课程思政视角下酒店管理专业人才培养路径研究
《酒店管理》课程思政：培养服务精神与职业道德素养
培养具备国际视野的酒店管理人才
国际化趋势：酒店管理行业需要具备国际视野的人才 课程设置：增加国际酒店管理课程，培养学生的国际视野 实践教学：提供国际酒店实习机会，让学生了解国际酒店管理实践 合作交流：与国际酒店管理院校合作，共享教育资源，提高教学质量
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汇报人：
建立诚信和责任心的激励 机制，鼓励员工在工作中
表现出色
团队协作与沟通协作
团队协作的重要 性：提高工作效 率，增强团队凝
聚力
沟通协作的技巧： 有效倾听，积极 反馈，尊重他人 观点
案例分析：成功 团队协作与沟通
协作的案例
实践练习：分组 讨论，模拟团队 协作与沟通协作
的场景
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案例一：希尔顿酒店
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案例二：万豪酒店
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案例三：洲际酒店
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案例四：香格里拉酒店
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案例五：凯悦酒店
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案例六：四季酒店
职业道德素养在酒店行业的体现
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尊重客户：以客户为中心，提供优 质服务
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诚信经营：遵守法律法规，不欺诈 客户
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团队合作：与同事合作，共同完成 任务
增强社会责任感：课程思政 可以让学生了解酒店行业的 社会责任，培养他们的社会 责任感，使他们在未来的工 作中能够为社会做出贡献。
提高教学质量：课程思政 可以帮助教师更好地把握 教学方向，提高教学质量 ，使学生能够更好地掌握 酒店管理知识和技能。
PART THREE
酒店服务精神的 培养
服务理念与服务意识
高职院校课程思政的教学探索——以酒店管理专业为例
教育博览Education Expo文章以酒店管理专业为例，综述酒店管理发展实际情况，结合酒店管理专业课程现状，探索课程思政教育改革的有效路径，深入分析酒店管理课程思政教育的原因与意义，在论证关于酒店管理可行性发展的基础上，提出酒店管理专业课程思政教育的有效途径。
习近平总书记曾在各重要场合上提出“要用好课堂教学这个主渠道，思想政治理论课要坚持在改进中加强，提升思想政治教育亲和力和针对性，满足学生成长发展需求和期待，其他各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应[1]。
”从中可以看出，新时代加强高校思想政治教育工作的必须从“思政课程”到“课程思政”的思路转变，在面对高校思想政治教育的形式上，我们需要不断创新，不断有针对性开展思想政治教育工作，在不断结合实际情况改进思想政治理论课的基础上，丰富思想政治教育的有效途径，将思政教育与各学科专业课程紧紧的结合在一起，融会贯通的灵活贴合专业特色的基础上潜移默化输入思政元素，使各类课程与思想政治课同向同行，把思想政治工作贯穿在高校教学的全过程，实现全方位、全员育人模式，让学生以更加自然而然的方式接受思政教育，建设学生健全人格，培养优秀品德。
高职院校教育要明确教育目标始终是培养拥护党，适应行业发展需要，具有良好职业道德、扎实的专业知识、敬业精神、和熟练的实践技能，能够较好地服务社会、服务人民的技能人才。
可见这一培养目标不仅除了在专业技能方面对学生有要求之外，而且在思想道德意识方面也有明确的高要求。
但普遍的高职院校往往更侧重专业技能方面的教学，在学生的思政教育上仅依靠传统的思政课程来完成，明显缺乏完整的思政教育体系，最终导致学生在进入社会之后出现较长时间的迷茫期、职业道德缺失、甚至社会责任感不强等问题。
一、酒店管理专业思政教育现状随着经济社会发展，人民对物质增长的需求不断加大，人口流动性大大增强，酒店住宿行业也随之发展起来，各级各类酒店入住率不断攀升，酒店管理专业人才的需求缺口也越来越大，间接推动了各大高职高专院校酒店管理专业的发展。
“课程思政”引领酒店管理专业人才督导力的提升
“课程思政”引领酒店管理专业人才督导力的提升作者：戚君子陈露来源：《文教资料》2019年第23期摘; ; 要：在新时代、新形势下，酒店管理专业应适应行业发展，服务建设现代化经济体系和实现更高质量更充分就业需要，着力培养高素质劳动者和技术技能人才，高职酒店管理专业人才培养的目标重心应为督导层人才的培养，并运用“三全育人”的理念，积极开展“课程思政”改革，打造学生核心竞争力，增强学生行业认同感和提高高质量就业的能力。
