我是小小营养师(课堂PPT)

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《营养师培训幻灯片讲义》PPT课件

《营养师培训幻灯片讲义》PPT课件

05
营养教育推广与实践应用
营养教育重要性及目标人群
重要性
提高公众营养知识水平,改善饮食习 惯,预防营养相关疾病
目标人群
儿童、青少年、孕妇、老年人等特定人 群,以及广大社会公众
营养教育内容和形式选择
内容
基础营养知识、健康饮食原则、营养 相关疾病防治等
形式
讲座、研讨会、互动体验、线上课程 等多样化形式
学龄前儿童食谱
保证食物多样化,摄入足够的蛋白质、钙 和维生素D,适量增加富含不饱和脂肪酸的 坚果类食物。
孕妇食谱
在一般人群膳食指南的基础上补充叶酸, 常吃含铁丰富的食物,选用碘盐,保证充 足的鱼、禽、蛋、瘦肉和奶的供给。
青少年食谱
增加优质蛋白质的摄入,如瘦肉、鱼、蛋 等,同时保证充足的钙和维生素D摄入,以 促进骨骼发育。
青少年
需要增加蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素的摄入,以满 足生长和发育的需要。建议多食用鱼、禽、肉、蛋、奶类、大 豆及其制品等优质蛋白质来源,同时保证新鲜蔬菜和水果的摄 入。
中老年人营养需求及膳食指南
中年人
需要控制能量摄入,保持适宜体重,同时增加钙、维生素D等营养素的摄入,以预 防骨质疏松等疾病。建议适量食用鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,增加豆类及其制 品的摄入,同时保证新鲜蔬菜和水果的摄入。
症等。
营养过剩病
由于营养素摄入过多或代谢障 碍引起的疾病,如肥胖症、高
血压等。
营养相关慢性病
长期营养不平衡导致的慢性疾 病,如糖尿病、心血管疾病等。
营养与免疫
营养素对免疫系统的影响及在 免疫相关疾病中的作用。
02
各类食物营养价值分析
谷类及薯类食物营养价值
提供能量

幼儿园大班健康《小小营养师》教案(通用)ppt精品模板分享(带动画)

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制定解决方案:根据分析,制定相应的教育方案,如通过讲解、示范、游 戏等多种方式引导幼儿认识健康饮食的重要性,培养其良好的饮食习惯。
实施方案与效果评估:在实施过程中,要注重观察和记录幼儿的表现和反 应,对实施效果进行评估和反思,以便及时调整教学策略。
互动讨论法
定义:通过教师引导,激发幼儿兴趣,进行讨论和交流 目的:培养幼儿的表达能力和合作精神 步骤:提出主题、引导讨论、总结评价 适用范围:适用于健康领域的幼儿教案
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
学生对食物的搭配和营养有了更 全面的了解
教师对教案的教学效果进行了认 真反思和总结,提出了改进建议
07
教案教学反思与总结
教学内容调整及效果评估
针对幼儿特点调 整教案
教学效果评估标 准多样化
总结反思教学过 程及效果
教案调整后对幼 儿发展的影响
教学策略改进及实施效果评估
学生在活动中表 现出对健康饮食 的热爱和关注
感谢观看
汇报人:
营养均衡的重要性
营养均衡对身体健康至关重要 摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素 适量摄入各种维生素和矿物质,确保身体各项机能正常运转 避免营养不良或营养过剩,保持健康体重
食物分类及营养价值分析
食物分类:根据营养成分分为五类,分别是谷类、蔬菜和 水果、肉类和蛋类、奶类和豆类、油脂类
谷类的营养价值:提供热量、碳水化合物、蛋白质、纤维 等
针对幼儿特点,制定合适的游戏活动 注重健康教育,培养幼儿良好的饮食习惯 结合图片、视频等多种手段,增强幼儿对健康知识的理解与记忆 增加互动环节,提高幼儿参与度与兴趣
学生参与度及兴趣激发的反思与总结
学生对健康饮食 有了更全面的认 识

