酒店前厅部岗位服务礼仪ppt课件
前厅服务员服务培训ppt课件
完善服务设施
提供舒适的休息区、便捷的充电设施 等,满足宾客多样化需求。
快速响应投诉
认真倾听宾客投诉,及时跟进处理并 反馈结果,确保宾客问题得到有效解 决。
定期培训提高
通过定期培训,提高服务员业务水平 和服务意识,不断提升服务质量。
和信息。
安排住宿
根据宾客需求,合理安 排住宿,并协助办理入
住手续。
提供咨询
为宾客提供酒店设施、 服务及当地旅游等方面
的咨询。
处理投诉
耐心倾听并妥善处理宾 客的投诉,积极寻求解
决方案。
前厅服务员素质要求
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04
仪表整洁
保持个人卫生,穿着整洁的制 服,展现良好的职业形象。
善于沟通
具备良好的沟通技巧,能够与 不同背景的宾客进行有效沟通。
CHAPTER 04
应对突发事件处理能力培训
应对宾客投诉处理技巧
保持冷静和礼貌
积极倾听
在面对宾客投诉时,服务员应保持冷静,以 礼貌和尊重的态度倾听宾客的意见。
仔细倾听宾客的投诉内容,确保完全理解宾 客的问题和需求。
表达歉意
提供解决方案
对于宾客的不满和投诉,服务员应表示歉意, 并承认错误或不足。
根据宾客的投诉内容,服务员应主动提供解 决方案,并尽力满足宾客的合理需求。
点菜
耐心介绍菜品,协助客人点菜。
注意事项
尊重客人风俗习惯,关注客人 特殊需求,提供个性化服务。
CHAPTER 03
前厅服务技能提升
熟练掌握前台操作系统
学习并掌握前台操作系统
包括预订管理、房态管理、客人信息 管理、结账管理等模块。
酒店前厅部岗位服务礼仪课件
观察与感知
注意对方的非言语表达, 如面部表情、肢体动作等, 以全面理解对方的意图。
倾听与回应技巧
反馈与确认
在倾听过程中,通过简短的语句或问 题对对方所讲内容进行反馈和确认, 确保理解正确。
情感支持
提问与澄清
在对方表达不清或遗漏信息时,通过 提问或澄清的方式帮助对方更好地表 达。
在对方表达情感时,给予情感上的支 持和安慰,让对方感受到关心和理解。
自然妆容
女性服务人员可化淡妆,以增 强自信和气色,但妆容应自然、
得体。
发型整齐
保持发型整齐,女性服务人员 应将长发束起或盘起,避免影
响工作。
配饰得体
适当使用配饰,如耳环、项链、 手链等,但应避免过于华丽或
夸张。
仪态举止要求
站立姿势
保持挺拔的站立姿势,双脚并 拢或呈"V"字形,双手自然下垂
或交叠于身前。
处理投诉的礼仪与技巧
接受与道歉
对于客人的投诉,首先要接受并表示歉意, 以缓和客人情绪。
解决方案
根据客人投诉的具体情况,提出切实可行的 解决方案,并征得客人同意。
倾听与记录
认真倾听客人的投诉内容,并做好详细记录, 以便后续跟进处理。
跟进与反馈
在处理投诉过程中,及时跟进处理进展,并 向客人反馈处理结果,确保客人满意。
入住登记礼仪
热情接待
前厅接待员应热情接待客人,主动询问客人需求,提供必要的信息和帮助。
快速办理
前厅接待员应快速、准确地为客人办理入住手续,确保客人在最短时间内入住。
客房预订与退订礼仪
预订服务
前厅接待员应礼貌地接受客人的预订请求,详细询问客人需求,并按照酒店规定 为客人安排合适的房间。
最新最全酒店服务礼仪培训课件完整版)ppt
确认细节
与宾客确认预订细节,包括房型、入 住日期、离店日期等。
结账礼仪
提供账单
准确无误地提供账单,清晰列出 各项费用。
收银礼仪
礼貌地接受付款,并感谢宾客的 光临。
送别宾客
礼貌道别,欢迎宾客再次光临。
03
客房服务礼仪
客房清洁服务礼仪
在此添加您的文本17字
保持整洁有序
在此添加您的文本16字