关键词：酒店管理专业; ; 人才培养; ; 督导力《国家职业教育改革实施方案》关于我国职业教育的总体要求与目标的论述，要求职业教育“坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导”“牢固树立新发展理念，服务建设现代化经济体系和实现更高质量更充分就业需要，对接科技发展趋势和市场需求，完善职业教育和培训体系，优化学校、专业布局，深化办学体制改革和育人机制改革，以促进就业和适应产业发展需求为导向”“着力培养高素质劳动者和技术技能人才”。
在新时代、新形势下，酒店管理专业应适应行业发展，确立人才培养定位，以“三全育人”的理念，积极开展“课程思政”改革，打造学生核心竞争力，增强学生行业认同感和提高高质量就业的能力。
一、酒店行业需求确立专业人才培养定位1.行业需求现状。
中国酒店业从二十世纪八十年代崛起，迅速成为服务业的支柱产业，《2018年第三季度全国饭店统计公报》显示，全国已有星级酒店10667家。
酒店产业的扩大，管理规范的世界化接轨，使行业对专业人才的质与量都提出新要求。
酒店管理专业人才需求量大，但毕业生行业留用率低，行业人才流失率高，是当前酒店管理专业普遍存在的问题。
为实现高职酒店管理人才培养目标，降低人才流失率，应从能力需求与培养层次、课程体系、教学进程三方面进行反思。
高职院校酒店管理专业作为酒店行业人力资源的主力军，有别于其他专业学生和本专业本科、中专学生，对于高职酒店管理专业而言，人才培养规格的不可替代性是找准培养哪个层级的人才，高职酒店管理专业人才培养目标重心应为督导层人才的培养。
新时期酒店管理专业课程思政建设的探索
New Finance／新金融新时期酒店管理专业课程思政建设的探索文/唐靖雯新时期高等院校应当根据不同专业的特点和内容有效融入思政教育元素，全面提升大学生的综合水平和专业技能。
本文通过分析新时期酒店管理专业课程思政改革的必要性，进而探索了酒店管理专业融入课程思政的有效途径。
以专业技能和知识为载体开展育人工作，深入挖掘专业课的思想政治要素，有效实施课程思政。
新时期酒店管理专业课程思政改革的必要性一、新时期酒店行业的特点要求进行课程思政改革众所周知，酒店行业中一线员工的工作压力大，劳动强度也大，而且工作时间不固定，加班是家常便饭，同时社会上对该行业的认同度不高，使得学生在实习中从思想上感受不到认同感，以至于学生容易离开行业造成酒店人才流失。
在酒店工作初期，部分学生会遇到各种工作中的困难，进而导致学生对酒店行业产生负面情绪。
这种现象是学生心理脆弱而出现的职业精神的不成熟。
在实际工作中，酒店的HR对实习生的情况较为关注，很多星级酒店对于实习生很重视，针对实习生在日常接待、工作培训、日常管理等方面有一套专业的管理体系。
当学生融入了酒店的工作环境、掌握了自己负责岗位的工作流程后，工作的幸福感会大大提高。
随着学生在岗位上的不断锻炼，他们的认同感、成就感以及收入都会相应地提高。
大学生能够达到这一阶段的关键在于他们对专业的思想认同，以及他们对待生活中的困难和挫折的态度。
然而新时期大学生还深受“酒店就是伺候人”的传统观念影响。
这种刻板印象根深蒂固，传统的思政课程无法解决，而服务专业的经典课程，如酒店礼仪、酒店前厅与客房管理、餐饮管理等课程也无法消除这种思想顽疾。
此时，将具有酒店行业特色的思政内容纳入酒店管理专业的课程中，就是当前最有效的方式。
让每一门酒店管理专业课程都提供真情实感和传达价值，从专业和精神两个方面帮助学生成长，培育其成为新时代酒店行业所需的专业人才。
二、新时期的学生特点要求进行课程思政改革当前，00后学生与之前的学生相比，有更加鲜明的特征，其思想更加活跃，个性更加突出。
酒店管理专业课程思政
酒店管理专业课程思政
酒店管理专业课程思政是指在酒店管理专业课程中需要注入思想政治教育的内容和要求。
酒店管理专业是培养酒店管理人才的专业领域，是经济学、管理学以及旅游学等学科的交叉学科。
在酒店管理专业中，思政教育的主要目的是培养学生的社会主义核心价值观、社会责任意识、法治精神和职业道德观念。
通过对酒店管理相关的思政课程的学习，学生可以了解和领会党的路线方针政策，在实际工作中能够积极履行社会责任、遵守法律法规，具备良好的职业道德和职业素养。
酒店管理专业课程思政的内容主要包括以下几个方面：
1. 国家法律法规：学习相关法律法规内容，了解酒店管理业务的法律依据和规范，提升学生的法治观念和法律素养。
2. 社会主义核心价值观：培养学生坚定正确的思想道德观念，提升社会责任感和公民意识，使其具备正确的价值取向。
3. 职业道德和职业素养：培养学生良好的职业道德观念，强化职业素养，使其具备酒店管理专业所需的职业道德和职业能力。
4. 优秀文化传统和精神：弘扬中国优秀传统文化，推动社会主义核心价值观的传播和实践，培养学生有中国特色、有酒店管理专业特点的文化素质。
通过思政教育的引导和培养，酒店管理专业的学生可以形成正
确的世界观、人生观和价值观，提高自身综合素质，为酒店管理行业的健康发展和社会的进步做出贡献。
酒店管理概论课程思政教学改革和实施路径
酒店管理概论课程思政教学改革和实施路径酒店管理概论课程作为酒店管理专业的核心课程，重要性不言而喻。
在当前思政教育体系下，如何对酒店管理概论课程进行思政教学改革和实施路径探索，是一个亟待解决的问题。
