秋季养生汤
秋季滋阴养生食谱大全
秋季滋阴养生食谱大全1. 枸杞粥准备材料：糯米100克，花生50克，枸杞15克，红枣适量制作方法：将糯米洗净后加入适量清水，放入花生、枸杞和红枣，煮至熟糊即可。
2. 核桃莲子汤准备材料：莲子50克，核桃仁30克，红枣适量制作方法：将莲子和核桃仁洗净，用清水浸泡一段时间，然后放入炖盅中，加入适量清水和红枣，用文火炖煮1小时。
3. 蔬菜炖豆腐准备材料：豆腐200克，菠菜适量，木耳适量，鸡蛋1个，姜蒜适量制作方法：将豆腐切成块，锅中加水烧开后放入豆腐焯水去腥，然后加入菠菜、木耳、蛋花和姜蒜，炖煮片刻即可。
4. 山药炖瘦肉准备材料：瘦肉200克，山药适量，枸杞适量，花椒适量制作方法：将瘦肉切成小块，用开水烫一下去腥，然后将山药切片备用。
加水烧开后放入肉块、山药和枸杞，再加入适量的花椒炖煮1小时。
5. 红枣莲子糕准备材料：糯米粉200克，莲子50克，红枣适量，白糖适量制作方法：将莲子用清水浸泡一段时间，然后蒸熟备用。
将糯米粉加水搅拌成糊状，放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后切成小块。
锅中加入适量清水和白糖煮至糖溶化，放入红枣和莲子一起煮沸，最后加入糯米块煮熟即可。
6. 绿豆银耳汤准备材料：绿豆100克，银耳适量，冰糖适量制作方法：将绿豆洗净，加适量清水煮开，捞出沥干备用。
将银耳泡软后撕成小块。
锅中加入适量清水，放入绿豆和银耳，煮至绿豆熟烂后加入冰糖煮溶即可。
7. 黑木耳炒雪梨准备材料：黑木耳适量，雪梨1个，冰糖适量，柠檬汁适量制作方法：将黑木耳泡软后切成小块。
雪梨去皮和核，切成小块备用。
热锅凉油，加入黑木耳煸炒片刻，再加入雪梨、冰糖和柠檬汁煮至软糯即可。
8. 海带炖鸽肉准备材料：海带适量，鸽肉适量，枸杞适量，姜蒜适量制作方法：将海带洗净切片，鸽肉切块备用。
锅中加适量清水，放入海带和鸽肉，煮至鸽肉熟烂后加入枸杞、姜蒜炖煮片刻即可。
9. 蒜苔炒三丝准备材料：蒜苔适量，豆干适量，香菇适量，鸡蛋1个制作方法：将蒜苔、豆干和香菇切丝备用。
秋季的养生食谱大全
秋季的养生食谱大全1. 桂圆莲子糖水材料: 桂圆肉、莲子、红糖、水做法: 将桂圆肉和莲子洗净，放入锅中加入适量的水，煮沸后煮10分钟。
然后加入红糖调味，继续煮5分钟即可食用。
这道糖水有补血养颜、润肺止咳的功效。
2. 杂粮炖鸡材料: 乌骨鸡、玉米、花生、红薯、山药、黑米、红豆、黑豆、薏米、水做法: 将杂粮和鸡肉洗净，放入大锅中加入适量的水，煮沸后转小火炖煮2个小时。
加入适量的盐调味即可。
这道菜富含蛋白质和多种维生素，有滋补身体、增强免疫力的作用。
3. 核桃红枣糊材料: 核桃仁、红枣、蜂蜜、水做法: 将核桃仁和红枣洗净，放入搅拌机中打成泥状。
然后将泥加入适量的水，开小火慢慢煮沸。
最后加入适量的蜂蜜调味即可食用。
这道糊汤有滋阴润燥、益肾养颜的功效。
4. 马蹄酸枣汤材料: 马蹄、红枣、糯米、薏仁、水做法: 将糯米和薏仁洗净，放入锅中加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟。
然后加入马蹄和红枣继续煮10分钟。
最后加入适量的冰糖调味即可。
这道汤水有清热解暑、去湿利尿的作用。
5. 茶树菇豆腐汤材料: 茶树菇、豆腐、鸡蛋、青菜、葱姜、盐、水做法: 将茶树菇、豆腐和青菜洗净，切成适当大小的块状。
将鸡蛋打散备用。
锅中倒入适量的水，加入葱姜煮沸后放入茶树菇块煮5分钟。
然后加入豆腐块和青菜煮3分钟，最后加入盐和鸡蛋液继续煮1分钟即可。
这道汤具有营养丰富、清热解烦的效果。
6. 百合莲子糖水材料: 百合、莲子、冰糖、水做法: 将百合和莲子洗净，放入锅中加入适量的水，煮沸后煮10分钟。
然后加入冰糖调味，继续煮5分钟即可食用。
这道糖水有清心润肺、美容养颜的功效。
注意:以上食谱供参考，如有特殊情况，请咨询医生或营养师的建议。
立秋养生煲汤推荐几种适合立秋的煲汤
立秋养生煲汤推荐几种适合立秋的煲汤立秋是农历二十四节气中的第13个节气，意味着夏天已经过去，进入了秋天的开始。
在这个时候，天气逐渐转凉，人们的身体也需要做出相应的调整来适应季节变化。
此时正是享用热腾腾的煲汤的最佳时机。
下面，我为大家推荐几种适合立秋时节的养生煲汤。
1. 鸽蛋银耳煲汤材料：鸽蛋3个、银耳适量、枸杞适量、瘦猪肉适量、姜片适量。
做法：将鸽蛋煮熟后去壳备用；将银耳用温水浸泡至软化，撕成小片；瘦猪肉切小块，与枸杞、姜片一同放入煲汤锅中，加入足够的清水，炖煮2个小时；最后加入鸽蛋和适量的盐调味即可。
这款汤品具有润肺养阴、滋补养生的功效，适合秋季食用。
2. 木耳炖猪蹄材料：木耳适量、猪蹄适量、红枣适量、姜片适量。
做法：将猪蹄剁成小块后焯水，除去血水备用；将木耳用温水泡发，撕成小片；将猪蹄、木耳、红枣、姜片放入煲汤锅中，加入适量的清水，炖煮3个小时；最后加入适量的盐调味即可。
这道汤品含有丰富的胶原蛋白，对皮肤具有滋养、养颜的效果，适合秋季常饮。
3. 黑豆薏米糯米煲汤材料：黑豆适量、薏米适量、糯米适量、红枣适量、枸杞适量、姜片适量。
做法：将黑豆、薏米、糯米用清水浸泡2小时，备用；将红枣洗净去核；将所有材料放入煲汤锅中，加入足够的清水，炖煮2个小时；最后加入适量的盐调味即可。
这款煲汤除了具有养生功效外，还能够促进肠胃蠕动，有助于排便，是秋季常煲的一款好汤。
