1年前猪价还会上涨吗？能否重复2011年走势？
生猪产业发展的现状、问题及对策建议
生猪产业发展的现状、问题及对策建议作者：梁志元来源：《经济研究导刊》2024年第07期摘要：生猪产业是我国农业重要的基础产业，促进生猪生产、保障市场供应，对保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要作用。
当前我国生猪产业处于第四轮“猪周期”，但受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，近年来“猪周期”不同于以往的规律，生猪价格几涨几落，出现了“过山车”式行情，面临前所未有的挑战。
尤其是在内外部环境错综复杂、经济下行压力加大的当下，必须用好政府“有形之手”和政策性金融逆周期调节作用，推动生猪产业稳定发展。
关键词：生猪产业；产业政策；发展现状；主要问题；政策建议中图分类号：Ｓ８－９文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2024）07-0027-03粮猪安天下。
2019年以来，受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情的影响，国内生猪生产受到一定程度冲击，生猪产能大幅波动、猪价大幅上涨，严重影响人民群众生活水平。
当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键时期，制定并完善稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生产大起大落，对我国经济高质量发展具有重要意义。
一、我国生猪产业周期性波动的历史回顾我国是世界生猪生产和消费第一大国，猪肉消费占总肉类消费的比重始终保持在60%以上。
但我国生猪产业长期受“猪周期”怪圈困扰，加上疫病风险频发、环境压力加大、资源约束趋紧、国际竞争加剧等多重不利因素影响，生猪产业可持续发展面临严峻考验。
从近十几年来我国生猪生产与价格波动情况看，“猪周期”跨度总体比较稳定，一般维持在3—4年左右的时间。
2006年以来，我国生猪价格经历了4次明显波动，每一轮“猪周期”，都面临着“价高伤民，价贱伤农”的困扰，对生猪产业发展带来了深刻影响和冲击。
第一轮是2006年6月至2010年3月。
2005—2006年猪价位于低位，养殖户大量淘汰母猪，生猪出栏减少，加之2007年“蓝耳病”的爆发，供求关系反转，生猪价格上涨20个月，最高涨幅158%。
2012年生猪价格走势分析图
2012年生猪价格走势分析哈尔滨牧业更新日期：2012.1.182011年，生猪价格始终保持上位运行（“上位”指成本预警线以上），生产经营效益一路向好。
猪价高，猪肉贵，并牵动CPI升高1.5%左右。
生产者、消费者、各级政府多方关注、心态矛盾。
猪价是价值规律、市场调节的多因结果。
猪价像股市一样，虽然研究预测者颇多，但尚未出现一个能够准确预测走势图的数学模型、软件、公司等。
各家预测，参考因素虽各有差异，但总体趋于一致。
笔者通过对影响猪价运行的正、反两个方面因素进行了对比分析，对2012年生猪价格走势进行了预测，形成一家之言，以供商榷。
一、综合因素分析一般讲，影响猪价的因素主要有：①产销总量平衡性；②生产的均衡性；③投入品价格与成本构成；④生猪贸易与外源影响；⑤相近替代产品价格影响；⑥疫情形势影响；⑦生猪价格的波动性等等，任何变化，都会对猪价产生一定影响。
1、产销总量趋于平衡，支持猪价趋稳根据官方统计分析，当前猪源充足，产销总量趋于平衡。
这一结论，可以从以下几个方面来证实：一是猪价上位运行已经18个月，基于上个低谷恢复性增长已经完成；二是饲料企业猪料销量好于去年；三是2011年7月达到高峰后，猪价已经进入下行震荡阶段。
2、生产的季节性、区域性，对猪价影响甚微一是生产的季节性越来越小，尤其在华中、华南主要生猪产区，几乎常年均衡生产，不会对猪价产生明显影响；二是生猪产区与销区价格差缩小，逆向拉动力减小，且全国猪价差异保持在合理流动范围内，对猪价应无影响。
3、生猪成本，支持生猪涨价近两年，饲料原料、劳力成本连续上涨。
玉米由2009年末的1.68元/千克，上涨到2011年末的2.1元/千克。
饲养员工资由1400元上涨到1800元左右。
其它投入品均有不同程度上涨。
养猪盈亏线由11元/千克调高到6.5元/千克左右。
成本上升，必然导致产品价格上涨。
4、生猪进口量增加，不支持生猪涨价一是生猪进口大幅增长。
据《经济参考报》商务部日前发布的农产品报告，1至9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。
2014年猪价总体走势：仍将震荡向上
随着2014年的到来，广大养猪户最关注的莫过于2014年生猪价格走势了。
就2014年初的现状来说，让养猪户有些“憋屈”。
现阶段南方“暖冬”压力较大，无力全面带动猪价消费，东北、华北地区疫情带来的影响也引起当地的抛售，青海、新疆等局部地区出台的一些“向市场投放冻储猪肉”的消息，对养殖户来说也不是利好因素，总之一句话：市场上不缺货。
