生物高中必修1第二章第二节教学设计6

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2019-2020年高中生物浙科版必修1教学案：第二章第二节细胞膜和细胞壁(含答案)

2019-2020年高中生物浙科版必修1教学案：第二章第二节细胞膜和细胞壁(含答案)1．细胞膜(又叫质膜)可以选择性地控制物质进出，反映细胞膜具有选择透性(功能特性)。

2．细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含少量糖类。

3．目前公认的细胞膜模型是流动镶嵌模型：脂双层构成膜的基本支架；蛋白质分子或覆盖、或镶嵌或贯穿于脂双层中；磷脂分子与蛋白质分子均可运动，从而决定了细胞膜在结构上具有流动性(结构特点)。

4．细胞膜具有多方面的重要功能。

如与物质交换、细胞识别、免疫等关系密切；功能越复杂的细胞膜中，蛋白质的种类和数量越多。

5．细菌、真菌及植物细胞的细胞膜外侧有细胞壁，植物细胞壁的主要成分是纤维素，真菌和细菌的细胞壁则分别由不同物质组成。

对应学生用书P21细胞膜有选择透性1．验证活细胞吸收物质的选择性(完成实验表格)目的要求观察种子中胚的染色特点，认识细胞吸收物质的选择性材料处理将玉米籽粒浸泡一定时间步骤一组用沸水煮熟一组未煮过沿胚的中线纵剖，用稀释的红墨水染色用水冲洗籽粒至冲洗液无色为止现象胚细胞着色深胚细胞着色浅结论活细胞对外界物质的吸收具有选择性，而已经死亡的细胞对外界物质的吸收失去了选择性2．细胞膜的功能特性细胞膜(又叫质膜)有允许某种物质透过的特性，称为细胞膜对该物质的透性。

某些物质分子能透过质膜，也有些物质分子不可透过质膜，因此，质膜对物质具有选择透性。

1．实验室中用红墨水染色的方法就能知道种子的死活，你能解释它的原理吗？提示：种子活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，所以活种子不会被染色，而死种子细胞的细胞膜失去这个功能而被染成红色。

2．细胞膜具有选择透性有什么意义？提示：保证有用物质进入细胞，有害物质排出细胞，有利于细胞完成生命活动。

3．用一定量的糖和醋腌制大蒜，可得到美味的糖醋蒜，你知道腌制原理？提示：腌制大蒜过程中细胞死亡，细胞膜变成全透性膜，糖醋进入细胞。

4．莲藕“出淤泥而不染”事例说明细胞膜具有什么功能特性？这种功能的具体体现是什么？提示：选择透性；主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。

高中生物_2019新人教版必修一第二章第二节《细胞中的无机物》教学设计学情分析教材分析课后反思

教学设计一、教学目标学习目标1.说出水在细胞中的存在形式和作用2.举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用核心素养1.通过水特性学习认同结构决定功能2.认同物质对生命的重要性二、教学重点和难点1.教学重点水和无机盐在细胞中的作用。

2.教学难点(1)结合水的概念。

(2)无机盐的作用三、教学过程导入：一首诗：上善若水，水利万物而不争，志高如盐，盐惠天下而不嚷，生命之中水盐居重。

水和无机盐，在生命之中有怎样重要的作用？让我们开始今天的学习。

（板书）2.2细胞中的无机物。

展示学习目标、核心素养（一）细胞中的水水的含量有什么特点？请分析表格，获取信息。

（1）水的含量这组数据说明细胞中含水量最多的化合物是水。

（2）不同种类水含量的特点水母97% 藻类90% 鱼类80%-85%青蛙74% 高等植物60%-80%哺乳动物65%这组数据说明不同种类的生物含水量不同。

水生生物大于陆生生物。

（3）同一生物在生长发育的不同时期水含量的特点不同时期幼儿成人老年人含水量77% 60%-65%<60%这组表明同一生物在生长发育的不同时期含水量也不同，幼儿时期大于成年时期。

（4）人体各组织器官的含水量比较组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液含水量10%22%76%79%83%这组数据表明：在不同的组织器官中水的含量也不同。

过渡：细胞中有如此多的水，水有什么作用呢？让我们开启智勇大闯关。

2.水的作用活动一：智勇大闯关每一关是学生熟悉的现象知识，通过分析说出水的作用。

资料1.当你咬开西瓜时，味道如何？有哪些物质溶解在其中？这说明水有什么作用？结论：水是细胞内良好的溶剂。

资料2.回忆初中所学的知识，植物光合作用需要水的参与吗？这又说明水有什么作用？结论：参与细胞内的生物化学反应资料3.血液由血细胞和血浆组成，离开血浆的血细胞很快就会死亡。