4. 莲藕瘦肉汤材料：莲藕适量、瘦猪肉适量、枸杞适量、红枣适量、姜片适量。
做法：将莲藕削皮切片，瘦猪肉切块，枸杞和红枣洗净备用；将所有材料放入煲汤锅中，加入适量的清水，炖煮2个小时；最后加入适量的盐调味即可。
这款汤品具有清热解暑、益气养阴的功效，适合立秋时节食用。
总结：立秋时节，养生煲汤成为人们餐桌上的一道美味。
以上推荐的几种适合立秋的煲汤，除了味道鲜美外，还具有丰富的营养和养生功效。
希望大家在这个季节里能够多尝试煲汤，滋养身体，健康度过秋季。
与家人分享一碗热腾腾的汤，更是增添了温馨的家庭氛围。
汤类大全秋季养生食谱
汤类大全秋季养生食谱1. 鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼1条、豆腐250克、老姜3片、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量做法：1）将鲫鱼去鳞、去内脏，切成块；豆腐切块备用。
2）锅中加入适量清水，放入鲫鱼块，煮沸后撇去浮沫。
3）加入老姜、葱段和料酒，改为小火炖煮20分钟。
4）加入豆腐块，继续炖煮15分钟。
5）根据个人口味加入适量盐调味即可。
2. 玉米排骨汤材料：玉米2根、猪排骨500克、红枣6粒、姜片适量、盐适量、水适量做法：1）将玉米切段，猪排骨洗净备用。
2）将锅中加入适量水，放入猪排骨、姜片，煮沸后撇去浮沫。
3）加入玉米段和红枣，继续煮沸，再改为小火炖煮1小时。
4）根据个人口味加入适量盐调味即可。
3. 雪梨杏仁瘦肉汤材料：瘦猪肉300克、雪梨1个、苦杏仁50克、枸杞适量、盐适量、清水适量做法：1）将瘦猪肉洗净切块，苦杏仁用沸水焯水后备用。
2）将锅中加入适量清水，放入瘦猪肉块和苦杏仁，煮沸后撇去浮沫。
3）加入雪梨块和枸杞，继续煮沸后改为小火炖煮1小时。
4）根据个人口味加入适量盐调味即可。
4. 银耳莲子汤材料：银耳15克、莲子30克、红枣5粒、冰糖适量、水适量做法：1）将银耳用清水泡软，撕成小朵备用；莲子用水泡软备用。
2）将锅中加入适量清水，放入银耳朵、莲子和红枣，煮沸后改为小火炖煮1小时。
3）加入适量冰糖调味即可。
5. 香菇鸡肉汤材料：鸡肉250克、香菇5朵、胡萝卜1根、姜片适量、盐适量、清水适量做法：1）将鸡肉切块，香菇洗净切片，胡萝卜切片。
2）将锅中加入适量清水，放入鸡肉块和姜片，煮沸后撇去浮沫。
3）加入香菇片和胡萝卜片，继续煮沸后改为小火炖煮1小时。
4）根据个人口味加入适量盐调味即可。
8种秋季养生汤煲汤食谱
8种秋季养生汤煲汤食谱8种秋季养生汤煲汤食谱养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。
是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
下面为大家带来了8种秋季养生汤煲汤食谱，欢迎大家参考阅读。
8种秋季养生汤煲汤食谱11、养颜甲鱼乌鸡汤主料：甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。
2、陈皮绿豆煲山珍主料：绿豆20克，山珍菌150克，陈皮10克功效：排毒利尿、健脾理气；特别适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人喝。
3、养生壮阳汤材料：柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。
功效：海马、鹿茸、牛鞭等都是壮阳佳品，与西洋参、党参等药材一起进行合理搭配，可起到滋阴补肾、润肺止咳、补元益气的功效，非常适合男性的一款滋补汤。
4、玉米煲牛腩材料：鲜玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克功效：健胃消积，理气止痛。
特别适于养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。
5、杏仁珍珠豆腐汤主料：内脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克功效：美白肌肤，消积润肠。
6、首乌鸽蛋汤主料：熟地3克，何首乌5克，草菇10克，鸽蛋50克功效：益精血、乌须发、补肝肾。
7、当归阿胶鹿肉汤主料：当归3克，鹿肉300克，阿胶8克，枸杞2克，红枣10克功效：补血和血，益气调经。
特别适合于贫血女性，可用来调理血虚引起的头晕眼花、脸色憔悴、心烦失眠及月经不调等。
8、时蔬养颜汤主料：灯笼椒30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡萝卜，海带30克，西兰花50克，黄花菜30克，小柿子40克，芦笋20克，黄瓜条20克功效：祛风解毒，润肤养颜。
秋季是一年之中的进补佳节，这个时候喝汤进补是最好的秋季养生方式。
有时间就自己动动手，煲煲汤，做个养生小达人。
秋季养生食谱大全汤
秋季养生食谱大全汤
1. 红枣山药汤
食材：红枣10个、山药100克、红糖适量
做法：将红枣洗净，山药去皮切块。
将红枣、山药放入炖盅中，加入适量清水，用文火炖煮1小时，加入红糖搅拌均匀即可。
2. 百合莲子汤
食材：百合30克、莲子30克、冰糖适量
做法：将百合洗净，莲子去心，然后将百合、莲子放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时，最后加入冰糖搅拌均匀即可。