加上养殖户还在压栏，都想集中到过年前的关键几天出栏，这样的行情让部分养猪人对近期生猪市场明显信心不足，不敢对2014年1月份猪价能涨到一个高峰报以高期待。
1月2日全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为每公斤16.03元；最低地区为黑龙江省，生猪平均价为每公斤13.85元，全国生猪平均出场价格为每公斤14.96元，全国大部分地区生猪行情都在震荡调整。
近期生猪市场的走势可以看出，生猪销售方面形势非常不乐观。
在需求已经逼近最高峰的情况下，猪价仍是如此疲软，折射出总存栏已经处于非常高的水平。
一旦春节后，需求大幅回落，猪价极有可能像2013年春节后一样出现下跌，而猪价浴火重生或在2014年下半年。
一、2013年国内生猪市场价格变动总体特点2013年的养猪行业，或许担心多于稳定，失望多于惊喜，收获大于付出。
现在虽然猪价依旧不是人们想象中的“高高在上”，但是头均盈利也有上百元。
（一）猪价和肉价两头高、中间低，走势形同2010年猪价监测资料显示：2013年全国生猪平均出场价格为14.74元/kg，比2012年同期的14.44元/kg高0.30元；全年均价最高的月份是1月份，达17.16元/kg；全年均价最低的月份是4月份，仅12.30元/kg。
2013年1-4月份全国生猪出栏平均价由高峰时的17.42元/kg跌至4月30日的12.11元/kg，价差达到5.31元，跌幅超过30%。
在国家两次收储冻猪肉影响下，5月份以后，全国猪价连续四个多月出现回升（见图1），9月10日全国生猪平均出场价格已回升至15.82元/kg，后在15.5元/kg上下震荡。
2011年股市行情回顾
2011年股市行情回顾2011年是中国股市的重要一年，反映了中国股市的浮动性和转折性。
2011年，A股市场总市值达到了3.2万亿美元，超过了上一年的2.5万亿美元，但由于市场走势紧张，股市最终涨幅则仅为17.3％。
2011年，中国股市上涨的背景是多方面的。
首先，增长政策被继续实施，特别是政府宣布债券发行规模达到19.6万亿元的逆周期政策，使企业获得大量融资和股市市场受到鼓舞；其次，利率影响股市，中国央行7次下调存款准备金率，拉动银行余额增加，增加经济投资资金，进而提振股市；再者，政策面对经济质量有所革新，政府推出一系列金融体系改革，在股权估值上对推动市场发挥了重要作用。
然而，从2011年开始，随着市场的波动，中国投资者的信心状况也发生了变化，特别是美国的两次量化宽松政策，以及发达国家政策的变化，也给中国股市经历了一段低迷期。
特别是9月份，受美联储量化宽松政策影响，市场走势成为中国股市最大担忧之一。
中国股市长期低迷，投资者们心里自然不安。
各种噪音和负面新闻也加剧了市场的恐慌情绪，使市场的走势更加不稳定。
2011年，股市的投资组合也发生了变化，投资者转向流动性低的小市值股，看好具有优势的行业，因此，传统的蓝筹股逐渐被市场抛弃。
作为大类股票投资的主要货币，科技股在2011年走势良好，投资者积极追捧，成为当年最受欢迎的股票类型。
此外，债券投资受到青睐，低风险，低收益的投资方式被许多投资者接受，因而成为中国股市行为中非常流行的投资模式。
总体来看，2011年是中国股市发展史上一个重要的一年，它反映了中国股市的活跃性、多变性和流动性，以及投资者的变化态度和投资行为的多样性。
由于2012年中国经济增长的发展机遇，以及政府采取的措施，2011年的行情可以预见将会更加热闹，更加安全，投资者可以在投资行为中寻求更大的收益。
2022年生猪价格走势,生猪行情预测 - 养猪技术
2022年生猪价格走势，生猪行情预测-养猪技术由于我国生猪生产还没有能够建立起完善的预警机制和比较稳定的市场机制，生产具有很大的盲目性。
生猪市场发展起来，养猪产生了经济效益，猪场就拼命扩大规模，许多社会资本也开始进入门槛较低的养猪业。
由于养猪数量的不断增加又超出了社会消费需求，导致生猪价格下降，猪场又开始宰杀母猪，部分赔钱的养猪户退出养殖业。
现主要介绍生猪价格周期性变化规律，仔猪适时入栏，规避养猪风险，获得较好的经济效益的方法。
下面我们就一起来看看2022年生猪价格走势，生猪行情预测：1生猪价格的波动1.1年内生猪价格的变化历年来由于1~2月份元旦春节期间猪肉消费量大，导致许多养猪者有意识的培育母猪使产仔时间在8~9月，不仅常年饲养户如此，绝大部分散养户即使一年仅养一批猪，大部分也赶在1~2月春节前出栏，经过1个月哺乳和4个月育肥，正好在1~2月出栏。
绝大部分小养殖户都会饲养这一批猪。
结果，由于全年出栏相对集中，在绝大部分年份，生猪最高价并未发生在1~2月，而多发生在9~11月。
由于过于集中在1~2月出栏，使得9~11月出栏猪相对较少，导致高价时段发生在此阶段。
每年1~2月期间生猪价虽然不是最高，但也往往是较高价位，春节过后猪肉消费量下降，而供应春节期间出栏猪的母猪在8~9月后，又进入第二个繁殖周期，相隔5个月后，恰好在1~2月出售仔猪，经过4个月育肥期，这批猪在5~6月出栏。