客房清洁人员应保持高标准的卫生清洁,确保房间整洁有 序,床铺、桌椅、卫生间等设施干净无尘。
宴会服务礼仪要点
包括宴会场地布置、菜单选择、酒水服务、餐桌 布置、宴会接待流程等。
3
宴会服务礼仪注意事项
在宴会服务过程中,应注意礼貌待人、热情周到 、专业高效,同时要尊重客人的口味和文化背景 。
健身房服务礼仪
健身房服务礼仪概述
健身房服务礼仪是酒店服务中的一项重要内容,它涉及到健身房的设施、服务和环境等方 面。
服务礼仪的核心要素
尊重、专业、细致、热情。
服务礼仪的重要性
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提高客户满意度
良好的服务礼仪能够让客 户感受到尊重和专业,从 而提高客户满意度。
塑造酒店形象
服务礼仪是酒店形象的重 要组成部分,良好的服务 礼仪有助于树立酒店品牌 形象。
提升员工素质
服务礼仪培训能够提升员 工的职业素质和服务意识 ,增强员工的团队协作能 力。
健身房服务礼仪要点
包括健身房设施的维护和保养、健身教练的服务态度和技能、健身器材的使用和保养等。
健身房服务礼仪注意事项
在健身房服务过程中,应注意礼貌待人、热情周到、专业高效,同时要尊重客人的需求和 意愿。
感谢您的观看
THANKS
酒店前台服务礼仪仪容仪表(PPT30页)
注意事项
员工整理仪容仪表,维护自我形象的全部工作应在 “幕后”进行,绝不可在宾客面前打领带、提裤子、整理 内衣、照镜子、抹口红等,无形中就会给人以无教养,对 人缺乏尊重的感觉。至于象抠鼻孔、剔牙缝、检查裤子拉 锁是否拉好,拉直下滑的丝袜等不雅的修饰动作,更应注 意避开宾客视线,要在无人处进行,这也是对自我形象和 自我人格的尊重。
酒店业发展基线
1 2 3 4
拿什么吸引顾客
最佳服务礼仪形象 最佳服务语言 最佳业务技能
仪容标准 1.员工在岗位时应精神饱满,表情自然,面带微笑。 2.眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。 3.与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人。 4.说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。 5.遇事从容大方、不卑不亢。
仪态标准
一、站姿 1.全身笔直,精神饱满,两眼正视,两肩平齐。
2.两臂自然下垂,两脚跟并拢,两脚尖张开 60°,身体重心落于两腿正中。
3.双臂自然下垂,男员工双手交叉背后、女员 工双手自然交叉在前。不可抱在胸前、叉腰、 不可双手插在口袋。
仪态标准
二、行姿 1、行走时上身保持站姿标准,双臂随步伐前后摆动,身体保持平稳,行走线 路尽量平直,忌讳扭腰摆臀,也不得在行走时出现明显的正反“八字脚”; 2、行走时步幅适中(一脚长度),女性多用轻盈小步,切忌大步流星,严禁 奔跑(危急情况例外),也不可脚擦着地板走 行走规范 1、在走廊或过道行走时应靠右侧,不得在走廊中间大摇大摆;不得随便超过 前行的人,如有急事,首先应说“对不起”,待他人让开时说声“谢谢”, 再行穿过; 2、几人同行时,不要并排走,以免影响他人通行。如确需并排行走时,并排 不超过2人,并随时注意主动为他人让路; 3、和客人、同事相对而过时,应点头问好,并主动侧身; 4、为客人做向导时,要走在客人前2步远的一侧,以便随时向客人解说和照 顾客人不清楚”。 不要与客人过分亲热或称兄道弟,不要主动与客人握手。 不要议论客人的仪容仪表,更不可给客人起绰号。 不要与客人谈论私事或者酒店内部的事情。 不要打听客人的年龄、出行目的、家庭情况等。 不要再酒店对外营业区域,与同事闲聊或大声喧哗。 不要当着客人来访朋友的面向客人催帐。 不要再客人间谈话时,侧耳旁听,更不能随便插话。 不要有理不让人,与客人争辩夺理。 不要谈论员工之间的消极事件。
