食品留样记录表
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项目 食品留样名称 留样数量 留样时间 留样人 清倒人 检查人 日期 项目 食品留样名称 留样数量 留样时间 留样人 清倒人 检查人 日期 项目 食品留样名称 留样数量 留样时间 留样人 清倒人 检查人 日期 项目 食品留样名称 留样数量 留样时间 留样人 清倒人 检查人 月 日 星期一 月 日 星期二 月 日 星期三 月 日 星期四 月 日 星期五 备注 月 日 星期一 月 日 星期二 月 日 星期三 月 日 星期四 月 日 星期五 备注 月 日 星期一 月 日 星期二 月 日 星期三 月 日 星期四 月 日 星期五 备注 月 日 星期一 月 日 星期二 月 日 星期三 月 日 星期四 月 日 星期五 备注
备注：1.留样食品需存放在已消毒的专用的食品器皿内，留样时间为48小时。 2.留样食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进食品器皿里。 3.在食品器皿外部贴标签注明食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。
备注：1.留样食品需存放在已消毒的专用的食品器皿内，留样时间为48小时。 2.留样食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进食品器皿里。 3.在食品器皿外部贴标签注明食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。