麦当劳531全国促销活动营运指引

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麦当劳市场促销策划方案

麦当劳市场促销策划方案

麦当劳市场促销策划方案1. 引言麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌,通过不断的市场促销活动来吸引顾客并提升销售额。

本文将详细介绍一个针对麦当劳的市场促销策划方案。

2. 目标本次市场促销的主要目标是增加麦当劳的销售额,并提升顾客忠诚度。

具体目标如下:•增加麦当劳店面的销售额10%•提升顾客忠诚度,增加回头客比例10%3. 方案内容3.1 优惠活动•推出限时特价菜单:将一些热门商品配套成套餐,降低价格并提供更多选择。

这样的特价菜单将会吸引更多价格敏感的顾客,并增加销售额。

•打折券活动:通过在媒体渠道发布打折券码,顾客在麦当劳店面点餐时可以凭打折券码获得一定的折扣优惠。

这样的活动能够促进销售额的增长,同时增加顾客回头的意愿。

3.2 新品推广•推出新品套餐:定期推出新品套餐,附赠饮品或小食。

通过引入新品套餐,麦当劳可以吸引顾客尝试新的口味,增加销售额,并提高顾客忠诚度。

•举办试吃活动:在店面内设置试吃台,让顾客免费品尝即将推出的新品。

试吃活动能够吸引固定顾客以及新顾客的兴趣,增加销售和知名度。

3.3 社交媒体营销•制作有趣的营销视频并分享在社交媒体平台上,增加品牌曝光度。

这样的视频可以是有趣的广告、饮食教程或是麦当劳员工的故事,通过分享和转发,吸引更多潜在顾客。

•利用社交媒体平台开展互动活动,如抽奖、问答、用户生成内容等。

通过这些活动,麦当劳可以增加用户参与度,并通过活动的分享和传播扩大品牌影响力。

3.4 合作活动•与当地体育馆、电影院等娱乐场所合作,推出场馆套餐。

在场馆内设立麦当劳的专属店面,并推出独特的套餐,吸引顾客在观赛或观影时选择麦当劳,增加销售额。

•与大型超市合作,提供超市购物卡兑换麦当劳产品的优惠。

通过与大型超市合作,麦当劳可以吸引更多的超市顾客,并将他们转化为麦当劳的忠实顾客。

4. 实施计划4.1 推出限时特价菜单•时间:每季度推出一次,持续一个月•内容:选取热门商品组成套餐,降低价格并提供更多选择•推广渠道:店内宣传、社交媒体、流媒体广告等4.2 打折券活动•时间:每月推出一次,持续一周•内容:发布打折券码,顾客凭打折券码获得折扣优惠•推广渠道:社交媒体、电子邮件、店内宣传等4.3 推出新品套餐•时间:每季度推出一次,持续一个月•内容:推出新品套餐,附赠饮品或小食•推广渠道:社交媒体、店内宣传等4.4 举办试吃活动•时间:每月举办一次,持续一周•内容:在店面设置试吃台,让顾客免费品尝新品•推广渠道:社交媒体、店内宣传等4.5 社交媒体营销•时间:每周更新2-3次•内容:制作有趣的营销视频并分享在社交媒体平台•推广渠道:社交媒体平台、网站等4.6 合作活动•时间:每季度推出一次,持续一个月•内容:与当地场馆合作推出场馆套餐,与大型超市合作提供优惠•推广渠道:场馆内宣传、超市宣传等5. 预算及预期效果本次市场促销方案预算约为XXXX元。

麦当劳营运手册督导培训手册

麦当劳营运手册督导培训手册

麦当劳营运手册督导培训手册麦当劳营运手册督导培训手册目录:1.简介1.1 公司背景1.2 手册目的2.麦当劳营运基本要点2.1 麦当劳品牌理念2.2 餐厅组织结构2.3 营运流程2.4 安全卫生规范3.前厅运营管理3.1 客户服务标准3.2 前厅流程管理3.3 餐厅布局设计3.4 人员管理和培训4.后厨运营管理4.1 食品安全管理4.2 餐品质量标准4.3 后厨流程管理4.4 设备维护和保养5.菜单开发和产品创新5.1 麦当劳经典菜品介绍 5.2 菜单开发流程5.3 产品创新策略6.营销与促销策略6.1 营销策略6.2 促销活动管理6.3 社交媒体营销7.经营数据分析与运营改进 7.1 销售数据分析7.2 成本控制与利润分析 7.3 运营改进策略8.麦当劳员工管理8.1 员工招聘和培训8.2 工作时间和排班管理8.3 绩效评估和奖励制度9.法律合规与风险管理9.1 劳动法和劳动合同9.2 食品安全法规9.3 知识产权法律保护10.附件附件:1.麦当劳品牌理念介绍PPT2.餐厅布局设计图纸5.员工招聘申请表格6.食品安全管理规范手册法律名词及注释:1.劳动法:指国家对劳动者和用人单位之间劳动关系形成、合法权益保护等方面的法律规定。

2.劳动合同:劳动者与用人单位之间就劳动关系建立、履行、变更和终止等方面的书面协议。

3.食品安全法规:指国家对食品生产、加工、配送和销售等环节制定的法律法规,旨在保障食品安全和消费者权益。

4.知识产权法律保护:指国家对知识产权(包括专利、商标、版权等)保护的法律规定,旨在鼓励创新和保护创造者的权益。

McDonald's营运手册

McDonald's营运手册

麦当劳营运手册一、彻底推动QSC的基本手册1.麦当劳的最高政策——Q(quality)品质、S (service)服务、C(clearness)清洁,不但是在餐饮业界,甚至对运输配销业,也具有深远的影响。

它在服务业界广受推崇,经营者都以它作为工作指标。

2.基本精神:秉持(what why when how much)。

麦当劳为了彻底执行这套基本手册,制定了一套完整的体系。

在品质控制方面,有营运手册、内部结构、流程规定;在服务方面,有SAM促销手册;清洁方面有建筑维修预防手册。

这些手册由总公司相关单位编制而成,内有相关主题的短文、照片及范例说明。

在实际营运时可分为几个部分:(一)训练计划;(二)工作检查表;(三)各种指导资料;(四)工作评价;(五)工作心得报告。

在计划方面,适用于店职员的有:(一)经营管理训练计划;(二)经营开发计划;(三)主管训练计划。

麦当劳的基本政策麦当劳基本政策的七大要素:(一) QSC+V(品质、服务、卫生+价值)(二) TLC(tender、loving、care,细心、爱心、关心)(三) Customeris First(顾客永远第一)(四) Dynamice、Young、Exciting(冲动、年轻、刺激)(五) Right Now and No Excuse Business(立刻动手、做事没有借口)(六) Keep Professional Attitude (保持专业态度)(七) Up to you (一切由你)这七项不仅仅是企业观念,而且是麦当劳集团的行动规范,这更可以说是麦当劳企业的战略。

