【精品】五年级科学上册 第4课《蘑菇》课件(4) 鄂教版-鄂教版小学五年级上册自然科学课件
鄂教版小学科学五上《4蘑菇》word教案 (8)
（鄂教版）五年级科学上册教案蘑菇第一课时一、教学目标1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6. 通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程课前布置学生收集关于蘑菇的资料。
1.导入。
（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么？在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。
（3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识？2.观察蘑菇。
（1）观察一个完整的蘑菇。
教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。
（2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。
（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。
3.认识蘑菇属于真菌。
（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。
）（2）交流，整理意见。
（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。
（4）你还知道哪些是真菌生物？（5）学生自主阅读教材提供的资料。
4.认识食用菌和毒菌。
（1）提问：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃吗？（2）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。
（3）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。
（可以结合课前收集的资料进行交流。
）5.课外调查：小组或者独立调查：我们生活中有哪些食用菌？要求学生记录食用菌的名称、颜色、形状，还可以了解它的主要营养成分等。
「精品」鄂教版小学科学五上《4蘑菇》word教案 (3)
精选资料值得拥有【小学科学】2019最新鄂教版小学科学五上《4蘑菇》word教案(3)蘑菇第二课时一、教学目标1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6. 通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～2种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程1.了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？2．展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）（4）名片展示与评价。
1。
鄂教版科学五年级上册 4 蘑菇(第一课时)
二、观察蘑菇
观察到的蘑菇的特点：
1、蘑菇外形像一把伞。 2、蘑菇由菌盖、菌褶、菌柄和菌丝组成。 3、菌盖下面的菌褶是产生孢子的地方，蘑菇 成熟以后，菌褶里就散发出孢子了。孢子 在条件适宜时长成新的蘑菇。
三、认识蘑菇属于真菌
问题一：蘑菇是靠什么生长？
答案：蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太 阳光能进行光合作用，完全依靠培养料中 的营养物质进行生长发育。在营养物质中 以含碳物质最重要，其次是含氮物质和无 机盐。蘑菇在树林主要生长在腐烂的树木 上。
四、认识食用菌和毒菌 问题：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？ 所有的蘑菇都可以吃吗？
答案：有的蘑菇能食用，有的蘑菇有毒，误 食了有毒的蘑菇就会中毒，甚至死亡。
蘑菇既不是植物也不是动物，它 属于真菌。 真菌是怎样的一类生物？你还知 道哪些是真菌生物？
真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是 各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。 现在已经发现了七万多种真菌，估计只是 所有存在的一小半。大多真菌原先被分入 动物或植物，现在成为自己的界，分为四 门。真菌自成一门，和植物、动物和细菌 相区别。真菌和其他三种生物最大的不同 之处在于，真菌的细胞有含甲壳素（又叫 几丁质、甲壳素、壳多糖）为主要成分的 细胞壁，和植物的细胞壁主要是由纤维素 组成的不同。
问题二：蘑菇是植物吗？ 答案：植物的特点是具有光合作用的能力— —就是说它可以借助光能及动物体内所不具 备的叶绿素，利用水、矿物质和二氧化碳生 产食物。蘑菇不能进行光合作用，所以它不 是植物。
问题三：蘑菇与动物、植物比较，有什么不同和 相同？ 答案： 相同点：它们都是有生命的个体，也就是说它们 都是生物。 不同点： 外部形态不同。蘑菇一般是伞形的。动物外形 结实，附有肢体。植物有着枝条繁杂的外观。 获取营养的方式不同。蘑菇完全依靠培养料中 的营养物质进行生长发育，植物能通过光合作用 自己养活自己，动物以植物、动物和其他生物为 食物生存。
五年级上册科学蘑菇鄂教版
不同点: (1).外部形态不同。蘑菇一般是伞形的。动物外 形结实，富有肢体。植物有着枝条繁杂的外观。 (2).获取营养的方式不同。蘑菇完全依靠养料中 的营养物质进行生长发育， 植物能通过光合作 用自己养活自己，动物以植物、动物和其他生 物为食物生存。
二、观察蘑菇
菌 褶 菌柄
菌 盖
菌丝
菌褶及其切片
蘑菇生长到一定阶段,另一部分菌 丝汇集成地上部分的菌柄和菌盖。 菌盖内有许多片状的菌褶,里面生 有许多孢子。
通过观察，蘑菇有什么特点呢？
1、蘑菇外形像一把伞。
2、蘑菇由菌盖，菌褶，菌柄和菌丝组成。
3、菌盖下面的菌褶是产生孢子的地方， 蘑菇成熟以后，菌褶里面就会散发出孢子 了，孢子在条件适宜时长成把家安。 小伞撑开收不拢， 做汤做菜味道鲜。
蘑菇
一、关于蘑菇
说一说 （1）哪些地方会生长蘑菇？
