_商品的保管和储存

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仓储物流知识点总结

仓储物流知识点总结一、仓储物流的概念及意义1. 仓储物流的概念仓储物流是指整个商品流通过物流运输、保管和分配的过程。

仓储物流是物流的重要组成部分，包括供应商的物料到达仓库、仓库对物料的接收、贮存、保管、处理和发放，以及商品流通全过程中的派送、配送等环节。

2. 仓储物流的意义（1）节约流通环节仓储物流能够将商品储存和分拨等环节提前到位，从而减少了商品在流通链条中的时间和转运次数，节约了商品流通的时间和成本。

（2）提高市场反应速度通过合理的仓储物流管理，可以使得商品快速调拨，有效降低了产品在市场上停滞时间和商品库存，提高了市场的反应速度和灵活性。

（3）减轻库存压力仓储物流能够实现对商品的有效管理和控制，减轻了库存的压力，有效地减少了库存积压风险，提高了资金利用效率。

（4）提高客户满意度仓储物流通过合理组织和管理商品的存储和分拨，能够提高客户的满意度，使得客户能够在最短的时间内获得所需的商品。

二、仓储物流的基本流程1. 采购入库采购入库是指企业从供应商处购买原材料或成品，将其进入企业仓库进行接收、验收、入库和上架的过程。

该流程包括到货验货、入库登记、上架配货等环节。

2. 货物存储货物存储是指在仓库中对商品进行保管、储存、保护和管理的过程。

该流程包括仓库布局规划、货架设计、货位管理、库存控制等环节。

3. 订单拣选订单拣选是指企业根据客户订单需求，从仓库中拣选出相应的商品，并进行打包、标记、验货和发货的过程。

该流程包括订单接收、货物拣选、打包装箱、配送发货等环节。

4. 发运配送发运配送是指根据订单需求将商品从仓库分拣出来，并将商品进行配送、运输、交付到客户指定地点的过程。

该流程包括托运、运输、货物清点、送货等环节。

5. 库存管理库存管理是指对仓库内货物的存储、监控、调配和管理的过程。

该流程包括库存盘点、库存预警、补货配送、货物调拨等环节。

6. 售后服务售后服务是指在商品售出后，对商品的退换货、维修保养、客户投诉等问题进行处理和解决的过程。

仓储名词解释

仓储名词解释：仓储：指通过仓库对商品进行储存和保管。

仓储管理：指服务于一切库存商品的经济技术方法与活动。

集货中心：将零星货物集中成批量货物称“集货”主要起集货作用的物流中心。

叫集货中心。

分货中心：分货中心是和集货中心相对应的专门或主要从事分货工作的物流中心。

它的主要功能是将大批量、大包装运进的货物按销售要求进行分装加工形成小的销售批发起点。

再转运出去。

配送中心：指专门从事配送工作的物流中心是最典型、最高形态的物流中心。

物流中心要有存储设施、配货场地有诸如皮带输送机、滑槽之类的传递装置有光电识别机构、识码器、传感装置等货物识别装置。

有叉车之类的装卸设备有棚式、厢式、翼型、后部卷帘式等配送用特种车辆。

加工中心：指以流通加工为主要任务的物流中心。

加工中心除具有加工设备外还应有一定的储运、装卸、包装设备。

转运中心：指以专门承担货物的卡车-卡车、卡车-火车、火车-轮船、卡车-飞机、轮船-火车等不同运输方式的转运任务的物流中心。

可分为卡车转运中心、火车转运中心以及综合转运中心。

配载中心：指为解决长途运输车辆的返程空驶，为中心批量的货品中长途运输而设立的货品集散地。

储调中心：指以储备为主要任务的物流中心即仓库。

物流系统：指在特定的社会经济大环境里由需要位移的物资和包装设备、搬运装卸设备、运输工具、仓储设施、人员和通讯联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。

EDI技术：EDI(电子数据交换)技术是指不同企业之间为了提高经营活动效率。

在标准化的基础上通过建立企业间的数据交换网来实现票据处理、数据加工等事务作业的自动化、省力化、及时化和正确化同时通过有关的销售信息和库存信息的共享来实现经营过程的效率化。

