2014各种业态工程技术条件分析

三相200安培用电量，4×95mm2+1×50mm2连三相隔离开关及电表，留20米电缆在 店铺内 1升/秒，一根DN32铜管连阀门水表。在店铺内留一个阀门。
其他餐饮
案例店铺
项 目 梁板承重活荷载不低于350KG/M2 冷量需求：70kw（20ton），冷冻水供回水总管至少DN65。
采暖量需求：30kw 供电系统 给水系统 排水系统 排污系统 弱电系统 电量不小于100KW，提供三相五线铜芯（380V/220V，50HZ，100KW）YJV专用电缆（一 路供电）将电送至租赁区域内指定位置处（配电柜上口），设置电表计量 一根DN32铜管连阀门水表,水压不小于0.3 Mpa且不大于0.5 Mpa在店铺内留一个阀门。 在租赁区域指定位置提供两个排水接口，接口管径不小于110mm 租赁区域内指定位置为承租人提供一处洗手间排污接口，接口管径不小于110mm，该 排污管排入房东自设的化粪池后排入市政排污管网 电话线7条，数据线2条。
面包新语
一般租赁面积
要 求 标 准
面包房
土建结构 空调系统 供电系统 给水系统 排水系统
弱电系统
消防系统 土建结构
电话线2条，数据线1条。大楼应提供紧急广播信号及消防强切干触点供本项目使用。
留驳口，口径要求符合消防规范。 无
空调系统
供电系统 给水系统
冷量需求：70kw（20ton），冷冻水供回水总管至少DN65。 采暖量需求：30kw
电脑系统接地引至电脑机房
放映机房设备弱电接地、经营区电信系统接地 有限电视系统预留埋及点数申请 数字电影卫星接收系统室外天线基础预留及信号线管路引至放映机房
客梯：
连接影城合作经营区客梯、安装及装饰 客梯电梯间的装饰
工程技术条件分析
美食广场
美食广场
案例店铺： 大食代
项 层 目 高 5.7米 满足工程一装验收条件； 4.5kn/m2 供冷量不低于300-350w/m2； 厨房排风达到70M3/m2/h（含油烟净化器）补风33.75M3/m2/h; 每平米400-450w/m2(不含应急照明）；应急用电量12w/m2； 供水管径不少于Φ100( 2x65)，流量5.5L/S 提供隔油池总容积6M3，排水点按各厨房分布预留排水管 提供高峰容量200M3/H天然气接驳点（含自动控制阀） 按照国家有关消防规范执行；预留改造条件；
大型中餐
案例店铺
项 目
翡翠酒家
一般租赁面积
要 求 标
2000~2500M2
准
土建结构 空调系统 厨房通风 供电系统 给水系统 排水系统 天 然 气
层高4米，楼面荷载：餐厅3.5KN；厨房区4.5KN； 提供总冷量不少于300W/M2供应，采取分散配置，预留接口于租区范围边缘，并提供 新增量的预留。 提供2000X900或等同截面积之厨房排风管道预留于租区边缘，租户自行安装排风系统 提供2000X900或等同截面积之厨房补风管道预留于租区边缘，租户自行安装补风系统 提供500A三相开关于租区边缘，供电量不少于520KW，提供应急电源； 供水管径不少于Φ80； 提供预留隔油池及DN200排水管，接驳位置预留于租区内； 提供管径Φ100，供应量110M3/H及管径Φ80，供应量32M3/H天然气接驳点预留租区 内 按照国家有关消防规范执行； 提供消防紧急广播切换信号
要
600~700M2
求 标 准
土 建 结 构 空 调 系 统
单层或一二层设计，层高3.5米以上 按面积核定，供应量充足。
厨 房 通 风
供 电 系 统 给 水 系 统 排 水 系 统 天 然 气
提供独立的厨房排风及补风管道；
供电量不少于200KW； 按需求核定，提供接口DN54mm,供水量应充足； 按需求核定； 按需求核定，供应量应充足； 按照国家有关消防规范执行； 提供CCTV5及ESPN等体育节目电视信号； 按需求核定，供应量充足； 1）允许改变外立面，并增加店标、广告牌、门头标牌、红白色雨蓬等；
影院
强弱电工程交付标准： 供电系统；供电主电缆的采供、铺设 影城合作经营区总配电箱设备、电力计量表的采购、安装（乙方提供用电负荷量参 数） 影城合作经营区所需电信外线线路前端(乙方提供电话线路数量），预留在楼层弱 电竖井或乙方指定位置 。 负责配合申请语音数据 线路； 至影城合作经营区电话机房的线路铺设，电信主接口预留在楼层竖井或乙方指定位 置 负责宽带线路引至影城合作经营区
一般租赁面积： 2000~2500M2
要 求 标 准
建筑、墙地面 楼 面 荷 载 空 调 系 统 厨 房 通 风 供 电 系 统 给 水 系 统 排 水 系 统 天 然 气
消 防 系 统
弱 电 系 统
电 话 系 统
提供消防紧急广播切换信号原；
提供10条直线电话，并提供接驳配线架；
工程技术条件分析
大型中餐
