毕节试验区农产品产后减损原因及对策
我国农户粮食产后处理现状、问题及建议
我国农户粮食产后处理现状、问题及建议我国农户粮食产后处理的现状、问题及建议一、现状分析农户粮食产后处理是指农民将庄稼收割下来后进行的一系列操作,包括砍花、碾米、磨面、打豆腐等,使粮食能够更好地保存和消费。
在我国农村,种粮是农民的主要收入来源之一,所以粮食产后处理非常重要。
然而,目前我国农户粮食产后处理存在一些问题。
首先,由于大多数农户缺乏先进的粮食产后处理设备和技术,导致粮食加工效果不佳,浪费粮食资源。
其次,农户缺乏专业的知识和操作技能,无法对粮食进行有效的储存和加工,容易造成粮食霉变变质,影响食品安全。
此外,农村地区缺乏成熟的销售渠道和市场,农民只能通过低价出售粮食,收入较低。
最后,农村地区缺乏政府的政策扶持和行业规范,使得农户粮食产后处理的意识和水平普遍较低。
二、问题分析1.缺乏先进的粮食产后处理设备和技术由于农户经济条件有限,大多数农户还停留在传统的粮食加工方式,使用简单的手工工具,如石磨、手摇化肥机等。
这些设备的效率低下,而且加工出的粮食品质不尽人意。
2.知识和操作技能不足农户缺乏粮食产后处理的专业知识和操作技能,不能合理储存和加工粮食。
农民普遍缺乏科学的粮食储存措施,粮食袋装储存,容易引起虫害和霉变。
此外,由于操作技术问题,农民常常不能正确判断什么时候粮食可以出售以获得最佳收益。
3.缺乏销售渠道和市场农村地区的销售渠道和市场相对匮乏,农民只能通过低价出售粮食。
一方面,这导致农民收入较低,难以满足日益增长的生活需求;另一方面,这也加剧了城乡收入差距的扩大。
4.政府政策扶持不足农户粮食产后处理的发展受到政府政策扶持不足的限制。
政府在推动农业发展和扶持农民增收方面并没有给予足够的重视,导致农户在粮食产后处理方面缺乏相关支持和引导。
三、建议针对上述问题,提出以下建议以改善我国农户粮食产后处理的现状:1.完善粮食产后处理设备和技术支持政府应加大投入,支持农民购买先进的粮食产后处理设备,推广科学合理的加工技术。
毕节市农业生产存在的问题及发展对策探讨
槛, 对毕节市农 产品质量 提出了更 高要求 。再加 上缺乏市 场
经验 , 科技 及信息知 识相对 比较 匮乏 , 对生 产 、 流通 、 销售 中 遇到 的问题很难做 出合理 的判断和科学 的选择 。
15 农 业 投 入 严 重 不足 .
1 毕节市农业生产存在 的 问题
1 1 人 均 耕 地 资 源 量 少 质 差 .
2 发展 对 策 及 建议
2 1 提高科技含量 , 定粮食 生产 , . 稳 确保粮食安全
把发展粮食 生产放在毕 节市农业 发展 的首位 , 住当前 抓 国家扶持力度 大的机遇 , 加大宣传 , 强化服务 , 充分调 动广大 农 民种粮 积极性 , 确保粮食生产的稳定 。加大新 品种 新技术
质不高 , 观念 较为落后 , 有相 当部 分农 户的 自我发展 意识 较 弱, 存在等靠要思 想。加之 大量农 村劳 动力外 出务工 , 留守 儿童 、 空巢老人的人 口和户数 比例 在逐步增 大 , 从事 农业 生 产 的主力逐渐变成低 素质 、 弱体 力 的“ 老弱病 残” 劳动力 , 导
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21 年 02
第 3 期
毕 节 市农 业 生 产 存 在 的 问题 及发 展对 策 探 讨
张 丽君 ,陈永发 ,樊 艳 ,胡建风 ,彭朝 良
(. 1 毕节市农科所 ,贵州 毕节 摘 要 :分析 了毕节市 目前农业生产 中存在 的 问题 , 就新形 5 1 0 ;2 5 70 .毕节市农 技站) 农 业问题 , 中央 、 、 省 市历 来都很重视 , 由于政 绩考核 但 上农业工作不是一票否决 的“ 硬指标” 导致很 多基层党委 政 ,
14 农产 品市场准入 门槛越 来越 高 . 随着经济 的发展和生活水平 的提 高, 人们对 农产 品的需 求 已从过去满足“ 吃饱 ” 向追求“ 吃好 ” 转变 , 农产 品质量指标 普遍受 到关 注 , 中城市 及 发达 国家 纷纷 抬 高市 场准 入 门 大
减少粮食产后损失的对策分析
我 国农户 每 年储 粮 总 量 约 占总产 量 的 4 % 到 0 5 % 。据 国家 粮食 局抽样 调 查显 示 , 0 由于农 户 储 粮 年储粮 过程 中 的鼠害 、 害 、 变等 原 因 , 户 储 粮 虫 霉 农
储粮条件较差 , 缺乏储粮技术 , 再加上每 国家粮食安全 , 促进经济发展社会稳定 , 不仅要稳 装具简陋, 定和扩大粮食种植 面积 , 提高粮食单产和总产 , 还 要提高全社会爱粮节粮意识 , 强化从生产到消费全
购置 补贴 范 围 , 高农 机具 购 置 补 贴标 准 , 导 金 提 引
工、 消费过程 中的损失浪费量一直居高不下 , 国 据 家粮食部门披露的数据匡算 , 目前我 国粮食产后综
融机构 改善对 农户 购机 的信 贷支 持 和 金融 服 务 , 建
立健全农业机械化服务体 系, 逐步提高粮食 收割、 脱粒、 干燥 机械化程度和水平 , 为减少粮食产后损