营养师培训课程ppt课件

营养师培训课程ppt课件

营养学重要性促进生长发育预防疾病发生营养学定义:研究食物中营养素及其他生物活性物质对人体健康影响的科学。

维持生命活动保持健康状态010203040506营养学概念及重要性01人体能量代谢02能量来源:碳水化合物、脂肪、蛋白质03能量消耗:基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用、生长发育04营养需求05热量需求:维持生命活动所需的基本能量06营养素需求:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维等人体能量代谢与营养需求01蛋白质构成组织器官基本成分,参与生理功能调节,提供能量。

02脂肪提供能量,维持体温,保护内脏,促进脂溶性维生素吸收。

03碳水化合物提供能量,构成细胞和组织,维持神经系统正常功能。

维持正常生理功能,参与代谢过程。

维生素构成骨骼和牙齿,维持正常生理功能,参与代谢过程。

矿物质维持生命活动,参与物质代谢过程。

水促进肠道蠕动,增加饱腹感,降低胆固醇和血糖。

膳食纤维膳食指南与平衡膳食宝塔膳食指南针对不同人群提出的合理膳食建议,包括食物种类、数量及烹饪方式等。

平衡膳食宝塔将各类食物按照一定比例组合而成的膳食模式,包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆类等。

宝塔各层面积大小不同,体现了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

纯能量食物提供能量,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素动物性食物提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A 和B 族维生素谷类及薯类提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B 族维生素蔬菜水果类提供维生素、矿物质、膳食纤维及植物化学物食物分类及营养成分抗氧化物质清除体内自由基,延缓衰老,如维生素C、E,硒等多不饱和脂肪酸降低血脂,预防心血管疾病,如ω-3和ω-6脂肪酸膳食纤维促进肠道蠕动,降低胆固醇,控制血糖,如全麦、豆类等植物化学物具有抗炎、抗癌等作用,如类黄酮、异黄酮等食物中生物活性成分与健康关系03包括动植物食物平衡型、动物性食物为主型、植物性食物为主型等膳食结构类型不同膳食结构导致不同的营养状况和健康问题,如肥胖、高血压、糖尿病等膳食结构对健康的影响适量摄入各类食物,保持营养平衡,多吃蔬菜水果和粗粮,少吃高脂肪和高糖食物合理膳食结构建议膳食结构与健康关系食物选择原则及建议食物选择原则多样化、适量、平衡、安全食物选择建议保证食物多样性,多吃蔬菜水果和全谷类食物;适量摄入动物性食物,优先选择鱼和禽类;减少油盐和糖的摄入量,限制饮酒;注意食品安全和卫生。

小小营养师课件

小小营养师课件
蔬菜水果营养多, 两类食物不能少。
二 、 营




金字塔第五层:
最重要吃最多的是——谷类
宝塔底层最重要, 谷类食物营养好。
二 、 营




三、我的营养餐
我来制定 我来说一说
把营养知识传递给家长
小小营养师
小小营养师
大班健康领字塔第一层: 吃的最少——油盐糖
油炸食品和盐糖, 尽量少吃要牢记。
二 、 营




