紫薯芝麻饼 - 美食杰
紫薯饼最简单简单做法
紫薯饼最简单简单做法紫薯饼是一种用紫薯末或是紫薯泥制作的糯米饼，紫薯饼甜甜糯糯的，带有浓郁的紫薯香气，营养价值也是非常高的，不过紫薯饼在做的时候需要注意，最好是用平底锅来煎，平底锅煎出来的形状好看，很有食欲感，而且非常简单，比较受人欢迎。
香煎芝麻紫薯饼材料紫薯两个，糯米粉，白芝麻、白糖，清水各适做法1.紫薯洗净后蒸熟，去皮，压成泥。
2.分别放入白糖、糯米粉混合，加入适量的水，揉成紫色的面团。
3.将面团揉搓成条，用刀切成小剂子、将小剂子揉圆再按扁成小圆饼。
4.将小圆饼两面粘上芝麻，用手轻轻地按压一下，使小圆饼表面上的芝麻更牢固些。
5.平底锅内放少量油，放入紫薯饼，小火将其煎至两面略黄中间微微鼓起熟透即可。
心形紫薯饼材料500g紫薯、40g牛奶、50g澄面、30g淀粉、45g白糖、20g 炼乳做法1)地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。
2)将紫薯趁热取出放在碗内。
趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶3)用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。
4)取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。
5)再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。
6)用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。
7)成了。
8)烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。
烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
紫薯饼材料紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙做法1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!。
厨房美食菜谱：双味紫薯饼的做法
厨房美食菜谱：双味紫薯饼的做法
紫薯的颜色相信任何一个好色的人都不会拒绝，那香甜的味道更是让人们流连忘返，紫薯的做法很多，这个紫薯饼操作简单，容易上手，喜欢的亲们不妨动手一试，可以做成芝麻的，也可以做成香酥的，两种我都展示了，至于选择哪种，看自己喜欢咯！
食材
主料：
紫薯150g
糯米粉
油适量
豆沙适量
面包糠适量
步骤
1.紫薯蒸熟碾成泥，豆沙，糯米粉
2.紫薯泥和糯米粉一比一的比例揉成面团
3.平均分成6个小剂子
4.用手压扁，放豆沙馅
5.做成圆饼状
6.全部做好的样子
7.沾上面包糠，我做了两份，另一份沾上芝麻
8.分别入平底锅小火煎熟即可
9.这个是面包糠的，表面酥脆
10.这个是芝麻的，口感软糯
小贴士：1.紫薯泥一次可以多做一些，用不完的放入冰箱冷冻，可以省去每次都蒸紫薯的麻烦
2.小火煎制，或者用电饼铛，以免煎糊。
紫薯小饼的做法【健康养生食谱】
紫薯小饼的做法
文章导读
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。
吃得好，自然身体就好。
而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。
所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下紫薯小饼的做法。
1.准备紫薯，削皮之后，切小片。
2.12放进蒸锅里面煮十分钟左右。
3.21蒸好之后，用汤匙搅蓉。
然后放些白糖进去。
白糖的量可以根据自己喜好吃甜的分量来加，因为紫薯本身也是有点甜的。
4.面团醒面20分钟，然后搓成一小团，用擀面杖擀平之后，摊上紫薯馅。
（这里的很多步骤都省略了图片，因为当时手忙不过来了。
）
5.摊开均匀之后，从最底边卷起，慢慢卷。
免得面裂开。
6.把刚才卷好的，用小刀切成三等分。
然后再用手把两边捏均匀。
（这一步也省略了图片）。
然后再用手掌压成小饼。
7.把做好的小饼放入煎锅，一个个放整齐。
煎锅下面抹一层薄薄的油。
就可以开始煎了。
8.煎至两面金黄就可以出锅了！可以开吃咯。
有了紫薯小饼的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。
到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
厨房美食菜谱：糯米粉芝麻紫薯饼的做法
厨房美食菜谱：糯米粉芝麻紫薯饼的做法
紫薯（学名：Ipomoea batatas）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
食材
主料：
糯米粉
紫薯
糖适量
步骤
1.紫薯削皮洗净，切成薄片，放入蒸锅蒸熟