< 策 失 的对 策分 析
刘振江 李 飞
摘
要: 由于粮食产后减损增收没有 引起各级政府 及有关各方 的高度重 视 , 国粮食 收割 、 储 、 我 仓 运输、 加工 、 消费
过程 中的损失浪费量一直居高不下。确保国家粮食 安全 , 进经济 发展社会稳 定 , 促 不仅 要稳定 和扩大 粮食种 植面 积, 提高粮食单产 和总产 , 还要提高全社会爱粮节粮 意识 , 化从生产到 消费全 过程节粮 措施 , 强 切实 减少我 国粮食 产后 损失和浪费。
失、 增强粮食有效供给提供技术支持和保障。
二、 加快 农户 小型粮 仓 工程建 设
合损失率 已高达 1%以上 , 0 远高于发达国家 3 %以
下 的损失率。2 1 00年我 国粮食总产量达到 56 44亿
农产品生产行业存在的痛点和改进对策
农产品生产行业存在的痛点和改进对策一、农产品生产行业现状分析近年来,随着人们对健康和营养的关注度提高,农产品需求量大幅增加。
然而,在农产品生产过程中依然存在一些痛点,阻碍了行业发展和提升农产品质量的努力。
1. 供应链管理不规范农产品生产行业的供应链管理缺乏标准化和规范化操作,导致信息传递不畅、责任划分不清等问题。
这给生产者、经销商和消费者带来了困扰。
2. 落后的技术设备部分小型农户在采用灌溉、除草和灭虫等方面使用传统劳动力,导致效率低下。
同时,有限的资金和科技支持限制了现代化农业技术设备的普及。
3. 环境污染与资源浪费一些地区在农作物种植过程中过度使用化学肥料和杀虫剂,导致土壤污染、水体污染等环境问题。
同时,资源浪费也成为困扰该行业的问题之一。
4. 品牌营销不足农产品生产行业中,许多生产者缺乏品牌意识和市场推广能力。
这导致了产品的低附加值、销售渠道有限以及独立农户难以获得公平竞争的机会。
二、改进策略与对策1. 规范供应链管理通过引入信息技术和物联网等先进技术手段,建立起全面、高效的供应链管理系统。
该系统可以实时监控农产品生产环节,确保信息畅通,并明确各方责任和权益,提高农产品的供应链效率。
具体做法包括:建立统一标准和规范,鼓励生产企业和农户采用现代化的管理手段;推广电子商务平台,在线交易和配送模式;支持创新企业开发智能化农业设备,提升农业生产效率。
2. 推动科技与设备进步政府部门应扶持大型种植园与小型农户共享现代化技术和设备。
这将有效提升整个行业的生产效率,并帮助解决传统劳动力短缺问题。
具体措施包括:建立科技创新支持机制,鼓励研发新型农业设备和智能化技术;加大对农技人才的培养力度,提供相关培训和经验分享平台;成立合作社或合作社联盟,共享科研成果和设备资源。
3. 推动绿色生产与可持续发展保护环境、减少农药和化肥的使用是实现绿色生产的重要目标。
政府需要出台相应政策,引导农户转变传统种植方式,并进行有机耕作。
我国农户粮食产后处理现状、问题及建议
我国农户粮食产后处理现状、问题及建议作者:刘清蔡学斌娄正来源:《农业工程技术·农产品加工业》2014年第10期我国是世界上最大的粮食生产和消费国,据统计,2013年粮食种植面积接近1.12亿公顷,产量已接近6.02亿吨。
虽然我国粮食生产有望实现“十一连增”,但粮食的供求关系却变得日益紧张。
2009年粮食产大于需782万吨,2010年缺口就超过了350万吨,而2012年粮食净进口规模超过了7700万吨,粮食年度自给率降至88.4%。
为什么增产的同时粮食缺口却在扩大?究其原因,除消费需求的上升外,粮食产后的大量损失也是其中之一。
粮食从生产到摆上餐桌的过程中,每一个环节都存在损失浪费现象。
据测算,我国粮食产后仅农户储粮、运输、加工等环节损失浪费总量每年达3500万吨以上,直接经济损失超过300亿元。
农户储粮是我国粮食储备体系的重要组成部分,目前存粮约占全国粮食总产量一半左右。
由于烘干能力不足、储存条件简陋,缺乏技术服务等原因,每年因虫害、霉变等造成的损失浪费在2000万吨以上,已成为危及国家粮食安全的重要因素之一。
2014年经济工作主要任务中,“切实保障国家粮食安全”位列六大任务之首,粮食安全获得了前所未有的高度关注。
粮食产后烘储作为农户储粮的重要环节,对保障我国粮食数量安全、质量安全和卫生安全具有十分重要的意义。
一、粮食生产及产后处理现状1.粮食生产情况2010~2012年,我国粮食作物播种面积一直稳定在农作物总播种面积的68%以上。
三大粮食作物的播种面积虽然都呈增加趋势,但稻谷、小麦播种面积所占比重略有下降,分别从18.59%和15.10%下降至18.44%和14.85%,只有玉米播种面积所占比重呈上升趋势,从20.23%增加到21.44%。
2012年稻谷、小麦和玉米三大作物产量分别为2.04亿吨、1.24亿吨和2.05亿吨,占粮食总产量的90%以上。
目前玉米已成为我国播种面积最大、产量最高的粮食作物。
农产品生产行业存在的痛点和改进对策
农产品生产行业存在的痛点和改进对策一、农产品生产行业的痛点分析1. 供应链不完善农产品生产环节涉及土地利用、种植、养殖等多个环节,供应链的不完善导致了物流、储存和销售环节的困扰。
农产品运输过程中可能出现损耗和变质,造成资源浪费。