金字塔第二和第三层: 每天适量换着吃——牛奶 鱼 鸡 蛋类
奶制品和鱼肉鸡蛋, 每天适量换着吃。
二 、 营




金字塔第四层:
饮食当中吃第二多的是——水果蔬菜

小小营养师(5).ppt

小小营养师(5).ppt
小小營養師
每日所需的食物量
青春期所需的食物
良好的飲食習慣
2020/9/6
1

別分 量單



每 日
五穀根莖類 (醣類 蛋白質)
3~6碗
每碗:飯一碗 中型饅頭一個 土司四片

奶類 (鈣質 蛋白質)
1~2杯
每杯:牛奶一杯 發酵乳一杯 乳酪一片

蛋豆魚肉類

(蛋白質) 蔬菜類
4份
每份:肉 家禽 魚類一兩 豆腐一塊 豆漿一杯 蛋一個


鈣骨骼及牙齒的原料

牛奶 小魚干 豆腐

鐵:造血原料
肝臟 蛋黃 肉類 深色蔬菜
3
均衡的營養對健康十分重要,但也需具備良

好的飲食習慣才能幫助消化、吸收。

注意飲食衛生,使用公筷母匙。

喜歡吃的食物要適量取用,避免暴飲暴食。

珍惜且不浪費食物。

用餐後收拾及清潔餐具。


4

(維生素 纖維 3碟 每碟:蔬菜三兩
物 量
礦物質 )
水果類 (維生素 纖維 礦物質 )
2個
每個:中型橘子一個或番石榴 一個
油脂類 (脂肪)
2~3湯 匙
每湯匙:一匙油
2
熱量:成長及活動所需

男孩2150~2650卡 女孩2100~2200卡

蛋白質:
期 所
構成與修補肌肉 血液 骨髓 各部組織 的基本物質 並能形成抗體 增加抵抗力

小小营养师

小小营养师
胖胖的烦恼
• 1.胖胖的烦恼有什么?造成这些烦恼的原因 是什么?
• 2.胖胖怎么才能摆脱这些烦恼呢? • 3.你有什么好办法帮助胖胖减肥?
健康饮食 加大运动
小小营养师
大班健康领域活动课
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第一层: 吃的最金 字 塔
金字塔第二和第三层: 每天适量换着吃——牛奶 鱼 鸡 蛋类
奶制品和鱼肉鸡蛋, 每天适量换着吃。
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第四层:
饮食当中吃第二多的是——水果蔬菜
蔬菜水果营养多, 两类食物不能少。
二 、 营 养 金 字 塔
金字塔第五层:
最重要吃最多的是——谷类
宝塔底层最重要, 谷类食物营养好。
二 、 营 养 金 字 塔
三、我的营养餐
我来制定 我来说一说
把营养知识传递给家长

第16课小小营养师(课件)全国通用二年级上册综合实践活动

第16课小小营养师(课件)全国通用二年级上册综合实践活动

3
认识常见的营养素
认识常见的营养素
蛋白质
脂肪
碳水化合物
认识常见的营养素
蛋白质
蛋白质是人体生长发育所必需的营养素之一。它是身体的组成 部分,能够修复和建造身体组织,提供能量。常见的蛋白质食 物有鸡肉、鱼、豆类和奶制品等。我们应该每天摄取适量的蛋 白质,以促进身体的健康发展。
认识常见的营养素
碳水化合物
第1搭配食物 3 认识常见的营养素 4 健康饮食的重要性
1
了解食物的分类
了解食物的分类
了解主食类食物
了解蛋白质类食物
了解蔬菜水果类食物
了解食物的分类
了解主食类食物
主食是我们每天所需的能量来源,如米饭、面条、面包等。它 们富含碳水化合物,是身体的主要能量供应来源。我们应该适 量摄入主食,保持身体的正常运转。
2
学习合理搭配食物
学习合理搭配食物
搭配主食与副食
合理搭配蔬菜和水果
搭配不同种类的蛋白 质食物
学习合理搭配食物
搭配主食与副食
主食是我们每餐饭中必不可少的一部分,它提供了我们身体所 需的能量。但是,如果只吃主食而不搭配其他食物,会导致营 养不均衡。因此,我们需要在每餐中搭配主食和副食。比如, 早餐可以搭配面包或米粥,加上水果;午餐可以搭配米饭或面 条,再加上蔬菜和肉类等。这样,我们才能摄取到丰富的营养 。
4
健康饮食的重要性
健康饮食的重要性
要点标题:多吃水果 和蔬菜
要点标题:合理搭配 三餐
要点标题:少吃垃圾 食品
健康饮食的重要性
要点标题:多吃水果和蔬菜
要点内容:水果和蔬菜是人体所需的重要营养素来源,其中包 含大量的维生素、矿物质和膳食纤维。每天应该摄入5份以上的 水果和蔬菜,能够帮助身体保持健康,增强免疫力,预防疾病 。

