头屯河农场学校2015年校园及周边食品安全整治工作方案
学校及周边食品安全专项整治行动实施方案
学校及周边食品安全专项整治行动实施方案一、背景及意义学校及周边食品安全问题关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到社会的和谐稳定。
近年来,我国学校及周边食品安全事件频发,引起了社会各界的广泛关注。
为加强学校及周边食品安全监管,保障广大师生的饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合我国实际情况,制定本实施方案。
二、整治目标通过专项整治行动,建立健全学校及周边食品安全监管长效机制,提高学校及周边食品安全水平,确保广大师生的饮食安全。
具体目标如下:1. 全面落实学校及周边食品经营者主体责任,强化食品安全意识。
2. 规范学校及周边食品经营行为,消除食品安全隐患。
3. 提高学校及周边食品安全监管水平,形成部门联动、齐抓共管的工作格局。
4. 建立健全学校及周边食品安全事故应急预案,提高应对食品安全事故的能力。
三、整治范围和内容(一)整治范围1. 学校食堂、学生宿舍及周边食品经营单位。
2. 学校周边流动摊贩、小餐饮店、小食品店等。
(二)整治内容1. 食品安全许可证、从业人员健康证等证照情况。
2. 食品采购、储存、加工、销售等环节的食品安全管理制度落实情况。
3. 食品标签标识、保质期、生产日期等是否符合规定。
4. 餐饮具清洗、消毒、保洁等卫生状况。
5. 食品安全事故应急预案及应对措施。
四、整治措施(一)加强宣传教育1. 开展学校及周边食品安全知识进校园活动,提高师生的食品安全意识。
2. 利用媒体、网络等渠道,加强对学校及周边食品安全的宣传报道。
(二)严格监管执法1. 加强对学校及周边食品经营单位的日常监管,严厉打击无证经营、超范围经营等违法行为。
2. 加大对食品安全违法行为的处罚力度,依法从严处理食品安全事故。
3. 建立健全食品安全举报制度,鼓励社会各界参与学校及周边食品安全监管。
(三)部门联动1. 建立学校及周边食品安全联席会议制度,定期研究解决食品安全问题。
2. 加强部门间信息共享、工作协同,形成合力,共同推进学校及周边食品安全工作。
学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案
学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案一、背景分析食品安全是人们生活中的一项重要内容,对于学校食堂及校园周边食品安全问题的关注和整治需要长期坚持,因为这关系到学生的生命健康和学校的形象。
为了保障学生的食品安全,提高学校的服务质量,特制定本专项整治工作方案。
二、整治目标1.确保学校食堂及校园周边食品的质量安全,杜绝发生食品安全事件。
2.加强食品安全监管力度,提高监管水平,做到早发现、早处理,确保食品安全。
3.加强食堂管理,提高服务质量和安全监管水平。
4.增强学生的食品安全意识,培养正确的食品消费观念。
三、实施措施1.食品供应商审核(1)加强对食品供应商的合规性评估,要求供应商提供相关的食品安全证件和资质,如食品生产许可证、食品流通许可证等。
(2)建立供应商黑名单制度,对违法违规的供应商实施惩罚措施,并禁止其继续为学校供应食品。
(3)定期对食品供货商进行抽检,对不符合食品安全标准的品种进行淘汰和替换。
2. 食堂管理(1)学校食堂严格按照食品安全卫生标准进行布局设计,确保食堂设施和设备符合相关标准。
(2)建立食堂食品留样制度,定期对食堂食品进行抽检,确保供应的食品符合安全标准。
(3)加强食堂人员的培训,提高工作人员的食品安全意识和卫生操作技能。
(4)定期开展食堂的食品安全演练和应急预案,提高处理突发事件的能力。
3. 校园周边食品商户管理(1)设立食品商户准入制度,对校园周边食品商户进行审核,保证商户的合法合规经营。
(2)加强对校园周边食品商户的日常监管,定期检查食品存储和加工场所,确保卫生安全。
(3)与校园周边食品商户建立长期合作关系,加强信息交流和风险提示,确保食品安全。
4. 学生食品安全教育(1)开展学生食品安全知识宣传活动,提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
(2)组织学生参观食品生产企业和食品安全监督部门,增加学生对食品生产过程的了解和敏感性。
(3)开设食品安全专题课程,培养学生正确的食品消费观念和相关知识。
校园及周边食品安全专项整治工作方案
校园及周边食品安全专项整治工作方案为加强校园及周边食品安全工作,保障广大师生身体健康和生命安全,根据相关法律法规和文件精神,特制定本工作方案。
一、工作目标通过开展校园及周边食品安全专项整治工作,严格落实食品安全责任,加强食品安全监管,消除食品安全隐患,确保校园及周边食品安全。
具体目标如下:1. 校园及周边餐饮服务单位证照齐全,经营行为规范,食品安全管理制度完善。
2. 校园及周边食品销售单位严格执行进货查验、索证索票制度,确保食品来源可追溯。
3. 校园及周边食品从业人员持有有效健康证明,掌握食品安全知识,具备良好的卫生习惯。
4. 校园及周边食品经营单位环境卫生整洁,设施设备齐全,食品储存、加工、销售过程符合食品安全要求。
5. 校园及周边食品安全事故得到有效预防和及时处置,确保不发生重大食品安全事故。
二、工作措施1. 开展食品安全法律法规和政策宣传,提高师生及食品从业人员食品安全意识。
2. 加强对校园及周边餐饮服务单位的监管,确保其证照齐全、从业人员持有健康证明、食品来源可追溯。
3. 加强对校园及周边食品销售单位的监管,确保其严格执行进货查验、索证索票制度,禁止销售假冒伪劣、过期变质等不合格食品。
4. 定期对校园及周边食品经营单位进行食品安全检查,对存在安全隐患的单位责令整改,整改不到位者予以处罚。
5. 开展校园及周边食品安全隐患排查,对发现的问题及时整改,消除食品安全隐患。
