第七章连锁店开发策略
连锁店管理规章制度
连锁店管理规章制度第一章总则第一条连锁店管理规章制度的制定是为了规范连锁店的经营行为，保障员工和顾客的权益，提高连锁店的经营效率和服务质量。
第二条连锁店管理规章制度适用于所有连锁店的员工和管理人员，在连锁店内必须严格遵守本规章制度。
第三条连锁店管理规章制度的内容包括但不限于人事管理、财务管理、商品管理、安全管理、服务管理等方面的规定，员工和管理人员必须严格执行。
第二章人事管理第四条连锁店的招聘工作应当遵循公平、公正、择优的原则，对于应聘者要进行面试、考核等环节，保证招聘工作的公正性。
第五条连锁店的员工在入职前应当签订劳动合同，明确双方的权益和责任，确保雇佣关系的合法性。
第六条连锁店应当建立健全的考核制度，对员工的工作表现和工作态度进行评价，及时发现和激励优秀员工，对于表现不佳的员工要采取相应的纠正措施。
第七条连锁店应当定期进行员工培训，提高员工的专业知识和服务意识，确保员工的工作质量和效率。
第三章财务管理第八条连锁店应当建立健全的财务制度，规范财务管理流程，确保财务收支的准确性和透明度。
第九条连锁店的财务核算工作应当定期进行，对于每笔收支明细要进行及时记录和核对，对账工作要严格把关。
第十条连锁店应当建立风险防范机制，避免财务风险和经营风险，确保连锁店的经营稳定和持续发展。
第四章商品管理第十一条连锁店应当建立健全的商品采购和供应链管理制度，保证商品的质量和供应的稳定性。
第十二条连锁店应当根据市场需求和销售情况及时调整商品的品种和种类，保持商品的新颖性和多样性。
第十三条连锁店应当加强仓储管理，对进货、出货、结存等过程进行监控和管理，确保仓库的安全和商品的完整性。
第五章安全管理第十四条连锁店应当建立健全的安全管理制度，加强对人员、设备、场所等方面的安全保护。
第十五条连锁店应当进行安全隐患排查，及时修复和整改存在的安全隐患，确保员工和顾客的安全。
第十六条连锁店应当定期进行安全演练和培训，提高员工的安全意识和自救能力，确保突发事件的及时应对和处理。
连锁店销售计划
连锁店销售计划
连锁店销售计划包括以下几个方面：
1. 目标市场分析：对所在地区的消费者市场进行分析，确定目标客户群体和消费需求，了解竞争对手情况，确定销售目标和市场份额。
2. 商品选择和定价策略：根据目标市场需求和竞争情况，选择适合的商品种类和品牌，并制定合理的定价策略，考虑成本、市场价格和消费者购买力等因素。
3. 店铺位置选择：仔细选择店铺所在位置，要考虑周边人流量、竞争对手布局、租金
成本等因素，以确保店铺能够吸引足够的顾客。
4. 产品展示和陈列：精心设计店内陈列布局，将商品摆放整齐有序，使顾客能够清楚
看到每个商品，同时加强商品的吸引力和陈列效果，增加销售机会。
5. 销售促销活动：定期推出各种促销活动，比如打折、满减、赠品等，吸引顾客前来
购买。
可以根据不同节日和季节，制定相应的促销计划。
6. 售后服务：注重售后服务，提供完善的退换货政策和产品保修服务，解决顾客的问题，增强顾客满意度和忠诚度。
7. 团队培训和激励：对店铺员工进行培训，提高销售技巧和服务意识，确保员工能够
为顾客提供良好的购物体验。
同时，设立激励措施，鼓励员工积极推销产品并实现销
售目标。
8. 销售数据分析：定期分析销售数据，了解销售情况和趋势，及时调整销售策略和促
销活动，提高销售效益。
以上是连锁店销售计划的一些主要内容，根据具体情况和行业特点，还可以针对性地制定其他需要的销售策略和措施。
餐饮连锁店加盟运营指导手册
餐饮连锁店加盟运营指导手册第一章：加盟概述 (3)1.1 加盟优势 (3)1.1.1 品牌效应 (3)1.1.2 管理体系 (3)1.1.3 技术支持 (3)1.1.4 培训与指导 (3)1.2 加盟流程 (3)1.2.1 了解品牌 (3)1.2.2 咨询沟通 (3)1.2.3 签订合同 (4)1.2.4 店铺选址 (4)1.2.5 店铺装修 (4)1.2.6 培训与指导 (4)1.2.7 店铺开业 (4)1.2.8 后续支持 (4)第二章：品牌理念与文化 (4)2.1 品牌定位 (4)2.2 品牌文化 (4)2.3 品牌传播 (5)第三章：市场分析 (5)3.1 市场现状 (5)3.1.1 市场规模 (5)3.1.2 消费者需求 (5)3.1.3 区域差异 (5)3.2 市场前景 (5)3.2.1 消费升级趋势 (6)3.2.2 互联网餐饮 (6)3.2.3 政策扶持 (6)3.3 市场竞争 (6)3.3.1 行业竞争格局 (6)3.3.2 品牌竞争 (6)3.3.3 产品和服务创新 (6)3.3.4 供应链管理 (6)第四章：加盟条件与资质 (6)4.1 加盟条件 (7)4.1.1 基本条件 (7)4.1.2 附加条件 (7)4.2 加盟资质审核 (7)4.2.1 资料提交 (7)4.2.2 审核流程 (7)4.3 加盟商权益 (7)4.3.2 技术支持 (8)4.3.3 运营指导 (8)4.3.4 物料供应 (8)4.3.5 市场保护 (8)4.3.6 合同期限与续约 (8)第五章：门店选址与装修 (8)5.1 选址策略 (8)5.2 装修风格 (9)5.3 装修流程 (9)第六章：产品与服务 (10)6.1 产品体系 (10)6.1.1 产品定位 (10)6.1.2 产品结构 (10)6.1.3 产品质量 (10)6.1.4 产品包装 (10)6.2 服务标准 (10)6.2.1 服务理念 (10)6.2.2 服务流程 (10)6.2.3 服务人员培训 (11)6.3 产品创新 (11)6.3.1 创新理念 (11)6.3.2 创新方式 (11)6.3.3 创新周期 (11)第七章：运营管理 (11)7.1 人员配置 (11)7.1.1 员工招聘与选拔 (11)7.1.2 员工培训 (12)7.1.3 员工考核与激励 (12)7.2 营销策略 (12)7.2.1 品牌塑造 (12)7.2.2 产品策略 (12)7.2.3 价格策略 (12)7.2.4 渠道拓展 (12)7.3 财务管理 (12)7.3.1 财务预算 (13)7.3.2 成本控制 (13)7.3.3 资金管理 (13)7.3.4 财务报表与分析 (13)第八章：培训与支持 (13)8.1 培训体系 (13)8.2 培训内容 (13)8.3 持续支持 (14)第九章：风险防范与应对 (14)9.2 风险防范 (15)9.3 应对策略 (15)第十章：加盟商权益保障 (16)10.1 权益保障政策 (16)10.2 监督与反馈 (16)10.3 法律法规遵循 (16)第一章：加盟概述1.1 加盟优势餐饮连锁店加盟作为一种商业模式，在近年来得到了广泛的关注和快速发展。