由于这批母猪数量相对于其他时段产仔猪的母猪数量大，导致这批出栏的生猪数量也大于一般月份，结果就出现了5~6月猪肉供大于求的局面，生猪价格自然也就比其他月份低。
这样才会导致年复一年出现生猪在1~2月集中出栏现象。
1.2养猪亏盈三年的变化通常行业部门推算的养猪盈亏平衡点下滑至谷底，再从谷底上升至盈亏平衡点，称为波谷期；从盈亏平衡期上升至峰顶，再从峰顶下滑至盈亏平衡点为波峰期。
波谷期加上波峰期构成一个完整的亏盈周期。
生猪价格走到谷底开始反弹时，人们才开始新增母猪。
2011年猪价总体走势将平稳向上
一
６月 份 生猪 价 格 低 位 运 行 ， 发 生 了较 大 的波 并
广 西畜牧兽 医
２４
２１ ０ １年 Ｖ １ ７（ ） ｏ． ２ ２ ２１ ００年 １ 我 国能 繁母 猪 存 栏量 为 ４６０万 头 ， １月 ６
广 西畜牧 兽 医
２ １ 年 Ｖ １２ ２ ０１ ｏ．７（ ）
８ ３
金， 为养殖户提供流动资金贷款信用担保。二是金 融支持 ： 金融 机构 ， 养殖 户实 施 优 惠贷 款 。三 是 为 保 险支持 ： 县政府对参加保险 的生猪 每头补助 ２
元。 ４ ３ 加 强动物 防疫责任体 系建 设 ．
政府要进一步落实动物防疫责任 ， 将重大动物
疫 病 防治 工作全 面纳 入对 乡 镇 政府 的综 合 目标 考 核， 同时要 强化部 门 、 官方 兽 医、 业兽 医和 畜牧业 执 主体 的防疫责任体 系 ， 群 防群 控 。 实现
４ ４ 加强 基层兽 医队伍建 设 ．
展农村经济， 实现全面建设小康社会的根本 目 。 标
肉（ 五花 肉） 平均 零 售价 格 下 降到 １．９ 千 克 ， ６５
比 １月的价格 ２．３ 千克下降 了 ２ ％。２ １ ０７ ０ ００
年 ８月一 ｌ 的猪 肉价 格 可算 “ ０月 太平 ” 但 受 秋冬 ， 需求趋 旺 、 输成本 增加 等因素影 响 ， 入 １ 月份 运 进 １ 以后 猪 肉市 场开始 升温 ， 价格也 出现上涨 态势 。１ １ 月猪 肉平均 价格 回升 到 ２．９ 千 克 ， ４月上 １４ 比 升 了 ２． ％ 。三是 生猪 价 格下跌 与 饲料 价格 上涨 ９５ 同时 发生 。２ １ ００年养猪 的 主要饲 料 玉米 价格 由每
猪价强势上涨会维持多久-
猪价强势上涨会维持多久?压栏惜售背后的猪价投机当前的猪价上涨，从猪周期角度来看，处于正常上行周期。
今年3月中下旬全国猪价一度跌至11.5元/公斤，然后开启上涨行情。
有专家认为这是新一轮上涨周期的开始。
然而，更为直接的影响因素是压栏增重、二次育肥的推波助澜。
生猪作为活体，从养殖性价比来看，达到标准体重(105~120公斤)就应该出栏售卖。
但如果养殖户普遍看涨后期猪价，就会出现压栏增重、二次育肥的投机行为，导致阶段性生猪出栏减少，下游屠宰企业就会不断上调猪价，从而进一步强化上涨预期，最后生猪出栏体重达到200公斤甚至更高。
“养猪户普遍预期后期猪价会上涨。
”农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力对第一财经记者表示，相较于上半年，下半年明显是猪肉消费旺季。
气温下降，再叠加国庆，以及即将到来的元旦、春节等节假日因素，对猪肉消费有着显著的带动作用。
正是基于这样的预期，在今年8月前后猪价回落之际，部分养殖户就重新上演“压栏增重、二次育肥”的戏码。
9月份以来，生猪日均屠宰量持续维持低位，但猪价并未下降，很大一部分因素就在于生猪压栏，未形成猪肉供应。
布瑞克·农产品集购网研究总监林国发对第一财经表示，今年3月末，在猪价企稳上涨之际，部分养殖户瞅准时机，通过延后淘汰、二次育肥，收获了6月底7月初猪价急速上涨的红利。
尝到这次甜头的养殖户，强化了对未来猪价的乐观信心，同时现金流上也支持其故技重施。
而投机行为的背后，是对猪价走势的敏锐把握。
2021年8月至10月，猪价暴跌，部分地区猪价甚至跌至10元/斤，而前期养殖户大量压栏，导致市场恐慌氛围不断扩散，养殖户不仅抛售生猪，甚至还大量淘汰能繁母猪、后备母猪，由此导致2021年末至2023年初仔猪供应偏少。
随着时间推移，6月后可供出栏大猪减少，猪价进入快速上涨阶段。
今年6月底7月初，猪价连续上涨，其间无任何回调，单日涨幅超过1元/公斤。
以7月第一周为例，延续6月下旬的上涨势头，猪价先是突破20元/公斤的重要关口，接着在一周内上涨20%，全国均价逼近24元/公斤，国内多地突破25元/公斤。
猪肉经济学原理
晚餐时候，望着盘子里的猪肉，我少有地问了妈妈一句：“猪肉现在多少钱一斤？”“12块。
”我这才意识到猪肉价格比起去年已是翻倍了，其上涨幅度和速度均令人吃惊。
商务人独有的思维方式让我展开了对猪肉价格上涨现象的经济学思考，而我手中的“利器”则是格列高里·曼昆（N.Gregory Mankiw）的经济学十大原理。
解析猪肉价格上涨原因第一，生猪价格周期性波动规律影响。