物流网络：指在一定的区域内建立起能够使商品在众多的物流点、线之间有效流动的物流设施。

物流环保化：指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时。

实现对物流环境的净化使物流资源得到最充分的利用。

仓储作业组织：仓储作业组织就是按照预定的目标将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来。

仓储管理

1.仓储的定义：是指通过仓库对商品进行储存和保管。

2.仓储的作用：1.仓储是物流过程中的重要环节。

2.仓储可保证社会在生产过程顺利进行。

3.仓储可保证商品在流通过程中的质量。

4.仓储可优化商品流通、节约流通费用。

5.为商品进入市场做好准备。

6.为生产提供方便。

7.为逆向物流提供场所。

3.仓储管理的定义：是指服务于一切库才能商品的经济技术方法与活动。

特点：经济性、技术性、综合性。

功能：储存功能、组合功能、分类和转运功能、其他增值服务功能。

4.仓储作业组织的目标：快进、快出、高效、保质、低成本。

原则：连续性、节奏性。

仓储作业的要求：及时、准确、严格、经济。

5.一般仓储作业的流程：1.订单处理作业 2.采购作业 3.入库作业 4.盘点作业 5.拣货作业6.出货作业7.送货作业。

6.影响入库作业的因素：1.供应商的送货方式。

2.商品的种类、特性与数量。

3.人力资源。

4.设备及存货方式7.入库作业的原则：集中作业、保持顺畅、合理安排。

8.入库作业程序：编制入库作业计划、入库前的准备、单据核对、初步检查念收、办理交接手续、商品念收、信息处理。

9.入库作业常见的问题：数量不符、质量问题、单货不符或单证不全。

10.出库作业流程：订单审核、出库信息处理、拣货、发货检查、装车、发货信息处理。

11.出库要求：严格执行出库作业程序、准确、及时。

12.出库作业常见的问题：出库单据问题、出库数量差异、装车错误、包装渗漏、账务处理。

13.拣货作业的意义：节约成本、提高工作效率、降低工人的劳动强度、提高客户的满意度。

14.拣货的方式：按批量拣货、按订单拣货。

15.搬运的概念：指的是同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。

16.搬运作业管理的目的：1.提高生产率 2.提高库存周转率，减少作业成本 3.降低搬运成本 4.促进有效配送 5.保证产品质量 6.改善工作环境，增加人员安全、商品搬运安全。

商贸公司货物存储管理制度

商贸公司货物存储管理制度一、总则1. 本制度旨在规范商贸公司的货物存储管理流程，确保货物的安全、完整及有效管理，提升物流效率，降低成本。

2. 本制度适用于公司所有仓库及其相关人员，包括仓库管理员、物流人员以及与货物存储相关的工作人员。

二、货物入库管理1. 货物到达仓库后，应立即进行检验并登记，确保数量准确无误，质量符合标准。

2. 每批货物都应有明确的标识，包括生产日期、有效期、产品名称等关键信息，便于管理和追踪。

3. 根据货物特性分类存放，易碎品、易燃品等特殊物品应单独存放在指定区域。

三、库存管理1. 仓库应实行先进先出原则，避免过期产品的出现。

2. 定期盘点库存，确保库存数据的准确性，及时调整采购计划。

3. 建立电子库存管理系统，实时更新库存变动情况，提高库存查询和管理效率。

四、货物出库管理1. 货物出库前，需由相关部门出具合法的出库单。

2. 检查出库单的信息与实际货物是否一致，确认无误后方可办理出库手续。

3. 出库货物应按要求进行包装，确保在运输过程中的安全。

五、安全管理1. 仓库应配备必要的消防设施，并定期检查保养，确保其正常运行。

2. 对于操作设备的员工，必须经过专业培训，持证上岗。

3. 定期组织安全知识培训和应急演练，增强员工的安全意识和应对突发事件的能力。

六、环境与卫生管理1. 保持仓库环境的清洁与整洁，定期进行清扫和消毒。

2. 妥善处理废弃物品，防止污染环境和影响仓库安全。

3. 确保仓库内通风良好，防止货物受潮发霉。

七、监督与考核1. 设立专门的监督机构或人员，负责监督检查制度的执行情况。

2. 对于违反存储管理制度的行为，应根据情节轻重给予相应的处罚。

3. 定期对员工进行考核评价，激励员工遵守制度，提高工作效率。

八、附则1. 本制度自发布之日起实施，由公司管理层负责解释。

2. 如遇到特殊情况需要调整制度内容，应及时修订并通知所有相关人员。

结语：。

第五章商品的储存和养护

菌在商品上生长繁殖
而导致商品变质的现
象。
第二节储存商品的质量变化
2、发酵：指储存的食品商品由于受到空气中野生酵
母、细菌等微生物的作用，而发生糖类、蛋白质等成分分解的变质现象。
第二节储存商品的质量变化
3、腐败：指由于腐败细菌作用于富含蛋白质的食品
商品，使食品中蛋白质分解的变质现象。因此，这些易发生霉腐变化的商品，应储存在低温、低氧、相对湿度低于65％的环境中。
（二）分解：指某些化学性质不稳定的商品，
在光、热、酸、碱及潮湿空气作用下，变成另
外多种物质的化学变化。因此，易分解的商品，在储存时应避免发生分解变化所需要的外部条件。
第二节储存商品的质量变化
（三）腐蚀：指以金属为材料的商品，与空
气等发生化学反应或电化学反应而引起的商
品破坏现象，又称金属腐蚀，是金属商品的
第三节储存商品的质量管理
案例导入在德国，食品、农产品的保鲜非常讲究科学性和合理性。无论是肉类、鱼类，还是蔬菜、水果，从产地或加工厂到销售点，只要进入流通领域，这些食品就始终在一个符合产品保质要求的冷藏链的通道中运行。而且这些保
鲜通道都是由电脑控制的全自动设备，如冷藏保鲜库全
部采用风冷式，风机在电脑的控制下调节库温，使叶菜类在这种冷藏环境中能存放2-5天。
生产储存
为了满足生产消耗的需要一般是原材料、半成品、生产工具与设备在生产领域