连锁经营一般管理制度
连锁经营一般管理制度第一章总则第一条为加强对连锁经营的管理，规范连锁经营的经营行为，保护经营者的合法权益，制定本管理制度。
第二条连锁经营是指一家企业通过使用自己的商标、经营模式、管理标准和服务标准，授权给其他企业或个体经营者销售其产品或服务。
第三条连锁经营者应当依法经营，遵循市场经济规律，维护社会公共利益，保护消费者合法权益。
第四条连锁经营者应当遵守国家法律法规，遵循商业道德，保证连锁经营活动的合法、公正、诚信。
第五条连锁经营者应当加强对连锁经营者的管理，督促其依法合规经营。
第六条连锁经营者应当建立健全内部管理制度，落实责任，保证连锁经营的正常运转。
第七条连锁经营者应当尊重经营者的合法权益，依法保护其合法权益。
第八条连锁经营者应当加强对经营者的培训，提高其经营管理水平，保证连锁经营的高效运作。
第二章组织架构第九条连锁经营者应当建立健全组织架构，明确职责权限，形成科学的管理体系。
第十条连锁经营者应当设立总部，统一经营决策，管理运营。
第十一条连锁经营者总部设立经营部门，负责全国范围内的营销、推广、物流等相关管理工作。
第十二条连锁经营者总部设立营销部、采购部、运营部和财务部等职能部门，明确部门职责，协调管理。
第十三条连锁经营者总部设立区域分部、分公司，负责对区域经营者的监督管理。
第十四条连锁经营者总部设立培训部，负责对经营者的培训工作，提高其经营管理水平。
第十五条连锁经营者总部设立维权部，负责处理消费者投诉、维护消费者合法权益。
第十六条连锁经营者在总部下设立市场部门，负责市场推广、促销活动。
第十七条连锁经营者设立经营者培训学院，对连锁经营者进行系统的培训，提高其业务水平。
第三章管理制度第十八条连锁经营者应当建立完善连锁经营的管理制度，明确各项管理规定和工作流程。
第十九条连锁经营者应当建立货品采购管理制度，规范采购流程，保证产品质量。
第二十条连锁经营者应当建立销售管理制度，详细规定销售流程、价格政策。
第二十一条连锁经营者应当建立市场推广管理制度，规范市场推广活动。
零售连锁店智能化管理整体解决方案
零售连锁店智能化管理整体解决方案第一章概述 (2)1.1 项目背景 (2)1.2 项目目标 (2)1.3 项目实施原则 (3)第二章零售连锁店智能化管理需求分析 (3)2.1 连锁店管理现状分析 (3)2.2 智能化管理需求定位 (4)2.3 需求功能模块划分 (4)第三章智能化供应链管理 (4)3.1 供应链优化策略 (4)3.2 采购与库存管理 (5)3.3 物流与配送管理 (5)第四章智能化销售管理 (6)4.1 销售数据分析 (6)4.2 客户关系管理 (6)4.3 价格与促销策略 (7)第五章智能化库存管理 (7)5.1 库存预警与优化 (7)5.2 库存动态调整 (7)5.3 库存成本控制 (8)第六章智能化人力资源管理 (8)6.1 员工信息管理 (8)6.1.1 信息采集与存储 (8)6.1.2 信息实时更新与共享 (9)6.1.3 数据分析与应用 (9)6.2 员工培训与发展 (9)6.2.1 培训需求分析 (9)6.2.2 培训资源整合 (9)6.2.3 培训效果评估 (9)6.3 员工绩效考核 (9)6.3.1 绩效考核指标设定 (9)6.3.2 绩效考核过程管理 (9)6.3.3 绩效考核结果应用 (10)第七章智能化财务管理 (10)7.1 财务报表与分析 (10)7.1.1 财务报表自动化 (10)7.1.2 财务数据分析 (10)7.1.3 财务预警机制 (10)7.2 成本控制与优化 (10)7.2.1 成本数据实时监控 (10)7.2.2 成本优化策略 (10)7.2.3 成本预算管理 (11)7.3 资金管理 (11)7.3.1 资金流分析 (11)7.3.2 资金预算编制与执行 (11)7.3.3 资金风险控制 (11)第八章智能化营销与客户服务 (11)8.1 营销策略分析 (11)8.2 会员管理 (12)8.3 客户服务与投诉处理 (12)第九章智能化安全与风险管理 (13)9.1 安全防范措施 (13)9.2 风险预警与应对 (13)9.3 数据安全与隐私保护 (13)第十章项目实施与推进 (14)10.1 项目组织与人员配置 (14)10.1.1 项目组织架构 (14)10.1.2 人员配置 (14)10.2 项目进度与质量管理 (14)10.2.1 项目进度管理 (15)10.2.2 质量管理 (15)10.3 项目评估与持续改进 (15)10.3.1 项目评估 (15)10.3.2 持续改进 (15)第一章概述1.1 项目背景信息技术的飞速发展，智能化管理逐渐成为零售连锁店提升运营效率、优化客户体验的重要手段。
连锁企业门店营运管理--习题
第一章门店店长的作业化管理一、判断题1、门店营运与管理的目标就是实现销售的最大化。
2、门店营运与管理的目标就是保证损耗的最小化。
3、连锁企业总部时决策中心，而门店则是作业现场。
4、昨夜管理等同于岗位管理5、作业标准的制定具有两层含义先进性和实际性。
6、如果商场内发生缺货应及时用其他商品补充。
7、缺货率一般控制在0.5%就可以了。
8、盘点会影响门店的正常工作，甚至会影响销售额，所以门店不需要经常盘点。
9、每次盘点工作只需要盘点一次就好了。
10、店长主要指连锁企业下属直营门店的最高负责人。
11、店长是门店的管理者，也是门店的所有者。
12、副店长即店长的助理，代理店长也是实习店长。
13、店长必须是大学本科毕业。
14、店长的作业重点是人、财、物和现代商业企业所需要的信息。
二、简答题1、门店运营与管理的具体目标是什么？2、制定门店营运与管理标准的步骤？3、商品布局与陈列的控制应注意的问题是什么？4、单介绍门店店长的资质要求。
