八年级科学上册 5_1 食物的消化和吸收教案2 (新版)华东师大版
《第五章1食物的消化和吸收》作业设计方案-初中科学华东师大12八上
《食物的消化和吸收》作业设计方案（第一课时）一、作业目标本课程《食物的消化和吸收》作业设计的目标，主要使学生能掌握以下知识技能：1. 了解食物在人体内的消化和吸收过程。
2. 掌握人体内各主要消化器官的名称及功能。
3. 了解饮食与健康的关系，能分析不良饮食习惯的危害。
4. 培养学生的观察能力、实验能力和归纳总结能力。
二、作业内容作业内容：1. 预习与阅读：学生需提前预习《食物的消化和吸收》的相关课本内容，熟悉各个消化器官的功能以及它们之间的相互作用关系。
同时阅读教师提供的相关材料，了解不同食物对人体健康的营养价值和可能产生的影响。
2. 知识点笔记整理：学生在理解基础上对重点和难点进行归纳整理，例如各消化器官的位置、主要功能及消化过程中的化学变化等。
要求学生能形成系统的知识网络，方便日后复习和记忆。
3. 消化系统模型制作：学生需要制作简易的消化系统模型，用可塑性材料（如面团、橡皮泥等）模拟人体内各个消化器官，展示食物在体内的消化过程。
这一过程不仅能增强学生对知识的理解，还能培养学生的动手能力和创造性思维。
4. 案例分析与报告：搜集几个与饮食习惯、消化不良有关的真实案例，进行初步的因果分析，并提出相应的预防或改善措施。
案例可包括食物中毒、肠胃炎等疾病的形成与饮食关系。
分析报告要求有理有据，有深度地讨论相关问题。
三、作业要求学生应遵循以下要求完成作业：1. 准时完成作业并保持整洁，书写工整。
2. 预习和阅读要深入理解，笔记要详细且条理清晰。
3. 制作模型时需注意比例和细节的准确性，展示出食物消化过程的连贯性。
4. 案例分析报告要基于事实进行科学分析，避免无根据的推测或过度简化的问题描述。
四、作业评价教师将根据以下标准评价学生作业：1. 预习和阅读理解程度（笔记的详细程度和准确性）。
2. 知识点的掌握情况（模型制作的准确性和案例分析的深度）。
3. 学生的创新思维和动手能力（模型制作的创意和案例报告的独特性）。
《食物的消化和吸收核心素养目标教学设计、教材分析与教学反思-2023-2024学年科学华东师大版20
《食物的消化和吸收》导学案一、导入食物是我们平时生活中必不可少的东西，但是你知道吗？食物在我们的身体里并不是直接被吸收利用的，而是需要经过消化和吸收的过程。
那么，食物是如何在我们的身体里被消化和吸收的呢？今天我们就来进修一下食物的消化和吸收过程。
二、观点诠释1. 消化：指的是将食物经过口腔、食道、胃、小肠等消化器官的作用，将食物中的大分子有机物分解成小分子有机物的过程。
2. 吸收：指的是将消化后的小分子有机物被吸收到血液或淋巴中，以供身体细胞利用的过程。
三、详细内容1. 食物在口腔的消化：食物起首经过口腔，我们的牙齿会将食物咀嚼成小颗粒，同时唾液中的淀粉酶开始分解淀粉，将其转化为葡萄糖。
2. 食物在胃的消化：经过口腔后，食物会进入胃中，胃蠕动会将食物搅拌均匀，同时胃液中的胃蛋白酶开始分解蛋白质，胃液中的盐酸则起到杀菌和增进酶的作用。
3. 食物在小肠的消化和吸收：胃中消化后的食物会进入小肠，小肠是我们消化和吸收食物的主要器官。
在小肠中，胰液和肠液会继续分解食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，将其分解为葡萄糖、脂肪酸和氨基酸等小分子有机物。
这些小分子有机物会通过小肠壁被吸收到血液或淋巴中，然后被输送到身体各个细胞中供能量和营养。
四、实践应用1. 请结合上述内容，描述一下食物在口腔、胃和小肠中的消化和吸收过程。
2. 请你思考一下，如果一个人的胰腺分泌的胰液量不足，会对食物的消化和吸收有什么影响？你能给出一个解决方案吗？五、总结通过今天的进修，我们了解了食物在身体内的消化和吸收过程，明白了消化和吸收对我们身体健康的重要性。
希望大家能够注意自己的饮食习惯，保持身体健康。
感谢大家的认真进修，我们下节课再见！。
《第五章1食物的消化和吸收》作业设计方案-初中科学华东师大12八上
《食物的消化和吸收》作业设计方案（第一课时）一、作业目标本作业设计旨在通过实践操作和理论学习相结合的方式，使学生深入理解食物的消化和吸收过程，掌握基本消化系统器官的功能及工作原理，为后续健康饮食教育和健康行为养成打下基础。
二、作业内容1. 理论知识学习学生需预习《食物的消化和吸收》课程内容，包括消化系统的组成、各器官的功能及相互关系，以及食物消化和吸收的基本过程。