流通储存
为了满足生产和生活消费的需要，补充生产和
生活消费储备的不足一般是产成品在流通领域

国家储备
为防止意外建立的长期后备
商品储存的功能

调节供需：解决季节性商品的供需不平衡调节运输：解决运输中转环节的时间不一致商品保管：保证物资的数量与质量监督控制：在流通中的每个停留环节（储存阶段）对物品进行监控以保证物品的质量配送：储存是配送的起点节约物资：充分利用资源，保存一时过剩的物资，以便下次继续使用

商品的储存和养护

2. 日光
日光中含有紫外线、红外线等，它对商品起着正反两方面的作用：
一方面，日光能够加速受潮商品的水分蒸发，杀死杀伤微生物和商品害虫，在一定程度上有利于商品的保护；
另一方面，某些商品在日光的直接照射下，又会发生质量变化。
如日光能使酒类浑浊、油脂加速酸败、橡胶塑料制品迅速老化、纸张发黄变脆、色布褪色、药品变质、相机胶卷感光等等。
（5）霉腐
霉腐是商品在霉腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象。在气温高、湿度大的季节，如果仓库在温湿度控制不好，储存的针棉织品、皮革制品、鞋帽、纸张、香烟以及中药材等许多商品就会生霉；肉、鱼、蛋类就会腐败发臭，水果、蔬菜就会腐烂；果酒变酸，酱油生白膜。无论哪种商品，只要发生霉腐，就会受到不同程度的破坏，严重霉腐可使商品完全失去使用价值。有些食品还会因腐败变质而产生能引起人畜中毒的有毒物质。
（3）胚胎发育
胚胎发育主要指鲜蛋的胚胎发育。在鲜蛋的保管过程中，当温度和供氧条件适宜时，胚胎会发育成血丝蛋、血环蛋。经过胚胎发育的禽蛋，其新鲜度和食用价值大大降低。
（4）后熟作用
后熟是指瓜果、蔬菜等类食品脱离母株后继续成熟过程的现象。瓜果、蔬菜等的后熟作用，能改进色、香、味以及硬脆度食用性能。但当后熟作用完成后，则容易发生腐烂变质，难以继续储藏甚至失去食用价值。
2. 日光 4. 仓库害虫 6. 空气的湿度 8. 有害气体
1. 空气中的氧
空气中约含有21%左右的氧气。氧可以加速金属商品锈蚀；
氧是好气性微生物活动的必备条件，易使有机体商品发生霉腐；
氧是害虫赖以生存的基础，是仓库害虫发育的必要条件；
氧是助燃剂，不利于危险品的安全储存；
在油脂的酸败、鲜活商品的分解、变质中，氧都是积极参与者。

商品储存技巧

商品储存技巧零售企业从供货商那里采购商品后，并不是立即将所有商品全都摆放到货架上，而是依实际销售情况，有计划地将商品上架，其余商品则储存到仓库中。

因此，要提高仓库利用率，降低商品的库存损耗，就必须讲究一定的商品储存方法和技巧。

储存商品要严格遵照商品保管的操作规程和技术要求，合理安排库存量，做好商品的堆码、苫垫、保管等工作。

（1）科学安排商品存放地点严禁商品混杂堆码，如危险品和一般商品杂堆、有毒品和食物杂堆、生食和熟食杂堆等。

（2）合理安排库容量按照不同商品的规格、尺寸、数量，合理安排商品的堆码位置，并要便于查找、商品进出和保养。

（3）分区分类编号管理根据商品的性质和仓库的结构，采取商品分区堆码、分类存放、按序编号的方法进行管理，以便于查找。

（4）堆码齐整根据商品性能和外形，选择合适的堆码形式，做到牢固（不偏不斜，确实稳定）、定量（过目成数，便于检查）、齐整（成行成列，标志向外）、节省（节省位置，提高库容）、方便（装卸搬运检查，物流作业方便）。

（5）商品上苫下垫商品堆码后，上面盖好遮盖物，以防止日晒雨淋或潮气损坏商品；堆码之前，商品下面还要加放垫布等物，以防止地面潮湿使商品变质，下垫物要有利于通风透气。

