酒店筹备进度表
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四、酒店VI系统 1、酒店徽标和标准字、标准色 2、酒店应用设计完成 3、酒店内部标牌制作 4、酒店环境及广告招牌设计、制作 5、各经营项目名称确定 6、定制酒店宣传册
五、酒店销售工作 1、制订市场调查方案，同行及对手调查 2、制订广告推广方案 3、销售队伍成立 4、销售走访和初步建立重要客户档案 5、经营点定位、命名、营业时间和宣传文 案 6、市场定位和经营方案 7、开业前宣传推广计划（如必要）
财务部 财务部 财务部 财务部
备注
十四、行政、安全等后勤支持 1、营业废物处置方案 2、钥匙-后台部门钥匙管理系统 3、员工通道方案 4、除灭“四害”方案 5、开业前/后考勤、会议制度 6、内部通讯录确认 7、开业前后安全及紧急事件预案
十五、逐项综合验收
十六、现场开荒、服务演练
十七、开业庆典
附：设备及安装进度计划
财务部、餐饮部、房务部 人力资源部、各部门 人力资源部 房务部 人力资源部 人力资源部 人力资源部
各部门
各部门
销售部
时间（月/周） 项目/工作内容 业主筹建办完成的项目(设备及安装)
一、设备安装之隐蔽工程
二、设备、设施安装工程 1、主机房设备、末端器、配件安装 2、专用设备安装 （厨具、升降机等） 3、各设备系统综合调试
十、酒店营业执照、许可证办理
人力资源部
十一、酒店经营项目设计报告
房务部、餐饮部、销售部
十二、、酒店功能区域设置建议书 1、大堂及前厅建议书 2、客房区域建议书 3、会议设施建议书 4、餐饮设施建议书 5、康乐设施建议书 7、办公区域建议书 8、其它后勤保障设施建议书 （中心库房、员工更衣沐浴室、保安值班 室、布草室等） 9、员工宿舍
三、精细装饰工程
四、主要设备到货时间 1、空调热泵机组☆ 2、生活热水机组☆ 3,电梯 4、配电房设施投入使用 5、柴油发电机 6、消防控制设备 7、消防末端器件 8、厨房设备 9、程控交换机 10、电视监控设备 11、收视系统设备
酒店筹备进度表 （工程部份）
工程部
工程部 工程部
工程部
工程部
工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部
销售部、餐饮部 销售部、餐饮部
销售部 财务部、人力资源部
备注
九、酒店物资采供工作 1、办公用品采购计划及预算 2、各经营部门物品配置计划
人力资源部 酒店各部
计划/检查项目 项目/工作内容 3、主要物品备样及供货商供货合同签定 家具类（与装饰配合） 厨房设备（与安装配合） 灯光音响（与安装配合） 电器 瓷器、玻璃器皿、不锈钢、镀金器具 经营和管理印刷品 棉织品（布草类） 餐饮调料、干货 餐饮海鲜、肉类、蔬菜供应合同 饮料和酒类 员工更衣柜、制服、名牌及配件 经营用通讯设备及手续 4、营业供货线路方案 5、供货商目录，订货及收发货程序
计划/检查项目 工作内容 一、酒店管理人员到岗 1、部门经理级人员到岗 2、部门主管级人员到岗
二、酒店员工招聘、筛选 1、员工招聘广告发布 2、员工招聘、面试 3、员工初选结果公布、报到
三、酒店培训教程 1、制订员工培训计划及教材、教案 2、公共和部门理论知识培训 3、岗位技能培训 4、综合实作演练、培训认证
六、酒店人员编制和薪资待遇方案 1、酒店组织机构及人员编制 2、薪资和福利待遇方案设计
七、酒店管理制度制订 1、员工岗位职责和任职要求 2、各部门内部管理规章制度 3、各部门工作流程和服务标准
八、酒店价格政策体系 1、餐饮价格体系 2、康乐价格体系 3、客房价格体系 4、其它收费体系（停车、外墙广告等）
酒店筹备进度表
（经营管理部份）
责任人/部门
计划完成日期 实际完成日期
采购部 采购部、家具所在部门 采购部、餐饮部、工程部 采购部、工程部、相关部门
采购部、相关部门 采购部、房务部、餐饮部
采购部、相关部门 采购部、房务部、餐饮部
采购部、餐饮部 采购部、餐饮部 采购部、餐饮部 采购部、人力资源部 采购部、工程部 采购部、人力资源部 采购部、餐饮部、房务部
工程部 工程部 工程部 工程部
工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部、销售部 工程部
房务部 房务部 餐饮部 餐饮部
各部门 各部门
人力资源部
十三、财务 1、各收银点设立建议书 2、成本控制体系 4、流动资金额度及用途计划 5、经营预算方案 （开业前采购、广告、公关、培训、考察等） 6、库房管理系统 7、税务手续报批 8、开业前后银行账户开设及管理 9、银行信用卡业务手续办理
房务部、餐饮部 财务部 财务部 财务部
筹建办提供
（含境外电视） 12、电脑网络系统设备 13、背景音乐设备 14、包房音视频设备 15、灯光音响设备（待定）
16,空调主机 17、空调冷却、冷冻、消防泵类设备 18,自来水接入 19、传菜提升设备 20、各类洁具及配件（随装饰进度） 21、酒店形象广告设施 2பைடு நூலகம்、电控设备（开关箱）
备注: ☆表示已确定。
酒店筹备进度表
（经营管理部份）
责任人/部门
计划完成日期 实际完成日期
人力资源部 人力资源部
人力资源部 人力资源部 人力资源部
酒店各部 人力资源部 酒店各部 酒店各部