2. 小组讨论与分享学生以小组形式讨论不同食物对消化过程的影响，每组选择一种食物，探讨其消化过程中可能发生的反应及影响因素，并准备简短的分享报告。
3. 动手操作实验进行简单的模拟实验，如利用食材和食用色素模拟食物在消化道内的运动过程。
通过实验让学生观察和感知食物的消化和吸收过程。
4. 创作个人作业绘制一幅以“食物的消化之旅”为主题的插图或漫画，详细描绘消化系统的各个器官以及食物的消化过程。
三、作业要求1. 理论知识学习：学生需完成课前预习，并做好笔记记录重点内容。
2. 小组讨论与分享：讨论需充分，每位成员需参与并准备发言，分享报告需条理清晰、言之有物。
3. 动手操作实验：实验需按照教师提供的步骤进行，并观察记录实验现象。
4. 创作个人作业：插图或漫画需主题明确、内容完整、形象生动，能准确反映食物的消化过程。
四、作业评价教师将根据学生的预习笔记、小组讨论分享的活跃度和质量、实验操作的规范性及观察记录的详细程度、个人作业的创意和准确性等方面进行评价。
评价结果将作为学生平时成绩的一部分。
五、作业反馈1. 教师将对学生的作业进行批改，指出优点和不足，并给出改进建议。
2. 对于表现优秀的小组和个人，将在课堂上进行表扬和展示。
3. 针对学生在作业中反映出的共性问题，教师将在课堂上进行重点讲解和答疑。
4. 鼓励学生之间互相评价作业，促进学习交流和合作。
六、额外资源推荐教师可为学生提供相关的学习资料、视频或网站链接等，以供学生深入学习和拓展知识。
作业设计方案（第二课时）一、作业目标本节课的作业设计旨在帮助学生巩固《食物的消化和吸收》的学习内容，掌握相关知识和概念，提升学生在实际操作中分析和解决问题的能力。
《食物的消化和吸收作业设计方案-2023-2024学年科学华东师大版2012》
《食物的消化和吸纳》作业设计方案第一课时一、教学目标：1. 了解食物在消化系统中的消化和吸纳过程；2. 精通食物在口腔、胃、小肠中的消化过程；3. 理解食物中养分如何通过消化和吸纳进入血液中；4. 能够描述食物消化和吸纳对健康的重要性。
二、教学内容：1. 食物的消化过程：口腔中食物的物理和化学消化，胃的消化酶作用，小肠中消化酶的作用；2. 食物的吸纳过程：小肠中养分的吸纳机制，血液循环中养分的运输；3. 食物消化和吸纳与健康的干系：不良消化和吸纳导致的健康问题。
三、教学策略：1. 知识讲解：通过PPT、视频等多媒体形式展示食物的消化和吸纳过程；2. 试验演示：组织同砚进行模拟试验，观察酶在消化食物中的作用过程；3. 案例分析：通过案例谈论，让同砚了解不良消化和吸纳对健康的影响；4. 小组谈论：组织同砚小组谈论，分享对食物消化和吸纳的理解和熟识。
四、教学评判：1. 教室表现：参与谈论、观察试验过程、回答问题等；2. 作业评判：完成试验报告、案例分析等作业；3. 考试评判：期中考试和期末考试，考查同砚对食物消化和吸纳知识的精通水平。
五、教学资源：1. PPT、视频等多媒体资料；2. 试验器械和药品；3. 案例分析资料。
六、教学进度：第一课时：食物的消化过程第二课时：食物的吸纳过程第三课时：食物消化和吸纳与健康的干系七、教学反思及展望：通过本次课程设计，同砚可以全面了解食物在身体中的消化和吸纳过程，培育同砚对食物健康的重视和正确的饮食习惯，为其健康奠定基础。
期望通过本次课程设计，能够激发同砚对生物学知识的爱好，提高他们的进修乐观性和进修效果。
【此处为模板内容，可依据实际状况进行调整修改】第二课时一、教学目标：1. 知识目标：让同砚了解食物在人体内的消化和吸纳过程，精通相关观点和知识点。
2. 能力目标：培育同砚观察和分析试验数据的能力，提高同砚的试验设计和操作能力。
3. 情感目标：激发同砚对于生命科学的爱好，培育同砚对于健康饮食的熟识和认识。
食物的消化和吸收教案
食物的消化和吸收教案一、教学目标：1. 让学生了解食物的消化和吸收过程。
2. 使学生掌握消化系统的组成及功能。
二、教学重点：1. 食物的消化和吸收过程。
2. 消化系统的组成及功能。
三、教学难点：1. 食物的消化和吸收过程中的生物化学反应。
2. 消化系统的组成及功能。
四、教学方法：1. 采用问题导入法，激发学生兴趣。
2. 使用多媒体课件，直观展示消化和吸收过程。
3. 进行小组讨论，培养学生的合作意识。
4. 实例分析，帮助学生理解消化系统的功能。
五、教学内容：1. 食物的消化和吸收过程：a. 物理性消化：食物的切割、搅拌、蠕动等。
b. 化学性消化：酶的作用、食物的分解、营养物质的吸收。
2. 消化系统的组成：a. 消化道：口腔、食管、胃、小肠、大肠等。