清楚地说,这些是“判断的基准”,以使最前线的店铺从职员到兼职人员,自始至终作为一贯性行动的范本。

当初,美国麦当劳公司在日本欲找合作对象时,他们提出高额加盟金与持有50%股份的条件,使得许多日本大商社都不敢接手,然而藤田商社不顾一切地接受了这些条件。

日本麦当劳自1971年在银座开设第一家店以来,他们以美国麦当劳的“地域加盟公司”姿态,连续打破日本餐饮业的纪录。

麦当劳全国促销活动营运指引

麦当劳全国促销活动营运指引

麦当劳可乐杯全国促销活动营运操作指引附件一营运备忘录附件二半成品信息附件三厨房Layout附件四新产品营运操作程序苹果切片(适用于北京、上海、广州、深圳、天津)蔬菜杯蜜汁鸡翅(日起售卖)培根蔬萃双层牛堡营运程序更新附件五训练追踪单附件六推广活动执行检查单附件七多平台促销指引附件八SOK 键位锁定指引蜜汁鸡翅蜜汁鸡翅小时产能:3600/410*12*80% =84份注意:1、建议蜜汁风味鸡翅促销结束后,针对专用炸炉煲炉一次2、蜜汁风味鸡翅中含有糖份,会导致炸炉内壁有较多的碳垢和附着物,每次滤油时必须安排专人使用炸炉清洁工具,百洁布,炸炉清洁剂彻底擦净炸炉内壁,擦洗炸炉探针时动作要轻柔,避免损坏探针。

请参见O&T 薯条和炸制产品- 每日滤油章节51 2 3 早餐 烤汁鸡排 葱油饼 猪肉饼 火腿扒 炒蛋 非早餐烤汁鸡排火腿扒10:1牛肉1 2 3 4 早餐 烤汁鸡排 葱油饼 猪肉饼 火腿扒 炒蛋 非早餐烤汁鸡排备用火腿扒10:1牛肉在同一面煎炉交替煎制多种半成品时,首先需要用大窿布把煎炉上下表面清洁干净请特别关注牛肉饼的每日食品安全测温程序,牛肉饼煎制后,其每片内部温度达到或高于 158oF 以上,至少有一片内部温度在158oF-168oF 之间。

【调理线】HLZ洋葱 青瓜 生菜 番茄 蚝油菌菇酱 黄吉士片 洋葱青瓜生菜彩条生菜八宝香辣风味酱黄吉士片【面包架】Layout--餐厅可依据实际情况进行调整HLZ早餐时段非早餐时段备用备用备用备用备用备用MCCK麦香鸡排MCCK麦香鸡排1/2YOUT半个油条CYB葱油饼1/4SCR1/4炒蛋BACO培根CYB葱油饼SCR炒蛋BACO培根PGCS半块板烧PGCS半块板烧PGCS板烧备用备用备用SCFB 麦辣鸡腿MCCK麦香鸡排FILT麦香鱼SCFB 麦辣鸡腿MCCK麦香鸡排FILT麦香鱼Rice 米饭Rice米饭BACO培根10:1牛肉PGCS板烧HAM火腿扒10:1牛肉PGCS板烧HAM火腿扒备用备用备用备用备用备用HLM蜜汁鸡翅NUGG麦乐鸡BIC香骨鸡腿HLM蜜汁鸡翅NUGG麦乐鸡BIC香骨鸡腿WING麦辣鸡翅BCC大鸡排WING麦辣鸡翅BCC大鸡排火腿扒---在正餐UHC中保存温度调整成185°F,时间为60分钟;培根---在正餐UHC中倒计时时间为2分钟,开始启动下一批次的煎制;餐厅可根据peak 时段实际需求,设置米饭在UHC 或饭锅中盛取。

【企业管理手册)麦当劳营运手册和店面营运管理制度

【企业管理手册)麦当劳营运手册和店面营运管理制度

(企业管理手册)麦当劳营运手册和店面营运管理制度麦当劳营运手册和店面营运管理制度营运手册壹、彻底推动QSC的基本手册1.麦当劳的最高政策——Q(quality)品质、S(service)服务、(clearness)清洁,不可是于餐饮业界,甚至对运输配销业,也具有深远的影响。

它于服务业界广受推崇,运营者均以它作为工作指标。

2.基本精神:秉持(whatwhywhenhowmuch)。

麦当劳为了彻底执行这套基本手册,制定了壹套完整的体系。

于品质控制方面,有营运手册、内部结构、流程规定;于服务方面,有SAM促销手册;清洁方面有建筑维修预防手册。

这些手册由总公司关联单位编制而成,内有关联主题的短文、照片及范例说明。

于实际营运时可分为几个部分:(壹)训练计划;(二)工作检查表;(三)各种指导资料;(四)工作评价;(五)工作心得方案。

于计划方面,适用于店职员的有:(壹)运营管理训练计划;(二)运营开发计划;(三)主管训练计划。

麦当劳的基本政策麦当劳基本政策的七大要素:(壹)QSC+V(品质、卫生+价值)(二)TLC(tender、loving、care,细心、爱心、关心)(三)CustomerisFirst(顾客永远第壹)(四)Dynamice、Young、Exciting(冲动、年轻、刺激)(五)RightNowandNoExcuseBusiness(立刻动手、做事没有借口)(六)KeepProfessionalAttitude(保持专业态度)(七)Uptoyou(壹切由你)这七项不仅仅是企业观念,而且是麦当劳集团的行动规范,这更能够说是麦当劳企业的战略。