本文从酒店管理概论课程的教学目的、教学内容、教学方法、教学手段等方面出发，提出了相关的思政教学改革和实施路径建议，以期为提高学生思想政治素质和酒店管理能力培养提供一定的借鉴。
一、酒店管理概论课程教学目的酒店管理概论课程的教学目的是培养学生对酒店管理的基本概念、原理、理论和方法的认识和理解，提高学生对酒店管理现状和趋势的分析能力和解决问题的能力，并使学生了解酒店管理与社会、经济和文化等方面的关系，提高学生的综合素质和创新精神。
在思政教育体系下，酒店管理概论课程的教学目的应该进一步加强思想政治教育元素，帮助学生更好地培养和提高思想政治素质和综合能力。
建议：在酒店管理概论课程教学过程中，应该注重学生思想政治素质培养，教师应该通过引导、启迪和案例分析等多种教学手段，加强对学生的思想政治教育，使其具备强烈的社会责任感和使命感，塑造良好的心态和行为习惯。
二、酒店管理概论课程教学内容酒店管理概论课程的教学内容主要包括酒店管理的基本概念、酒店管理原理和方法、酒店管理的组织和管理、市场营销和服务管理、酒店管理与相关法律法规等方面。
在思政教育体系下，教学内容需要进一步增加思想政治教育的元素，增强学生的综合素质和创新能力，使学生具有丰富的知识面和深刻的思想理解力。
建议：针对酒店管理概论课程教学内容，教师可以加强层次分明、结构合理、内容丰富、知识面广泛，加强专业知识和思想政治教育元素的融合，使学生更好地掌握酒店管理理论和技能，具备应对各种复杂问题的能力和思维模式。
三、酒店管理概论课程教学方法酒店管理概论课程的教学方法是指教师在教学过程中采取的不同的教学手段和方法，目的是为了有效地以及更好地传授知识。
在思政教育体系下，酒店管理概论课程的教学方法也需要对教学内容加强思想政治教育元素。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中的思政教育内容体现在培养学生的政治意识、道德观念和文化素质方面。
酒店管理课程中，往往要求学生了解和掌握国家和地方的旅游政策法规，这涉及了学生的政治意识和法律意识。
在培养学生的道德观念方面，酒店管理课程注重培养学生的职业道德和服务意识，在课程中强调诚信、友善、专业等价值观，并通过案例分析等方式进行实践教学，使学生能够在实践中树立正确的道德观念。
酒店管理课程还注重培养学生的文化素质，通过教授酒店文化、旅游文化等知识，提升学生的文化修养。
现代酒店管理课程中的思政教育方式体现在教材的选择、教学方法和实践教学中。
在教材的选择方面，酒店管理课程通常会选取包含政治、经济、法律、伦理等方面内容较多的教材，以便在学习酒店管理的也能够接触到相关的政治思想和法律法规。
在教学方法方面，酒店管理课程通常采用案例分析、讨论、小组合作等教学方法，通过学生参与课堂讨论和实际操作，引导学生思考和质疑，从而培养学生的思辨能力和创新精神。
在实践教学方面，酒店管理课程注重学生的实践操作和实地考察，通过实践活动，使学生能够将理论知识应用到实际操作中，提升实践能力和实际解决问题的能力。
现代酒店管理课程中的思政教育效果主要体现在学生的思想境界、职业素养和创新能力方面。
通过酒店管理课程的学习，学生能够培养出积极的人生态度和高尚的道德情操，形成正确的人生价值观和世界观。
酒店管理课程也能够提升学生的职业素养，使学生具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神，能够胜任酒店管理等相关职业。
酒店管理课程还能够培养学生的创新能力，通过学习和实践，激发学生的创新思维和创新意识，为酒店管理行业的发展带来新思路和新方案。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
随着现代酒店管理课程的不断发展和完善，对于思政教育的渗透也变得越来越重要。
思政教育是指通过教育和学习来引导学生形成正确的思维方式、价值观和道德观，培养他
们具有高尚的思想品质和社会责任感。
在现代酒店管理课程中，思政教育的渗透可以通过
习题、案例分析、课堂讨论、实践教学等多种形式进行。
通过习题的设计和组织，可以引导学生思考和思考一些相关阳光的思政教育问题，例
如学生如何处理与顾客之间的矛盾和纠纷等。
这些习题不仅可以培养学生的思维能力和解
决问题的能力，而且可以培养学生的道德观念和价值观。
通过案例分析的方式，可以让学生通过分析和讨论一些实际的案例，了解并思考在酒
店管理中的道德和伦理问题。
通过这种方式可以使学生更深入地了解酒店管理中的道德和
伦理问题，并培养他们正确的道德观念和价值观。
通过课堂讨论的方式，可以促进学生思考和交流他们的观点和思想。
在现代酒店管理
课程中，思政教育可以作为课堂讨论的一个重要内容之一，以引导学生思考和讨论酒店管
理中的一些重要问题，例如服务态度、员工素质和责任感等。
通过实践教学的方式，可以让学生在实际的工作环境中亲身体验和参与酒店管理工作，并培养他们正确的价值观和道德观。
实践教学可以有效地将理论知识与实际操作相结合，
使学生能够更好地理解和应用所学的知识，并培养他们正确的道德观念和价值观。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透随着社会的进步和发展，酒店管理行业面临了许多新的挑战和机遇，提高学生的综合素质和职业能力成为了现代酒店管理课程的重要目标之一。