（2）蘑菇生长在什么环境里？
蘑菇大多生长在阴凉，潮湿，有腐殖物的地方，比如树 林深处，人工阴凉潮湿的环境。
蘑菇
蘑菇是一类个体比较大的 真菌,由菌丝集合而成。蘑菇不 能利用太阳光能进行光合作用， 完全依靠养料中的营养物质进 行生长发育，在营养物质中以 含碳物质最为重要，其次是含 氮物质和无机盐。
三、认识蘑菇属于真菌
问题一：蘑菇靠什么生长？
蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合 作用，完全依靠养料中的营养物质进行生长发育， 在营养物质中以含碳物质最为重要，其次是含氮物 质和无机盐。蘑菇在树林主要生长在腐烂的树干上。
问题二、蘑菇是植物吗？请讨论 蘑菇 与动物和植物有什么不同和 相同？
四、认识食用菌和毒菌
蘑菇既不是植物也不是动物，它 属于真菌。
鄂教版五年级上册科学 《蘑菇》走进树林PPT课件 (2)
非 典 病 毒
细菌和病毒与人的关系
对人有害的细菌、病毒只是很少的 一部分，大多数细菌与人无害，少数的 细菌病毒对人有益。
细菌或病毒对人类有益的方面： 1.利用细菌和病毒制成的疫苗可以预防疾
病。 2.有些细菌可以分解动植物的遗体或遗迹。 3.制醋需要醋酸杆菌，制酱油、酿酒也要
用到细菌的作用。
PPT课件：
语文课件： 数学课件：
英语课件： 美术课件：
科学课件： 物理课件：
化学课件： 生物课件：
地理课件：
历史课件：
收现成的有机物；生长到一定阶段,另
一部分菌丝汇集成地上部分的菌柄和
菌盖。
菌盖内有许多片状的菌褶,里面生 有许多孢
菌 柄
菌 丝
菌褶及其切片
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低 热量食品，欧洲人把蘑菇誉为“植 物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上 帝的食品”。
保健价值
蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。
1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用, 适合肥胖人和老年人食用。 2.蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有 预防和治疗癌症的作用。 3.蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。 4.蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制 作用,可以用来杀菌。 5.蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸, 对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症; 对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅 助作用。
球 菌
乳 酸 杆 菌
思考：
细菌有哪些特点？
细菌的特点： 细菌体积微小，基本形式有球状、
杆状、螺旋状三种，许多细菌可以成对、 成链、成簇等形式生长。多数细菌繁殖 迅速，细胞表面具有较为坚韧略具弹性 的细胞壁，此外，有的细菌还具有荚膜、 鞭毛和芽孢等结构。
鄂教版小学五年级科学上册全套PPT课件
预测
根据前两年身体生长的变化情况，结合男、女同学的 生长变化数据，预测自己一年后的变化。
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拓展
（1）搜集关于自己身体变化的数据、照片等资料， 检验自己的预测是否科学准确。 （2）查阅资料，了解五年级学生生长发育的特点。
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谢谢
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林中的树
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这些树木生长所需要的养料是从哪里来的？
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总结与拓展 （1）本节课你收获了什么？ （2）课外收集有关树木生长的资料。
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谢谢
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树木中的？
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观察
观察一个树桩的横截面，你有什么发现？
返回目录
观察
树桩的横截面 上有许多纹路。
这些纹路的 颜色有深有浅。
你有什么疑问吗？
姓名：______ 时间：______
➢我的生长情况和主要特征：
生长正常，比其他同学 稍胖。
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探究身体的变化
你还记得以前的自己吗？
时间
项目
三年级（___年___月）
身高
体重
臂长
坐高
头围
（厘米） （千克） （厘米） （厘米） （厘米）
四年级（___年___月）
五年级（___年___月）
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015鄂教版小学五年级科学上册：盘山公路
016鄂教版小学五年级科学上册：桥
017鄂教版小学五年级科学上册：车的运动
018鄂教版小学五年级科学上册：自行车
019鄂教版小学五年级科学上册：常见的农作物
020鄂教版小学五年级科学上册：农作物与土壤
021鄂教版小学五年级科学上册：农作物与化肥
022鄂教版小学五年级科学上册：大棚蔬菜
《蘑菇》走进树林2 最新小学精品公开课件
羊肚菌
平菇
香菇
关于蘑菇
蘑菇是一类个体比较大的真菌, 由菌丝集合而成.蘑菇的一部分 菌丝伸入土壤里,吸收现成的有 机物;生长到一定阶段,另一部分 菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌 盖.菌盖内有许多片状的菌褶,里面 生有许多孢子.