2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元/公斤，养猪业处于亏损状态。
下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。
第二，养殖成本增加。
去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。
据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。
第三，市场需求拉动。
随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。
据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。
第四，受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。
经济学分析供给与需求共同决定了经济中许多不同物品与劳务的价格。
当前猪肉价格上涨的部分原因是国内市场猪肉供不应求，市场处于卖方市场状态。
由于在市场经济下，价格是指导资源配置的信号，较高的利润空间必定会使更多的生产资料流入到猪肉生产活动中，最后使得猪肉恢复到供需平衡状态，市场经济下独特的竞争机制也将进一步降低猪肉的价格。
单从调节供需和资源配置方面讲，“市场通常是组织经济活动的一种好方法”（Markets are usually a good way to organize economic activity），至少在市场经济进行的经济活动，买卖双方都享有平等的获利机会，他们通常都是互惠互利的。
2022年我国生猪价格走势分析：价格高点或现 需警惕断崖式下跌
2022年我国生猪价格走势分析：价格高点或现需警惕断崖式下跌在业内人士看来，罕见的淡季高猪价在肯定程度上推升了物价，但从二季度开头，猪价的推升作用将会开头消失减弱，中国经济消失滞胀的可能性微小。
货币政策仍有空间，偏宽松的环境不会转变。
以下是2022年我国生猪价格走势猜测分析：“火箭猪”窜天菜篮子淡季不淡定据数据显示，2022年3月11日，新发地市场白条猪的批发平均价是11.50元/斤，比2022年3月4日的11.05元/斤上涨4.07%；比2022年3月11日的7.18元/斤上涨60.17%。
周环比小幅上涨；年同比涨幅巨大。
“进入3月份，国内生猪价格整体冲高小幅回落后再次持续涨势，国内多地生猪出栏价破20元/公斤，3月10日国内外三元生猪市场均价为18.60元/公斤，较月初3月1日上涨1.97%，较2022年最低点（3月19日、11.89元/公斤）上涨56.43%，目前国内生猪价格已经创下新高。
”生意社分析师李文旭告知中国证券报记者。
风水轮番转。
对于猪价的变化，养殖户有切身体会。
据相关人士估算的数据，去年养一头猪大约亏300元，今年养一头猪却能赚500元，稳定的上涨行情，让养殖户最终松了一口气。
“熬过来的，现在可以数钱了！”中粮期货讨论员陈建业说也表示，猪价呈现淡季不淡的态势，无论是生猪价格还是生猪养殖利润都处于历史同期的高位。
“今年是罕见的淡季高猪价。
”芝华数据生猪分析师姚桂玲告知记者，仔猪价格持续高位，局部地区仔猪价格接近千元。
养殖利润方面，根据自繁自养110公斤出栏推算，局部省份头均利润接近800元/头。
目前主要产销区养殖户压栏心情比较浓，生猪供应量仍旧明显偏少。
猪价强势上涨，也带动多种食品价格走强。
鸡蛋价格就在近期触底反弹。
数据显示，3月11日，新发地市场鸡蛋的批发价是3.31元/斤，比3月4日的3.24元/斤上涨2.16%，周环比小幅上涨。
果蔬价格亦是如此。
上周蔬菜价格连续在历年同期的最高位运行。
2011年猪价总体走势分析
０ ６ ％ ， 比下跌 ４ ３ ％ 。２ １ ．４ 同 ．１ ００年 １ １ — １月 ， 国生 全
猪存 栏量 累计 ４ ９ １０万头 ， 比减 少 ２ ４ ％ ； 国 ８ ４ 同 ．６ 全 能 繁 母 猪 存 栏 量 累 计 ５ ０ ２０ ０万 头 ， 比 减 少 同 ３３％。 ． １ 同时 ， 商务 部公 布 的 １ １月 生 猪 屠 宰 量 及 肉 类 产 量显示 ， 国规模 以上 的生 猪 屠宰 量为 １９ ４ ５ 全 ４ ．
在 １ ．６元／ ｇ 猪粮 比为 ６ ９ ： 。从 生猪 存栏 上 涨 ４０ ｋ， ．５ １ 来看 ， 长期 的生 猪亏 损压 低 了生 猪 的出栏 量 ， 在政 策 的调控及 终 端需 求 的 提 振 下 ， 国生 猪 盈 利 能力 呈 我 现 上涨 ， 养殖 户 的补栏 积 极性 有所 上涨 。
１３ 生猪价格 下跌与饲料 价格上 涨 同时发 生 ． ２ １ ００
格下 降到 ９６元／ ， １ 的价 格 １．４元／ ｇ下 ． 比 月 ２９ ｋ
降 了 ２ ％ 。 ｌ 月 生 猪 平 均 价 格 回 升 到 ６ １ １ ．６元／ ｇ 比 ４月 上 升 了 １ ． ％ 。４月 份 猪 肉 ３７ ｋ， ３３