清楚地说,这些是“判断的基准”,以使最前线的店铺从职员到兼职人员,自始至终作为壹贯性行动的范本。

当初,美国麦当劳公司于日本欲找合作对象时,他们提出高额加盟金和持有50%股份的条件,使得许多日本大商社均不敢接手,然而藤田商社不顾壹切地接受了这些条件。

日本麦当劳自1971年于银座开设第壹家店以来,他们以美国麦当劳的“地域加盟公司”姿态,连续打破日本餐饮业的纪录。

麦当劳销售策划方案

麦当劳销售策划方案

麦当劳销售策划方案1. 引言麦当劳作为全球最大的快餐连锁企业之一,拥有广泛的产品线和强大的品牌效应。

然而,随着竞争的日益激烈和消费者需求的变化,麦当劳需要不断创新和提升销售策略,以保持市场竞争力。

本销售策划方案旨在通过市场调研、产品改进和推广活动等手段,提高麦当劳的销售额和市场份额。

2. 市场调研在制定销售策略之前,我们首先需要对市场进行全面的调研。

这包括以下几个方面:•目标消费群体:了解目标消费群体的特征、需求和购买习惯,以便根据他们的需求进行产品定位和推广活动的制定。

•竞争对手分析:分析和了解竞争对手的产品定位、销售策略和市场份额,以便制定针对性的销售策略。

•消费者反馈分析:通过消费者调查和反馈收集,了解消费者对麦当劳产品的评价和需求,以便进一步改进产品和服务质量。

3. 产品改进基于市场调研结果,麦当劳可以通过以下方式改进产品,以迎合消费者需求:•新品开发:根据消费者需求和市场趋势,开发新的产品,例如健康饮品、素食选项等,以吸引更多的消费者群体。

•优化菜单:定期评估现有菜单,剔除不受欢迎的产品,增加新的受欢迎产品,并提供多样化的选择,以满足不同消费者的口味和需求。

•改进供应链:优化供应链管理,确保产品的新鲜度和质量,提高消费者的满意度和忠诚度。

4. 促销活动为了增加销售额和吸引更多消费者,麦当劳可以通过促销活动:•套餐优惠:推出定期的套餐优惠活动,例如买一送一、半价优惠等,吸引消费者增加购买量。

•会员计划:创建会员计划,为会员提供专属优惠和折扣,增加会员忠诚度并吸引新会员加入。

•手机应用程序:开发一个麦当劳手机应用程序,提供在线订购和支付功能,并推出在线优惠券,方便消费者购买并提高品牌形象。

5. 推广渠道麦当劳可以通过多种渠道推广产品和促销活动,以扩大品牌知名度和吸引更多消费者:•广告宣传:通过电视、广播、报纸和互联网等媒体进行广告宣传,以传达产品特点、促销活动和品牌形象。

•社交媒体:积极利用社交媒体平台如微博、微信等,与消费者进行互动,发布新产品信息和促销活动。

麦当劳全国促销活动营运指引

麦当劳全国促销活动营运指引

麦当劳全国促销活动营运指引YUKI was compiled on the morning of December 16, 2020麦当劳?可乐杯全国促销活动营运操作指引附件一营运备忘录附件二半成品信息附件三厨房Layout附件四新产品营运操作程序苹果切片(适用于北京、上海、广州、深圳、天津)蔬菜杯蜜汁鸡翅(日起售卖)培根蔬萃双层牛堡营运程序更新附件五训练追踪单附件六推广活动执行检查单附件七多平台促销指引附件八SOK 键位锁定指引油纸蜜汁鸡翅蜜汁鸡翅小时产能:3600/410*12*80% =84份注意:1、建议蜜汁风味鸡翅促销结束后,针对专用炸炉煲炉一次2、蜜汁风味鸡翅中含有糖份,会导致炸炉内壁有较多的碳垢和附着物,每次滤油时必须安排专人使用炸炉清洁工具,百洁布,炸炉清洁剂彻底擦净炸炉内壁,擦洗炸炉探针时动作要轻柔,避免损坏探针。

请参见O&T 薯条和炸制产品- 每日滤油章节5【GTM 餐厅】1 2 3 早餐 烤汁鸡排 葱油饼 猪肉饼 火腿炒蛋 非早餐烤汁鸡排火腿扒10:1牛肉12 3 4 早餐 烤汁鸡排 葱油饼 猪肉饼 火腿扒 炒蛋 非早餐烤汁鸡排备用火腿扒10:1牛肉注意事项:在同一面煎炉交替煎制多种半成品时,首先需要用大窿布把煎炉上下表面清洁干净 请特别关注牛肉饼的每日食品安全测温程序,牛肉饼煎制后,其每片内部温度达到或高于 158oF 以上,至少有一片内部温度在158oF-168oF 之间。

【调理线】HLZ 洋葱 青瓜 生菜 番茄 蚝油菌菇酱 黄吉士片 洋葱青瓜生菜彩条生菜八宝香辣风味酱黄吉士片【面包架】Layout--餐厅可依据实际情况进行调整HLZ早餐时段非早餐时段备用备用备用备用备用备用MCCK麦香鸡排MCCK麦香鸡排1/2YOUT半个油条CYB葱油饼1/4SCR1/4炒蛋BACO培根CYB葱油饼SCR炒蛋BACO培根PGCS半块板烧PGCS半块板烧PGCS板烧备用备用备用SCFB 麦辣鸡腿MCCK麦香鸡排FILT麦香鱼SCFB 麦辣鸡腿MCCK麦香鸡排FILT麦香鱼Rice 米饭Rice米饭BACO培根10:1 牛肉PGCS板烧HAM火腿扒10:1 牛肉PGCS板烧HAM火腿扒备用备用备用备用备用备用HLM蜜汁鸡翅NUGG麦乐鸡BIC香骨鸡腿HLM蜜汁鸡翅NUGG麦乐鸡BIC香骨鸡腿WING麦辣鸡翅BCC大鸡排WING麦辣鸡翅BCC大鸡排火腿扒---在正餐UHC中保存温度调整成185°F,时间为60分钟;培根---在正餐UHC中倒计时时间为2分钟,开始启动下一批次的煎制; 餐厅可根据peak 时段实际需求,设置米饭在UHC 或饭锅中盛取。

麦当劳营运手册

麦当劳营运手册

麦当劳营运手册1 麦当劳营运手册和店面营运管理制度营运手册一、彻底推动QSC的基本手册1(麦当劳的最高政策——Q(quality)品质、S (service)服务、(clearness)清洁,不但是在餐饮业界,甚至对运输配销业,也具有深远的影响。

它在服务业界广受推崇,经营者都以它作为工作指标。

2(基本精神:秉持(what why when how much)。

麦当劳为了彻底执行这套基本手册,制定了一套完整的体系。

在品质控制方面,有营运手册、内部结构、流程规定;在服务方面,有SAM促销手册;清洁方面有建筑维修预防手册。

这些手册由总公司相关单位编制而成,内有相关主题的短文、照片及范例说明。

2 在实际营运时可分为几个部分:(一) 训练计划;(二) 工作检查表;(三) 各种指导资料;(四) 工作评价;(五) 工作心得报告。

3 在计划方面,适用于店职员的有:(一) 经营管理训练计划;(二) 经营开发计划;(三) 主管训练计划。

4 麦当劳的基本政策麦当劳基本政策的七大要素:(一) QSC+V(品质、卫生+价值)(二) TLC(tender、loving、care,细心、爱心、关心)(三) Customeris First(顾客永远第一)(四) Dynamice、Young、Exciting(冲动、年轻、刺激)(五) Right Now and No Excuse Business(立刻动手、做事没有借口)(六) Keep Professional Attitude (保持专业态度)(七) Up to you (一切由你)这七项不仅仅是企业观念,而且是麦当劳集团的行动规范,这更可以说是麦当劳企业的战略。

