有机化学课程教学大纲
有机化学教学大纲
有机化学教学大纲一、引言有机化学是现代化学的一门基础学科，旨在研究有机物的结构、性质和合成方法。
本教学大纲旨在培养学生对有机化学基本概念的理解和应用，提高学生的实验操作能力和解决问题的能力。
二、课程目标1. 理解有机物的结构和成键理论。
2. 掌握有机化学反应的机理和应用。
3. 熟悉有机化学的实验操作技巧。
4. 培养学生的问题解决能力和科学研究能力。
三、教学内容1. 有机化学基本概念1.1 有机物的定义和分类1.2 有机物的结构和成键理论1.3 分子式和结构式的表示方法2. 有机化学的反应类型和机理2.1 加成反应2.2 消除反应2.3 取代反应2.4 重排反应3. 有机化学实验操作3.1 基本实验器材和操作技巧3.2 有机合成实验的设计和操作3.3 有机物的分离与提纯技术3.4 有机物的鉴定和表征技术4. 有机化学的应用4.1 有机合成方法的研究和应用4.2 生物有机化学的研究和应用4.3 有机物在材料科学、医药等领域的应用四、教学方法1. 理论授课结合实践操作，提供案例分析和实验演示。
2. 引导学生进行讨论和思考，激发学生的学习兴趣。
3. 组织学生进行实验操作，培养学生的实验技能和问题解决能力。
4. 定期进行练习和测试，及时反馈学生的学习情况。
五、教学评价1. 学生的学习表现和实验操作成绩。
2. 学生参与课堂讨论和提问的积极程度。
3. 学生对有机化学理论和应用的掌握情况。
4. 学生解决问题和创新能力的发展情况。
六、教学资源1. 有机化学教材及参考书籍。
2. 有机化学实验室设备和实验材料。
3. 电子教学平台和多媒体教学设备。
七、教学进度安排1. 第一学期：有机化学基础知识的讲解和实验操作基本技能的培养。
2. 第二学期：有机化学反应类型和机理的深入讲解，实验操作的进一步提高。
3. 第三学期：有机化学的应用领域及研究进展的介绍，学生实验课题的设计和完成。
八、教学团队本课程由有机化学专业教师承担，具备丰富的教学经验和科研背景。
有机化学大纲(应用化学专业)
《有机化学》课程教学大纲Orgonic Chemistry适用于四年制本科应用化学专业学分：6 理论学时：64一、课程的性质、任务和要求《有机化学》课程是应用化学专业的一门必修专业基础课。
本课程共64学时，4学分。
考试课。
有机化学课程的主要任务是：使学生通过本大纲所规定的全部教学内容的学习，较熟练地掌握有机化合物的基本性质、分类、命名、反应类型及机理、制备方法、鉴别和有几化合物之间相互转化的基本规律；培养学生初步具有选择有机化合物合成方法的能力及基本知识和理论，为工业分析与检验学科其他后续课程（高分子化学与物理、复合材料学和复合材料聚合物基体等）打下牢固基础。
同时授予学生特有的思维、推理方法，提高学生分析问题和解决问题的能力。
学习本课程后，要求学生应达到要求：1. 熟练掌握各类有机化合物的分类和命名。
2. 熟练掌握各类有机化合物的结构及其官能团的特征。
3. 掌握有机化合物的物理性质、化学性质以及鉴别方法。
4. 掌握各类主要有机化合物合成的主要方法。
5. 掌握某些重要的反应规则及反应历程。
6. 了解各类化合物在一定条件下相互转化的规律。
二、本课程与其它课程的关系、主要参考教材先修课程：无机化学、分析化学等教材名称：《有机化学》付建龙、李红主编化学工业出版社 2009.9年。
参考资料：《有机化学》天津大学编高等教育出版社。
《有机化学》高鸿宾编化学工业出版社（第三版）。
三、课程内容第一章绪论主要内容：有机化学和有机化合物的定义、有机化合物的特点、有机化合物结构理论、有机化合物的分类及研究方法。
第二章烷烃主要内容：烷烃的通式、同系列、同系物、烷烃的命名、烷烃的结构、烷烃的化学性质、杂化轨道理论、碳原子类型、氢原子类型及烷烃的应用。
重点与难点：杂化轨道理论第三章烯烃和二烯烃主要内容：烯烃及二烯烃的命名、异构现象、烯烃的结构、烯烃的物理性质及化学性质、烯烃的制备及用途、亲电加成及加成规则、诱导效应及共轭效应。
2024版《有机化学》课程教学大纲
含氮杂环化合物的化学性质
取代反应、加成反应、氧化还原反 应等
含氮杂环化合物的物理性质
沸点、熔点、溶解度等
08
糖类化合物
单糖
定义与结构
单糖是不能再水解的糖类，如葡 萄糖、果糖等；它们具有醛基或
酮基，以及多个羟基。
物理性质
