客房管理
客房管理的十个重点
客房管理的十个重点随着旅游业的不断发展,客房管理成为酒店经营中至关重要的一环。
合理的客房管理能够提升客户的满意度,提高酒店的竞争力。
下面将从十个方面介绍客房管理的重点。
一、客房清洁客房清洁是客房管理中最基本的工作。
保持客房的整洁和卫生是提供优质服务的前提。
酒店应有清洁标准和流程,并进行定期培训,确保员工掌握正确的清洁方法和技巧。
二、客房布置客房布置直接影响客户的舒适感和满意度。
酒店应根据不同的客户需求和房型特点,合理选择家具、装饰和配饰,打造舒适、温馨的客房环境。
三、客房设施维护客房设施维护是确保客房功能正常运转的关键。
酒店应建立健全的设备维护制度,定期检查和保养客房设施,及时修复故障,确保客户的正常使用。
四、客房安全客房安全是客房管理中的重要环节。
酒店应加强安全意识培训,提供安全设施和服务,确保客房安全,防范客户财产损失和人身伤害。
五、客房服务良好的客房服务是提升客户满意度的关键。
酒店应培养员工良好的服务意识,提供贴心、周到的服务,满足客户的个性化需求。
六、客房预订管理客房预订管理是客房管理中的重要环节。
酒店应建立完善的预订系统,及时响应客户预订需求,确保客房的有效利用和客户的预期满足。
七、客房价格策略客房价格策略直接影响酒店的收入和市场竞争力。
酒店应根据市场需求和竞争情况,制定灵活的价格策略,合理定价,提高客房的入住率和收益。
八、客房投诉处理客房投诉处理是客房管理中的重要环节。
酒店应建立健全的投诉处理机制,及时响应客户投诉,积极解决问题,提升客户满意度和口碑。
九、客房安排调度客房安排调度是客房管理中的关键环节。
酒店应合理安排客房使用,根据客户需求和酒店实际情况,协调客房分配,确保客户的满意度和酒店的利益。
十、客房管理数据分析客房管理数据分析是客房管理中的重要手段。
酒店应建立客房数据分析体系,对客房入住率、客户满意度等指标进行监测和分析,及时调整管理策略,提升酒店经营效益。
客房管理是酒店经营中不可或缺的一环。
酒店客房卫生管理制度(4篇)
酒店客房卫生管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保障酒店客房的卫生与安全,维护客人的健康权益,提高酒店服务质量,制定本管理制度。
本管理制度依据相关法律法规、酒店行业标准及国家有关卫生标准制定。
第二条适用范围本管理制度适用于本酒店的客房卫生管理,包括客房日常清洁、床品管理、消毒防治等。
第三条定义1. 客房:指供客人住宿的房间,包括单人间、标准间、套房等。
2. 清洁:指对客房进行物理清理,包括打扫、拖地、擦洗等工作。
3. 床品:指床罩、被套、枕套、床单等。
4. 消毒:指对客房进行消毒防治,杀灭细菌及其他有害生物。
第二章客房日常卫生管理第四条客房清洁1. 客房每天至少进行一次全面清洁,包括床铺整理、地面清扫、垃圾清理、洗漱用品更换等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时,应注意安全和环境保护,避免污染。
3. 清洁工作应做到全面、细致,保持客房干净整洁。
第五条床品管理1. 床品每更换一次客人时必须进行清洗和消毒。
2. 床品应使用清洁、合格的洗涤剂进行清洗。
3. 床品清洗后应进行晾晒或烘干,确保无异味。
4. 床品更换时应做好记录,以便查验。
第六条卫生间管理1. 卫生间每天至少进行一次清洁,包括马桶清洁、地面清扫、洗手池清洁等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时,应注意安全和环境保护。
3. 卫生间清洁工作应做到全面、细致,保持卫生间整洁。
第七条垃圾处理1. 垃圾桶需放置在指定位置,并定期清理。
2. 酒店应设定垃圾分类制度,将可回收物、湿垃圾和干垃圾分开处理。
3. 垃圾处理应符合相关法律法规和环保要求。
第三章客房消毒防治第八条消毒要求1. 酒店应定期进行客房的消毒防治工作。
2. 消毒剂应使用合格的消毒剂,遵循正确的消毒程序和操作要求。
3. 消毒剂的储存、标识、使用和处理应符合相关要求。
第九条消毒频率1. 高频消毒区域,如卫生间、门把手、遥控器等,每天至少进行一次消毒。
2. 一般消毒区域,如地面、桌面等,每周进行一次消毒。
客房服务与管理
客房服务与管理客房服务与管理,是酒店运营中非常重要的一项工作,直接关系到客人的舒适度和入住体验。
客房服务的主要工作包括客房清洁、床上用品更换、客房维修、客房设施维护、客房卫生消毒等等。
客房管理的主要工作则包括客房预订、客房安排、客房信息管理、客房使用监管等等。
客房服务与管理的目的是提高客人的入住满意度,让客人感到温馨舒适,留下美好的住宿记忆。
一、客房服务1.客房清洁客房清洁是客房服务中最为重要的一部分。