菌褶及其切片
食用价值
蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食 品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国 人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。
我放心地停下脚步，用手抚摸着胸口，嘴里吐出一口长长的白气，汗水混着泪水一起流了下来。暗夜的冷，把我冻得直打哆嗦，再走一小会就到家了，我不能让父母看见我哭过，不想让他们为我担心。于是，用冻得有些麻木的手抹去了眼角的泪，还搓了搓僵硬的脸。等到能远远地看见家里的灯光时，我的心才豁然明亮起来。 我一进门，父母都很惊讶，忙问：“你怎么这么晚回来了？”我带着笑意，调皮地跟父亲说：爸，今天校长可说了，咱再不交钱，就不让咱念了！父亲沉默了一下，安抚我说：“没事，明天我去想办法，你先吃饭。”那晚我感觉很疲惫，好像只看了一眼窗外的月光，就不知不觉地睡着了。
保健价值
蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。
1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作 用,适合肥胖人和老年人食用。
2.蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力, 有预防和治疗癌症的作用。
3.蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感 冒。
4.蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有 抑制作用,可以用来杀菌。
5.蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳 苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍 等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌 都有一定辅助作用。
【精编】鄂教版小学科学五年级上册《4蘑菇》 教案 (4).doc
（鄂教版）五年级科学上册教案蘑菇第一课时一、教学目标1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6. 通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程课前布置学生收集关于蘑菇的资料。
1.导入。
（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么？在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。
（3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识？2.观察蘑菇。
（1）观察一个完整的蘑菇。
教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。
（2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。
（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。
3.认识蘑菇属于真菌。
（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。
）（2）交流，整理意见。
（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。
（4）你还知道哪些是真菌生物？（5）学生自主阅读教材提供的资料。
4.认识食用菌和毒菌。
（1）提问：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃吗？（2）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。
（3）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。
（可以结合课前收集的资料进行交流。
）5.课外调查：小组或者独立调查：我们生活中有哪些食用菌？要求学生记录食用菌的名称、颜色、形状，还可以了解它的主要营养成分等。
【精编】鄂教版小学科学五年级上册《4蘑菇》 教案 (3).doc
（鄂教版）五年级科学上册教案蘑菇第二课时一、教学目标1.知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2.认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3.了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4.能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5.能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6. 通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
二、教学准备1.收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2.供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～2种），放大镜、小刀、白纸等。
3.生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
三、教学过程1.了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？2．展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）（4）名片展示与评价。
【精编】鄂教版小学科学五年级上册《4蘑菇》 教案 (2).doc
蘑菇第二课时
一、了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？
（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）