此外,储存设施不足、技术水平低下,无法保障农产品的质量和保鲜期,给市场供应带来一定的不稳定性。
2. 缺乏科技支持农产品生产行业长期以来面临着技术水平不高的问题。
缺乏科技支持导致农业生产效率低下,农产品质量无法得到有效提升,生产成本增加。
农业科技研发投入不足,导致创新力不足,缺乏对新品种、新技术的广泛推广应用。
3. 市场信息不对称农产品市场信息不透明,农民缺乏获得市场价格、需求变动等信息的渠道,往往处于弱势地位。
一方面,农民难以及时调整生产结构和销售策略,导致农产品供过于求或供不应求;另一方面,农产品价格波动大,农民难以获得稳定收入。
4. 环境污染问题农业生产中广泛使用的化肥、农药和畜禽养殖废物等,对土壤、水源和空气造成了严重的污染。
环境污染不仅危害了农产品的质量和安全,也对生态环境产生了巨大的破坏。
此外,大量使用化肥和农药还带来了人们对食品安全的担忧,对农产品行业形成了不良的社会影响。
二、改进对策1. 完善供应链管理加强农产品供应链的管理,包括提升物流运输效率、改善冷链储存设施、优化销售渠道等。
通过农产品物流追溯系统,实现对农产品生产、流通和销售全过程的监管,提高农产品的质量和安全性。
此外,建立农产品市场信息共享平台,增加供需信息的透明度,降低信息不对称所带来的影响。
2. 加强科技支持加大农业科技研发投入,加强对新品种、新技术的研发和推广应用。
鼓励农民使用先进的农业机械和设备,提高生产效率和农产品质量。
同时,推动农业与科技企业的合作,加强科技成果转化,将科技创新应用于农产品生产。
3. 建立市场监管体系加强对农产品市场的监管,建立健全的市场准入制度和监管体系,严厉打击农产品质量不合格、假冒伪劣等行为。
近年我国粮食产后损失评估及减损对策
农 户存 粮 约 占全 国粮 食 年 总 产 量 的一 半 左 右 , 由 于
储 存设 施 简陋 , 缺乏 技 术指 导服 务 , 损失 比例 在 8
左右 , 每年 因虫 霉 鼠雀 造成损 失 2 0 0亿 k g以上 。全
国粮食 企业 有 近 9 0 0亿 k g仓 容属 危仓 老库 , 储 粮条 件差、 损 失 大 。这 些 环 节 损 失 损 耗 逾 7 5亿 k g ¨ 2 ] 。
( Be i l i a n g Co .L t d .o f Ch i n a Gr a i n a n d L o g i s t i c s Gr o u p ,Da l i a n 1 1 6 0 0 1, Ch i n a ) AB S TRAC T: We r e v i e we d t h e r e l e v a n t a u t h o r i t a t i v e s t a t i s t i c a l d a t a a n d p u b l i s h e d r e s u l t s a b o u t g r a i n l o s s i n Ch i n a s i n c e 2 0 1 3 ,
1 近年 我 国粮食产 后 损失 评估
1 . 1 评 估 方 法 与 定 义
I . 2 . I 仓 储环 节损 失
国家 统计 局公 告显 示 : 2 0 1 3年 我 国粮 食 总 产量
达 6 0 1 9 3 . 8 4万 t | _ 1 ] 。据 新华 社 2 0 1 3年 报 道 , 我 国
慧
2 0 1 7 , N o . 3
碾 米 工 业I l l
近 年 我 国粮 食 产 后 损 失 评估 及 减 损对 策
毕节试验区无公害农产品发展现状与对策
一
较 好 , 发 展无公 害 农产 品生 产 的理 想地 区 。 是
33 明 显 的 区 位 优 势 .
东 部和 南部 与 贵 州 省遵 义市 、 阳 市 、 贵 安顺 市 、 六盘 水 市 接壤 , 西部 和 北 部 与 云 南省 、 川 省毗 邻 。 内 县级 公 路 四 区 已 实现 柏 油化 , 乡公路 已逐步 推 进 , 通 国家规 划 的多 条 高速 公路 在 毕 节交 汇 , 通便 捷 , 发 展 无公 害农 产 品带 来 了 良 交 对
农 产 品质 量 安 全 工作 的资 金 投 入严 重不 足 , 乏财 政 支 撑 缺 保 障措施。 此 , 因 为进 一 步促 进 毕 节 试 验 区 无 公 害 农 产 品
山清 水 秀 , 无酷 暑 , 无 严寒 , 量 充 沛 , 夏 冬 雨 气候 适 宜 。 着 随 毕 节 试 验 区人 民 生 活水 平 的提 高 , 人们 对 食 用 农 产 品 品 质 要 求 更高 , 产 品 质量 安全 问 题 目益成 为 公 众关 注 的焦 点 , 农 在 各 级 部 门 的高 度 重 视 下 毕 节试 验 区 无 公 害农 产 品 得 到 了快 速 发 展 。 进 一 步 促 进 无 公 害 农 产 品 健 康 有 序 地 发 为
截 至 20 0 9年 7 月 全 区 已 获 无 公 害 农 产 品 产 品 认 证 3 O个 。