6. 建立健全食品安全应急预案,提高应对食品安全事故的能力。
7. 加强食品安全信息公示,定期公布校园及周边食品安全检查结果,接受社会监督。
8. 加强与教育、卫生健康、市场监管等部门的协作,形成工作合力,共同保障校园及周边食品安全。
三、组织实施1. 成立校园及周边食品安全专项整治工作领导小组,明确各部门职责,加强协调配合。
2. 制定详细的专项整治工作方案,明确时间表、任务分工和责任人。
3. 加强对专项整治工作的督促检查,对工作落实不力的单位和个人进行通报批评,确保各项工作落到实处。
校园及周边食品安全专项整治工作方案
校园及周边食品安全专项整治工作方案近年来,随着社会的快速发展,校园及周边食品安全问题日益凸显,引发了社会各界的广泛关注。
为了保障广大师生的身体健康和生命安全,维护校园和谐稳定,特制定本食品安全专项整治工作方案。
一、整治背景与目标当前,校园及周边食品安全问题不容忽视。
一些食品经营场所存在卫生条件差、食品质量不合格、从业人员健康管理不到位等问题,严重威胁着师生的饮食安全。
因此,本次整治工作的目标是彻底排查校园及周边食品安全隐患,建立长效机制,确保校园食品安全。
二、整治范围与内容整治范围包括校园内的食堂、小卖部等食品经营场所,以及校园周边一定范围内的食品经营单位。
整治内容主要包括食品经营者的资质审查、食品质量安全、环境卫生、从业人员健康管理等方面。
三、整治措施与步骤为确保整治工作的顺利进行,我们制定了以下措施和步骤:食品安全法律法规宣传:通过举办讲座、张贴标语等形式,向师生普及食品安全知识,提高食品安全意识。
全面摸底调查:对校园及周边食品经营场所进行全面摸底调查,了解其经营状况、环境卫生、食品质量等情况,并建立监管档案。
环境卫生管理:加强对食品加工场所的环境卫生管理,确保场所整洁、卫生,防止食品污染。
从业人员健康管理:对从业人员进行健康检查,并建立健康档案,确保从业人员具备从事食品经营工作的健康条件。
食品添加剂监管:严格监管食品添加剂使用情况,防止滥用食品添加剂,保障食品安全。
四、整治责任与分工为确保整治工作的有效实施,明确各部门和人员的责任分工。
学校食品安全管理部门负责整体规划和监督指导,各食品经营单位负责人具体负责落实整治措施,相关监管部门则负责监督和检查整治工作的进展情况。
五、整治时间与进度整治工作将从即日起启动,并分为三个阶段进行。
第一阶段为全面摸底调查,时间为一个月;第二阶段为整治实施阶段,时间为三个月;第三阶段为巩固提升阶段,时间为两个月。
各阶段的具体进度将根据实际情况进行调整。
六、整治监督与评估整治工作将设立专门的监督小组,负责对整治工作进行监督和检查。
学校校园及周边食品安全综合治理工作实施方案
学校校园及周边食品安全综合治理工作实施方案一、背景介绍随着人民生活水平的提高和社会经济的发展,人们对食品安全问题的关注程度越来越高。
在学校校园及周边,食品安全问题成为了一个亟待解决的重要问题。
为了保证师生的身体健康,提高学校安全管理水平,有必要制定一套科学有效的食品安全综合治理方案。
二、目标和原则1.目标:确保学校食品安全,保障师生身体健康。
2.原则:科学管理、治理有序、预防为主、综合施策。
三、食品安全综合治理主要措施1.加强食品安全管理机构建设:成立食品安全管理委员会,组织专业人员参与食品安全管理工作,负责制定相关政策和制度。
2.建立食品安全管理制度:从采购到加工、储存、配送等环节,制定严格的食品安全管理制度,确保食品安全。
3.提高师生食品安全意识:开展食品安全教育活动,培养师生良好的饮食卫生习惯和食品安全意识。
4.健全食品源头管理:与供应商建立长期稳定的合作关系,签订食品安全承诺书,严格把关供应商的食品质量。
5.强化校园食品安全监督检查:加大对校园食品经营者的监督力度,定期进行食品安全检查。
6.加强食品安全事故应急管理:建立食品安全事故应急预案,定期组织食品安全事故应急演练,提高应对突发事件的能力。
7.鼓励学生参与食品安全管理:开设食品安全知识课程,组织学生参与食品安全监督工作,培养责任感和荣誉感。
8.加强对食品安全舆情的管理:建立食品安全舆情监测和应对机制,及时了解和回应社会关注的问题。
四、实施计划1.第一阶段(6个月):完善食品安全管理机构,制定食品安全管理制度,开展食品安全教育活动。
2.第二阶段(1年):与供应商签订食品安全承诺书,加强食品源头管理;加大对校园食品经营者的监督力度。
3.第三阶段(2年):建立食品安全事故应急预案,加强学生参与食品安全管理工作;建立食品安全舆情监测和应对机制。
五、预期效果通过上述综合治理措施的实施,预计可以达到以下效果:1.提高学校食品安全管理水平,减少食品安全事件的发生。
校园及周边食品安全专项整治工作方案及预案
校园及周边食品安全专项整治工作方案及预案一、工作背景校园及周边食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全的重要问题,也是维护社会稳定和谐的重要保障。
近年来,我国各级政府对校园及周边食品安全工作高度重视,制定了一系列政策措施,加强了对校园及周边食品安全的监管力度。
然而,由于多种原因,校园及周边食品安全问题仍然存在,需要进一步加强整治工作。
二、工作目标本次校园及周边食品安全专项整治工作的目标是:坚持问题导向,强化底线思维,认真研判当前校园及周边食品安全形势,进一步强化落实学校及食品经营者食品安全主体责任,采取有力措施,严防严控食品安全风险,绝不能发生群体性食品安全事故,保障广大师生身心健康,维护社会和谐稳定。
三、组织机构本次专项整治工作由市教育局、市食品药品监督管理局、市卫生和计划生育委员会等部门共同组织,成立校园及周边食品安全专项整治工作领导小组,负责领导、组织和协调专项整治工作。
四、工作措施1. 加强学校食堂管理。
学校食堂是校园及周边食品安全的关键环节,要加强学校食堂的建设和管理,确保食堂的卫生条件符合规定,食品加工过程符合食品安全要求。
2. 加强校园及周边餐饮服务单位监管。
