2.3生命活动的主要承担者——蛋白质(生物精品练习)

生物分项小练习2.3 生命活动的主要承担者——蛋白质1.某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成。

该蛋白质至少含有氧原子多少个A．n－2 B．n－4 C．n＋2 D．n＋42.下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是A．a的种类约有20种，因R基的不同而不同，b的种类有8种B．线粒体和叶绿体中也有大量B物质C．人的遗传物质是BD．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同3.狼体内有a种蛋白质，兔体内有b种蛋白质，狼捕食兔子后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类最可能是A．少于a B．a+b C．a D．多于a4.下列关于蛋白质的叙述中，正确的是A．所有细胞合成蛋白质的场所都是核糖体B．所有蛋白质都要通过主动运输才能进出细胞膜C．甘氨酸是最简单的氨基酸，也是人体所需的必需氨基酸D．决定蛋白质分子特异性的是连接氨基酸的化学键5.下面有关蛋白质的叙述正确的是A．在高温下变性是因为高温能使蛋白质结构中的部分肽键断裂，从而使空间结构改变B．生物体内的每一种酶的合成都需要经过转录和翻译这两个步骤C．成熟的红细胞内没有核糖体，不能合成蛋白质，所以红细胞内没有蛋白质D．蛋白质结构的多样性是生物多样性的直接原因6.某药物H3Z是一种多肽类的激素，能使人对陌生人产生信赖感，有助于治疗孤独症等病。

下列有关叙述，正确的是A．H3Z的基本单位是核苷酸B．合成H3Z时生成的水中的H原子只来自氨基C．孤独症患者直接口服少量H3Z就可以有效地缓解症状D．若H3Z被水解成1个2肽，3个4肽，5个6肽，则这些短肽肽键总数是357.组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的由一条环肽和一条直链肽构成的蛋白质，其分子量约为A．12800 B．11018 C．11036 D．88008.某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4），则该多肽是A．四肽B．九肽C．十肽D．不能确定9.蛋白质是生命的载体，下列有关蛋白质的部分功能，错误的是A．催化：酶、蛋白质类激素B．运输：载体蛋白、血红蛋自C．运动：肌动蛋白、纺锤丝D．细胞识别及免疫：糖蛋白、抗体10.有关图示中蛋白质的叙述，正确的是A．形成该蛋白质时共脱掉126个水分子B．该蛋白质含有两条肽链C．该蛋白质的R基中共含17个氨基D．该蛋白质共有111个肽键11.2014年6月，清华大学宣布首次解析了人类葡萄糖转运蛋白（GLUT1）的晶体结构，这在人类攻克重大疾病的探索道路上迈出了极为重要的一步。

下列叙述错误的是A．葡萄糖转运蛋白的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关B．人类葡萄糖转运蛋白的mRNA在细胞核中形成C．葡萄糖转运蛋白的基本连接键是肽键D．阻碍肿瘤细胞的葡萄糖转运蛋白的功能，可达到“饿死”肿瘤细胞的目的12.层粘连蛋白分子是细胞膜上的一种高分子糖蛋白，由一条重链（A链）和两条轻链（B1、B2链）构成（共含m个氨基酸，结构如图所示），其上有多个结合位点，对于保持细胞间粘连和细胞的分化等都有重要作用。

下列有关说法错误的是A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用C．癌细胞膜表面的层粘连蛋白减少D．核糖体即可完成层粘连蛋白的合成13.科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。

这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。

下列关于蛋白质的叙述中，正确的是A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成C．每种蛋白质都含C、H、O、N、S、Fe等元素D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质14.关于蛋白质的叙述，错误的是A．有些蛋白质是染色体的组成成分B．低温会使蛋白质变性，失去其原有功能C．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D．酶在催化反应前后，其分子结构不变1.答案：C 解析：在一条肽链中，氧原子分布在肽键（-CO-NH-）、R基以及肽链一端游离的羧基中。

而且①每个肽键中含一个氧原子，②R基中无氧原子时肽链中的氧原子数最少，③肽链一端游离的羧基中只含有2个氧原子。

n个氨基酸形成了2条肽链，则形成了（n-2）个肽键，也就是肽键中含有（n-2）个氧原子；2条肽链至少含有两个游离的羧基，也就含有4个氧原子，故此肽链中氧原子数至少为：（n-2）+4=n+2，所以C 正确。

2.答案：C 解析：染色体的成分为DNA和蛋白质，DNA的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素为C、H、O、N，所以图中化合物A、B分别代表蛋白质和DNA，而a、b分别代表其基本单位氨基酸和脱氧核苷酸，a在细胞内根据R基的不同分为20种，b在细胞内根据碱基不同分为4种，A错误；叶绿体和线粒体中都含少量的DNA，B错误；人体的遗传物质是DNA，C正确；神经细胞与表皮细胞的功能形态、结构和功能不同，蛋白质的种类和数量不同（A不同），但同一人体内的DNA是相同的（B相同），D 错误。

