餐厅的设计

七、餐厅装饰
餐厅的装饰要既美观又实 要与其周围环境的风格 用，要与其周围环境的风格 相一致。餐厅中的软装饰， 相一致。餐厅中的软装饰， 如桌布、餐巾、窗帘等， 如桌布、餐巾、窗帘等，应 尽量选用较薄的化纤类料， 尽量选用较薄的化纤类料， 较薄的化纤类料 因厚实的棉纺类织物极易吸 因厚实的棉纺类织物极易吸 附食物气味不易散去， 附食物气味不易散去，不利 于餐厅环境卫生，花卉能起 于餐厅环境卫生，花卉能起 调节心理、美化环境的作 到调节心理、美化环境的作 用，但切忌太多花花绿绿。 但切忌太多花花绿绿。 灯具造型不宜太繁琐。 灯具造型不宜太繁琐。在隐 蔽角落可安排一只音箱 音箱， 蔽角落可安排一只音箱，就 餐时播放轻柔美妙的音乐能 增加人的食欲，促进消化。 增加人的食欲，促进消化。 此外还可在餐厅挂装饰画， 此外还可在餐厅挂装饰画， 装饰画 壁画等来点缀 等来点缀。 壁画等来点缀。

厨房兼餐厅

厨房兼餐厅

独立餐厅

入户或过厅布置餐厅

五、 餐厅的界面处理
界面指地面、墙面、顶面。 界面指地面、墙面、顶面。 地面 地面：一般选用表面光洁、易清理的材料， 大理石、 地面：一般选用表面光洁、易清理的材料，如大理石、花 岗岩、地砖。 岗岩、地砖。 墙面：墙面要考虑用耐碰撞、耐磨损的材料， 木饰、 墙面：墙面要考虑用耐碰撞、耐磨损的材料，如木饰、墙 砖、乳胶漆、壁纸等。 乳胶漆、壁纸等 顶面：以素雅、洁净材料做装饰，颜色宜浅不宜深 宜浅不宜深， 顶面：以素雅、洁净材料做装饰，颜色宜浅不宜深，一般 乳胶漆、壁纸，局部可用木饰、玻璃、镜子等 顶面灯 以乳胶漆、壁纸，局部可用木饰、玻璃、镜子等。顶面灯 做烘托，可适当降低顶棚，给人以亲切感。 具做烘托，可适当降低顶棚，给人以亲切感。

二、餐厅的使用要求
餐厅的使用要求： 餐厅的使用要求：
“民以食为天”，餐厅在家居设计中的重要性不言而喻。餐厅中除了餐桌餐椅 民以食为天” 餐厅在家居设计中的重要性不言而喻。 等必不可少的部分之外，还应设有餐饮柜 用以存放部分餐具、用品（酒杯、 餐饮柜， 等必不可少的部分之外，还应设有餐饮柜，用以存放部分餐具、用品（酒杯、 起盖器等）、 起盖器等）、 饮料、餐巾纸等就餐辅助用品，另外还可考虑存放临时使用食品用具。 酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品，另外还可考虑存放临时使用食品用具。 此外，很多家庭由于厨房空间有限，会把冰箱放于餐厅。 此外，很多家庭由于厨房空间有限，会把冰箱放于餐厅。 因此，在设计餐厅的时候，可以利用分隔柜、角柜等将上述使用功能容纳进 因此，在设计餐厅的时候，可以利用分隔柜、角柜等将上述使用功能容纳进 分隔柜 就餐空间，使生活更方便，更惬意。 就餐空间，使生活更方便，更惬意。

三、 餐厅色彩的配搭
。 餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，这主要是从空间感的角度来考量的。 餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，这主要是从空间感的角度来考量的。 就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大，一方面是因为食物的色 就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大，一方面是因为食物的色 彩会影响人的食欲，另一方面餐厅环境色彩也能影响人们就餐时的情绪 餐厅环境色彩也能影响人们就餐时的情绪。 彩会影响人的食欲，另一方面餐厅环境色彩也能影响人们就餐时的情绪。 餐厅色彩因个人爱好和性格不同有很大的差异， 餐厅色彩因个人爱好和性格不同有很大的差异，但总体而言对于餐厅单置的 构造，色彩的使用上，宜采用轻松明快的色调，其中又以暖色系为首选， 轻松明快的色调 暖色系为首选 构造，色彩的使用上，宜采用轻松明快的色调，其中又以暖色系为首选，因 为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲， 为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采 用黄、红系统的原因。 用黄、红系统的原因。 在不同时间、季节、心理状态下，人们对色彩的感应会有所变化， 在不同时间、季节、心理状态下，人们对色彩的感应会有所变化，此时可利 用灯光来调节色彩气氛，以达到利于饮食的目的。 用灯光来调节色彩气氛，以达到利于饮食的目的。 细节配饰也可调节餐厅的气氛，例如如果餐桌家具颜色较深的话， 细节配饰也可调节餐厅的气氛，例如如果餐桌家具颜色较深的话，可以搭配 清新淡色或蓝白、红白、绿白相间的台布来衬托。 清新淡色或蓝白、红白、绿白相间的台布来衬托。此外可以在餐厅摆放植物 和花卉以增加餐厅的氛围。 和花卉以增加餐厅的氛围。

