水能溶解一些物质

《水能溶解一些物质》教学设计
教材分析：
本课是教科版四年级上册第二单元的第一课，是溶解单元的起始课，主要是让学生初步感知溶解。

在这一课中，学生们要运用观察和比较的方法去发现食盐、沙子和面粉在水中的状态有什么不同。

通过过滤的方法，让学生进一步观察、比较食盐、沙和面粉能否用过滤的方法从水中分离出来，这一课将帮助学生发展他们关于溶解的概念以及观察和实验的技能，也为后面研究水是怎样溶解物质的，不同物质在水中的溶解能力等知识提供感性和理性的基础。

学情分析：
四年级学生基本也听说过“溶解”一词，也都知道把食盐、糖放进水里会慢慢地化掉，把沙放进水里却不会化掉。

但不清楚究竟什么是溶解，同时，也不能够准确判断物质究竟有没有溶解。

教学目标：
1. 通过观察和描述几种固体物质在水中的溶解与不溶解现象，让学生明白一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。

2.使用过滤装置分离几种混合物，使学生懂得溶解在水中的物质不能同过滤的方法从水中分离出来。

3.体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

教学重点：观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。

教学难点：比较食盐、沙、面粉在水中变化有哪些异同。

教学准备：（分好小组，指定好组长）
教师演示实验器材：过滤装置
学生分组实验器材：每组3个烧杯，3根搅拌棒，食盐、沙子、面粉各一小包，简易过滤装置，滤纸，记录表
教学过程：
一、导入新课
1.出示：食盐和沙。

2.师：这是食盐和沙子，它们现在的状态是怎样的？（学生回答：固体，颗粒状，一颗一颗的，细细的）
3.师：如果把它们分别放入水中，会产生什么现象？（生：食盐会溶解，沙子不会溶解）
（板书“溶解”）
4.师：我们说“食盐在水中溶解了”，而“沙子在水中没有溶解”。

你有什么证据来证明食盐溶解
了，而沙子没溶解呢？（先让学生说说）
5.师：让我们一起通过实验来找到更多说明食盐溶解了，而沙子没溶解的证据吧。

二、食盐在水中溶解了
1.PPT出示实验步骤，教师讲解演示实验。

（PPT出示①观察食盐和沙子刚放入水中的变化。

②观察搅拌过程中食盐和沙子的变化。

③观察停止搅拌后食盐和沙子在水中的变化。

）
师：老师给每个小组准备了一包食盐和一包沙子。

拿到后，请先仔细地观察一下食盐和沙子的形状、大小和颜色；再把他们放入水中，不要搅拌，也不要晃动，认真观察它们在水中的变化，并做好记录。

这是实验的第一步。

师：第二步，我们要观察搅拌过程中，食盐和沙子有什么变化？这里需要一边搅拌一边观察。

另外搅拌的时候，我们要看清楚手里拿的是几号玻璃棒，一号烧杯只能用1号玻璃棒搅拌，二号烧杯只能用二号玻璃棒搅拌，三号烧杯只能用三号玻璃棒搅拌。

你们知道这是为什么吗？
师：第三步，停止搅拌，观察食盐和沙子在水中的变化。

要提醒大家的是：请每组选好记录员。

在观察的同时，不要忘记把你观察到的现象记录下来。

2.学生活动
观察结束。

师：请各小组把东西整理好。

把烧杯和小棒放入天盘中，再把铁盘放在桌子的中央。

准备好你们的观察记录表，然后座端正。

（这句话很要紧）
3.等全部做端正后，再交流汇报。

师：通过刚才的观察，我相信大家都找到了“食盐在水中溶解”和“沙子没有溶解”的证据。

现在，老师请几个小组的代表来说说你们观察到的证据？（学生汇报他们观察到的现象）
①预设关于食盐的回答
生：食盐刚放入水中时，颗粒逐渐变小。

我们搅拌它，发现越来越少，最后没有了。

引导师：为什么最后没有了？
生：颗粒越变越小最后看不见了。

（如果学生答不出来，教师自己说这话）
板书：在水中肉眼看不到颗粒
师：这种肉眼看不到的颗粒其实就是微粒。

②预设关于沙子的回答
生：沙子放入水中颗粒没有变小，搅拌它也没有变少，搅拌停止后，沙子都沉到了水底。

（沙子一定要淘洗干净，不能出现水变混浊的现象）
引导师：沙子停止搅拌后出现了沉淀现象，食盐搅拌停止后，有没有出现沉淀？
生：没有沉淀
板书：没有沉淀
4．小结
师：通过刚才的观察和讨论，我们找到了食盐在水中溶解和沙子没有溶解的证据。

我们说，食盐溶解是因为它在水中变得很小，我们的肉眼看不见了，而且没有出现沉淀现象。

而沙子则不是这样。

三、面粉在水中溶解吗
1.实物出示一袋面粉，引入实验
师：老师还为大家准备了一小包面粉，把它放在水里，它能像溶解吗？
学生：（能、不能都有）
师：到底是能还是不能？我们就像刚才那样来找找证据吧。