（6）建立保管卡保管卡包括收货日期、发货日期、商品名、凭单号码、入出库数量、结存数量、商品堆码位置等，有的卡片还要包括商品等级等更细的内容。

通常一货一卡，挂在显眼之处。

（7）商品保养为保证商品在仓库储存期内保质保量，防止霉烂变质、倒塌毁坏、虫蛀鼠咬，要定期打扫卫生，控制灰尘和温度，以保证商品的绝对安全。

商品养护的原则要求就是“预防为主，防治结合”。

(中国超市网)。

仓储管理作业第七章货仓商品的保管与储存范文

六、单元习题与训练
（1）选择题：
单项选择题（下列每题有4个小选项，其中只有一个是正确的，请将正确答案填在括号内）
第1题( )是影响储存商品质量变化的主要因素。A．商品自身的结构、成分和性质
B．仓库保管人员的业务素质、作业技巧
C．保管场地的环境条件
D．仓库湿度的控制
第2题商品到达仓库后，仓库人员首先应检验( )。A．提单
原告诉称：1985年9月19日，中国化工建材公司广州化工供应站向黄浦港集装箱公司（被告）办理85-3249号货物入库凭单，将船运来的货物23400包乙烯-醋酸乙烯共聚物（亦称胶珠）贮存在被告的仓库里。入库时，经被告点数核对，货物的唛头、包装、件数与船运提单所载内容相符。
同年9月25日至10月11日，供应站凭85-3249号货物出库凭单到被告仓库分批提货。在提货时，被告短交419包胶珠，原告作为其货物的保险人按照保险合同的规定，于1987年2月21日赔付供应站交货款27101.32元人民币，取得权益转让证书后，曾多次向被告索赔，均遭拒绝。因此诉至法院。
思考题:
1.结合案例分析在库房中，商品保管包括那几方面的任务？
2.在仓库商品保管中应遵循哪些原则？
3.影响商品质量变化的因素有哪些？
答案:
1.商品在库房中的保管是要求根据商品的性能和特点，提供适宜的保管环境和保管条件，保证库存商品数量正确、质量完好。
商品在库房中的保管任务包括：（1）制定储存规划。（2）提供适宜的保管环境。（3）提供仓库商品的信息。
本案在审理过程中，原、被告双方在庭外和解，达成赔偿协议，原告遂向法院申请撤诉。
三、实例分析
赤湾港的散装化肥的流通加工
赤湾港是中国重要的进口散装化肥灌包港口和集散地之一，每年处理进口化肥灌包量均在100万吨以上。赤湾港涉及了对化肥多品种、多形式的港口物流拓展，涵盖了散装灌包、进口保税、国际中转、水路铁路公路配送等多项服务。