不同酒店可能对于清洁的标准有所不同,但无论怎样,一般都要求达到以下标准:(1)客房地板清洁无灰尘、毛发、烟蒂等杂物;(2)客房墙壁、门窗、空调等表面清洁无尘垢;(3)客房卫生间整洁,马桶、地面等无明显污渍;(4)客房床品整洁,更换床上用品如床单、被罩、枕套等等;(5)客房垃圾桶、水杯等清洁有序。
由于客房清洁是直接影响到客人住宿体验的,因此清洁人员的工作要求十分严格。
清洁人员应该细心、认真、负责,保障客人的健康和舒适度。
2.床上用品更换客房床上用品是客人在酒店最为重要的住宿用品之一,是直接接触客人身体的物品。
因此,酒店在客房床品清洁上有严格的规定,一般情况下要求客房床上用品每日更换。
具体工作如下:(1)在客人退房后更换床上用品,确保新客人的使用安全;(2)在客人住店期间,如有客人提出更换床上用品的要求,应当及时响应;(3)对于床上用品的清洁、消毒等工作应当细致认真,保证使用安全。
3.客房维修客房维修是客房服务工作中非常重要的一项,负责维护客房设施的正常使用和操作。
当客人在使用客房过程中发现设施出现问题或故障,需要及时通知客房维修人员处理,以免影响客人的正常使用。
客房维修人员应具备相应的技能,并应当保证对客人隐私的尊重,避免对客人造成不必要的麻烦和困扰。
4.客房设施维护除了客房维修,客房设施的日常维护也非常重要。
客房设施维护包括对客房内各项设施的巡检、清洁、维护、保养等工作。
具体而言,要对客房内的空调、电视、电话、灯光、水电等进行巡检和维护。
客房管理制度
客房管理制度为了提高客户入住酒店期间的舒适度和满意度,提升酒店的服务水平和形象,以下是我酒店的客房管理制度。
一、客房清洁管理1. 客房清洁人员每天按照规定的时间进行客房打扫和整理。
2. 清洁人员应保持高度的专业素质,礼貌待客,维持良好的形象。
3. 清洁人员在打扫客房前,应确认客人已经退房或者离开客房。
4. 客房清洁包括更换床上用品、清洁卫生间、除尘、擦拭家具等工作,确保客房整洁干净。
5. 清洁过程中,应使用符合卫生要求的清洁用品,保证客人的健康安全。
二、客房设施维护管理1. 酒店应定期检查客房设施设备,及时维修或更换出现的问题。
2. 每间客房都应具备必要的设施,如空调、电视、电话等,并保证其正常运作。
3. 客人入住时,工作人员应向其详细介绍客房内的设备和使用方法。
4. 损坏或者故障的客房设备应及时修复或更换,确保客人正常使用。
三、客户需求管理1. 客房服务员应根据客人的需求,提供热情周到的服务。
2. 客人提出的合理要求应尽可能满足,如更换床上用品、增加餐具等。
3. 客房服务员应随时保持联络,确保客人入住期间的各项需求得到及时解决。
四、客房安全管理1. 酒店应配备专职或专门培训的安全员,负责客房安全管理工作。
2. 客房内的安全设施(如防火设备、紧急逃生通道等)应时刻保持完好和可用状态。
3. 酒店应定期进行客房安全检查,排除安全隐患,确保客人入住期间的人身安全。
五、客房隐私保护1. 酒店员工在处理客房服务时,应尊重客人的隐私,不得非法收集、使用或泄露客人的个人信息。
2. 客房清洁人员进入客房前,应先敲门并说明身份,确保客人隐私的尊重。
3. 客人的个人物品或贵重物品应保持原样,不得擅自使用、拿走或损坏。
六、客房投诉管理1. 酒店应建立完善的客户投诉处理机制,及时回应客房相关的投诉和反馈。
2. 客房服务负责人应统一接收客户的投诉,并及时解决,确保客人的满意度。
以上就是我酒店的客房管理制度,希望通过这些规定和措施,能够为客人提供安全、舒适、愉快的住宿环境,提高酒店的服务品质和竞争力。
宾馆客房管理规章制度模板(7篇)
宾馆客房管理规章制度模板(7篇)2023宾馆客房管理规章制度模板(7篇)大家知道客服管理制度的格式吗?在日新月异的现代社会中,制度对人们来说越来越重要,制度是指一定的规格或法令礼俗。
下面是小编给大家整理的宾馆客房管理规章制度模板,仅供参考希望能帮助到大家。
宾馆客房管理规章制度模板篇1酒店卫生管理制度一、酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生管理制度总则1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行法定传染病报及公共场所危害健康事故报告制度。
