科粤版九年级化学下册9.1 有机物的常识备课素材-2019年精选教育文档

第九章 现代生活与化学9.1 有机物的常识[情景导入] 1928年夏天，军阀孙殿英趁军阀混战开取东陵慈禧墓取宝。

进入墓室后，他们看到一个精致的烟盒装着上等的鸦片，一官兵烟瘾顿发，摸出火柴就想美美地抽它几口，可刚把火柴一划，墓室就发生了爆炸，他们被炸得血肉横飞。

到底是什么东西使盗墓贼横遭厄运？原来是一种叫甲烷(CH 4)的气体所导致的，甲烷是最简单的有机物，那什么是有机物？有机物具有怎样的特征呢？甲烷是怎样产生的？它具有哪些性质和用途呢？这节课我就和大家一起来学习探讨。

[复习导入] 师生回顾物质的分类，化合物包含有机化合物和无机化合物，无机化合物又可分成氧化物、酸、碱、盐。

在前面的学习中我们接触的绝大部分物质是无机物，那么什么是有机物呢？下面我们一块儿来学习。

[建言1] 有机物与无机物的区别采用列表法进行归纳对比，帮助学生理解有机物和无机物的区别。

有机物 无机物 种类 数千万种几十万种溶解性 大多数难溶于水，易溶于有机溶剂大多数易溶于水，难溶于有机溶剂熔、沸点 多数较低多数较高反应特点 条件高、速度慢、副反应多大多反应迅速、副反应少可燃性多数有多数无[建言2] CO 、CH 4、H 2的鉴别CO 、CH 4、H 2三种气体的物理性质和化学性质相似，燃烧的现象也相同，所以鉴别这三种气体，可通过检验燃烧产物的方法，归纳为下表：CO CH 4 H 2 点燃(事先验纯) 蓝色火焰 蓝色火焰 淡蓝色火焰 火焰上方罩一个干冷烧杯 烧杯内壁无水珠烧杯内壁有小水珠烧杯内壁有小水珠火焰上方罩一个用澄清石灰水润湿过的烧杯石灰水变浑浊 石灰水变浑浊 石灰水不变浑浊燃烧产物二氧化碳(CO 2)水、二氧化碳(H 2O 、CO 2) 水(H 2O)化学方程式2CO ＋O 2=====点燃2CO 2 CH 4＋2O 2=====点燃CO 2＋2H 2O2H 2＋O 2=====点燃2H 2O1．[1题变式] 下列物质都属于有机物的一组是( )A ．金刚石、C 2H 2、甲烷B ．酒精、甲烷、尿素C ．CaCO 3、CO 、K 2CO 3D ．煤气、天然气、酒精[解析] B 含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽然含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物；据此进行分析判断。

金刚石属于单质，不属于有机化合物；酒精、甲烷、尿素都是含有碳元素的化合物，所以属于有机物；CaCO 3、CO 、K 2CO 3虽然是含碳的化合物，但其性质与无机物相似，常归为无机物；煤气是一氧化碳，虽然是含碳的化合物，但其性质与无机物相似，常归为无机物，天然气是混合物。

2．[2题变式] 用工业酒精与水勾兑的假酒，饮用后会导致人双目失明甚至死亡。

其中含有的有毒物质是( )A ．甲醇B ．乙醇C ．酒精D ．醋酸[解析] A 工业酒精中含有有毒的甲醇，用工业酒精与水勾兑的假酒，饮用后会导致人双目失明甚至死亡。

3．[3题变式] 下列有关H 2、CH 4、CO 三种气体的描述，正确的是( ) A ．都是无色、无味、无毒的气体，都具有还原性 B ．与空气混合遇火易爆炸，点燃前都要检查纯度 C ．燃烧时火焰颜色相同，燃烧产物相同D ．都是常见的可燃性气体，地壳中大量存在[解析] B 一氧化碳是有毒的物质；氢气燃烧生成水，甲烷燃烧生成水和二氧化碳，一氧化碳燃烧生成二氧化碳；在地壳中大量存在的只有甲烷，甲烷是天然气的主要成分。