商品仓库保管存放措施

商品仓库保管存放措施1.仓库布局规划：在进行商品仓库布局规划时，应考虑储存空间的最大化利用，合理利用立体仓储设备，提高仓库利用率。

同时，为了方便商品的分类、存放和取出，对仓库内部进行合理划分，设立相应的货架、货位和通道，并标示清晰明确。

2.商品分类储存：不同类别的商品应进行分类储存，以避免商品之间的相互干扰。

可以根据商品的性质、尺寸和使用频率等因素进行分类，并设定相应的储存区域，以便快速取货和盘点。

3.合理包装和标识：为了防止商品在运输和储存过程中受损，应对商品进行合理包装。

包装材料应具有足够的保护性能和附加的信息标识，如物品名称、重量、生产日期等。

而这些包装也能够在仓库储存时起到一定的保护作用，减少商品损坏的风险。

4.温度和湿度控制：一些特殊商品，如食品、药品和化妆品，对储存环境的温度和湿度要求较高。

因此，仓库应进行温湿度的监测和控制，确保商品在适宜的环境中储存，防止过度潮湿或干燥导致商品质量下降。

5.安全设施和监控系统：为了保证商品的安全，仓库应配置适当的安全设施，如高墙、防护门、监控摄像头、入侵探测器等。

同时，应安装仓库监控系统，对仓库的出入口、存放区域和通道进行24小时不间断的监控，以便及时发现和处理异常情况。

6.出入库管理：仓库应制定详细的出入库管理制度，明确入库和出库的程序和要求。

要求对所有进出仓库的商品进行登记，包括商品的种类、数量和质量状况等信息，以确保商品的进出有据可查。

此外，还可以采用条码、RFID等技术手段，提高出入库管理的效率和准确性。

7.员工培训和安全意识教育：仓库的员工应接受相关培训，了解仓库的安全规章制度和操作指南，包括商品的储存方式、取货方式、防盗措施等。

并且要进行定期的安全意识教育，提高员工对仓库安全重要性的认识，减少人为因素造成的商品损失。

8.定期巡检和维护：仓库应有专人定期巡视仓库，检查货架、货位、包装等设施的状态，并进行维护和修理。

如有发现问题，应及时修复或更换，确保仓库设施的正常使用，避免对商品存放造成影响。

储存保管的概念

储存保管的概念在物流学中，储存是以改变物的时间状态为目的的活动，它的效用体现在克服产需之间的时间差异。

在现实工作中，人们常常将库存、储备、储存、仓储几个概念混淆。

其实，这几个概念有共同之处，也有区别。

库存指的是仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。

这种暂时停滞状态可能由任何原因引起，而不一定是某种特殊的停滞。

其原因大体有：(1)能动的各种形态的储备；(2)被动的各种形态的超储；(3)完全的积压。

储备是一种有目的的储存物资的行动，也是这种有目的的行动和其对象总体的称谓。

物资储备的目的是保证社会再生产连续不断地、有效地进行。

所以，物资储备是一种能动的储存形式，或者说；是有目的的、能动地生产领域和流通领域中物资的暂时停滞，尤其是指在生产与再生产，生产与消费之间的那种暂时停滞。

储存是包含库存和储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的经济现象。

在任何社会形态中，对于不论什么原因形成停滞的物资，也不论是什么种类的物资在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后，总是要存放起来，这就是储存。

这种储存不一定在仓库中，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域。

原文由广州货运小编宏达物流编辑，转载请注明物流公司我们把物品在仓库中的储存简称为仓储。

储备和库存的本质区别第一，库存明确了停滞的位置，而储备这种停滞所处的地理位置远比库存广泛得多，储备的位置可能在生产及流通中的任何结点上，可能是仓库中的储备，也可能是其他形式的储备：第二，储备是有目的的、能动的、主动的行动，而库存有可能不是有目的的，有可能完全是盲目的。

保管是商品在储存过程中，由于商品本身自然属性及外界因素的影响，随时会发生各种各样的变化，从而降低产品的使用价值甚至丧失其使用价值。

仓储商品保管就是研究商品性质以及商品在储存期间的质量变化规律，积极采取各种有效措施和科学的保管方法，创造一个适宜于商品储存的条件，维护商品在储存期间的安全，保护商品的质量和使用价值，最大限度地降低商品的损耗。

物流仓储管理的主要内容及作用

物流仓储管理的主要内容及作⽤物流仓储管理的主要内容及作⽤仓储管理是对仓库和仓库中储存的物资进⾏管理，通过仓库对商品进⾏储存和保管。

“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、⼤型容器、洞⽳或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表⽰收存以备使⽤，具有收存、保管、交付使⽤的意思，当适⽤有形物品时也称为储存。

以下是⼩编收集整理了物流仓储管理的主要内容及作⽤，供⼤家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

物流管理（Logistics Management），是指在社会再⽣产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应⽤管理的基本原理和科学⽅法，对物流活动进⾏计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提⾼物流效率和经济效益；现代物流管理是建⽴在系统论、信息论和控制论上的专业学科。

物流仓储管理以新型流通⽅式为代表的连锁经营、物流配送、电⼦商务等产业发展迅速，加之经济全球化趋势明显增强，给世界各国经济发展带来了前所未有的机遇。

被誉为“第三利润源泉”的现代物流产业。

在原材料、设备、劳动⼒、成本的压缩空间趋于零后，对成本的控制将转为物流领域，因此，发展现代物流产业对优化资源配置、降低⽣产成本、提⾼经济效益，从⽽增强市场竞争⼒具有⼗分重要的意义。

物流仓储管理的主要内容： 1、仓库的选址与建筑例如，仓库的选址原则，仓库建筑⾯积的确定，库内运输道路与作业的布置等。

2、仓库机械作业的选择与配置例如，如何根据仓库作业特点和所储存货物种类以及其物理、化学特性，选择机械装备以及应配备的数量，如何对这些机械进⾏管理等。

3、仓库的业务管理例如，如何组织货物⼊库前的验收，如何存放⼊库货物，如何对在库货物进⾏保管养护，发放出库等； 4、仓库的库存管理例如，如何根据企业⽣产的需求状况和销售状况，储存合理数量的货物，即不因为储存过少引起⽣产或销售中断造成的损失，⼜不因为储存过多占⽤过多的流动资⾦等； 5、仓库的组织管理如，货源的组织，仓储计划，仓储业务，货物包装，货物养护，仓储成本核算，仓储经济效益分析，仓储货物的保税类型，保税制度和政策，保税货物的海关监管，申请保税仓库的⼀般程序等； 6、仓库的信息技术如，仓库管理中信息化的应⽤以及仓储管理信息系统的建⽴和维护等问题。