b. 消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏等。
3. 消化系统的功能：a. 营养物质的消化和吸收。
b. 废物的排出。
c. 维护人体健康。
a. 合理膳食：均衡摄取各类食物。
b. 适量饮食：控制食物摄入量。
c. 定时定量：保持饮食规律性。
d. 注意饮食卫生：预防食物中毒。
5. 食物中的营养物质及其作用：a. 蛋白质：生长发育、修复组织。
b. 脂肪：提供能量、维持体温。
c. 碳水化合物：主要能量来源。
d. 维生素和矿物质：维持生理功能、预防疾病。
e. 水分：保持身体水分平衡、促进代谢。
食物的消化和吸收教案六、教学过程：1. 引入新课：通过讲解食物的重要性，引发学生对食物消化和吸收的兴趣。
2. 讲解消化系统的组成：介绍口腔、食管、胃、小肠、大肠等消化道的功能和结构，以及唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏等消化腺的作用。
3. 讲解食物的消化和吸收过程：详细解释物理性消化和化学性消化的具体过程，以及营养物质如何在消化道中被吸收。
5. 总结：强调合理膳食、适量饮食、定时定量、注意饮食卫生等良好饮食习惯的重要性。
七、教学评价：1. 课堂问答：通过提问，检查学生对食物消化和吸收过程的理解程度。
《食物的消化和吸收作业设计方案-2023-2024学年科学华东师大版2012》
《食物的消化和吸收》作业设计方案一、作业设计背景与目标在生物学课程中，食物的消化和吸收是一个基础且重要的知识点。
它不仅干系到学生对生命科学基本原理的理解，也是培养学生科学素养的关键环节。
通过本次作业设计，旨在帮助学生深入理解食物在人体内的消化过程和营养物质的吸收机制，提高学生的探究能力和实践操作技能，同时激发学生对生物学的兴趣。
二、作业设计内容1. 知识梳理：要求学生复习并总结食物消化和吸收的基本观点、主要器官及其功能、消化酶的作用以及营养物质的吸收途径。
2. 实验探究：设计一个简单的模拟消化实验，让学生通过实际操作观察食物在模拟环境中的变化，理解消化过程。
3. 案例分析：提供几个与食物消化和吸收相关的案例，让学生分析并讨论，加深对知识点的理解。
4. 创意表达：鼓励学生以图文、视频或PPT等形式，创作一个关于食物消化和吸收的科普作品，展示他们的理解和创造力。
三、作业设计步骤1. 知识梳理作业- 学生需阅读教材相关章节，整理出食物消化和吸收的主要知识点。
- 制作思维导图，清晰展示消化系统的结构和功能。
- 撰写一篇不少于500字的小论文，阐述消化酶在食物消化中的作用。
2. 实验探究作业- 准备实验材料：面包、模拟胃液（稀释的盐酸和胃蛋白酶溶液）、模拟肠液（胰酶溶液和小肠液）。
- 进行实验操作：将面包放入模拟胃液中观察变化，然后转移到模拟肠液中继续观察。
- 记录实验现象，分析面包在不同模拟液体中的变化，撰写实验报告。
3. 案例分析作业- 提供案例：如乳糖不耐症、胃溃疡等。
- 学生分组讨论，分析案例中食物消化和吸收的问题所在。
- 每组提交一份案例分析报告，包括问题分析和解决方案。
4. 创意表达作业- 学生选择一种表达形式，准备创作材料。
- 创作过程中，学生需结合所学知识，确保内容的科学性和准确性。
- 完成作品后，进行班级展示，接受同砚和老师的评判。
四、作业评判标准1. 知识梳理作业：评判学生对知识点的掌握水平，思维导图的逻辑性和完备性，小论文的条理性和深度。
7.1食物的消化和吸收教案(华师大版八年级上册) (2)
1．了解大肠的形态结构与功能。
2．知道食物中淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化流程。
【课前自学】1．小肠是人体_________和_________营养物质的主要场所，小肠起始的一段叫______________，它的内侧有_________和_________的开口。
2．小肠内表面的黏膜上覆盖着成千上万个小褶皱叫______________，他的存在使小肠表面积大大的增加。
小肠中消化液有_________、_________、_________三种，在他们的作用下，蛋白质分解成_________，脂肪分解成_________和_________，而淀粉最后分解成_________，然后都通过小肠壁吸收，进入人体血液循环系统。