作者简介：虞华（ ９ ３ ）男 ， １６ 一 ， 国家统计局盐城 调查 队副局 长 ， 高级
统计师。
年 １ 月份我 国的生猪 存栏 量为 ４ ７ 头 ， 比上 １ ５４ ０万 环 涨 ０ 【 ％ ， 存栏微幅上扬 。与 ２０ 同期相 比 ， ．７ 生猪 ） ０９年
贵州 畜牧 兽 医
１ ２ １ 猪 价 变动 情 况 ０ ０年
２１ ０ ０年受市 场供 求关 系变化 的影 响 ，＿ ６月份 ２＿ 生猪 价格低 位运 行 ， 发生 了较 大的波 动 ， 年猪 价 并 全
滞胀真的来了吗？复盘中国历史上四次明显滞胀
滞胀真的来了吗？复盘中国历史上四次明显滞胀作者：国泰君安宏观团队来源：《投资与理财》2019年第11期秋意渐凉，但物价却涨势不减。
贵州牛肉粉涨价风波虽然已经过去，但猪肉价格在以肉眼可见的速度上涨是不争的事实。
10月15日，国家统计局发布数据显示，9月份全国居民消费价格（CPI）同比上涨3%，涨幅比上个月扩大0.2个百分点，创下近6年来涨幅新高。
尽管6%的GDP增速看起来仍然比3%的CPI涨幅高一倍，但在经济逐步放缓和物价快速上涨之间，市场还是对中国经济的滞胀风险担忧日盛。
日前，国泰君安宏观团队发布研究报告《中国滞胀：历史的复盘和当前风险的大小》，在复盘了过去4次重要滞胀出现的历史和背景之后，从未来猪肉价格、原油价格走势多方分析后，对这个问题做出了回答：自2019年二季度开始，我国已经处于“微滞胀”的状态，预计将持续至2020年一季度。
滞胀，全名“停滞性通货膨胀”，指经济下行和通货膨胀同时并存的情况。
以GDP增速和CPI同比增速为观察指标，我国历史上出现过4次比较明显的滞胀，但主要都集中在2012年之前。
1987-1989年1987-1989年期间，中国的货币增速维持高速增长，M2、M1增速高达20%-30%。
此外，从1988年起，我国开始实行“价格闯关”的改革，将民生物资的价格从国家统一定价过渡到市场调节并存。
当时国家率先放开了4种主要副食品（肉、蛋、糖类、菜）的价格，一度引发了抢购潮，当年猪肉价格上涨了50%-60%，鲜菜价格上涨了31.7 %。
受货币超发和价格机制改革的影响，1987年，我国的年均通胀率为5.1%，而到了1989年则高达27.4%（其中1989年2月为高点，高达28.4%）；1987年GDP增速为11.7%，到了1989年则跌至4.2%，出现了较为严重的滞涨。
1993-1994年这段时期滞胀的原因与1988-1989年极为相似——M2、M1增速高达30%以上，甚至高过第一次滞胀时期。
生猪价格规律
生猪生产及其价格变化规律1 2007年生猪产品市场运行情况回顾2007年是生猪价格波动较大的一年，也是各项扶持政策出台最多的一年。
各地积极贯彻落实各项生猪扶持政策，生猪生产逐步回升，养殖效益明显提高，进出口贸易继续保持较大顺差，全年生猪生产基本稳定，预计猪肉产量与2006年相比略有下降。
1.1 价格上涨幅度大，创历史新高根据对全国450个畜产品及饲料价格信息点的调查统计，2007年生猪产品价格经历了平稳上涨、快速攀升、高位运行3个阶段，产品价格创历史新高。
2007年1-4月，生猪产品价格比较稳定，仔猪价格稳中上涨，活猪和猪肉价格小幅波动，仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为12.59、9.17和14.69元/kg。
5月份，生猪价格开始快速上涨，到8月份，仔猪价格比4月份增长近1倍，活猪和猪肉价格也上涨50%以上，分别达24.09、14.27和22.95元/kg。
9-10月，由于各地积极落实中央各项扶持政策，全国生猪生产开始恢复增长，生猪产品价格小幅回落。
11-12月进入生猪消费和加工旺季，生猪产品价格又出现反弹，12月份再创历史新高。
总体看，2007年价格涨幅比较大，1-12月，全国仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为18.6、11.84和18.81元/kg，同比分别上涨111.1%、64.5%、55.3%（图1）。
1.2 生产开始恢复，养殖效益显著2007年上半年生猪存栏略有下降，9月份后出现恢复性增长。
据农业部统计，9月底全国生猪存栏同比增长1.2%。
据农业部门跟踪20个重点省份调查统计，10月份生猪存栏同比增长13.4%，环比上升1.9%；生猪出栏同比增加3.1%，环比增加16.6%，扭转了持续多月的下跌状况。
10月份生猪存出栏同比、环比均出现不同程度的增长，表明生猪生产进入全面较快恢复阶段。
据全国畜牧总站对20个省60个县的跟踪调查，12月份生猪存栏同比增长6.5%，能繁母猪存栏同比增长9.4%，能繁母猪比重在10%左右。
2024年我国生猪市场分析与展望
2024年是中国生猪市场发展的关键一年，也是一个充满挑战和机遇的一年。
在过去的一年里，中国生猪产业经历了很多波折和挑战，但同时也有很多机会和潜力。
通过对2024年中国生猪市场的分析和展望，我们可以更好地了解行业的发展趋势和未来的发展方向。