小学各年级,健康成长,我是小营养师,主题班会ppt

小学各年级,健康成长,我是小营养师,主题班会ppt

心理发展
五年级学生自我评价和自尊心增强, 开始规划自己的未来。
六年级
身体发育
六年级学生身体发育基本完成,进入青春期前期 。
心理发展
六年级学生情感世界更加丰富,开始关注自身形 象和社会地位。
学习特点
六年级学生学习压力增大,为升学考试做准备, 同时注重综合素质的培养。
03
CHAPTER
健康饮食的重要性
互动问答
小学生可以向营养师提问,进行互 动交流。
观看视频
播放关于健康饮食和营养的动画片或 教育短片。
小组讨论
小学生分组讨论如何养成健康的饮 食习惯和生活方式,并分享讨论结 果。
总结
班主任总结班会内容,强调营养对 于健康成长的重要性,鼓励小学生 将所学知识应用到日常生活中。
02
CHAPTER
小学各年级的成长特点
议适量食用原味坚果。
酸奶
03
酸奶富含蛋白质、钙和益生菌,有助于促进消化和增强免疫力
。建议选择低糖、低脂的酸奶。
05
CHAPTER
互动环节
学生分享健康饮食经验
积极交流
输标02入题
学生可以分享自己家里的健康食谱,介绍食材搭配和 烹饪方法,以及家人对健康饮食的看法和态度。
01
03
学生可以分享自己在健康饮食方面的心得体会,如如 何克服挑食、偏食等不良饮食习惯,如何养成定时定
班会目的
增强小学生的营养意 识,让他们了解合理 饮食的重要性。
提高小学生的自我管 理能力,让他们养成 健康的饮食习惯和生 活方式。
教会小学生如何选择 健康的食物,以及如 何合理搭配各种营养 素。
班会流程
开场白
班主任简短介绍班会主题和目的。

小小营养师ppt实用资料

小小营养师ppt实用资料
醣類中的葡萄糖是神經細胞能量的唯 有完善的調節機制去調節組織及血液中鈣的濃
4、維生素 維生素是一種有機物質,在我們體內無法合成, 必需由食物中獲得,所需要的量不多,但在維持 生命、促進生長發育上是不可或缺的。維生素不 能產生熱能,也不能形成身體組織的材料,其主 要功能乃參與身體中之代謝作用。 維生素依其溶解性質可分為 : (1)脂溶性維生素,包含維生素A、D、E及K。 (2)水溶性維生素有維生素B群及C。 水溶性維生素多時,便由身體中排出,但脂溶性 維生素不易排出,累積儲存在身體中易產生中毒。
小小營養師
學校:大勇國小 班級:六年三班
第五組成員:
黃 尹、劉品辰 馬志仁、郭登旭 蔡哿維、陳奎銘
目 錄
壹、六大類食物的分析 貳、營養素的簡介 參、資料來源
壹、六大類食物的分析
1、五穀根莖類 2、蛋豆魚肉類 3、蔬菜類 4、水果類 5、油脂類 6、奶類
1、五穀根莖類
五榖根莖類包括米飯、麵食、 麵條、麵包、饅頭等, 甘藷、 芋頭、馬鈴薯等,主要是供給 醣類及一部份蛋白質,若選擇 全穀類,則含維生素B群及纖 維素亦豐。
每天要吃三碟的蔬菜,其中至 少一碟為深綠或黃色蔬菜。 一 碟的份量約100公克,三碟即 300公克等半斤。若一家四口則 每天需要2斤的蔬菜。
4、水果類 水果類包含桔子、柳丁、蕃
石榴、木瓜、芒果、蘋果、 葡萄…等,主要是供給維生 素及礦物質,水果還含有醣 類。水果與蔬菜都是提供維 生素及礦物質,但其所含的 維生素及礦物質的種類並非 相同,所以不可互相取代或 省略其中一類。 水果每天的建議量為2個,最 好有一個是枸櫞類的水果, 每個的份量如 : 橘子一個、柳 丁一個、或蕃石榴一個,其 他水果之大小約等於一個橘 子之大小。
貳、營養素的簡介