单糖通常为无色晶体，易溶于水， 有甜味。
化学性质
单糖可以发生氧化、还原、酯化、 醚化等反应；它们还可以与蛋白质、 脂质等生物分子发生相互作用。
过氧化物等。
输入 物标理性题质
醚类化合物通常具有较低的沸点和较好的溶解性。它 们在水中的溶解度较小，但易溶于有机溶剂。
定义与分类
化学性质
醚类化合物在有机合成、溶剂、麻醉剂等方面有广泛 的应用。例如，乙醚是一种常用的有机溶剂和麻醉剂，
也是制备其他有机化合物的重要原料。
用途
醚类化合物的化学性质相对稳定，但易发生开环聚合、 氧化等反应。其中，开环聚合反应是醚类化合物在特 定条件下发生的重要反应之一。
硫醇、硫酚、硫醚
01
硫醇
硫醇是一类含有硫氢基（-SH）的有机化合物，具有类似于醇的性质，
但更易被氧化。硫醇在有机合成和药物制备中有一定的应用。
02
硫酚
硫酚是含有硫氢基的芳香族化合物，其性质与酚类化合物相似，但具有
更强的还原性和亲核性。硫酚在染料、医药和农药等领域有广泛的应用。
03
硫醚
硫醚是含有硫醚键（-S-）的有机化合物，性质与醚类化合物相似，
但具有更高的化学稳定性和热稳定性。硫醚在有机合成、高分子材料和
功能性材料等方面有重要的应用。
05
醛、酮、醌类化合物
醛类化合物
有机化学教学大纲
有机化学教学大纲一、课程背景和目标1.1 课程背景有机化学是化学专业的重要课程之一，它研究碳元素化合物的结构、性质和反应。
有机化学的基本理论和方法在现代化学、生物化学、药学等领域都具有重要应用。
通过学习有机化学，可以深入了解有机化合物的基本结构和反应机理，为进一步研究和应用奠定基础。
1.2 课程目标（1）了解有机化学的基本概念和原理，掌握碳元素化合物的命名规则和结构、性质、反应的基本知识。
（2）培养学生运用有机化学的基本理论和方法解决化学问题的能力。
（3）提高学生的实验技能和科学研究能力，培养学生的创新意识和实践能力。
二、教学内容和安排2.1 课程内容（1）有机化学基本概念：有机化学的定义与发展、有机化学的特点。
（2）有机化合物的结构与性质：有机化合物的构成、键的性质、分子结构与化学性质的关系。
（3）有机化学的反应原理和分类：酸碱理论、电子位移效应、取代反应、加成反应、消除反应等。
（4）有机化学的重要反应：醇的酸碱性质和醇的重要反应、醛与酮的重要反应、芳香族化合物的特性及其重要反应等。
（5）杂环有机化合物：杂环的结构、命名和合成。
2.2 教学安排本课程共分为16个学时，每周2个学时，每学时45分钟。
具体教学安排如下：第1-2周：重要概念和基本原理的讲解。
第3-4周：有机化合物的结构与性质。
第5-6周：有机化学的反应原理和分类。
第7-8周：醇的性质和重要反应。
第9-10周：醛与酮的性质和重要反应。
第11-12周：芳香族化合物的特性及其重要反应。
第13-14周：杂环有机化合物的结构、命名和合成。
第15-16周：复习和期末考试。
三、教学方法和评价方式3.1 教学方法本课程采用理论与实践相结合的教学方法。
除了理论课的讲授外，还将组织学生参与实验、课堂讨论、案例分析和小组合作学习等形式，激发学生学习的兴趣和主动性。
3.2 评价方式（1）平时成绩占总评成绩的30%，包括课堂表现、作业和实验报告等。
（2）期末考试占总评成绩的70%，考核学生对课程内容的掌握程度和理解能力。
(完整版)有机化学有机化学教学大纲
《有机化学》教学大纲课程编号：1513P0005 课程类型：专业必修课程名称：有机化学英文名称：Organic Chemistry学分：4 适用专业：应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程一、课程的性质、目的和任务《有机化学》是应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程专业的一门专业必修课，本课程的教学目的是使学生在学习无机与分析化学的基础上，比较系统地获得有机化学的基本理论、基本知识、基本技能及学习有机化学的基本思想和方法；在创造性思维、了解自然科学规律、发现问题和解决问题的能力方面获得初步的训练。
本课程是研究有机化合物的制备、结构、性质及其应用的科学。
通过本课程的学习使学生认识有机化合物结构和性质的关系，熟悉各类有机物的相互转化及其规律，了解本学科范围内重大的科技技术新成果及发展方向，为进一步学习后继专业课，培养造就应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程人才打好基础。