由于 地 理 位 置 偏 远 、 貌 复 杂 、 济基 础 薄 弱 等 多 方 地 经 因 素 . 之毕 节 试 验 区 开发 较 晚 、 发程 度 较 低 , 加 开 决定 了 农 业生 产 仍是 以传 统 农 业为 主 , 代化 程 度低 , 现 化学 要 素投 入
毕节市农耕地退化的原因及改良措施
毕节市农耕地退化的原因及改良措施摘要毕节市地处云贵高原向黔中山原过渡的斜坡地带,水土流失严重,农耕地石化、地力减退、下等地多,农业生产受到极大影响。
在分析农耕地土壤退化原因的基础上,提出了实行坡改梯、增施有机肥料、推广种植绿肥、合理轮作、改革耕作技术、客土、增施石灰、秸秆还田等改良措施。
关键词农耕地;退化;改良措施;贵州毕节中图分类号 s156.93 文献标识码 a 文章编号 1007-5739(2013)14-0227-01毕节市位于贵州省西北部,云、贵、川三省交界,地处云贵高原向黔中山原过渡的斜坡地带,地处东经103°36′~106°43′、北纬26°21′~27°46′,最高海拔2 900.6 m,相对高差达2 443.6 m,幅员面积268.45万hm2,岩溶面积占总面积的62.5%,属典型的喀斯特山区。
境内山高坡陡,峰峦重叠,沟壑纵横,垂直差异明显,地形破碎,土层浅薄,岩溶切割较深,地形地貌类型众多,地形复杂,山地、丘陵占总面积的93.3%;气候类型多样,年均温12.8 ℃,年降水量1 000 mm左右。
水土流失严重,生态环境脆弱,农耕地活土层薄,易涝、易旱耕地多,中低产田土面积大[1-2]。
1 土地资源概况1.1 土地资源的利用现状据1996年土地利用现状变更调查,毕节市土地总面积为268.45万hm2。
其中,耕地103.40万hm2,占38.52%;园地0.84万hm2,占0.31%;林地101.04万hm2,占37.64%;牧草地8.69万hm2,占3.24%;城乡、工矿及交通用地8.65万hm2,占3.22%;水域2.55万hm2,占0.95%;其他43.28万hm2,占16.12%。
1.2 土地资源的主要特点1.2.1 土壤类型多样。
毕节市的土壤类型众多,有9个土类、22个亚类、77个土属、196个土种。
土壤分布以黄壤和黄棕壤为主,分别占土壤面积的38.15%、28.27%;其次是石灰土和紫色土,分别占14.79%、12.58%,水稻土仅占3.90%。
农业粮食减损措施方案
农业粮食减损措施方案农业粮食减损是农业生产中一项重要的工作,目的是减少农作物在贮存、运输和销售过程中的损失,提高农作物的综合利用率。
下面是一份关于农业粮食减损措施的方案,供您参考。
一、贮存环节的减损措施1. 设立专门的粮食仓储设施,采取防鼠、防虫、防潮和防火等措施,保持粮食质量。
2. 使用适当的保鲜剂,如硅胶、二氧化碳等,减少贮存过程中的品质损失。
3. 定期检查仓库的温湿度等环境因素,并进行必要的调整,以防止粮食受潮发霉。
4. 提高仓储工作人员的专业水平,加强质量监控和管理,在发现问题时及时处理和追踪。
二、运输环节的减损措施1. 选择适合的运输工具和包装材料,确保物流过程中粮食不受损。
2. 加强运输车辆的维护和保养工作,确保车辆的安全性和稳定性。
3. 加强运输过程中的温湿度控制,避免温度变化引起的品质损失。
4. 运输前对粮食进行充分包装和固定,以防止在运输过程中发生倾倒或撞击等意外。
三、销售环节的减损措施1. 建立健全的销售渠道和网络,减少中间环节的损耗。
2. 提倡农民合作组织等形式的集中销售,降低运输和销售成本。
3. 提高销售人员的专业素养和服务意识,加强客户关系管理,提高粮食销售效率。
4. 对滞销的粮食进行及时处理和转化,开发精深加工产品,增加附加值。
四、农田管理的减损措施1. 采取科学合理的种植措施,如合理施肥、适时收割、密植疏芽等,增加农作物产量和品质。
2. 对病虫害进行及时防治,减少农田损失。
3. 合理管理土壤水分,确保作物的正常生长发育。
4. 推广节水灌溉和节能设备,降低生产成本和资源消耗。
以上是一份关于农业粮食减损措施的方案,希望能对您有所帮助。
当然,具体的措施还需根据当地实际情况进行调整和完善,以实现最佳的减损效果。
毕节市农产品质量安全检测体系存在的问题及对策
E i ig P o l n o nemesrso a t n aey Is et n S s m o r utrlP o u t i ieC t xsn rbe a d C u tr au e fQu ly a d S ft np c o yt frAgi l a rd c n Bj i t ms i i e c u s i y
Ke r s is e to ddee t n s se o g iut a rd tq li —s ey; rb e ywo d n p cina tci y tm fa rc l lp uc ua t a t po lms; n o ur o y f
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பைடு நூலகம்
建 立 完 善 的农 产 品质 量 安全 检 测 体 系 , 以在 很 多 方 可
14 源 头 监 管 难 度 大 .