一、2024年生猪市场的现状分析1.供需矛盾加剧近年来，随着中国经济的快速发展和城市化进程的加速推进，人们的生活水平和消费水平不断提高，对肉类产品的需求也越来越大。
但同时，由于传染病、环境污染等因素的影响，生猪养殖业受到了一定的冲击，导致供应量不足，供需矛盾日益加剧。
2.价格波动较大由于供需矛盾加剧以及市场环境的不确定性，生猪市场价格波动较大，市场风险增加。
在2024年上半年，生猪价格出现了一定程度的下跌，但随着需求的逐渐恢复和政府政策的支持，下半年价格有所回升。
3.生猪养殖业面临挑战生猪养殖业在面临供需矛盾加剧、环境污染治理等压力的同时，还需要应对技术更新、市场竞争等挑战。
传统的散养养殖模式存在着资源浪费、环境污染等问题，需要逐步转向规模化、集约化的养殖方式。
二、2024年生猪市场的展望1.政策支持将继续加大为了促进生猪产业的健康发展，政府将继续加大政策扶持力度，出台更多的政策措施，加强对生猪养殖业的支持和规范，鼓励企业加大技术投入和创新，从而提高生猪养殖业的规模化、集约化水平。
2.市场竞争将加剧随着生猪价格的波动和市场环境的变化，生猪养殖企业之间的竞争将进一步激烈化。
企业需要不断提高自身的竞争力，加强品牌建设、产品创新等方面的投入，树立良好的企业形象，赢得市场份额。
3.生猪市场潜力巨大尽管生猪市场面临很多困难和挑战，但同时也有很多机会和潜力。
随着中国人口的增长和经济的发展，生猪需求将会持续增长，市场潜力巨大。
生猪企业可以通过技术创新、品牌建设等措施，抓住机遇，实现可持续发展。
综上所述，2024年是中国生猪市场发展的关键一年，虽然面临很多挑战和困难，但也有很多机遇和潜力。
2015年猪价总体走势震荡向上 高于上年
2015年猪价总体走势：震荡向上高于上年虞华1原娟娟2彭莉3(1国家统计局盐城调查队,江苏盐城224005;2盐城工学院,江苏盐城2240003江苏省统计局盐城调查局,江苏盐城224005)摘要:对于生猪养殖户来说,2014年是困难重重和极具考验的一年。
猪价任性,不按常理出牌,旺季不旺,淡季反升,养殖亏损程度之深历史罕见。
本轮猪周期规律反常,最根本的原因是生猪出栏量整体处于高位,市场长期处在供大于求的状态。
而随着居民肉食品消费多元化,对猪肉制品需求量也在逐年减少,供大于求的局面早在2011年底就已形成。
2013年夏季南方洪灾导致生猪价格上涨,很多养猪户却将这次涨价当作新一轮周期上涨阶段的开始,盲目扩大规模导致生猪供大于求的局面进一步扩大。
而2014年下半年能繁母猪存栏量持续下降,将直接影响到2015年生猪出栏量,在需求不变的情况下,供应量减少势必造成价格上涨。
关键词:生猪价格;生产现状;猪粮比价;压缩产能;周期性波动;市场预期对于生猪养殖户来说,2014年是困难重重和极具考验的一年。
这一年,充满着变幻莫测的迷茫。
猪价任性,不按常理出牌,生猪价格提前下跌,春节前不涨反跌;旺季不旺,淡季反升,这股灰霾整整一年没有散去,养殖利润快速减少,生猪养殖持续亏损,亏损程度之深,历史罕见。
2013年12月中旬以来,受生猪产能偏高和消费需求下降等因素影响,生猪及其产品价格开始下跌,春节过后跌速加剧。
今年4月中旬,土猪收购价格一度降至9.9元/kg,为近三年来的最低,猪粮比低至4.2:1,养殖场户重度亏损,每出栏一头生猪平均亏损300元以上,有的场户甚至每头亏损达到500元,广大养殖场户叫苦不迭。
12014年国内生猪市场价格变动总体特点2014年生猪价格变动经历了六个时期:下滑探底期(1月~4月中旬)、回升期(4月下旬~5月初)、报复性上涨期(5月上旬~中旬)、弱势震荡调整期(5月下旬~6月底)、稳步上行期(7月~9月上旬)。
2012年猪价总体走势分析
据 是：
一
是 生 猪 高 价 下 养 猪 没 出现 “ 哄 而 上 ” 。生 猪 供 需 关 一
系 变 化 是 影 响 市场 生 猪 价 格 出 现 波 动 的 主 要 原 因 之 一 。 ２ ｌ ０１
导干 部 是 网络 问 政 的 主体 ，也 是 网 络 建 设 和 维 护 的 主 体 ， 在
集 、 整 理 和 研 判 能 力 ， 及 时 发 现 倾 向 性 问题 ，提 出应 对 措 施 ， 防 止 网 络 舆 情 的扩 散 和 放 大 ， 掌 握 网络 舆 论 主 动 权 ，建
立 网上 动态管理机制 ，不断提高 网络 舆论 引导 能力，积极打 造 网上 社会管理平 台。要加强 网络宣传 队伍建 设，发掘一批 有一定政 治鉴别力 、文字表达能 力较强 、看待 问题 比较深 刻 的 网络 写手 ，组建好 一支网络宣传 队伍；要重视 网络宣传工 作者 的素 质提升 ，使 其成为政治素 养高 、社会 责任感强 、网 络知识 丰富的复合 型人才 ；要加 强技 术型人才培 养 ，使其在 网络科 学管理 、网络 安全防护 、网络犯罪追查 等方面发挥重
预 计 在 ２ １年 春 节 前 后 本 轮 猪 价 或 再 度 达 到 小 高 点 而 后 Ｏ２ 调 整 ，拐 点 最 早 或 将 出 现 在 ２ １ 年 ２ 。 ２ １ 年 上 半 年 ，生 ０２ 月 ０２