与此思想政治教育也逐渐引起了人们的关注，不仅仅是因为其对于培养学生正确的价值观和世界观的重要性，更因为它对于培养学生正确的职业道德和职业素养的积极作用。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透已经成为了一种普遍现象，以下将从课程内容、教学方法和评价方式等方面来分析和探讨这种现象。
现代酒店管理课程以人为本，注重培养学生的职业能力和综合素质。
课程设置的核心内容包括酒店运营管理、客房服务、餐饮管理、市场营销等，在学习和掌握这些知识和技能的过程中，很容易引发学生对于人与人之间关系、职业道德和职业素养的思考。
比如在学习酒店运营管理的过程中，学生需要了解和掌握酒店的基本业务流程、管理模式和营销策略，这就需要他们具备良好的沟通能力、分析和解决问题的能力、团队合作精神等。
而要培养这些能力，不仅仅需要学生具备相关的知识和技能，更需要他们具备良好的职业道德和职业素养。
在现代酒店管理课程中进行思政教育的渗透已经成为了一种有效途径。
现代酒店管理课程中的教学方法也为思政教育的渗透提供了契机。
在传授知识和培养技能的酒店管理教师还可以通过案例分析、讨论和演练等形式来引导学生思考和讨论一些现实中的问题，这些问题涉及到职业道德、职业素养和社会责任等方面的内容。
通过这种方式，教师能够引导学生自主思考和判断，培养其正确的价值观和世界观，同时也能够促使学生关注社会问题和对职业道德和职业素养有更深入的认识。
思政教育的隐形渗透在现代酒店管理课程中得到了较好的体现。
对于现代酒店管理课程中思政教育的评价方式也具有重要的意义。
在课程中加入一些与职业道德和职业素养相关的考核内容，可以促使学生在学习过程中更加注重职业道德和职业素养的培养。
在课程设计的过程中可以加入一些实践项目，要求学生通过实际操作来体验和了解酒店管理的道德和职业要求，评价方式可以通过实际成果和实践报告的形式来进行。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透随着时代的不断变迁和社会的不断发展，酒店行业作为服务业的重要组成部分，也面临着前所未有的挑战和机遇。
在这样的背景下，酒店管理课程的思政教育也变得越来越重要，而这种思政教育的渗透并不只是表面化的教学内容，更体现在酒店管理课程的隐形渗透之中。
本文将就现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透这一议题展开探讨。
一、酒店管理课程中的思政教育概述酒店管理课程的思政教育，是指通过教学手段和方法，对学生进行道德、政治、心理等各方面的教育，使学生在学业和工作中具备正确的人生观、价值观和世界观，并具备良好的政治素质和道德品质。
酒店管理课程的思政教育在培养学生的理论素养、实践能力和职业道德方面发挥着重要的作用。
1. 课程设置的思政渗透在现代酒店管理课程中，思政教育已经成为一种隐形的渗透。
课程设置中不仅包含酒店运营管理、旅游服务、市场营销等专业知识，还渗透了学生所需的思想道德素养和政治素养。
课程内容中的案例分析、行业现状等都在潜移默化地影响着学生的价值观和人生观，引导学生自觉遵守社会公德和职业道德。
2. 教学方法的思政渗透在酒店管理课程的教学过程中，思政教育通过多种教学方法得以渗透。
开展学生自主学习和团队合作的教学活动，既可以锻炼学生的实践能力，又可以培养学生的团队合作精神和责任心。
而且，教师还可以通过讲解案例、互动讨论等方式，引导学生正确处理职业伦理和职业道德问题，促进学生正确树立职业操守和职业信仰。
3. 师资队伍的思政渗透现代酒店管理课程的师资队伍中，也存在着思政教育的隐性渗透。
师资队伍均具备较高的理论素养和实践能力，为学生提供了专业知识的也为学生树立了正确的职业观和职业操守。
特别是一些有丰富从业经验的行业大咖，他们的职业操守和精神风貌无疑会对学生产生深远的影响，激发学生的学习动力，塑造学生的正确职业态度，引导学生走向职业成功之路。
在酒店管理课程中，实践教学是非常重要的一部分，也是思政教育的一种重要途径。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透随着国家社会发展的进步，现代酒店管理课程在教育中的地位也越来越重要。
现代酒店管理的课程中，思想政治教育的作用不容忽视，通过思政教育的隐形渗透，可以有效提升学生的综合素质，培养他们的思想觉悟和道德修养。
思政教育的隐形渗透在现代酒店管理课程中可以培养学生的爱国情怀和社会责任感。
现代酒店管理课程中，通过探讨国家政策、企业责任和社会福利等问题，可以引导学生关注国家发展和社会进步的大方向。
鼓励学生关注、反思自己在酒店管理中的作用，激发他们对国家和社会的责任感。
通过培养学生的爱国情怀和社会责任感，能够培养他们有为国家和社会做贡献的意识，增强他们对酒店管理职业的信心和使命感。
思政教育的隐形渗透可以提升学生的道德品质和职业操守。
现代酒店管理课程中，思想政治教育通过引导学生正确的价值观念和道德标准，培养学生正确的职业操守和道德品质。
鼓励学生注重酒店管理中的道德伦理问题，如诚信、责任、公正等，培养他们做一个品德优良的酒店管理人员。
思政教育的隐形渗透可以通过案例分析和社会实践等方式，让学生思考和讨论酒店行业中的职业道德问题，提高他们的道德修养和职业操守。