面 对农 产 品进 行 安全评 价 、 范农 业 市场 秩序 、 进 农产 品 规 促 贸 易发 展等 起 着 重要 的作 用 , 如农 业产 业 结构 的调 整 、 产 农 品 质 量 的提 升 、 产 品 的消 费安 全 和 农 产 品市 场 竞争 力 的 农 提高等。 因此 。 者 结合 毕 节 市 农产 品 质量 安 全现 状 , 析 笔 分
了其建 设 中存 在 的 问题 , 并针 对性 地 提 出了对 策 , 合理 规 对
毕 节市 农 产 品质 量 安 全管 理 尚 处 于起 步 阶 段 , 农产 品
生 产 者 的质 量 安全 意 识 比较 薄 弱 , 且 经 营单 位 大 多 为 分 而 散 式 的单位 和农 户个体 , 模化 程度 比较 低 , 乏社 会 监督 规 缺 和 自我约束 限 制 , 并且 科学 施肥 、 用药及 标 准化 生产 很 难 实
产后节约减损是保障国家粮食安全的战略选择
』 J I 1 1 一 环 1 损 久 也. 小 容忽 。 找 【
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过分逊求十 纠 l I 、I I 的 淌 贤
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粮 食过 瞍 力Biblioteka l 1国 粮 食 生产 或将 进 入产 苗 增 长 趋 缓 、 结构 调整 和方 式转变 加快 的 “ 新 常态 ” 。 同 时 我 国粮 食需 求 总 量 将 继 续 刚性 增 长, 此 从 长远 看 保 障 粮 食供 给 还 面 临较 大压 力 。节 约 减 损 就 等 于 增 产 , 大 力 减 少产 后 损 失 浪 费 应 当成 为我 国 增 加粮 食有 效 供 给 、应 对 日益增 长的 粮 食 消 费需 求 、提 高粮 食 安全 保 障水 平的 一个 战略选 择 。 损 失 浪 费 人 ,节 粮 减 损 的 空 间 也 大 。 不 包 括 消 费 环 节 , 目 前发 达
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我国农产品采后高损耗的原因,相应对策
我国农产品采后高损耗的原因与相应对策一、引言在我国农业发展的过程中,农产品采后高损耗一直是一个十分严重的问题。
在农产品采摘、运输、贮藏和销售等过程中会面临品质下降、腐烂、损耗量增加等问题。
这不仅是对农民的经济损失,也是对农产品资源的浪费。
我们有必要深入分析农产品采后高损耗的原因,并提出相应的对策,从而缓解这一问题。
二、农产品采后高损耗的原因1. 市场需求不足农产品的价格通常受市场需求的影响。
当市场需求不足时,农产品价格下降,导致农民不得不提前采收农产品,以免因为供过于求而导致价格更低。
这就会加剧农产品的采后高损耗。
2. 采收技术不足很多农民在采收农产品时缺乏专业的知识和技术,导致采摘不当、损耗增加。
采摘果蔬时没有使用适当的工具,或者采摘时间选择不当,都会加重农产品的损耗。
3. 运输和贮藏条件不佳在农产品从田间采摘到最终销售的过程中,运输和贮藏环节非常重要。
然而,由于我国农村交通条件的不足,以及基础设施的薄弱,导致很多农产品在运输和贮藏过程中发生损坏或者变质的现象。
4. 包装标准不一在我国,对于农产品的包装标准并没有很明确的规定,导致一些农产品在包装过程中受损,无法保持良好的状态。
三、对农产品采后高损耗的相应对策1. 加强市场监测和需求预测政府部门可以加强市场监测和需求预测的工作,及时发布市场信息,引导农民根据市场需求合理安排产量和销售时间,避免因市场需求不足而导致农产品采后高损耗。
2. 提高农产品采收技术水平政府可以组织农民参加相关的培训课程,提高他们的农产品采收技术水平,例如学会使用适当的工具,选择适宜的采摘时间等。
3. 改善运输和贮藏条件政府可以加大力度,改善农产品运输和贮藏的基础设施建设,提高农产品运输和贮藏条件,减少在这一环节中的损耗。
4. 规范农产品包装标准政府可以制定相关的农产品包装标准,规范农产品包装的质量和标识,保障农产品在运输和贮藏过程中不受损。
四、个人观点和理解在我看来,我国农产品采后高损耗的原因是多方面的,需要全社会各方面的努力来加以解决。
中国粮食产后损失及其隐性成本解密
中国粮食产后损失及其隐性成本解密中国粮食产后损失及其隐性成本解密中国作为世界上最大的农业大国之一,粮食产量一直处于世界领先地位。
然而,中国也面临着粮食产后损失以及隐性成本的巨大挑战。
这些问题对粮食安全和农民收入产生了重要影响。
本篇文章将深入探讨中国粮食产后损失及其隐性成本的原因和对策。
首先,我们需要了解什么是粮食产后损失。
粮食产后损失是指从粮食收割到最终食用之间的损耗和浪费。
粮食产后损失主要由以下几个方面引起:传统的粮食储存方式不科学、运输环节中的损耗和浪费、以及市场环节中的损耗和浪费等。
这些问题导致了大量粮食的浪费,给中国粮食安全带来了很大的挑战。
在传统储存方式下,粮食往往暴露在恶劣的环境中,容易受到虫害、霉菌等因素的侵害。
例如,在农民自家仓储中,许多粮食被存放在不适宜的环境中,缺乏适当的防虫、防混和防潮措施。
这些问题导致了大量粮食的损耗。
在运输环节中,由于农村基础设施的不完善,粮食在运输过程中容易遭受损坏和浪费。
农村公路状况差,交通不便,运输工具和设备也相对简陋,这都增加了粮食的损失。
此外,由于运输时间的长短不同,粮食的质量和口感可能会受到影响,降低了粮食的价值和市场竞争力。
在市场环节中,由于存储和流通环节的薄弱环节,粮食常常延误上市或者难以及时销售出去。