二、酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂:一片净消毒片,优氯净消毒粉2、清洁剂:去污粉、洗衣粉3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具:茶倍储存柜5、程序(1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;(2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;(3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片一片净消毒片;(4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少20分钟以上;(5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒;(6)打开消毒电源,消毒至少45分钟后将茶杯取出;(7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;(8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。
三、酒店卫生管理制度餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营,又关系到社会精神文明建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
客房的管理技巧
客房的管理技巧
以下是一些客房的管理技巧:
1. 维护良好的清洁标准:确保客房保持清洁和整洁。
定期进行深度清洁,并严格执行清洁工作流程。
2. 提供舒适的床上用品:确保床上用品的质量和舒适度。
经常更换床单、被套和枕头套,并确保使用高质量的床垫和枕头。
3. 提供必要设施和设备:确保客房配备必要的设施和设备,如电视、空调、冰箱、电热水壶等。
确保这些设备的正常运行和维护。
4. 提供个性化的服务:让客人感到宾至如归。
确保员工提供友好和个性化的服务,满足客人的需求和要求。
5. 关注细节:注意客房的各种细节,如水杯、卫生纸、毛巾等。
确保它们被充分补充和替换。
6. 积极解决问题:及时解决客人遇到的问题或投诉。
确保客人得到满意的解决方案,并采取措施防止类似问题再次发生。
7. 进行巡视和检查:定期巡视客房,确保房间功能正常,并保持无损坏或破损
的状态。
8. 培训员工:提供员工培训,确保他们了解客房管理的最佳实践,并能提供高质量的服务。
9. 管理客房预订和分配:有效管理客房预订和分配,以确保客人得到满意的住宿安排。
10. 收集客户反馈:定期收集客户反馈,了解他们的需求和意见,并根据反馈提供改进措施。
这些管理技巧将有助于提高客人的入住体验,增加客房的出租率,并维持酒店的良好声誉。
酒店客房部部门职责
酒店客房部部门职责
酒店客房部的部门职责包括以下几个方面:
1. 客房管理:负责酒店客房的预订、分配、安排和管理工作,确保客房资源的合理利用和客房销售的最大化。
2. 客房清洁与维护:负责客房的清洁、整理和维护工作,确保客房的卫生、整洁和设施的正常使用。
3. 前台接待:负责客人的入住和离店手续办理,提供礼貌友好的服务,解答客人的问题和需求。
4. 床铺管理:负责床单、被罩、枕套等床上用品的更换和清洗,保证客人的休息质量和舒适度。
5. 客房服务:根据客人的需求提供餐饮、洗漱用品等额外的服务,确保客人的满意度。
6. 投诉处理:负责处理客人的投诉和意见,解决客人的问题并采取措施避免类似问题的再次发生。
7. 客房绩效管理:负责客房部各项指标的监控和管理,确保业绩目标的达成,并制定相应的改进措施。
8. 客房物资采购和库存管理:负责客房用品和设备的采购、存储和管理,确保客房日常运营的需要。
9. 员工培训和管理:负责员工的培训和管理工作,包括新员工的入职培训、工作安排和绩效考核等。
10. 客房安全管理:负责客房的安全和防火工作,确保客人和员工的人身安全和财产安全。
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客房服务与管理
客房服务与管理一、客房服务的定义客房服务是指酒店为客人提供舒适、安全、个性化的住宿服务,包括客房清洁,床上用品更换,控制温度和湿度,为客人提供各种餐饮服务等。
二、客房服务的目标客房服务的目标是创造一个让客人感到舒适、安全的住宿环境,提高客人的满意度和忠诚度,从而为酒店带来更多的客流量和利润。
三、客房服务的主要工作内容1.客房清洁和整理:包括客房日常清洁、每日更换床上用品和浴巾、清理卫生设施、定期消毒等。
2.客房布置和装饰:包括统一客房风格,选择合适的家具、装饰品和灯光,使客人有家一般的感觉。
同时,客房内的色彩应该是柔和的,能够让客人放松身心。
3.客房维修和保养:包括维修和更换客房设施,保持客房设施、设备的完好,及时积极的解决客人的问题。
4.客房安全管理:确保客房安全,配备火警报警设施和应急救援设备,定期进行安全检查。
5.客房服务与咨询:包括向客人提供个性化的服务,如:根据客人需求调整温度和湿度,提供客房餐饮、洗衣等服务,为客人提供旅游咨询等。