第六章医药商品的储存与养护

一、医药商品储存的概念与任务
（一）概念
生产
储存
销售
（二）任务
1、加强医药商品储存量管理
2、加强仓库建筑与设备管理
3、加强收货、保管、发货业务管理
4、加强医药商品安全管理
5、加强医药商品储存费用的经济核算
二、医药商品储存保管常规
（一）医药商品储存保管的特征 1、是组织医药商品实体运动的管理 2、具有生产性和技术性 3、存在复杂性（二）医药商品储存保管常规 1、经济性 2、安全性 3、准确性 4、及时性
6、时间
对有效期药品，一定要在规定效期内销售使用！
如果保管不当，虽贮存时间不长或未到有效期，也可能变质失效。
二、不同性质医药商品具体保管养护方法
（一）西药的分类保管养护方法
1、注射剂的保管养护
大部分注射剂都怕日光照射，因日光中的紫外线能加速药品的氧化分解，因此贮存注射剂的仓库门窗应采取遮光措施。其中水针剂注意防冻，温度低于0℃以下时易冻裂受损；抗生素、生物制品、酶制剂等注射剂，受温度的影响较大，最适宜的温度是2-10℃，除冻干制剂外，一般不能在0℃以下保存以免因冻结而致蛋白质变性而变质。粉针剂由于压盖、贮存、运输中的原因，可能造成密封不严，在潮湿空气中易吸潮、粘瓶、结块等现象，影响质量，因此在贮存保管中要注意防潮，不宜置冰箱，应严格控制空气湿度，相对湿度保持在45％-75％。
一般而论，温度在18-35℃，药材含水量达13%以上及空气的相对湿度在70％以上时最适宜害虫的繁殖生长。
一般药物炮制品均有一定的含水量，若炮制品的含水量增高到13%以上，尤其是含蛋白质、淀粉、油脂、糖类的炮制品最易受虫蛀蚀心，如蕲蛇、泽泻、党参、芡实、莲子等。所以炮制品一定要充分干燥，密闭保管或密封保管。

货物保管储存知识点总结

货物保管储存知识点总结货物保管储存是指对货物进行妥善的储存和保管，以确保货物在储存期间不发生损坏或丢失。

良好的货物保管储存管理可以提高企业的运营效率和服务质量，同时也可以帮助企业节约成本和增加收入。

在进行货物保管储存管理时，需要考虑货物的分类、储存条件、储存设施、库存管理、防火防盗等方面的知识点。

一、货物分类1. 按照储存性质分类：货物可分为易腐、易变质、易损坏、易腐蚀、易爆炸等性质。

不同性质的货物需要采取不同的储存措施，以确保货物的安全和完整。

2. 按照储存方式分类：货物可分为散货、散装货、包装货、液体货等。

不同的储存方式对于货物保管储存有不同的要求，需要根据货物的特点进行相应的处理。

3. 按照储存条件分类：货物可分为常温货、低温货、高温货等。

不同的储存条件对于货物的保存和保管有着不同的影响，需要根据货物的特点和储存条件进行合理的处理。

二、储存条件1. 温度：储存货物时需要控制合适的温度，确保货物不受高温或低温影响而发生变质或损坏。

2. 湿度：储存货物时需要控制合适的湿度，确保货物不受潮湿或干燥影响而发生相应的问题。

3. 通风：储存货物时需要保持合适的通风条件，确保货物能够得到良好的空气流通，避免发生霉变或腐烂。

4. 光照：储存货物时需要避免直接阳光照射，确保货物不受光照影响而发生褪色或质量变化。

5. 安全：储存货物时需要考虑安全因素，确保货物不受损失或盗窃，同时也要做好防火和安全隐患的排查工作。

6. 清洁卫生：储存货物的场所需要保持干净整洁，确保货物不受污染或受到其他不良影响。

三、储存设施1. 仓库：普通货物的储存设施主要是仓库，根据货物的特点和储存条件选择合适的仓库进行储存。

2. 冷库：需要储存低温货物或者易腐货物时，可以选择冷库进行储存，确保货物处于合适3. 储罐：适用于储存液体货物或气体货物，需要选择合适的储罐进行储存，确保货物不会泄漏或发生其他问题。

4. 货架：对于一些散货或包装货需要进行堆叠储存时，可以使用货架进行储存，提高储存效率和空间利用率。

商品在库保管与养护

商品在库保管与养护1商品保管与养护概述仓库中储存着各种各样的商品，它们有着不同的特性。

在商品储存过程中，对其所进行的保养和维护工作，称为商品的养护。

商品养护是一项综合性、科学性应用技术工作。

商品由生产部门进入流通领域后，需要分别对不同性质的商品，在不同储存条件下采取不同的技术措施，以防止其质量劣化。

由于构成产品的原料不同，性质各异，受到相关自然因素影响而发生质量变化的规律与物理、化学、生物、微生物、气象、机械、电子、金属学等多门学科有密切的联系，所以从事商品库存的工作人员要掌握相关知识，才能保护好库存商品。

商品养护的目的就是认识商品在储存期间发生质量劣化的内外因素和变化规律，研究采取相应的控制技术，以维护其使用价值不变，避免受到损失，保障企业经济效益的实现。

同时还要研究制定商品的安全储存期限和合理的损耗率，以提高企业管理水平。

“预防为主，防治结合”是商品养护的基本方针。

商品养护的基本任务就是面向库存商品，根据库存数量多少、发生质量变化速度、危害程度、季节变化，按轻重缓急分别研究制定相应的技术措施，使商品质量不变，以求最大限度地避免和减少商品损失，降低保管损耗。