2.蒸熟的紫薯用汤匙压成泥，加入4汤匙白糖搅拌均匀
3.糯米粉备用
4.糯米粉加入糖，水拌匀
5.揉成面团，分成12等份，揉圆备用
6.每个小面团擀成圆形的小面皮，将面皮放于掌心，包入1汤匙紫薯馅料将开口的位置收口包紧
7.然后在掌心上略略压扁，形成饼状
8.在锅中加入少许油预热，放入做好的饼
9.以小火煎至两面呈金黄色即可。
撒上芝麻
10..煎好的紫薯饼用吸油纸吸取多余油份即可食用
小贴士：紫薯饼在包馅料时舀1汤匙的量就够了，不然会包不合的。
煎饼时一定要用小火煎制。
煎好的紫薯饼要用吸油纸吸取油份才不会油腻。
厨房美食菜谱：紫薯芝麻饼的做法
厨房美食菜谱：紫薯芝麻饼的做法
用紫薯面团烙的白糖芝麻饼，非常好吃。
食材
主料：
紫薯面团200g
糖适量
熟芝麻适量
油适量
步骤
1.准备材料：白糖和熟芝麻。
2.和好的紫薯面团。
3.将面团揪成小剂子，按成面饼。
4.在面饼中间加一勺糖。
5.将一圈面皮揪在一起。
6.把饼翻过来按压一下。
7.包好的紫薯饼。
8.在电饼铛中加少许油。
9.放入紫薯饼。
10.一面沾抹上油，再翻另一面沾油。
11.下盘加热，一面烙一分半钟左右，翻面继续烙。
12.大约烙3-4分钟左右，两面都烙熟后，撒少许芝麻即可出锅。
小贴士：大约烙3-4分钟左右，两面都烙熟后，撒少许芝麻即可出锅。
厨房美食菜谱：紫薯芝麻饼的做法
厨房美食菜谱：紫薯芝麻饼的做法
我喜欢每种食材变着花样做，口味不同，吃起来也不同，紫署芝麻饼是家里孩子的最爱，简单又好吃，同样的食材做出不同的食物，觉得很有成就感
食材
主料：
紫署400g
芝麻
牛奶适量
糯米粉适量
白糖适量
步骤
1.先把紫薯削皮，放在锅里蒸熟。
我今天下午比较赶时间，就把削好的紫薯切成了小块儿放在屉上蒸的，蒸了30
分钟
2.把蒸熟的紫薯用勺子压成泥，越细越好
3.加入糯米粉
4.加入白糖，这个看大家自己的口味了，如果不喜欢甜的也可以不加
5.把紫薯和面粉充分的融合在一起，这时候紫薯就有点
干干的了，再倒入些牛奶，可使紫薯泥变得软糯
6.在烤盘上面倒入熟芝麻，然后把紫薯泥搓成一个一个的圆球
7.让紫薯球来回翻滚，沾满芝麻
8.把紫薯球压扁，后压扁是为了使紫薯饼更均匀的粘上芝麻
最后用烤箱上下烤，160度，20分钟，香喷喷的紫薯饼就出来了
小贴士：如果没有烤箱也可以用饼铛或者平底锅煎着吃也可以了
没有糯米粉，也可以使用面粉。
厨房美食菜谱：油炸糯米芝麻紫薯饼的做法
厨房美食菜谱：油炸糯米芝麻紫薯饼的做法
油炸糯米紫薯球做好后，尝了一口，非常好味，于是又萌生如果将糯米紫薯面团揉成小饼沾上芝麻炸制，是不是也会很好味？赶紧试一下，还不错，就是火候控制得不好，制作出的成品不太好看，但绝不耽误——吃，口感中除了糯米的软糯、紫薯的面甜、还融入了芝麻的酥香，味道也是一级棒呀！
食材
主料：
紫薯80g
糯米粉
油适量
芝麻10g
步骤
1.蒸好的紫薯碾成泥。
2.糯米粉。
3.将糯米粉、紫薯泥混合，揉成团形。
4.将揉好的糯米紫薯团静置10分钟。
5.将糯米紫薯揉成小饼状。
6.将糯米紫薯饼放芝麻里两面沾上芝麻。
7.起油锅，将油烧至6成热。
小贴士：1、控制糯米粉和紫薯泥的比例，才能揉成光洁的团型。
2、控制火候。
糯米芝麻紫薯饼才会炸出好看的外形。
厨房美食菜谱：芝麻紫薯芋头饼的做法
厨房美食菜谱：芝麻紫薯芋头饼的做法
超市买了盒芋头回家，全部把它蒸了，想着做点芋头饼吃吃，正好还剩点紫薯泥做了馅心，外面裹满了芝麻，不错！
食材
主料：
芋泥
油适量
糯米粉25g
面粉10g
蜂蜜15g
色拉油5ml
紫薯泥适量
步骤
1.芋头洗干净上笼正熟
2.剥掉外皮
3.放在保鲜袋里用擀面杖压成芋泥
4.把芋泥放在盆里，加糯米粉
5.加面粉
6.加蜂蜜
7.加色拉油
8.搅拌均匀
9.把黑、白芝麻放碗里
10.手粘点水后，取适量拌好的芋粉，包上紫薯泥，紫薯泥的做法前面菜谱里有
11.收口，撮圆
12.放入芝麻中间滚一下
13.压压扁
14.电饼铛预热刷油
15.把做好的芋饼放入
16.上下2面加热，烙3-4分钟，中途要观察情况
17.烙到2面金黄色
18.装盘即可
小贴士：芋头里面加粉还是要自己掌握，因为芋头有湿有干的哦！。
厨房美食菜谱：紫薯饼的做法_0
厨房美食菜谱：紫薯饼的做法
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
食材
主料：
面粉300g
紫薯泥
酵母2g
油适量
糖适量
白芝麻适量
步骤
1.将酵母溶于少量温水中使之成为溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置一个小时左右让其发酵
2.紫薯泥去皮，蒸熟
3.紫薯泥加白糖拌匀
4.当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气
5.将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮，将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中