二、课程教学目标课程教学目标体现为专业知识、专业技能和专业素质三方面的目标。
1.专业知识目标1.1 掌握一般有机化合物的命名、各类化合物的制备及主要的物理和化学性质，熟悉主要有机试剂及其具体应用；1.2 熟悉各类有机物的定性鉴定、分离方法，了解某些定量测定方法；1.3 掌握一般有机化合物分子结构与性能的关系；掌握有机活泼中间体碳正离子、碳负离子、自由基的生成和反应；1.4 基本掌握自由基取代、亲电加成、亲核加成、消除和芳香族亲电取代、亲核取代的反应机理。
2.专业技能目标2.1 运用结构理论、热力学、动力学来解释一般有机化合物的稳定性和有机反应的可行性；2.2 运用诱导效应、共轭效应解释碳正离子、碳负离子、游离基等活性中间体的稳定性；2.3 运用立体化学的基本知识和基本理论解释部分有机反应的机理。
3.专业素质目标3.1 具有基本的查阅国内外文献的能力；并具备基本的阅读英文文献的专业英语水平；3.2 具有良好的有机化学逻辑思维能力，从有机化学角度分析解决相关问题；3.3 具备基本的从事有机化学科学研究的专业素质和技能。
有机化学课程教学大纲精选全文
可编辑修改精选全文完整版《有机化学》课程教学大纲所属教学计划：0501100000120031课程代码：0500000046课程名称：有机化学实验课程学分：2课程学时：54面向专业：科学教育一、课程性质有机化学是科学教育专业本科生的一门专业必修课。
二、预修课程学生在修读普通化学后修读本课程。
三、教学目的通过本课程的教学，帮助学生掌握有机化学的基本知识和基本理论，并能初步运用有机化学的基本理论分析和解决问题。
四、基本内容有机化学基本知识和理论，包括脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇、醛、酮及其衍生物，取代羧酸，含氮、硫、磷、萜类和甾族化合物等各类基本有机化合物，旋光异构现象和有机化合物的光谱分析简介，分子轨道理论简介。
五、基本要求学生应按本大纲具体要求，理解和掌握基本内容所规定的的基本概念和基本理论，掌握各类官能团性质和特点及有机化学反应机理，并能理论联系实际，综合运用所学的有机化学知识分析和解决简单的生物技术问题。
六、教学用书汪小兰编《有机化学》（第四版），高等教育出版社，2004年7月。
七、教学内容、要求和课时安排第一章绪论(2学时)1、教学要求掌握：有机化合物的分类，共价键，反应类型。
了解：有机化学的发展，有机化合物的特点。
2、教学内容一、有机化合物和有机化学二、有机化合物的特性和化学键三、有机反应的基本类型四、有机化合物的分类第二章饱和脂肪烃(4学时)1、教学要求掌握：烷烃的命名、构象、卤代反应及链反应机理。
了解：烷烃的同系列和同分异构，物理性质，化学性质等。
2、教学内容一、烷烃的命名二、烷烃的同系列和同分异构三、乙烷和丁烷的构象四、烷烃的物理性质五、烷烃的化学性质第三章不饱和脂肪烃(6学时)1、教学要求掌握：烯烃的同分异构及命名，不饱和烃的物理、化学性质及反应，马氏规则，检验方法，亲电加成及加成机理。
了解：萜类化合物及异戊二烯规律。
2、教学内容一、烯烃的结构二、烯烃的同分异构及命名三、烯烃的物理性质四、烯烃的化学反应五、共轭二烯烃的结构六、共轭二烯烃的加成反应七、炔烃的结构及命名八、炔烃的物理性质九、炔烃的化学反应第四章环烃(6学时)1、教学要求掌握：环己烷的构象，芳烃性质及命名，单环芳烃的化学反应，定位效应，亲电取代反应机理，Hückel 规则。
《有机化学》课程教学大纲
《有机化学》课程教学大纲
课程目标：
1. 理解有机化合物的基本概念、性质和反应机制。
2. 掌握有机化学的核心理论和实验技能。
3. 培养学生的实验设计和解决问题的能力。
4. 培养学生的科学思维和实验室安全意识。
课程内容：
单元1：有机化学基础
- 有机化学的定义和发展历史
- 有机化合物的结构和命名原则
- 有机化合物的键和键能
- 共价键的构成和特性
单元2：有机反应和反应机制
- 有机化合物的化学键的形成和断裂
- 化学反应的类型和分类
- 反应速率和反应动力学
- 有机反应的机理和解释
单元3：碳氢化合物
- 烃类化合物的分类和命名
- 烃类的物理性质和化学性质
- 烃类的反应机制和应用