5、店长是如何定义的？6、论述店长作业化管理的重点。
三、应用题检验收银员工作准确性的具体步骤。
四、案例分析案例一：培训与沟通所有员工下班时必须打开包接受防损的检查，这在超市员工手册上有明确的规定，而且大部分员工都也照做，并没有异议。
2005年2月由于春节销售高峰期超市引进了很多厂方促销员，由于销售高峰人力资源部门也特别忙就没有对这批促销进行全面的培训，在有一天一位促销员下班的时候，员工通道处的防损员请她打开包接受检查，但她就是不愿打开包，并和防损发生冲突，防损员态度比较强硬，和员工发生争吵。
这位促销员在员工通道处大哭，说防损人员骂她，侵犯她人身权利等等。
防损员也很无奈，他只是按公司的规定在执行。
而且这位促销员回去以后将这件事情投诉到了报社，报纸报道出该超市侵犯人身权利，搜身等新闻。
讨论：遇到这种情况店长该如何处理？第二章一、单选题1、不属于异形柜台是A、三角形B、矩形C、梯形D、多边形2、一般顾客选取商品频率最高的范围为地面以上（）厘米A、90-150B、60-160C、20-230D、160-2003、要求动线长且宽敞的是A、顾客动线B、销售人员动线C、管理动线D、上货动线4、位于卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，是A、第一磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点5、穿插在第一磁石点中间，一段一段的引导顾客向前走的是A、第一磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点6、超市中央陈列货架两头的端架位置是A、第一磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点7、卖场中副通道的两侧，是充实卖场各个有效空间的摆设，这是A、第一磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点8、位于收银台前的中间卖场是A、第五磁石点B、第二磁石点C、第三磁石点D、第四磁石点二、多选题1、零售店卖场布局的作用A、指导零售店管理B、活用卖场空间C、塑造整体魅力D、满足顾客需求E、创造直接价值2、隔绝式销售方式下的货架布局形式主要有A、附墙式B、岛屿式C、斜角式D、柱面式E、台式3、敞开式主要的货架布局形式有A、网状式B、线条式C、散点式D、柱面式E、单元式4、连锁超级市场卖场通道设计的基本原则A、足够的宽B、笔直、少拐角C、平坦D、通道上的照明度要比卖场明亮E、没有障碍物三、填空题1、柜台可分为（）和（）2、连锁商店卖场通道安排主要包括（）（）3、隔绝式销售方式下的货架布局形式（）（）（）4、敞开式销售方式下的货架布局形式（）（）（）（）5、商品陈列维护通常要从以下几个方面来进行（）（）（）（）（）6、在超市中所谓好的陈列位置是指（）7、在黄金陈列线上最忌讳陈列（）或（）的商品。
快餐巨头-雷·克洛克经营谋略_第七章 企业的形象建设是企业的生命
俗话说：人有脸，树有皮。
企业也应该有自己的形象。
企业的形象建设是企业的生命，关系到企业的日常管理和市场运作的成败。
良好的企业形象不仅可以提高企业的知名度和经济效益，同时还可以形成一种独特的企业文化，进而带动整个行业的发展。
麦当劳在这方面就做得非常到位。
克洛克通过资讯收集、市场调查等方法，确立了其著名的CI形象建设流程，让“麦当劳叔叔”的形象深入到了每一个人的心中。
第一节形象建设是企业的生命谈到企业形象建设，人们可能会认为是近些年的事。
但作为世界著名企业的麦当劳早在克洛克时代就已经拥有了相当系统的形象包装方案。
今天，人们所熟知的麦当劳的一切，都是在克洛克有关企业形象的论述指导下发展而来的。
这种发展的结果就形成了麦当劳连锁店著名的CI流程。
麦当劳连锁店的CI展现流程应包括下列陈述：一、资讯收集不论是同业或是周边相关行业的资讯，消费者习惯，经济指标，趋势及国外相关资讯等，都是收集的范围。
再加上连锁店本身的经营动机、使命和期待，都可以在日后作为参考的指标。
二、市场调查根据收集的资讯，设计内、外部的问卷调查，并考虑消费阶层、对象、地区属性及相关生活习惯等，同时依据数量、调查方法、人员等数据，客观地进行市场调查。
三、确立经营理念根据市场调查所得结果，再配合内部的CI策略，确立连锁店的经营理念，切忌泛泛而谈，言不由衷。
四、全员CI共识训练所拟定的经营理念，必须先达成内部的共识，才有利于外在展现，否则给人的感觉是缺乏活力与内涵。
五、成立CI委员会达成全员共识之后，可进一步成立相关的CI推广组织，才能更有利于全员的参与和推广。
六、CI计划研讨不论是连锁店自行导入CI，或者是委派外面协助，都必须依据所得资讯对CI导入作一完整的计划。
七、CI委员组织分工CI计划拟定之后，便可依据CI委员会委员的专长进行职能分工，从而使每位委员能适才适用，发挥CI导入功能。
八、CI展开分工之后的委员们，必须在共同的计划下，根据不同的时效、阶段，各自展开CI 导入行动。
经营连锁方案
经营连锁方案
选择合适的连锁模式
加盟连锁
加盟连锁是一种常见的连锁模式，通过向独立的经营者授权经营自己的品牌、产品等，实现规模扩大。
企业可以通过加盟连锁快速扩张市场，降低运营风险，但需要注意加盟商的选择和培训。
直营连锁
直营连锁是企业自己建立连锁店，直接管理和运营的模式。
这种方式能够更好地控制品质、服务和经营方针，提高品牌形象，但也需要更多的资金和人力资源投入。
合资连锁
合资连锁是企业与投资者合作共同经营连锁店，共同分担经营风险。
这种模式适合于有资金实力但缺乏运营经验的投资者，能够有效利用双方的优势。
经营策略
地点选择
选择适合的地点开设连锁店，考虑人流量、竞争情况、租金等因素，确保店铺的盈利能力。
产品定位
根据目标客户群体的需求定位产品，形成独特的品牌特色，提高竞争力。
品牌建设
通过品牌宣传和推广，塑造消费者对品牌的认知和信赖度，提高品牌价值，拓展市场份额。
客户服务
重视客户体验，提供优质的服务，建立客户忠诚度，实现持续发展。
参考资料
•《连锁经营管理》
•《零售连锁店铺经营实践》。
第七章 饭店集团经营1