商品养护来源于实践，通过实践研究成果上升到理论再指导实践，才能使养护技术不断得到提高、创新和发展。

商品养护工作就是针对商品的不同特性积极创造适宜的条件，采取适当的措施，以保证商品储存的安全，保证商品质量和品质，减少商品的损耗，节约费用开支，为企业创造经济效益和社会效益。

2商品保管与养护的基本要求商品养护不仅是技术问题也是管理问题，它是一门综合性应用科学，对于普通商品的养护工作而言，维持它们质量、数量、包装的完好，重要的不是技术措施的保证而是管理水平的高低。

制定必要的管理制度和操作规程，并严格执行是各项管理工作的基础。

“以防为主，以治为辅，防治结合”是商品保管工作的方针。

具体应做好以下几方面的工作：1．严格验收入库商品要防止商品在储存期间发生各种不应有的变化，首先在商品入库时要严格验收，弄清商品及其包装的质量状况。

6 商品的储存与养护

第六章商品的储存与养护
主要内容一、商品储存概述二、商品储存中的损耗与变质
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第一节、商品储存概述
一、商品储存的概念 1、概念：商品储存是指商品在流通环节中，为实现销售目的所出现的暂时停留和存放过程。 2、作用：商品储存是商品流通过程中的一个重要环节，是保证商品流通的必要条件。只有商品储存，才能使商品生产不断进行；只有储存，才能使商品市场供应得到保证。
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（2）、专用仓库
是一种配有冷藏、保温等设施的专用仓库。适用于储存性能比较特殊的商品，或具有一定技术装备能适应有特殊储存要求的商品。如食糖、果品、粮食、药材、禽畜等商品容易溶化、霉变、腐烂，且数量较大，需要单独储存。
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（3）、危险品仓库（特种仓库）
是一种配置有特殊装备和相应消防手段的一种专用仓库。危险品具有易燃、易爆、有毒、有腐蚀性或有放射性等特性，严禁与一般商品混放。危险品仓库的主要任务就是要确保各类危险品的储存安全。
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（三）集散功能储存把生产单位的产品汇集起来，形成规模，然后根据需要分散发送到消费地去。通过一集一散，衔接产需，均衡运输，提高物流速度。
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三、商品储存的原则
1、确保库存结构合理。
储存结构合理，就是指对不同品种、规格、型号的商品，根据消费的要求，在库存数量上，确定彼此之间有合理的比例关系，它反映了库存商品的齐备性、配套性、全面性和供应的保证性。储存结构主要是根据消费的需要和市场的需求变化等因素确定。
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二、商品储存的功能
（一）调节功能储存在物流中起着"蓄水池"的作用，一方面储存可以调节生产与消费的关系，如销售与消费的关系，使它们在时间和空间上得到协调，保证社会再生产的顺利进行；另一方面，还可以实现对运输的调节。

商品储存保管培训

商品储存保管培训商品储存保管是商业运营的重要环节之一。

正确的商品储存保管可以保证产品的质量和安全，提高工作效率和顾客满意度。

为了确保员工能够正确地进行商品储存保管工作，以下是一些培训内容的建议：1. 商品储存保管的重要性：介绍商品储存保管对于企业和顾客的重要性，例如确保产品质量、减少损耗和避免浪费等。

2. 储存设备和工具：介绍常用的储存设备和工具，例如货架、仓库、叉车等，并说明它们的正确使用方法和注意事项。

3. 商品分类和标识：培训员工正确分类和标识不同类型的商品，例如按照产品类别、过期日期等进行分类和标识，以便更好地管理和识别商品。

4. 安全与卫生要求：强调储存保管过程中的安全与卫生要求，包括个人防护装备的使用、堆放商品的稳定性、避免使用有毒有害的储存材料等。

5. 入库和出库流程：详细介绍商品的入库和出库流程，例如验收商品、登记记录、检查质量、称重计量、标记记录等，确保员工按照流程正确执行操作。

6. 库存管理和损耗控制：教授库存管理的基本概念和方法，例如定期盘点、先进先出原则、货物转储等，以及控制和减少损耗的技巧和方法。

7. 库房环境和保养：指导员工如何维护和保养库房设施，例如定期清洁、消毒、排水、通风等，以确保产品的储存环境清洁、干燥和适宜。

8. 库位管理和空间利用：培训员工如何合理规划储存空间，例如合理布局、优化货架使用、合理堆放、提高储存容量等，以提高储存效率和空间利用率。

9. 应急处理和安全防范：介绍在突发情况下的应急处理和安全防范措施，例如火灾、泄露、盗窃等，以确保员工知道如何应对紧急情况并保护商品和人员安全。

以上培训内容可以通过讲解、演示、实操等方式进行，还可以配合相关案例和教材，以帮助员工更好地理解和掌握商品储存保管的知识和技能。

通过培训，员工将能够更加专业和高效地进行商品储存保管工作，从而提升整个企业的运营效果和竞争力。

商品储存保管是零售业、仓储业以及制造业等行业中与商品流通密切相关的一个环节，对于一个公司来说，正确的商品储存保管是保障产品质量、提高工作效率和顾客满意度的关键因素。