涨４ ． ％ ２ ８ ；其 中 Ｉ 月份猪 肉价格平 均为２ ． ６ 公斤 ，环 比 １ ７ ２ 元／
要 作 用 ，进 而 为 网络 信 息 的 有 效 传 播 和 网 络 舆 论 的 健 康 发 展
掌握 网络技 能的基础上 ，必须树立 以人为本 、开明开放 的执
20102011年度国内生猪市场分析回顾及2012年走势预测市场直击
20102011年度国内生猪市场分析回顾及2012年走势预测市场直击在对2011 年全国生猪市场进行回顾分析2012年走势进行预测之前，我们首先回顾下去年年底发布的年度报告对2011年的走势预测：“2010年中国生猪产业链各个环节的变化已传递出一个信号：艰难的亏损期已经过去，生猪市场已经进入周期性上涨通道，淘汰掉的产能短期内很难恢复。
盈利期普遍在一年半到两年，而且最高点通常在进入盈利的一年左右，补栏恢复越慢，盈利期会越长。
……自繁自养头均盈利水平有望达300元以上，而且2008年后的猪市最高点也有望出现在2011年……告广大养猪人：艰难的2010年已经过去，做好饲养管理、疫病防控，把猪养好，2011年将是一个丰收年！”2011年已经过去，全国生猪市场的实际形势比我们预测的还要乐观。
在我们量化的20个指标里，只有猪病影响指数、总存栏指数、生猪供应和需求指数同比下降，其他指标均同比上涨，尤其是自繁自养头年均盈利水平不仅如期达到300元/头以上至537元/头，同比上涨539%，翻了近3番。
而且在经历了2010年的亏损和贯穿全年的疫病后，绝大多数退出养猪行业的中小散户在即使2011年猪价出现暴涨并长期保持高位运行、头均盈利连续4个月600元/头以上的刺激下，母猪的补栏积极性仍明显慢于上轮周期的2007、2008年。
“补栏恢复越慢，盈利期会越长”，由此可根据2011年母猪的补栏情况预测2012年的生猪存栏、出栏、供应情况也将会低于预期，而猪价将高于预期，出现2008年5月份周期性拐点后连续5个月暴跌的可能性非常小。
2012年全年猪价有可能长期保持在7-8.5元/斤，自繁自养头均盈利保持在200-400元/头间震荡。
2012年生猪市场最值得全国养猪人关注的有以下四个热点问题，也是决定2012、2013年走势的关键问题：疫病、宏观经济、母猪补栏积极性和粮食价格。
疫病风险随时可能对养猪生产和市场产生巨大冲击，宏观经济形势的好坏直接关系到猪肉的消费和政策调控，母猪的补栏积极性直接决定后期的存栏结构和供应，而粮食价格将决定饲料成本、养猪成本的变化。
供需不对等，国内猪价整体下跌
18猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2023年40卷第1期DYNAMIC OF PRICE基金项目：北京市生猪产业技术体系创新团队支持1 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬养猪行情概述1.1 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬养猪行情概述2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国仔猪价格由图1可以看出。
统计区间内，2022-2023年度全国仔猪价格高于2021-2022年度。
2022年11月7日-2023年1月8日，全国仔猪平均价格为43.97元/kg ，比去年同期（28.90元/kg ）显著提高52.15%。
1.2 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国生猪价格2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国生猪价格由图2可以看出。
统计区间内，2022-2023年度全国生猪价格高于2021-2022年度。
2022年11月7日-2023年1月8日，全国生猪平均价格为21.19元/kg ，比去年同期（16.94元/kg ）提高25.09%。
1.3 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国猪肉价格2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国猪肉价格由图3可以看出。
统计区间内，2022-2023年度全国猪肉价格高于2021-2022年度。
2022年11月7日-2023年1月8日，全国猪肉平均价格为30.85元/kg ，比去年同期（25.40元/kg ）提高21.46%。
1.4 2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国玉米价格2021年11月上旬至2022年1月上旬、2022年11月上旬至2023年1月上旬全国玉米价格由图4可以看出。
哪些东西是战略储备物资？
哪些东西是战略储备物资？哪些东西是战略储备物资？2015-07-02现在出门吃个⾁都要提⼼吊胆了。