这又说明水可以为细胞提供什么环境？结论：为细胞提供液体环境。

资料4.血液含水较多，你是否能根据血液功能推断水的功能？结论：运送养料和代谢废物。

高中生物必修1《第2章细胞的化学组成第2节生命之源——水和无机盐一水是生命...》508北师大教案教学设计

1第二节生命之源--水和无机盐一水是生命活动的第一要素课题水是生命活动的第一要素课型新课课时1课时教法讲授、启发、归纳、教具多媒体教学目标知识方面1．知道水在细胞中的存在形式及生理功能。

2．正确理解自由水结合水的区别和转换。

能力方面1.通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水的信息，获得自主学习的能力。

通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。

2．通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行解释证明和修改的能力。

情感价值观积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信，能够关注人类健康。

教学内容本节主要的知识点是细胞中的水。

主要从水在细胞中的存在形式以及在细胞中的作用展开学习。

最后培养学生节约水资源的意识和并学会相关的保健知识。

学情分析高二的学生从初中跨入高中的门槛，对生物这门学科的认识还停留在感性认识的层面，所以在教学过程中要抓住这个特点：从感性的生物现象提炼出生物现象的本质。

，在教学中应该注意把本节内容与前面的知识点联系在一起，形成一个有机的知识网络，方便学生学习教学思路以《红楼梦》中贾宝玉说的一段话引入本节课。

然后欣赏几组有关水与生命的图片，让学生认识到水在生命活动中的重要性。

再通过对几个表格的分析得出不同的生物体；同一生物体不同的生长时期；同一生物体不同的组织器官含水量不同。

接着由自然界中水的形式引出水在细胞中的存在形式，接着举例说明自由水和结合水在细胞和生物体中的作用。

重点水在细胞中的作用难点结合水的概念拓展内容水资源，健康饮水高考形式选择题、填空题教学过程主要内容、过程与方法设计意图导入展示贾宝玉的照片并陈述他说的一段话“女人是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉”。

然后告诉学生不仅女人是水做的，男人也是水做的，一切生物都是水做的。

创设情境，激发学生学习兴趣，导入新课2细胞中的水下面我们就看几幅图片：举例：有水状态和无水状态下生长的植物，沙漠中的仙人掌，干燥的种子和吸足水分的种子，人的胚胎发育。

生物高中必修1第二章第二节教学案

生命活动的主要承担者──蛋白质_高一年级生物备课组课堂练习：1、丙氨酸的R基是—CH3，丙氨酸中C和H数目有（）A.1、3B.3、7C. 2、4D.3、82、血液运输的化合物（血红蛋白）含有的元素主要是：（）A、C H O Ca FeB、C H O N FeC、C O B Ca FeD、C H N Ca Cu3、构成载体和淀粉酶所必须的化学元素是：（）A、C H O NB、C N O PC、16种元素D、C H N P4、形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是（）。

①氨基酸② C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质A．②①③④⑥⑤B．①③②④⑥⑤C．②①⑥③④⑤D．②①③⑤④⑥5、一个六肽化合物中，至少应含有氨基和羧基各：（）A 1.1B 2.4C 1.5D 5.56、某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有—NH2和—COOH个数及氨基酸数分别为（）。

A.105个，105个，105个B.110个，110个，110个C.4个，4个，113个D.1个，1个，113个7、已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于（）Ａ、12544 Ｂ、12800 Ｃ、11988 Ｄ、110368、下列各项与蛋白质结构多样性无关的是：（）A 氨基酸的数目，种类和排列顺序B 构成蛋白质的多肽链的数目C 构成蛋白质的多肽链的空间结构D 氨基酸至少含一个氨基和一个羧基9、人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、平滑肌等功能各不相同，这是因为：（）A．肌细胞形状不同 B．在人体的分布位臵不同C．支配其运动的神经不同 D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同10、蛋白质和多肽的主要差别在于（）A.蛋白质含氨基酸的数目比多肽多B.蛋白质的相对分子质量比多肽大C.多肽有一定的空间结构D.蛋白质有特定的空间结构11、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（）A.肽键B.肽链C.氨基酸D.空间结构16、蛋白质的生理作用包括①构成染色体②构成生物膜③是人体主要的能源物质④构成多种酶⑤组成各种激素⑥参与体液免疫过程A．①②③④ B．①②④⑤ C．②③④⑤ D．①②④⑥12、接种卡介苗一段时间以后，血液中就会出现结核杆菌抗体，其结构单位是 A．氨基酸 B．葡萄糖 c．脂肪酸 D．核苷酸13、蛋白质的元素组成，基本单位是，结构通式是，结合成蛋白质的方式是：。

【教案】细胞中的无机物教学设计2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

新人教版高中生物必修一第二章第2节《细胞中的无机物》教学设计具方法与策略通过对几个表格的分析得出不同的生物体；同一生物体不同的生长时期；同一生物体不同的组织器官含水量不同。