3．消化道的最末一段叫_________，它的末端就是_________，它主要有吸收_________的作用，同时大肠也是______________，形成和排出_________的器官。
粪便的排除过程称__________.【课堂探讨】1．小肠内的消化与吸收A、观察消化系统挂图，你们认为从形上看小肠有什么特点？B、实验：从实验桌上的培养皿中取一段小肠，然后剪开，再将其内表面向上放在盛水的培养皿里。
特别提醒：观察小肠绒毛实验成败的关键有4条：①小肠必须新鲜。
②小肠内壁必须洗干净。
③放大镜的倍数要大一些。
④把小肠内外表面都放在清水中。
有没有看到小肠的内表面有一层绒毛状的结构？用手指轻轻抚摸小肠粘膜，会有什么感觉？讨论：小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义？小肠绒毛是怎样吸收营养物质的？2．大肠内的消化与吸收消化道的最末一段叫_________，它的末端就是_________，它主要有吸收_________的作用，同时大肠也是______________，形成和排出_________的器官。
粪便的排除过程称__________.3．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内的消化淀粉蛋白质脂肪【课堂小结】1.为什么说小肠是消化和吸收的主要器官？2. 淀粉、蛋白质、脂肪等三类物质的化学性消化：。
八年级科学上册5_1食物的消化和吸收教案2新版华东师大版
食物的消化和吸收教学目标1、知道消化系统是由消化道和消化腺组成的2、通过拼图知道消化道组成和消化腺的种类及「其分布3、理解口腔内各结构的功能4、能区分物理性消化和化学性消化4、通过自主探究实验体会温度对唾液淀粉酶的影响重点难点重点：消化系统的器官组成难点：口腔的结构对淀粉的初步消化作用教学过程【导入】课前：观看制作的美食的视频播放视频【讲授】一、课堂导入提问：你们知道我们需要从食物中吸收哪些营养物质吗？引问：这些都能被人体直接吸收吗？哪些不能？师:我们把它们分为三类，水、无机盐和维生素能直接吸收，蛋白质、淀粉和脂肪需要消化后吸收，而维生素不能被人体消化吸收，但可以促进肠胃的蠕动，防止便秘和肠癌。
提问：那什么是消化呢？师:消化的实质是将大分子物质分解成小分子物质今天我们就来学习《食物的消化》【导入】二、「旅程规划（消化道和消化腺）过渡:每个食物在我们体内都有个消化旅程，下面让我们跟着馒头开启消化之旅，旅行之前了解它的旅游规划。
提问：（手拿一个馒头）老师这有个馒头，如果咬一口，它会经过人体哪些部位呢？是不是这些呢？请同学们取出信封，按照上面要求完成活动一教师板书人体图师：这是这组的作品，请这组同学给大家讲一讲经过的器官我们把馒头一路经过的器官称之为...过渡:我们再来看一下这幅作品，所有器官馒头都经过了吗？师:所以我们同学阅.读时一定要仔细提问：那没经过的这些又是什么呢？那有哪些消化腺呢？请同学阅读书本认识各类消化腺2min 后口腔附近的是……（指着板书）这个最大的是..这个呢……那胃腺和肠腺在哪里啊「？师：它「们没有独立的器官，分布在胃和小肠的内壁上。
提问:请同学们帮老师找找PPT上全部都是消化腺吗？哪个不是？师:胆囊不是消化腺，它只是贮存肝脏分泌的胆汁「，这5个消化腺分泌的消化液对食物有精加工的作用。
师:我们一起感受下器官的位置，最下面两根肋骨偏左的位置是胃，偏右的位置是肝脏，下面是大肠和小肠。
食物的消化与吸收教案2
新陈代谢学案1、消化系统一、课标与考纲1、课标要求知识网络：一、食物中的七大营养素：。
食物纤维是一类被人体消化和吸收的物质。
主要来自食物。
对人体有非常重要的作用。
如：等。
1、热量价：营养物质在体内氧化时所产生的能量。
2、人体所需要的营养物质3、几种维生素比较：正常生理功能只有能在体内合成；植物性食物中不含，但植物中的胡萝卜素在人体内能转化成维生素D。
二、牙齿的功能、组成、结构和保健三部分二、消化系统1、消化系统组成及功能：口腔：淀粉，吸收功能。
只能吸小肠：。
能吸收。
大肠：消化功能，只吸收。
肛门：排便的通道。
消化腺2、各种消化腺名称和功能3、胃是消化道最膨大的部分。
胃壁的结构由内向外依次是①黏膜、②黏膜下层③肌肉层和④浆膜。
其中黏膜上皮凹陷而形成胃腺。
4、小肠：（1）功能：消化食物和吸收营养物质的场所。
是消化系统的主要器官。
小肠的结构：小肠壁与胃壁一样分为四层：（2）小肠的结构特点：①黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛，增大内表面积；②小肠是消化道最长的一段（约5-6米）。