（五）饭店组织
饭店组织是独立的饭店业主之间通 过契约的形式组织起来的饭店联合体。 它们之间的联系一般只是使用共同的预 订系统和为组织成员提供有限的营销服 务。饭店组织各成员饭店的所有权与经 营权独立，通常只需要支付给饭店组织 使用预订系统和相关服务的费用。
• 四、饭店集团的优势 （一）品牌优势 （二）规模优势 1.采购优势 2.财务优势 3.竞争优势 （三）质量管理优势 （四）人力资源优势 （五）市场信息优势
• 二、饭店集团的产生 • 饭店集团和连锁经营发源于美国 • 1.经济的发展和伴随而来的企业组织形式 的发展促使了饭店集团的形成和发展 • 2.国际旅游业有了迅速发展 • 3.饭店业的激烈竞争
三、饭店集团经营的形式 （一）直接经营 直接经营的形式是饭店集团直接投 资建造饭店或购买、兼并饭店，然后 由饭店集团直接经营管理的形式。 在这种形式下，饭店集团既是各饭 店的经营者,又是拥有者。
三、希尔顿饭店公司与希尔顿国际饭店公司 （HiltonHotelsCorp.&HiltonInternational） （一）细分目标市场，提供多样化的产品 （二）实行质量监控，提供高标准的服务
（三）采取有效措施，严格控制成本费用 （四）坚持“以人为本”，进行人力资源管 理 （五）进行市场调研，开展市场营销活动 （六）利用新技术，提高饭店的科技含量
连锁餐厅经营与管理方案
连锁餐厅经营与管理方案第一章：概述 (3)1.1 项目背景 (3)1.2 项目目标 (3)1.3 项目范围 (3)第二章：市场分析 (3)2.1 市场环境分析 (4)2.1.1 宏观环境分析 (4)2.1.2 微观环境分析 (4)2.2 行业竞争分析 (4)2.2.1 行业竞争格局 (4)2.2.2 竞争对手分析 (4)2.2.3 市场份额分析 (4)2.3 消费者需求分析 (4)2.3.1 消费者需求特征 (4)2.3.2 消费者需求趋势 (5)2.3.3 消费者满意度分析 (5)第三章：连锁餐厅战略规划 (5)3.1 发展战略 (5)3.2 品牌战略 (5)3.3 市场定位战略 (5)第四章：组织架构与人力资源 (6)4.1 组织架构设计 (6)4.2 人力资源规划 (6)4.3 员工培训与发展 (7)第五章：供应链管理 (7)5.1 采购管理 (7)5.1.1 采购策略 (7)5.1.2 采购流程 (8)5.2 物流管理 (8)5.2.1 物流配送模式 (8)5.2.2 物流配送流程 (8)5.3 食材质量控制 (8)5.3.1 食材质量标准 (8)5.3.2 食材检验与监测 (8)5.3.3 食材质量改进 (9)第六章：餐厅运营管理 (9)6.1 营销策略 (9)6.1.1 市场定位 (9)6.1.2 品牌建设 (9)6.1.3 促销活动 (9)6.1.4 网络营销 (9)6.2 菜品管理 (9)6.2.1 菜品结构 (9)6.2.2 菜品质量 (9)6.2.3 菜品创新 (10)6.2.4 菜品定价 (10)6.3 服务质量管理 (10)6.3.1 服务流程 (10)6.3.2 员工培训 (10)6.3.3 服务标准 (10)6.3.4 客户反馈 (10)6.3.5 服务创新 (10)第七章：财务管理 (10)7.1 成本控制 (10)7.1.1 成本控制概述 (10)7.1.2 原材料成本控制 (11)7.1.3 人工成本控制 (11)7.1.4 运营成本控制 (11)7.2 资金管理 (11)7.2.1 资金管理概述 (11)7.2.2 资金筹集 (11)7.2.3 资金使用 (11)7.2.4 资金调度 (11)7.3 财务报表与分析 (11)7.3.1 财务报表概述 (12)7.3.2 资产负债表分析 (12)7.3.3 利润表分析 (12)7.3.4 现金流量表分析 (12)第八章：风险管理与内部控制 (12)8.1 法律法规风险 (12)8.2 市场竞争风险 (12)8.3 内部控制与风险管理 (13)第九章：连锁餐厅信息化建设 (13)9.1 信息化规划 (13)9.1.1 规划目标 (13)9.1.2 规划内容 (14)9.2 信息系统的选择与实施 (14)9.2.1 系统选择 (14)9.2.2 实施步骤 (14)9.3 信息化运维管理 (14)9.3.1 运维团队建设 (14)9.3.2 运维内容 (14)9.3.3 运维管理策略 (15)第十章：连锁餐厅发展规划与展望 (15)10.2 中长期发展目标 (15)10.3 连锁餐厅发展展望 (16)第一章：概述1.1 项目背景我国经济的快速发展，居民生活水平的不断提高，餐饮业的市场需求日益旺盛。
第七章1：麦当劳——靠特许经营发了大
麦当劳——靠特许经营发了大财麦当劳公司称得上是世界上第一大快餐特许经营企业。
目前麦当劳公司在世界上100多个国家设有70000多家分店，麦当劳公司平均每 15 小时开设一家新餐厅，公司海外的销售额多年来保持每年以两位数递增。
这个奇迹靠的是特许经营。
麦当劳的特许经营制度1、分店的建立。
每开一家分店,总部都自行派员选择地址,组织安排店铺建筑,设备安装和内外装潢。
2、特许费。
受许人一旦与公司签订合同,必须先付首期特许费 2.25 万美元,其中一半现金支付,另一半以后上交,此后,每年交一笔特许权使用费(年金)和房产租金。
前者为年销售额的3%, 后者为8.5% 。
3、合同契约。
特许合同的期限为 20 年,公司对受许人负有以下责任:在公司的汉堡包大学培训员工,负责对分店的管理咨询,广告宣传,公共关系和财务咨询,提供人员培训所需的各种资料,教具和设备,向特许分店供货时提供优惠。
4、货物分销。
麦当劳不是直接向特许店提供餐具，食品原料，而是与专业供应商签订合同，再由它们向各个分店直接送货。
麦当劳特许经营的生财之道特许连锁商的生财之道主要有两个:一个是以高价卖出地区特许权。
另一个是卖器材、原料给加盟人。
麦当劳却独辟生财之道，从房地产中赚钱。
由于麦当劳的服务费和权利金都比较低，结果麦当劳总部收取的服务费不够服务用，麦当劳扭亏为盈靠的是经营房地产。
麦当劳公司以 20 年的合约向土地所有者租得土地及店面后，再把店面租给连锁加盟店，赚取其中的差额。