接着由自然界中水的形式引出水在细胞中的存在形式，接着举例说明自由水和结合水在细胞和生物体中的作用。

然后联系生活中的现象导入无机盐，讲解无机盐的存在形式和作用。

最后纵观整个章节的内容总结组成细胞的元素和化合物之间的关系。

教学思路通过在“问题探讨”联系生活实际，提出相关问题，激发学生的学习兴趣，让学生讨论关于水和无机盐在细胞中的作用。

然后进行系统教学，引领学生深入学习水和无机盐的相关知识。

课程进行中要善于通过提问和讨论的方式，尽可能让学生自己得出问题结论。

教学内容及教学预设过程学习任务教师活动学生活动设计意图问题探讨【播放视频短片，提出问题】1、水对人体有哪些重要作用？2、除了水还有什么物质是人体所需的物质？（言之有理即可）讨论问题，说出水和无机盐的作用初步联系生活实际，梳理对水和无机盐的认识探究水的含量【提问】1、人体不同器官的含水量一样吗？例如眼睛和牙齿2、不同生物的含水量一样吗？3、同一个体不同年龄段含水量一样吗？学生讨论得出：1、不同器官含水量不同2、不同生物含水量有所差别3、同一个体不同年龄段含水量不同。

知道生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别，一般为60%-65%，多的可达97%。

知道水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。

水的理化特性与分子结构【讲授】（1）水是良好的溶剂。

原因：水分子是一个极性分子。

带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合。

学习并记忆谁的基本理化特性和结构之间的关系体会结构和功能相适应的基本生物学观点。

（2）水具有流动性。

原因：不同水分子间的氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态。

（3）水具有较高的比热容。

这意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。

高中生物必修1第二章组成细胞的分子教学设计

第二章组成细胞的分子1、细胞中的元素和化合物【教学目标】1．知识方面：简述组成细胞的主要元素。

说出构成细胞的基本元素是碳。

2．技能方面：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

3．情感态度方面：认同生命的物质性。

【教学重难点】了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点。

【教学过程】【板书设计】细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界的统一性和差异性1．统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。

2．差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。

二、组成细胞的元素1．最基本元素：C2．基本元素：C、H、O、N3．主要元素：C、H、O、N、P、S4．大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等5．微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等三、组成细胞的化合物1．水：含量最多的化合物。

2．蛋白质：含量最多的有机物。

四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．生物组织中还原性糖的检测取苹果组织样液2ml→加1ml斐林试剂→振荡试管（此时溶液为浅蓝色）→水浴加热（50～60℃）2min→砖红色沉淀。

斐林试剂实质：刚配制的Cu(OH)2溶液。

2．生物组织中脂肪的检测脂肪可被苏丹Ⅲ染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染成红色。

取材→切片→制片→观察。

3．生物组织中蛋白质的检测蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，生成紫色络合物。

取豆浆2ml→注入试剂A1ml摇匀→注入试剂B4滴摇匀→观察。

双缩脲试剂实质：碱性环境下的Cu2+。

4．淀粉的检测取马铃薯匀浆2ml→滴加2滴碘液→观察。

淀粉遇碘变蓝色。

【作业布置】1．关于细胞和无机自然界中元素的情况，下列叙述错误的是（）A．细胞中有的元素，无机自然界中一定有B．无机自然界中有的元素，细胞中一定有C．组成细胞的化学元素，在生物体内和在无机自然界中含量相差很大D．C、H、N三中元素在地壳中含量不足1%2．下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似3．在人体细胞中对生命活动起着重要作用，含量约占细胞鲜重总量97%的化学元素是（）A．C、H、O、N、P、CaB．C、H、O、N、P、KC．C、H、O、N、S、KD．C、H、O、N、P、S4．下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（）A．K B．P C．B D．Ca5．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物和洗出的白浆分别用的试剂是（）A．碘液、苏丹Ⅲ溶液B．双缩脲试剂、碘液C．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ溶液D．碘液、斐林试剂6．定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。