③小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁）。
④绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都只由一层上皮细胞构成；⑤小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管；以上其中与消化食物相适应，与吸收营养相适应。
5、营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。
消化道的没有吸收功能。
具吸收功能。
小肠是主要的吸收器官，吸收全部营养物质。
其中由小肠绒毛的毛细淋巴管吸收，其他营养物质（全部营养物质）由小肠绒毛的吸收。
6、在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程，叫做消化，包括（有消化酶参加）。
这里的可以吸收的成分包括等。
（1）三大营养物质的消化：酶酶酶①淀粉②蛋白质消化部位口腔、小肠小肠胃、小肠胆汁酶③脂肪消化部位：小肠小肠（物理性消化）（2）不需消化可直接吸收的物质：。
需消化的物质才能吸收的物质：。
7、酶是由生物体产生的、具有能力的，是催化剂；酶具有性（催化能力特别大，可以使人体细胞内的各种反应迅速进行）和性（一种酶只能催化一种或一类化学反应）；酶的催化作用会受到等因素的影响；人体内的酶催化的适宜温度为37℃；酶的作用很重要，当人体细胞中缺乏某种酶或酶不足时，会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。
《第五章1食物的消化和吸收》作业设计方案-初中科学华东师大12八上
《食物的消化和吸收》作业设计方案（第一课时）一、作业目标本作业设计旨在通过实践操作和理论学习相结合的方式，使学生能够掌握食物消化和吸收的基本知识，理解消化系统各器官的功能及相互关系，并能够运用所学知识分析日常生活中的相关现象。
二、作业内容1. 预习任务：学生需提前预习《食物的消化和吸收》课程内容，了解消化系统的基本组成及各器官的功能。
2. 理论知识学习：学生需认真听讲，掌握消化过程的基本原理，包括口腔中食物的初步消化、胃的酸性环境和胰液、胆汁等消化液的参与过程等。
3. 小组讨论：学生分成小组，讨论消化过程中的重要步骤及其对人体健康的影响。
每组需选出代表，汇报讨论结果。
4. 实践操作：学生需动手进行模拟实验，如用模型或实物模拟食物在消化道中的运动过程，观察并描述食物在消化道中的变化。
5. 作业报告：学生需根据所学知识，撰写一份关于“食物消化与健康”的报告，报告中应包括对消化系统各器官功能的详细描述、食物消化过程的具体分析以及对日常饮食的建议等。
三、作业要求1. 预习要充分，为课堂学习做好准备。
2. 听课过程中要认真记笔记，重点记录不理解或容易混淆的内容。
3. 小组讨论要积极参与，发言要简洁明了，表述要清晰。
4. 实践操作要认真细致，观察要仔细，记录要准确。
5. 作业报告要条理清晰，内容详实，语言通顺，并结合自身实际提出合理建议。
四、作业评价1. 教师根据学生预习、听课、讨论、实践操作及作业报告等多方面的表现进行评价。
2. 评价标准包括知识掌握程度、实践能力、团队合作能力、报告质量等方面。
3. 评价结果将作为学生平时成绩的一部分，鼓励学生在整个学习过程中保持积极态度和良好表现。
五、作业反馈1. 教师将对每位学生的作业报告进行批改，指出优点和不足，并提出改进建议。
2. 针对共性问题，教师将在课堂上进行讲解和答疑，帮助学生解决疑惑。
3. 学生需根据教师的反馈，对报告进行修改和完善，并在下一课时与同学交流学习心得和体会。
八年级科学上册 5.1 食物的消化和吸收(第1课时)学案 (新版)华东师大版
5.1食物的消化和吸收(第1课时)第1课时：消化道和消化腺一、要点梳理1．食物中的营养物质主要有水、无机盐、、脂肪、、和纤维素等；其中需要经过消化才能被人体吸收的是等；2．食物从进入人体到残渣排出体外的通道有口腔、咽、、、大肠、肛门等，它们合称为；3．消化道中真正能消化食物的是等；4．消化的方式分为两类：消化和消化，其中需要消化酶参与的是消化；口腔也能消化食物，其中牙齿的切割和舌头的搅拌等作用属于消化；5．消化酶存在于中，消化液是由分泌出来的；其中不含消化酶的消化液是，它是由分泌出来、并贮存于中的；6．消化道和消化腺合在一起称为；它属于人体八大系统之一。