酒店服务岗位礼仪ppt课件
本章主要内容
第一节 酒店前厅服务礼仪 第二节 酒店客房服务礼仪 第三节 酒店餐厅服务礼仪 第四节 酒店酒吧服务礼仪 第五节 酒店商场服务礼仪 第六节 酒店电话总机服务礼仪
第七节 酒店安全保卫服务礼仪
第一节 酒店前厅服务礼仪
第一节 酒店前厅服务礼仪
★电梯紧急情况的处理 五、寄存处服务礼仪 六、大堂清洁员服务礼仪大堂清洁员的规范礼仪规范 (一)大堂清洁操作原则。 (二)客人休息区清洁操作原则。 (三)高空区清洁操作原则。 ★清洁员的敬业精神 七、洗手间服务礼仪洗手间服务员 (一)客人进入,主动问候。 (二)及时为客人接挂衣帽。 (三)为客人准备好洗手工具。 (四)根据客人不同要求适时递上客人所需物品(如梳子、毛刷等)。 (五)客人离去,主动拉门,热情道别。
4、有的客人到达楼层后,如果因为长途旅行的疲劳,急于想得到安静的休息,那么服务人员要随机应变,简化某些服务环节,以便使客人及时 得到休息。接待服务要鉴貌辨色、恰到好处,处处体现为客人着想的宗旨。
二、客房日常服务礼仪
(一)日常服务工作要求:
1、礼貌2、热情 3、主动4、耐心5、周到
(二)日常服务礼仪
2、客房清洁礼仪
(1)客房服务员打扫房间卫生时,要开着房门。
(2)在打扫房间时,不得擅自翻阅客人的物品,因清扫需移动时,也得将原物放归原处,小心轻放,不得有损。
(3)在服务过程中,不得在客房内使用电话,或接听客人的电话。
(4)撤换床上的布件时,要注意客人的钱包、手表、袖珍收录机等,防止摔坏或被裹走。
(5)收拾台面时,本册、书报、化妆品或较贵重的物品,只稍作整理即可,不要弄乱,不允许翻动。
酒店员工服务礼仪规范培训PPT课件
汇报人:xxx酒店员工服务礼仪规范培训仪容仪表仪态动作礼节礼貌礼貌用语①着装②仪容③个人卫生①站姿②坐姿③走姿①问候礼节②称呼礼节③应答礼节①语言规范②常用礼貌用语④手势⑤动作⑥眼神④迎送礼节⑤操作礼节⑥其他礼节01仪容仪表合身、合意、合时、合礼。
服装要适合自己的身材、年龄和身份。
合乎季节、时间和交际场合。
酒店规范统一的着装是体现酒店统一规范的服务形象。
(1)、严格按照酒店规定着本岗工作服;(2)、工作服干净、整洁、平整、挺括、无污渍、油渍;(3)、工作服完好,无破损、不开线、不掉扣;(4)、穿着工作服必须按规定扣好纽扣、不能卷衣袖、裤腿。
(1)、工作时间需穿酒店配发的工作鞋,男士着黑色或深色袜,女士着酒店配发的丝袜(冬、夏季袜不得混穿);(2)、皮鞋光亮、无污渍、无损坏、鞋跟不得打磨,袜子无抽丝,无破损。
工作牌须戴在工作服左上方适当位置(各部门需规定统一位置,职能部门由人培部统一规定),实习人员要戴“实习”工牌。
注意横平竖直、无遮挡,便于客人看清。
着装鞋袜工牌(1)、发型:男发不盖耳遮领,女不梳披肩发,女服务员发不过耳,过颈长发应用统一发夹结于脑后,不应佩带不适当的发饰,头发不得梳剪夸张的发式,染发不得过于夸张不留怪异发型,不染色,美观大方,不影响工作;(2)、头发务必梳理匀贴,不可蓬乱;(3)、经常洗头,去头皮屑。
(1)、面部要注意清洁和适当的修饰。
(2)、男士要剃净胡须,剪短鼻毛。
(3)、女士要淡妆上岗,避免浓妆和使用香味浓烈的化妆品和香水。
发型面部上班前不能喝酒,忌吃大葱、大蒜、韭菜等有刺激性的异味食物。
卫生行为1 3 5246不留长指甲,不涂有色指甲油,餐厅员工不准涂指甲油,保持指甲清洁。
