黑豆的吃法
黑豆怎么吃补肾好呢
黑豆怎么吃补肾好呢
可能我们很多男性朋友常常因为肾功能衰竭的情况会大大
降低我们自身的性生活质量和水平，对我们自身的夫妻关系都会带来很大的影响，可以多吃一些黑豆，黑豆是一种非常不错的补肾食物，但是一定要掌握科学的吃法才能够更有效地帮助我们达到补肾的效果，来熟悉一下黑豆怎么吃补肾好吧。
将黑豆用温水浸泡一夜后，取淘洗清洁的粳米一同入锅，补肾壮阳吃什么加水适量，熬煮成粥，加入红糖即可食用。
但是这个方法只能够吃饭的时候食用，平时也就吃不了了，自然效果不佳。
黑豆粥补肾，不错的选择。
因此我给大家再说一个随时都可以食用黑豆怎么吃补肾的小方法。
就是将黑豆清洗之后，放入锅里煮，然后撒些盐即可，待熟了之后，晾凉就可以食用了。
平时装在塑料袋里面，放在包包里或者口袋里面即可，想要吃的时候，就抓一把慢慢吃，坚持一个月左右，保准补肾很有效
我们可以尝试着领略不同黑豆的吃法，可以帮助我们领略不一样的美味，还可以帮助我们达到一个非常不错的补肾的效果，大家都可以去尝试一下，同时日常也可以多吃一些韭菜，牛鞭的物质都可以达到一个非常不错的补肾效果。
百病的克星----黑豆
黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。
黑豆中蛋白质含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。
胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆即是扮演着不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的角色。对于老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓老化，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的浓度，减少心血管疾病的威胁。而且，无论是身体健康的人，或是动脉粥状硬化的病人，黑豆都显现出降血脂的效果。
在古代很多药典中，都记载黑豆可以驻颜、明目、乌发、使皮肤变白嫩。宋朝著名文学家苏东坡就曾记述，当时京城内外，少男少女都为了养颜美容而服食黑豆。
过去，曾有青春痘患者在食用黑豆一段时间后，情况好转。这应该是因为黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会加强肠道的排毒作用。如果你想减肥或者治疗便秘,醋黑豆是很有效的一种方法。
黑豆中的钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压 。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制 乳腺癌 、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低，只有1 8，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。
黑豆的吃法和做法
黑豆的吃法和做法
黑豆的吃法：
1、我们可以用它来煮粥喝也是非常的不错的。
比如制作成黑豆莲藕排骨汤就非常的不错。
并且喝起来也不会非常的腻，而且还非常的有营养。
更重要的是，这样可以将黑豆里面的营养物质全部都给释放出来。
2、我们还可以将它和大米一起煮成稀饭来吃，这样也是非常的不错的，特别是在早上的时候，吃一些这样的粥是非常的不错的。
黑豆的做法：
1、醋泡黑豆，大黑豆1000g，黄米醋2斤半，黑豆洗净，晾干，将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火者，到表皮爆开(重要)，停火，待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，其他容器也行，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。
中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。
2、黑豆薏米百合汤，材料：黑豆50克，花生50克，薏苡仁100克，黑米100克，大米80克，百合20克，黑芝麻20克，冰糖适量，花生、薏苡仁、黑豆、黑米、干百合分别洗净，泡2小时以上备用，大米、黑芝麻分别洗净，备用，锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开，放入薏米仁、放入黑米，再放入大米，煮约20分钟，放入泡好的百合、黑芝麻和适量冰糖。