四、客房服务的要求1.客房服务要求员工以客人为中心,从客人的角度考虑问题,做到真正的服务。
2.客房服务要求员工具有良好的沟通技能,能够与客人进行良好的沟通和交流。
3.客房服务要求员工具有服务意识,始终把服务放在首位,严格遵守服务规范和流程。
4.客房服务要求员工具有较高的应变能力和解决问题的能力,能够妥善解决客人提出的问题。
5.客房服务要求员工配备良好的设备、设施和工具,以保证高质量的客房服务。
五、客房服务的管理1.酒店应设立客房服务部门,由专人负责客房服务和管理。
2.客房服务部门应做好岗位责任和职责划分,通过培训和学习,提高员工的专业水平和个人素养。
3.客房服务部门应制定相应的服务标准和流程,以保障服务质量和客人满意度。
4.酒店应定期进行客房服务质量检查和评估,不断改进和提升服务质量。
5.客房服务部门应建立完善的客户档案,进行有效的客户管理和维护客户关系。
六、客房服务的优势1.客房服务能够提高客人的满意度和忠诚度,增强营销竞争力和盈利能力。
客房管理制度
客房管理制度•相关推荐客房管理制度(通用15篇)在快速变化和不断变革的今天,人们运用到制度的场合不断增多,制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展,对社会公共秩序的维护,有着十分重要的作用。
什么样的制度才是有效的呢?以下是小编为大家收集的客房管理制度,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
客房管理制度篇1为提高宾馆卫生,为顾客提供清新,整洁的消费环境,特制定以下制度:一、每天早晨,各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫,包括楼道卫生。
楼梯扶手,楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换,灭火器的抹尘,各楼区域的花区定时浇水,如有任何一项不按时清理,每人每次扣10元。
二、客房内不能出现死角卫生,其中包括门后,电脑桌后,床底。
空调定时清理,大房间内沙发套,窗帘定时清洗,麻将桌牌要摆放有序。
桌底要清扫。
如有一项不按时清理,每人每次扣10元。
三、客房内抹尘要仔细到位,电视,电脑屏幕不能有水渍,布毛等,客房物品要摆放整齐有序,不能乱放,如违反每次扣10元。
四、客房内盖杯,电壶要清洗到位,壶内不得有残渣,饮水机桶要更换及时,违者每次扣5元。
五、客房内门,卫生间门,开关,壁灯每天都要抹尘,墙壁污点及时清理,违者每次扣5元。
六、客房内床单被罩做到一客一换,其中包括钟点房,损坏的布草要及时更换,以便使用。
不退的房间客人不在时,必须更换床单,被罩。
如接到客人因此投诉,每人扣10元。
七、客房内空调水及时倒掉,违者罚5元,造成严重后果的,处罚加重。
尤其是夏天。
八、客房内拖鞋清理干净,放入鞋柜,摆放消毒条,违者扣5元。
九、卫生间内马桶清理干净,表面不得有水渍,尿渍,桶内不得有大便残留,每天更换消毒条,消毒条要摆放有序,违者扣5元。
十、卫生间洗漱用品应齐全,如发现漏配任何一样,每次扣5元。
十一、卫生间顶,墙壁或玻璃门清理到位,面盆,水嘴,淋浴,镜子,口杯不得有水渍,如发现每次扣5元。
十二、服务员查房时应仔细快捷,如发现漏查商品自己承担,漏配商品每次扣10元,没补齐的商品及时上报前台。
酒店客房部部门职责
酒店客房部部门职责
酒店客房部是酒店管理的重要部门之一,主要负责酒店客房部的日常运营和管理工作。
其主要职责包括:
1. 前台接待:负责酒店客人的入住和退房手续办理,提供礼貌、高效、周到的服务,解答客人的疑问和需求。
2. 房务管理:负责客房的清洁和维护工作,确保客房设施、床品、洗浴用品的质量和卫生标准,及时处理客人的要求和投诉。
3. 服务协调:协调客房部与其他部门之间的工作配合,如与餐饮部门配合提供客人的送餐服务,与维修部门协调处理客房设施的故障等。
4. 预订管理:负责客房的预订管理工作,包括接听电话、回答预订咨询、记录客人信息、为客人安排合适的客房等。
5. 客房销售与推广:制定房价政策、促销活动和推广策略,提高客房销售业绩。
6. 客户关系维护:建立和维护客户数据库,根据客人的偏好和需求提供个性化的服务,加强客人忠诚度和满意度。
7. 楼层管理:负责楼层的管理与协调,保证客房清洁、服务质量和客房设施维修等。
8. 客户投诉处理:及时处理客户投诉,并采取适当的措施以解决问题,保持好的酒店形象和声誉。
9. 财务管理:负责客房部的预算控制、成本管理、费用报销和经营数据统计分析等。
10. 员工培训与管理:负责客房部员工的招聘、培训、考勤管理、绩效评估等,确保员工业务能力和服务质量的持续提升。
酒店客房管理方案