不要在客人面前修指甲、剔牙齿、挖耳朵、抠眼屎、掏鼻孔、大哈欠、搔痒、脱鞋袜。
咳嗽或打喷嚏时,应用手捂住口鼻,面向一旁,避免发出大声。
不随地吐痰,不乱扔果皮纸屑。
要勤洗手、勤沐浴,做到上岗前、后要洗手。
酒店服务礼仪课件(PPT 93页)
haven’t seen you for a long time.How
are you演出成功, 应表示祝贺。对生病的客人要多加关心, 说:"希望你早日康复。"(I hope you’ll be well soon.)此外,在客人的生日、节日 时,也应讲一些表示祝贺的话。与之分手 要打招呼:"Goodbye."交情稍深的可说:
• 3、用钥匙开门:轻插、轻开。
• 4、进门:认真观察(客人在睡觉、在洗手 间、客人不在房间)
• 1、在清洁客房的时候,客人回来 了怎么办? 首先礼貌地请客人出示房间钥匙 或房卡,以确定客人的身份。然后 ,问客人是否需要继续打扫卫生。 如果客人不同意继续打扫,应立即 离开,并询问打扫的时间。如果客 人同意打扫,应迅速打扫且尽可能 不打扰客人。
• 主动征求vip意见
• 及时送客人的邮 件
问候礼节
•
初次见面应说:"您好!见到您很高兴。
"(How do you do?I’m glad to see you.)
或"欢迎您来我们饭店。"(Welcome to our
hotel.)客人来到你的工作处,要根据不同时
间问候(午前:Good morning.午后:Good
人的情况
(二)迎领服务礼仪
1、热情问候; 2、礼貌征询情况:是否有预定 、
有几位; 3、规范引位:姿势、左斜前方1.5
米; 4、根据客人的要求引位; 5、按礼仪顺序安排客人入座 ;
6、拉椅让座;
7、认真把客人的情况告诉 值台服务员;
8、礼貌告退:祝客人用餐 愉快、先退一步再转身离 开。
(三)用餐服务礼仪
• 1、迎宾礼仪 • 2、点菜服务礼仪 • 3、上菜服务礼仪 • 4、席间服务礼仪
酒店服务礼仪(全)PPT课件
精选
21
第三章 酒店员工仪容仪表
➢ 2、穿着打扮合体、合适、合度 酒店员工工作时必须穿统一的工作服。 女员工上班要淡妆打扮,以保持皮肤 的细润,显得年轻、有活力。男员工 不化妆,但要经常修面、剪鼻毛。
➢ 3、强调和谐美 仪容仪表美是一种整体的美,也是一 种与周围环境相协调的美。真正懂得 美的人,会综合考虑自身的相貌、身 材、职业等,用色彩、线条、款式将 美协调地统一于一身,并与所处的环 境相称,这样才有可能塑造出和谐美 的形象。
2、文明礼貌、宾客至上 礼貌服务要求酒店员工应仪表整洁、服饰得体;仪态端庄、举止文雅;言谈委 婉、态度友善;彬彬有礼、宾客至上;急客人所急,想客人所想努力满足宾客 的合理要求。
3、自尊自爱,不卑不亢 礼貌服务必须体现出自尊、自爱,要讲国格、人格,不卑不亢、堂堂正正。既 不能傲慢自大、盛气凌人,也不崇洋媚外、妄自菲薄。
精选
12
第二章 酒店礼仪服务
二、礼貌修养
(一)礼貌修养的含义
1、修养的含义
修养,是指人们通过勤奋学习、艰苦磨练以及长期努力,在思 想、道德、学问及技艺等方面所达到的境界。讲究修养,是中 华民族的传统,古代就有“修身、齐家、治国、平天下”的说 法,把修养作为治理国家、培养人才的重要手段。
2、礼貌修养的含义
二、礼貌修养 1、礼貌修养的含义 2、礼貌修养的基本准则 3、培养礼貌修养的途径
第三章:酒店员工仪容仪表 一、酒店员工的仪容仪表美 1、仪容、仪表的概念 2、注重仪容仪表美的重要性 3、仪容仪表美的基本原则 二、酒店员工的服饰礼仪 1、服饰的色彩 2、酒店员工服饰的基本原则 3、酒店员工的服饰礼仪
精选
精选
17
第三章 酒店员工仪容仪表