3. 八宝鸽蛋汤
食材：鸽蛋8个、芡实30克、杂粮米适量
做法：将鸽蛋轻轻砸开，将蛋黄倒入碗中，将蛋清放入炖盅中；将芡实用清水煮沸后捞出，和杂粮米一同加入盅中，再加入适量清水，用小火炖煮2小时。
4. 枸杞玉竹汤
食材：枸杞15克、玉竹20克、冰糖适量
做法：将枸杞用清水泡软备用；将玉竹放入炖盅中，加入适量清水，用文火炖煮2小时，最后加入冰糖和泡软的枸杞搅拌均匀即可。
5. 黑豆花生汤
食材：黑豆50克、花生30克、枸杞适量
做法：将黑豆和花生用清水浸泡4小时以上，然后将其放入炖
盅中，加入适量清水，用小火炖煮3小时，最后加入枸杞搅拌均匀即可。
6. 木耳豆腐汤
食材：黑木耳20克、豆腐100克、香菜适量
做法：将黑木耳用清水泡发后剪去硬块，豆腐切块备用；将黑木耳和豆腐放入炖盅中，加入适量清水，用文火炖煮2小时，然后加入香菜搅拌均匀即可。
7. 田螺黄豆汤
食材：田螺200克、黄豆30克、生姜适量
做法：将田螺用盐水浸泡2小时，然后用刷子清洗干净；将黄豆洗净，生姜切片备用。
将田螺、黄豆和生姜放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮4小时即可。
100种秋季养生食谱表
100种秋季养生食谱表1. 莲藕糖水2. 红薯粥3. 牛蒡排骨汤4. 红枣黑米粥5. 干贝玉米羹6. 蘑菇炒黄豆芽7. 鱼脚粥8. 黄豆芽粥9. 苹果炖雪梨10. 紫菜豆腐汤11. 山药排骨汤12. 桃仁红枣粥13. 松子红糖粥14. 小米玉米粥15. 枸杞山药粥16. 百合红豆汤17. 枸杞薏仁粥18. 银耳莲子羹19. 西瓜皮炖梨20. 木耳炒莴苣21. 茄子炒豆芽22. 芹菜黄豆汤23. 银耳红枣糖水24. 红枣芡实粥25. 菠菜豆腐汤26. 红豆栗子糖水27. 土豆炒莴苣28. 枸杞银耳糖水29. 花菇炖黑鸡30. 茄子豆腐汤31. 龙眼炖鸽蛋32. 炒合菜豆芽33. 枸杞红豆糖水34. 香菇豆腐汤35. 萝卜糖水36. 杞子山药粥37. 紫菜豆腐汤38. 莲子百合薏米粥39. 茄子黄瓜汤40. 香菇豆芽炒莴苣41. 杞子黑米粥42. 冬瓜红豆汤43. 红枣山药糖水44. 芦笋炒黄豆芽45. 煮土豆46. 枸杞百合红豆汤47. 素煮花菇48. 燕麦红枣粥49. 茄子苦瓜汤50. 紫菜豆腐羹51. 蔬菜豆腐汤52. 桃仁冰糖糖水53. 红枣山药粥54. 莴苣炒黄豆芽55. 煮黄豆56. 枸杞红枣糖水57. 芹菜豆腐粥58. 冬瓜苦瓜汤59. 花菇炖素鸽蛋60. 杏仁红豆粥61. 红糖杏仁糖水62. 紫菜豆腐汤63. 菜瓜豆芽炒黄豆64. 苹果雪梨糖水65. 糖水莲子栗子粥66. 炖花菇鸽蛋67. 杂豆米粥68. 枸杞红豆糖水69. 芹菜黄豆粥70. 苦瓜豆芽汤71. 土豆炒豆芽72. 李子红糖糖水73. 银耳玉米羹74. 糖水银耳莲子粥75. 干贝竹荪鸽蛋汤76. 豆腐蔬菜汤77. 黄豆芽粥78. 香菇苦瓜汤79. 花菇豆芽炒莴苣80. 杞子薏仁糖水81. 黄豆牛蒡粥82. 冬瓜绿豆汤83. 红豆百合薏米粥84. 茄子豆腐汤85. 木耳炒黄豆芽86. 枸杞白糖糖水87. 煮莲子88. 红糖豆腐羹89. 茄子苦瓜汤90. 桃仁牛蒡粥91. 红豆山药糖水92. 百合萝卜粥93. 冬瓜豆腐汤94. 鸽蛋炒豆芽95. 枸杞白砂糖糖水96. 菜瓜炒豆芽97. 紫菜豆腐羹98. 三色菜豆芽炒黄豆99. 花生红枣粥100. 香菇豆腐汤。
立秋养生汤有哪些
立秋养生汤有哪些立秋是夏季过去、秋季开始的节气，也是阳气渐收、阴气渐长的时期。
因此，适当调整饮食，选择一些养生汤品，有助于调养身体，增强抵抗力。
下面介绍几款适合立秋养生的汤品。
1. 白果银杏汤：材料：白果10粒，银杏10粒，猪瘦肉150克，冰糖适量。
制作方法：1) 将白果和银杏用水焯烫捞出备用；2) 猪瘦肉切块，放入滚水中煮沸后捞出；3) 锅中加入适量清水，放入白果、银杏、猪瘦肉，煮沸后转小火炖煮30分钟；4) 加入适量冰糖即可。
功效：白果含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有润肺止咳、健脾开胃的作用；银杏具有清心润肺、镇咳止喘的功效；猪瘦肉则具有滋补脾胃、健脾养胃的作用。
这款汤品可以润肺养阴、益气健脾，适合患有咳嗽或衰弱的人群。
2. 枸杞炖乌鸡汤：材料：乌鸡1只，枸杞适量，淮山片适量，莲子适量，红枣适量。
制作方法：1) 乌鸡洗净，切块备用；2) 枸杞、淮山片、莲子、红枣洗净备用；3) 锅中加入适量清水，放入乌鸡、枸杞、淮山片、莲子、红枣，用大火烧开再转小火炖煮1.5小时；4) 加入适量盐，调整口味即可。
功效：乌鸡肉质细嫩，富含丰富的蛋白质、维生素等，对滋补脾胃、益气补精有良好的效果；枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效；淮山片含有丰富的膳食纤维和维生素B1、维生素C等，有益气生津、健脾养胃的作用；莲子具有滋补心脾、健脾益肾的效果；红枣含有丰富的维生素C和铁质，有补中益气、养血安神的作用。
这款汤品适合养血补气、调养脾胃虚弱的人群。
3. 枸杞红豆汤：材料：红豆适量，枸杞适量，桂圆干适量，冰糖适量。
制作方法：1) 红豆先用清水浸泡2小时，然后用清水煮沸后捞出备用；2) 锅中加入适量清水，放入红豆、枸杞、桂圆干，用大火烧开后转小火炖煮1小时左右；3) 加入适量冰糖，调整口味即可。