放映机房夹层结构建设完成； 影城观众厅阶梯式起台结构建设完成； 影城卫生间地面防水施工完成； 楼板承重： 观众厅楼板允许动荷载不小于400KG/平米（其他营业区荷载350KG/平米） 暖通、空调工程交付标准：
给、排水主管道设备、安装至区域内预留接驳口；
影城合作经营区空调（冷、暖风）、排风设备管道进租区内预留接驳口，独立的系统。
消防系统 弱电系统 电话系统 土建结构
提供10条直线电话，并提供接驳配线架；
层高4米，楼面荷载：餐厅3.5KN；厨房区4.5KN； 提供总冷量不少于300W/M2供应，采取分散配置，预留接口于租区范围边缘，并提供 新增量的预留。
空调系统
工程技术条件分析
大型西餐
大型西餐
案例店铺
项
星期五餐厅
目
一般租赁面积
消 防 系 统 弱 电 系 统 电 话 系 统
其它特殊要求
2）提供独立的前后出入口，垃圾处理通道、后区服务通道；
3）提供15-50个停车位，以及100M2或以上的辅助面案例店铺
项
KFC
目
一般租赁面积
要 求 标
300-500平方米
准
土 建 结 构 楼 板 荷 载 门 面 面 宽 招 牌 位 置 空 调 系 统 厨 房 通 风 给 水 系 统 排 水 系 统 天 然 气
消 防 系 统 其它特殊要求
按照国家有关消防规范执行； 提供店内卫生间位置，并预留排污管线及化粪池位置；
工程技术条件分析
其他餐饮
其他餐饮
案例店铺
项 目 无 冷量需求：70kw（20ton），冷冻水供回水总管至少DN65。 采暖量需求：30kw 三相200安培用电量，4×95mm2+1×50mm2连三相隔离开关及电表，留20米电缆在 店铺内 1升/秒，一根DN32铜管连阀门水表。在店铺内留一个阀门。 至少3个DN75地漏（打粉间1个，厨房工作区2个）及多个DN50排水接驳口，位置与厨 具配合。有业主负责在位置指定打动，接驳在下层高位。厨房内的地坪高度与外场的 地坪高度一致。
工程技术条件分析
影院
影院
案例店铺 项 总 面 目 积 某影院 要 求 标 准 600个座位以上，2000—2500平米以上 净高8-15米；柱间距10-30米 观众厅楼板允许动荷载不小于400KG/平米 （其他营业区荷载350KG/平米） 国家规定三层以下 可以营业到12-02点以后;有单独的通道
要 求 标 准
土 建 结 构 空 调 系 统 供 电 系 统 给 水 系 统
排 水 系 统
天 然 气
污水排水管径DN80-100mm
暂无 按照国家有关消防规范执行； 覱不提供； 提供语音及数据点位，两对语音一对数据点至租赁场地；
消 防 系 统 弱 电 系 统 电 话 系 统
其它特殊要求 : 按设计及验收规范完成；
楼 面 荷 载 电 量
空 调 冷 量 新 风 量
卸货、车位
其 他 要 求
需提供
按设计标准完成
工程技术条件分析
精品超市
超市
案例店铺： 屈臣氏
项 目 按照基本标准； 按面积核定，供应量充足即可；一般200w/m2 供电量不少于150w/m2，并由业主方提供独立计量表具； 给水管径DN32-54mm
一般租赁面积： 400M2或以下
3、观众厅室内稳定状态下的CO2允许浓度应小于0.25% 4、观众厅最小新风量不应小于每人25m3/h 5、观众厅空调系统的风口、支管、主管控制风速风口风速
影院
放映机通风和空气调节交付标准 1、观众厅设空气调节系统的电影院、放映机房也要设空气调节系统 2、放映机房空气调节不设回风。 3、放映机房机械通风和空气调节均保持负压，排风换气次数不应小于15次/h 4、电影厅噪声应小于NC30，风口处空调噪声不应大于此值，通过风口传入观众厅 的噪声比厅内允许噪声低5dB 5、放映机房内放映机排风系统管道采购、安装 影城合作经营区空调（冷、暖风）、排风控制装置、消音装置、防火阀的采购、安装 排风系统 1、每个观众厅要有独立的排风系统。相邻观众厅排风管道不能公用和穿越。 2、放映机房应有两路排风系统。其中一路为放映设备动力排风、一路为放映机房 排风。 3、卫生间要有独立的动力排风系统。 消防工程交付标准： 消防系统按大开间安装或提供，或按乙方确认的施工图安装，并有甲方负责通过消 防验收，如乙方在二次装修过程中调整消防系统，应由乙方负责，包括影城合作经 营区内的室内消火栓箱系统、火灾自动报警系统、感烟控制系统、强排烟系统、防 水喷淋系统、防火联动系统、消防广播系统。
影院
1、市场现行两种方案 甲方提供主冷热源及风道等基础资源及工程条件，由乙方负责影院区域的空调风机 盘管、风口等设备设施的安装 甲方根据影院设计图纸提供全部空调、排风、消音、防火阀的采购及安装 2、观众厅空气调节室内设计参数：
参数名称 干球温度（℃） 相对湿度（%） 平均风速（M/S） 夏季 24—28 55—70 0.3—0.5 冬季 16—20 ≥30 0.2-0.3