加强对校园及周边餐饮服务单位的监管,重点加强对学校周边餐饮服务单位的监管,确保其食品卫生条件符合规定,食品质量符合标准。
3. 加强食品安全宣传教育。
通过各种形式,加强对广大师生的食品安全宣传教育,提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
4. 加强食品安全监督检查。
加强对学校及周边食品经营单位的监督检查,重点加强对学校及周边餐饮服务单位的监督检查,确保其食品卫生条件符合规定,食品质量符合标准。
5. 加强食品安全风险监测。
加强对学校及周边食品的食品安全风险监测,及时发现和处理食品安全风险隐患。
五、工作步骤1. 动员部署阶段。
召开专项整治工作会议,对专项整治工作进行动员部署,明确工作任务和责任分工。
2. 组织实施阶段。
各相关部门按照专项整治工作方案,认真开展专项整治工作,对发现的问题及时进行整改。
校园及周边食品安全专项整治工作实施方案
校园及周边食品安全专项整治工作实施方案为切实保障广大师生的饮食安全和身体健康,加强校园及周边食品安全监管,严厉打击各类食品安全违法行为,净化校园及周边食品消费市场,现制定如下专项整治工作实施方案。
一、工作目标通过开展专项整治,建立健全校园及周边食品安全长效监管机制,确保学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全主体责任落实到位,消除食品安全隐患,提升食品安全管理水平,保障广大师生的饮食安全和身体健康。
二、整治范围和对象整治范围:本行政区域内所有学校(含幼儿园、中小学、职业学校、高校)及其周边食品经营单位。
整治对象:学校食堂、校园周边食品经营店、食品摊贩、流动食品摊点等。
三、整治内容1.学校食堂(1)是否取得相应经营资质,是否落实食品安全管理制度并履行食品安全责任。
(2)是否全面落实《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》,是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样、油烟净化装置等制度。
(3)是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作。
(4)是否推进互联网明厨亮灶”,是否全面应用智慧管理平台。
2.校园周边食品经营店(1)食品经营场所卫生是否整洁,食品是否按要求分类摆放。
(2)食品原料是否严格落实索证索票和进货查验制度,是否索要电子一票通”票据和供货商资质及配送协议。
(3)是否销售三无”、过期、变质、傍名牌或山寨食品。
(4)从业人员是否持有有效健康证。
3.食品摊贩、流动食品摊点(1)是否持有有效证照经营。
(2)从业人员是否持有有效健康证。
(3)采购的食品及原料来源是否合法,进货票据是否齐全。
(4)是否销售三无”、过期、变质、傍名牌或山寨食品。
四、整治措施1.全面排查,掌握情况。
对校园及周边食品经营单位进行全面排查,建立监管台账,实施动态监管。
2.严格监督检查,筑牢安全防线。
对学校食堂及校园周边食品经营单位进行严格监督检查,确保食品安全主体责任落实到位。
3.加强宣传力度,营造浓厚氛围。
学校及学校周边食品安全专项整治工作实施方案
学校及学校周边食品安全专项整治工作实施方案为加强学校及学校周边食品安全工作,保障广大师生的饮食安全和身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规和政策要求,结合我校实际情况,特制定本实施方案。
一、工作目标通过开展学校及学校周边食品安全专项整治工作,建立健全学校及学校周边食品安全监管长效机制,规范学校及学校周边食品经营行为,消除食品安全隐患,确保师生饮食安全。
二、整治范围1. 学校食堂及校内食品经营单位。
2. 学校周边的食品经营单位,包括各类餐饮店、小吃店、饮品店、零食店等。
三、整治内容1. 食品安全管理制度是否健全,是否落实食品安全主体责任。
2. 食品经营许可证是否合法有效,是否符合食品安全标准。
3. 食品从业人员是否持有健康证明,是否进行食品安全培训。
4. 食品原料采购、储存、加工、销售等环节是否符合食品安全要求。
5. 食品包装、标签、说明书是否符合食品安全标准。
6. 食品添加剂使用是否符合规定。
7. 学校及周边食品经营单位是否存在经营假冒伪劣食品、过期食品、变质食品等违法行为。
四、整治措施1. 加强宣传教育。
通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料等形式,提高师生及家长的食品安全意识。
2. 加强监督检查。
对学校食堂及校内食品经营单位进行定期检查,对学校周边食品经营单位进行不定期抽查,及时发现和整改食品安全隐患。
3. 加强执法力度。
对存在食品安全违法行为的学校及周边食品经营单位,依法予以处罚,涉嫌犯罪的,移送公安机关处理。
4. 加强信息公示。
对学校及周边食品经营单位的食品安全信息进行公示,接受社会监督。
5. 建立投诉举报制度。
设立投诉举报电话和邮箱,鼓励师生及家长举报食品安全违法行为。
6. 加强与相关部门的协作。
与教育、市场监管、卫生健康等部门密切合作,形成合力,共同推进学校及学校周边食品安全专项整治工作。
五、时间安排1. 宣传发动阶段(2022年9月):制定实施方案,召开动员会,部署专项整治工作。
开展学校及周边食品安全专项整治行动工作方案
开展学校及周边食品安全专项整治行动工作方案一、工作背景食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全,关系到学校正常教育教学秩序,关系到社会和谐稳定的重大民生问题。
近年来,我国学校及周边食品安全工作取得了显著成效,但仍存在一些问题。
为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和全国食品安全工作会议精神,切实保障学校及周边食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,结合我市实际情况,特制定本工作方案。