从六十年代起，麦当劳就买了3 架飞机，并雇佣了大批专业化房地产的人才，让他们飞遍全美各地，寻找适合的埠点开店，这种专业化的运作帮助麦当劳找到最合适的开店店址，从而提高分店的营业额，这样即使这些新店的租金高一些，加盟店的店主也乐意支付。
总部与分店如何双赢麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功。
首先，麦当劳公司收了的首期特许费(年金)都比较低，大大减轻了分店的负担。
其次，麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品牟取暴利。
《连锁经营管理》课程标准
《连锁经营管理》课程标准课程学时数：54适用的专业范围及层次：全日制专科工商企业管理、物理管理、市场营销专业学分：3考核方式：考查一、教学目的与要求连锁超市商场管理是全日制工商企业管理专业、市场营销专业的一门专业课，提供学生从事连锁经营管理所需要的知识，并致力于培养学生的实践能力，是一门理论与实践密切结合的课程。
要求学生能够掌握和了解连锁经营基本特征、连锁经营战略、连锁经营的类型、零售业态、连锁经营的组织体系和职能设计以及连锁经营的发展方向等，为今后相关专业课程的学习打下坚实的基础。
二、课程内容和学时分配（1）通过连锁经营的基本概念、基本原理、基本类型及其发展历史的讲授和研究，使学生掌握连锁经营的基本理论，研究当今连锁经营发展的最新趋势，提高学生的知识水平和理论水平。
(2)通过音像案例的观摩、文本案例的分析讨论、模拟性案例的操作，使学生了解连锁企业的运营现实，加强感性认识；运用理论知识对企业实际进行分析，培养和提高学生的综合分析能力和语言表达能力。
(3)通过对连锁企业的实际调查，使学生初步运用连锁经营理论解决企业的某些实际问题，提高学生的实际调研能力、分析研究能力、社会交往能力，文字表达能力。
四、理论教学部分教学目的与要求：第一章连锁经营基本原理通过本章学习，了解连锁经营的定义、特征及相关类型，为进一步学习奠定基础。
教学内容：第一节连锁经营概述一、连锁经营的含义二、连锁经营的原则三、连锁经营的类型第二节连锁经营的优势与风险一、连锁经营的优势评估二、连锁风险的来源第三节连锁经营的体系与适用业态一、行业分布表格二、连锁经营业态选择三、连锁经营业态选择第二章连锁经营的起源及展望通过本章学习，了解连锁经营的起源，明白世界连锁经营的发展现状以及美、日、欧三方连锁经营发展道路的比较。
教学内容：第一节连锁经营的起源一、连锁经营现象的出现二、近代连锁店的出现与发展第二节世界连锁经营的现状一、世界连锁经营的现状二、中国连锁经营的现状与特点第三节美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较一、美国一一连锁经营的首创者和领头羊二、欧洲一一连锁经营的跟随者、竞争者三、日本一一世界连锁经营的学习者、发展者四、对我国连锁经营的启示第三章连锁企业经营战略教学目的与要求：通过本章学习，了解企业经营战略包括品牌战略、运营和发展战略、竞争战略、企业形象战略。
连锁公司发票管理制度
第一章总则第一条为加强公司发票管理，规范发票开具、领用、保管和使用流程，保障公司财务安全和税收合规，根据《中华人民共和国税收征收管理法》和《中华人民共和国发票管理办法》等法律法规，结合公司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司及其下属所有连锁门店。
第三条本制度遵循以下原则：1. 规范管理，明确责任；2. 安全合规，防止风险；3. 严谨操作，确保准确；4. 严格监督，确保执行。
第二章发票管理职责第四条公司财务部是发票管理的归口部门，负责公司发票的领购、开具、交付、保管工作。
第五条各连锁门店的财务人员负责本门店发票的领用、开具、交付、保管工作。
第六条其他相关部门（如采购部、销售部等）配合财务部做好发票管理工作。
第三章发票领用第七条发票领用流程：1. 需要领用发票的部门向财务部提出申请；2. 财务部根据申请，按照规定流程办理领购手续；3. 财务部将发票交付给申请部门，并登记领用信息。
第八条领用发票时，需填写《发票领用登记表》，包括领用日期、数量、发票起止号、经手人等信息。
第九条发票领用登记表由财务部负责归档，并定期向税务机关报告发票使用情况。
第四章发票开具第十条发票开具流程：1. 发生经营业务时，财务人员根据业务实际情况，填写发票；2. 发票填写完成后，经手人签字确认；3. 财务部对发票进行合规性审查，确保发票内容真实、准确；4. 发票加盖公司财务专用章或发票专用章。
第十一条发票开具时，应严格按照以下要求执行：1. 发票内容真实、准确，不得虚开、伪造、篡改；2. 发票项目齐全，不得漏填、错填；3. 发票字迹清晰，不得涂改、刮擦；4. 发票开具时间、金额、税率等符合国家税收政策。
第五章发票保管第十二条发票保管流程：1. 发票开具后，由财务人员及时交付给申请部门；2. 申请部门妥善保管发票，不得丢失、损毁；3. 发票使用完毕后，按照规定进行缴销。
第十三条发票保管要求：1. 发票应存放在安全、干燥、通风的地方；2. 发票应按照顺序存放，便于查阅；3. 发票不得随意借出、转借；4. 发票遗失或损毁，应及时报告财务部，按规定进行处理。
连锁经营原理与实务(第2版)课后习题参考答案
连锁经营原理与实务(第二版)参考答案第一章零售与连锁经营思考与实训1.填空题(1)零售是将商品及相关服务提供给消费者作为 /肖费.之用的活动。
零售'也上接_生产—、下连—道费―，是国民经济的重要先导产业之一，直接影响和带动经济总量的增长与产业结构优化，关系人民群众生活品质的高低。
(3)世界上最早的连锁商店产生于19世纪中叶。
1859年乔治•吉尔曼和乔治•哈特福德在纽约开办了一大美国茶叶公司公司。
(4)我国出现最早的连锁企业是1986年由天津立达集团公司创办的—天津立达国际商场—商场。
2.选择题(1) C (2) D (3) C (4) C3.简答题(略)4.实训题(略)案例分析(略)第二章连锁经营模式思考与实训1.填空题(1)根据联结纽带和联结运作方式的不同，可以将连锁经营模式分为直营连锁、特许连锁、自由连锁三种。
