中医食疗养生演示课件

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强 壮体魄的目的。
食疗文化源远流长 ，食疗是一种长远的养生 行为。以前的人通过食疗 调理身体，现今的人通过 食疗减肥、护肤、护发。 食疗是一种健康的健体之 道。
十10种常见问题的解析和饮食方案 1.感冒 2.头痛 3.失眠 4.口干口苦 5.口中有异味 6.喉咙不舒服 7.食欲不振 8.消化不良 9.便秘 10.手脚酸软
天麻---息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂
头疼食疗方 川穹---行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼， 寒痹筋挛，头痛，风湿痹痛。 茯苓---用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊 悸失眠。
功效：此方中天麻抑肝阳，祛风止痛;川芎祛风活血止痛，茯苓， 利于可健脾胃，利水消肿。煮汤同食可平肝阳，治头痛。
三昧安神汤：
酸枣仁10g，麦冬、远志各3g，
加水500m神、镇静的作用，
合用有较好的催眠作用。
失眠食疗3
养心粥：
党参--有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少 倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、 气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。 茯神--有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、 心悸、眩晕。
食材： 天麻25克，川芎10克，茯苓10克， 新鲜鲤鱼1尾。 做法： 将川芎，茯苓切片，与天麻一放 入淘米水中，浸泡4-6小时，捞出天麻， 放置于米饭上蒸透没切片，再将天麻片 与川芎，茯苓一起放入洗净的鱼腹中， 加葱，姜症30分钟，加适量食盐调味即成。
除了喝汤，您平时还可以喝分心木茶来改善头痛症状，分心木就是 核桃中间那层夹层，泡水喝对治疗头痛有显著的效果，
2、川芎白芷鱼头汤
白芷--祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、、皮肤瘙痒。 川穹---行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼， 寒痹筋挛，头痛，风湿痹痛。 鱼头---具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。 有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
失眠是指无法入睡或无法保持睡眠状态，导致睡眠不
足。又称入睡和维持睡眠障碍， 为各种原因引起入睡困难、睡 眠深度或频度过短、早醒及睡 眠时间不足或质量差等，是一 种常见病。
失眠往往会给患者带来极 大的痛苦和心理负担，又会因 为滥用失眠药物而损伤身体其 他方方面面。但也有很多方法 可以缓解和治疗失眠。
失眠食疗1
中医食疗养生
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食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调 节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法 。通常认为，食物是为人体提供生长发育 和健康生存所需的各种 营养素的可食性物质。 也就是说，食物最主 要的是营养作用。 其实不然，中医很早 就认识到食物不仅能 营养，而且还能疗疾 祛病。 如近代医家张锡纯曾 指出：食物“病人服之 ，不但疗病，并可充饥。
1.感冒
黄芪---补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、 自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。 大枣---补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏， 气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。 生姜---具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒 感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。
感冒，俗称“伤风”，是最常见的外感疾病，四季都可发生， 尤以冬末初春为多.
食疗方案
黄芪姜枣汤 配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。 制法：以上三物加水适量，用武火煮沸， 再用文火煮约1小时即可。 功效：益气补虚，解表散寒。 用法：吃枣饮汤。
神仙粥
配方：
生姜---具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒 感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。 葱白---具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛， 格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。 糯米---营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗 之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
桂圆莲子汤： 取桂圆、莲子各100g，
煮成汤，该汤有养心、 宁神、健脾、补肾的功效， 最适合与中老年人， 长期失眠者服用。
桂圆---性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于 心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 莲子---具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚 泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
功效： 川芎活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥， 可治头风头痛，风湿痹痛等症， 和鱼头一同炖汤食用， 可发散风寒，祛风治头痛。
食材： 川芎9克，白芷6克，鱼头250克， 生姜适量。
做法： 先将鱼头洗净，生姜去皮，切片， 和川芎，白芷一起放入砂锅中， 加水适量炖汤服食，每天1次，连服3-5天。
3.失眠
取党参35g，去子红枣10枚，
麦冬、茯神各10g，
加2000ml水煎成500ml，
去渣后，与洗净的米加
水共煮，米熟后加入
红糖服用。
可达养气、补血、安神
糯米30克，生姜片10克，葱白6克。
制法：
用砂锅加水煮糯米、生姜片，
粥成入葱白，煮至米烂，再加
米醋20毫升，和匀即可。
功效：
益气补虚，散寒解表。
用法：
趁热喝粥，以汗出为佳。
2.头痛
头痛是临床常见的症状， 通常将局限于头颅上半部， 包括眉弓、耳轮上缘和 枕外隆突连线以上部位 的疼痛统称头痛。
1、天麻鱼头汤
失眠食疗2
酸枣仁—主治为：养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡， 烦渴，虚汗。 麦冬---养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨 嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。 远志---具有安神益智、祛痰、消肿的功能，用于心肾不交引起的失眠多 梦、健忘惊悸，神志恍惚，咳痰不爽，疮疡肿毒，乳房肿痛。