（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）
（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？
二、展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）
（4）名片展示与评价。
1。
鄂教版小学科学五上《4蘑菇》word教案 (1)
蘑菇教学目标1、知道蘑菇是真菌类生物，真菌是既不属于植物也不属于动物的另一类生物。
2、认识蘑菇的特点，知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
3、了解细菌和病毒的特点，知道细菌对人有正反两方面的作用。
4、能通过观察发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同。
5、能通过调查活动了解生活中的食用菌。
6、通过本课学习，让学生能辨证看待身边的事物。
教学准备1、收集关于蘑菇、细菌、病毒的挂图或视频资料。
2、供学生观察用的构造完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
3、生活中常见的真菌类生物：木耳、银耳、平菇、金针菇、香菇等。
第一课时课前布置学生收集关于蘑菇的资料。
一、导入。
（1）教师可以采取实物导入的方式：看一看，实验桌上放着什么？在自然界中，哪些地方会生长蘑菇？（2）利用教材插图或挂图等引导学生小结蘑菇的生活环境。
（3）提问：你还知道关于蘑菇的哪些知识？二、观察蘑菇。
（1）观察一个完整的蘑菇。
教师指导学生运用眼看、鼻闻、手摸等方式全面、细致地观察。
（2）用小刀把蘑菇纵向切开，用放大镜观察切开的菌盖、菌盖上的菌褶、菌柄。
（3）交流，描述观察发现：从整体看，蘑菇分为几个部分，每个部分有什么特点，我有什么重大发现等。
（4）整理观察到的蘑菇的特点并记录下来。
三、认识蘑菇属于真菌。
（1）小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？（引导学生从外部形态特点、获取营养的方式等方面进行比较。
）（2）交流，整理意见。
（3）讲解：蘑菇既不是植物也不是动物，它属于真菌。
（4）你还知道哪些是真菌生物？（5）学生自主阅读教材提供的资料。
四、认识食用菌和毒菌。
（1）提问：吃过蘑菇吗？我们平时吃哪些蘑菇？所有的蘑菇都可以吃吗？（2）观察教材插图（或实物、挂图），认识常见的食用菌和毒菌。
（3）学生交流自己所知道的有关食用菌和毒菌的知识。
（可以结合课前收集的资料进行交流。
）五、课外调查：小组或者独立调查：我们生活中有哪些食用菌？要求学生记录食用菌的名称、颜色、形状，还可以了解它的主要营养成分等。
【最新鄂教版科学教案】鄂教版小学科学五上《4蘑菇》word教案 (2)
蘑菇第二课时
一、了解细菌和病毒。
（1）猜一猜。
教师展示一幅细菌或病毒的彩图，这是什么？说一说：你为什么这么猜？
（2）交流学生了解的细菌和病毒的知识。
（3）观察显微镜和电子显微镜下的细菌和病毒的照片。
谈一谈：看了之后有什么想法？（如果不知道它们是细菌和病毒，我们也许会认为它们很美丽，但当我们明白了它们是什么之后，我们可能觉得它们很可怕。
）
（4）阅读教材上的小资料：你又知道什么？（引导学生认识到细菌和病毒也有正反两方面的作用。
）
（5）小结：细菌和病毒也是生物，它们因为十分微小，用肉眼看不见，被称为微生物。
现在，你知道生物家族有哪些成员？
二、展示食用菌调查成果。
（1）小组交流、展示。
（2）小组选择代表向全班展示调查成果。
（3）制作食用菌名片。
（为一种自己感兴趣的食用菌设计一张名片，内容包括：名称、特点、外形图、主要食用价值等。
）
（4）名片展示与评价。
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你知道吗？
生物可以分为哪几类？
按结构分类：植物、动物 和微生物，微生物包括细 菌、真菌和病毒等。
你认识这 些蘑菇吗？ 你能在什 么地方找 到它们？
蘑菇
阴凉、 潮湿
蘑菇属于真菌生物
一、结构
菌盖 菌褶 菌柄
菌丝
蘑菇
可食用
不可食用
香菇
平菇
灵芝
豹斑毒伞
白毒鹅膏菌
豹斑毒伞
猴头菇
灵芝
羊肚菌
平菇
害处 ——易引发病毒感染
与
益处 ——在科学、医学上
具有研究价值
课堂小结
学完本课， 你知道了什么？
保健价值
蘑菇除营养丰富外,还有明显的药用保健价值。
1.蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用, 适合肥胖人和老年人食用。 2.蘑菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有 预防和治疗癌症的用。 3.蘑菇中含有广谱抗菌素,具有消炎作用,还可治疗感冒。 4.蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌,有抑制 作用,可以用来杀菌。 5.蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸, 对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。 此外,蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症; 对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅 助作用。
显微镜下的细菌
链 球 菌
乳 酸 杆 菌
阅读思考：P12
细菌有哪些作用？
益处
与
害处
病毒
寄生在生物体内的微小生物，只能在 细胞里生存，一般用电子显微镜来观测。
流 感 病 毒
乙 型 肝 炎 病 毒
非 典 病 毒
病毒的作用
对人有害的细菌、病毒只是很少的 一部分，大多数细菌与人无害，少 数的细菌病毒对人有益。
香菇
关于蘑菇
蘑菇是一类个体比较大的真菌, 由菌丝集合而成.蘑菇的一部分 菌丝伸入土壤里,吸收现成的有 机物;生长到一定阶段,另一部分 菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌 盖.菌盖内有许多片状的菌褶,里面 生有许、低脂肪、低热量食 品,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉",美国 人甚至把蘑菇誉为"上帝的食品"。