清楚地说,这些是“判断的基准”,以使最前线的店铺从职员到兼职人员,自始至终作为一贯性行动的范本。

当初,美国麦当劳公司在日本欲找合作对象时,他们提出高额加盟金与持有50%股份的条件,使得许多日本大商社都不敢接手,然而藤田商社不顾一切地接受了这些条件。

麦当劳店面运营方案

麦当劳店面运营方案

麦当劳店面运营方案一、市场分析1.1 行业分析随着现代社会的快节奏生活方式和饮食习惯的改变,快餐行业一直处于高速发展阶段。

麦当劳是全球最大的快餐连锁品牌之一,以其优质的产品和服务在全球范围内受到了广泛的认可和喜爱。

1.2 竞争分析麦当劳在全球范围内都有着强大的竞争对手,如肯德基、汉堡王等快餐品牌,同时还要面对当地的本土快餐品牌的竞争。

因此,麦当劳需要通过不断创新,提高产品品质和服务水平来应对竞争。

1.3 消费者分析随着社会的不断发展,消费者的消费观念也在不断更新,他们对快餐品牌的要求也越来越高。

因此,麦当劳需要不断了解消费者的需求,不断创新,满足消费者的需求。

二、店面运营方案2.1 产品优化麦当劳需要根据当地消费者的口味和需求来优化产品,推出符合当地口味的产品,满足消费者的需求。

同时,店面需要严格控制产品质量,确保每份产品都符合标准,并提供营养和健康的产品。

2.2 服务提升麦当劳需要加强员工培训,提高员工的服务水平,并建立有效的客户反馈机制,及时调整服务策略。

同时,店面还需要提供舒适的就餐环境和便利的用餐设施,提升消费者的体验。

2.3 营销策略麦当劳需要根据当地市场情况,制定有效的营销策略,包括市场定位、宣传推广、促销活动等。

并且需要不断改进和调整营销策略,提升品牌知名度和市场占有率。

2.4 成本控制在店面运营过程中,麦当劳需要严格控制成本,包括原材料成本、人工成本、租金成本等。

同时,店面需要进行成本效益分析,合理设置产品价格,保证盈利能力的同时,提升产品的竞争力。

2.5 持续创新麦当劳需要不断进行产品创新和业务模式创新,以适应市场的变化和消费者的需求。

通过引入新产品、新技术、新服务等方式,提升品牌的市场竞争力。

2.6 安全保障店面需要加强食品安全管理,确保产品质量和食品安全。

同时,店面还需要加强安全管理,保障员工和顾客的人身安全。

三、店面运营细节3.1 人力资源管理店面需要建立完善的人力资源管理制度,包括员工招聘、培训、考核、激励等,确保员工的专业素质和服务水平。

麦当劳营运手册督导培训手册

麦当劳营运手册督导培训手册

资产负债表
了解公司资产、负债及所有者权益状况,评估公司偿债能力和财 务稳定性。
利润表
分析公司经营成果,包括收入、成本、费用和利润等,评估公司 盈利能力和经营效率。
现金流量表
掌握公司现金流入流出情况,分析公司现金产生和运用能力,预 测未来现金流趋势。
成本控制策略及方法
采购成本控制
优化供应商选择和管理,降低原材料和采购成本;建立长期合作关 系,确保稳定供应和价格优势。
检查制度
建立定期和不定期的清洁卫生检查制度,对餐厅各区域、设备设施等进 行全面检查;发现问题及时整改,确保清洁卫生工作落到实处。
03
培训与考核
加强员工清洁卫生意识培训,提高员工对食品安全的重视程度;定期对
员工进行清洁卫生知识考核,确保员工掌握正确的清洁卫生操作方法。
05
财务管理与成本控制
财务报表分析与解读
著称。
全球扩张
1960年代开始,麦当劳逐渐在美 国本土及全球范围内开设连锁店, 成为国际知名的快餐品牌。
创新与发展
随着市场变化和消费者需求升级, 麦当劳不断进行产品创新、服务升 级和品牌重塑,如推出健康餐品、 数字化点餐等。
营运理念与核心价值观
01
02
03
04
顾客至上
始终将顾客需求和满意度放在 首位,提供优质的食品和服务
制定详细的服务标准,包括员工 仪容仪表、服务态度、服务流程 等,确保顾客得到优质、专业的
服务。
顾客体验优化
关注顾客在餐厅的整体体验,从 环境、音乐、灯光等方面营造舒 适的就餐氛围,提高顾客满意度

ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
投诉处理与改进
建立有效的投诉处理机制,对顾 客投诉进行及时响应和改进,不

麦当劳销售活动方案策划

麦当劳销售活动方案策划

麦当劳销售活动方案策划一、活动背景分析麦当劳是全球领先的快餐连锁品牌,自从进入中国市场以来,凭借其独特的品牌形象、产品及服务,迅速成为中国消费者心目中的首选快餐品牌之一。

然而,在日益竞争激烈的市场环境中,麦当劳需要通过创新的销售活动来提升品牌影响力、吸引更多消费者以及增加销售额。

二、活动目标1. 提高品牌知名度:通过销售活动提高品牌的知名度,让更多的消费者了解麦当劳并选择麦当劳作为他们的首选快餐品牌。

2. 增加销售额:通过销售活动吸引更多消费者,增加销售额,提升麦当劳在市场中的竞争力。

3. 增加客户黏性:通过销售活动增加客户的黏性,促使他们成为忠实的麦当劳消费者,多次光顾麦当劳。

三、活动策划1. 活动名称:快乐购享受,麦当劳送您惊喜2. 活动时间:持续一个月3. 活动地点:全国各麦当劳门店4. 活动内容:a. 商品促销:推出特别套餐,以更低的价格提供主食、配菜和饮料,吸引消费者购买。