4．[4题变式] 甲烷、乙醇都是生活中常用的燃料。

植物的残体在隔绝空气的情况下就会产生甲烷；而乙醇主要靠人类利用高粱、玉米和薯类发酵等方法制造。

据报道，科学家已经找到利用甲烷与其他物质反应制造乙醇的新途径。

(1)甲烷和乙醇都属于________(填“无机物”或“有机物”)。

(2)乙醇的化学式为________，一个乙醇分子中含有________个原子。

(3)甲烷完全燃烧的化学方程式为__________________________________。

[答案] (1)有机物 (2)C 2H 5OH 9(3)CH 4＋2O 2=====点燃CO 2＋2H 2O [教材P260你知道吗·参考答案] 衣：腈纶、涤纶等化纤衣物； 食：馒头、大米、火腿等； 住：聚酯家具； 行：汽车轮胎；燃料：液化气、汽油； 建材：塑料门窗。

[教材P261观察活动·参考答案][实验9－1] 有机物 状态 水溶性 乙醇中的溶解性汽油中的溶解性燃烧现象 润滑油 液 不 易溶 易溶 有黑烟生成，并有刺激性气味 花生油 液 不 易溶 易溶 有黑烟生成，有香味 塑料薄膜 固 不 易溶 易溶 有黑烟生成 樟脑固不易溶易溶有黑烟生成，并有刺鼻的气味[教材P262观察活动·参考答案] [实验9－2]无 无 蓝 CO 2 H 2O [教材P262你知道吗·参考答案]酒精的化学式为C 2H 5OH ，是一种无色、有特殊香味的液体，具有可燃性。

[教材P264习题·参考答案] 1．B 2.C3．B [解析] 在火焰上方罩一冷而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水雾，说明气体燃烧有水生成——即原气体中含有氢元素；向烧杯中注入少量澄清石灰水，石灰水变浑浊，说明燃烧后有二氧化碳生成——即原气体中含有碳元素。

而氢气中只有氢元素，若只含有氢气，则不可能出现上述现象，故B 项错误。

4. (1)碳和氢 氧、氮、硫、磷 (2)难 易 较低 容易 二氧化碳 水 (3)CH 4 天然气 无 没有 气体 极易 CH 4＋2O 2=====点燃CO 2＋2H 2O(4)C 2H 5OH 酒精 无 有特殊香 液体 容易 C 2H 5OH ＋3O 2=====点燃2CO 2＋3H 2O (5)碳 氢 氧 (6)一般难溶于水、易溶于有机溶剂、易燃烧、不导电等 【培优训练题】1.（全国竞赛）下列各物质①甲烷、 ②煤 、③碘酒 、④钢、 ⑤石油 、⑥碳酸钙、 ⑦水煤气。

其中属于含有碳元素的混合物是（ ）A.①②④⑤⑦B.②④⑤⑦C.②③④⑤⑦D.②④⑤⑥⑦2.（2019，山西竞赛）某物质在空气中完全燃烧时，生成质量比为11︰9的CO 2 和H 2O ，则该物质的化学式可能是（ ）A ．COB ．CH 4C ．C 2H 2D ． C 2H 5OH3．由C 、H 两种元素组成的化合物叫烃，碳原子数在4及以下的烃在常温常压下通常为气体。

常温常压时，烃C 2H 4和另一种烃组成的混合气体中碳元素的质量分数为87％，则混入的烃可能是（ ）A ．CH 4B ．C 2H 2 C ．C 2H 6D ．C 8H 8【情景创新题】4. 天然气，是一种多组分的混合气态化石燃料，主要成分是烷烃，其中甲烷（CH 4)占绝大多数，另有少量的乙烷、丙烷和丁烷。

它主要存在于油田、气田、煤层和页岩层。

天然气燃烧后无废渣、废水产生，相较煤炭、石油等能源有使用安全、热值高、洁净等优势。

随着整个社会对环保的要求越来越高，天然气作为清洁能源的优势越来越明显，消费量增速加快。

某化学兴趣小组的同学对甲烷燃烧的产物产生了兴趣，请你参与：［提出问题］甲烷燃烧后生成哪些物质？［查阅资料］含碳元素的物质完全燃烧生成CO 2，不完全燃烧生成CO ；无水CuSO 4遇水变蓝。