(2)以资本为联接纽带的连锁形式是一直营连锁o(3)特许连锁适合于名气大、经营管理方面有独到经验的企业。
(4)自由连锁模式链接纽带不紧密，凝聚力弱。
2.选择题(1)D (2) B (3) A3.简答题(略)4.实训题(略)案例分析(略)第三章连锁企业业态思考与实训.填空题(1)业态是指企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。
(2)经济型酒店一般采取连锁经营方式,通过该方式达到规模经济，提高品牌价值。
这也是目前在酒店业发展中，经济型酒店区别于其他酒店的鲜明特征。
(3)厂家直销中心与其他零售业态的典型区别是，其业主是房地产开发商企业。
(4)C&C(Cash and Carry)的销售方式，即现购白运的销售方式。
1.选择题D (2) D (3) D2.简答题(略)3.实训题(略)案例分析(略)第四章连锁企业组织与职业发展思考与实训L填空题(1)连锁企业组织结构是指连锁企业全体员工为实现企业目标而进行的分工协作，在职务范围、责任、权力一方面所形成的结构体系。
(2)连锁企业基本组织结构是由总部、门店和配送中心(或物流系统)组成。
连锁经营复习资料(选择题)
第一章零售概述1、基本概念：零售零售商零售业态 p52、多项选择（1）零售业态商店与零售业种商店的区别是（ABDE ）A.经营核心不同B.经营目的不同C.经营商品不同D.经营重点不同E.产生时代不同（2）下面哪些属于零售业态的构成要素（ ABCDE ）A. 选址B. 规模C. 服务功能D. 经营方式E.店堂设施(3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于（ ABD ）A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.商品品牌(4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（ ABCDE ）A. 标准化管理B. 简单化作业C. 集中化进货D. 经营方式的革命E. 专业化分工(5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于（ABCE ）A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.相应的服务设施3、判断题（1）零售业态是按目标顾客选定的经营形式。
（ Y ）（2）零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店（Y ）（3）零售业业种按照有无固定营业场所进行划分，可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。
（ N ）4、问答题（1）解释下面三种零售业态演化理论：零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论（2）谈谈零售业的发展趋势（3）谈谈百货商店的经营特点（4）简述超级市场的经营特点第二章连锁概念基本概念：连锁经营直营连锁自由连锁特许连锁1、单项选择题（1）世界上最早的连锁经营形式是（A ）A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁.（2）分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（ C ）A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁（3）直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是（ D ）A.协议书B.经济合同C.3S原则D.操作手册（4）现代的零售业是根据消费者的需求特征，从怎样卖商品的角度来划分零售店，被称为（B ）A.业种店B.业态店C.零售店D.批发店(4) 世界上第一家直营连锁店是（ A ）A．大西洋与太平洋茶叶公司 B.大西洋茶叶公司 C.胜家缝纫机公司 D. 沃尔玛连锁店(5) 世界上第一家特许连锁店是（ B ）A．大西洋与太平洋茶叶公司 B. 胜家缝纫机公司 C. 日本“不二家”西点糕饼店 C. IGA2、多项选择题（1）连锁经营管理严格执行的3S原则是（ ABC ）A.标准化B.专业化C.简单化D.规范化E.科学化（2）特许经营不可缺少的三个方面是（ BCE ）A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同（3）特许连锁适用的行业为（ABCE ）A.制造业B.服务业C.餐饮业D.公共事业部门E.便利店（4）直营连锁的主要特征主要表现在（BCDE ）A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一（5）属于特许连锁的主要特征的是（ AD）A. 经营权高度集中B. 统一核算C.同一资本D. 所有权分散E.自主经营（6）自由连锁的优点是（ACE ）A. 成员店自主权大B. 组织稳定C. 总部系统投资少，布点快D. 联结纽带紧密E. 统一进货、统一促销(7)直营连锁、特许连锁、自由连锁三种形式的共同点是（ ACD）A. 组织结构B. 产生的动机C. 功能结构D. 标准化运作E. 利益分配关系3、判断题（1）自由连锁的核心是各门店拥有独立的所有权、经营权和核算权（ N ）（2）特许经营的特点之一是产权一体化（ N ）（3）连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化（ Y ）（4）连锁经营的专业化表现在总部与门店的专业分工、各个环节、岗位、人员的专业分工。
加盟连锁店管理办法加盟店
加盟连锁店管理办法加盟店加盟连锁店管理办法加盟店第一章总则为规范加盟连锁店的管理，保护加盟店的合法权益，维护加盟连锁店品牌形象，促进加盟连锁店稳健发展，制定本管理办法。
第二章加盟条件1. 申请加盟的个体经营者、企业法人、非法人组织等必须能够独立承担相应的风险和法律责任。
2. 申请加盟的个体经营者、企业法人、非法人组织应当具备稳定的经济实力和良好的信誉记录。