除此之外,过多的中间环节也引起了粮食的损耗和浪费。
例如,由于粮食从农田到最终销售环节需要经过多个中间商,而他们之间又存在信息不对称、交易成本高、利益分配不公等问题,这导致了粮食的浪费和损失。
除了直接的粮食损耗,粮食产后的隐性成本也不容忽视。
隐性成本包括了与粮食损失相关的经济成本、环境成本以及社会成本等。
首先,经济成本体现在粮食损失会导致农民收入减少,降低农民的生产积极性和主动性。
其次,环境成本主要表现为粮食浪费引发的资源浪费和环境污染,例如浪费大量水、土地和化肥等资源,并产生大量的温室气体排放。
最后,社会成本主要体现在粮食浪费的情况下,一些贫困地区的人们仍然面临着粮食短缺和饥饿的问题,导致社会不公平和社会秩序的不稳定。
毕节试验区农产品产后减损原因及对策
毕节试验区农产品产后减损原因及对策摘要毕节市农产品产后储藏、保鲜、制干等初加工环节由于初加工方法原始、设施简陋、工艺落后等原因,导致产后损失较为严重,品质品相下降,质量安全隐患增大。
基于此,对毕节市七县三区百余个不同种类的对象开展实地调研,分析该市农产品产后减损的主要原因,并提出防范对策。
关键词农产品;减损原因;对策;贵州毕节1 基本情况毕节市位于贵州省西北部,西邻云南昭通市、曲靖市,北接四川泸州市,东靠贵阳市、遵义市,南连安顺市、六盘水市。
辖七星关、大方、黔西、金沙、织金、纳雍、威宁、赫章、百里杜鹃风景名胜区和双山新区七县三区250个乡(镇、办事处),国土面积26 853 km2,人口逾830万人,平均海拔1 400 m。
全市常年的粮食作物种植面积为78.34万hm2,总产量约229.23万t;经济作物种植面积为42.21万hm2,总产量约575.01万t。
此次调查研究面向毕节市七县三区102个调研对象(包含农户、种植大户、家庭农场、合作社、企业),主要涉及水稻、玉米等常规粮食作物以及辣椒、中药材、茶叶、马铃薯、核桃等地区特色经济作物。
总体情况如下:调研范围内的水稻种植面积3.33 hm2,产量为30 t,平均减损率为5%;玉米种植面积为13.33 hm2,产量为120 t,平均减损率为6%;油菜种植面积为1.2万hm2,产量为2.7万t,平均减损率为8%;辣椒种植面积为3 766.67 hm2,产量为1.01万t,平均减损率为13.6%;中药材种植面积2 006.67 hm2,产量为0.84万t,平均减损率为11.6%;茶叶种植面积为1 986.67 hm2,产量为655.6 t,平均减损率为31.2%(以采春茶为主,利用率不高);水果种植面积为535.33 hm2,产量为7 860.4 t,平均减损率为19.2%;蔬菜种植面积926.67 hm2,产量为2.4万t,平均减损率为22.7%;马铃薯种植面积为2 440.00 hm2,产量为0.73万t,平均减损率为8.6%;核桃种植面积为30.47 hm2,产量为91.9 t,平均减损率为8.5%。
贵州省毕节试验区农业持续发展对策
贵州省毕节试验区农业持续发展对策张荣达; 唐义【期刊名称】《《南方农业》》【年(卷),期】2011(005)002【总页数】7页(P47-53)【关键词】农业; 持续发展; 贵州省毕节试验区【作者】张荣达; 唐义【作者单位】贵州省毕节地区种子管理站 551700【正文语种】中文【中图分类】F323贵州省毕节试验区是经国务院批准建立,以“开发扶贫、生态建设和人口控制”为主题的农村改革发展试验区。
试验区建立22年来,为了尽快解决农村500多万贫困人口的温饱问题和增加农民收入,实现脱贫致富奔小康,全区各级党政和农业农村工作部门,始终把发展农业作为重中之重的工作摆到重要位置,制定政策规划,增加投入,探索发展农业科技,调整优化农业结构,积极推进农业产业化经营,使农业的发展实现了粮食持续增产,结构不断优化,农民持续增收。
回顾22年毕节试验区农业发展的历程,可以说发展成就辉煌,建设经验丰富,对其进行系统总结和分析,对指导未来试验区农业持续发展具有重要的理论和实际意义。
1 毕节试验区农业发展的主要成就1.1 粮食生产持续发展粮食生产持续稳定发展是农业农村经济全面发展的基础,在毕节试验区建立以来的22年中,粮食生产在经过两年的恢复性发展后,20世纪90年代进入了持续发展的新时期,粮食生产实现了连续十年丰收,产量九创记录,五上台阶,到2000年,毕节试验区粮食产量达到了231.76万t,较1987年年均增长5.72%。
进入新世纪后,试验区为了稳定粮食生产持续发展的成果,一方面认真贯彻落实中央和贵州省委连续几个1号文件精神;另一方面因地制宜制定切实可行的粮食增产措施,促进粮食生产发展。
因此,2006年粮食总产突破了250万t大关,达到250.52万t,较2000年年均增长1.31%。
近几年,由于全面组织实施粮食增产工程和粮食高产创建等项目,全区的粮食生产依然保持了持续发展的态势,到2009年,全区粮食产量达到了272.01万t,较2005年年均增长2.42%。
农产品减少损耗的方法
农产品减少损耗的方法
农产品是人类生活中不可或缺的重要资源,然而,在农产品生产、贮藏、运输等过程中,往往会造成大量的损耗。
为了减少这些损耗,我们可以采取以下方法:
一、改善农产品的生产环境。
农产品在生长过程中,受到环境因素的影响很大。
为了减少农产品的损耗,我们可以改善农田的土壤质量,合理施肥,保持适宜的湿度和温度等,从而提高农产品的产量和质量。
二、加强农产品的贮藏管理。
农产品在贮藏过程中,往往会受到虫害、霉菌、腐烂等问题的困扰。