四、餐厅的空间组织
餐厅的设置方式： 、厨房兼餐厅。 、客厅兼餐厅。 、独立餐厅。 餐厅的设置方式：1、厨房兼餐厅。2、客厅兼餐厅。3、独立餐厅。 4、入口或过厅布置餐厅。在布置餐桌椅或其他家具时应考虑到给人 、入口或过厅布置餐厅。 们留出活动空间。 们留出活动空间。 狭长的餐厅可以靠墙或窗放一张长桌，将一条长凳依靠床边摆放， 狭长的餐厅可以靠墙或窗放一张长桌，将一条长凳依靠床边摆放，桌 令一侧摆放椅子。也可摆放抽拉式餐桌或折叠式餐桌。 令一侧摆放椅子。也可摆放抽拉式餐桌或折叠式餐桌。 独立的餐厅应安排在客厅与厨房之间， 独立的餐厅应安排在客厅与厨房之间，可以最大限度的节省从厨房将 食品摆放到餐桌以及人们从客厅到餐厅就餐耗费的时间和空间。 食品摆放到餐桌以及人们从客厅到餐厅就餐耗费的时间和空间。 如果餐厅与客厅同在一个空间，餐厅应当与客厅在空间上有所分割， 如果餐厅与客厅同在一个空间，餐厅应当与客厅在空间上有所分割， 可通过矮柜或组合柜，或软装饰作半开放或封闭式分割。 可通过矮柜或组合柜，或软装饰作半开放或封闭式分割。 餐厅与厨房设在同一个空间， 餐厅与厨房设在同一个空间，只需在空间布置上有一定的独立性就可 以了，不需要有硬性的分割。 以了，不需要有硬性的分割。 总之，不论餐桌布置在何地，都必须与厨房靠的近一些。 总之，不论餐桌布置在何地，都必须与厨房靠的近一些。
装饰之
餐厅篇


一、餐厅环境设计
餐厅的环境实际就是就餐的环境，其风格要与整体设计风格一致， 餐厅的环境实际就是就餐的环境，其风格要与整体设计风格一致，因为目前 整体设计风格一致 国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，虽然也有单独划出的餐厅， 国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，虽然也有单独划出的餐厅， 使用功能及 但也常离厨房较近，所以设计师在统筹规划餐厅的使用功能 环境美学方面 但也常离厨房较近，所以设计师在统筹规划餐厅的使用功能及环境美学方面 应综合的考虑。 应综合的考虑。 餐厅的风格：餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期， 餐厅的风格：餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅 的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩 天花造型和墙面装饰品。 色彩、 的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来 它们的风格对应是这样的： 说，它们的风格对应是这样的： 1） 玻璃餐桌对应 现代风格、简约风格。 ） 玻璃餐桌对应 现代风格、简约风格。 2） 深色木餐桌对应 中式风格、简约风格。 ） 深色木餐桌对应 中式风格、简约风格。 3） 浅色木餐桌对应 自然风格、北欧风格。 ） 浅色木餐桌对应 自然风格、北欧风格。 4） 金属雕花餐桌对应 传统欧式（西欧）。 ） 金属雕花餐桌对应 传统欧式（西欧）。 5） 简炼金属餐桌对应 现代风格、简约风格、金属主义风格。 ） 简炼金属餐桌对应 现代风格、简约风格、金属主义风格。