2.抽学生说步骤，明确实验方法
师：我们要像刚才那样来观察面粉在水中是否溶解，应该怎么做？
请一个同学说：拿到面粉后，先观察它的样子；再把面粉放入水中，静静观察一会儿，看面粉在水里的变化；然后再用搅拌棒边搅拌边观察，最后，观察停止搅拌后的面粉的变化。

师：实验时，请记录员不要忘了记录。

3.学生实验，教师巡回指导。

4.停止观察，进行交流
师：各小组都观察完了，请把烧杯和小棒放入水槽中，看看哪个小组坐得最端正。

（这句话很要紧）师：通过刚才的观察，现在你们来说说，面粉在水中是溶解还是不溶解呢？
预设一：
生：溶解了
师：哪些现象说明它溶解了？
生：放入水中面粉有一些化开来了，变得很小，搅拌后面粉变少了。

预设二：
生：没有溶解
师：哪些现象说明它没有溶解呢？
生：面粉出现了沉淀，还有水变成白色的了。

5．教师小结
师：面粉在水中究竟是溶解还是不溶解呢？看来大家的意见不一致，我们用刚才的办法是无法解决了，得有新的办法才能解决它。

四、过滤实验
1.出示过虑装置
师：老师这里有个装置——是“过滤装置”。

我们可以通过这个装置把不溶解于水的物质从水中分离出来，而溶解的物质是不能从水中分离出来的。

2.介绍装置
师：这个装置是由铁架台、漏斗、烧杯、玻璃棒和滤纸组成。

（边说边指各个组成部位）
3.介绍过滤实验的步骤和注意点
师：过滤实验是一个要求很高的实验。

必须按要求做才能把不溶解于水的物质分离出来。

下面我介绍一下实验的步骤和要求，大家可要听仔细了。

没听懂的小组，老师可不会发给你们实验器材的。

师：过滤实验中要注意做到“一贴，二低，三靠”。

PPT出示
第一步，折滤纸。

在过滤前，我们先要准备好滤纸，要将滤纸对折两次，沿一条边打开，放入漏斗中。

滤纸要紧贴漏斗内壁，这叫“一帖”。

第二步，过滤。

过滤时，漏斗的颈部要靠住烧杯的内壁。

这是“三靠”中的第一靠。

要把玻璃棒下端要靠在三层滤纸一边，这是第二靠。

然后把待过滤的液体倒入漏斗中，倒液体时，烧杯嘴要靠在倾斜的玻璃棒上；这是第三靠。

倒液体时还要注意，你们看滤纸的边缘是低于漏斗边缘；那么我们倒下去的滤液液面一定要低于滤纸的边缘。

否则，液体就会不经过滤纸直接漏到下面。

这就是“二低”。

师：这是过滤实验的步骤和注意点，大家都听清楚了？没听懂的请举手。

（以上三步教师边讲边演示，做一组面粉的过滤实验，以备学生的实验不成功）
4.组织实验
师：由于课堂时间有限，我们不可能把一整杯液体过滤完。

所以，我们只过滤一漏斗的液体。

由于器材有限，老师给大家发明了一种简易过滤装置，每张桌子有三个，正好可以过滤这三种液体，同学们的做的时候，两两一组，一个同学负责把漏斗扶住，另一个同学用玻璃棒把液体引导进去，。

再强调一下，倒液体前，再搅拌一下液体，到液体时，液面必须低于滤纸。

现在请大家开始分组实验。

学生分组实验，教师观察指导。

（特别注意：没有做到“二低”的小组，及时要求他们重做）5.学生汇报交流：
师：各小组都完成了实验，我们要来交流一下实验现象。

现在，请大家把实验装置放在座位旁边，看看那个小组，听得最认真。

等待学生准备好，都坐端正后。

师：请一个小组先来说说你们的结果。

生：食盐颗粒没有留在滤纸上。

师：其他过滤食盐的小组也是这样吗？
生：是的
师：这说明溶解在水中的食盐，是不能用过滤的方法分离的。

板书：不能用过滤的方法分离
师：过滤沙的呢？
生：沙的颗粒留在滤纸上，
师：过滤面粉的呢？
生：面粉的颗粒留在滤纸上，水变清了。

师：这个现象说明了面粉有没有在水中溶解呢？
生：没有。

6．小结
师：通过过滤实验，我们终于弄清楚了面粉在水中没有溶解。

五、整理总结
师：今天，我们做了三个的实验，大家都学得很认真。

在这节课里，我们明白了水能溶解一些物质，比如说食盐。

溶解在水里的物质，它的颗粒会变得很小，小到肉眼看不见，它不会沉淀，也不能用过滤的方法把它与水分离开来。

板书：{
师：我们还学习了过滤实验，关于过滤实验，你能说说要注意些什么吗?(这个问题有时间问，没时间不问)
六、板书
肉眼看不到颗粒
溶解没有沉淀
不能用过滤方法分离
七、记录表：。