销售部 销售部 销售部 销售部 销售部、餐饮部 销售部
销售部 销售部 销售部 销售部
销售部 销售部 销售部
人力资源部 人力资源部
人力资源部 酒店各部 酒店各部
五、酒店销售工作 1、制订市场调查方案，同行及对手调查 2、制订广告推广方案 3、销售队伍成立 4、销售走访和初步建立重要客户档案 5、经营点定位、命名、营业时间和宣传文 案 6、市场定位和经营方案 7、开业前宣传推广计划（如必要）
财务部 财务部 财务部 财务部
备注
十四、行政、安全等后勤支持 1、营业废物处置方案 2、钥匙-后台部门钥匙管理系统 3、员工通道方案 4、除灭“四害”方案 5、开业前/后考勤、会议制度 6、内部通讯录确认 7、开业前后安全及紧急事件预案
十五、逐项综合验收
十六、现场开荒、服务演练
十七、开业庆典
附：设备及安装进度计划
财务部、餐饮部、房务部 人力资源部、各部门 人力资源部 房务部 人力资源部 人力资源部 人力资源部
各部门
各部门
销售部
时间（月/周） 项目/工作内容 业主筹建办完成的项目(设备及安装)
一、设备安装之隐蔽工程
二、设备、设施安装工程 1、主机房设备、末端器、配件安装 2、专用设备安装 （厨具、升降机等） 3、各设备系统综合调试
十、酒店营业执照、许可证办理
人力资源部
十一、酒店经营项目设计报告
房务部、餐饮部、销售部
十二、、酒店功能区域设置建议书 1、大堂及前厅建议书 2、客房区域建议书 3、会议设施建议书 4、餐饮设施建议书 5、康乐设施建议书 7、办公区域建议书 8、其它后勤保障设施建议书 （中心库房、员工更衣沐浴室、保安值班 室、布草室等） 9、员工宿舍
三、精细装饰工程
四、主要设备到货时间 1、空调热泵机组☆ 2、生活热水机组☆ 3,电梯 4、配电房设施投入使用 5、柴油发电机 6、消防控制设备 7、消防末端器件 8、厨房设备 9、程控交换机 10、电视监控设备 11、收视系统设备
酒店筹备进度表 （工程部份）
工程部
工程部 工程部
工程部
工程部
工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部
销售部、餐饮部 销售部、餐饮部
销售部 财务部、人力资源部
备注
九、酒店物资采供工作 1、办公用品采购计划及预算 2、各经营部门物品配置计划
人力资源部 酒店各部
计划/检查项目 项目/工作内容 3、主要物品备样及供货商供货合同签定 家具类（与装饰配合） 厨房设备（与安装配合） 灯光音响（与安装配合） 电器 瓷器、玻璃器皿、不锈钢、镀金器具 经营和管理印刷品 棉织品（布草类） 餐饮调料、干货 餐饮海鲜、肉类、蔬菜供应合同 饮料和酒类 员工更衣柜、制服、名牌及配件 经营用通讯设备及手续 4、营业供货线路方案 5、供货商目录，订货及收发货程序
计划/检查项目 工作内容 一、酒店管理人员到岗 1、部门经理级人员到岗 2、部门主管级人员到岗
二、酒店员工招聘、筛选 1、员工招聘广告发布 2、员工招聘、面试 3、员工初选结果公布、报到
三、酒店培训教程 1、制订员工培训计划及教材、教案 2、公共和部门理论知识培训 3、岗位技能培训 4、综合实作演练、培训认证
六、酒店人员编制和薪资待遇方案 1、酒店组织机构及人员编制 2、薪资和福利待遇方案设计
七、酒店管理制度制订 1、员工岗位职责和任职要求 2、各部门内部管理规章制度 3、各部门工作流程和服务标准
八、酒店价格政策体系 1、餐饮价格体系 2、康乐价格体系 3、客房价格体系 4、其它收费体系（停车、外墙广告等）
酒店筹备进度表
（经营管理部份）
责任人/部门
计划完成日期 实际完成日期
采购部 采购部、家具所在部门 采购部、餐饮部、工程部 采购部、工程部、相关部门
采购部、相关部门 采购部、房务部、餐饮部
采购部、相关部门 采购部、房务部、餐饮部
采购部、餐饮部 采购部、餐饮部 采购部、餐饮部 采购部、人力资源部 采购部、工程部 采购部、人力资源部 采购部、餐饮部、房务部
工程部 工程部 工程部 工程部
工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部、销售部 工程部
房务部 房务部 餐饮部 餐饮部
各部门 各部门
人力资源部
十三、财务 1、各收银点设立建议书 2、成本控制体系 4、流动资金额度及用途计划 5、经营预算方案 （开业前采购、广告、公关、培训、考察等） 6、库房管理系统 7、税务手续报批 8、开业前后银行账户开设及管理 9、银行信用卡业务手续办理
房务部、餐饮部 财务部 财务部 财务部
筹建办提供
（含境外电视） 12、电脑网络系统设备 13、背景音乐设备 14、包房音视频设备 15、灯光音响设备（待定）
16,空调主机 17、空调冷却、冷冻、消防泵类设备 18,自来水接入 19、传菜提升设备 20、各类洁具及配件（随装饰进度） 21、酒店形象广告设施 2பைடு நூலகம்、电控设备（开关箱）
备注: ☆表示已确定。
酒店筹备进度表
（经营管理部份）
责任人/部门
计划完成日期 实际完成日期
人力资源部 人力资源部
人力资源部 人力资源部 人力资源部
酒店各部 人力资源部 酒店各部 酒店各部
销售部 销售部 销售部 销售部 销售部、餐饮部 销售部
销售部 销售部 销售部 销售部
销售部 销售部 销售部
人力资源部 人力资源部
人力资源部 酒店各部 酒店各部