3. 申请加盟的个体经营者、企业法人、非法人组织必须符合行业相关法律法规的规定，获得行业相关部门的许可证书或者批准文件。
第三章营运策略1. 加盟连锁店必须遵守总部的营运策略、经营理念和品牌形象。
2. 加盟连锁店必须制定自己的营运计划，定期向总部报告执行情况。
如遇突发情况，必须及时报告总部并妥善处理。
3. 加盟连锁店应当根据当地市场的实际情况，调整产品、价格、服务等策略，以适应市场需求。
第四章经营管理1. 加盟连锁店必须按照总部的规定标准化经营和管理，遵守相关法律法规。
2. 加盟连锁店应当制订完善的经营管理制度，建立健全的内部管理机制。
3. 加盟连锁店应当加强员工培训，提高服务水平和专业知识。
第五章费用管理1. 加盟连锁店应当按照总部的要求缴纳加盟费、保证金等相关费用。
2. 加盟连锁店应当按照总部规定的标准采购物料，确保产品质量和价格的协调性。
3. 加盟连锁店应当按照总部要求进行财务管理，确保账目清晰、准确。
第六章违约责任1. 加盟连锁店不得有以下行为：擅自改动品牌形象、产品质量、服务标准等内容；违反经营管理规定、未按要求缴纳相关费用等行为。
2. 加盟连锁店违反上述规定，应当承担相应的违约责任，由总部视情况赋予警告、停业整顿、解除合约等处罚措施。
3. 加盟连锁店因自身原因导致顾客投诉、索赔等情况，由加盟连锁店自行承担相应的法律责任和经济责任。
第七章附件所涉及附件如下：1. 加盟合同；2. 经营计划书；3. 财务报表；4. 培训纪录表；5. 其他相关文件。
连锁店的各店铺互动策略
连锁店的各店铺互动策略随着社交媒体的兴起和消费者对个性化服务的需求增加，连锁店越来越注重各店铺之间的互动策略，以提升顾客忠诚度和品牌形象。
本文将探讨连锁店的各店铺互动策略，并提出一些建议，以帮助连锁店更好地实施这些策略。
一、通过共享数据实现信息共享连锁店的各个分店通常都有各自的顾客数据库和销售数据。
为了实施有效的互动策略，连锁店可以通过共享数据的方式，让各分店之间了解顾客的需求和购买习惯。
这样，分店可以根据数据分析，为顾客提供更加个性化的推荐和服务。
二、定期举办区域性活动为了促进各店铺之间的互动，连锁店可以定期举办区域性活动，吸引不同地区的消费者前来参与。
这些活动可以是促销活动、产品展示或者趣味互动，能够让顾客逐渐发现连锁店的品牌特点，并对其形成好感。
三、建立线上社群连锁店可以通过建立线上社群的方式，促进各店铺之间以及店铺与顾客之间的互动。
通过社交媒体平台，店铺可以发布优惠信息、新品推荐等内容，顾客也可以进行评论和分享。
这样，顾客之间的互动不仅可以增加，同时也能够增加顾客与连锁店之间的互动和忠诚度。
四、跨店铺奖励计划为了鼓励顾客到不同的店铺消费，连锁店可以制定跨店铺奖励计划。
顾客在不同店铺消费时可以累积积分，积分可以在后续购买时抵扣一定金额或者兑换商品。
这样的奖励机制能够促使顾客尝试不同店铺，并增加连锁店各店铺之间的互动和竞争力。
五、员工培训和交流连锁店的各店铺之间的互动不仅需要顾客参与，还需要店铺内部的员工积极配合。
连锁店应该定期进行员工培训，提升员工的服务意识和素质。
同时，连锁店可以组织员工交流活动，让不同店铺的员工有机会互相学习和借鉴经验，加强各店铺之间的联系和互动。
结论：连锁店的各店铺互动策略对于提升顾客忠诚度和品牌形象起着至关重要的作用。
通过共享数据、举办区域性活动、建立线上社群、跨店铺奖励计划及员工培训和交流等方式，连锁店可以促进各店铺之间的互动，加强品牌形象，并吸引更多的顾客。
只有不断创新和完善互动策略，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
熟食连锁门店管理制度范本
第一章总则第一条为确保熟食连锁门店的正常运营，提高食品安全和顾客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有熟食连锁门店，包括门店管理、员工行为、食品安全、卫生清洁等方面。
第三条门店管理人员应严格遵守国家相关法律法规，确保门店经营活动合法合规。
第二章门店管理第四条门店应设立门店经理，负责门店的整体管理工作，包括人员安排、商品采购、财务管理等。
第五条门店应定期进行人员培训，提高员工业务水平和服务质量。
第六条门店应建立健全商品采购制度，确保商品质量，合理控制成本。
第七条门店应定期进行库存盘点，确保库存准确，防止商品损耗。
第八条门店应设立投诉处理机制，及时解决顾客投诉，提高顾客满意度。
第三章员工行为规范第九条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第十条员工应着装整洁，佩戴工号牌，保持良好的职业形象。
第十一条员工应保持良好的工作态度，主动热情地为顾客提供服务。
第十二条员工应遵守公司规章制度，不得在工作中饮酒、吸烟、赌博等。
第十三条员工应保守公司商业秘密，不得泄露顾客信息。
第四章食品安全第十四条门店应采购符合国家食品安全标准的原料，确保食品质量。
第十五条门店应设立食品储存区域，确保食品储存条件符合要求。
第十六条门店应定期对食品进行检测，确保食品无污染、无变质。
第十七条门店应设立食品留样制度，每餐留样不少于250克，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。
第五章卫生清洁第十八条门店应保持店内环境整洁，每天进行清洁消毒。
第十九条门店应定期对厨房、卫生间、员工休息室等进行清洁消毒。
第二十条门店应设立卫生检查制度，定期对门店卫生进行检查，确保卫生达标。
第六章奖惩制度第二十一条对表现优秀、成绩突出的员工给予奖励。
第二十二条对违反公司规章制度、造成不良影响的员工给予处罚。
第七章附则第二十三条本制度由公司总部制定，解释权归公司总部所有。
第二十四条本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由公司总部另行规定。
第二十五条门店管理人员及员工应严格遵守本制度，共同维护门店的正常运营。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（2）经营安全率法