思政教育的隐形渗透还可以培养学生的创新精神和团队合作能力。
现代酒店管理课程中，思想政治教育可以通过启发学生的创新思维，培养他们解决问题的能力和创新精神。
鼓励学生在团队合作中学习和成长，培养他们的团队合作能力和领导才能。
思政教育的隐形渗透可以通过讲授以及实践活动等方式，引导学生在课程中进行团队合作，并思考如何创新解决问题。
这样可以培养学生的创新能力和团队合作能力，提高他们在酒店管理中的综合素质。
酒店管理课程中，思政教育的隐形渗透发挥着重要的作用。
通过思想政治教育的引导和渗透，可以提升学生的爱国情怀和社会责任感，培养他们的道德品质和职业操守，同时还能够培养他们的创新精神和团队合作能力。
这些都是现代酒店管理人员所需要具备的素质，通过思政教育的隐形渗透，可以有效地提升学生的综合素质，为他们的职业发展打下坚实的基础。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透随着时代的进步和社会的发展，思政教育在现代教育中扮演着越来越重要的角色。
作为人才培养的关键环节，大学课程的设计和教学也需要充分融入思政教育的理念和内容。
在现代酒店管理这样一个涉及服务、管理和创新的领域，思政教育的渗透更是显得至关重要。
本文将围绕现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透进行探讨。
一、现代酒店管理课程的特点现代酒店管理是一个综合性强、专业性强、实践性强的学科，涉及服务业、经济管理、文化传播等多个领域。
现代酒店管理课程在培养学生的专业素养的也需要注重学生的思想道德素养和社会责任感。
现代酒店管理课程必须以思政教育为引领，将思想政治教育的内容和理念融入到专业教学的方方面面。
1. 课程设置上的渗透在现代酒店管理课程的设置中，应该将思政教育的理念贯穿其中。
在服务管理课程中，可以引入国家政策和法律法规教育，培养学生的守法意识和公民道德责任感；在酒店营销课程中，可以引入社会责任营销的理念，培养学生的社会责任意识和可持续发展理念；在酒店文化与传播课程中，可以引入国家历史和文化教育，培养学生的文化自信和传统文化继承意识。
通过这样的课程设置，可以使学生在学习专业知识的不断接受思政教育的影响，培养全面发展的人才。
2. 教学方法上的渗透在现代酒店管理课程教学中，教师应该灵活运用多种教学方法，注重学生的实际动手能力和创新精神的培养。
思政教育的渗透也可以通过教学方法的合理运用来实现。
在课堂教学中，可以设计案例教学，引导学生分析并解决实际问题，培养学生的判断力和决策力；在实践教学中，可以组织社会实践活动，让学生深入社会，感受生活，增强社会责任感。
通过这样的教学方法，可以让学生在实际操作中接受思政教育的熏陶，形成正确的人生观和价值观。
除了课堂教学，现代酒店管理课程还应该注重学生的课外活动。
在这些课外活动中，思政教育也应该得到有效渗透。
可以组织学生参加社会实践、志愿者活动等，培养学生的社会责任感和服务精神；可以开展酒店管理比赛、创新创业大赛等，激发学生的创新意识和团队合作精神。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透随着社会的发展和进步，酒店管理行业在我国的经济中扮演着越来越重要的角色。
在这样的背景下，现代酒店管理教育成为了关注的热点之一。
酒店管理课程的设置和教学内容不仅仅是传授管理知识和技能，更多的是应该培养学生的思想品德和道德素养。
而这种思想政治教育的渗透，常常是在课程设置、教学方式、教学内容等方面进行的，是一种隐形的渗透。
本文将结合现代酒店管理课程的特点和思政教育的基本要求，探讨现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透。
现代酒店管理课程的教学方法中蕴含着思政教育的隐形渗透。
在酒店管理课程的教学过程中，教师通常会采用案例教学、讨论式教学、团队合作等灵活多样的教学方法。
这些教学方法不仅仅是为了提高学生的专业素养和实际操作能力，更多的是要通过这些教学方法引导学生树立正确的人生观和职业观。
在案例教学中，教师可以选取一些酒店管理中的道德难题和职业伦理问题，引导学生进行深入的思考和讨论，从而影响学生的思想观念和职业态度。
这种隐形的影响和渗透，是现代酒店管理课程中思政教育的一种重要表现形式。
现代酒店管理课程的教学内容中蕴含着思政教育的隐形渗透。
酒店管理课程的教学内容不仅包括了酒店经营管理、服务规范等方面的专业知识，还涉及了酒店行业的发展现状、行业规范、职业素质等内容。
这些教学内容的设计和安排，旨在通过知识的传授培养学生的综合素质和道德修养，达到思政教育的目的。
在酒店行业的发展现状中，教师可以通过讲解行业的服务标准和职业要求，引导学生正确认识自身的定位和职业发展，引导学生正确地看待酒店行业的发展态势和职业前景。
这种通过教学内容的渗透来实现思政教育的目的，是现代酒店管理教育中的一种典型表现。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透是一种重要的发展方向。
通过课程设置、教学方法和教学内容的渗透，可以有效地增强酒店管理学生的职业素养和道德品质，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。