单元4：功能基团化合物
- 醇、酚和醚的结构和性质
- 醛和酮的结构和性质
- 酸和酸衍生物的结构和性质
- 胺和胺衍生物的结构和性质
单元5：有机分析和实验技术
- 有机合成的基本原则和策略
- 分离和纯化有机化合物的方法
- 光谱技术在有机化学中的应用
- 实验室安全和实验技术的基本要求
评估方法：
1. 课堂参与和讨论
2. 作业和实验报告
3. 中期考试和期末考试
4. 课程项目或研究论文。
有机化学课程教学大纲
有机化学课程教学大纲1. 课程简介有机化学是化学专业中的一门重要课程，它涵盖了有机化学的基本理论和实践技能。
本课程旨在帮助学生建立对有机化学基本概念和原理的理解，并培养其解决有机化学问题的能力。
2. 学习目标本课程的学习目标包括：- 掌握有机化学的基本概念和原理；- 理解有机化学反应机理，并能够预测有机化学反应的产物；- 学会常见的有机化学实验技术，并能够进行简单的有机合成实验；- 培养解决有机化学问题的逻辑思维和实践能力。
3. 授课内容3.1 有机化学的基本原理- 有机化学的历史发展- 有机分子的结构与命名- 有机化学键的形成与性质3.2 有机化学的化学键断裂与形成- 非极性共价键与极性共价键的断裂与形成- 消化与加成反应- 亲核试剂与电荷试剂的作用与反应3.3 有机化学的官能团转化反应- 烷烃与卤代烃的官能团转化- 醇与醚的官能团转化- 醛与酮的官能团转化- 羧酸与酯的官能团转化3.4 有机合成- 有机合成的基本原理和策略- 碳碳键的构建方法- 有机合成中的保护和去保护技术3.5 有机化学实验技术- 常见有机实验仪器的使用与操作- 基本有机合成技术的应用3.6 前沿研究与应用- 有机化学在药物研发、材料科学等领域的应用 - 有机化学的前沿研究领域及发展趋势4. 授课方式本课程将采用多种教学方法，包括：- 理论课讲授：介绍有机化学的基本原理和内容；- 实验课演示：展示有机化学实验的基本技术和操作步骤；- 实验操作：学生进行有机合成实验，并进行实验报告的撰写；- 小组讨论和案例分析：鼓励学生参与有机化学问题的讨论和解答。
5. 考核方式学生的学习成绩将通过以下几个方面进行综合考核：- 课堂参与和作业完成情况- 实验报告的质量和实验操作的技术能力- 平时小组讨论和案例分析的表现- 期末考试或项目报告的成绩6. 参考教材6.1 主教材- 《有机化学》第八版，作者：葛洪卫，出版社：高等教育出版社6.2 辅助教材- 《有机化学基础》第五版，作者：赵震宇，出版社：清华大学出版社- 《有机化学实验指导》第三版，作者：刘强，出版社：化学工业出版社7. 注意事项- 学生需要提前准备每次课程的相关知识，积极参与课堂讨论；- 实验课程中需严格按照实验操作规范进行操作，并注意实验安全；- 课程中鼓励学生进行小组合作学习和讨论，但独立思考和解决问题的能力也同样重要。
《有机化学（OrganicChemistry）》教学大纲
《有机化学（OrganicChemistry）》教学大纲第一篇：《有机化学(Organic Chemistry)》教学大纲《有机化学（Organic Chemistry）》教学大纲一、课程地位、意义及其要求课程类型：化学系四年制本科生的学科核心课程；学时：102；学分：4；开课学期：第3、4学期；授课方式：课堂讲授；授课手段：多媒体课件，课外辅导（每周一次，每次3学时），讨论等；考试方式：闭卷笔试。
有机化学作为化学学科的重要分支，一直是占据基础学科中心地位之一的重要基础课程。
相对于其它基础课程而言，有机化学是一门发展十分迅猛的学科，根据目前数据统计，有机化合物数目在1800万种以上，现仍在以指数形式的速率迅速增长。
这些层出不穷的有机化合物不仅带动了有机学科本身的发展，也成了其它化学学科的研究对象，这使有机化学在化学学科中占有一种十分特殊的地位；无论从事化学中哪个领域的工作，都必须具备有机化学的基础知识，若从发展的眼光来看，这种需要还将进一步加强，有机化学的另一个特点是它与学科之间的交叉渗透十分广泛。
例如：发展很快的生物有机是有机化学与生物化学之间的边缘科学，有机金属化合物的化学则是有机化学与无机化学之间的边缘科学，因此学生打好有机化学的基础对于将来从事新颖的边缘学科的研究也有十分重要的作用。