生物高中必修一第六章教案

生物高中必修一第六章教案一、教学目标：1. 了解传染病的定义、传播途径及防治措施。

2. 掌握各类传染病的病原体、症状、预防和治疗方法。

3. 提高学生自我保护意识，学会正确的卫生习惯和预防传染病的方法。

二、教学内容：1. 传染病的定义和分类。

2. 传染病的传播途径。

3. 常见传染病及其病原体、症状、预防和治疗方法。

4. 预防传染病的措施和方法。

三、教学重点：1. 各类传染病的病原体、传播途径和预防措施。

2. 常见传染病的症状和治疗方法。

四、教学难点：1. 传染病的预防措施和应对方法。

2. 学生如何提高自我保护意识并形成正确的卫生习惯。

五、教学方法：1. 教师讲授结合生动形象的图片、视频等多媒体资料。

2. 学生小组合作讨论，展示病例分析和探讨应对方法。

3. 角色扮演，模拟传染病传播场景，引导学生独立思考和解决问题。

六、教学过程：1. 引入：通过一个真实的传染病案例或新闻报道引起学生兴趣，引导学生思考什么是传染病，传染病对我们的健康有什么影响。

2. 概念讲解：简要介绍传染病的概念和分类，讨论传染病的传播途径及预防措施。

3. 知识扩展：介绍常见传染病的病原体、症状、预防和治疗方法，包括流感、痢疾、结核病等。

4. 案例分析：安排学生小组讨论并展示不同传染病的病例，强调应对方法和预防措施，提高学生解决问题的能力。

5. 学生练习：请学生逐个列举自己日常生活中常见的传染病，并讨论相应的预防措施。

6. 总结回顾：对本节课内容进行总结和复习，强调学生要养成良好的生活习惯，预防传染病的发生。

七、课堂作业：1. 撰写一篇关于传染病的预防文章。

2. 设计一个宣传海报，告诉他人如何预防传染病。

3. 收集本地区近期传染病疫情报道。

八、教学反馈：1. 回顾学生对传染病的认识和预防措施。

2. 鼓励学生积极参与公共卫生活动和防治传染病工作。

以上为生物高中必修一第六章教案范本，供教师参考。

高中生物必修一第二章第2节《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案

学校：临清实验高中学科：生物编写人：张向阳审稿人：尚莉第二章第2节生命活动的主要承担者──蛋白质一、教材分析本节内容为普通高中课程标准实验教科书人教版高中生物必修一模块第二章的第二节内容，是本章的重点内容。

在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。

本节重点为：①氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，②蛋白质的结构和功能；难点为：氨基酸形成蛋白质的过程以及蛋白质结构多样性的原因。

要达成这一目标，教学中应该以结构与功能相适应的生物学观点为主线，联系初中知识引导学生说出有关蛋白质消化与吸收、重要功能等知识，首先学习蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，然后,组织学生进行探究活动，认识蛋白质结构多样性的原因，再结合教材中蛋白质主要功能示例，进行这一部分的学习。

最后，阐明结构与功能的适应的观点，让学生认可──蛋白质是生命活动的主要承担者。

二、教学目标1．知识目标：(1)写出氨基酸的结构通式，说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)概述蛋白质的结构和功能。

2．能力目标：(1) 认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

3．情感、态度和价值观目标：(1)关注蛋白质研究的新进展。

三、教学重点难点重点：①氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，②蛋白质的结构和功能；难点：酸形成蛋白质的过程以及蛋白质结构多样性的原因。

四、学情分析我校高一年级属于平行分班，各班平均分配生源，没有重点班、实验班，所以各班中学生个体差异较大。

学生虽然有一些蛋白质的初步知识，但是，由于缺乏应有的有机化学知识（如化学键、结构式等），以及数学的排列和组合的有关知识。

这些都为本节课的深入学习带来了很多困难。

教学中，我借助球棍模型来增加学生的空间感，认识氨基酸是一种空间结构；通过安排学生活动来弥补知识不足带来的困难。

从学生日常生活所吃的食物中的营养成分入手，很容易引起学生的共鸣，激发学生学习的热情，点燃思维的火花，起到超乎想象的效果。

《细胞中的无机物》教案人教高中生物必修一

1.2、水的作用
教师:分发化学球棍模型，让学生在自主阅读书上内容之后，以小组为单位构建水分子的结构模型，同时播放水的特性视频，加深学生对水的特性的认识。
学生：自主学习书本楷体字的内容,，理解水分子之间氢键形成的原理，进而理解水分子的生理功能。即细胞内良好的溶剂；参与生物化学反应；为细胞提供液体环境；以及运输营养物质和代谢废物。
2、学情分析：通过前期学习，学生对细胞中的物质已有一定了解，在日常生活中对水和无机盐积累了较丰富的感性认识，但对于水和无机盐在细胞中的存在形式及功能没有明确认识。在学习本节课内容时，要注重从感性的生物现象提炼出本质，并与前面的知识相联系，构建完整的知识网络，方便学生学习。
四、教学重难点
1、教学重点：水和无机盐在细胞中的作用
4、社会责任：认同水和无机盐对于生命的重要性，深化水资源保护意识。
三、教材分析及学情分析
1、教材分析：本节课选自人教版高中生物必修一《分子与细胞》的第二章第2节的内容，本节课的知识点为细胞中的水和无机盐，主要从水和无机盐这两种物质在细胞中的存在形式及两者在细胞中的作用展开学习，为学习细胞的结构和功能奠定了基础。
一、细胞中的水
1.1、水的含量
教师：PPT展示细胞中各种化合物所占比例、几种不同生物体内水的含量以及人体中几种不同器官或组织中水含量的相关表格。从而引出水的含量。提问：“分析这三组数据你可以得出什么结论？”
学生：独立思考，分析数据，回答问题。明确水在生物体内的含量特点。即不同种生物含水量不同;水生生物含水量一般比陆生生物高；同一生物体，不同组织、器官中的含水量不同。
前后呼应，加深学生印象。
课后作业
完成本节课对应练习
巩固所学知识
培养学生的节水意识和环保理念
二、细胞中的无机盐