六、餐桌尺寸
餐桌： 餐桌：
方桌,760mm*1070长方形桌，餐桌最低不少于 长方形桌， （1）方桌：760mm* 760mm方桌 ）方桌： 方桌 长方形桌 餐桌最低不少于 700mm宽，760mm宽是餐桌的标准尺寸，桌高一般为 标准尺寸， 宽 宽是餐桌的标准尺寸 桌高一般为710mm。 。 小于1200mm，可定做直径 （2）圆桌：一般在中小型住宅内所用圆桌直径要小于 ）圆桌：一般在中小型住宅内所用圆桌直径要小于 ， 1140mm的圆桌，可坐 人；如果用直径为 的圆桌， 左右的餐桌， 的圆桌 可坐8-9人 如果用直径为900mm左右的餐桌，虽也可坐 左右的餐桌 多人，但不宜摆放过多的固定椅子，人多时可临时加椅子。 多人，但不宜摆放过多的固定椅子，人多时可临时加椅子。 展式或折叠式餐桌 方桌或直径 （3）开合桌：又称伸展式或折叠式餐桌，可由一张 ）开合桌：又称伸展式或折叠式餐桌，可由一张900mm方桌或直径 方桌或直径1050mm 圆桌变成 变成1350-1700mm的长桌或椭圆桌。开合桌适合中小型家庭平时和客 的长桌或椭圆桌。 圆桌变成 的长桌或椭圆桌 人多时使用。 人多时使用。 餐椅：餐椅太高或太低吃饭时都会感到不舒服 也不宜坐沙发吃饭， 太高或太低吃饭时都会感到不舒服， 餐椅：餐椅太高或太低吃饭时都会感到不舒服，也不宜坐沙发吃饭，因为沙发 高度太低。餐椅高度一般为 高度一般为410mm，餐椅座位及靠背要平直，坐垫约 高度太低。餐椅高度一般为 ，餐椅座位及靠背要平直，坐垫约20mm 底板不超过 不超过25mm厚。 厚，底板不超过 厚

酒吧设计
家庭酒吧是居室的 “特区”，是室内的视 特区” 是室内的视 觉中 设计时应把柜位 柜位、 心，设计时应把柜位、 灯 杯位、瓶位、 位、杯位、瓶位、食具 位 等确定好。 等确定好。吧台高约 900mm-1200mm之间， 之间， 之间 左右。 吧台台面宽500mm左右。 吧台台面宽 左右 吧柜高度为1-1.2m，一 吧柜高度为 ， 般放置在客厅或宽的过 道中。 道中。 吧台一般在年轻人 吧台一般在年轻人 出现的较多， 出现的较多，以体现 年轻人追求浪漫典雅 追求浪漫典雅， 年轻人追求浪漫典雅， 追 求时尚的心理 的心理。 求时尚的心理。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ

现代风格

欧式风格

简约中式风格

古典中式风格

传统欧式风格

现代欧式风格

餐厅墙面装饰：餐厅的墙面装饰除了要依据室内整体设计风格，还应该突出自己的个性， 餐厅墙面装饰：餐厅的墙面装饰除了要依据室内整体设计风格，还应该突出自己的个性，特别要考 虑其实用功能和美化效果，其陈设和设备应简单 便捷、卫生、舒适。 简单、 虑其实用功能和美化效果，其陈设和设备应简单、便捷、卫生、舒适。在相对较小的餐厅可在适当 的位置增加镜面 可在视觉上造成空间增大的感觉。 镜面， 的位置增加镜面，可在视觉上造成空间增大的感觉。 餐桌上的照明：餐厅的主灯以吊灯为佳，也可适当的增加灯带 筒灯、壁灯、落地灯等次光源， 吊灯为佳 灯带、 餐桌上的照明：餐厅的主灯以吊灯为佳，也可适当的增加灯带、筒灯、壁灯、落地灯等次光源，但 是不管选择哪一种光源， 不可直接照射用餐者头部，否则会影响食欲。 是不管选择哪一种光源，都不可直接照射用餐者头部，否则会影响食欲。 餐厅的地面材料：一般采用瓷砖 大理石、木地板等易清理的材料 使用地毯容易沾染油污， 瓷砖、 等易清理的材料， 餐厅的地面材料：一般采用瓷砖、大理石、木地板等易清理的材料，使用地毯容易沾染油污，不宜 打理。 打理。 餐厅的家具：餐桌椅是餐厅的主要家具，其风格应与整体协调统一，款式可根据自己的喜好来定， 餐厅的家具：餐桌椅是餐厅的主要家具，其风格应与整体协调统一，款式可根据自己的喜好来定， 比例协调， 色彩不宜太激烈。 其大小应和餐厅区域比例协调 餐厨或酒柜及其他配套家具应与餐桌一致，整体色彩不宜太激烈 其大小应和餐厅区域比例协调，餐厨或酒柜及其他配套家具应与餐桌一致，整体色彩不宜太激烈。