通过有机化学课程的学习，使学生掌握各类有机化合物的基本性质、制备方法及分析鉴定的手段，为解决各类有机化学问题打下基础，教学的具体要求如下：1.掌握重要类型有机化合物的命名、物理性质、典型反应和制备方法；2．初步掌握典型的有机化合物结构与性能的关系以及几类典型反应的历程；3．掌握各种异构现象，了解构象和反应中的立体化学；4．了解测定结构的物理方法，初步掌握识谱能力；5．对几类重要的天然产物的基本知识作一般了解。
本课程讲授总时数为102学时。
学生自学时间为讲授学时的两倍以上，并在自学中多做习题，以巩固和加深对课程内容的理解，培养分析问题和解决问题的能力。
有机化学 课程大纲
有机化学课程大纲有机化学课程大纲一、课程概述有机化学是化学学科中的重要分支，研究有机物的结构、性质、合成方法以及反应机理。
本课程旨在帮助学生建立对有机化学的基础知识和原理的理解，并掌握有机化学实验技巧。
本课程将介绍有机分子的基本结构、重要反应类型以及合成策略。
二、教学目标1. 培养学生对有机化学基本概念和原理的理解。
2. 培养学生掌握有机化学实验技巧，进行有机化合物合成和分离纯化等实验操作。
3. 培养学生解决有机化学问题的能力，包括分析、解释和预测有机反应。
4. 培养学生科学研究的意识和实践能力，包括文献查阅、数据分析和实验设计。
三、教学内容1. 有机化学基础知识1.1 有机化学的历史和发展1.2 有机化合物的命名和表示法1.3 有机分子的结构和性质1.4 有机反应的基本原理2. 有机化合物的合成2.1 碳-碳键的形成2.2 重要有机反应类型的机理和应用2.3 有机合成战略和策略2.4 具有重要生物活性的有机化合物合成案例3. 有机化学实验3.1 有机化合物的制备与分离纯化技术3.2 有机反应的机理研究实验3.3 有机物的表征和分析方法3.4 实验报告的撰写和评价四、教学方法1. 理论授课：通过课堂讲授，介绍有机化学的基本概念、原理和反应机理。
2. 实验操作：安排有机化学实验，让学生进行有机合成和分离纯化等实验操作，培养实验技巧和实践能力。
3. 论文研讨：组织学生进行文献研讨，讨论有机化学研究的进展和应用。
五、考核方式1. 平时成绩：包括课堂参与、作业完成情况等。
2. 实验成绩：根据实验结果和报告评估所得。
3. 期中考试：考察学生对有机化学基本概念和原理的理解。
4. 期末考试：综合考察学生对有机化学知识的掌握和应用能力。
六、参考教材1. 刘伟平，有机化学基础，高等教育出版社，20xx年。
2. 邓世昌，有机化学实验指导，北京大学出版社，20xx年。
3. Clayden, J., Greeves, N., Warren, S., & Wothers, P.，有机化学，高等教育出版社，20xx年。
有机化学课程大纲
有机化学课程大纲一、课程目标本课程旨在帮助学生建立有机化学基础知识，理解有机化学的基本概念和原理，掌握有机化学实验技能，培养学生的实践能力和创新思维，为学生今后的学术及职业发展奠定基础。
二、教学内容1. 有机化学基础知识- 有机物的结构与性质- 有机反应的机理与动力学- 有机反应的分类与应用- 氢、卤素、氮、氧、硫的有机化学反应2. 有机化学实验技能- 基本有机合成实验- 有机化合物的物理性质测试与鉴定- 有机实验技术与操作规范3. 实践能力培养- 有机化学实验设计与方案制定- 实验数据处理与分析- 实验结果的报告与总结三、教学方法1. 讲授法：通过课堂讲解传授有机化学的基本概念和理论知识。
2. 实验操作：进行实验操作训练，培养学生的实验技能和实践能力。
3. 课堂互动：引导学生积极参与讨论，加强学生对知识点的理解和应用。
4. 综合实践：组织学生进行有机化学实验设计和实践操作，培养学生的解决问题的能力和创新思维。
四、教材与参考资料1. 主教材：《有机化学教程》2. 辅助教材：《有机化学实验教程》3. 科研参考资料：化学期刊、学术论文、相关专著五、考核方式与评分标准1. 平时表现：包括课堂参与、实验操作、作业完成情况等，占总评成绩的30%。
2. 期中考试：覆盖课程前半部分的理论知识和实验技能，占总评成绩的30%。
3. 期末考试：全面考察课程内容的掌握情况，占总评成绩的40%。
4. 及格标准：总评成绩达到60分及格。
六、教学进度安排本课程的教学进度安排如下：1. 第1-4周：有机化学基础知识讲解2. 第5-7周：有机化学实验操作训练3. 第8-10周：有机化学实验设计与实践能力培养4. 第11-12周：综合实践项目实施与总结七、教学实施要求1. 学生应提前预习课件和教材内容，积极参与课堂讨论。
