iso22000(食品安全管理体系)和iso9001(质量管.doc

ISO22000（食品安全管理体系）和ISO9001（质量管理
体系）
内部审核员资格培训（双证）班招生简章
◆培训对象主要面向食品专业（食品安全、食品科学、食品营养学、制糖、发酵粮油、果
蔬、水产和餐饮等）及相关专业（微生物、化学、机械、管理和营销等）。

◆培训时间/周期请以网上通知时间为准。

◆课程目的系统全面学习食品安全管理最新的ISO22OOO：2005《食品安全管理体系要求》
标准和ISO9001：2000《质量管理体系要求》以及内部审核知识，经考核合格后
具备食品安全内部审核员和质量管理体系内部审核员资格，可成为组织建立健全食
品安全管理体系和质量管理体系、提高产品质量和安全性的主导力量。

◆课程（内容）食品安全卫生概述/食品行业通用基础知识（术语）和食品中的危害/六类食
品中容易存在的主要危害/良好操作规范(GMP)/卫生标准操作程序(SSOP)/危害分
析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则/ISO22000：2005标准的理解与实施(课
堂练习)/食品安全管理体系内部审核概论/审核的启动和准备(课堂练习)/现场审
核和审核报告/审核后续活动的实施，《质量管理体系内审员教程》/
习题讲解和答疑/考试（180分钟）
◆收费标准详细说明根据国家发改委《国家发展改革委关于重新核定认可收费标准通知》
（发改价格[2004]349号），食品安全管理体系内审员培训费585元/人、质量管理
体系内审员培训费为215元/人（均含教材和资料费、考试费、证书费和工本费），
二者合计为800元/人。

（补考费：每个体系30元/人）
◆培训师资具有丰富认证、咨询经验的教师任教。

◆培训教材采用国家认可的教材和学员手册。

◆培训考试和发证
1）考试：本培训课程中对学员采取笔试方式。

2）证书：培训考试合格的学员在一个月内将获得“食品安全管理体系内审员资格证书”和“质量管理体系内审员资格证书”。

◆咨询电话：68250384 （联系人：陈老师）
◆报名地点：食品科学学院二楼行政办公室（联系人：雷老师）
◆报名截止时间：2010年5月7日（星期五）
1.什么是内审员？内审员有什么作用？
内审员是ISO国际标准化组织提出的一个专用名词，相对于ISO9000族标准来说，内审员的全称是“内部质量管理体系审核员”。

ISO国际标准化组织制订的标准很多，ISO9000族标准只是其中的一项，另外还有ISO14000环境管理体系标准等。

相对于ISO22000标准来说，内审员的全称则是"内部食品安全管理体系审核员"。

根据ISO9000标准的要求，任何单位要取得ISO9000认证证书，必须由本单位内部定期进行内部质量审核（简称内审），而实施内审的人员必须是经过培训的有资格的内审员，只有取得了内审员资格证书，才能在单位中承担内审的任务。

因此，任何单位要取得ISO9000认证证书，必须至少拥有2-3名内审员。

2.成为内审员对个人事业的发展有什么好处？
随着与国际接轨呼声的日益高涨，我国优秀企业纷纷跨入ISO9000认证的行列。

国务院更要求全国三年内完成10万家企业的ISO认证。

按规定每一个需要认证的单位至少需2-3名内审员，内审员将是本世纪不可缺少的人才。

对于单位来说，要有效地实施质量管理，离不开员工的支持。

也就是说，每一个员工都需要掌握ISO9000标准的要求。

因此，在职员工取得内审员资格，有助于工作业绩的提升，同时，也有助于得到上司和同事的认可。

对于正在谋求职业的人员来讲，取得内审员资格更是求职之路的有效的通行证书。

由于目前懂得ISO9000标准知识的人员不是很多，具有内审员资格的人更是少之又少，而各用人单位对这类人员的需求量却在日益递增，取得内审员资格证书，有利于更快地找到你需要的工作机会。

另外，由于ISO9000认证的大力推广，越来越多的单位希望取得认证证书，但这些单位常常不知道该如何运作，这就造成ISO9000咨询机构的大量兴起。

当你取得了内审员资格证书，并在工作中获取一定的认证经验之后，就可以跨进认证咨询的大门，为需要认证的单位提供咨询业务，做一个天马行空的自由职业人，或者开一家认证咨询公司开辟自己的事业之路。