二、工作目标(一)总体目标通过开展学校及周边食品安全专项整治行动,建立健全学校及周边食品安全长效管理机制,提高学校及周边食品安全水平,确保广大师生饮食安全和身体健康。
(二)具体目标1. 规范学校及周边食品经营行为,严厉打击无证经营、超范围经营等违法行为。
2. 加强学校及周边食品安全监管,提高食品安全监管效能。
3. 提高学校及周边食品质量安全水平,确保食品安全风险可控。
4. 加强学校及周边食品安全宣传教育,提高师生食品安全意识和自我保护能力。
5. 建立健全学校及周边食品安全事故应急预案,提高应对食品安全事故的能力。
三、工作重点(一)加强学校及周边食品安全监管1. 严格食品经营许可管理,对不符合条件的食品经营者坚决不予发证。
2. 加强对学校及周边食品经营者的日常监管,加大执法检查力度,严厉打击无证经营、超范围经营等违法行为。
3. 加强对学校及周边食品的抽检监测,及时发现和处理食品安全风险隐患。
(二)加强学校及周边食品安全宣传教育1. 组织开展学校及周边食品安全知识进校园活动,提高师生食品安全意识和自我保护能力。
2. 利用校园广播、宣传栏、网络等多种形式,普及食品安全知识,提高师生对食品安全的认识。
3. 加强对学校及周边食品经营者的培训,提高其食品安全管理水平。
(三)建立健全学校及周边食品安全事故应急预案1. 制定学校及周边食品安全事故应急预案,明确事故报告、处置、救援等环节的具体措施。
校园及其周边食品安全专项整治实施方案
校园及其周边食品安全专项整治实施方案一、背景近年来,校园及其周边食品安全问题日益突出,食品安全事故频发,严重威胁着广大师生的身体健康和生命安全。
为切实保障校园及其周边食品安全,根据我国食品安全法律法规和政策要求,结合实际情况,特制定本专项整治实施方案。
二、目标通过专项整治,建立健全校园及其周边食品安全长效监管机制,规范食品生产经营行为,消除食品安全隐患,提高食品安全管理水平,确保广大师生饮食安全。
三、整治范围(一)学校食堂及周边餐饮服务单位(二)校园周边食品经营单位及流动摊点(三)校园及周边食品配送企业四、整治内容(一)学校食堂及周边餐饮服务单位1. 从业人员健康管理:检查从业人员是否持有有效健康证明,是否有定期进行健康检查。
2. 食品原料采购:检查食品原料是否来源正规渠道,是否进行进货查验,是否建立食品原料进货台账。
3. 食品加工制作:检查食品加工制作过程是否符合食品安全操作规范,是否使用食品添加剂,是否按规定进行食品留样。
4. 餐饮具清洗消毒:检查餐饮具是否进行清洗消毒,是否符合国家卫生标准。
5. 食品储存:检查食品储存条件是否符合要求,是否有过期食品。
6. 餐饮服务环境卫生:检查餐饮服务环境卫生是否达标,是否进行定期清洁消毒。
(二)校园周边食品经营单位及流动摊点1. 证照检查:检查食品经营单位及流动摊点是否持有有效的食品经营许可证或工商营业执照。
2. 食品来源及进货查验:检查食品是否来源正规渠道,是否进行进货查验,是否建立食品原料进货台账。
3. 食品储存及销售:检查食品储存条件是否符合要求,是否有过期食品,是否在规定区域内销售。
4. 餐饮具清洗消毒:检查餐饮具是否进行清洗消毒,是否符合国家卫生标准。
5. 食品添加剂使用:检查食品添加剂是否按规定使用,是否有超范围使用情况。
(三)校园及周边食品配送企业1. 配送企业资质:检查食品配送企业是否持有有效的食品配送许可证。
2. 配送过程管理:检查食品配送过程是否符合食品安全操作规范,是否进行食品留样。
学校及周边食品卫生安全专项整治活动实施方案策划方案
学校及周边食品卫生安全专项整治活动实施方案策划方案嘿,各位小伙伴,今天咱们要一起聊聊一个非常重要的话题——学校及周边食品卫生安全。
作为一位有着10年方案写作经验的大师,我将用我的意识流,给大家带来一份详细的策划方案。
咱们得明确一下目标。
这次专项整治活动,旨在提高学校及周边食品卫生安全水平,保障广大师生的身体健康,打造一个安全、健康的校园环境。
一、活动主题“守护食品安全,共筑健康校园”二、活动时间即日起至年月日三、活动对象学校及周边食品经营单位、师生及家长四、活动内容1.宣传教育(1)制作宣传海报、横幅、宣传册等,普及食品卫生安全知识。
(2)开展食品安全知识讲座,邀请专家为师生及家长讲解食品安全常识。
(3)利用校园广播、公众号等平台,定期推送食品安全资讯。
2.现场检查(1)组织专业人员,对学校及周边食品经营单位进行现场检查,发现问题及时整改。
(2)对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行重点检查,确保食品安全。
3.监督管理(1)建立健全食品安全管理制度,明确责任分工。
(2)加强对食品经营单位的监管,严厉打击违法违规行为。
(3)定期对食品经营单位进行评级,对存在严重问题的单位进行整改或取缔。
4.师生参与(1)鼓励师生参与食品安全监督,发现问题时及时举报。
(2)开展食品安全知识竞赛,提高师生的食品安全意识。
(3)组织师生参观食品安全实验室,了解食品安全检测流程。
五、活动步骤1.启动阶段(1)成立专项整治活动领导小组,明确各成员职责。
(2)制定活动方案,报上级部门审批。
(3)召开动员大会,部署工作任务。
2.实施阶段(1)开展宣传教育活动,提高师生及家长食品安全意识。
(2)组织现场检查,发现问题及时整改。
(3)加强监督管理,严厉打击违法违规行为。
(2)对表现突出的单位及个人进行表彰。
(3)建立健全长效机制,持续提高食品安全水平。
六、活动保障1.人员保障(1)成立专项整治活动工作小组,明确各成员职责。
(2)邀请专家、学者参与活动,提供技术支持。
学校及周边食品安全专项整治工作方案
学校及周边食品安全专项整治工作方案为切实保障广大师生的饮食安全,维护社会和谐稳定,根据我国相关法律法规和政策要求,结合我校及周边实际情况,特制定本学校及周边食品安全专项整治工作方案。