人教版高中生物必修1第二章第2节生命活动的主要承担者教案

第三讲生命活动的承担着---蛋白质复习课教学设计一、教材分析"生命活动的主要承担者——蛋白质"是高中人教版必修一第二章的内容,它是构成细胞和生物体的重要有机物,在细胞及生物体生命活动中起着至关重要的作用。

它不仅在必修一中讲到,在必修二、必修三、选修三中也涉及。

如细胞膜及细胞器膜的成分含蛋白质；核糖体是蛋白质的合成场所；染色体主要由蛋白质和DNA组成；细胞分裂间期要先完成DNA的复制和相关蛋白质的合成；生物体内一系列的生化反应都需要酶的参与，而绝大多数酶都是蛋白质；生命活动调节需要激素，有些激素是蛋白质；因此是一个十分重要的课题。

本节课的主要内容包括蛋白质的元素组成、基本组成单位以及蛋白质的结构和功能的多样性。

本节课的重点和难点是氨基酸的结构特点、结构通式以及氨基酸如何脱水缩合形成肽链。

通过认识蛋白质的结构特点，可以让学生理解蛋白质结构和功能相适应的基本生物学观点。

与实际生活、科技联系是本节的一个特点，要注意学生理论联系实际。

因为其与生活、社会、科学联系相当紧密（蛋白质的研究是继基因研究后一个新兴研究领域），也成了高考改革以来一个热点.二、学情分析学生在以前新课中学习过化学元素、化合物、无机物、有机物的知识，这为我们的教学提供了一定的知识基础。

但该部分内容联系化学的知识比较多很抽象，需要相当的空间想象能力，而且在新课学习时因尚未学习有机化学对氨基酸、蛋白质结构和形成理解不够。

这又为我们的教学增加了难度。

因此要结合多媒体，有效地加以克服。

在学习方法上，教师要注意引导学生对教材中提供的资料进行对比分析和归纳，让学生充分思考，理解结论。

三、教学目标1.知识与能力理解氨基酸的结构特点、明确蛋白质的功能及其实例、掌握氨基酸形成蛋白质的过程、准确计算蛋白质的肽键数、相对分子质量、氧原子个数等数据。

2．过程与方法比较能力、迁移能力、表达能力、发散思维能力以及分析问题和解决问题的能力。

3.情感、态度与价值观认同生命存在的本质是蛋白质与外界不断的新陈代谢、初步形成生物体的结构与功能，多样性与统一性相统一的观点。

2021-2022学年浙科版必修1 第二章第二节细胞膜和细胞壁教案

浙科版高中生物“细胞膜和细胞壁〞〔第一课时〕教学设计1 教材分析与设计思路本节是浙科版高中生物必修1?分子与细胞?第二章第二节的内容，由于课时内容容量大，分为两个课时进行讲解。

第一课时主要介绍细胞膜的流动镶嵌模型以及细胞膜组成成分的生理作用。

本节内容是在学生学习了第一章“细胞的分子组成〞的根底上，进一步探究蛋白质和脂质等物质是如何有机结合构建细胞膜结构的，此外，又是学习第三章“物质出入细胞的方式〞的根底。

因此，本节课在教学中起着至关重要的作用。

本节课的重难点是构建细胞膜的结构模型和理解其具有选择透性的原因。

但由于研究对象本身的微观性和抽象性，学生较难真正理解细胞膜。

“模型〞一般指被研究对象在理论上的逻辑框架，是再现现实的一种理论性的简化结构。

为实现教学目标，突破重难点，笔者基于5E教学模式[1]进行教学设计，组织形式多样的学生活动，引导学生自主探究和合作探究，逐步建立细胞膜的根本结构模型。

首先，以“活动：验证活细胞吸收物质的选择性〞为载体，引导学生主动参与新课的学习；其次，依据2那么科学史资料，推测细胞膜中的主要成分；根据磷脂分子和蛋白质分子的特性，构建细胞膜中磷脂分子和蛋白质分子的排布模型；然后依据细胞膜的特点，介绍目前被大家公认的流动镶嵌模型；再次，根据磷脂分子的蛋白质分子的功能，回到最初的实验情境，解释红墨水为不能进入活细胞的原因；最后，联系生活实际，介绍医学上紫杉醇脂质体的应用。