煮开锅转小火煮约10分钟即可。
3、桑萁黑豆红枣糖水，材料：桑萁干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水5碗，黑豆浸泡两个小时，红枣去核，锅里加4碗水，倒入桑萁干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟，加红糖者至溶化即可，入口有淡淡的甜味。
健康的23种黑豆吃法
原料: 黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。
食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量操作: (1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。
(2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味;备用。
(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。
再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。
食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
★黑豆的吃法2、黑豆鸡爪汤原料: 黑豆100克，鸡爪250克，盐适量一、鲩鱼尾煲黑豆汤特色: 清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。
黑豆即黑大豆。
含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。
其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。
有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。
鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。
此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
操作: 1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
营养价值: 鸡爪- 又名鸡掌、凤爪、凤足。
鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。
多皮、筋，胶质大。
常用于煮汤，也宜于卤、酱。
配方：鲜海带200克黑豆100克瘦猪肉100克姜5克葱5克盐5克制作：1，把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段。
黑豆的吃法
黑豆的吃法黑豆是一种非常营养的食材，含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。
它不仅味道美味，而且对身体健康有很多好处。
今天我将为大家介绍一些关于黑豆的吃法，让我们一起来探索一下吧！1. 炖粥：将黑豆洗净后，加入适量的水中炖煮，通常需要煮1-2个小时。
可以根据个人口味加入糯米、红枣、莲子等养生食材一起炖煮，这样可以增加口感和营养价值。
黑豆炖粥有健脾益气、补肾养血的功效，非常适合冬季食用。
2. 炖汤：将黑豆用水浸泡4-6小时后，与猪骨、瘦肉、冬菇等一起炖煮，可以制作一道营养丰富的黑豆汤。
黑豆汤有滋阴养颜、补肾强壮的作用，非常适合女性朋友和经常熬夜、工作压力大的人食用。
3. 炒菜：将黑豆炒至金黄色，再加入蔬菜翻炒均匀，可以烹制出色香味俱佳的黑豆炒菜。
炒黑豆时可以加入适量的盐、生姜、蒜末等调料，提升菜肴的口感和风味。
黑豆炒菜有促进肠胃蠕动、增强食欲的作用，适合消化不良或食欲不振的人食用。
4. 煮粥：将黑豆用开水煮沸后煮15分钟，然后将水倒掉，再用清水煮2-3次，这样可以去除黑豆的苦味。
最后将黑豆放入锅中加入适量的水和其他杂粮一起煮粥即可。
黑豆粥有降低胆固醇、预防动脉硬化的效果，适合血脂较高的人食用。
5. 煮汤：将黑豆用清水浸泡后，加入适量的鸡骨、薏苡仁等一起煮汤。
这道黑豆煮汤有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季食用，对于容易长痘痘的人来说尤为适宜。