功效：红豆富含膳食纤维、维生素C等，有助于降低胆固醇、改善便秘；枸杞具有养肝明目、健脾益胃的功效；桂圆干则有温养心脾、益气补血的作用；冰糖可以调节口感。
秋季十大养生汤
10
木瓜胡萝卜玉米汤
材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分）， 鸡爪三对，清水一千五百毫升。 烹制：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小 火熬上一个半小时即可。
功效：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七 种以上氨基 酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血 脂等功效的化合物。常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰 养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果 之珍品。
11
西瓜乌鸡汤
材料：西瓜适量，乌鸡1只，蜜枣1枚，瘦肉200克。生姜一小片。 烹制： 1.西瓜瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块，乌鸡切块。 2.将水烧开，放入鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣，大火半小时，中火一个半小时。将切 好的西瓜放入，再中火半小时即可。根据口味放盐。 功效：滋润，养颜，特别适合女性朋友饮用
材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。 烹制：莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯；丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草 菇洗净切成粒状，一起用沸水滚片刻捞起；鸡肉洗净，切成粒状，加入马蹄粉和水拌 匀，赤沸水稍滚捞起，于镬中起油镬下姜爆香，加入清水约6碗，武火滚后，下全部 材料，滚至熟，调入适量食盐和生油便可，盛上时可加入少许胡椒粉。此量可供3~4 人用。 功效：莲子的营养成分特点是含钙、磷、钾特别高，每100克莲子含钙高达89毫克， 其所含氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用，所含β－谷甾醇及其他物质有镇静、强 心和抗衰老的作用，中医认为莲子有益心、补肾、健脾、止泻、固精和安神之效。以 新鲜的莲子入汤或肴则有清热作用，能辅助治疗心悸、失眠和烦躁不安。以新鲜莲子 配鲜鸡肉为汤正是时下之靓汤也。
10款适合秋季养生汤水
10款适合秋季养生汤水秋日飒爽，树叶凋零，这样的季节应该重视养生。
下面是小编为大家整理的10款适合秋季养生汤水，希望对大家有帮助。
秋季养生汤水一、银耳莲子百合羹1.功效：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。
一般小儿可常食。
口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
2.原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
3.做法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
二、时蔬大骨汤新鲜棒骨2根、甜玉米、火腿片几片西兰花几棵、黑木耳少许、盐3勺、糖少许做法步骤1. 锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。
2. 重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。
3.放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。
4. 1个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻滚吧。
这一步，你就会发现汤汁会变得发白。
5.最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味。
小贴士如果在炖骨头中途没有水了，一定要加热开水，不要加凉水。
否则会影响汤汁的颜色。
材料土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、姜片2片料酒2汤匙、盐适量、瘦肉30克;做法步骤1. 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股鸡爪鸡头不用。
其余剁成大块，去掉鸡油。
洗干净。
瘦肉切大块。
鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。
我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。
只能晾凉后撇掉。
2.姜两片。