2. 学生应按时参加实验课程，并熟练掌握实验操作技巧。
3. 学生应按要求提交作业和实验报告，保证质量和完成时间。
有机化学课程教学大纲
有机化学课程教学大纲有机化学课程教学大纲一、课程概述有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、合成方法以及相关应用的科学。
本课程旨在培养学生掌握有机化学的基本理论、基本实验技能和解决实际问题的能力。
二、课程目标1、理解并掌握有机化合物的结构、性质、合成方法以及反应机理；2、熟悉重要有机反应的条件控制和反应机制，了解其在日常生活和工业生产中的应用；3、掌握有机化合物的鉴别、提纯和分析方法；4、能够根据实际需求设计简单的有机合成路线；5、提高学生对有机化学的学习兴趣，培养其独立思考、解决问题和创新的能力。
三、课程内容1、有机化学基础知识：有机化合物的基本结构、分类和命名；物理性质和化学性质；立体化学基本概念。
2、重要有机反应类型：烷烃的取代反应、烯烃的加成反应、苯及其衍生物的亲电取代反应、醛酮的加成-消除反应、羧酸及其衍生物的合成和性质等。
3、有机合成方法：逐步合成法、Wittig反应、Perkin反应、Diels-Alder反应等。
4、有机化合物的鉴别、提纯和分析方法：红外光谱、核磁共振光谱、质谱等分析技术。
5、有机化学在日常生活和工业生产中的应用：药品、农药、香料、塑料、橡胶、纤维等。
四、教学方法1、理论教学：采用讲授、讨论、提问等多种教学方法，注重启发学生的思维，促进课堂互动；2、实验教学：进行基本实验技能培训，设计实验验证理论，培养学生的实验操作能力和解决问题的能力；3、辅助教学：利用多媒体技术，展示复杂的有机化学反应过程和三维结构，增强学生的直观感受和理解。
五、课程评估1、平时作业：布置相关阅读材料、思考题和实验报告等，考察学生的学习态度和掌握情况；2、期中考试：通过笔试形式测试学生的理论掌握程度和解决问题的能力；3、期末考试：全面考察学生的理论知识和实验技能，促进学生对有机化学的深入理解和掌握。
六、教学进度按照学校的教学进度安排，本课程一般分为16个教学周，每周2个课时，其中理论教学1课时，实验教学1课时。
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《有机化学》课程教学大纲课程名称：有机化学(Organic Chemistry)课程代码：ZBB091003-04 适用专业：化学课程性质：专业核心课程学时学分：96学时/ 6学分先修要求：无机化学大纲执笔人：黄国保大纲审核人：杨黄根教材信息：李景宁主编《有机化学》北京高等教育出版社2011年4月（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）。
一、课程概述《有机化学》课程是化学与食品科学学院重要的专业基础课，是理论与生产实际密切结合的应用性很强的学科课程，对人才培养有着非常重要的作用。
它以有机化合物为研究对象，以理论的应用为重点，研究有机化学类化合物具有共同特点的化学反应的基本原理，具有理论性、应用性和综合性的特点，是化学（教育）专业开设的一门专业必修课。
《有机化学》课程主要讲授有机化合物的基础知识，使学生在具有无机化学等课程知识的基础上，学习有机化合物相关的基本原理，基本理论。
《有机化学》涉及的知识面较广，综合性强，是化学专业本科知识结构中必不可少的组成部分，担负着由基础到专业的特殊使命。
不仅培养学生的专业观点、提高学生实际动手能力，而且有助于培养学生综合运用知识，全面分析问题和解决问题的实际能力，在开发学生智能及综合能力培养等方面具有重要作用和不可替代的地位。
二、课程目标及其与毕业要求的关系（一）课程目标通过对《有机化学》课程的学习，使学生获得从事化学教育、化工技术职业岗位必需的有机化学基本理论、基本知识，注重培养学生的基本技能，应用所学的知识分析和解决教学、化工生产中的实际问题，为学习专业课和毕业后从事化学教育、医药以及化工产品的生产、化验、管理等方面的工作打下坚实的基础。
具体目标如下：（1）【基本知识和技能】通过理论知识教学，掌握各类有机化合物的性质、立体异构、有机合成等有机化学基础理论和基本知识，在教学内容选择上本着基础知识以“必需、够用”为度，在教学方法上注重学生自主学习能力的培养，加强应用能力和创新意识培养为原则，构建合理的教学体系。