6. 蒸熟：将黑豆用清水洗净后，蒸熟即可食用。
蒸黑豆保留了它的原汁原味，口感饱满，非常适合做小吃或配菜。
黑豆蒸熟后可以加入适量的盐、辣椒粉、蒜蓉等调料，增加风味。
以上是几种常见的黑豆吃法，当然还有很多其他不同的烹饪方法。
无论是炖、煮、炒还是蒸，黑豆都是一种非常营养且美味的食材。
但需要注意的是，黑豆含有一定的胃液酶抑制剂，因此大家在烹饪时要确保煮熟煮透，以免引起不适。
此外，对于胃肠功能不好的人群，应适量食用黑豆，以免增加消化负担。
希望大家能够喜欢并且经常食用黑豆，享受它带给我们的健康益处。
黑豆的十种吃法大全集
黑豆的十种吃法大全集黑豆的十种吃法大全集：
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
因此黑豆是女性很好的美容养颜品。
用料：雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3. 枸杞洗净稍浸泡；
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5.清水烧开，加入所有食材，大火煮20分钟，转小火煮一个半小时，加盐调味。
小提示:不过黑豆相对于黄豆来说，皮硬而涩，不好吃，黑豆制品也不多。
但是用黑豆做汤和粥还是能更好的解决硬度和涩味的问题。
功效：
滋阴生津润燥。
经常食用有效改善面部肤色暗沉、色斑、黑眼圈、油腻潮红、痘痘等皮肤问题。
黑豆的12种家常吃法
黑豆的12种家常吃法
1、煎黑豆：将黑豆洗净，放入平底锅中加盐煎至表面焦香；
2、炒黑豆：将黑豆浸泡半小时后，捞出沥干水分，再放入油锅中，用小火慢炒至变软；
3、烤黑豆：将黑豆放入烤炉中烤至表面焦香；
4、黑豆芽：将黑豆浸泡后去壳，倒入温水中，不断搅拌，待黑豆芽生长后即可食用；
5、炖黑豆：将黑豆洗净，加入少量清水，加入葱姜蒜，放入锅中炖煮即可；
6、炒黑豆芽：将黑豆芽放入油锅中，炒至金黄；
7、清炒黑豆：将黑豆放入油锅中，加入葱姜蒜，炒至变软；
8、酱油黑豆：将黑豆洗净，放入油锅中，加入葱姜蒜，炒至香味出来，加入生抽酱油，炒匀即可；
9、拌黑豆：将黑豆煮软，加入酱油，糖，蒜末，拌匀即可； 10、黑豆汤：将黑豆洗净，加入清水，烧开，加入葱姜蒜煮沸，加入适量盐即可； 11、糖醋黑豆：将黑豆洗净，放入油锅中，加入醋，糖，葱姜蒜，炒至变软； 12、黑豆饼：将黑豆放入锅中煮软，将其搅打成泥，取一定量压成圆饼，再放入油锅中炸至表面焦香即可。
黑豆怎么吃好
⿊⾖怎么吃好 ⿊⾖是⾖类中的滋补王，⼩编喜欢早上喝⿊⾖浆，不仅好喝，还能养肾、抑制视⼒下降，是电脑族的营养早餐。
⿊⾖还有很多吃法，⿊⾖怎么吃好?下⾯⼩编带你⼀⼀了解! ⿊⾖怎么吃好 ⼀、⿊⾖浆 将⿊⾖洗净，⽤50度的温⽔，浸泡1夜后，将⿊⾖和浸泡⿊⾖的⽔⼀起倒⼊⾖浆机，搅打约2分钟充分将⿊⾖打碎。
⽤漏⽹将⾖浆过滤到碗中，保留⾖渣可⽤来做⾖渣饼，再将⾖浆⽤漏⽹过滤到杯中。
⼤⽕加热⾖浆⾄沸腾后关⽕，调⼊糖搅拌融化即可。
功效：⿊⾖中含有多种⼈体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸、维⽣素A、B族、E以及钙、铁、磷。
⿊⾖做成⾖浆最⼤好处是其营养极易被⼈体吸收。
⼆、当归⿊⾖蛋 材料：当归9克，⿊⾖25克，鸡蛋2只，红糖50克。
做法：把当归⿊⾖先⼊⽔煎煮，10分钟再放⼊鸡蛋煮⾄鸡蛋熟。
每次⽉经后⾷⽤。
功效：益⽓养⾎，温经调经。
三、⿊⾖泡醋 ⿊⾖煮成七⼋成熟，然后捞出来⽤醋泡，⼤概的⽐列是10⽄⿊⾖2⽄醋，泡⼀个星期后即可⾷⽤，在吃晚饭前吃个20多粒，当零⾷吃就可以。
功效：养肾、补肾。
⽤于治疗⽩头发，⽿鸣听⼒下降，眼花，记忆⼒下降，因肾影响到脾不好。
醋泡⿊⾖除了能帮助抑制视⼒下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、⾼⾎压、⾼胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室⾥⼯作的⼈最容易得的疾病。
醋泡⿊⾖做好后当天就可⾷⽤，放⼊冰箱可以保存半年，因⽽可每次多做⼀些。
⿊⾖本⾝具有天然的甜味，醋泡⿊⾖味道醇和，⽐较好吃。
如果不喜欢醋的酸味，还可以加⼊少量的蜂蜜。
四、⿊⾖红枣汤 材料：⿊⾖适量，红枣少许，红糖适量。
做法： 1、⿊⾖洗净后浸泡4⼩时，将泡⾖⽔倒掉后放⼊砂锅中; 2、然后放⼊洗净的红枣，红枣放⼊时捏破; 3、加⼊⾜量的⽔，⼤⽕煮开后⼩⽕煮1⼩时; 4、出锅前放⼊红糖，煮开煮化即可。
功效：补⽽不燥，具有强壮⾝体、健脾开胃、补肾益阴、补⾎养颜之功效。