也需要教师在教学实践中加强对思政教育的重视和思考，不断提高教学质量和水平，为学生的全面发展和培养提供更好的教育环境和条件。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透1. 引言1.1 背景介绍随着我国经济的不断发展和社会的进步，酒店行业迎来了蓬勃的发展机遇。
酒店管理课程作为培养酒店管理人才的核心课程之一，在整个教育体系中占据着重要地位。
仅仅传授管理知识和技能已经不能满足当今社会对酒店管理人才的需求，人才的综合素质和人文修养也成为了酒店管理课程必须重视的内容。
在现代酒店管理课程中，思政教育开始逐渐受到关注，并逐步渗透到课程教学中。
思政教育不仅仅是传授知识，更是对学生进行人格塑造和心灵熏陶的过程，通过引导学生正确认识自己、社会和人生，让他们在学习和工作中具备更加健康的心态和坚强的品质。
在这样一个背景下，探讨现代酒店管理课程中思政教育的隐性渗透具有重要的现实意义和理论意义。
这不仅有助于完善酒店管理人才的培养体系，更有助于提升学生的综合素质和职业素养，从而为酒店行业的可持续发展和进步贡献力量。
【2000字】1.2 研究意义现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透是当前教育领域的重要课题。
随着时代的发展和社会的变迁，酒店管理行业面临着日益复杂和多元化的挑战，不仅需要具备专业知识和技能，更需要具备高尚的思想品德和道德情操。
通过分析思政教育在现代酒店管理课程中的渗透方式和实际效果，可以更好地指导教育教学工作，提高教育质量，培养德智体美劳全面发展的优秀酒店管理人才。
探讨思政教育在酒店管理课程中的隐性渗透原因和挑战，有助于深入了解思政教育的重要性和现实意义，为教育改革提供参考和借鉴。
通过研究思政教育对现代酒店管理课程的重要性和未来发展方向，可为完善思政教育体系、推动酒店管理教育健康发展提供理论支撑和实践指导，促进学生成长成才，为社会和行业发展做出贡献。
2. 正文2.1 现代酒店管理课程概述在现代社会，酒店管理不仅仅是一门职业技能，更是一个涉及到服务行业、经济发展、文化传承等多个领域的综合性学科。
现代酒店管理课程也需要紧跟时代发展，不断更新课程内容，加强实践教学，注重学生的综合素质培养。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透在现代酒店管理课程中，思想政治教育的隐形渗透是非常必要的。
思想政治教育是培养学生正确的价值观和世界观的过程，而在当今社会，酒店管理这个行业不仅仅要求学生具备扎实的专业知识和技能，更需要具备良好的职业道德和正面的人格。
在酒店管理课程中，思想政治教育隐形渗透可以通过案例分析和讨论等形式来进行。
举一个例子，假设一个酒店员工遇到一个非常苛刻的客户，这个客户要求得到一些违反规定的特殊服务。
在这种情况下，教师可以通过引导学生分析和讨论，让他们了解到具体情况下应该如何处理，如何权衡客户的需求和企业的规章制度，以及如何保持职业道德和尊严。
在酒店管理课程中，思想政治教育隐形渗透可以通过讲授相关的伦理道德知识来进行。
酒店管理涉及到与各种人群的接触，如客户、员工和上级领导等。
在处理各种日常工作和人际关系中，学生需要明白职业道德的重要性，并且知道如何运用伦理道德知识来解决问题。
教师可以通过讲解一些案例和引导学生进行分析，来培养学生的职业道德意识和道德判断能力。
在酒店管理课程中，思想政治教育隐形渗透可以通过组织参观和实习等形式来进行。
学生可以亲自参观一些优秀的酒店机构，了解他们的管理理念和职业道德，感受到良好的工作环境和企业文化。
学生可以参加实习，亲自体验酒店管理中的各种问题和挑战，通过实践来培养自己的职业素养和价值观。
在酒店管理课程中，思想政治教育隐形渗透可以通过鼓励学生参加社会实践和志愿者活动来进行。
参与社会实践和志愿者活动可以让学生亲身感受到社会的需要和个人的责任，培养学生的道德情操和社会责任感。
通过实践，学生可以更好地理解职业道德和职业操守的重要性，并将这些理念融入到自己的职业生涯中。
现代酒店管理课程中思想政治教育的隐形渗透是非常必要的。
通过案例分析、讲授知识、组织参观和实习、鼓励社会实践和志愿者活动等手段，可以培养学生正确的价值观和世界观，提高学生的职业道德和职业素养，为他们的职业生涯奠定坚实的基础。
课程思政背景下酒店管理专业人才督导力提升的有效途径
课程思政背景下酒店管理专业人才督导力提升的有效途径刘水英
【期刊名称】《新丝路:上旬》
【年(卷),期】2022()3
【摘要】随着大环境的发展变化不断加快,对各领域的要求有所改变,因此根据大环境的变化而改进势在必行。
酒店管理专业督导力的提升也同样要紧跟时代发展的脚步,在课程思政的指引下,结合自身实际情况将教学进行改进与完善,目的是为了培养出更多高质量、高技术且能充分适应当下环境、符合社会发展需求的人才。
文章分析了课程思政指引下酒店管理专业人才督导力提升所面临的问题,并探讨了课程思政背景下酒店管理专业人才督导力提升的有效途径。
【总页数】3页(P0076-0078)
【作者】刘水英
【作者单位】湖南潇湘技师学院
【正文语种】中文
【中图分类】C
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基于酒店管理专业下课程思政建设的几点思考