淡化过深的反应机理，强化与实际的联系。
（2）【学科思想方法】通过实验课程的教学，使学生把理论和实践结合起来。
实验教学以基本技能为主，培养学生的创新思维、创新能力为目标的实践课程体系。
以严谨的课堂训练为主，培养学生的基本技能。
加强相关实验理论安全意识、环境保护意识的培养。
（3）【学科教学育人】将传统的有机化学课程整合为认识掌握理论、理论与实践结合等部分，对学生基本技能的训练、分析解决问题的能力、创新思维能力、处理化学突发事件的能力等。
（4）【发展的能力：反思能力、团结协作能力、沟通交流能力】具有较强的问题意识，能够发现和提出有探究价值的有机化学问题，敢于质疑，勤于思索，逐步形成独立思考的能力，善于与人合作，具有团队精神。
（二）课程目标与毕业要求关系三、课程教学基本内容第一章绪论教学目标：（1）了解有机化学的研究对象及其发生与发展及今后的发展趋势。
（2）了解经典结构理论的主要内容。
（3）了解研究有机化合物的一般步骤。
（4）了解有机化合物的分类。
本章重点：有机化合物、有机化学的概念；有机化学的发展；有机化学的任务。
本章难点：共价键的基本概念；有机化合物的分类。
本章教学方法：讲授教学内容：1.有机化学研究对象，包括有机化合物和有机化学的涵义；有机化学的产生和发展；有机化合物的特点2.共价键的一些基本概念。
包括共价键理论、共价键的键参数、共价键的断裂3.研究有机化合物的一般步骤。
4.有机化合物的分类和官能团。
包括按碳架分类、官能团。
习题：课后习题4，5第二章烷烃教学目标：（1）掌握烷烃的结构特征和性质特征。
（2）掌握同系列、同分异构、构造式、构型式、构象式等确切含义和表达方式。
（3）掌握烷烃、烃基的命名。
（4）熟练指出碳原子、氢原子的类型，熟练掌握异构体的推导方法，掌握烷烃卤代的游离基反应历程、游离基的稳定性及过渡状态理论。
重点难点：（1）烷烃的命名法。
（2）同系列、同分异构、构造式、构型式、构象式等确切含义和表达方式。
（3）烷烃卤代的游离基反应历程、游离基的稳定性及过渡状态理论。
本章教学方法：讲授教学内容：1.烷烃的同系列及同分异构现象。
包括：烷烃的同系列；烷烃的同分异构现象；伯、仲、叔和季碳原子2.烷烃的命名法。
包括：普通命名法；系统命名法3.烷烃的构型。
碳原子的四面体概念及分子模型；碳原子的sp3杂化4.烷烃的构象。
乙烷的构象；正丁烷构象5.烷烃的化学性质。
氧化反应；热裂解反应；卤代反应6.烷烃的一卤代反应历程。
甲烷的一氯代反应历程；卤素对甲烷的相对反应活性；不同类型的氢原子的卤代活性与烷基自由基的稳定性习题：课后习题4，6第三章单烯烃教学目标：（1）掌握烯烃的结构特征和性质特征，掌握烯烃结构测定方法和鉴别方法。
（2）初步掌握烯烃的亲电加成反应历程及游离基型加成反应历程，应用电子效应结实碳正离子的稳定性及对Markovnikov规则的理解。
（3）掌握烯烃、烯基的命名、加深构型、构象的认识。
（4）掌握诱导效应。
本章重点：（1）烃的结构特征和性质特征。
（2）烯烃的亲电加成反应历程及游离基型加成反应历程。
本章难点：应用电子效应结实碳正离子的稳定性及对Markovnikov规则的理解。
本章教学方法：讲授教学内容：1.烯烃的结构2.烯烃的同分异构和命名。
烯烃的同分异构现象；烯烃的系统命名3.烯烃的化学性质。
亲电加成反应；自由基加成反应；催化氢化；α-氢的自由基卤代反应4.诱导效应5.烯烃的亲电加成反应历程和马尔科夫尼科夫规则。
烯烃的亲电加成反应历程；马尔科夫尼科夫规则的解释和碳正离子的稳定性6.烯烃的制备。
经由消除反应的合成方法；炔烃的还原习题：课后习题5，6, 7, 8第四章炔烃和二烯烃教学目标：（1）掌握炔烃的结构特征和性质特征。
（2）掌握乙炔的各类反应在有机合成中的应用。
（3）掌握炔烃的制备。
（4）掌握共轭二烯烃的结构特征和性质特点（1,4合成，双烯合成）。
本章重点：（1）炔烃的结构特征和性质特征。
（2）共轭二烯烃的结构特征和性质特点（1,4合成，双烯合成）。
本章难点：速度控制和平衡控制。
本章教学方法：讲授教学内容：1.炔烃。
炔烃的结构；炔烃的命名；炔烃的物理性质；炔烃的化学性质；炔烃的制备2.二烯烃。
二烯烃的分类和命名；二烯烃的结构与稳定性；丁二烯和异戊二烯；共轭二烯烃的反应3.共轭效应。