本节课严格按照细胞膜的功能到结构，再到功能的线索进行设计，充分表达了结构与功能相适应的生命观念。

2 教学目标依据课程标准的内容要求、学业要求，并围绕培养学生生物学核心素养的要求，制订了如下的教学目标：〔1〕通过对玉米籽粒的染色实验，验证活细胞吸收物质具有选择性，培养科学探究的能力。

〔2〕通过阅读细胞膜的科学史，尝试利用教具构建细胞膜的结构模型，提升科学思维能力，感受实验技术的进步对科学进步的影响，培养社会责任感。

生物高中必修1第二章第二节教学设计5

生物高中必修1第二章第二节生命活动的主要承担者──蛋白质一、课时安排：2课时二、课标解读在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。

“概述”属于理解水平，要达成这一目标，首先要理解蛋白质的基本单位——氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，因此，本节的知识目标确定为：“说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。

考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度价值观方面，就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”的目标。

三、教材分析1. 从学科知识体系看：蛋白质是构成细胞和生物体的重要有机物，在细胞及生物体生命活动起着重要甚至是关键的作用：细胞新陈代谢离不开酶的催化作用；在细胞和生物体免疫起重要作用；在细胞之间信息传递；运输功能等，所以蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者。

近代分子生物学研究表明蛋白质在遗传信息的控制、细胞的通透性，以及高等动物的记忆、识别机构等方面起着重要的作用。

2.从教材编排的特点看：人教版高中生物必修一第一章认识生命系统的结构层次，细胞是最基础的生命系统，第二章介绍构成细胞的元素和化合物，这是构成细胞的基础，本节内容与第三章第四章和第五章知识内容都有紧密的联系。

本节知识是学习生物学的基础。

本节内容是本章的重点难点。

四、学生情况分析我们学校是属于E类的学校，学生理解能力不强。

且高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。

五、教学策略由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象。

所以在教学过程中主要从学生生活经验出发，采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式，并配上图解（使用课件和视频）加强教学的直观性，使学生通过学习明确氨基酸的特征，及蛋白质的结构的多样性，和在生命活动中承担着多种多样的功能。

高中生物--必修1---第二章教案

第二章、组成细胞的分子一、细胞中的元素和化合物1、组成生物体的化学元素有20多种：不同生物所含元素种类．．，但含量不同．．．．．．基本相同大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；补充说明：①最基本元素（干重最多）：C②鲜重最多：O③含量最多4种元素：C、O、H、N④主要元素；C、O、H、N、P、S2、生物界与非生物界具有统一性．．．．．．．和差异性统一性．．．：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到差异性．．．．明显不同．．与在非生物界中的含量．．．：组成生物体的化学元素．．．．在细胞内的含量3、组成细胞的化合物（1）无机物①水：含量最多的化合物（鲜重，85％-90％）②无机盐（2）有机物①蛋白质：含量最多的有机物．．．（干重，7％-10％）元素C、H、O、N (有的含P、S)②脂质：元素C、H、O (有的含N、P)③糖类：元素C、H、O④核酸：元素C、H、O、N、P二、蛋白质（生命活动的主要承担者）1、组成元素：C、H、O、N（P、S）2、基本单位：氨基酸3、氨基酸的种类组成生物体中的蛋白质的氨基酸约有20种（1）必需氨基酸：人体细胞不能直接合成，必须从外界直接获取。

共8种（2）非必需氨基酸12种：人体细胞能够合成。

有12种4、氨基酸的结构特点至少．．含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）连接在同一个碳原子．．．．．．上5、蛋白质的结构及多样性相关计算：①肽键个数（脱水数）=氨基酸个数（N）─肽链条数（M）②几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少．．两头有）③蛋白质分子量=N×a -18×（N─M）6、蛋白质的功能（1）细胞核生物体结构的重要物质：结构蛋白（羽毛、头发、肌肉）（2）调节生命活动：胰岛素（3）具有催化作用：酶（4）运输载体功能：血红蛋白（5）免疫功能：抗体三、核酸（遗传信息的携带者）1、组成元素：C 、H 、O 、N 、P一分子磷酸（1种）2、核酸的基本单位是：核苷酸一分子五碳糖（2种）（8种）一分子含氮碱基（5种）3、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA ）和核糖核酸（RNA ）4、核酸功能：携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

生物高中必修1第二章第二节教学设计7

《第2节生命活动的主要承担者—蛋白质》教学设计一、教材内容和地位高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。