酒店前厅服务礼仪培训ppt课件
清晰、准确、有条理,避免使用带有 情绪色彩的语言。
有效沟通方式
面对面沟通
保持眼神接触、微笑、点头等非 语言沟通。
书面沟通
使用正式、简洁的语言,避免错 别字或语法错误。
电话沟通
注意语气、语速和音量,保持礼 貌和热情。
处理投诉的艺术
接受投诉
认真倾听、不打断、不争辩,表示理解和关心。
道歉和解释
酒店前厅服务礼仪培训ppt课件
汇报人:可编辑 2023-12-23
目录
• 前厅服务礼仪概述 • 前厅服务人员形象管理 • 前厅接待服务礼仪 • 前厅服务沟通技巧 • 前厅服务态度与专业素养 • 前厅服务礼仪实际操作演练
01
前厅服务礼仪概述
定义与重要性
定义
前厅服务礼仪是指酒店前厅员工 在接待宾客过程中所应遵循的一 系列行为规范和标准,包括语言 、举止、态度等方面。
暖。
高效
提供高效、快捷的服务 ,确保宾客的行程顺利
。
前厅服务礼仪的核心理念
01
02
03
以客为先
始终将宾客的需求和利益 放在首位,提供全方位的 服务。
诚信经营
保持诚信、透明的经营态 度,赢得宾客的信任和忠 诚。
追求卓越
不断提升服务质量和水平 ,追求卓越的客户体验。
02
前厅服务人员形象管理
仪容仪表要求
对客户的困扰表示歉意,同时给出合理的解释和 解决方案。
跟踪反馈
对处理结果进行跟踪,确保客户满意,并收集反 馈以改进服务。
05
前厅服务态度与专业素养
热情周到的服务态度
微笑服务
始终保持微笑,展现友好和热情的态度,让客人感受到温馨和欢 迎。
酒店前台服务礼仪培训PPT课件
礼仪的重要性
礼仪与酒店服务
酒店作为服务行业的重要组成部分, 礼仪在酒店服务中扮演着至关重要的 角色,直接影响宾客的满意度和酒店 的声誉。
礼仪是人际交往的润滑剂,能够提升 个人形象,促进人际关系的和谐发展 。
礼仪的基本原则
尊重原则
尊重他人是礼仪的核心 ,包括尊重他人的人格
、习俗和信仰等。
平等原则
在交往中,应平等对待 每一位宾客,不因其身 份、地位或财富的差异
接待服务流程与礼仪
热情迎接
看到客人走来,主动微笑并问 候,表示欢迎。
办理入住
快速、准确地为客人办理入住 手续,介绍酒店设施和服务。
接待准备
保持前台整洁,准备好相关登 记表格和房卡等物品。
询问需求
礼貌地询问客人是否有预订及 入住需求。
引领进房
主动为客人指引房间方向,或 安排行李员协助送行李至房间 。
结账服务流程与礼仪
提前通知
在客人退房前一天,礼貌地提醒客人 退房时间及相关注意事项。
核对账单
在客人退房时,仔细核对账单,确保 费用准确无误。
快速结账
为客人提供多种支付方式,并快速完 成结账手续。
感谢告别
向客人表示感谢,并欢迎客人再次光 临酒店。
投诉处理流程与礼仪
倾听投诉
表示歉意
认真倾听客人的投诉,不要打断客人的话 语。
礼貌用语
始终使用礼貌和尊重的语 言,如“请”、“谢谢” 、“对不起”等,展现酒 店的专业形象。
语速和音调
保持适中的语速,避免过 快或过慢;调整音调以表 达友好和热情的态度。
非语言沟通技巧
微笑服务
微笑是有效的沟通工具, 表示友好和欢迎,给客人 留下良好印象。
酒店前台服务礼仪仪容仪表课件
04 前台接待与服务流程
CHAPTER
迎接客人与引导入座
微笑问候
面带微笑,热情地向客人问好 ,表达欢迎之意。
确认客人预定
确认客人是否已预定,并引领 客人到合适的位置或房间。
提供饮品服务
根据客人需求,提供茶水、饮 料等饮品服务。
介绍酒店设施
向客人介绍酒店设施、服务项 目及注意事项。
入住登记与结账退房
长住客人
了解客人需求,提供个性化服务,如定期房 间清洁、送报纸等。
家庭客人