一、工作目标1. 坚决消除学校及周边食品安全隐患,确保广大师生饮食安全。
2. 规范学校及周边食品经营行为,提高食品安全管理水平。
3. 加强食品安全宣传教育,提高师生食品安全意识。
4. 建立健全学校及周边食品安全长效机制,促进学校及周边食品安全形势持续稳定。
二、整治范围和对象1. 整治范围:我校及周边各类食品经营单位。
2. 整治对象:学校食堂、校园周边餐饮店、食品销售店、流动摊贩等。
三、整治内容1. 检查食品经营许可证、从业人员健康证明等合法证件。
2. 检查食品来源、储存、加工、销售等环节,确保食品质量安全。
3. 检查食品添加剂使用情况,严禁使用非法添加剂。
4. 检查餐饮店卫生状况,确保餐饮服务食品安全。
5. 检查学校及周边食品经营单位是否落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度。
6. 加强食品安全宣传教育,提高师生食品安全意识。
四、整治措施1. 加强组织领导,成立学校及周边食品安全专项整治工作领导小组,明确各部门职责。
2. 开展联合执法检查,对学校及周边食品经营单位进行全面排查,发现问题及时整改。
3. 加大对违法违规行为的查处力度,依法严厉打击食品安全违法行为。
4. 建立健全食品安全信息公示制度,及时公布食品安全信息,接受社会监督。
5. 开展食品安全宣传教育活动,提高师生食品安全知识水平。
6. 建立健全学校及周边食品安全长效机制,定期开展食品安全检查,确保食品安全。
五、工作步骤1. 宣传发动阶段(即日起至2022年3月15日):制定工作方案,召开动员大会,广泛宣传食品安全的重要性。
2. 全面排查阶段(2022年3月16日至4月15日):对学校及周边食品经营单位进行全面排查,发现问题及时整改。
3. 集中整治阶段(2022年4月16日至5月15日):对排查出的问题进行集中整治,依法严厉打击食品安全违法行为。
学校及校园周边食品安全专项整治实施方案
学校及校园周边食品安全专项整治实施方案一、背景及意义学校及校园周边食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,关系到社会的和谐稳定。
近年来,随着学校及校园周边食品安全问题的频发,引起了社会各界的广泛关注。
为了保障广大师生的饮食安全,提高学校及校园周边食品安全的整体水平,有必要开展学校及校园周边食品安全专项整治工作。
二、整治目标1. 加强学校及校园周边食品安全的监管,确保食品安全制度得到有效落实。
2. 提高学校及校园周边食品经营者的食品安全意识,规范其经营行为。
3. 消除学校及校园周边食品安全隐患,保障广大师生的饮食安全。
4. 建立学校及校园周边食品安全长效管理机制,提高食品安全管理水平。
三、整治内容1. 加强对学校食堂的监管,确保食堂食品安全管理制度得到有效落实。
2. 加强对校园周边食品经营门店的监管,确保其经营行为规范。
3. 加强对校园周边流动食品摊贩的监管,取缔无证经营、卫生条件差的摊贩。
4. 加强对校园周边餐饮店的监管,确保其食品安全制度得到有效落实。
5. 加强对校园周边食品批发市场的监管,确保其食品安全制度得到有效落实。
四、整治措施1. 加强宣传教育,提高学校及校园周边食品经营者的食品安全意识。
2. 加大执法力度,对违法违规行为进行查处。
3. 建立食品安全信息公示制度,提高食品安全信息的透明度。
4. 建立健全食品安全监管档案,对食品安全情况进行跟踪管理。
5. 加强部门协作,形成合力,共同推进学校及校园周边食品安全专项整治工作。
五、整治时间本次整治工作自即日起至2023年12月31日结束。
六、整治要求1. 各级食品安全监管部门要认真履行职责,加强监管,确保整治工作取得实效。
2. 各级教育部门要加强与食品安全监管部门的沟通协作,共同推进学校及校园周边食品安全专项整治工作。
3. 学校及校园周边食品经营者要自觉遵守食品安全法律法规,切实履行食品安全主体责任。
4. 广大师生要积极参与食品安全监督,发现食品安全问题及时向有关部门举报。
学校及周边食品卫生安全专项整治活动实施方案
学校及周边食品卫生安全专项整治活动实施方案一、活动背景:随着食品安全问题的频繁曝光,学校及周边食品卫生安全问题备受关注。
为了保障广大师生的饮食健康,提升食品安全监管水平,特制定本学校及周边食品卫生安全专项整治活动实施方案。
二、活动目标:1.提高食品供应商的卫生意识和管理水平,确保食品的安全卫生。
2.加强学校整体食品安全管理,构建食品安全监管的长效机制。
3.提供健康营养的饮食环境,增强师生的食品卫生安全意识。
4.增强学校与食品安全监管部门的密切合作,共同维护食品安全。
三、活动内容:1.宣传教育阶段(1)将食品安全纳入学校的课程教育体系,开设食品安全知识课程,提高师生的食品安全意识。
(2)组织开展食品安全主题演讲比赛、海报设计比赛等活动,激发师生的创造力和表达能力。
(3)在学校网站、宣传栏等处张贴食品安全知识宣传材料,提醒广大师生关注食品安全问题。
2.食品供应商检查阶段(1)制定食品供应商的评估标准和要求,详细规定食品供应商应具备的条件和措施。
(2)对学校周边的食品供应商进行全面检查,包括场所卫生、设施设备、食品储存和加工条件等方面。
(3)对不符合食品安全要求的供应商进行整改,如整改不到位,取消其供餐资格。
3.学校内部管理阶段(2)加强食品留样制度,按时留样并送检第三方检测机构,保证食品质量安全。
(3)落实员工健康检查制度,要求从业人员每年进行体检,并持证上岗。
(4)加强学校食堂的管理,设立专人负责食堂的卫生安全工作,定期组织检查和培训。
4.监督检查阶段(1)加强对食品供应商的日常监管,定期组织抽检和抽查,对食品质量做全面检测。
(3)加强与食品安全监管部门的合作,共同组织食品安全检查,交流经验和问题。
五、活动成果评估:1.统计整治活动前后的学生食品中毒人数,评估活动对食品安全的影响。
2.食品安全知识测评,考察师生对食品安全知识的掌握情况。