为了减少这些损耗,我们可以采取一些有效的措施,如定期清洁贮藏设施,保持通风和湿度适宜,使用防霉剂和杀虫剂等,从而延长农产品的保鲜期。
三、加强农产品的运输管理。
农产品在运输过程中,往往会受到挤压、碰撞、震动等问题的影响,从而导致损坏和损耗。
为了减少这些损耗,我们可以采取一些措施,如选择合适的包装材料,加强运输车辆的维护和保养,合理安排运输路线和运输时间等,从而保证农产品的安全运输。
四、加强农产品的市场监管。
农产品在流通过程中,往往会受到不法商贩的掺假、冒充等问题的困扰,从而导致消费者受到损失。
为了减少这些损耗,我们可以加强对农产品市场的监管,严厉打击违
法行为,加强质量检验和监测,提高消费者的知识和意识,从而保护消费者的权益。
减少农产品的损耗是一个复杂而严峻的问题,需要我们从多个方面入手,采取综合性的措施来解决。
只有这样,才能保证农产品的质量和数量,满足人们日益增长的物质需求,为社会的发展做出贡献。
关于粮食产后减损的思考
作需要,建立和完善各项仓储规章制度和标准化体 系,并通过了ISO9001认证。通过不断改进和完善, 共制定出台了包括岗位职责、工作标准、业务操作 规 程 和 考 核 奖 惩 在 内 的 85 项 制 度 , 在 工 作 中 实 行 全 员百分制考核,把干事创业的压力和动力传递给每 一位员工,营造出一种 “上”有竞争,“干”有压力 的自我 管 理 氛 围,在 单 位 内 部 形 成 了 一 个 开 放 型、 竞争型 的 动 态 管 理 机 制。这 些 制 度 的 建 立 和 实 施, 有力地促进了粮食产后减损工程的顺利开展。
4 农村粮食产后减损安全保障工程进 展情况
我们以农户科学储粮数字化、网络化、生态化 为目标,积极履行社会职责,农村粮食产后减损安 全保障工程开展顺利。
4.1 开 展 农 户 科 学 储 粮 试 验 以示范仓取得最大效果为目标,建立科学研究
示范基地,积极开展模拟试验。设计多种农户储粮 的情形,定期检查温度、湿度、粮情和粮质,对比 入仓前后的粮食质量,研究出简易、可操作性强、 农户实用的储粮方法,同时对粮情和示范仓尺寸每 周进行两次跟踪检测,切实掌握示范仓仓形变化情 况,目前模拟试验进展顺利。
3.1 率 先 应 用 地 方 储 备 粮 信 息 系 统 投入30余万 元, 安 装 了 集 粮 情 检 测、 地 方 储
备粮业务管理、安全保卫于一体的地方储备粮信息 系统,在全市率先推开了数字粮食管理模式,构建 了粮食局 领 导 和 业 务 科 室 与 储 备 库 共 享 的 信 息 平 台,通过信息网络平台,加强了对粮食产后减损工 程的指导,切实为全市地方储备粮信息化管理工作 起到了示范带头作用。
4.3 建 立 日 照 农 户 科 学 储 粮 信 息 库 按照国家和省农村粮食产后减损安全保障工程
毕节市人工影响天气为农业生产服务现状及建议
毕节市人工影响天气为农业生产服务现状及建议近年来,毕节市在人工影响天气领域取得了不俗的成绩,为农业生产提供了优质的服务。
还存在着一些问题和不足之处。
为了进一步加强人工影响天气服务,提升农业生产水平,本文从当前的现状分析出发,提出了一些建议。
一、现状分析1.毕节市人工影响天气服务现状毕节市拥有得天独厚的地理位置和气候条件,但气象灾害频发,对农业生产造成了较大的影响。
为应对这一情况,毕节市积极推动人工影响天气技术的应用,利用人工影响天气手段,减少灾害性天气的发生,保障农业生产。
目前,毕节市的人工影响天气服务主要包括人工增雨和人工减灾两个方面。
人工增雨是指利用科学手段引发云层降水,增加降水量,提高降水效率,从而增加土壤湿度,促进农作物生长。
毕节市在人工增雨方面投入了大量的人力物力,取得了显著的成效。
每年在种植季节,对适宜的云团进行增雨作业,为农业生产提供了有力的保障。
人工减灾则是指利用人为手段消除或减轻自然灾害造成的不利影响,例如人工消雹、人工排除大风等。
通过人工减灾技术,能够有效减少自然灾害对农业生产的破坏,提高农产品的品质和产量。
2.存在的问题和不足尽管毕节市在人工影响天气领域取得了一定的成就,但仍然存在一些问题和不足之处。
人工增雨和人工减灾的技术水平还有待提高,目前尚无法完全准确地控制云层的降水量和范围,对农业生产的帮助仍有一定局限性。
人工影响天气的成本较高,对于一些小农户来说,难以承担这项费用,导致他们无法享受到这项服务带来的益处。
对于人工影响天气的监管和评估工作还需进一步加强,确保服务的准确性和有效性。
二、建议针对上述存在的问题和不足之处,笔者提出了以下几点建议,以期提高毕节市人工影响天气的服务水平,为农业生产提供更优质的保障。
1. 加大技术研发和投入为了提高人工影响天气的技术水平,需要加大技术研发和投入力度。
通过加大对人工增雨和人工减灾技术的研究和开发投入,提高云层控制的准确性和有效性,同时降低成本,使人工影响天气服务更加普惠和可持续。
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毕节试验区农产品产后减损原因及对策
摘要毕节市农产品产后储藏、保鲜、制干等初加工环节由于初加工方法原始、设施简陋、工艺落后等原因,导致产后损失较为严重,品质品相下降,质量安全隐患增大。
基于此,对毕节市七县三区百余个不同种类的对象开展实地调研,分析该市农产品产后减损的主要原因,并提出防范对策。
关键词农产品;减损原因;对策;贵州毕节
1 基本情况
毕节市位于贵州省西北部,西邻云南昭通市、曲靖市,北接四川泸州市,东靠贵阳市、遵义市,南连安顺市、六盘水市。
辖七星关、大方、黔西、金沙、织金、纳雍、威宁、赫章、百里杜鹃风景名胜区和双山新区七县三区250个乡(镇、办事处),国土面积26 853 km2,人口逾830万人,平均海拔1 400 m。