五、⿊⾖粥 材料：⼤⽶60克、⿊⾖50克、⼤蒜20克。
红糖30克。
11种黑豆美容吃法推荐
11种黑豆美容吃法推荐*养生导读：很多人都知道常吃黑豆对身体有益，对于女性来说，黑豆更是便宜的美容驻颜食品。
但吃黑豆也有学问，除了做成黑豆浆外，你还知道黑豆的其他吃法吗？黑豆的吃法有很多，不妨来学习一下，多种吃法让你怎么吃都不会腻！黑豆就是一种有效的补肾品。
根据中医理论，豆乃肾之谷，玄色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。
如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
但是，如果黑豆炒熟后食用则会引起便秘。
这是因为黑豆炒熟后干食，蛋白质消化率极差，容易壅气生热，出现心烦、急躁、口渴、便秘、尿赤等症状。
因此建议，平时食用黑豆时最好煮食或做成豆浆、豆腐等豆制品后再食用。
黑豆的吃法有哪些呢？下面推荐黑豆的11种吃法。
*黑豆的吃法*1、五豆汤原料：赤小豆10克、绿豆10克、黑豆10克、白扁豆10克、甘草3克。
做法：把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。
把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。
把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。
待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。
*黑豆*2、醋泡黑豆原料：醋、黑豆。
做法：将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。
如豆将醋吸干，可再加醋。
时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。
黑豆怎么吃最有营养？
黑豆怎么吃最有营养？老人吃黑豆可以治疗白发，女人吃黑豆可以美容养颜，男人吃黑豆可以补肾，所以黑豆是适合大多数人群食用的一种食物。
但是正确的方法食用黑豆可以让黑豆的营养更好的发挥出来，那么黑豆怎么吃最有营养呢，今天我来教大家几种黑豆的吃法。
1.黑豆瘦肉粥。
做法是瘦肉洗净，切成小丁，黑豆淘净，加入适量清水，熬制成粥。
营养，口感好极了。
2.黑豆大米粥。
做法是黑豆大米各50克淘干净后一起下锅，加入适量水，熬制成粥。
营养治白发。
3.黑豆木耳汤。
做法是黑豆洗净先下入锅，加水煮沸，黑木耳5克加入开水烫5分钟，去掉木耳的根，捞出后放入锅内，一起煮熟，最后加入适量白糖即可食用。
营养美味。
4.蔬菜黑豆菜。
做法是黑豆50克先放入电饭锅中熬熟，爆炒青菜时加入一勺熟黑豆，炒菜熟即可出锅装盘。
美味营养。
5.黑豆红枣汤。
做法是黑豆20克洗净放入锅中煮，红枣5枚洗净放入锅中，煮熟后加入白糖一勺，即可饮用。
营养补气养血。
6.黑豆黑米粥。
做法是将黑豆黑米各50克洗净一起下锅，加入适量清水，熬制成粥即可食用。
7.花生黑豆凉拌菜。
做法花生米50克，黑豆50克，洗净后一起下入锅，熬制熟后，捞出，加入调料，食盐等，装盘。
美味营养。
8.黑豆红枣枸杞汤。
做法是枸杞子5克，红枣2枚，黑豆50克，洗净，一起下锅，，煮熟即可食用。
营养，补血养气。
9.黑红2都粥。
红豆20克，黑豆30克，洗净，一起下锅，煮熟即可食用，可以添加一下东东如白糖，黑米，大米等，可以起到营养养血的作用。
老少皆宜。
美味营养，生活质量高。
黑豆怎么吃能黑发呢
黑豆怎么吃能黑发呢
不管是男性还是女性都希望自己的头发乌黑而有光泽，而在生活中，是有很多食物都可以帮助头发变黑的，像芝麻黑豆之类的，但是这些食物的吃法也非常重要，只有吃法对了，才能更好的帮助人们黑发。
黑豆是非常著名的黑发食物，生活中很多人都非常喜欢吃黑豆，那么，黑豆怎么吃能黑发呢？
1、每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。
2、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。
每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。
腹泻时不宜使用。
3、莲须6—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。
4、红糖500克入锅内，加水少许。
以文火煎熬至较稠厚时，
