岗位职责和权限管理制度

1 目的

对各部门岗位的职责和权限进行明确规定，确保人人有事做、事事有人做，有章可依、有责可究。

2 范围

适用于组织结构图中各部门

3 职责和权限

3.1经理

3.1.1主持公司全面工作,制定颁布质量、食品安全、环境方针，批准质量、食品安全、环境目标指示和管理方案。

3.1.2作为企业产品质量、食品安全、环保第一责任人，确保对质量、食品安全、环境管理体系进行策划，对企业的产品质量、食品安全和环境负第一责任。

3.1.3落实组织结构，确保组织内的职责和权限得到确定和沟通；落实各级质量、环保、食品安全责任制，充实管理人员。

3.1.4保证为公司管理体系持续有效运行配备所需的资源和资金。

3.1.5贯彻国家方针、政策、法律、法规，主持公司重要的质量、食品安全、环保、安全生产等工作会议。

3.1.6指导、协调、监督和检查各部门的工作，对各部门工作中出现的问题进行纠正

3.1.7组织制订、修订公司各部门的质量、食品安全、环境、安全生产规章制度，并认真组织实施

3.1.8批准合格的供应商。

3.1.9一切对股东负责。

3.2财务部

3.2.1建立公司的会计、财务制度并实施。

3.2.1做好成本计算和核算，负责日常会计出纳工作,按时发放工作奖金,及时向经理汇报各类财务报表,反映公司资产状况、盈亏情况和资金流动状况，为公司各项决策提供及时准确的财务依据；

3.2.2严格执行财务制度，帐目清楚，单据齐全，杜绝出现坏帐、混帐，有特殊情况及时向经理报告。

3.2.3接受经理查询、监督，不得随意泄露财务机密。

3.2.4妥善处理各种突发性财务事件，协助经理协调公司内外各种财务关系，保障公司质量、食品安全和环境管理所需资金。

3.2.5对股东负责。

3.3销售部

3.3.1协助经理开展市场调研工作，收集、分析市场信息，研究市场对策，做好产品的市场定位和开拓工作。

3.3.2了解客户需求，建立客户档案并保存。

3.3.3负责产品交付并组织实施售后服务，将售后服务的信息反馈给有关部门

3.3.4对有业务关系的客户进行宣传公司的质量、食品安全、环境方针和管理情况。

3.3.3以最好的服务态度对待顾客，认真询问顾客要求，及时反馈顾客意见，尽量满足顾客合理要求，广交客户，创新营业额，提高公司盈利水平。

3.3.4做好公司机动车辆的年检和驾驶员的年审，做好车辆保养、清

洗、消毒工作。

3.3.6协助建立并实施产品召回工作。

3.4办公室

3.4.1负责公司员工招聘，人事安排

3.4.2负责建立员工人事档案（包括员工的教育、培训、技能、经历的记录）。

3.4.3负责考勤、工资、福利管理，负责员工伙食、住宿、环境卫生管理，负责消防与安全管理，负责办公用品、劳保用品的申购、发放和管理。

3.4.3制订员工培训制度，并通过内部、外部等方式定期对员工进行培训；

3.4.4负责组织公司员工的健康卫生检查，公司公共环境的卫生清理、清扫，负责环境美化、绿化、组织灭鼠灭蚊工作。

3.4.5负责公司所有受控文件的发放和管理。

3.5生产部

3.5.1编制生产计划和物料需求计划

3.5.2负责产能负荷分析、生产效率改善和物料控制

3.5.3负责设备的日常保养，做好设备、工器具、工作服的清洁工作。

3.5.4严格按照生产工艺要求组织生产，并在生产全过程落实各项SSOP要求和HACCP计划。

3.5.5做好生产过程中化学药品的使用管理，防止交叉污染，保护好食品、包装材料、食品

接触面，免受其他杂质污染，做好害虫防止工作。

3.5.6生产过程中开展节能（水、电、气）、节材料及再利用活动。3.5.7负责生产关键控制点的监视、纠偏、验证工作，监督做好生产过程中各种记录并对其进行审核。

3.5.8做好生产过程中产生的废弃物、不合格品的分类标识和管理工作。

3.5.9组织并监督各车间进行安全生产、文明生产、清洁生产、均衡生产，确保生产车间的设施、工作环境能够满足食品安全及工作需要。

3.5.10按规定做好产品的可追溯性标识。

3.6质控部

3.6.1制定产品质量标准、检验管理制度。

3.6.2负责原料、包装材料、中间品及产品的检验和试验，并做好记录。

3.6.3负责对关键控制点、质量控制点的监控和管理情况进行巡回检查，对关键控制点偏离期间生产的产品进行评估和处理，负责对关键控制点的纠偏措施进行验证。

3.6.4对不符合的处理、对纠正和预防措施的执行进行监督，全权处理产品质量、食品安全以及环境问题，指挥应急处理工作。

3.6.5负责组织对环境影响的监视和测量，定期监督检查环境目标、指标与管理方案的完成情况，做好评估。

3.6.6负责不合格品的处理和过程监控，对监视、纠偏过程进行监督检查，负责实施产品认证。

3.6.7组织制订与产品检验、食品安全、环境有关的作业指导书并监督执行。

3.6.8制定各类产品的标识方法，负责可追溯性系统的建立，并监督执行。

3.6.9做好产品的检验和试验状态标识，正确运用统计技术为质量改进提供依据。

3.6.10负责各种测量检测设备的校正、使用、保养、购置等管理工作。

3.7采购部

3.7.1负责组织供应商的选择和评价，建立合格供应商档案。

3.7.2所采购的材料必须具有安全、环保特性，重要的材料要有供应商的生产许可证和产品检测报告等资质材料。

3.7.3编制采购文件，制定采购计划并安排实施。

3.7.4组织采购物资的运输，保证及时安全到达，以便满足生产需要。

3.7.5收集和分析采购信息。

3.7.6负责对不合格原材料进行退货。

3.8仓库

3.8.1负责物料和产品的接收、发放、保管和防护，确保库存物资产品的账、物、卡一致。

3.8.2负责安全库存量管制，最大限度减少库存以节省成本。

3.8.3做好易燃、易爆品和库房的消防安全工作，确保库房消防设施完备和消防通道畅通。

3.8.4做好各类劳动防护用品的保管和发放工作。

3.8.5管理好易燃易爆剧毒危险物品，严格执行危险品的发放制度。

3.8.6做好库存品的质量、卫生控制，防止交叉污染或变质。

3.8.7协助有关部门对不合格成品和召回产品的处置工作。