酒店客房管理方案酒店客房管理方案(通用9篇)制定酒店客房管理就会有相关的酒店客房管理方案,那么,酒店客房管理方案如何写呢?下面是店铺为大家分享的酒店客房管理方案,希望能帮助到大家!酒店客房管理方案篇1人员机构设置及人力资源的有效管理及利用一般意义上的客房部因其管理区域的大小会在客房部经理或客房部总监之下,针对分部门设置相应区域的负责人,进行有针对性的管理。
而各分部的负责人均要求具有一定的专业素养及灵活机变的能力,客房部是一个介入直接面客与不直接面客之间的特殊部门,PA部维护维持的是酒店清洁卫生、保证提供给客人一个符合标准的消费环境;楼层则是一个饭店主要的赢利部门,它提供给客人一个安静整洁的休息环境,使客人在客房中得到充分的休息,客房整洁与否往往是判断一个酒店是否能够得到客人认可的重要标准之一。
如何在不影响服务质量的情况下,尽可能地降低人力成本是一个重要的问题,对于部门人力成本控制的方法主要有以下五种:1.控制员工数量众所周知,一定数量素质高的员工是饭店做好对客服务的基本保证,但是如果员工数量得不到有效地控制,也很容易造成人力成本过大,给部门经营带来过重的负担。
2.管理人员的职责履行要务为下级提供明确的岗位职责描述:作为一个管理人员必须具有对下属进行明确岗位职责描述的能力,这关系到下属能否明确自身的工作定位、能否真正发挥其应有的工作职责与能力,所以在部门管理中要将此项工作提前进行,针对每一层管理人员进行有效培训,使他们明确自己及所管辖区域每一名员工应尽的职责,以便在今后有效开展工作。
3.各区域各岗位人员的工作职责的有效履行所谓在其位、谋其政,所有客房部这个团队的成员都有其固定的工作内容和工作标准,及不断更新变化的工作方法及经营理念,岗位职责的履行可分为管理人员岗位和服务人员两类进行论述。
营运成本的有效控制部门赢利不仅在于出入和支出两方面,一方面的缺失都会造成部门营运的失控,所以在正式进行营业前,必须在部门内部建立起完善的成本控制体系,并将成本控制意识深入员工中,以便真正将此项工作落到实处。
酒店客房部管理规章制度完整版(7篇)
酒店客房部管理规章制度完整版(7篇)酒店客房部管理规章制度完整版(7篇)在酒店客房部的管理上大家知道制度的格式吗制度一经制定颁布,就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用,是他们行动的准则和依据。
下面是小编给大家整理的酒店客房部管理规章制度完整版,仅供参考希望能帮助到大家。
酒店客房部管理规章制度完整版篇11、客房内卫生间应清洁卫生、无异味,面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒,并保持清洁。
2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行,清洁客房卫生所使用的清洁布等工具应明显区分。
3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3:1的数量准备,并应做到一客一用一消毒。
4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。
杯具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。
5、杯具洗消间内清洁卫生,杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的程序进行。
已消毒的杯具必须及时放置在保洁柜内,防止二次污染。
保洁柜内只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。
并有详细的消毒记录。
6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生,有专人管理;已消毒布草及时放置在密闭的保洁柜内,布草间内不得存放其他物品。
7、客用化妆品不得自行灌装,洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。
8、客房内做好病媒生物防治工作,配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。
酒店客房部管理规章制度完整版篇21、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。
楼层应控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持以旧换新、以一换一的原则。
3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。
4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。