基于酒店管理专业下课程思政建设的几点思考发布时间：2021-01-15T14:39:47.210Z 来源：《教育学文摘》2020年10月29期作者：李冬宜[导读] 酒店管理专业是具有针对性的学科建设，是专业性的进行酒店管理人才培养的课程，而课程的建设是需要具备全局性，系统性的，包括着专业性知识内容，也包括着思政知识的内容李冬宜广西梧州商贸学校 543199摘要：酒店管理专业是具有针对性的学科建设，是专业性的进行酒店管理人才培养的课程，而课程的建设是需要具备全局性，系统性的，包括着专业性知识内容，也包括着思政知识的内容，作为为酒店发展培养人才的课程，将一定量的思政课程融入至日常教学之中，具有必要的关键性作用，在中职教育教学之中，使学生在掌握必备性专业知识的同时，也具备思政素质走向社会，从而更好的培养出中国的专业性人才。
关键词：酒店管理；思政建设；中职前言：现当代的教育事业正处于信息技术高度发达的时代，具有全球化，信息化的时代特质，中国社会正处于社会发展的大潮流中，国内外社会大环境的发展对于教育事业随之提出了更多的挑战，学校教育事业如何趁势而变，积极求变，变中进步作为关键性思考题，对学生的教育进行系统性优化升级，为培养同时代共进步的学生而努力。
一、将思政建设融入中职教育体系之中的必要性习近平总书记强调职业教育是国民教育体系以及人力资源开发的重要组成部分是广大青年成功成才的重要途径。
习近平总书记一直以来都对职业教育具有着高度的重视，关心着技能型人才的培养。
在全国劳动模范和先进工作者表彰大会上，习总书记强调，要完善现代职业教育制度，创新各层次各类型职业教育模式，为劳动者成长创造良好条件。
当前存在于国内教育领域的思政课程的全面普及化开展，是具有一定的普遍性的，中职院校对学生进行思政教育，是其教育体系中重要的组成部分，中职阶段的学生还处于身心成长中的重要人生阶段，在该阶段对学生进行思政课程的教育，不仅有利于学生思政素质得以提升，也有利于学生在世界观，人生观，价值观上的形成。
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透
现代酒店管理课程中思政教育的隐形渗透随着国家对素质教育的不断提倡和推动，思想政治教育在各行各业的教育中也得到了越来越大的重视。
作为服务业中的一个重要领域，酒店管理课程在培养学生的专业技能的也应该将思政教育融入使学生在学习管理知识的培养正确的人生观和价值观。
本文将从酒店管理课程中思政教育的隐形渗透进行探讨。
酒店管理课程作为服务业的一个重要分支，其教育目的不仅仅是为了培养学生的管理技能，更重要的是要塑造学生的良好职业素养和道德情操。
在酒店管理课程中进行思政教育是十分必要的。
酒店管理课程中的思政教育内容主要包括以下几个方面：1. 弘扬服务精神。
酒店管理课程要求学生要具备良好的服务意识和服务精神，要求学生在日常学习中要以客户为中心，不断提高服务意识和服务水平。
2. 培养团队合作精神。
酒店管理课程强调团队合作，要求学生在学习和工作中要善于与他人合作，形成良好的团队合作风气。
3. 培养社会责任感。
酒店管理课程要求学生要具备较强的社会责任感，要求学生在学习和工作中要关心社会，积极参与公益活动，为社会做出应有的贡献。
4. 塑造正确的职业道德观。
酒店管理课程要求学生要具备良好的职业道德观，要求学生在学习和工作中要严格遵守职业道德准则，做一个合格的职业人。
随着高校思政课程的深入推进，酒店管理课程中的思政教育也在不知不觉中进行着隐形渗透。
具体表现在以下几个方面：1. 课程设置中渗透思政教育。
酒店管理课程设置时，在专业知识的学习外，还设置了素质教育相关的课程，如服务行业概论、社会责任与职业道德等，使学生在学习管理知识的也能接受相关的思政教育。
2. 教学内容中渗透思政教育。
在酒店管理课程的教学过程中，教师会结合专业知识，融入一些思政教育的内容，如案例分析中会涉及相关的道德问题，实地考察中会着重培养学生的团队合作意识等，使学生在接受专业知识的同时也能接受思政教育。
3. 实践环节中渗透思政教育。
酒店管理课程注重实践，通过实习、实训等环节，学生能够接触到实际的工作场景，感受到职业道德和职业素养的重要性，从而在实践中接受到思政教育。
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全员、综合课程的大思政课程教学体系。
的观点，仅仅实现专业教学创新，将专业课
（二）提高育德能力与育德意识
教好即可，忽略了思想政治教育的重要性。
在现代市场化、网络化时代背景中，针 但实际中，专业创新人才的培养应当将专业
对当代学生群体层出不穷的特点变化，课程 培养与思想素质培养放于相同水平层次，如
思政视角中专业课程教学改革创新同样开启 果持续不重视思想素质教育，学生会失去
治理论应坚持在改进中提高，增强思想政治 较强的新鲜感，如互联网、媒介软件。为了
教育的亲和力与目标性，落实学生成长发展 将当代大学生从互联网、媒介世界中引导出
需求与期望，同时其他不同学科同样应当做 来，酒店管理专业教师在人才培育时应树立
好本职教育，实现不同课程与思想政治理论 提高德育能力与德育意识的教育理念，在传
理专业人才培养的意义
负着育人的任务。全方位育人是应当完全借
（一）树立正确的知识价值观
助并将校内外、课内外及网络内外的多元化