最近查出⼤批⾛私冻⾁是“僵⼫⾁”，不少是美国被淘汰了的战备物资，于是很有可能，你在路边⼩摊吃下的⾁串⽐你岁数还⼤，原产于1978年。
⾷品安全再次被热议的同时，⼤家发现，原来⾁类也是⼀种重要的战略储备物资。
战备物资起源于战争，尤其是在⼆战爆发前，各国囤积重要资源和军⽤物资的热情很⾼。
物资储备有多重要？抗美援朝战争时期从国内运往朝鲜的储备物资多达60万吨，在那个物资匮乏的时代发挥了重要作⽤。
随着战争的平息和经济发展，现在的战备物资不仅限于军⽤，更多和国民经济的需要扯上关系。
也就是说，进出⼝，调节物价啥的和它密不可分，常见的例如⽯油、油、黄⾦、⾷盐、布料等等。
那么，在各国的战备物资中，都有哪些你意想不到的玩意⼉？猪⾁、猪鬃以及猪的……去年腐国⾸相卡梅伦访华时，签订了⼀条英国向中国出⼝猪精液的合同，这已经让⼈⼤跌眼镜了。
可是你更想不到的是，这肥肥胖胖的⼩可爱们，其实全⾝都是“战略物资”。
不只是美国会把⾁类作为⼀种战备物资，中国也⼀样。
2007年猪⾁正式进⼊中国战略储备物资，⽬标在于稳定物价,减少市场波动。
猪⾁到底有多重要，数据显⽰，2011年中国的猪⾁消费量和产量都超过了全球的⼀半，均为全球第⼀。
猪⾁价格的涨跌很⼤程度上影响着国内经济和⼈民的⽣活。
每年春节期间，国家都会放出⼤量的存储猪⾁到市场，来应对国民疯狂的买⾁需求。
不过似乎结果并不太让⼈满意，每年春节猪⾁价格⼏乎都会持续上涨，11年涨幅甚⾄达到57.1%。
另外⼀个争议点在于，新鲜⾁制品的保存时间较短，作为物资储备、运输耗费的成本很⼤，同时很容易造成浪费。
⽽猪鬃是指猪颈部和背脊/部⽣长的5厘⽶以上的刚⽑。
刚韧富有弹性，不易变形，耐潮湿，不受冷热影响，是⼯业和军需⽤刷的主要原料。
中国猪鬃产量占世界总产量的95%以上，是中国传统的出⼝物资，出⼝量更是占世界第⼀位。
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年前猪价还会上涨吗？能否重复2011年走势？
上周行情回顾——弱势下跌
上周(11月2日至11月8日)全国外三元生猪均价震荡下跌。
至11月8日，全国外三元生猪均价跌至16.2元/公斤，逼近16元/公斤。
上周全国猪价基本维持震荡下调态势，但跌幅较小，大多数地方以稳为主，一周累计跌幅在0.1元/公斤。
据数据监测，截至11月8日，生猪自繁自养头均盈利维持在400元左右。
上周整体上来说，南北均有下调之势。
东北地区上周涨跌互现，部分屠企小幅调整，黑龙江、吉林两省主流出栏价在15.2-15.6元/公斤，辽宁出栏价稍高0.4元/公斤;京津地区猪价维持稳定，无明显涨跌;河南、河北猪价也基本稳定，局部小幅下跌，主流出栏价在15.5-15.8元/公斤;山西、陕西、甘肃以稳为主;南方地区上周弱势下跌，相比北方跌势更明显一些。
广东、广西、浙江、福建、江苏、四川等省份上周累计均有0.2-0.3元/公斤不等的跌幅。
由于猪价持续较低，部分养殖户集中出栏己告一段落，而另一部分养殖户则坚持压栏待价。
随着北方雨雪天气的到来，各地温度突降，天气因素对生猪出栏造成一定影响，导致部分屠企收购有一定难度，而且产生备货打算，上周末东北、河北、河南等北方地区猪价出现小幅上涨。
临储收购开启玉米价格触底反弹
近期国内玉米市场止跌企稳，部分地区出现上涨行情。
特别是山东、河南等地，因基层玉米价格前期跌破农户心理价位，现阶段惜售情绪较浓，粮源供应减少，带动价格上涨。
数据显示，目前山东潍坊地区14%水分玉米价格在1770-1840元/吨，较10月底上涨近80元/吨。
与此同时，11月开始东北新玉米临储政策开始执行，也是提振玉米市场的另一主要因素。
预计短时间内玉米价格还将继续上涨，但不会像往年那样出现大涨行情，且目前的玉米价格对于养殖户来说依旧处于偏低水平。
白条肉价年前还能否上涨?
根据数据显示，从8月底开始，全国规模以上定点屠企白条肉出厂价持续下跌，进入10月份以来，周跌速在1%左右，截至上周，跌势并未有改善。
这种情况与2011年及2014年比较相似。
然而2011年从11月下旬开始出现明显的上涨趋势，而2014年则从8月底开始一路下跌到年底。
到底今年白条肉走势在年前是会像2014年同期还是像2011年呢?
白条肉价与猪价走势基本一致，白条肉涨则猪价涨。
据分析师分析，从2013年年底开始，我国能繁母猪存栏开始进入淘汰，2014年全年能繁母猪存栏同比减少13%以上。
这意味着2015年的生猪供应局势与2014年有着本质的不同，而与2011年更相似一些。
只是2011
年的供应减少，得益于2010年的大规模疫病，且今年的需求形式一直较为疲弱。
因此，分析认为，今年年末猪价上涨的概率更大，只是上涨幅度可能会低于市场预期。
上周末起，猪价企稳的迹象越来越明显，且随着北方雨雪天气的增多，对生猪交易产生一定影响，部分屠宰企业已产生备货打算，北方多地生猪出栏价出现小幅上调。
虽然目前终端需求仍未有改善迹象，白条价格仍一路走低，然而屠企与养殖户之间的博弈却在加剧。
整个猪市都在期待着需求端的好转。