［猜想与假设］甲： CO 2 、 H 2O ；乙： CO 、H 2O ；丙： NH 3、 CO 2、 H 2O ；丁： CO 2 、 CO 、 H 2O 。

你认为 同学的猜想是错误的，理由是 。

［实验探究］为了验证上述猜想与假设，将甲烷在一定量的O 2中燃烧的产物依次通过下列装置：（1）A 、B 装置的顺序能否颠倒？ （填“能”或“否”）。

（2）实验中用纯净O 2而不用空气的原因是 。

（3）实验中观察到A 中无水CuSO 4变蓝，B 、D 中澄清石灰水变浑浊，C 中红色粉末变成黑色，由此推断 同学猜想成立。

请写出B 中澄清石灰水变浑浊、C 中红色粉末变成黑色的化学方程式：、 。

［反思与交流］为避免有毒的CO 污染环境，所以含碳元素的物质燃烧必须满足的条件是 。

参考答案1．C 【解析】甲烷、碳酸钙属于含碳元素的纯净物。

2．B 【解析】某物质在空气中完全燃烧，生成二氧化碳和水，根据质量守恒定律可知，该物质中一定有碳、氢两种元素，根据二氧化碳和水的质量比为11︰9，计算碳和氢两种元素的质量比为（11×%1004412⨯）:（9×%1001821⨯⨯）=3:1,所以碳和氢两种元素的原子个数比为123:11=1:4，所以答案为B 。

3．B 【解析】C 2H 4中碳元素的质量分数为%10014122122⨯⨯+⨯⨯=85.7%，混合气体中碳元素的质量分数为87%，85.7%＜87%，所以另一种气体中碳元素的质量分数要大于87%，C 2H 2和C 8H 8中碳元素的质量分数均大于87％，但C 8H 8常温常压下不是气体，答案为B 。

4. ［猜想与假设］丙 化学反应前后元素的种类不变或反应物中不含氮元素 ［实验探究］（1）否 （2）空气中含有CO 2 和H 2O ，会干扰对产物的鉴别（3）丁（4） CO 2+Ca(OH)2===CaCO 3↓+H 2O Fe 2O 3+3CO高温2Fe+3CO 2［反思与交流］氧气充足【解析】判断生成物可根据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类不变，因反应物中不含氮元素故不可能生成氨气。

装置A 用来鉴定生成物中是否有水，B 装置用来鉴定是否有二氧化碳生成，如果A 、B 装置的顺序颠倒，生成物进入B 装置，从B 装置中出来的气体中一定含有水蒸气，将无法鉴定生成物中是否有水；含碳燃料不完全燃烧会有一氧化碳生成，氧气充足才能防止一氧化碳的生成。

乙醇的功用1．95%的酒精用作燃料。

医疗单位常需使用酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂时进行加热，也可用其火焰临时消毒小型医疗器械。

2．70%～75%的酒精用于灭菌消毒。

用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。

有人以为，酒精浓度越高，消毒效果越好，这是错误的。

酒精消毒的作用是凝固细菌体内的蛋白质，从而杀死细菌。

但95%的酒精能将细菌表面包膜的蛋白质迅速凝固，并形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，因而不能将细菌彻底杀死。

如果酒精浓度低于70%，虽可进入细菌体内，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

只有70%～75%的酒精既能顺利地进入到细菌体内，又能有效地将细菌体内的蛋白质凝固，因而可彻底杀死细菌。

用70%～75%的酒精消毒医疗器械应当用浸泡的方法，时间不得少于30 min；浸泡消毒后应用无菌生理盐水冲洗，以免器械上的残余酒精刺激机体组织。

因为酒精只能杀死细菌，不能杀死芽孢和病毒，所以，医疗注射或手术前的皮肤消毒常使用效果更好的碘酒。