（1）盈亏均衡点分析公式法
经营安全率=（1-损益平衡点销售额/预期销售额）*100% 注：
盈亏平衡点销售 固额 变 定动 费费 用 1销售额
一般测定的标准为：安全率30%以上为优秀店； 29%～30%为优良店；10%～20%为一般店； 10%以下为不良店。
五、新建分店的投资回报预测
广告讲究。
七、仓储商店
✓１.选址在公路边、交通要道和利用闲置设施。 ✓２.主要的商圈人口为5—7万人。 ✓３.商店营业面积大，一般在6000平方米以上。 ✓４.商店设施简单化。 ✓５.设有一定规模的停车场。
八、家居中心
✓１.选址在城乡结合部、公路边、交通要道或消费 者自有房产比率较高的地区。
✓２.提供一站式购物和一条龙服务。 ✓３.营业面积在6000平方米以上。 ✓５.有一定的停车场。
✓１.选址多样化，多数店设在繁华商业区、商店街 或百货店、购物中心内。
✓２.商圈范围不定。 ✓３.营业面积根据主营商品特点而定。 ✓４.目标市场多为流动顾客，主要满足消费者对某
类商品的选择性需求。
六、专卖店
✓１.选址在繁华商业区、商店街或百货店、购物中心内。 ✓２.商圈范围不定。 ✓３.营业面积根据主营商品的特点而定。 ✓４.目标顾客以中轻年为主，商店的陈列、照明、包装、
第七章 连锁店的开发策略
第一节 商圈调查与分析
一、市场调查的目的 二、调查资料的来源 三、商圈的调查与分析
一、市场调查的目的
1.了解优良立地的基本条件是否具备 2.确定立地条件的三要素是否具备 3.估算营业额是否准确度高、误差小
二、调查资料的来源
资料类别
资料来源
城市布局、发展规划资料 城市政府、住宅或城建管 理部门
二、超级市场
✓１.选址在居民区、交通要道、商业区。 ✓２.商圈范围较窄，以居民为主要销售对象。 ✓３.商店面积在6000平方米以下。 ✓４.目标顾客以居民为主。 ✓５.有一定的停车场地。
三、大型综合超市
✓１.选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。 ✓２.商圈范围较大。 ✓３.设有与商店营业面积相适应的停车场。 ✓４.实际营业面积一般在6000平方米以上。 ✓５.目标顾客以购物频率高的居民为主。
人口数、户数资料
城市政府、户籍管理部门 或居委会
竞争分布图
实地调查、行业协会、
工商部门
竞争店销售业绩
实地调查、行业协会、
工商部门
商业业态与格局的未来 城市政府、行业协会
变化
三、商圈调查与分析
1.商圈潜力调查
2.城市结构调查
3.商圈竞争店调查
就是调查该地区内消费者 生活状态的资料，了解商圈范 围内有多少人口、多大的潜在 消费额、人们的消费行为等，以 确定其发展前景如何。包括 ①商圈人口调查与分析 ②商圈客流量调查与分析 ③潜在消费额调查与分析 ④顾客消费倾向分析
600米
10分
第二商圈
自行车
1300米
10分
第三商圈
汽车
6000米
10分
时速
４千米／小 时 ８千米／小 时 40千米／小 时
2.影响商圈大小的因素
➢１.业态不同，商圈的范围不同 ➢２.分店所处位置不同，商圈范围不同 ➢３.单店的规模不同、连锁企业的知名度不同，商圈范围不同 ➢４.顾客购物出行方式不同，商圈范围不同 ➢５.顾客购物频率不同，商圈范围不同
四、便利店
✓１.选址在居民住宅区、主干线公路以及车站、医 院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。
✓２.商圈范围窄小，一般设定在徒步购物5—7分钟 能够到达的范围内。
✓３.商店面积在100平方米左右，营业面积利用率高。 ✓４.目标顾客主要为居民、单身者、年轻人；80％的
顾客为有目的的购买。
五、专营店
3.问卷调查设定法
（1）顾客调查，包括住址、来店频率（次／周、次／月） 大型店利用频度、竞争店利用频度；
（2）绘制商圈； （3）计算商圈内的住户数； （4）预算销售额； （5）划分商圈层次。
①地域 ②交通 ③繁华地段 ④各项城市机能 ⑤城市发展计划
商圈竞争店情况调查 ：综合调查 、 商品能力调查 、店铺调查 、店铺 运营管理调查。 饱和指数分析：
饱和指 IR数 SC•： RE RF
IRS：饱和指数 C：某地区购买某类商品的潜在顾客数 RE ：某地区每位顾客平均购买额 RF：某地区经营同类商品商店营业总面积
第三节 店铺选址与商圈
一、选址条件 二、商圈与设定方法
一、连锁店选址条件
１、选址城市商业条件
城市类型 市政设施 交通条件 城市规划 消费者因素
2、选址区域选择
市级商业区 区级商业区 街道商业区 居民区 购物中心
3、选址商圈条件
人口数及住户数 竞争店数 客流状况 道路状况 附近店状况 场地条件 法律条件 最高投资限额
二、商圈的基本概念
1、商圈含义 商圈是指以零售店所在地为中心，向四周扩展，构成吸引顾客的辐
射范围，即零售店吸引其顾客的地理区域。
核心商业圈 55－70％
次级商业圈15%--25% 边缘商业圈
三、商圈经验设定法
1.商圈的习惯划分标准
商圈划分标准表
商圈类型
交通工具 特征
距离 （半径）
时间
，平均7年收回投资。 中国：一般要求2—3年收回投资，这将越来越困难。
第二节 选址的条件和标准
一、不同业态连锁店选址的基本特点和要求 二、连锁店选址条件
一、不同业态连锁店选址的基本特点和要求
一、百货店
✓１.选址在城市繁华区、交通要道。 ✓２.商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象。 ✓３.商店规模大，在6000平方米以上。 ✓４.商店设施豪华，店堂装饰典雅、明快。 ✓５.目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人。
四、分店开设的投资回报率预测
1、连锁分店销售额预测 2、新建分店投资预测 3、新建分店费用预测
（1）购买力估算法 （2）商店业绩类比法 （3）卖场面积比较法
列出投资项目名细，计算
总投资 ；
包括：人工费、房租、
参考其他超级市场单位 促销费、水电煤气费
面积的投资计算总投资 。
4、新建分店的盈亏均衡点分析 盈亏均衡点又称为保本点，是待建超级市场必须实现的最低销售额。