全市常年的粮食作物种植面积为78.34万hm2,总产量约229.23万t;经济作物种植面积为42.21万hm2,总产量约575.01万t。
此次调查研究面向毕节市七县三区102个调研对象(包含农户、种植大户、家庭农场、合作社、企业),主要涉及水稻、玉米等常规粮食作物以及辣椒、中药材、茶叶、马铃薯、核桃等地区特色经济作物。
总体情况如下:调研范围内的水稻种植面积3.33 hm2,产量为30 t,平均减损率为5%;玉米种植面积为13.33 hm2,产量为120 t,平均减损率为6%;油菜种植面积为1.2万hm2,产量为2.7万t,平均减损率为8%;辣椒种植面积为3 766.67 hm2,产量为1.01万t,平均减损率为13.6%;中药材种植面积2 006.67 hm2,产量为0.84万t,平均减损率为11.6%;茶叶种植面积为1 986.67 hm2,产量为655.6 t,平均减损率为31.2%(以采春茶为主,利用率不高);水果种植面积为535.33 hm2,产量为7 860.4 t,平均减损率为19.2%;蔬菜种植面积926.67 hm2,产量为2.4万t,平均减损率为22.7%;马铃薯种植面积为2 440.00 hm2,产量为0.73万t,平均减损率为8.6%;核桃种植面积为30.47 hm2,产量为91.9 t,平均减损率为8.5%。
2 主要减损原因
据调查发现,毕节市农产品产后减损呈现2个规律:一是各类农产品均存在一定的产后减损,而其产后减损程度不同;二是单家独户型的产后减损率要明显高于规模较大的企业或者合作社。
据分析研究,减损原因如下。
2.1 采收方式落后
目前,毕节市的采收多为人工直接采收,机械化率很低,从客观上造成少收漏收以及物理损伤,从而造成农产品数量、质量、品质、品相上的损失,特别是收获土内根茎类作物损失更大,如马铃薯和部分中药材。
2.2 初加工方法原始
大部分农作物都需要一定的初加工之后才能储存、食用或者进一步的深加工,然而由于毕节市大部分地方的初加工方法原始,设施简陋,工艺落后,导致农产品初加工不彻底、不达标,产量和品质均受到一定程度影响[1]。
如主要粮食作物因晒场面积不够和烘干设施不齐,使得晾晒不及时,水分不达标便匆匆入库储藏,最后部分粮食作物就会因水分超标或病菌而霉烂库中。
2.3 储藏设备简陋
除了部分农产品加工企业外,毕节市大部分地区的农作物储藏模式都是随意存放家中,或是暂留土中,没有专门的储藏设备,更没有专业的储藏知识,在这种简单的环境中无法准确测量和控制温度、湿度等因素,农作物很难长期在此保质保量,也很难运输出当地,这不仅会直接给人畜造成一定伤害,也会为下一步的深加工埋下安全隐患[2]。
如七星关区魏家屯的大白萝卜等特色蔬菜、金沙板桥的葡萄等水果,由于没有冷库造成了一定减损,如果有冷库,不仅不会减少损失,而且还可以错开上市高峰,售价较高。
2.4 人力资源匮乏,劳动力成本上升
在毕节市农村地区,由于青壮年劳动力多数已外出务工,务农的多是老弱妇幼,以致部分农户会错过最佳收获期而减产,或因劳动力不足减少烘干晾晒时间和次数,导致水分超标存储而霉烂。
3 对策
3.1 提高节约意识
由于现阶段毕节市温饱问题已基本解决,部分地区开始漠视粮食安全问题,节约意识便开始淡薄,农作物的收获、储藏和初加工较为随意和简单化。
鉴于此,要深刻认识到粮食安全问题始终不容忽视,力争产后零减损也是“省吃俭用”之外的另一种节约,延长储存期、精化和深化加工程序,延伸农产品价值链、延长运输里程和拓展运输地区,力控农产品产后减损率,追求农产品价值最大化,更是对农产品资源的一种节约[3]。
3.2 加强技改资金投入,加强专业技术培训
农产品从成熟采收到入库存储这一系列的初加工需要资金强化装备投入和技术投入,革新加工方式,创新管理方法,以逐步脱离原始的、落后的初加工模式。
如水稻的收割和脱粒以及玉米的脱粒可借助高档的机器提高采收率和出米率;马铃薯、辣椒、蔬菜瓜果类食物的运输和储藏需要配备专业装备以减少运输损失提高市场效益;辣椒、核桃、中药材应普及和配备专业的烘干设备,以减少产后损失;茶叶的采摘、加工设备和工艺水平方面需加强技改资金投入和加强专业技术培训。
3.3 加强储藏基地、设施和技术的投入
无论是单家独户生产的农产品还是企业或合作社的农产品都要面临储藏问题。
针对目前毕节市个体农户的生产习惯和规模,主要问题是储藏技术的革新,需加大储藏知识和科学技术宣传普及力度;而针对种植大户、农民专业合作社、农业企业的农产品储藏现状,主要问题是储藏基地、储藏设备等的资金和技术投入,需要引导这些农业经营主体加大这方面的资金投入。
此外,财政也要尽量加大这方面的奖励扶助,进一步拓宽资金来源,大力兴建农产品储藏室、冷库以及配套储藏设施,还需鼓励企业创新加工工艺,培养专业技术人才,同时保障技术和人才的双向投入,深度挖掘农产品价值[4]。
4 参考文献
[1] 国家粮食局办公室.我国粮食产后减损问题分析及对策研究[EB/OL].(2010-03-15)[2014-06-20].http:///n16/n1092/n315206/n2095791/n2974261/4453525.html.
[2] 刘晓军.农产品产后减损是实现保供给增效益的重要抓手[J].中国农业信息,2012(18):13-15.
[3] 朱明.我国农产品产地初加工现状与发展路径思考[J].农业工程技术:农产品加工业,2014(4):10-12.
[4] 景桂文.关于粮食产后减损的思考[J].粮食储藏,2013(2):54-56.。