在活动期间,每天推出一款特别套餐,确保消费者每次光顾都能有新的选择。

b. 积分活动:在活动期间,消费者每次购买麦当劳的产品,都能获得一定数量的积分。

积分可用于兑换麦当劳的商品或兑换其他合作伙伴的产品。

同时,还可以设立累计积分等级制度,积分越多,等级越高,享受更多的特权和优惠。

c. 参与互动:在活动期间,消费者可以通过扫描麦当劳产品包装上的二维码,参与特定的互动游戏或抽奖活动。

这些互动游戏和抽奖活动能够增加消费者的参与度,提升活动的趣味性和吸引力。

d. 社交媒体推广:通过在微博、微信等社交媒体上推送活动信息,吸引更多的消费者参与活动。

可以组织线上互动,如投票、分享活动照片等,参与的消费者可以获得额外的奖励或折扣券。

四、活动执行1. 宣传推广:通过电视、广播、报纸和户外广告等广告媒体进行大范围的宣传推广活动,将活动信息传达给潜在消费者。

2. 门店布置:在麦当劳门店内,增添活动宣传牌、悬挂条幅和气球等布置,塑造活动的欢乐氛围,吸引消费者进入门店。

麦当劳促销活动策划书3篇

麦当劳促销活动策划书3篇

麦当劳促销活动策划书3篇篇一《麦当劳促销活动策划书》一、活动主题“欢乐畅享,美味不停”二、活动目的提高麦当劳的销售额和知名度,吸引更多的顾客,增加顾客的忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点麦当劳各大门店五、活动内容1. 套餐优惠推出特别套餐,包括汉堡、薯条、饮料等,以优惠的价格吸引顾客。

2. 买一送一购买指定产品,即可获得同款产品一份,增加顾客的购买量。

3. 免费赠品消费满一定金额,可获得麦当劳的小礼品,如玩具、钥匙链等。

4. 互动游戏在店内设置互动游戏区域,顾客可以参与游戏,赢取奖品。

5. 会员专享为会员提供特别的优惠和折扣,鼓励顾客成为会员。

六、活动宣传1. 在社交媒体上发布活动信息和图片,吸引更多的关注。

2. 在门店周围张贴宣传海报,吸引过往行人的注意。

3. 利用电子邮件和短信向会员发送活动通知。

4. 在当地的报纸、杂志和电视台上进行广告宣传。

七、活动预算1. 促销成本:[X]元2. 赠品费用:[X]元3. 广告宣传费用:[X]元4. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动效果评估1. 通过销售额和客流量的对比,评估活动的效果。

2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度。

九、注意事项1. 活动期间要确保食品的质量和安全。

2. 活动现场要保持整洁和卫生。

3. 工作人员要热情服务,提高顾客的满意度。

4. 注意活动的宣传和推广,吸引更多的顾客参与。

篇二《麦当劳促销活动策划书》一、活动主题“快乐分享,美味加倍”二、活动目的提高麦当劳品牌知名度和销售额,吸引更多顾客光顾,增加顾客忠诚度。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点麦当劳各大门店五、活动内容1. 套餐优惠:推出特别套餐,包括汉堡、薯条、饮料等,以优惠的价格吸引顾客。

2. 买一送一:购买指定产品,即可获得同款产品一份,增加顾客购买量。

3. 免费赠品:消费满一定金额,可获得麦当劳周边产品或小礼品,如玩具、钥匙扣等。

4. 互动游戏:在店内设置互动游戏区域,顾客可以参与游戏,赢取奖品。

麦当劳的促销方案

麦当劳的促销方案

以我给的标题写文档,最低1503字,要求以Markdown 文本格式输出,不要带图片,标题为:麦当劳的促销方案# 麦当劳的促销方案## 概述麦当劳是一家世界知名的快餐连锁品牌,为了吸引更多消费者和增加销售额,麦当劳经常推出各种促销活动。