共轭效应的产生和类型；共轭效应的特征；共轭效应的传递4.速率控制与平衡控制习题：课后习题5，6, 7, 9,10第五章脂肪烃教学目标：（1）掌握小环、普通环、中环、大环的结构特征和性质特点，主要与烯烃、烷烃性质作比较。
（2）了解拜耳张力学说。
（3）掌握脂环化合物的构型异构和环己烷的构象异构。
（4）掌握环状化合物的命名及其一般的合成方法。
本章重点：（1）脂环化合物的构型异构和环己烷的构象异构。
（2）狄尔斯-阿尔德反应。
本章难点：（1）脂环化合物的构型异构和环己烷的构象异构。
（2）狄尔斯-阿尔德反应。
本章教学方法：讲授教学内容：1.脂环烃的分类和命名。
脂环烃的分类；脂环烃的命名。
2.环烷烃的性质3.环烷烃的结构与稳定性4.环已烷的构象。
环已烷的构象；取代环已烷的构象5.脂环烃的制备。
狄尔斯-阿尔德反应；分子内偶联方法；有机合成的基本概念简介习题：课后习题4，5，6，7第六章对映异构教学目标：（1）了解物质产生旋光性的原因；了解对映异构现象和分子结构的关系。
（2）掌握含一个和含二个手性碳原子化合物的对映异构；掌握R，S 命名规则。
（3）了解环状化合物的立体异构及不含手性碳原子化合物的对映异构。
（4）掌握亲电加成反应的立体化学。
本章重点难点：（1）R，S命名规则。
（2）亲电加成反应的立体化学。
本章教学方法：讲授教学内容：1.物质的旋光性。
平面偏振光和旋光性；旋光仪和比旋光度2.对映异构观象与分子结构的关系。
对映异构现象的发现；手性和对称因素3.含一个手性碳原子化合物的对映异构。
对映体和外消旋体；构型表示方法——费谢尔投影式；相对构型和绝对构型；R、S命名法4.含两个手性碳原子化合物的对映异构。
含两个不相同手性碳原子的化合物；含两个相同手性碳原子的化合物5.环状化合物的立体结构。
环丙烷衍生物；环己烷衍生物6.亲电加成反应的立体化学习题：课后习题4，5，6，7第七章芳烃教学目标：（1）初步认识苯分子的结构，并掌握芳香性的特性和反应。
（2）掌握芳烃的异构现象及命名；掌握苯环上发生亲电取代的历程。
（3）掌握定位规律在合成上的应用。
（4）掌握非苯芳烃及休克尔规则。
重点难点：（1）苯环上发生亲电取代的历程。
（2）苯及其同系物的化学性质。
（3）苯环上的定位规律。
（4）非苯芳烃及休克尔规则。
本章教学方法：讲授教学内容：1.苯的结构。
苯的凯库勒式；共振论简介；苯的构造式的表示法2.芳烃的异构现象和命名3.单环芳烃的性质。
物理性质；亲电取代反应4.苯环的亲电取代定位效应。
取代基定位效应-三类定位基5.几种重要的单环芳经6.非苯系芳烃。
休克尔规则；非苯芳烃习题：课后习题4，5，6，9第八章现代物理实验方法在有机化学中的应用教学目标：（1）了解有关电磁波谱的一般知识，着重了解有关核磁共振谱和红外光谱的原理以及和有机化合物的关系。
（2）初步学会辨认一些典型的简单有机化合物的波谱图。
本章重点难点：（1）有关核磁共振谱和红外光谱的原理以及和有机化合物的关系。
（2）会辨认一些典型的简单有机化合物的波谱图。
本章教学方法：讲授教学内容：1.紫外-可见吸收光谱。
紫外光谱及其产生；紫外光谱图；紫外光谱与有机化合物分子结构的关系2.红外光谱。
红外光谱图；红外光谱的产生及其与有机化合物分子结构的关系；红外光谱解析举例3.核磁共振谱。
核磁共振氢谱；核磁共振碳谱4.质谱。
基本原理；质谱图5.x 射线衍射。
晶体结构；x射线行射原理；单品行射实验方法简介习题：课后习题4，5，6第九章卤代烃教学目标：（1）掌握卤代烃的分类和命名。
（2）掌握卤代烃的结构特征和化学性质。
（3）掌握卤代烃的亲核取代反应历程及影响亲核取代反应活性的因素。
（4）了解卤代烃在有机合成上的重要性；了解有机氟化物的特殊制法、性质和用途。
本章重点难点：（1）卤代烃的结构特征和化学性质。
（2）卤代烃的亲核取代反应历程。
本章教学方法：讲授教学内容：1.卤代烃的分类、命名及同分异构现象2.一卤代烷。
物理性质；光谱性质；偶极矩；化学性质3.亲核取代反应的机理。
两种反应机理；S N1与S N2的立体化学；影响亲核取代反应的因素4.卤代烃的制备【知识拓展】有机卤化物与环境污染习题：课后习题4，5，6，8, 11, 13, 15第十章醇酚醚教学目标：（1）掌握醇、酚、醚的结构特征、分类和命名。
（2）掌握醇、酚、醚的化学特征，根据路易斯酸碱理论，比较醇、酚的酸性。