3.对校园内食堂和周边食品供应商进行抽检,检测食品质量合格率。
学校及周边食品安全专项整治工作方案
学校及周边食品安全专项整治工作方案一、背景介绍为了确保学生和教职员工的食品安全,维护学校食堂及周边食品市场的正常运行,保障广大师生的身体健康,特制定本专项整治工作方案。
二、整治目标1.保障学生和教职员工的食品安全,切实维护他们的身体健康。
2.规范学校食堂及周边食品市场的经营行为,提升服务质量,增强盈利能力。
3.对存在食品安全隐患的问题进行全面排查,消除各种安全隐患,提高食品安全管理水平。
三、工作内容1.梳理学校食堂及周边食品市场的经营情况,建立详细的档案,并明确责任部门和人员。
2.制定并完善食品安全管理制度,包括食品采购、储存、加工、配送等各个环节,并进行推广和培训,确保每个环节的操作规范。
3.加强学校食堂的日常监督管理,严格按照食品卫生法相关的规定,加强对食堂从业人员的培训和考核。
4.对学校食堂的食品供应商进行食品安全质量评估,建立合格供应商名录,严禁违规经营。
5.加强对学校周边食品市场的监管,加大对食品经营者的执法检查力度,对违规经营者进行严厉处罚。
6.发挥家长委员会、学生会等组织的作用,组织开展食品安全宣传教育活动,提高广大师生的食品安全意识。
7.积极引导学校食堂及周边食品市场引入科技手段,如食品追溯系统,提高食品安全管理的效率。
8.定期开展食品安全检查和评估工作,及时发现和整改存在的问题。
四、工作措施1.加强食品安全宣传教育,通过校园广播、学校网站、宣传栏等途径,向广大师生普及食品安全知识。
2.配备食品安全监测仪器设备,定期对食品进行抽样检验,确保食品的质量安全。
3.加强与相关部门的合作,建立食品安全联络机制,共享食品安全监管信息。
4.建立学校食堂食品安全热线,接受师生家长的举报和投诉,并及时处理。
5.鼓励学校食堂加入食品安全保险,提高食品安全保障能力。
6.加大食品安全监管力度,对存在食品安全隐患的学校食堂和周边食品市场进行整改,对重大违法行为依法严惩。
五、工作保障1.加强食品安全管理人员的培训和考核,提升其业务水平和监管能力。
校园及周边食品安全整治实施方案
校园及周边食品安全整治实施方案一、背景及意义近年来,校园及周边食品安全问题频发,严重影响师生身体健康和生命安全,引起社会广泛关注。
为确保校园及周边食品安全,保障广大师生“舌尖上的安全”,有必要开展专项整治,加强食品安全管理,消除食品安全隐患,营造安全、健康的校园及周边环境。
二、整治目标通过专项整治,建立健全校园及周边食品安全管理制度,提高食品安全管理水平,消除食品安全隐患,保障师生饮食安全。
具体目标如下:1. 全面落实校园食品安全主体责任,确保学校食堂、学生集体用餐配送单位等供餐环节食品安全。
2. 规范校园及周边食品经营行为,取缔无证无照经营,整治食品流动摊贩。
3. 加强食品安全监管,提高食品安全监督效能,确保食品安全风险得到有效控制。
4. 提高师生食品安全意识,普及食品安全知识,营造全社会共同关注校园及周边食品安全的良好氛围。
三、整治内容1. 开展学校食堂及学生集体用餐配送单位食品安全专项整治,重点检查食品原料采购、储存、加工、供餐等环节,确保食品安全。
2. 加强对校园及周边食品经营单位的监管,整治无证无照经营、超范围经营等违法行为。
3. 取缔校园及周边食品流动摊贩,规范食品摊点经营行为。
4. 开展食品安全宣传教育活动,提高师生食品安全意识,普及食品安全知识。
5. 建立健全食品安全举报制度,鼓励师生、家长及社会各界参与食品安全监督。
四、整治措施1. 严格落实校园食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,加强食品安全培训,提高食品安全管理水平。
2. 加强对校园及周边食品经营单位的日常监管,加大执法力度,严厉打击食品安全违法行为。
3. 建立健全食品安全信息公示制度,定期公布校园及周边食品安全状况,接受社会监督。
4. 开展食品安全宣传教育活动,利用校园广播、宣传栏、网络等载体,普及食品安全知识,提高师生食品安全意识。
5. 建立健全食品安全举报制度,设立举报热线,鼓励师生、家长及社会各界参与食品安全监督。
校园及周边食品安全专项整治工作方案
校园及周边食品安全专项整治工作方案一、背景及意义食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,事关学校的稳定和发展。
近年来,我国食品市场竞争激烈,食品安全问题也日益突出。
校园及周边食品安全问题关系到学生的成长和国家的未来,引起了全社会的高度关注。
为了保障广大师生的饮食安全,维护学校正常的教育教学秩序,提高学校食品安全管理水平,确保学生健康成长,特制定本方案。
二、目标和原则(一)目标1. 建立健全校园及周边食品安全监管长效机制,确保食品安全管理工作制度化、规范化、科学化。
2. 加大食品安全监管力度,严厉打击食品安全违法行为,确保校园及周边食品安全。
3. 提高师生食品安全意识和自我保护能力,减少食品安全事故发生。
4. 提升学校食品安全管理水平,营造安全、健康的校园饮食环境。
(二)原则1. 属地管理原则:各级食品安全监管部门要认真履行监管职责,确保校园及周边食品安全。
2. 部门协同原则:各相关部门要密切配合,形成合力,共同推进校园及周边食品安全整治工作。
3. 预防为主原则:预防食品安全事故的发生,强化食品安全风险防控。
4. 信息公开原则:及时公布校园及周边食品安全信息,提高监管透明度。
5. 法治保障原则:依法行政,严格执法,确保校园及周边食品安全。
三、整治范围和内容(一)整治范围1. 校园及周边食品经营单位,包括小卖部、食堂、餐饮店等。
2. 校园及周边食品摊点、流动售货车等。
3. 校园及周边食品生产加工企业。
4. 校园及周边食品配送单位。
(二)整治内容1. 食品生产经营许可和备案情况。
2. 食品原料采购、储存、加工、销售等环节的安全管理。
3. 食品从业人员健康状况和培训情况。
4. 食品容器、工具、设施的清洗、消毒、保洁情况。