3.茶树菇泡发，去头。
枣如果很大，就对半剪开。
枸杞洗干净。
4.冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水。
开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒。
焯2分钟左右。
捞出洗干净。
5.炖锅，把鸡肉瘦肉，姜片，茶树菇一起放进去。
大半锅冷水。
6.炖煮1个半小时左右。
中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。
最后10分钟，把枣和枸杞放进去。
加适量盐调味。
完全不用放鸡精之类的东西。
只需放盐，这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。
秋季养生汤普
秋季养生汤普秋季养生汤谱1、沙参玉竹猪肺汤材料：沙参、玉竹各20克，葱白25克，猪心、猪肺各100克。
做法：沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内，加水适量炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。
功效：此方有养阴清肺，益气润燥作用，用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。
2、雪梨银耳炖瘦肉汤材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。
做法：将瘦肉洗净，切块。
雪梨去皮，切成块状。
银耳泡发，掰成小块，备用。
切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。
炒好的猪肉放入炖盅内。
银耳、雪梨依次放进炖盅，加清水，没过所有原料即可。
把炖盅盖好盖子，放篦子上，盖上锅盖。
锅开后大火蒸30分钟。
蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。
功效：银耳，滋阴润肺;猪肉，滋阴润燥;冰糖，养阴生津;雪梨，生津润燥。
雪梨雪耳炖瘦肉，是秋季时节滋补养阴的养生汤。
3、南北杏鹌鹑汤材料：南杏、北杏各10克，圆肉15克，鹌鹑2只，猪瘦肉250克，生姜1—2片。
做法：南、北杏用开水烫，去衣;圆肉洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，整块不用刀切;鹌鹑宰后，除去毛、内脏和脚，洗净，斩件，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升约12碗水量，武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量食盐与生油便可。
功效：南北杏煲鹌鹑，其汤品气味鲜美，具有滋肺润燥、宣肺止咳、养肺补阴之功。
更适合老人调理及女士养颜之用，同时适宜燥伤肺阴，见气逆喘咳，或干咳无痰，或咳痰不利，或久痰不愈，喉干舌燥者，亦可用于肺结核咳嗽，难以入睡等属于肺阴不足者。
4、莲藕鲤鱼汤材料：莲藕500克、鲤鱼1条约400~500克、生姜3片。
做法：莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。
然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升约10碗水量，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。
功效：滋补气血、滋阴补肾。
现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。
炖汤食谱大全秋季养生食谱
炖汤食谱大全秋季养生食谱1. 银耳红枣糖水材料：银耳30克，红枣20克，冰糖适量做法：1) 将银耳洗净泡发，红枣去核备用。
2) 锅中加适量水，放入泡发后的银耳和红枣，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3) 加入适量冰糖搅拌至溶解即可。
2. 当归鸽蛋汤材料：当归10克，鸽蛋6个，生姜适量做法：1) 将鸽蛋煮熟，去壳备用。
2) 锅中加适量水，放入当归和生姜煮沸后转小火煮10分钟。
3) 加入煮熟的鸽蛋继续煮5分钟即可。
3. 莲子百合糖水材料：莲子50克，百合20克，冰糖适量做法：1) 将莲子和百合洗净备用。
2) 锅中加适量水，放入莲子和百合，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3) 加入适量冰糖搅拌至溶解即可。
4. 山药红枣糖水材料：山药100克，红枣20克，冰糖适量做法：1) 将山药洗净去皮切片，红枣去核备用。
2) 锅中加适量水，放入山药和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3) 加入适量冰糖搅拌至溶解即可。
5. 枸杞山药糖水材料：枸杞10克，山药100克，冰糖适量做法：1) 将山药洗净去皮切片，枸杞洗净备用。
2) 锅中加适量水，放入山药和枸杞，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3) 加入适量冰糖搅拌至溶解即可。