二、温馨提示1．消化液中不一定含有消化酶，如胆汁；2．小肠包括十二指肠、空肠、回肠等，大肠包括盲肠、结肠、直肠、肛管等；3．消化道起始于口腔，终止于肛门；4．唾液腺、肝脏和胰腺是位于消化道外的消化腺，胃腺和肠腺是位于消化道壁内的腺体；5．牙齿损伤以后，食物就不能得到充分的咀嚼，因而会加重胃、肠的负担；6．咽是消化道和呼吸道共有的一个器官，食物和空气的共同通道，无消化和吸收能力；7．胰腺属于既内分泌腺又属于外分泌腺；胰腺的分泌物是胰液和胰岛素。
三、解题指导[例题1]下列器官与消化无关的是（）A．肾上腺 B．唾液腺 C．胰腺 D．肝脏[解析]人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺．唾液腺分泌唾液，参与消化淀粉；胃腺分泌胃液，参与消化蛋白质；肝脏分泌胆汁，参与消化脂肪；肠腺和胰腺分别分泌肠液和胰液，肠液和胰液都含有多种消化酶，参与消化多种营养物质；所以四个选项中只有肾上腺属于内分泌腺，分泌激素，与消化无关。
所以下列器官与消化无关的是肾上腺。
[答案]A[例题2]不含消化酶的消化液是由何种腺体分泌的（）A．胃腺 B．肝脏 C．肠腺 D．胰腺[解析]A、胃液是由胃腺分泌的，里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，故不符合题意；B、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，当能对脂肪起乳化作用，将比较大脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，利于脂肪的物理性消化，故符合题意；C、肠液是由肠腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化．故不符合题意；D、胰液是由胰腺分泌的，里面含有多种消化酶，能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化．故不符合题意。
华师大版科学八年级上册：5.1 食物的消化和吸收 教案设计
食物的消化和吸收【教学目标】1．了解消化系统的器官组成及各器官的位置。
2．了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能。
3．了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态。
【教学重难点】1．消化系统的各器官的位置。
2．消化腺种类、分布和主要功能。
3．口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。
【教学过程】一、导入。
师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？生：有。
师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。
师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？生：不是都能。
师：很好，不是都能。
那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？生：有。
师：那是哪几种呢？生：水，矿物质和维生素。
师：非常好。
而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。
像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。
简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。
现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。
师：很好。
它有助于肠道的蠕动，防止便秘。
看到这些营养成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说那什么是消化？食物经过消化后会变成哪些物质？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质过程称为消化。
师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。
我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收，利用。