6.用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些
7.粘上白芝麻，再醒十分钟
8.放入饼铛中，烙至两面金黄即可
小贴士：紫薯泥中的白糖依个人口味酌量加减。
紫薯饼(烤箱无油版)的做法【健康养生食谱】
紫薯饼（烤箱无油版）的做法
文章导读
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，紫薯饼（烤箱无油版）的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
1、紫薯去皮切块，隔水蒸熟。
2、用勺子压成泥。
3、加入糖粉、奶粉、椰蓉、糯米粉和水。
4、抓拌揉成团。
5、取一小块粉团搓成小球状，按扁，两面粘上芝麻。
6、摊薄成薄饼状，上锅蒸20分钟。
7、蒸熟后颜色很漂亮!
8、放进烤箱，180度烤30分钟。
9、上盘，放凉即吃。
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，紫薯饼（烤箱无油版）的做法很简单，可满足大多数人的口味。
芝士紫薯饼的做法【健康养生食谱】
芝士紫薯饼的做法
文章导读
生活中相信许多人喜欢芝士紫薯饼这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
1、紫薯蒸熟或烤熟后去皮用勺子按压成泥
2、再加入奶粉和盐拌匀
3、然后打入一个鸡蛋拌匀
4、再倒入低筋面粉和糯米粉用刮刀拌匀
5、用手揉成湿润的面团
6、把面团分成30克一个，取其中一个揉圆用手压成饼，如果面团不会太粘手，压扁后边缘也不会有裂纹，就表示软硬程度合适，在中间放入适量的芝士
7、包好
8、压扁，表面刷一层水或蛋液
9、放入面包糠里滚匀
10、依次做好所有的芝士紫薯饼
11、电饼铛刷一层植物油，加热后放入芝士紫薯饼，盖上锅盖
12、待小圆饼一个个都鼓起来，就是好了，掰开一个，里面的流动芝心太诱人了！
13、外酥里糯，一定要趁热吃凉了真的就不美味了！
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，芝士紫薯饼的做法很简单，可以给人。
紫薯豆沙芝麻饼的做法【健康养生食谱】
紫薯豆沙芝麻饼的做法
文章导读
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。
平时你可能花了很多钱，却吃
不到好吃的，真的很可恨。
所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。
而下面小编
就来为您奉上关于紫薯豆沙芝麻饼的做法。
1.紫薯用刷子刷干净，切块上屉蒸15至20分钟（熟了即可）
2.1倒入糯米粉，边揉边加牛奶，揉成干湿合适的面团（不沾手即可）
3.2剥去皮（熟后剥皮不浪费），用勺子压成泥
4.取一块用手拍成饼皮，放入适量的豆沙（可买现成的，也可自己提前做好），收口后用
手拍成薄厚均匀的饼，洒上芝麻，用手压平，制成饼坯
5.起平锅，入油（比做菜稍多一点点），四成热时放入饼坯，两面煎定型后用小火继续煎，至中间起鼓即熟
今天的介绍紫薯豆沙芝麻饼就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！。
厨房美食菜谱：紫薯饼的做法
厨房美食菜谱：紫薯饼的做法
市场上红薯渐渐多了起来，最近每天早上用它煮粥吃，或加点燕麦或小米用豆浆机磨成浆吃。
但第一次买紫薯，用它做几个小饼，改变一下口味。
加了一点糯米粉，感觉QQ 弹牙呢。
食材
主料：
紫薯350g
糯米粉
白芝麻适量
步骤
1.紫薯洗净
2.放电压力锅蒸熟，剥皮，用扁饭勺按压成泥。
（此步忘拍照了）
3.糯米粉慢慢加开水，搅拌成面团
4.将糯米粉团与紫薯泥合在一起，喜甜的可加糖，我没再加了，成品微甜
5.揉均匀
6.整理成长条，用刀切成均等份
7.用手按揉成圆，再按扁
8.依次在芝麻上按压，粘上芝麻
9.热锅，刷一点点油，放入紫薯饼，小火慢烤，一定要有耐心，要不然会外焦里生。
也可盖上锅盖烤一会，下面未粘芝麻的一面可多烤一会，上面稍微烤一会就行，免得芝麻烤焦发苦。
小贴士：要小火慢烤，切不可心急。
厨房美食菜谱：紫薯芝麻饼的做法
厨房美食菜谱：紫薯芝麻饼的做法
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
食材
主料：
紫薯
糯米粉50g
牛奶60g
白砂糖30g
熟白芝麻适量
步骤
1.将紫薯去皮、洗净，切块放入蒸锅大火蒸15分钟；
2.取出蒸好的紫薯，碾压成泥状；（一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻。
）
3.放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加；
4.加入糯米粉；（家里没糯米粉的，可用面粉代替）
5.倒入牛奶，用勺背将紫薯泥按压均匀成面团；
6.将紫薯泥捏成一个个小圆球，放入在装有熟白芝麻的盘中，再将紫薯球在芝麻中滚动一下，均匀地蘸上芝麻。
7.用手依次将紫薯球压成紫薯饼；