其中蛋白质部分是个重点内容。

蛋白质是细胞中含量最多的有机物，种类繁多，功能多样是生命活动的主要承担者，学好这部分内容能很好的帮助学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础，同时也为学好必修2基因的表达部分打基础。

二、学生情况分析必修1面向的是高一学生。

他们学习化学才一年时间，有机化学的知识比较肤浅，没接触过氨基、羧基等结构，因此，教学时应该让学生明确什么是氨基，什么是羧基。

不过，在此之前，学生已经学习了甲烷、氨气等化合物，具备了相应的知识基础。

因此，可以让学生回顾学过的化学知识，来帮助学生掌握新知识，让原有知识和新知识融会贯通。

另外，由于今年我被派往71中交流，面对的是E类层次的学生，学生基础很薄弱，接受知识比较慢，所以在讲课的时候我都会适当降低难度，放慢速度，并且讲完一个知识点之后就让学生及时练习，巩固。

我安排了三节课的时间来完成本节课的教学，第一个课时重点讲氨基酸的结构通式，并通过习题训练指导学生学会判断一个分子是否是蛋白质。

第二课时讲蛋白质结构及其多样性。

第三课时先小测氨基、羧基、氨基酸、肽键的结构，再介绍蛋白质的功能，最后小结并讲评习题。

三、教学目标的确立知识目标：1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2、概述蛋白质的结构和功能情感与态度：1、认同蛋白质是生命活动的主要承担者 2、培养良好的饮食习惯能力目标：1、通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力2、培养学生跨学科的分析综合能力四、教学重点、难点教学重点： 1、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2、蛋白质的结构和功能教学难点： 1、说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程2、蛋白质结构多样性的原因五、教学策略1、联系生活，激发学生学习兴趣，积极思考；2、用类比的方法，有效帮助学生理解知识3、多媒体辅助教学，化抽象为具体，化静为动，克服对微观结构认识的困难，同时培养学生观察能力。

2019-2020学年高中生物苏教版必修1教学案：第二章第二节第2课时糖类与脂质的种类和功能 Word版含答案

第2课时糖类与脂质的种类和功能1.糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O 3种。

2．单糖是不能再水解的糖，二糖可以水解成2个单糖，多糖能够水解成多个葡萄糖。

3．植物特有的糖有果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉和纤维素，动物特有的糖是半乳糖、乳糖和糖原。

4．糖类是生命活动的主要能量来源，核糖、脱氧核糖和纤维素不提供能量。

5．脂肪是细胞内的良好的储能物质，还具有保温、缓冲、减压等作用。

6．磷脂是构成生物膜的重要成分。

7．固醇类(胆固醇、性激素和维生素D)在细胞营养、调节和代谢中具有重要作用。

一、糖类的种类和功能1．糖类的种类与分布[连线]2．糖类的功能(1)生物体重要的结构物质。

(2)生物体维持生命活动的主要能量来源。

(3)糖类能与蛋白质等结合形成复杂化合物，在生命活动中发挥重要作用。

二、脂质的种类和功能1．脂质的元素组成脂质分子主要由C、H、O 3种元素组成。

2．脂质的种类和功能(1)脂肪：①分布：几乎所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要化合物。

②功能：是细胞内重要的储能物质。

③特性：不溶于水。

(2)磷脂：构成细胞膜的重要物质。

(3)固醇类：①胆固醇：是构成动物细胞的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输。

②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成。

③维生素D：促进人和动物对钙和磷的吸收。

1．判断下列说法的正误(1)糖类和脂质元素组成都只有C、H、O 3种(×)(2)脱氧核糖和葡萄糖都是五碳糖(×)(3)一分子二糖水解至少产生一个葡萄糖分子(√)(4)淀粉和纤维素的水解终产物都是葡萄糖(√)(5)动物细胞特有的糖是糖原(×)(6)脂肪是构成细胞膜的重要成分(×)(7)维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收(√)2．下列糖类中属于单糖的是( )A．蔗糖 B．核糖 C．糖原解析：选B 蔗糖属于二糖，核糖属于单糖，糖原属于多糖。

3．谷物中含量丰富的多糖是( )A．糖原和纤维素B．淀粉和糖原C．淀粉和纤维素解析：选C 糖原是动物细胞内的多糖；植物细胞内的多糖是淀粉和纤维素。

生物高中必修1第二章第二节教学设计8

第2节生命活动的主要承担者──蛋白质教学设计
一、教学目标
1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2．概述蛋白质的化学结构和空间结构及其特性。

3．认同蛋白质是生命活动的体现者。

4．领悟蛋白质的各种生理功能与结构的关系，理解结构与功能相适应的观点。

5.关注蛋白质研究的新进展。

6.能感悟科学家的科学精神，对学生进行爱国主义教育。

二、教学重点和难点
1．教学重点
(1)氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质的结构和功能。