从今天这堂课开始我们就来了解食物在体内的消化和吸收。
二、新课学习。
1．消化系统。
师：来执行这个功能就是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。
师：非常好。
所以人们很形象地把它比作是一家“食品加工厂”，厂里的一条主要食品加工流水线实际上是一条迂回曲折的管道，大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线上会设有哪些工作车间？从上到下又是哪些？生：口腔、咽食管、胃、小肠、大肠、肛门。
华师大版科学八年级上册：5.1 食物的消化和吸收 教案
食物的消化和吸收【教学目标】1．了解消化系统的器官组成及各器官的位置。
2．了解消化系统中各消化腺的种类、分布及主要功能。
3．了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态。
【教学重难点】1．消化系统的各器官的位置。
2．消化腺种类、分布和主要功能。
3．口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用。
【教学过程】一、导入。
师：今天老师带来了一份早餐：二块蛋糕，一盒牛奶和一个苹果，（实物展示）大家觉得这份早餐有营养吗？生：有。
师：那你们知道在这些食物中有哪些营养成分？生：糖类，脂肪，蛋白质，水，矿物质，维生素和粗纤维。
师：那食物中的这些营养成分是否都能被人体直接吸收？生：不是都能。
师：很好，不是都能。
那是不是有几种是可以被人体直接吸收的？生：有。
师：那是哪几种呢？生：水，矿物质和维生素。
师：非常好。
而剩下的四种营养成分在人体内又会有两种不同的情形。
像糖类中的淀粉以及脂肪，蛋白质这些大分子物质，必须在消化道中经过消化，分解成能溶解于水的小分子物质，才能被人体吸收，利用。
简单地说淀粉，蛋白质和脂肪是必须消化后才能吸收的。
现在我们已经分出了两类，同学们现在能否想想粗纤维在人体内的情况？生：粗纤维是不被消化，也不被吸收的。
师：很好。
它有助于肠道的蠕动，防止便秘。
看到这些营养成分在体内的不同情形，大家能否再来自己归纳说说那什么是消化？食物经过消化后会变成哪些物质？生：食物在消化道内分解成可吸收的营养物质过程称为消化。
师：大家说得非常好，这句话也道出了消化的概念。
我们每天都会吃很多东西，它们也都会在体内经过消化后被吸收，利用。
从今天这堂课开始我们就来了解食物在体内的消化和吸收。
二、新课学习。
1．消化系统。
师：来执行这个功能就是人体八大系统中的哪个系统？生：消化系统。
师：非常好。
所以人们很形象地把它比作是一家“食品加工厂”，厂里的一条主要食品加工流水线实际上是一条迂回曲折的管道，大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线上会设有哪些工作车间？从上到下又是哪些？生：口腔、咽食管、胃、小肠、大肠、肛门。
华师大版科学八年级上册：5.1 食物的消化和吸收 学案
1 / 1
食物的消化和吸收
【学习目标】
1．知道消化系统的器官组成及各器官的位置。
2．了解消化系统中各消化腺的种类和分布。
3．了解口腔内牙、舌和唾液腺的形态结构和功能。
【学习重难点】
学习消化系统中各消化腺的种类和分布。
及口腔内牙、舌和唾液腺的形态结构和功能
【学习过程】
1．人类所需的营养物质中________________________可以直接被人体吸收，__________________________________需消化后才能被人体所吸收
2．什么是消化？_____________________________________________________________
3．什么是吸收？_____________________________________________________________
4．消化道包括：_____________________________________________________________
5．消化腺包括：_____________________________________________________________
6．消化液包括：_____________________________________________________________
7．消化可分为_______________和_______________两种形式。