再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。
趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。
5、鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。
6、何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。
7、黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。
以上就是黑豆怎么吃能黑发的相关内容，黑豆是非常有营养的豆类，而且黑豆还可以用来打豆浆，早上一杯黑豆豆浆可以给人体补充很大的营养。
黑豆的吃法也非常多，黑豆不仅可以让人的头发变得乌黑有光泽，还可以帮助人们体内的新陈代谢。
黑豆补肾活血3种吃法效果最佳
黑豆补肾活血3种吃法效果最佳
黑色入肾，也就是说黑色食物具有很好的补肾功效。
黑豆是黑色食材，含有
丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡
萝卜素、叶酸等。
黑豆的药用功效：
(1)古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。
(2)黑豆制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。
黑豆雪梨汤：
取黑豆30克，雪梨1～2个。
将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。
每日食用两次，连用1个月，对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
酸辣黑豆：
黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。
黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。
将香醋、红糖、湿淀粉
一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，拌匀调好味后，即可食用。
本方可开胃消食、补肾抗衰。
黑豆活血粥：
取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。
先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。
另将苏木、鸡血藤加水
煎煮40分钟，滤去药渣。
把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。
本方有补肾活血、通
络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
黑豆做成零食怎么吃 黑豆怎么吃可以生发
黑豆做成零食怎么吃黑豆怎么吃可以生发黑豆因有丰富的营养价值，能滋养容颜，养发护发而受到大众欢迎，它的吃法多种多样，那么黑豆做成零食怎么吃呢？一、黑豆做成零食怎么吃黑豆又名乌豆，营养丰富，每100克黑豆含蛋白质36.1克，脂肪15.9克，膳食纤维10.2克，碳水化合物23.3克，钙224毫克，镁243毫克，钾1377毫克，磷500克，还含有人体必需的维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸和微量元素铁，锰，铜，钼，锌，硒等，营养价值颇高，它的吃法除了入菜，入酒，也可以用于和其他食材一起做沙拉，榨果汁，做成甜品来食用。
二、黑豆甜玉米沙拉材料：黑豆60克，甜玉米粒70克，圣女果65克，黄瓜90克，白芝麻3克，紫甘蓝110克，紫洋葱50克。
做法：1.黑豆泡软煮熟，捞出，沥干水分，晾凉。
2.所有蔬果洗净，黄瓜切丁，紫甘蓝切丝，紫洋葱切条，圣女果对半切开。
3.取甜玉米粒，白芝麻备用。
4.取苹果醋2大匙，橄榄油1大勺，黑胡椒1克，食盐2克，倒入碗中搅拌均匀。
5.将所有食材按照苹果醋-黑豆-甜玉米粒-紫甘蓝-黄瓜-圣女果-洋葱-黑芝麻的顺序反入罐子中装好，食用时搅拌均匀即可。
三、椰汁黑豆炖雪蛤材料：椰子1个，黑豆，莲子各20克，雪蛤膏10克，红枣3粒，姜2片，糖适量。
做法：1.将雪蛤膏浸水5小时，除杂洗净。
2.椰子剥开，倒入椰汁。
3.黑豆，莲子，红枣洗净，红枣去核。
4.雪蛤膏和姜片放入滚水中煮15分钟，取出洗净，沥干水分，去除姜片。