8.烤箱160度预热5分钟，然后将紫薯饼放入烤箱中层，上下火160度，烤制15分钟[标签:内容]。
黑芝麻紫薯饼干的做法
黑芝麻紫薯饼干的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。
但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。
但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。
那么，下面就为大家介绍下有关黑芝麻紫薯饼干的做法吧。
1.生黑白芝麻进微波炉加热一分半钟，搅拌机打碎成芝麻粉
2.紫薯蒸熟捣成泥
3.黄油融化加入紫薯泥，芝麻粉，砂糖混合均匀
4.加入低筋粉混合成团，造型入烤盘
5.烤箱上火190度，下火150度烤12分钟，晾凉
看了的介绍，您对这道黑芝麻紫薯饼干应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
第1 页。
紫薯糯米饼 - 美食杰
紫薯糯米饼
作者：百姓餐桌
栏目：糕点主食
工艺：烙
口味：甜味
难度：普通
烹饪时间：15
主料：紫薯：适量、糯米粉：适量、面粉：适量
辅料：芝麻：少许、淡奶油：适量、色拉油：少许
步骤：
1、紫薯煮熟碾碎，加糖、奶油拌匀，分等份团成团。
糯米面烫熟，加一半面粉和成面团醒20分钟
2、醒好的面团揉匀分成小剂子，擀皮、包制，压扁一面沾上芝麻。
入电饼铛烙至两面金黄
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厨房美食菜谱：紫薯饼的做法
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昨天喝了紫薯酸奶杯,剩下的紫薯做了紫薯饼,刚刚去诱LA NUIT BLEUE,没想到她那开心!就马上整理上来了!
这个跟上次做的南瓜饼做法一样!只是把南瓜改成紫薯就好了!
食材
主料：
紫薯0适量
糯米粉0适量
面粉0适量
白芝麻0适量
红豆沙0适量
步骤
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!。
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紫薯芝麻饼
作者：红姨食坊
栏目：甜品点心
工艺：烤
口味：甜味
难度：简单
烹饪时间：15
主料：紫薯：300克
辅料：糯米粉：50克、牛奶：30克、白芝麻：适量、白糖：30克
步骤：
紫薯那抹诱人的紫色，给人一种梦幻美好的感觉，无论用紫薯做什么东西，那销魂的紫色总能给美食增色几分。
紫薯除了貌美，营养价值比红薯要高很多，含有丰富的硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗衰老﹑抗疲劳﹑抗癌的作用。
紫薯的口感细腻滑嫩，香味浓郁，但是直接蒸熟吃，口感上会太干，很容易被噎到，相信这也是大家经常遇到的问题。
今天给大家介绍一种紫薯不干的绝妙吃法，紫薯芝麻饼。
香甜软糯的口感，除了具有紫薯香甜的味道，还有淡淡的奶香和粒粒香的芝麻。
比直接吃紫薯，更软糯，更香甜，而且不用担心被噎到，老人和小孩也可放心食用。
作为小零食或者宴客小甜点，都很不错，无任何添加剂，利用紫薯诱人的颜色，做出健康美味的紫薯饼。
材料集合图：
1、紫薯洗净，削皮。
先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟
2、紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了
3、蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了
4、将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻
5、放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加
6、加入糯米粉（家里没糯米粉的，可用面粉代替）
7、这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散
8、用手将紫薯泥揉匀
9、将紫薯泥团成一个个小圆球
10、滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻
11、用手依次将紫薯球压成紫薯饼（先团成圆球蘸上芝麻，再压成紫薯饼，可使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻）
12、将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了（家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以）
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