2．教学难点
(1)氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)蛋白质的结构多样性的原因。

三、学情分析
本教学设计面向D、E、F组学校学生，立足基础，适当拓展。

四、课时设置 2课时
五、教学过程。

人教版高中生物必修一第二章第二节第一课时氨基酸的结构及其特点教学设计

必修一分子与细胞第二章组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者——蛋白质教学目标：1、知识与技能（1）了解氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

（2）简述氨基酸的结构特点。

（3）书写氨基酸的结构通式。

2、过程与方法通过多媒体课件进行教学。

运用图片增强学生的直观感受，以问题的形式引出知识点，培养学生分析资料、思考与总结的能力。

3、情感态度与价值观（1）认同“蛋白质是生命活动的主要承担者”。

（2）使学生形成“生物体的结构与功能相适应”的观点。

教学重难点：重点：（1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

（2）氨基酸的结构特点。

难点：氨基酸的结构特点。

学情分析：经过第1节的学习，学生已经对细胞的物质组成有了一定的了解，同时，蛋白质类食品与生活和人体健康息息相关，可以引起学生们的学习兴趣，为本节课的学习奠定了良好的基础。

但本节课涉及氨基酸的微观结构，给学生对知识点的理解带来了一定的难度。

所以在教学过程要多联系学生的生活经验，并以图片等方式加强教学的直观性，促进学生对微观内容的理解，提高观察、思考和获取信息的能力，形成“结构与功能相适应”的观点。

教学方法：（1）创设问题情境，联系实际生活，引导学生积极思考并激发学习兴趣。

（2）直观法：运用多媒体展示图片、动画等，引导学生进行观察，并协助学生总结氨基酸的结构特点等。

课前准备：多媒体课件、学案等。

教学过程：导入新课：师：用PPT展示几张生活中常见的富含蛋白质的食物的图片，并让学生说出这几种食物的共同特点是什么？生：共同特点是富含蛋白质。

师：这几种食物的共同特点是富含蛋白质。

经过上一节课的学习，我们已经知道了，细胞中含量最多的有机化合物就是蛋白质。

而且从营养均衡的角度来说，我们每天都需要补充一定量的蛋白质，这说明蛋白质对我们的生命活动是非常重要的。

请同学们参考书本内容思考一下，进入消化道的蛋白质能够直接被人体吸收吗？生：不能，蛋白质必须经过消化，成为各种氨基酸，才能够被吸收和利用。

生物高中必修1第二章第二节第一课时教学设计

生物必修①第二章组成细胞的分子第2 节生命活动的主要承担者——蛋白质一、教材分析：要求学生通过循序渐进地学习，理解蛋白质的结构多种多样，在生命活动中承担着多种多样的功能，从而了解细胞这个微观系统的物质组成，为深入阐明细胞生命活动规律、后续章节的学习打下基础。

蛋白质在生命活动中扮演的角色，还有助于学生认同生命的物质性，树立唯物主义观点。

二、学情分析：高一学生化学课还没有学习有机化学，对有机化学的知识比较肤浅，没有看过比较复杂的化学结构式、化学键，也没有学过有机物反应的过程，因此对本节课重点内容难以把握，给课堂教学带来比较大的障碍。

由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成又是微观内容，比较抽象，所以在教学时应注意联系学生的生活经验，利用图解加强教学的直观性。

三、三维目标：1、知识与技能：思考讨论氨基酸的结构特点，并总结出氨基酸的结构通式。

掌握脱水缩合的过程，并在读图过程中尝试分析出蛋白质多样性的原因。

2、过程与方法：通过阅读材料，培养学生获得主要信息的能力；通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析归纳的能力；通过探讨氨基酸的缩合过程，培养学生解决问题的能力。

3、情感态度与价值观：启发学生的探究热情，培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度。

通过氨基酸结构拼接比赛，培养学生探究的意识以及合作意识。

四、本节重难点重点：（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；（2）蛋白质的结构和功能难点：（1）氨基酸形成蛋白质的过程；（2）蛋白质的结构多样性的原因五、教学方法探究法、讲授法和讨论法。

投影片出示几个的照片，问：他们都是健康的孩子吗？是什么【教学反思】本节课以指导学生进行探究性学习与合作学习相结合的方式展开教学。

教师从传统的满堂灌教学中解脱出来，把课堂交由学生进行合作探究，让学生在自主活动中自己摸索出规律，突出了教师在学生的学习过程中的指导者、合作者、参与者的角色作用。

通过社会新闻，适时对学生进行德育渗透教育；通过生活例子和新闻的引入，能引起学生的兴趣，激发学习的激情；通过游戏及棍棒的拼接活动可以将抽象的微观分子内容形象化，学生更容易理解，掌握也更牢固。