5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。
酒店客房规章制度10篇
酒店客房规章制度10篇酒店客房规章制度11、在岗工作期间严禁接打私人电话。
2、在饭店任何地方看到杂物均须拾起。
3、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。
4、客房服务员在离开客房时,须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。
5、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。
6、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。
7、在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。
7、工作前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。
8、客房服务员不得将布草当抹布使用。
9、不得在客区坐卧沙发,使用客桌、客椅、电话等客用设备。
10、不得接听、拔打住客房内的电话。
11、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上,应放入工作车上的脏布巾口袋内。
12、不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。
13、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂,迅速报告上级管理人员。
14、对客人额外的要求:如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。
15、严禁向客人索要或变相索要小费。
16、客房部员工必须树立强烈的服务意识,努力为宾客提供优质服务,对于宾客的正当要求不可拒绝。
17、客房部员工必须努力钻研业务技能,以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。
18、酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。
酒店客房规章制度21. 遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。
2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。
4. 爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5. 各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工表率,不得****,以情违章。
6. 严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。
客房服务员管理制度(最新6篇)
客房服务员管理制度(最新6篇)客房管理制度篇一一、安全生产责任制度1、入店培训教育入店新员工及转岗酒店均须经过酒店、部门、班组三级安全教育。
(1)酒店级教育:由酒店培训部负责,教育内容包括:安全生产法律法规,方针、政策,本酒店安全生产特点和正、反两方面的经验教训及有关防火、防爆、防毒、食品卫生等安全技术知识和急救常识,本酒店各项安全生产管理制度及安全技术操作规程,安全防护和劳动保护用品的正确使用方法。
(2)部门级教育:由部门经理负责,教育内容包括:本部门安全生产特点、设备设施状况特点,预防事故的措施,部门对安全生产的有关规定,部门常用的劳动用品及消防器材的正常使用等。
(3)班组级教育:由主管、领班负责,教育的内容包括:岗位工作职责、特点、流程及服务特性,服务标准及安全控制要点,工作注意事项,岗位责任制,岗位安全操作规程,事故案例及预防措施,安全装置和工(器)具的使用方法和疏散逃生通道的位置及疏散客人逃生的技巧等。
(4)酒店内调动(转岗、换岗)及脱岗半年以上的员工重新上岗前,必须对其重新进行二级和三级安全教育培训后方可上岗。
2、日常培训教育(1)总经理、安全员、部门经理要对员工进行经常性的安全生产意识、安全生产技术和遵章守纪教育,增强员工的安全意识和法制观念,定期研究员工安全教育中的有关问题。
(2)充分利用谈心、板报、培训等形式,对员工进行安全生产和职业卫生教育。
(3)定期开展劳动和安全竞赛活动,广泛开展宣传教育,大力表彰先进,对违章(4)抓好大修或重点项目检修及危险作业项目施工前的安全教育。
(5)抓好员工违章及事故责任者和工伤人员复工前的安全教育。