大班小小营养师-2022年学习资料

大班小小营养师-2022年学习资料

0对-的3-款大班小小营养师ppt
吃最多-好-五谷判-eD到3-款
大班小小营养师ppt
减少吃-油、糖、盐类-吃适量-鱼、肉、奶制品-豆制品-吃多些-蔬菜水果-吃最多-●好-对d-五谷判-6到
பைடு நூலகம்
金字塔塔尖-一一油-糖盐类-要少吃。没它不行,但-是,吃多了对身体会有-害。-金字塔第三层一鱼、肉、-蛋、 制品、奶制品-吃适量。这些都是优质蛋白质等-营养的来源。但是,不是吃的越-多越好,吃多了会影响其他营养-的 收。-金字塔第二层蔬菜水果-吃多些。水果是维生素C的良好-来源。蔬菜时钙、铁等等很多营-养的良好来源。但是 不能光吃-水果不是饭菜哦。。-金字塔底层—五谷杂粮-吃最多。主食不可少,要粗粮细-均《-粮搭配着吃。米饭, 头,面包和-面条,还有玉米,士豆和红薯,-这些粮食做的食品可以让我们有-力气。
金字塔第三层一—鱼、肉、-蛋、豆制品、奶制品-吃适量。这些都是优质蛋白质等-营养的来源。但是,不是吃的越越好,吃多了会影响其他营养-的吸收。-金字塔第二层—蔬菜水果-吃多些。水果是维生素C的良好-来源。蔬菜时钙 铁等等很多营-养的良好来源。但是,不能光吃-水果不是饭菜哦。-6●a-金字塔底层一五谷杂粮-吃最多。主食不 少,要粗粮细-eD《-粮搭配着吃。米饭,馒头,面包和-面条,还有玉米,士豆和红薯,-这些粮食做的食品可以上 们有-力气。Ψ
小小营养师大班小小营养师ppt
金-6●-0切-e切e-《对-教
ce-金字塔底层—-五谷杂粮-吃最多。主食不可少,要粗粮细-划-b线-粮搭配着吃。米饭,馒头,面包和-面条 还有玉米,土豆和红薯,-这些粮食做的食品可以让我们有-力气。
金字塔第二层一蔬菜水果-吃多些。水果是维生素C的良好-来源。蔬菜时钙、铁等等很多营-养的良好来源。但是,不 光吃-水果不是饭菜哦。“-金字塔底层一五谷杂粮-封-吃最多。主食不可少,要粗粮细-D均好-粮搭配着吃。米饭 馒头,面包和-面条,还有玉米,士豆和红薯,-这些粮食做的食品可以让我们有-力气。
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我是小小营养师
营养午餐
10
两荤两素
我是小小营养师
营养午餐
11
一荤两素一汤
我是小小营养师
营养午餐
12
一荤两素一汤
我是小小营养师
营养午餐
13
我是小小营养师
14
小朋友自己设计哦 我是小小营养师
15
我是小小营养师
小朋友们,再见!
16
我是小小营养师
我是小小营养师
1
食谱:星期一
我是小小营养师
2
食谱:星期二
我是小小营养师
3
食谱:星期三
我是小小营养师
4
食谱:星期四
我是小小营养师
5
食谱:星期五
我是小小营养师
6
我是小小营养师
养师
营养午餐
两荤两素
8
我是小小营养师
营养午餐
一荤两素
9
两荤两素
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