产品仓储管理制度范文

产品仓储管理制度范文一、总则本制度旨在规范和管理公司产品仓储工作，提高仓储效率，确保产品的安全保管和及时供应。

所有涉及产品仓储的员工必须遵守本制度的要求，且不得有违规行为。

二、仓库布局和设施1.仓库布局应满足产品存放和管理的需要，合理划分各个存储区域，确保易于查找和取用。

2.仓库设施应符合安全标准，包括防火设施、通风设备、照明设备以及防盗设备等，确保产品的安全存放和保管。

三、存货管理1.所有产品必须按照规定的存放位置存放，且每个存放位置上必须有明确的产品信息标签，包括产品名称、产地、生产日期等。

2.产品存放时应按照先进先出原则，确保存货的新鲜度和质量。

3.对于易变质的产品，必须按时检验，及时清点并及时报废，杜绝过期食品的存在。

四、进出仓作业管理1.产品的进出仓必须进行记录，包括产品名称、数量、日期等，确保仓库的库存准确性。

2.产品的进出仓必须经过仓库管理员的审核和确认，确保产品出入库的合法性。

3.产品的装卸工作必须由专业人员进行，且必须按照安全作业规程进行操作，杜绝人为损坏产品的情况发生。

五、库存盘点1.定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。

2.库存盘点必须由专人进行，确保盘点流程的严谨性。

3.对于盘亏或盘盈的情况，必须进行调查和核实，及时进行处理，以防止类似事件再次发生。

六、仓储安全1.仓库的出入口必须设置安全门禁系统，并由专人进行监控。

2.对于重要产品和贵重产品，必须设立专门的存放区域，并采取相应的安全保护措施。

3.严禁未经授权的人员进入仓库，对于外来人员必须进行身份核实和登记，且只能在有监护人陪同下进入仓库。

七、仓储设备维护1.仓库设备必须定期进行巡检和维护，确保设备的正常运行和安全性。

2.对于有损坏或故障的设备，必须及时进行修复或更换，以确保工作的顺利进行。

八、违规处理对于违反本制度规定的仓储管理行为，将按照公司规定进行相应的纪律处分，且必要时将移交给相关执法机关处理。

九、制度修订本制度的修订必须经过公司领导的审批，并按照规定程序进行，修订后的制度将通知全体员工并进行培训。

商品储存保管的功能与作用

商品储存保管的功能与作用一储存保管的含义与作用（一）储存保管的含义储存保管是指通过仓库对商品进行储存和保管。

“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存。

“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。

简言之，仓储就是在特定的场所储存物品的行为。

（二）储存保管的功能1．是社会生产顺利进行的必要过程2．调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定3．劳动产品价值保存的作用4．流通过程的衔接5．市场信息的传感器6．开展物流管理的重要环节7．提供信用保证8．现货交易的场所二储存保管的作用（一）现代储存保管在经济建设中的作用1．现代仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条件2．是国家满足急需特需的保障国家储备是一种有目的社会储存，主要用于应付自然灾害、战争等人力不可抗拒的突发事变对物资的急需特需，否则就难以保证国家的安全和社会的稳定。

（二）现代仓储管理在流通领域中的作用1．储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件流通储存可在供过于求时吸纳商品，增加储存，供不应求时吐放商品，以有效地调节供求关系，缓解矛盾。

这样既可保证生产的稳定性，又可防止物价的大起大落，避免生产供应的恶性循环。

2．仓储是物资供销管理工作的重要组成部分仓储活动直接影响到物资管理工作的质量，也直接关系到物资从实物形态上一直到确定分配供销的经济关系的实现。

3．现代仓储是保持物资原有使用价值的重要手段（三）现代仓储管理在企业经营中的作用在采购、生产、销售的不断循环过程中，库存使各个环节相对独立的经济活动成为可能。

同时仓储可以调节各个环节之间由于供求品种及数量的不一致而发生的变化，使采购、生产和销售等企业经营的各个环节连接起来，起到润滑剂的作用。

三储存保管新业务仓储的物资储藏的基本功能决定了仓储的基本任务是存储保管、存期控制、数量管理、质量维护；同时，利用物资在仓储的存放，开发和开展多种服务是提高仓储附加值、促进物资流通、提高社会资源效益的有效手段，因而也是仓储的重要任务。