3、特殊培训教育(1)对特种作业人员必须按照国家有关规定,经专门的安全作业培训考核,取得特种作业操作资格证书,方可上岗作业,并按规定进行复审或换证。
(2)增加新的服务项目、服务设施前要按新的安全操作规程,对岗位作业人员和有关人员进行专门培训教育,考核合格后方可进行独立作业。
客房管理存在的问题及对策
客房管理存在的问题及对策一、客房管理问题11客房硬件问题许多酒店的客房硬件设施存在问题,如房间内物品摆放不合理,床铺不舒适,空调不制冷等。
这些问题不仅影响了客人的住宿体验,也会对酒店的整体评价产生负面影响。
12服务人员素质问题在客房服务中,服务人员的素质直接决定了客人的满意度。
有些服务人员缺乏专业知识和技能,无法提供高质量的服务,如不及时打扫房间、不注意细节等,这也会让客人感到不满意。
1.3管理制度不完善许多酒店的客房管理制度不够完善,缺乏科学的管理和监督机制。
例如,对于房间清洁和物品摆放的标准没有明确规定,导致服务质量参差不齐。
14沟通不畅,信息反馈不及时有些酒店的服务人员和客人之间沟通不畅,导致客人无法及时反馈问题,也无法让服务人员了解客人的需求和意见。
这不仅影响了服务质量,也降低了客户满意度。
二、客房管理对策2.1提升客房硬件水平为了提供更好的住宿体验,酒店应该对客房进行改造和升级,提高硬件设施的质量。
例如,可以更换舒适的床铺、提供高速的网络连接等。
同时,要确保物品的摆放合理和房间的清洁卫生。
2.2加强服务人员培训酒店应该对服务人员进行专业知识和技能的培训,提高他们的服务质量和效率。
同时,要注重培养服务人员的沟通和表达能力,以便更好地了解客人的需求和意见。
2.3完善管理制度酒店应该建立完善的管理制度,制定明确的规定和标准,确保服务质量的一致性。
例如,可以制定房间清洁和物品摆放的标准流程,并对服务人员进行定期的考核和评估。
2.4加强信息反馈和沟通机制建设酒店应该建立有效的信息反馈和沟通机制,让客人可以及时反馈问题和意见,同时也可以让服务人员了解客人的需求和偏好。
例如,可以设置意见箱、在线客服等渠道来收集客人的反馈信息。
客房管理技巧和方法
客房管理技巧和方法一、客房管理的重要性客房是酒店的核心业务之一,客房管理的好坏直接影响到酒店的形象和客户的满意度。
因此,加强客房管理是酒店提升竞争力的关键。
二、客房清洁管理1. 定期清洁:客房应定期进行清洁,包括更换床单、打扫地面、清洁卫生间、擦拭家具等。
2. 细致入微:在清洁过程中,要注意细节,如清理灰尘、整理物品、折叠毛巾等,确保客房整洁有序。
3. 保持卫生:卫生间是客房卫生的重点,要保持卫生间的清洁干净,定期消毒,清理水垢等。
三、客房设备维护1. 定期检查:酒店应制定定期检查客房设备的计划,包括空调、电视、洗浴设备等,及时发现并解决问题。
2. 及时维修:对于发现的设备故障,要及时维修或更换,确保客房设备的正常使用。
3. 定期更换:客房设备使用寿命有限,酒店应制定更换计划,定期更换老化设备,提升客房的品质。
四、客房布置与装饰1. 良好的布局:客房布置应合理,保证客人的活动空间,同时考虑到家具的摆放和通风采光等因素。
2. 舒适的床品:床品是客房的重要组成部分,要选择舒适、透气的床垫、被褥以及高品质的床单、枕头等,提供良好的睡眠环境。
3. 个性化装饰:客房装饰要体现酒店的风格和特色,同时考虑到客人的需求和喜好,给客人留下深刻印象。
五、客房服务管理1. 温馨问候:客房服务员要及时向客人问候,并主动了解客人的需求,提供贴心的服务。
2. 及时响应:客人提出的需求和问题要及时响应和解决,确保客人的满意度。
3. 个性化服务:客房服务员要根据客人的需求提供个性化的服务,如调整房间温度、提供额外的床品等,让客人感到宾至如归。
六、客房安全管理1. 安全检查:酒店应定期对客房进行安全检查,确保安全设施的正常运行,如烟雾报警器、防火设施等。
2. 隐私保护:客房内的隐私是客人的权益,酒店应保护客人的隐私,确保客房信息的安全性。
3. 应急预案:酒店应制定完善的应急预案,培训员工的应急处理能力,以应对突发事件,确保客人的安全。
客房管理标准
客房管理标准
客房管理标准包括以下几方面:
1. 卫生清洁:客房应保持整洁、无污渍、无异味,床单、被套、枕巾等用品应每日更换,卫生间应保持干净卫生,无异味。
2. 服务质量:客房服务员应具备良好的服务态度和专业知识,能够提供高效、周到的服务,满足客人的合理需求。
3. 设施设备:客房应配备必要的设施设备,如空调、电视、宽带网络等,并保持完好、安全。
4. 安全管理:客房应具备必要的安全设施,如烟雾报警器、灭火器等,并定期进行安全检查。
5. 节能环保:客房应采用节能环保的设备和技术,如LED灯、节能空调等,以降低能源消耗和环境污染。
6. 顾客体验:客房应注重顾客体验,提供舒适、温馨的住宿环境,使客人能够感受到家的温暖和舒适。