因此，持有一张内审员资格证书，无异于多了一块敲开事业之门的金玉之石。

3.作为内审员应具备哪些知识？掌握什么技巧？
拿到一张内审员资格证书，并不就能够万事无忧。

如何成为一个优秀的内审人员，才是这张证书背后的真才实学。

作为一个优秀的内审员，首先要掌握ISO9000族标准知识，了解ISO9000的实质，吃透ISO9000标准的要求。

其次，还需要掌握一定的内审技巧，比如如何在内审中发现产品质量或质量管理体系运行过程中的漏洞，如何寻找改进的机会，如何使用成本管理技巧控制质量成本，使产品既要满足顾客的要求，又不能因质量过剩无利可图……
因此，一个优秀的内审员，必须认真地学习ISO9000族标准知识、质量管理手段和内审技巧。

4.什么样的单位需要内审员？
可以说，各行各业都需要内审员的加盟。

ISO9000族标准并不只是针对制造业或其他某一个单一的行业。

在ISO9000族标准中，没有"企业"这个名词。

这是因为，在对ISO9000标准进行中文翻译的时候，根据我国的国情，"企业"一词在我国一般多指加工制造业，考虑到ISO 国际标准化组织的原意，该标准适用于各行各业，因此沿用了原版中的“Organize”——组织一词。

在ISO9000族标准中，任何申请认证的单位均被称为"组织"。

由此可见，任何单位（政府及事业单位、宾馆、建筑公司、制造企业、软件开发企业、学校、银行、房地产公司、物业公司、贸易公司等等），只要是希望本单位的产品或服务质量与国际接轨，希望能通过质量管理体系的运作取得顾客的信任和本单位的信誉，希望能拥有一张ISO9000质量管理体系认证证书，就需要内审人员的加盟。

5.参加内审员培训需要学习哪些课程？
（1）ISO9000:2008基础知识：八项质量管理原则、十二条质量管理体系基础、质量管理体系与其他管理体系的关系、质量管理体系基本术语；
（2）ISO9001:2008标准知识：ISO9001:2008标准条款详解；
（3）内审技巧：如何制订内审计划、如何开好首次会议、如何编写质量管理体系内部审核检查表、怎样实施现场审核、如何填写《不合格报告》、怎样组织末次会议、怎样编写《内审报告》、怎样制定纠正和预防措施、如何验证纠正和预防措施的完成情况；
（4）怎样编写质量管理体系文件：质量管理体系文件需要什么样的审批手续、质量手册的编制方法及要点、怎样结合企业实际情况决定需要编写哪些程序文件、程序文件的基本格式及内容、三级文件怎样与质量手册和程序文件相结合。

（5）管理者代表培训：管理者代表都有哪些职责、管理者代表如何协助最高管理者进行质量管理体系策划、如何制订质量方针和质量目标、质量方针和质量目标的关系如何、如何提高质量管理体系的运作质量、怎样取得持续改进的信息、如何协助最高管理者作好管理评审、怎样编写《管理评审报告》。

6.内审员的就业机会前景如何
我国加入WTO，与国际接轨呼声的日益高涨，认证已成为企业信誉的一种标志，我国优秀企业纷纷跨入ISO系列认证的行列，近年来大批通过国际标准体系认证的单位获得了可观的回报，在同行中业绩遥遥领先，这使得未曾涉足ISO9000的企业大力跟进。

而要想通过国际标准体系认证的一个先决条件是：企业必须具备一定数量的内部审核员。

另一个直接原因是：按照国家制定的ISO9000标准的要求，凡是需要进行认证的企业每年都要进行内部质量审核，而内部质量审核必须由经过培训的有资格的内审员来执行审核任务。

这就为内审员的就业提供了广阔空间和肥沃土壤，通常获得了内审资格证件的专职内部审核员、ISO专员月薪可达到3000元，管理代表月薪可达到5000元。

北京新世纪认证中心 2
2020-5-7 内审员证书样本
提供网上查询，全国通用
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证书封面
证书内层。