关注儿童需求,提供儿童用品和活动建议, 营造温馨的家庭氛围。
处理客人投诉的应对策略
倾听客人意见
认真听取客人投诉,不要打断或争辩。
表示歉意
对客人的不满表示歉意,并承认酒店方面存在的问题。
采取措施
根据客人投诉的具体情况,采取相应的补救措施,如换房间、退还费用等。
的能力。
案例分析与讨论
提供酒店前台服务中 常见的案例,引导学 员分析并讨论如何处 理。
通过案例分析,使学 员了解不同情境下礼 仪和仪容仪表的重要 性。
培养学员分析问题、 解决问题的能力,以 及团队协作和沟通能 力。
互动问答与总结反馈
在培训过程中设置互动问答环 节,鼓励学员提问和分享经验 。
针对学员的疑问和困惑进行解 答和指导,确保学员能够理解 和掌握所学内容。
确保酒店安全,处理突发事件和安 全问题。
04
06 培训与实践环节
CHAPTER
模拟演练与角色扮演
模拟真实酒店前台场景,让学员 扮演不同角色,如客人、同事等 ,通过实际操作来练习礼仪和仪
容仪表。
强调正确的站立姿势、微笑服务 、礼貌用语等前台服务的基本要
求。
前厅部礼仪及服务用语培训教材(ppt版)
3、胸要微挺,腹部自然微收,腰部直立,脊背挺 直,臀部上提; 4、双腿并拢(bìnɡ lǒnɡ)直立,脚尖分呈V字型,身体重
心放到两脚中间。
第二十七页,共三十七页。
举止礼仪(lǐyí) --- 介绍
第二十八页,共三十七页。
〔一〕介绍(jièshào)他人的方 式
1、五指伸直并拢,掌心向上; 2、腕关节伸直,手与前臂形成直线(zhíxiàn),整个 手臂约弯曲140度; 3、以肘关节为轴,手指指向被介绍人;
十字效劳用语——
“您好〞 “请〞 “再见〞
“对不起〞
“谢谢(xiè 〞 xie)
五声(wǔ shēnɡ)效劳——
“迎声〞 “答声〞 “歉声〞 “谢声〞 “送声〞
第二十三页,共三十七页。
语言礼仪(lǐyí) --- 谈吐
话题—— 1、学会赞美宾客,但要找出你确实欣赏的东西, 不要盲目肉麻的乱赞美;
2、不妨先从对方的职业或居住地聊起; 3、忌讳话题:宗教、政治、私人事物,防止任何(rènhé) 为难的话题; 4、如对方提到一些不便谈论的问题,不要轻易表态, 可寻机转移话题。如有急事需离开,应向对方打招呼 表示歉意。
4、身体略前倾,面带微笑,目视被介绍人,并兼顾 客人。
第二十九页,共三十七页。
〔二〕介绍(jièshào)自己的方 式
1、右手五指伸直并拢,用手掌轻轻按住自己左胸; 2、介绍时应目视对方或大家,面带微笑,表情要亲切 自然; 3、介绍时,身体略前倾。切不可用手指或钢笔等物 品指向别人; 4、自我介绍时,切忌不顾对方反映,一下子说好多 的话,过于急迫的与一个陌生人接近距离;
第三十五页,共三十七页。
谢谢 大家, (xièxie)
第三十六页,共三十七页。
酒店前厅服务礼仪PPT
酒店前厅员工应与同事密切配合、协 作,共同完成工作任务,提高整体服 务水平。
感谢您的观看
THANKS
02
前厅服务人员的基本素质
良好的仪容仪表
整洁的制服
前厅服务人员应穿着整洁、 熨烫得体的制服,保持专 业形象。
适当的妆容
女性服务人员应化淡妆, 保持妆容自然得体,展现 专业形象。
发型整洁
前厅服务人员的发型应保 持整洁、干净,避免过于 花哨或夸张的发型。
热情友好的态度
微笑服务
前厅服务人员应保持微笑,展现 友好、热情的态度,让客人感受
酒店前厅服务礼仪
目录
• 前厅服务礼仪概述 • 前厅服务人员的基本素质 • 前厅服务流程 • 前厅服务礼仪规范 • 前厅服务礼仪培训与提升 • 前厅服务礼仪案例分析
01
前厅服务礼仪概述
定义与特点
定义