5.椰汁煮沸，放入其他食材煲滚片刻，加糖调味。
6.所有食材放入炖盅，隔水猛火炖2小时即成。
四、黑豆核桃蜂蜜奶材料：黑豆，核桃仁各200克，牛奶，蜂蜜各适量。
做法：1.黑豆炒熟后待冷，磨成粉末。
2.核桃仁炒至微焦，待冷后捣成泥状。
3.取黑豆粉，核桃粉各1匙，冲入煮沸过的牛奶中，加蜂蜜搅拌均匀即可。
女人怎样吃黑豆补肾效果好
女人怎样吃黑豆补肾效果好肾虚是我们生活中比较常见的一种现象，它对身体的伤害及至极大的，不仅是男性多发的疾病同时对女性来说也会对身体造成一定的伤害，有的时候肾虚稍坐时间久一点就会出现腰部酸痛的现象，这对正常生活的影响是非常大的，如果能够调整好饮食也能得到很好的补肾效果，其中黑豆就是最常见的一种补肾食物，但是一定要掌握好吃法，下面一起了解下女人怎样吃黑豆补肾效果好。
女人怎样吃黑豆补肾效果好1、煮粥现在中国吃网餐饮网就教给大家一个非常简单的方法，那就是将黑豆用温水浸泡一夜后，取淘洗清洁的粳米一同入锅，补肾加水适量，熬煮成粥，加入红糖即可食用。
但是这个方法只能够吃饭的时候食用，平时也就吃不了了，自然效果不佳。
2、煮着吃再说一个随时都可以食用黑豆怎么吃补肾的小方法。
就是将黑豆清洗之后，放入锅里煮，然后撒些盐即可，待熟了之后，晾凉就可以食用了。
平时装在塑料袋里面，放在包包里或者口袋里面即可，想要吃的时候，就抓一把慢慢吃，坚持一个月左右，保准补肾很有效。
3、当药方即与它药同煮，明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》中记载煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。
此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。
可以补肾治脱发。
4、制豆浆先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。
黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的功效。
5、黑豆乌鸡汤比较常见的黑豆的菜谱。
将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。
黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。
加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
哪些人不适合吃黑豆 黑豆怎么煮又软又烂
哪些人不适合吃黑豆黑豆怎么煮又软又烂黑豆是生活中常见的食材，很多人日常都喜欢吃黑豆，黑豆营养丰富，但是好像也有些人不能吃黑豆，哪些人不适合吃黑豆呢？下面一起来看看吧！一、腹泻人群黑豆中含有丰富的膳食纤维、淀粉、碳水化合物等成分，食用黑豆后会增加肠道的蠕动，同时会增加身体的消化负担，对健康不利，腹泻人群本身肠道就比较虚弱，再吃一些黑豆会增加肠道的的不适感受。
二、胀气人群黑豆中含有丰富的淀粉，是属于产气类的食物，胀气人群本身就不是很舒服，再吃黑豆，会增加自身胀气的情形，因此，胀气期间最好不好吃黑豆，以及一些其他富含淀粉的杂粮，例如：红薯、紫薯、土豆、红豆、绿豆、豌豆等。
三、脾胃不佳人群脾胃不佳人群通常肠胃比较的虚弱，黑豆中含有大量的淀粉、粗纤维、碳水化合物等营养成分，脾胃不佳的人群食用黑豆后会刺激本来就不是很强健的脾胃，容易出现消化不良的情况，因此，脾胃不佳人群最好少吃黑豆等富含淀粉的食物。
四、黑豆怎么煮又软又烂提前浸泡黑豆质地坚硬，比较难煮烂，清水浸泡法也是日常生活中比较常用的一种方法。
具体方法：将黑豆洗净后，置于温水或冷水中浸泡几个小时后再煮就好了。
原理：黑豆在浸泡的过程中，吸足了水分而膨胀，其质地就比较松散，泡水过后黑豆就比较容易煮烂了，浸泡的时间越长，煮起来就越容易烂。
冷冻黑豆黑豆冷冻也可以简单有效的让黑豆煮烂。
具体方法：将黑豆洗净，将水分沥干，然后装入保鲜盒中，置于冰箱冷冻5小时以上即可。
原理：冰箱冷冻层的环境比较干冷，黑豆放入其中会将自身多余的水分逼出来，黑豆中的水分出来后，就很容易煮烂了。
热炒黑豆黑豆热炒的原理与冷冻相似，目的也是将黑豆中的水分逼出，使其质地松散，方便煮烂。
具体方法：首先将黑豆洗净，水分沥干，然后放入锅中用中小火翻炒，炒至锅中白烟变少后，往锅中加入一层浅浅的水，再继续翻炒，直至水分完全炒干后即可关火盛出。
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