中药材验收人员相关知识培训考试试题答案

中药材验收人员相关知识培训试题答案

」、填空：（20分）

1、中药鉴定常用的方法有：来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、及理化鉴

2、药材性状鉴别的内容，一般包括形状、大小、颜色、表面特征、质地

-折断面--- S—味等七个方面。并可采——水试和火试的

方法，协助鉴别。

3、药材的味道与其与其本身的化学成分有关，是衡量品质的标准之一，如经验认

为：乌梅、木瓜、山楂以味酸为佳；黄连、黄柏以味苦为佳；甘草、

党参以味甜为佳；筚拨以味辛辣为佳。

4、中药材的总灰分中，包括生理灰分~—酸不溶性灰分—。测定酸不

溶性灰分能较精确地反应中药的质量。

5、有害物质的检查包括有机氯农药残留量、黄曲霉毒素和重金属。

6、根类中药包括药用为根或以根为主带有部分根茎的药材；根茎类中药系指地下茎和

树，药用部位为干燥小叶

折断面粉性

17、蒲黄药用部位为花粉，番红花药用部位为柱头，菊花药用部位为头状花序

18、薄荷药材揉搓后有芳香特异香气，味辛凉。

19、冬虫夏草为麦角科，干燥的子座和虫体。

20、将石膏放在闭口管内燃烧时管壁有水生成，石膏变为不透明体。

二、名词术语

解释（10分）

1、角质：一般指含淀粉或其他多糖的药材，在产地加工时，经蒸煮后干燥，淀粉及其他多糖糊化，质地坚硬，断面半透明或有光泽。如红参、郁金等

2、云锦状花纹（又称“云纹”）：指何首乌木栓层内方和韧皮部外侧组织中存在的异型维管束，多个维管束组成的云朵状花纹。

3、菊花心：药材横切面维管束与较窄且弯曲的射线所形成的细密放射状纹理，状似幵花的菊花。

4、晶鞘纤维：纤维束周围的薄壁细胞中均喊含有草酸钙结晶（常为方晶），纤维与含晶细胞共同形成晶鞘纤维。

5、挂甲：指牛黄甲清水调和，涂于指甲上可将指甲染成黄色不腿的性质。

端的地上茎⑤根头部的叶柄残基。

5、川牛膝与怀牛膝是（ ④）

6、坚龙胆与龙胆的性状区别特征之一为（

①）

①木部易与皮部分离 ②木部不易与皮部分离 ③味甚苦④味较淡

⑤木部色较淡

7 、川木香的外皮脱落处可见（② ）

①光滑的木质部 ②丝瓜络状细筋脉 ③两星④栓皮层⑤胶状物

8 、茅苍术暴露稍久，可析出（① ）

①白茅状结晶 ②红色结晶 ③橙黄色结晶 ④脂肪油 ⑤不析出结

晶

9 、（多选题）党参的药材性状有（①③ ）

①根头有狮子头 ②根头有蚯蚓头 ③支根断处有黑褐的胶状物 ④根

头下无横环纹

①表面棕红色或暗红色 ②断面疏松有裂隙 ③皮部棕红色

④木部灰

黄色

①同科同属植物 ②不同科属植物 植物

⑤不同产地的同一种植物

③同物异名 ④同科不同属

10、（多选题）丹参的性状特征有（ ①②③④ ）

11、厚朴性状鉴别特征之一是（

①表面粗糙，栓皮有时呈鳞状剥落 ②内表面紫棕色或深紫褐色，划之显油

痕

③表面平坦显黄棕色

④表面有明显的椭圆形皮孔

⑤内表面平

滑，具细密的纵纹。

12、黄柏的主要产地是（ ⑤）

①河北、黑龙江 ②云南、湖南 ③ 广西、贵州 ④吉林、 林、辽宁

④水染成红色

15、猪牙皂的药材生产区为（②

16、枸杞子果实中有种子多数，种子形状为（③

①椭圆形②心形 ③扁平肾形④球形 17 、槟榔的性状鉴别特征之一为（

内蒙 ⑤吉

13、（多选题） 牡丹皮粉末微量升华，升华物显微镜下观查可见 （① ③）

①长柱形结晶

②簇晶 ③针晶及羽状簇晶

④针簇晶

14、（多选题） 蒲黄性状鉴别特征为

①鲜黄色细粉，质轻松，易飞扬

②手捻之有滑腻感 ③入水不沉

①山东、河北 ②四川、山东 ③山东、湖北 ④四川、 湖南

皮黄棕色至红棕色，种皮薄，易薄去；味微苦

2、药材连翘

外观性状有何特征?

答：（1）果皮表皮细胞多角形，表皮有角质浅纹，内含色素物质，有油细胞排列其中。（2）种皮外层实细胞群多角形或稍长，大小颇均匀，壁厚，细胞小，内含棕色物质；内层石细胞类圆形、多角形，

长条形或不规则形，壁较薄，胞腔较大，密具细壁孔。（3）胚乳细胞多角形，壁薄，内含脂肪油及糊粉粒。（4）淀粉粒类圆形、多角形。（5）导管螺纹，偶有网纹。

3、优质茯苓的特征有那些？

答：以体重坚实，外皮色棕褐色，皮纹细，无裂隙，断面白色细腻，粘牙力强者为佳。

4、黄芪药材主产地是哪几个省区？药材性状鉴别应掌握哪些特征？

答：黄芪主产于山西、黑龙江、内蒙古等地。以栽培的蒙古黄芪为佳。

黄芪药材鉴别时应注意：根呈圆柱形，及少有分枝，上粗下细，长10〜90cm,直径1〜3.5cm。表面灰黄色或淡棕褐色，有棕皱纹及横向皮孔，质硬略韧，断面纤维性，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有菊花心，显放射状纹理及裂隙。气微，味微甜。

以条长，断面色黄白，味甜，有粉性为佳。

5、常见的伪品大黄有哪些？它们与正品大黄的主要区别是什么?

答：常见的伪品大黄有同属植物藏边大黄，河套大黄（波叶大黄），华北大黄和天山大黄等的根或根茎，再部分地区或民间称土大黄或山大黄。这些伪大黄中虽然也含蔥醌类

衍生物，但不含双蔥酮苷、番泻苷类，故泻下作用很差。除藏边大黄外，根茎横断面均无星点。根和根茎中一般均含土大黄苷，在紫外光灯下显亮蓝紫色荧光。

五、辨认药材（10分）