酒店前厅服务礼仪是指酒店员工在前厅服务过程中所遵循的一系列行为规范和 标准,旨在提供优质、专业的服务,满足客户需求,提升客户满意度。
提升酒店品牌形象
优质的前厅服务礼仪有助 于提升酒店品牌形象,增 强酒店的市场竞争力。
前厅服务礼仪的历史与发展
历史
前厅服务礼仪起源于酒店业的发展初 期,随着酒店业的发展而不断完善和 规范化。
发展
现代酒店前厅服务礼仪更加注重个性 化、专业化和人性化,不断适应市场 需求和客户期望的变化,同时也在不 断探索和创新中发展。
客人咨询与解答
耐心倾听
认真倾听客人的问题或需求,不要打断或忽视。
提供准确信息
为客人提供酒店内外的准确信息,如景点推荐、 交通指南等。
积极推荐
根据客人的需求,积极推荐酒店的服务或活动。
前厅部服务礼仪课件.pptx
安女士
NATIONALITY
• 抵店日期
2014 年3 月 22 日 8 时
宾客人数3
• ARRIVAL TIME
NUMBER
•
离店时间
年月日时
贵宾
• DEPARTURE DATE
VIP STATUS
•
普通标准间 Standard Room
•
普通套间 Junior Suite
典型案例6-1 如此预订 某酒店前厅预订部的电话铃响起来了。今天负
责预订的预订员小徐此刻正坐在邻桌津津有味地 品尝着妙脆角,她自己的办公桌上放着还没有看 的当房态报表。小徐不紧不慢地用最近的电话开 始了工作,另一只手还拿着妙脆角。
“您好,有什么事?‥‥‥” “‥‥‥” “好,我记下了,感谢您的预订。”
小徐放下了电话又开始品尝她的妙脆角了‥‥‥ 分析:
分析:
从以上预订来看,小徐的预订虽然已经 完成,但是有多处不符合预订的礼仪规范。 主要包括:擅离工作地点;工作态度不严 谨,上班时间吃零食;不了解当日房态; 接听电话不及时;没有与客人确认订单的 内容;没有落实预订;等。
以旅游团队电话订房为例
步骤 步骤一 步骤二 步骤三 步骤四
中:6800元/天 小:3800元/天
1.人数:135人 2.房间:70间 3.入住时间:5月15日至5月18日 4.房间:标准间60间,商务间10间 5.会议名称:节能减排交流会 6.会议室:能容纳所有与会者 7.用餐:都在酒店内 8.用餐标准:1200元/桌 9.接送:2人接机,航班MU8741次,5月15 日下午3点 10.付款方式:支票 11.代理人:王先生,电话:13323456789
第一节 前厅部服务礼仪
前厅服务礼仪19页PPT
务员)
• 6、规范开门:先敲门,再用钥匙开门
三,总台接待服务
• 1、接待服务礼仪 • 热情问候 • 主动提供服务 • 顺序依次办理 • 实事求是耐心介绍客房 • 礼貌验查证件 • 礼貌递送单据,证件 • 礼貌递送钥匙 • 祝客人住店愉快
日常服务
• 1、客房清洁服务礼仪 • 2、访客接待礼仪 • 3、其他服务礼仪
1、客房清洁服务礼仪
• 选择时间:尽量不要打扰客人 • 进客房:一看、二敲、三开门、四进门 • 对客人物品:不用、不移、不扔、不接
(电话)
• 对待客人:不打扰客人谈话,不打听隐私, 不把客人的隐私转告他人,谈话要注意内 容的选择,平等对待、尊重客人的意见, 细心周到。
茶杯,供应茶水 • 不能随意为访客开客房门
三、离店服务礼仪
1、仔细检查客人委托代办的项目是否已经办 妥
2、主动询问是否需要提供用餐,叫醒,出租 车等服务
3、主动询问客人意见 4、客人离房要送至电梯口,礼貌道别,并欢
迎客人下次光临 5、对重要客人和老弱病残的要送至前厅,并
给予特别照顾
31、只有永远躺在泥坑里的人,才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭,生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍,就是一下子不要学很多。——洛克