3.答案：A 解析：狼捕食兔子，并不是体内就多了b种蛋白质，而是利用兔子体内的b种蛋白质分解后的产生的氨基酸来合成它自身的a种蛋白质。

而一个细胞由于细胞分化，即基因选择性表达，只能表达出全部基因中的一部分，也就只能合成全部a种蛋白质的一部分，从而使得狼体内的一个细胞中蛋白质一般少于a种。

4.答案：A 解析：无论原核细胞还是真核细胞蛋白质都是在核糖体上合成的，故A正确；蛋白质是大分子化合物，蛋白质的运输方式是胞吐或胞吞，并体现细胞膜的流动性，故B错误；甘氨酸的R基是-H，是最简单的R基（参看必修一20页），但甘氨酸不属于必需氨基酸，故C错误；决定蛋白质结构特异性的根本原因是基因具有多样性，连接氨基酸之间的化学键都是肽键，故D错误。

5.答案：D 解析：高温会破坏蛋白质分子的空间结构，但不会使肽键断裂，A错误；酶的本质是蛋白质或RNA，当RNA作为酶起催化作用时，只需要经过转录过程合成，蛋白质的合成才需要经过转录和翻译这两个步骤，B错误；哺乳动物成熟的红细胞含大量血红蛋白，这些蛋白质是在红细胞未成熟之前便合成了，C错误；DNA分子结构的多样性决定了蛋白质分子多样性，蛋白质分子多样性决定了生物多样性，因此蛋白质结构的多样性是生物多样性的直接原因，D正确。

6.页: 3答案：D 解析：H3Z是一种多肽，基本单位是氨基酸；合成多肽时生成的水中的H来自氨基和羧基；多肽不能口服，在消化道中会被消化分解；1个2肽，3个4肽，5个6肽总共由44个氨基酸组成，共有9个多肽，所以肽键数=44-9=35，D正确。

7.答案：B 解析：脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链条数=100-1=99个；蛋白质分子量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数-水的个数×18=128×100-99×18=11018。

8.答案：C解析：本题考查组成蛋白质的氨基酸的结构特点，考查识记、理解与计算能力。

难度适中。

根据题意分析可知：该“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10，组成该肽链的氨基酸是甘氨酸（C2H5O2N），丙氨酸（C3H7O2N），苯丙氨酸（C9H11O2N），谷氨酸（C5H9O4N），都只含有一个N原子，因此则参与该“毒性肽”合成的氨基酸分子数为10个。

由10个氨基酸脱去9分子水形成的十肽化合物。

9.答案：A解析：本题重点考查蛋白质的结构和功能，考查识记和理解能力。

难度较小。

酶具有催化功能，激素起调节功能而不是催化功能，A错误；载体蛋白能运输离子，血红蛋白能运输氧气，B正确；肌动蛋白、纺锤丝均具有运动功能，C正确；糖蛋白具有细胞识别功能，抗体具有免疫功能，D正确。

10.答案：B解析：本题考查了氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应过程。

考查识记和理解能力。

难度适中。

氨基酸脱水缩合反应中形成的肽链数=蛋白质中的羧基总数-R 基上的羧基总数=17-15=2，B正确；126个氨基酸经过脱水缩合反应形成2条肽链脱去的水分子数是126-2=124，A错误；蛋白质中R上的氨基数=蛋白质中氨基的总数-肽链数=17-2=15，C错误；蛋白质中的肽键数=氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链数=126-2=124，D错误。

11.答案：A解析：本题考查蛋白质的结构和功能、遗传信息的转录和翻译等知识，考查识记、理解与运用能力。

难度适中。

葡萄糖转运蛋白的功能取决于其空间结构，A错误；人类葡萄糖转运蛋白的mRNA在细胞核中形成，B正确；葡萄糖转运蛋白的基本连接键是肽键，C正确；阻碍肿瘤细胞的葡萄糖转运蛋白的功能，可达到“饿死”肿瘤细胞的目的，进而达到治疗肿瘤细胞的目的，D正确。

12.答案：D 解析：本题考查蛋白质结构和功能的相关知识，意在考查学生的识记能力、判断能力和运用能力，运用所学知识综合分析问题的能力。

难度较小。

由题意知，层粘连蛋白分子是由m个氨基酸形成的3条肽链，因此肽键数是m-3，A正确；层粘连蛋白分子是糖蛋白，在细胞识别中具有重要作用，B正确；当细胞癌变时，细胞表面的层粘连蛋白减少，C正确；层粘连蛋白分子是糖蛋白，糖是经蛋白质的加工以后和蛋白质结合在一起的。

蛋白质合成的场所是核糖体，蛋白质合成、加工过程还需要线粒体提供，以及内质网和高尔基体的参与，D错误。

13.答案：A 解析：组成蛋白质的氨基酸约有20种，但并不是每一种蛋白质都含有20种氨基酸；蛋白质必含的元素为C、H、O、N，有的含有S和Fe；肽链的空间结构也是决定蛋白质多样性的原因之一。

14.答案：B解析：本题考查染色体的组成成分、酶的催化作用和特点，蛋白质鉴定的知识，考查识记和理解能力。

难度较小。

蛋白质是染色体的组成成分之一，A正确；低温使蛋白质的活性受到抑制，在温度适宜时，其原有的功能会恢复，B错误；蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应，C正确；酶是生物催化剂，在催化反应前后，其分子数量、结构和性质均不变，D正确。