本文将介绍麦当劳常见的促销方案,并分析其对消费者和企业的影响。

## 1. 优惠券活动麦当劳经常推出优惠券活动,通过发放优惠券吸引消费者前来消费。

这些优惠券通常包含折扣、套餐组合和赠品等特别优惠。

消费者可以在店内或网上获取这些优惠券,并在消费时使用。

**优势:**- 吸引消费者:优惠券活动可以吸引更多的消费者前来麦当劳消费,尤其是对于价格敏感的消费者来说。

- 增加销售额:优惠券可以鼓励消费者购买更多的产品,从而增加麦当劳的销售额。

**劣势:**- 降低利润率:优惠券活动可能会降低麦当劳的毛利润率,因为消费者可以凭借优惠券购买产品,享受折扣或赠品。

- 潜在滥用:一些消费者可能会滥用优惠券,例如非法复制、重复使用或共享给他人,从而导致经济损失。

## 2. 点餐App促销随着移动互联网技术的迅猛发展,麦当劳推出了自己的点餐App,通过App推出促销方案,吸引消费者使用该App进行点餐。

**优势:**- 方便快捷:消费者可以通过点餐App迅速下单,并选择自取或外卖配送,节省了排队等候的时间。

- 个性化推荐:消费者使用点餐App下单后,麦当劳可以根据消费记录和偏好向消费者推荐适合的促销方案,增加再次消费的概率。

**劣势:**- 技术依赖:点餐App的使用对消费者有一定的技术门槛,部分不熟悉移动互联网的年长消费者可能无法使用该功能。

- 隐私问题:点餐App需要消费者提供个人信息来进行注册和下单,这可能引发一些隐私问题,如果麦当劳无法妥善保护消费者的个人信息,可能导致信任问题。

## 3. 联合营销麦当劳经常与其他品牌合作,推出联合营销活动。

例如与可口可乐合作,在麦当劳购买套餐时可以获得可口可乐的赠送。

麦当劳国际营销方案

麦当劳国际营销方案

麦当劳国际营销方案1. 简介麦当劳(McDonald’s)是世界上最大的快餐连锁企业之一,成立于1955年,总部位于美国。

麦当劳以其快捷、便利、经济的餐饮模式,成功地将快餐文化传播到世界各地。

麦当劳国际营销方案是麦当劳集团在全球范围内推广和营销其产品和品牌的战略计划。

2. 麦当劳国际营销策略2.1 统一品牌形象麦当劳在全球范围内致力于维护统一的品牌形象,以确保消费者能够轻松地辨认和理解麦当劳的产品和服务。

麦当劳的标志性“M”标志和黄色背景成为了品牌的代表性元素,在不同国家和地区的麦当劳店面上都能看到这个标志。

此外,麦当劳还通过全球性的广告活动和市场推广活动来进一步强化品牌形象。

2.2 本地化产品和营销尽管麦当劳在全球范围内保持着统一的品牌形象,但其产品和营销策略会因地区和国家的差异而有所调整。

麦当劳会根据当地的文化、口味和消费习惯,开发并推出适应当地市场的产品。

例如,在中国市场,麦当劳推出了一系列适合中国消费者口味的产品,比如麦辣鸡翅和麦乐鸡。

2.3 创新的营销活动麦当劳善于利用创新的营销活动吸引消费者的关注,并增加产品的销售量。

世界各地的麦当劳店面会根据当地的节日和庆祝活动推出特别的营销活动。

例如,在圣诞节期间,麦当劳会推出圣诞主题的套餐,并在店内装饰上加入圣诞元素,吸引更多消费者。

3. 麦当劳国际营销成功案例3.1 麦当劳在中国市场的成功麦当劳在中国市场取得了巨大的成功,成为中国最受欢迎的快餐连锁品牌之一。

麦当劳在中国的成功可以归因于其本地化产品和营销策略。

麦当劳针对中国消费者的口味推出了一系列受欢迎的产品,如薯条和汉堡,并采用了针对中国市场的营销活动,如和明星合作推出联名套餐等。

此外,麦当劳还在中国开展了一系列公益活动,赢得了消费者的信赖和支持。

3.2 麦当劳的社交媒体营销麦当劳利用社交媒体平台进行营销活动,吸引了大量的年轻消费者。

麦当劳在社交媒体上推出了各种互动活动,如投票,抽奖和分享活动,以增加用户参与度和品牌曝光度。

麦当劳营销策划方案范文

麦当劳营销策划方案范文

麦当劳营销策划方案范文1. 概述麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,拥有广泛的品牌知名度和全球化的运营网络。

然而,随着竞争对手的增加和消费者需求的变化,麦当劳需要不断创新和改进其营销策略来维持市场优势并吸引更多的消费者。

本文将介绍一项针对麦当劳的营销策划方案,旨在提高餐厅销售额、扩大市场份额和增强品牌形象。

2. 目标受众和目标市场麦当劳的目标受众主要是年轻人和家庭。

通过对目标受众的深入了解,麦当劳可以更好地满足他们的需求和期望。

此外,麦当劳还将关注新的目标市场,如卫生健康意识提高的消费者、素食主义者、甚至是高端消费者。

通过及时提供符合这些人群需求的产品和服务,麦当劳可以拓展它的市场份额。

3. 产品创新和提升为了保持竞争力和创新力,麦当劳需要不断提升现有产品并进行新产品开发。

该方案建议推出以下创新举措:- 扩大儿童套餐的选择:麦当劳可以推出更多适合儿童的健康食品,如蔬菜水果拼盘、健康奶昔等,以吸引更多家庭消费者。

- 推出素食系列:考虑到越来越多的消费者对素食的需求,麦当劳可以推出一系列的素食产品,如素食汉堡、素食鸡块等。

- 整体营养改进:在现有产品上对配料和制作方法进行升级,减少不健康成分的含量,提高产品的营养价值。

4. 提升消费者体验消费者体验是麦当劳成功的关键之一。

为了提升消费者体验,麦当劳可以采取以下措施:- 提供自助点餐机:引进自助点餐机,让消费者可以自己选择食材和餐点,减少等待时间。

- 加强员工培训:提高员工的服务水平和沟通能力,确保他们能够提供友好、高效的服务。

- 营造舒适的用餐环境:改善餐厅的装修风格和氛围,加强清洁和整洁度,并提供无线上网服务和充电设备等,以吸引更多年轻人在餐厅内消费。

5. 数字营销策略随着互联网的普及,数字营销已成为营销领域的重要一环。

麦当劳可以采取以下数字营销策略来吸引消费者和扩大市场份额:- 打造麦当劳APP:推出麦当劳手机应用程序,提供在线订餐、优惠券、会员积分等功能,鼓励消费者使用APP下单,并获得专属优惠。

麦当劳营销策划方案

麦当劳营销策划方案

麦当劳营销策划方案项目概述麦当劳是一家全球知名的快餐品牌,在全球拥有超过3万家门店。

麦当劳一直以来都非常注重营销活动,通过多种形式的宣传和推广,吸引了大量忠实顾客。

本文将通过对麦当劳的市场分析和竞争对手的情况进行综合研究,提出一份可行的营销策划方案。

市场分析麦当劳的主要竞争对手是肯德基和汉堡王。

这几家品牌都拥有庞大的品牌知名度和广泛的顾客基础。

在如此竞争激烈的市场,麦当劳需要不断发布新品、更改菜单和营销策略,吸引更多的顾客。

除了竞争对手的挑战,麦当劳面临的另一个问题是不断变化的食品市场趋势。

越来越多的国人开始注重健康饮食,更偏向于选择天然、健康的食物。

快餐行业在这样的趋势下受到了影响,需要不断适应顾客的需求。

营销策略强化品牌形象麦当劳可以通过对其品牌形象进行改善来吸引更多的年轻人群体。

麦当劳可以将其广告重点转向健康饮食和天然食品,从而展现出品牌已经与时俱进的形象。

此外,在产品包装和装修上进行改变,以更为现代化的设计语言和风格来打造品牌的年轻形象,从而吸引更多年轻人。

发布新品发布新品是吸引顾客的一种常用方法,也是麦当劳能在激烈竞争中应对市场变化的有效方案。

在研发新品时,应更多关注每个年龄段人群的需求,例如可将菜品结合各年龄段顾客的喜好来研发能够受到大众欢迎的产品。

同时应注意以健康和环保为主题,这与当前市场食品趋势相符,并能够吸引更多的年轻人。

促销活动在保证品质的前提下,将价格下调或加送小礼品等促销活动,可以吸引消费者的注意。

麦当劳可以针对不同年龄段以及节假日制定相应的促销活动。

比如推出“学生优惠日”、“生日大礼包”等活动,提高学生顾客的忠诚度和知名度。

同时,顾客在快餐店中除了享受美食外,大多数时候还是希望能够购得到物美价廉的食品。

因此,价格合理、菜品高质量,将是制定优惠活动必须考虑的因素。

营销互动随着社交媒体的飞速发展,互动营销成为了一种不可缺少的营销方式。

麦当劳可以通过更多地在新媒体渠道上与消费者互动,发掘更多的品牌粉丝。

03 5 15 麦当劳营运手册和店面营运管理制度

03 5 15 麦当劳营运手册和店面营运管理制度

03 5 15 麦当劳营运手册和店面营运管理制度营运手册一、彻底推动QSC的基本手册<br>1.麦当劳</font></a>的最高政策——Q(quality)品质、S (service)服务、C (clearness)清洁,不但是在餐饮业界,甚至对运输配销业,也具有深远的影响。

