹菜，青蒜，荠菜，冬瓜，南瓜，莴笋，韭菜，空心菜，大白菜，山药，香芋，番薯，芋艿等春季（2月-4月）：莴笋，生菜，大白菜，青菜、塔菜，鸡毛菜，卷心菜，菠菜，芹菜，菜心，菜尖，菜花，西兰花，花菜，草头，韭菜，蒜苔，洋葱，山药，空心菜，芋艿，地瓜叶等夏季（5月-7月）：青菜、花菜，卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄，豌豆，刀豆，豇豆，茄子，南瓜，冬瓜，土豆，丝瓜，毛豆，辣椒，青椒，秋葵，杭椒，白扁豆，红扁豆，荷兰豆，空心菜，茄子，瓠瓜，葫芦，韭菜，苦瓜，木耳菜，大蒜，洋葱，葱，生瓜，黄金瓜，地瓜叶，地瓜茎等秋季（8月-10月）：番茄，冬瓜，豇豆，茄子，青菜，鸡毛菜，南瓜，丝瓜，毛豆，黑豆，辣椒，土豆，青椒，杭椒，白扁豆，红扁豆，荷兰豆，空心菜，芋艿，生菜，韭菜，苦瓜，芋艿，木耳菜，茼蒿，草头，葱，山药，香芋，番薯，花生，黄金瓜，地瓜茎等春季蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。
如果你在广州，这是热带，冬季有蕃茄，果（甘）蔗，洋桃，蕃石榴，香蕉，草莓，柚子等。
春季有樱桃，枇杷，等。
初夏有杨梅，盛夏有龙眼，荔枝。
秋季有芒果，洋桃，黄皮，柑桔，等。
如果在北京，这是温带，冬季有苹果，梨，柿子，干枣，以及从南方运输过来的香蕉，等果品。
春季有草莓以及南方运来的水果等。
夏季有桃，李，杏，葡萄等。
秋季开始有苹果，梨之类。
如果在哈尔宾，则除了蕃茄之类，和冻梨外，都得从南方运输过来。
九月美食重点：九月是收获的季节，此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。
推荐食品：花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼和龙虾等。
十月美食重点：十月白天越来越短，气温越来越低，蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。
真菌类食品可以有很多种做法，其中一种很简单。
将蘑菇洗干净，然后放入煎锅中炒，配以大蒜等佐料。
不要忘了放盐，蘑菇需要盐才能拔出它的味道。
推荐食品：还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。
1－3月：海南西瓜:批发价在2.5元/斤左右，但等到早熟的西瓜一上市，无籽瓜的价钱马上大跌。
4月：甜瓜北方桃:一般不太甜。
5月：樱桃芒果---山东的大樱桃6月：杨梅枇杷“二茬瓜” :福建杨梅，浙江余姚的杨梅。
杨梅不经放，大约6元/斤。
同时上市的还有枇杷，数量也很少，10来天就落市了。
第二茬西瓜也在月底上市，口味比“头藤瓜”差一点。
第二茬的“早春红玉”，批发价大约1.1元/斤。
7月：桃子蜜梨:中下旬的时候，无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货。
上海蜜梨和黄花梨8月：黄桃葡萄:8月15日到20日之间的黄桃最好吃，价钱也最高，10来天左右就落市了。
葡萄开始大量上市。
河北的李子、大连的黑布林。
9月：花红嘎啦果:开始进入了苹果一统天下的季节。
先上市的是甘肃、陕西的花红，山东的嘎啦果也紧随其后。
10月：柑橘:上海的长兴岛柑橘上市了。
11月：脐橙苹果:苹果大量上市，崇明岛的脐橙12月：草莓哈密瓜香梨（转）各月份应季水果、四季的时令蔬菜春季：草莓、菠萝、芒果、杏、李子。
夏季：西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。
秋季：苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝。
冬天时水果品种最多的时候，几乎所有水果都能在市场上买到。
比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓。
各月份应季水果1月(冬季)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴柑桔无花果2月(冬季)木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴柑橘3月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴柑桔桑葚4月(春季)枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝桑葚番石榴柠檬5月(春季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝黄皮桑葚番石榴李西瓜桃香瓜柠檬莲雾油梨6月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝黄皮桑葚番石榴李西瓜桃香瓜柠檬莲雾菠萝火龙果油梨7月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝黄皮番龙眼番石榴李西瓜桃香瓜柠檬莲雾菠萝火龙果油梨龙眼（龙眼的成熟期依据地域和品种而不同，通常情况下，泰国龙眼成熟期在5月下旬；广州龙眼成熟期在7月中旬；广西龙眼成熟期在7月上旬-8月上旬；福建龙眼成熟期为7月下旬-8月下旬）百香果菠萝蜜8月(夏季)芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝杨桃番龙眼番石榴日本甜柿西瓜香瓜柠檬菠萝蜜菠萝火龙果油梨龙眼百香果9月(秋季)芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴日本甜柿西瓜香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果10月(秋季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜百香果杨桃无花果番石榴火龙果西瓜人心果柠檬菠萝油梨11月(秋季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜百香果杨桃无花果番石榴火龙果台湾青枣人心果柠檬菠萝油梨12月(冬季)樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴果蔗台湾青枣人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙一年四季的时令蔬菜春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
夏季（农历四~六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。