6. 黄耆莲子糖水材料：黄耆20克，莲子50克，冰糖适量做法：1) 将莲子洗净备用。
2) 锅中加适量水，放入黄耆和莲子，大火煮沸后转小火煮40分钟。
3) 加入适量冰糖搅拌至溶解即可。
7. 枸杞红枣糖水材料：枸杞10克，红枣20克，冰糖适量做法：1) 将枸杞洗净备用，红枣去核备用。
2) 锅中加适量水，放入枸杞和红枣，大火煮沸后转小火煮20分钟。
3) 加入适量冰糖搅拌至溶解即可。
8. 豆腐菌菇煲材料：豆腐200克，金针菇100克，香菇50克，鲜虾仁30克，葱姜适量，盐适量做法：1) 豆腐切块，金针菇切除坏尾部，香菇切片备用。
2) 锅中烧热适量水，放入葱姜爆炒香，加入豆腐、金针菇和香菇煮沸。
3) 加入鲜虾仁和盐，继续煮5分钟即可。
秋天喝什么汤好 秋季煲汤食谱
秋天喝什么汤好秋季煲汤食谱秋天气候干燥，容易出现津亏体燥的情况，我们在日常饮食中应该特别注意生津润燥，那么秋天喝什么汤好呢？秋季煲汤食谱你一定要收藏了。
一、白果薏米汤材料：白果50克、薏米50克、白糖适量。
做法：将白果去壳，洗净，用水稍浸泡。
薏米用水稍浸泡，洗净。
然后将白果、薏米一起放入瓦煲内，加适量清水。
用大火煲沸，转至小火再煲1小时至白果、薏米熟透。
最后加入适星白糖调味即可。
效果：此汤能够健脾利湿，清热排脓、祛风湿，特别适合辅助治疗秋季脾虚泄泻、痰喘咳嗽等症状。
二、银耳雪梨炖瘦肉材料：猪瘦肉150克，雪梨50克，银耳、蜜枣各适量。
做法：将猪瘦肉洗净，放入沸水中汆烫，捞出沥干水后切成块备用，将银耳用水稍浸泡，洗净后撕成小朵，雪梨洗净后切小块。
然后将将上述材料和蜜枣放进炖盅内，加适量清水炖１小时即可。
效果：银耳养阴润肺、生津润肠；雪梨润肺止咳；猪瘦肉和蜜枣滋阴润燥，秋季喝此汤能够有效滋阴润燥。
三、干贝冬瓜汤材料：冬瓜、猪瘦肉各100克，干贝25克，姜片、香菜段、盐各适量。
做法：将冬瓜洗净切大块；猪瘦肉汆烫过后切块，干贝用水浸泡备用。
然后将备好的猪瘦肉、冬瓜、干贝、姜片放入开水锅中煲1小时后再加入盐、香菜段调味即可。
效果：此汤具有很好的滋阴补肾、解烦渴、健脾胃功效，秋天喝此汤能补益健身。
四、甜椒南瓜汤材料：南瓜500克，甜椒100克，盐、味精、色拉油各适量。
做法：将南瓜洗净，削去外皮，去瓤，切成粗条；将甜椒洗净，去蒂、子，切成粗条后用少星盐腌2分钟，用水漂一下，沥干备用。
然后炒锅注油烧至七成热，放入甜椒条稍炒再放入南瓜条炒几下，加入1000毫升温水烧开后去浮沫，加入盐、味精调味即可。
效果：秋天喝此汤能够滋补润燥，还能帮助助消化，活跃身体新陈代谢。
秋季隔水炖汤养生食谱大全
秋季隔水炖汤养生食谱大全1. 鲜蔬瘦肉炖汤材料：瘦肉片、胡萝卜、白萝卜、洋葱、西红柿、香菇、鲜竹笋、鲜冬瓜、姜片、蒜瓣、盐、胡椒粉、清水做法：将水烧开，将瘦肉片焯水，捞出备用。
胡萝卜、白萝卜、洋葱、西红柿、香菇、鲜竹笋、鲜冬瓜切块备用。
取一个隔水炖锅，加入清水，放入所有材料并加入姜片和蒜瓣，调入适量盐和胡椒粉。
将锅放入小火炖煮2小时，即可享用。
2. 鲜虾豆腐炖汤材料：鲜虾、豆腐、蔬菜（可选青菜、菠菜等）、姜片、盐、鸡精、清水做法：将水烧开，将鲜虾焯水，捞出备用。
将豆腐切块备用。
取一个隔水炖锅，加入清水，放入豆腐、蔬菜和姜片，调入适量盐和鸡精。
将锅放入小火炖煮1小时，加入鲜虾后再炖煮20分钟即可。
3. 黑木耳猪肚炖汤材料：猪肚、黑木耳、姜片、料酒、盐、清水做法：将猪肚清洗干净后切片备用，黑木耳泡软备用。
取一个隔水炖锅，加入清水，放入猪肚、黑木耳和姜片，调入适量盐和料酒。
将锅放入小火炖煮2小时，即可享用。
4. 鸡肉山药炖汤材料：鸡肉、山药、红枣、枸杞、盐、姜片、清水做法：将鸡肉切块备用。
山药去皮切片备用。
取一个隔水炖锅，加入清水，放入鸡肉、山药、红枣、枸杞和姜片，调入适量盐。
将锅放入小火炖煮1.5小时，即可享用。
5. 龙眼炖猪肺汤材料：猪肺、龙眼肉、枸杞、红枣、蜜枣、姜片、盐、清水做法：将猪肺切片备用。
取一个隔水炖锅，加入清水，放入猪肺、龙眼肉、枸杞、红枣、蜜枣和姜片，调入适量盐。
将锅放入小火炖煮2小时，即可享用。
6. 鲫鱼木耳炖汤材料：鲫鱼、黑木耳、姜片、盐、清水做法：将鲫鱼清洗干净备用。
黑木耳泡软备用。
取一个隔水炖锅，加入清水，放入鲫鱼、黑木耳和姜片，调入适量盐。
将锅放入小火炖煮1.5小时，即可享用。
这些秋季隔水炖汤养生食谱可以根据个人口味和喜好调整材料和食材比例，使食谱更适合自己的饮食需求。
没有标题相同的文字。
酒店秋季炖汤养生食谱大全
酒店秋季炖汤养生食谱大全
1. 鲜菇炖鸡汤
材料：鸡肉、鲜菇、红枣、枸杞、生姜
做法：将鸡肉切块，鲜菇洗净切片。
锅中加入足够的水，放
入鸡肉、鲜菇、红枣、枸杞、生姜，用中火炖煮约2小时，加适量盐即可。
2. 牛腩炖萝卜汤
材料：牛腩、萝卜、生姜、料酒、盐、胡椒粉
做法：将牛腩切块，萝卜去皮切块。
锅中加入足够的水，放
入牛腩、萝卜、生姜、料酒，大火煮沸后转小火炖煮约3小时，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
3. 鸽子汤
材料：鸽子、红枣、枸杞、红薯、生姜
做法：鸽子宰杀去毛、处理内脏后洗净。
锅中加入足够的水，放入鸽子、红枣、枸杞、生姜，用中火炖煮约2小时。
在最后加入切块的红薯，继续炖煮至红薯熟烂，加适量盐调味即可。
4. 猪骨炖汤