长此以往，高职院校学生思想政治教育 资源实现育人。
处于“孤岛”状态，思政教育与专业教育正
通过酒店管理专业人才培养路径的创
处于各自独立的不同层面中，结合力度薄弱。 新，构建“课程思政”效应，把社会主义核
大部分教师表现出对思想政治教育认识 薄 弱 的 情 况， 注 重 教 学、 忽 略 思 想 政 治 教 育工作，形成了思政课程仅有表面内容，缺 乏实际内涵的思想观点，认为学生只要按部 就班的完成专业课程，在其他方面并无过多 的要求。教师在科研选题、教改项目及教学 评比等多方面仅有个别选择课程思政方向。 因此应加强教师素质水平建设，实现双管齐 下，为学生树立正确的世界观与人生观做出 正确的示范，培育出德才兼备的酒店管理专 业人才。
专业人才培养现状、酒店管理专业人才教学培养新路径等方面对酒店管理专业人才课程思政教学培养进行探讨，落实高职院酒店管理专业
人才培养与价值观教育的联合振兴。
关键词：课程思政；高职院校；酒店管理；人才培养
中图分类号：C961
文献标识码：A
文章编号：2096-4609（2019）35-0066-002
课堂教学为主要知识传播渠道，思政政 低，但对身边富有鲜活生命力的人与事物有
（一）高职酒店管理专业课程教育内容
进而建设思想政治理论课、综合素养课及专 与思想政治教育脱离
业教育课融阶
体系。全部的专业课均要体现“思政味”， 段部分酒店管理专业教师教学理念上出现酒
在职全部老师应肩负起“思政担”摸索建立 店管理专业教学内容与思政教学缺乏关联性
酒店管理专业教师肩负为学生传授专业 理 论 与 职 业 技 能 的 责 任， 所 以 酒 店 管 理 专 业教师需要比其余课程教师具备更优秀的影
·66·
智库时代
智谋方略
响力与号召力。酒店管理专业教师大部分时 间与学生一起，所以在言谈举止方面更应当 具有示范性才能严于律己。所以酒店管理专 业教师在人才培养的同时，应当科学性增添 思政元素，提高学生的思想政治教育，推动 形成树立正确的世界观、价值观及人生观， 构建良好的职业得到与职业素养，成为即有 丰富理论理论、技术又有品质素养的专业化 人才。
智谋方略
智库时代
课程思政视角下酒店管理专业人才培养路径研究
戚君子
（南京旅游职业学院，江苏南京 210000）
摘要：以“立德树人，将培育与践行社会主义核心价值观融入教书育人全过程”的根本要求，把学科资源、学术资源转化成为育人资源，加快“课
程思政”视角中高职院酒店管理专业人才育人转型。所以基于课程思政视角，本文从高职院酒店管理专业课程人才培养的意义、酒店管理
根据“落实好中国特色社会主义大学，坚持 心价值观贯穿到酒店管理专业课堂教育的方
立德树人，将教育与履行社会主义核心价值 方面面。
观与教书育人内涵贯穿”方针，应把各个学
二、 高 职 酒 店 管 理 专 业 人 才 培 养 现 状
科不同资源、学术资源整理综合为育人资源， 分析
落实“知识传授”与“价值引领”的统一发展，
新的篇章。
为社会做出奉献、奋发图强的动力，导致学
当代大学生普遍表现出对思政的趣味性 生的综合素质水平下降，无法培养出复合型
人才。 （二）高职酒店管理专业教师对思政教
育认识薄弱 目前高职酒店管理专业教师队伍不断拓
宽，教师队伍中以青年教师占比较多，青年 一代教师思想活跃，随着社会发展的进步， 经济成分于经济利益多元化以及社会生活模 式的改变，促使一些青年教师思想价值同样 出现多样性发展。
治教育在酒店管理专业中充分践行，要将教
在高职院酒店管理专业人才培养方面，
书育人本质在课堂教学人才培养中展示。所 可推动学生构建“全课程、全员育人”的教
以，在“课程思政”视角中培养酒店管理专 育内涵。此处的全员育人，主要是指高校全
业人才具有现实意义。
部教职员工皆应当肩负起育人的本职。而全
一、“课程思政”视角中高职院酒店管 过程育人，是指在人才培养的不同时期应肩
三、“课程思政”视角中高职酒店专业 人才培养新路径
（一）课程思政下酒店专业人才培养教 师的选择
在高职酒店管理专业人才课程知识培养 时，确定的授课教师应当为酒店管理专业理 论与教学实践丰富的教师，作为酒店管理专 业课教师，应当深入学习理解新时代背景下 的中国特色社会主义思想、坚持履行全国高 校思想政治工作会议中的讲话精神，坚定不 移地追随社会主义发展，富有爱国的激情与 热情，遵守国家不同的方针政策，具有的高 尚思想品德与情操及师德。
（二）课程思政下酒店管理专业人才培 养理念
推动学生将远大理想落实到实际行动 中，根据“正确认识远大抱负与脚踏实地珍 惜韶华、脚踏实地把远大抱负与实际行动结 合起来，让勤奋学习作为青春飞扬的动力， 让提高技能发展为青春奋斗的动力来源”的 讲话精神，将学生作为人才培养主要对象， 酒店管理专业教师应当自觉增强本身课程思 政的教学水平，在教学期间应当引导学生构 建正确的目标，以德服人，以情动人，把专 业知识与情感教育合为一体，落实案例教学 与体验式教学，满足知识教授的同时也实现 价值观的构建。
可共同应用、共同进步的教育局面。这便要 授专业课程的同时，结合思政内容，课程教
求我们酒店管理专业课教师在酒店管理专业 授逐步从内容到形式方面都应当以当代高校
教学时提高思想政治教育工作，优化思想教 学生特征出发。
育与专业教育分层的情况。充分发挥课程思
（三）推动“全课程、全员育人理念”
政在育人期间的关键作用，重点要将思想政 的形成