• 4、结账服务礼仪 • 当场核对 • 准确无误 • 迅速办理 • 价格折扣政策要认真主动执行 • 不能满足客人时,要耐心解释并表示歉意。
四、电话总机服务礼仪
• 迅速接听 • 热情问候 • 报酒店名称 • 待客人先放地阿奴啊 • 迅速转接电话 • 客人不在,主动询问客人是否需要留言 • 认真记录并及时转达电话留言 • 准时提供叫醒服务 • 不能随便把客人的信息转告他人。
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务礼仪的重要性
1、3秒钟印象 60% 外表 仪表 40% 声音 谈话内容
2、首轮效应用于 人的印象形成=55%仪+38% 身体语言+7%语言
——februaryli
4
各岗位服务礼仪
礼宾迎 送礼仪
• 1、热情问候:鞠躬、称呼、问 候。
2、结账服务礼仪: 当场核对 准确无误 迅速办理 价格折扣政策要认 真主动执行 不能满足客人时, 要耐心解释并表示歉 意。
——februaryli
8
快捷服务中心电话服务礼仪
• 迅速接听 • 热情问候 • 报酒店名称 • 待客人先放电话 • 迅速转接电话 • 客人不在,主动询问客人是否需要留言 • 认真记录并及时转达电话留言 • 准时提供叫醒服务 • 不随便把客人的信息转告他人
• 2、规范接车:护顶服务、细心、 开门的顺序
• 3、撑伞迎接 • 4、扶助老、弱、病、残 • 5、帮助提携行李:先征求意见 • 6、观察顾客的物品 • 7、主动帮助客人招呼车辆 • 8、热情送客:鞠躬、道别
——februaryli
5
行李服 务礼仪
1、问候
2、提携行李
3、耐心等候客人办理入店登记手续:1米处、看好行李。 4、引领客人:左斜前方1.5米5、 5、电梯服务:先进后出 6、规范开门:先敲门,再用钥匙开门。 7、请客人进门 8、规范放行李:重的物品放下面、整齐、箱子的把手向 外。 9、认真介绍客房设备设施:根据客人的具体情况灵活处 理。 10 、告别客人离开客房:要先问客人有没有吩咐、先退 一步、问客人是否可以关门 11、迅速到客房提行李 12 、礼貌进门:先敲门、客人允许 13 、热情告别:退后到车辆2米处、目送客人
——februaryli
6
信息问 询礼仪
主动迎接问好 耐心回答问题 用词准确 竭尽全力 不能答复客人时 要向客人表示歉意
——februaryli
7
1、接待服务礼仪: 热情问候 主动提供服务 顺序依次办理 实事求是地耐心介绍客房 礼貌验查证件 礼貌递送单据、证件 礼貌递送钥匙 祝客人住店愉快 主动征求VIP意见
前厅部岗位服务礼仪
——februaryli
目录
前 言
服务 礼仪 的重
各岗 位服 务礼
要性
仪
——februaryli
2
前言
前厅部是酒店负责招徕并接待宾客、销售客房商品、 组织接待和协调对客服务、销售餐饮娱乐等服务产品、 沟通与协调各部门、为客人提供各种综合服务的对客服 务部门。
前厅部是每一位客人抵达、离开酒店的必经之地, 是酒店对客服务的开始和最终完成的场所,也是客人形 成对酒店的第一印象和最后印象之处。前厅部是整个酒 店服务工作的核心。
——februaryli
——februaryli
9
大堂副理服务礼仪
• 道歉 • 认真、耐心的地倾听,了解情况 • 认真记录 • 移情安慰客人 • 理解客人的意见 • 宽容客人的错误 • 告诉客人不久的方案,征求客人的意见 • 迅速积极地补救 • 如不能马上解决,要告诉客人进展的程度
——februaryli
10
Thank You !