材料：猪骨、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、料酒
做法：猪骨剁小块，放入冷水中煮沸后捞出。
锅中加入足够
的水，放入煮沸后的猪骨、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、料酒。
用小火炖煮约3小时，加适量盐调味即可。
5. 鲫鱼汤
材料：鲫鱼、莲藕、枸杞、姜片、盐
做法：鲫鱼去鳞、去鳃，莲藕去皮切片。
锅中加入足够的水，放入鲫鱼、莲藕、枸杞、姜片，用小火炖煮约1小时，最后加入适量盐调味即可。
6. 红豆薏米炖汤
材料：红豆、薏米、百合、冰糖
做法：将红豆和薏米浸泡3-4小时，然后将它们一起洗净。
锅中加入足够的水，放入红豆、薏米、百合，用中火炖煮约2
小时，最后加入适量冰糖即可。
秋分养生食谱大全
秋分养生食谱大全1. 松茸炖鸡汤：- 材料：松茸、鸡肉、鸡骨、木耳、生姜、料酒、盐。
- 做法：将松茸泡发后洗净备用。
将鸡骨煮熟，捞出备用。
锅中放入适量清水，加入鸡肉、松茸、鸡骨、木耳、生姜和料酒，慢炖2小时，最后加入盐调味即可。
2. 莲藕炖瘦肉：- 材料：瘦肉、莲藕、红枣、枸杞、生姜、盐。
- 做法：将瘦肉切成薄片，莲藕去皮切块。
锅中加入适量清水，放入瘦肉、莲藕、红枣、枸杞和生姜，慢炖1小时，最后加入盐调味即可。
3. 银耳莲子汤：- 材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
- 做法：将银耳泡发后洗净，莲子洗净备用。
将银耳、莲子、红枣和适量清水放入锅中，慢炖2小时，最后加入冰糖调味即可。
4. 苦瓜炒木耳：- 材料：苦瓜、木耳、大蒜、生姜、盐、酱油。
- 做法：苦瓜去皮切片，木耳泡发后洗净备用。
锅中放入适量油，加入大蒜和生姜炒香，然后加入苦瓜和木耳翻炒均匀，最后加入盐和酱油调味即可。
5. 菠菜豆腐汤：- 材料：菠菜、嫩豆腐、虾皮、盐。
- 做法：将菠菜洗净切段，嫩豆腐切块备用。
锅中加入适量清水，放入虾皮煮开，然后加入菠菜和豆腐，煮5分钟后加入盐调味即可。
6. 红薯山药炖鸡腿：- 材料：鸡腿、红薯、山药、姜片、料酒、盐。
- 做法：将鸡腿剁成小块，红薯和山药去皮切块备用。
锅中加入适量清水，放入鸡腿、红薯、山药、姜片和料酒，慢炖2小时，最后加入盐调味即可。
7. 黑豆糯米糖水：- 材料：黑豆、糯米、红糖。
- 做法：将黑豆和糯米洗净，浸泡2小时。
将黑豆和糯米放入锅中，加入适量水，煮至糯米熟烂，最后加入红糖调味即可。
8. 清炒苦瓜：- 材料：苦瓜、大蒜、生姜、盐、酱油。
- 做法：苦瓜去皮切片，大蒜和生姜切末。
锅中加入适量油，加入大蒜和生姜炒香，然后加入苦瓜翻炒均匀，最后加入盐和酱油调味即可。
9. 木瓜海底椰糖水：- 材料：木瓜、海底椰、冰糖。
- 做法：将木瓜去皮去籽切块，海底椰切片备用。
将木瓜、海底椰和适量清水放入锅中，慢炖1小时，最后加入冰糖调味即可。
秋季养生精选5种养生汤品
秋季养生精选5种养生汤品1.鸡汤秋季正是鸡汤的好时机。
鸡汤富含胶原蛋白，有助于滋养皮肤、保持年轻。
它还含有丰富的氨基酸和微量元素，有助于提高免疫力和调节体内平衡。
制作鸡汤可以加入一些中药材，如枸杞、黄芪、红枣等，增加其营养价值和药用功效。
喝上一碗热腾腾的鸡汤，暖身又滋补，让你在秋季保持元气满满！2.菇汤秋季是采摘野生菌类的好时节，而且菇类富含丰富的营养成分。
将新鲜的蘑菇、香菇、杏鲍菇等炖煮成汤，不仅口感鲜美，还能提供丰富的蛋白质、维生素和微量元素。
菇类汤还具有补气养血、益肝明目的功效，对秋季脾胃虚弱、疲劳乏力等问题有一定帮助。
无论是清汤还是浓汤，菇类汤品适合白领一族和上班族食用，帮助缓解工作压力，增强体力。
3.梨汤秋季干燥的天气容易导致咽喉不适和咳嗽。
而梨汤是缓解这些问题的好选择。
将新鲜的梨去皮切块，加入适量的冰糖和清水，煮至梨变软，糖溶解。
梨汤富含梨子中的维生素C、果胶和矿物质，有润肺止咳、清热解毒的功效。
梨汤还有美容养颜的作用，可使皮肤水嫩细腻。
每天喝一杯梨汤，保持喉咙清爽，健康度过秋季。
4.枸杞鸽子汤枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、明目乌发的功效。
将枸杞与鸽子一同炖煮成汤，不仅增加了汤品的口感，还能提供丰富的营养。
此汤品对于秋季容易出现的肾虚、眼睛疲劳等问题有一定的改善效果。
鸽子肉肉质鲜嫩，富含高蛋白低脂肪，有助于增强体力和提高免疫力。
喝上一碗温暖的枸杞鸽子汤，舒缓身心，让你在秋季养生达到更好的效果。
5.莲子红豆汤红豆具有补血、排毒的作用，而莲子则是一种滋补食材，富含多种维生素和矿物质。
将红豆、莲子和适量的冰糖一同煮成甜汤，不仅口感独特，还能滋养身体。
莲子红豆汤有健脾养胃、益气补血的功效，适合秋季脾胃不适、气虚血亏的人群食用。
冷空气开始增强，喝上一碗热腾腾的莲子红豆汤，温暖胃肠，给你带来舒适的秋日。
秋季养生汤品多种多样，根据个人的身体状况和口味喜好，选择适合自己的养生汤品更为重要。
无论是鸡汤、菇汤、梨汤，还是枸杞鸽子汤和莲子红豆汤，都能为身体提供充足的营养，帮助我们度过一个舒适健康的秋季。
秋季炖汤养生食谱
秋季炖汤养生食谱炖汤是秋季养生的一种常见方法，可以帮助我们保持身体健康和增强抵抗力。
在这里我分享一些秋季炖汤的养生食谱：1. 红枣山药炖鸽汤：- 鸽肉：250克- 山药：150克- 红枣：10颗- 枸杞：适量- 姜块：适量- 清水：适量将鸽肉洗净切块，山药切片。