它在服务业界广受推崇,经营者都以它作为工作指标。

<br>2.基本精神:秉持麦当劳</font></a>为了彻底执行这套基本手册,制定了一套完整的体系。

在品质控制方面,有营运手册、内部结构、流程规定;在服务方面,有SAM促销手册;清洁方面有建筑维修预防手册。

这些手册由总公司相关单位编制而成,内有相关主题的短文、照片及范例说明。

<br><br>在实际营运时可分为几个部分:<br>(一)训练计划;<br>(二)工作检查表;<br>(三)各种指导资料;<br>(四)工作评价;<br>(五)工作心得报告。

<br><br>在计划方面,适用于店职员的有:<br>(一)经营管理训练计划;<br>(二)经营开发计划;<br>(三)主管训练计划。

<br><br><b><a href=/web/ArtList_Sub.aspx?SubID=67 target=_blank><font class=doc>麦当劳</font></a>的基本政策</b><br><br><a href=/web/ArtList_Sub.aspx?SubID=67 target=_blank><font class=doc>麦当劳</font></a>基本政策的七大要素:<br>(一)QSC+V(品质、卫生+价值)<br>(二)TLC(tender、loving、care,细心、爱心、关心)<br>(三)Customeris First(顾客永远第一)<br>(四)Dynamice、Young、Exciting(冲动、年轻、刺激)<br>(五)Right Now and No Excuse Business(立刻动手、做事没有借口)<br>(六)Keep Professional Attitude (保持专业态度)<br>(七)Up to you (一切由你)<br>这七项不仅仅是企业观念,而且是<a href=/web/ArtList_Sub.aspx?SubID=67 target=_blank><font class=doc>麦当劳</font></a>集团的行动规范,这更可以说是<a href=/web/ArtList_Sub.aspx?SubID=67 target=_blank><font class=doc>麦当劳</font></a>企业的战略。

麦当劳营销策划创意方案

麦当劳营销策划创意方案

麦当劳营销策划创意方案一、市场背景麦当劳是全球最大的连锁快餐品牌之一,自其创立以来,一直以快速、美味的产品和良好的服务赢得了全球消费者的青睐。

然而,在激烈的市场竞争中,麦当劳必须不断创新和改进,以保持市场份额和消费者忠诚度。

二、市场目标1. 提高品牌认知度和消费者忠诚度。

2. 扩大目标消费者群体。

3. 增加销售额和利润。

三、创意方案1. 新产品推出麦当劳将推出一系列新产品,以吸引不同年龄和消费群体的消费者。

其中包括:- 亚洲风味系列:推出一系列亚洲风味的汉堡包和夜宵菜单,满足年轻人对独特口味和夜宵食品的需求。

- 健康轻食系列:推出低热量、高营养的健康轻食,满足健康生活方式的消费者的需求。

2. 营销活动麦当劳将进行一系列创意的营销活动,以提高品牌认知度和消费者忠诚度。

其中包括:- 社交媒体推广:通过在流行社交媒体平台上发布有趣和引人注目的内容,吸引新的消费者,提高品牌曝光度。

- 品牌合作:与其他知名品牌进行合作,共同推出限量版商品或活动,以吸引消费者并提高品牌价值。

- 换购活动:推出换购活动,消费者在特定时间内购买指定的产品即可获得免费或优惠的产品,以促进销售额的增长。

- 赠品和优惠券:赠送限量版赠品或优惠券,吸引消费者前来餐厅消费,提高销售额和忠诚度。

3. 个性化服务麦当劳将进一步改进服务流程,提供个性化的服务体验。

- 自助点餐机:引入自助点餐机,使消费者可以根据自己的喜好和需求选择和定制菜单,提高服务效率和便利性。

- 快速外卖:改进外卖服务,提供更快速的送餐服务,以吸引消费者在家或办公室点餐。

4. 社会责任活动麦当劳将积极参与社会责任活动,加强对社会的回馈以及形象提升。

- 环保倡议:推出环保倡议,通过减少包装材料的使用,提倡环保生活方式。

- 慈善捐款:与慈善组织合作,推出慈善产品,将部分销售额捐款给慈善机构。

- 健康教育:组织健康教育活动,向消费者传递健康饮食和生活的知识。

四、预算和实施计划1. 预算麦当劳将投入一定的资金用于新产品推出、营销活动、个性化服务和社会责任活动。

麦当劳营运手册--训练入门.

麦当劳营运手册--训练入门.

营运手册(训练入门)●良好的训练安排能协助你成为优秀的管理人才,成为**餐饮大家庭中合格的成员。

●本手册中有很多部分是靠自己的阅读来进行学习的,如有不明白的部分,请做好记录,向你的训练辅导人寻求答案。

进步的前提是学习, 学习效果的优劣在于方法。

前言本手册为****餐饮(管理)连锁有限公司门店营运管理、员工训练专用。

手册包含了员工进入公司后在门店内发展的3个阶段的学习过程。

每个阶段的学习均包含了自学过程、讨论互动学习过程、练习(实习)过程、考核过程等4个步骤。

员工从进入公司开始必须通过各个阶段的学习和考核,然后方可进入下一个阶段新内容的学习,并取得下一个级别的岗位。

进入一个新的企业,你必须学会去懂得一个企业,必须要学会如何去按照企业的要求去规划自己的职业生涯。

只有了解和认同了企业的文化、熟悉了企业的各种要求,你才有可能进一步的在企业里得到发展,得到你需要的一切。

你只有在工作中不断的了解和获得新的企业精神,你才能够取得不断的进步,只有不断的进步和不断的创新,你所得到的一切才会是全新的,你才不会被竞争的洪流吞没。

我们的企业是一个学习型的企业。

从你进入公司的第一时间起,你将得到各个方面的系统培训,这些培训和训练将会使你在这里得到也许是你目前为止最大的进步。

当然这一切更多的要靠你的自觉和恒心;要靠你主动学习的意识。

那么你进入公司后第一个应该做的就是摈弃你原来在其它企业中带来的一些不好的习惯,学会养成一些新的做法;因为这里的要求可能和你原来的习惯不太一样。

好了,讲完这些以后该来了解一下这本手册了。

手册的内容共分四部分,分别是公司简介部分、员工手册、管理部分和督导部分,手册的编排按照员工上岗以后的不同发展阶段安排。

你通过公司集中的企业文化培训后,会下到各个已经开业的门店内进行门店专门知识的学习,这个时候你便会接触到这本训练专用手册。

手册由各店店长来保管,你在进店后,该店店长便会发给你手册的第一部分,你需要通过对手册的自学来掌握这个阶段的学习课程。

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麦当劳?
5.31-
6.28 可乐杯全国促销活动
营运操作指引
附件一营运备忘录
附件二半成品信息
——仅供参考
——仅供参考
——仅供参考
——仅供参考
注意:
1、建议蜜汁风味鸡翅促销结束后,针对专用炸炉煲炉一次
2、蜜汁风味鸡翅中含有糖份,会导致炸炉内壁有较多的碳垢和附着物,每次滤油时必须安排专人使用炸炉清洁工具,
百洁布,炸炉清洁剂彻底擦净炸炉内壁,擦洗炸炉探针时动作要轻柔,避免损坏探针。