5. 食品进货查验、索证索票、台账记录等制度执行情况。
6. 食品质量安全抽检、快检情况。
7. 食品中毒事故的报告和应急处置能力。
四、工作措施(一)加强组织领导,明确责任分工1. 成立校园及周边食品安全专项整治工作领导小组,由政府领导担任组长,相关部门负责人为成员。
校园及周边食品安全专项整治工作方案
校园及周边食品安全专项整治工作方案一、背景分析校园及周边食品安全问题一直备受关注。
在当前社会环境中,食品安全问题频发,不仅给人们的生活带来了巨大的困扰,更威胁着人们的健康和生命安全。
为了提高我校的食品安全水平,建立良好的食品安全管理机制,特制定了校园及周边食品安全专项整治工作方案。
二、整治目标1.确保食品安全:加强食品监管,建立健全食品安全管理制度,确保全校师生食品的安全。
2.提高食品安全意识:开展食品安全教育宣传活动,提高师生的食品安全意识和防控能力。
3.加强监管措施:完善校园及周边食品安全监管措施,加大对违法违规行为的惩戒力度。
三、整治步骤1.制定食品安全管理制度:根据学校实际情况,制定相应的食品安全管理制度,明确各部门的职责和任务,并建立健全食品检测机构。
2.加强食品安全宣传教育:开展食品安全知识宣传活动,教育师生正确的食品安全观念和行为习惯,提高他们对食品安全的重视程度。
3.加强日常监管:加强对学校食堂、超市等食品供应单位的日常监督检查工作,对违规经营行为要及时处罚,并公告于众。
4.加大惩戒力度:对严重违法违规的食品经营者,要依法予以严肃处理,由法律机关追究刑事责任,并公示于校园,以警示他人。
5.加强监测力度:建立学校食品安全监测机制,定期对食品进行抽检,对有问题的食品进行回溯和召回,确保食品安全。
四、保障措施1.加强食品安全监管队伍建设:组建具备行政执法能力的食品安全监管队伍,并进行专业培训,提高其监管能力和水平。
3.加强与相关部门的合作:与食品药品监管部门、市场监管部门等建立良好的合作关系,共同加强对校园及周边食品安全的监管工作。
4.加强食品安全督查检查:定期组织食品安全督查检查,对学校及周边食品供应单位进行全面排查,发现问题及时整改。
五、预期效果通过实施校园及周边食品安全专项整治工作,预期达到以下效果:1.食品安全问题得到有效控制,学校师生的食品安全得到保障。
2.食品安全意识和防控能力得到提升,师生能够正确辨别食品安全问题,减少食品安全风险。
校园及周边食品安全专项整治工作方案
校园及周边食品安全专项整治工作方案一、整治目标通过开展校园及周边食品安全专项整治,全面提升校园及周边食品安全水平,有效防范食品安全事故发生,切实保障广大师生身体健康和生命安全。
二、整治范围本次专项整治范围包括各级各类学校(幼儿园)、校园周边200米范围内的食品生产经营单位、食品摊贩等。
三、整治重点对学校食堂、校园周边餐饮单位的食品原料采购、储存、加工、销售等环节进行全面检查,重点检查食品原料是否过期、是否存在非法添加、是否存在交叉污染等问题。
对校园周边食品摊贩进行全面排查,重点检查是否存在无证经营、超范围经营、环境卫生差等问题。
对学校及周边食品生产经营单位的食品安全管理制度、食品从业人员健康证明等进行检查,确保各项管理制度落实到位。
对校园及周边食品生产经营单位的进货查验、索证索票制度进行监督检查,确保食品来源合法合规。
对校园及周边食品生产经营单位的食品添加剂使用情况进行检查,防止滥用和超范围使用。
四、整治措施加大宣传力度。
通过多种形式宣传食品安全知识,提高师生食品安全意识,引导他们选择安全可靠的食品。
加强部门协作。
教育、市场监管、卫生健康等部门要加强沟通协作,形成工作合力,确保整治工作取得实效。
强化监督执法。
对存在食品安全问题的单位要依法依规进行处理,形成有力震慑。
同时,加大对违法行为的打击力度,切实维护食品安全秩序。
建立长效机制。
在整治工作中总结经验,完善食品安全管理制度,建立长效机制,确保校园及周边食品安全得到持续改善。
落实主体责任。
学校要认真履行食品安全主体责任,加强食品采购、储存、加工等环节的管理,确保师生饮食安全。
同时,要建立健全食品安全应急预案,提高应对食品安全事故的能力。
加强培训考核。
对学校食堂管理人员和食品从业人员进行培训考核,提高他们的食品安全意识和操作技能。
同时,要加强对食品从业人员的健康管理,确保他们符合从事食品工作的健康要求。
鼓励社会监督。
通过设立举报电话、微信公众号等方式,鼓励社会各界对校园及周边食品安全问题进行监督举报,形成全社会共同关注食品安全的良好氛围。
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头屯河农场学校
2015年学校校园及周边食品安全专项整顿实施方案
为认真贯彻《食品安全法》及其实施条例,进一步加强学校食品安全工作,确保广大师生饮食安全,按照《头屯河农场学校校园及周边食品安全整治工作实施方案》及十二师教育局的有关要求,我校决定在9月开展对全校校园及周边食品安全的专项整顿,特制定如下工作方案。
一、总体目标
通过集中开展专项整顿,进一步增强学校校园及周边食品生产经营单位的食品安全责任意识和法制意识,规范生产经营秩序,净化学校的食品消费环境,促进学校食堂及校园周边餐饮服务业食品安全状况明显改善和食品消费安全感显著增强。
二、组织领导
此次学校食堂及校园周边食品安全专项整顿由学校统一部署安排,配合教育、卫生、工商、质监、城管等部门共同参与。
成立学校校园及周边食品安全专项整顿工作领导小组。
组长:丁亚芳头屯河农场学校校长
副组长:赵永成头屯河农场学校书记
郑琼头屯河农场教育科科长
郭玉春头屯河农场学校总务主任
成员:李长阳头屯河农场学校校办主任
王爱华头屯河农场学校德育主任
吴万军头屯河农场学校德育主任
杨林头屯河农场学校团支部书记
马艳头屯河农场学校少先大队辅导员
各班主任
三、整顿范围
学校内食堂、商店,饮用水,学校周边(200米以内)餐饮门店,食品门店(超市),流动摊点,校园周边的食品生产加工企业,学校周边餐饮垃圾,卫生死角等。
四、整顿重点