将鸽肉、山药、红枣、枸杞和姜块放入炖盅中，倒入足够的清水。
用文火炖2-3小时，调入适量盐即可。
2. 瑶柱菜瓜炖鸡汤：- 鸡肉：250克- 素瑶柱：适量- 扁豆：适量- 黄瓜：适量- 生姜片：适量- 清水：适量将鸡肉切块，素瑶柱用温水泡软备用。
将鸡肉、瑶柱、扁豆、黄瓜和生姜片放入炖盅中，倒入足够的清水。
用文火炖2-3小时，调入适量盐即可。
3. 黄豆绿豆炖猪蹄汤：- 猪蹄：500克- 黄豆：适量- 绿豆：适量- 枸杞：适量- 姜块：适量- 清水：适量将猪蹄洗净切块，黄豆和绿豆洗净浸泡。
将猪蹄、黄豆、绿豆、枸杞和姜块放入炖盅中，倒入足够的清水。
用文火炖3-4小时，调入适量盐即可。
4. 银耳莲子炖梨汤：- 银耳：适量- 莲子：适量- 雪梨：适量- 冰糖：适量- 清水：适量将银耳和莲子洗净，雪梨去皮去核切块。
将银耳、莲子和雪梨放入炖盅中，加入适量清水和冰糖。
用文火炖2-3小时，即可食用。
这些炖汤食谱富含营养，并能滋补身体。
每天选择不同的炖汤食谱，将会给你带来健康和舒适的秋季体验。
记得适量食用，根据个人口味适量调整调料。
养生食谱养生壶秋冬
养生食谱养生壶秋冬
秋冬季节是养生的好时机，我们可以借助养生壶来制作一些健康美味的食物。
下面是一些适合秋冬的养生食谱，希望对大家有所帮助。
1. 养生花菜汤
材料：花菜、鲜鸡肉、红枣、枸杞、盐
做法：将花菜切小块，鸡肉切片备用。
将花菜、鸡肉、红枣和枸杞放入养生壶中，加入适量的盐和清水。
煮沸后转小火慢炖30分钟即可。
2. 养生南瓜粥
材料：南瓜、红米、枸杞、莲子、冰糖
做法：将南瓜削皮去籽，切小块。
将红米、枸杞和莲子洗净。
将所有材料放入养生壶中，加入适量的清水和冰糖。
开启养生壶的煮粥模式，待煮好后稍微搅拌均匀即可。
3. 养生黑木耳炖豆腐
材料：黑木耳、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精
做法：黑木耳提前泡软，豆腐切块备用。
将葱姜蒜切碎。
在养生壶中放入适量的水，加入黑木耳、豆腐、葱姜蒜，盐和鸡精。
煮沸后转小火炖煮15分钟即可。
4. 养生酸辣汤
材料：鲜鸡肉、黄鳝、酸菜、豆芽、香菜、辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、醋
做法：将鲜鸡肉和黄鳝洗净切片备用。
将酸菜洗净切碎。
在养
生壶中放入适量的清水，加入鲜鸡肉、黄鳝、酸菜、豆芽和葱姜蒜。
煮沸后加入适量的料酒、盐和鸡精，再加入少许醋调味。
煮熟后撒上香菜和辣椒即可。
这些食谱都很简单，而且非常适合秋冬时节的养生。
大家不妨尝试一下，保持身体健康！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
秋季养生汤之一：萝卜丝鲫鱼汤
主料：鲜鲫鱼、白萝卜
辅料：葱、姜
调料：油、浓缩鸡汁、料酒、盐
做法：
1 鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。
2 白萝卜去皮洗净，切成细丝;葱去头尾切成段，姜去皮切片。
3 烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。
4 锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。
5 洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
功效：萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用。
秋季养生汤之二：当归生姜羊肉汤
主料：羊肉一斤，当归一两
辅料：生姜二两。
做法：
1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
功效：主要用于补益补身汤。
有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。
秋季养生汤之三：白果莲子山药汤
主料：新鲜山药200克白果10颗红枣15颗枸杞子20颗干莲子10颗
辅料：清水6碗
调味：冰糖10-15克
做法：
1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2.白果敲碎外壳。
山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
秋季养生汤之四：淮杞蜜枣煲瘦肉
主料：瘦肉、淮山片
辅料：枸杞、蜜枣、小葱、姜
做法：
1. 瘦肉洗净、切成短粗条状;锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色;捞出瘦肉，用清水冲去浮沫;姜去皮、切片，葱切段；
2. 将瘦肉放入汤煲；加入洗净的淮山片和蜜枣；加入葱段和姜片;加入足量水(800ml左右)；中火滚开后，转小火煲二个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时；出锅前加少许盐调味。
功效：淮山，有健脾补虚，养心润燥的作用。
用淮山和枸杞蜜枣等入汤，会使自身的粘液被汤水吸收，经过长时间煲炖，淮山变得酥软，入口即化。
趁热喝一碗下去，顿时就会觉得燥热褪去，津液大增，舒服极了。