请参见O&T 薯条和炸制产品- 每日滤油章节5
——仅供参考
——仅供参考
——仅供参考
Layout--餐厅可依据实际情况进行调整HLZ
早餐时段
非早餐时段
备用备用备用
FILT
火腿扒---在正餐UHC中保存温度调整成185°F,时间为60分钟;
培根---在正餐UHC中倒计时时间为2分钟,开始启动下一批次的煎制;
餐厅可根据peak 时段实际需求,设置米饭在UHC 或饭锅中盛取。

——仅供参考
麦辣鸡腿
SCFB ——仅供参考
火腿扒---在正餐UHC中保存温度调整成185°F,时间为60分钟;
培根---在正餐UHC中倒计时时间为2分钟,开始启动下一批次的煎制;
餐厅可根据peak 时段实际需求,设置米饭在UHC 或饭锅中盛取。

——仅供参考
【黄金品质】
颜色:白甘蓝,胡萝卜,紫甘蓝切丝后混合的绿红紫色质地/口感:口感有硬
度,脆。

气味/味道:有新鲜的甘蓝味道以及胡萝卜味道, 无不良气味。

11
底盆 中盆
1、洋葱套盆使用前放在冷藏 库中保持低温状态。

在底盆 中装入冰块,高度约8cm ,冰 块每小时更换一次
、在中盆装入最多4片及适量的蔬菜杯调味酱售卖蔬菜杯期间)确保盖子后没有缝隙、放置在C 线饮料塔旁(或 麦旋风机前) ,最多保存 时间不超过1小时
【黄金品质】 颜色:果肉奶白色到浅黄色;外皮红色或红、黄相间。

质地/口感:口感注意:苹果片属于冷藏食品,需要尽可能避免与热食放在一起。

第一储存位置:冷藏库,与生菜同层,靠近生菜的位置
:连包装,直接放置在厨房调料线下小冰柜中储洋葱盆组件自行订购
尖峰时段或没有冷藏柜的餐厅使用1/6洋葱盆组件,套盆下放冰块小时。

套盆放在C 线饮料塔旁(或麦旋风机前)
苹果片储存在厨房中 1. 当苹果片进入KVS 中,厨房发起员通知汇集员,汇集员从调理线下冷藏柜中拿取一份苹果片推入HLZ (OAT)中 传送带餐厅将苹果片放在早餐盒上进行传输
2. 汇集员见到HLZ (OAT)中苹果片优先快速取走,苹果片不可在)中过长搁置(因的热度会破坏苹果片口感及品质)苹果片储存在C 线 1. 当苹果片出现在FC monitor ,备膳员直接从
C 线洋葱套盆中拿取备膳员将主食和玩具一起装入HM 盒中,封口,苹果片单独放在餐盘上,不要放入HM 盒子中,(做到冷热分开) 注意:值班经理需要及时沟通到厨房、服务区,苹果片的传送方
苹果片操作程序
适用于北京、上海、广州、深圳、天津 (中心城市餐
厅)
【不可接受品质描述】
局部严重损伤
严重透明
✍ 产品组合
5月31日起,培根蔬萃双层牛堡将使用下面的产品组合
半成品
麦香鸡面包(优先使用燕麦面包)
彩叶生菜(5.31起使用
满碗饭纸碗新包装增加四种标示的选择,蜜汁鸡腿饭
不勾选任何标示,大鸡排饭勾选“辣”,发起时使用圆珠笔
勾选。

尖峰时段可提前勾选出足够数量的纸碗以备用。

待现包装用尽后随DC到货自然过渡到新的营运程序。

Qty


夏日来临,冷饮售卖进入高峰,请严格执行冰块操作程序及设备清洁标准, 确保提供安全且高品质的冰块 给顾客。

1.出冰营运程序:
(1)正确洗手并佩戴白色一次性手套取冰; (2)任何过程中,手不可以直接触碰到冰块
2.(1(2(3
3.服务区(1(24(1(2
5.制作饮料加冰程序
(1)使用冰铲加冰入杯 ;
(2 6.(1 4 小时清洁消毒,打烊彻底清洁消毒并风干
(小时餐厅消毒后可使用干净抹布擦拭后使用)
消毒、风干
(2a) 甜品站储冰槽:每天打烊彻底清洁、消毒,并在开铺前使用干净消毒抹布擦拭。

b) 麦咖啡储冰槽:每天打烊清洗、消毒并风干不锈钢格栅,使用消毒喷瓶及抹布擦拭储冰槽内部;(318直接使用冷 饮杯铲冰 提前备冰
将已盛出的冰 倒回储冰槽
员工姓名蜜汁鸡翅制作
彩叶条
营运程序鲜蔬杯制作
了解所有
POS键位的
变化
“你知道吗”
学习
经理确认日期
你知道吗?
1、蜜汁柠檬鸡翅的炸制时间?一次最多可以炸制多少?
2、彩叶生菜用于哪些产品?用量分别是多少?
**每日盘存经理盘点,同时检查差异是否合理,否则与RGM沟通采取行动**盘点表打印后张贴于《现金管理手册》中,每班次交接使用
请打印下方指引并张贴在休息室海报栏中,每次促销前有变更都需打印并更新。

附件中的两行空格栏,
5.31起POS机正餐界面,买大号套餐送可乐杯的键位在可乐杯餐中
军团再临套餐蜜汁柠檬鸡翅
蔬菜

可乐
杯餐
注意:餐厅需要查找其他产品code,请查阅NABIT –每月促销文件中完整产品 code list
1、对应您餐厅价格组及是否售卖美汁源100%橙汁或者苹果汁进行选择锁定(下面的产品列表为键位锁定明细)
2、请餐厅在凌晨5:00检查早餐SOK layout ;。

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