九朵玫瑰——女性的美,让玫瑰来塑造 马雷

雨水时节的饮食调养： 雨源自文库时节的饮食调养：玫瑰花糕健脾暖胃
一年之计在于春，雨水节气过后，降水增多，小春管理和大春备耕都应抓紧进行， 而人们也应抓紧时机调养脾胃。此时要注意做到饮食有节，定时定量，寒温适度，注 意饮食卫生，多吃粗粮果蔬，调节营养平衡。
玫瑰花糕
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。 将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入 白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上 笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
玫瑰花酱
蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。将干玫瑰花取下花瓣，加入温水泡一下，然后沥干水分； 将锅烧开水，下花瓣，大火煮沸后转中小火慢慢煮，并用筷子搅拌，煮到水 份快干时 关火晾凉；倒入蜂蜜搅拌均匀，像果酱那种粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰 箱保存，可以直接用水冲饮，或直接涂面包食用。
玫瑰花沙律
鲜玫瑰花一朵、鸡蛋一只，红腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜叶若干，沙律 酱、白醋、盐各适量。新鲜玫瑰扯下花瓣，洗净备用；生菜洗净，鸡蛋煮熟，去 壳后 切成薄片，入冰箱冷藏；红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开，熟后捞出沥干水份， 入冰箱冷藏(煮时加少许精盐，以入味)；新鲜生菜铺于盘底，将玫瑰花 瓣、鸡蛋片、 红腰豆、青豆、玉米摆放上面；将白醋和盐加入沙律酱中拌匀，淋在沙律上即可。
脾气急躁者可适量饮用玫瑰花茶疏肝理气
脾气急躁，遇事爱发火，在中医看来这类人常存在不同程度的肝郁气滞、 肝郁化火。不妨喝点小药茶调理一下，玫瑰花茶就是不错的选择。 玫瑰花有“解郁圣药”的美称，是“急脾气”的“灭火器”。它具有理 气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。此 外，浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时，也可添加。当然，最简单的方法是每 天取9—15克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，开水浸泡5分钟即可代茶饮。另外， 雨水时节的饮食调养：玫瑰花糕健脾暖胃 如果舌苔黄、口苦，还可在药茶里加9克杭菊花。老觉得累属气虚的人可加 3—5枚大枣。如果火气比较旺，可加入3克百合和3克橘络，以增强疏肝理气、 清心安神之力。 最后要提醒的是，玫瑰花并非“女性专用药”，只要符合适应症，男性 一样适用。另外，玫瑰花最好不要与茶叶一起泡，因为茶叶含大量鞣酸，会 影响玫瑰花的功效。此外，经期月经量过多的女性不要喝。
女性的美，让玫瑰来塑造
——马雷
玫瑰护肝食疗方：玫瑰花酱活血化瘀解郁
玫瑰花十分娇艳迷人，不过想不到的是它不仅自己美丽，更有令人美丽 的功效：它含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失 绸，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助，中医也认为玫瑰花有理气解郁、强肝 养胃、调经活血、美白淡斑的作用。 相信女士们都会被玫瑰花的这些好处所吸引，而冲泡干玫瑰花则是最方 便简单的食用方法。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症 状，都可以得到 一定的缓解。另外，女士脸色不好或脸上长斑、月经失调、 痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正 常了，自然就会面色红润、身 体健康。要想达到这种效果，具体做法是：每 天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3~5枚，或西洋参9克；肾虚 者可加入枸杞子15克。 泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰 花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。 因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花 活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。 玫瑰花可 以用来煲汤水，但为了保存营养和功效，一般都是最后才放入焖焗几分钟便 可。除此之外，玫瑰花也可入馔，看看下面介绍的这些美丽食法：