(一)重点区域:学校及校园周边,主要是指学校校门两侧及街道对面两侧200米以内的范围。
(二)重点对象:一是学校食堂、商店、校园周边餐饮服务企业,特别是校园周边的小餐馆和餐饮流动摊贩等;二是学校校园周边食品经营摊点(门店),特别是校园周边的小商店(超市)、小食品店及流动摊贩等;三是学校校园及周边的食品加工企业。
五、整顿内容
(一)学校食堂及校园周边餐饮企业、饮食摊点:
1、重点查各学校食堂、商店及学校周边餐饮单位餐饮服务许可证持证经营状况,从业人员持健康培训合格证上岗状况,食品安全管理制度落实情况,食品加工制作管理制度的落实情况。
2、查学校食堂及周边餐饮单位原材料采购索证、索票情况及采
购台账建立情况;特别加强对粮油、肉类、蔬菜等大宗食品进货渠道的检查和质量管理制度的落实情况,坚决杜绝采购、使用假冒伪劣食品。
3、查“三无”食品和食品加工过程卫生状况,严厉打击假冒伪劣食品、打击学校周边流动商贩。
4、查餐饮具消毒情况及消毒餐具使用情况。
5、学校食堂供餐食品执行48小时留样制度情况。
6、学校饮用水卫生管理制度落实情况。
(二)学校及校园周边食品经营店:学校校园周边小商店(超市)、小食品店证照(食品流通许可证、工商营业执照和从业人员健康证明)情况,进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况,重点查处销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等违法行为。
(三)学校及校园周边的生产加工企业及向学校配送食品的企业:检查主体资质情况,质量保障体系的建立和运行情况,配送的食品质量安全情况,重点清查使用非食品原料和霉烂变质原料生产加工食品等违法行为。
(四)校园周边流动摊贩、摊点:对流动食品摊担进行登记造册并进行全面清查,对其违规行为进行备案,引导其进入市场规范经营,达到文明城市创建目标要求。
重点清查使用有毒有害原料制售食品的违法行为。
六、实施步骤
第一阶段:排查部署阶段(2015年9月1日-7日)
学校食品安全专项整治领导小组根据我校实际情况,制定我校学校食堂及校园周边食品安全专项整治实施方案,明确各部门的责任,分别召开校长及食品安全负责人工作会议,落实食品安全校长负责制的主体责任,动员部署食品安全专项整治工作;各专项整治小组根据责任分工对学校及周边区域(200m范围)食品安全存在的突出问题和隐患进行摸底调查,研究并制订工作方案,明确各部门责任。
第二阶段:集中整治阶段(9月8日-9月15日)
对重点区域、重点环节和重点内容开展全面、深入、细致的监督检查,依法查处制售假冒、伪劣、有毒有害、过期变质及其它不符合食品安全标准规范的违法行为,督促各责任主体抓好整改,确保整顿效果。
(一)学校内食堂,向学校饮用水、学生饮用奶环节整治:(9月7日至9月9日)。
(二)校园周边餐饮企业、饮食摊点、食品门店(超市),校园周边的食品生产加工企业及向学校配送食品企业,校园周边流动摊贩、摊点环节的专项整治:(9月11日至9月12日)。
第三阶段:总结评估阶段(9月16日9月23日)
对专项整治工作认真进行总结,对已整治情况进行巡回督查,巩固整治成果,防止死灰复燃,学校食品安全领导小组组织督查评估,将督查评估结果进行通报,并作为年度绩效考核依据。
第四阶段:整章建制阶段(9月24日-9月30日)
由学校牵头,会同有关职能部门研究起草加强我校食堂及校园周边食品安全监管的意见,学校结合兵师教育局的管理要求和食品安全监管部门的监管标准,提供参考意见集中整治。
七、工作要求
(一)加强组织领导。
学校和相关部门要把学校食堂及校园周边食品安全专项整顿作为当前食品安全工作的重点来抓,成立相应的领导小组,切实加强领导,抓出成效。
要认真研究学校食堂及校园周边食品安全存在的问题及对策,制定具体整顿方案,采取有效措施,加强对学校食堂及校园周边的小餐馆、小商店、小超市、小作坊及流动摊贩的监管,有效整顿学校食堂及校园周边的食品安全环境。
要建立整顿工作责任制和责任追究制,按照谁主管、谁负责的原则,层层分解任务,明确整顿责任,落实整顿措施,加强检查督导,务求取得实效。
(二)形成监管合力。
要切实加强对学校食堂及校园周边食品安全整顿的综合协调工作,要积极主动地与工商、质监、食药监、卫生、城管等部门加强沟通,建立联席会议工作制度,发现问题及时通报,形成渠道畅通、反应快捷、密切配合、齐抓共管的长效监管机制。
(三)营造良好氛围。
学校要加强食品安全教育,充分利用健康教育课、班会、板报、广播、网络等形式开展食品安全宣传教育活动,进一步提高师生的食品安全意识,引导形成良好的饮食卫生习惯,提高自我防范能力。
开展食品安全知识的宣传教育工作,进一步增强学校师生及学生家长的食品安全防范意识。
同时,要宣传专项整治工作
的目的意义以及整治工作取得的成效,营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。
(四)及时消除隐患。
配合工商、质监、卫生等部门要加大对学校食品的抽样检测工作力度,扩大食品抽样检验覆盖面,重点抽检学校食堂采购的大宗食品原料、商店(小卖部)的食品,提高对问题食品的处置能力,及时消除食品安全隐患。
做到专项整治与正确引导相结合,教育与处罚相结合,及时查处食品安全违法行为。
(五)严格责任追究。
各学校及幼儿园要严格履行食品安全监管职责,做到不推诿、不扯皮、不失职、不渎职,要加大工作力度,对整顿工作中出现拖延推诿,消极应付和走形式、走过场等监管不力或失职,渎职造成学校发生食品安全事故的责任单位和责任人,将依法依规追究责任。
(六)建立长效监管机制。
学校要对整顿工作中发现的问题及时进行归纳分析和研究,结合各自实际,提出解决问题的方法和措施,探索建立学校食品安全长效监管机制,确保制度无漏洞,监管无缝隙。
(七)加强信息沟通。
各部门要详细记录整治各环节相关情况,建立整治档案,认真收集、整理专项整治工作信息,将各阶段整治工作材料报学校办公室。
头屯河农场学校
2015年9月2日。