7. 价格合理:客房价格应合理,符合市场行情,同时也要考虑顾客的消费能力和需求。
以上是客房管理标准的一些主要方面,当然在实际操作中还有很多细节需要注意。
总的来说,客房管理需要注重卫生、服务、设施设备、安全、节能环
保、顾客体验和价格等方面,提供优质的服务和舒适的住宿环境,满足客人的需求。
客房管理制度
客房管理制度在学习、工作、生活中,大家逐渐认识到制度的重要性,制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
那么拟定制度真的很难吗?下面是白话文整理的客房管理制度【优秀7篇】,希望可以启发、帮助到大家。
1.安全设施、器材安装合理,运转正常(1)烟感装置;(2)自动喷淋灭火装置;(3)防盗门链;(4)房门窥镜孔;(5)安全通道;(6)防火通道;(7)紧急疏散图;(8)消防装置;(9)报警装置;(10)防火标志;(11)楼道监控装置。
2.安全操作(1)客房部员工熟知安全知识和安全操作规程;(2)客房部员工掌握安全设施和器材的使用方法;(3)客房部严格按照安全操作规程、清扫卫生间、提供日常服务,随时注意烟火、火柴头;(4)电器设备安全;(5)登高作业要有人扶梯;(6)无明火作业。
3.安全防范(1)服务中掌握会客动态,禁止无关人员进人楼层;(2)遇陌生人时主动问好、询问、避免发生意外,不轻易为客人开门;(3)发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具,装卸客房线路,迅速报告上级与保安部门及时处理;(4)发现客人携带武器、凶器和炸药、爆竹等易燃物品,及时报告上级;(5)遇有残疾人士住宿,随时注意客人动向,保证其安全;(6)员工查房,发现设备损坏,物品丢失,及时报告上级。
4.钥匙管理(1)客人钥匙忘记在客房内或丢失请求开门时,请客人到前台办理;(2)服务员清扫房间,坚持开一间做一间,不可同时开几间;(3)服务员保管好自己的钥匙。
5.安全管理(1)发现火灾隐患要及时报告消防中心,尽量将事故消灭在萌芽状态;(2)发生盗窃事故,主管要及时赶到现场保护现场;(3)发现自然事故要及时报告主管,根据事故发生原因和情况要进行处理。
客房服务员管理制度篇二一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。
制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。
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政策/目的:控制酒水的用量,保证供给。
程序:
检查迷你吧程序
一、熟悉房间酒水的摆放数量及品种。
二、了解饮品及用具的摆放标准
三、客房服务员以下列方式检查:
(A)已租用房间:打扫客房时,在小酒吧分析单上记下客人消费的数量。
向收银员报告这个信息。
取得单据号和收银
员的名字。
(B)所有房间:每日在午餐前(12点)检查所有房间并准备小酒吧分析单,以便主管在下午3:00时能收单。
(C)离店结帐:尽快通过电话向收银员报告所有消费量(最迟五分钟内完成)并记下单据和收银员的名字。
见附页报表。
四、迷你酒吧单上必须填写“检查人”“日期”“时间”“房号”及正
确品种和数量。
五、主管及服务员应在工作表上做消费饮品的备注,以提醒补充。
六、通常情况下酒水单由文员/主管统一按规定时间送前台收款入
帐。
七、楼层服务员凭小吧单底单在小仓领出房间消耗的饮品,并补充入
房间后签字。
八、房间小酒吧的饮品必须当天补齐,如有客人原因应做详细交接
九、迷你酒吧单由指定文员管理。
十、下班的文员/库管在下班时对当天全部的酒吧单做一次汇总报
表。
十一、迷你酒吧文员/库管定期根据消费填写领货单。
(星期一)
十二、迷你酒吧文员/库管根据财务部要求做每月销量报告及存货报告在每月底。
十三、所有逃帐补充饮品必须有详细的报告附上。
十四、过期饮品应尽快消费,以免过期后不可使用。
补充迷你吧程序
一、检查迷你吧各项物品,确保物品数目与酒水每日检查单栏目中
所列全部数目相同。
仔细清点,保证没有误差。
二、在检查单边上,1号表示要补充的第一个房间(离工作间最近
的房间,节约时间)2号表示下一间,依次类推。
三、检查各房间消费数量
(A)查看检查单并按检查单补充各项物品。
(客人可能在白天消费的更多而未填表格。
)
(B)检查是否有任何表格上未指出的其他物品需补充。
四、填充冰箱。
按表格补充冰箱中的物品。
各项物品应放在正确位置,除非客人重新排放。
小心客人自己的食品、饮料、药品等。
.
. MINI-BAR DAILY CHECK LIST 酒水每日检查单
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