食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是_________性消化，食物在消化液的作用下逐步分解的过程是_________性消化。
8．请在图中填上正确的名称。
八年级科学上册 5.1 食物的消化和吸收教案1 华东师大版(2021年整理)
八年级科学上册5.1 食物的消化和吸收教案1 （新版）华东师大版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（八年级科学上册5.1 食物的消化和吸收教案1 （新版）华东师大版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为八年级科学上册5.1 食物的消化和吸收教案1 （新版）华东师大版的全部内容。
食物的消化和吸收教学目标1。
知识与技能(1)知道消化的概念;(2）知道消化道和消化腺的组成,能辨别消化道和消化腺的各器官；(3）知道口腔中能帮助消化的各结构的功能；（4）知道唾液淀粉酶的作用和特点；2.过程与方法(1）经历设计实验的过程，提高实验设计能力;(2)通过实验的操作提高动手能力;3。
情感态度与价值观(1）通过对消化系统内各结构和功能的学习,体会生物结构和功能的一致性。
学情分析参与本节课学习的是初一年级的同学,本节课前,学生已经学习过人体的结构层次方面的知识，对消化系统有一个粗略的认识，但是对消化系统的个部分组成和功能还不甚了解,这容易让本节课第二部分——消化道和消化腺的组成的学习陷入枯燥的记忆，这是本节课的难点之一。
在本节课前，学生对于科学探究和实验设计已经有了一定的理论知识储备,但实践方面还很欠缺，因此本节课后半部分——唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的学生必做实验就成了本节课的重点和难点,能否成功引导学生设计和操作实验决定了本节课的成败。
重点难点教学重点：自主设计实验，小组合作进行实验操作;教学难点：(1）生动活泼的学习消化道和消化腺的组成;教学过程【导入】【课前预习】1.消化的概念:食物在内分解成的过程2。
人体的消化系统由和组成，前者包括;后者包括.【活动】【活动一】小组合作，填一填（填写下图中直线所指气管)【活动】【活动二】组间竞赛，比一比【活动】【活动三】你嚼我看，想一想：牙齿、舌和唾液腺分别起到什么作用？牙齿：舌:消化：加工食物过程中，食物大小唾液腺: 大发生变化，没有新物质产生。
八年级科学上册 5.1 食物的消化和吸收(第2课时)学案 (
5.1食物的消化和吸收(第2课时)第2课时：消化和吸收一、要点梳理1．消化是指将食物分解成，使身体能够吸收利用的过程；2．氨基酸、脂肪酸、甘油、葡萄糖等物质以及食物中的大部分、无机盐和维生素，都由吸收，进入，这一过程叫做吸收；3．消化道中既能消化，又能吸收的器官有和；4．消化液中往往含有，可以性消化食物，但是分泌的中没有消化酶；5．是消化和吸收的主要器官；胆总管、胰腺、肠腺等开口都在处；因此，处拥有消化液数量和种类都是最多的；6．蛋白质的消化产物是，脂肪的消化产物是，淀粉的消化产物是；7．淀粉、蛋白质的消化起始部位分别是和；最后在处被彻底消化并被吸收；8．小肠很长，消化液大多注入其中，且小肠绒毛中有丰富的，有利于消化和；9．食物残渣通过排出体外，称为。
二、温馨提示1．排遗排出的是没有消化的食物残渣；多吃富含纤维的食物有利于排遗；2．小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成；3．大肠无消化能力，但有较弱的吸收能力，能吸收少量的水、无机盐和部分维生素；4．唾液中含有的唾液淀粉酶，能促使一部分淀粉分解为麦芽糖；唾液中含有的溶菌酶有一定的杀菌作用；5．胃腺能分泌胃液。
胃液呈酸性，pH为0．9～1．5，成人每口分泌的胃液为1．5～2．5升。
胃液的主要成分有胃蛋白酶、盐酸(即胃酸)和黏液；6．肝脏能够分泌胆汁，并将其储存在胆囊内。
当食物进入口腔、胃和小肠时，可以反射性地引起胆囊收缩，胆汁经过总胆管流入十二指肠。
成人每日分泌的胆汁约为0．8～1．0升。
胆汁中没有消化酶，主要成分是胆盐和胆色素。
胆盐的作用是激活胰脂肪酶，将脂肪乳化成极细小的微粒，增加脂肪与胰脂酶的接触面积，有利于脂肪的消化和吸收；可以与脂肪酸和脂溶性维生素结合，形成水溶性复合物，以促进人体对这些物质的吸收；7．酶具有多样性、专一性和高效性等特点，酶在合适的温度和PH环境中才能发挥最佳催化作用。
三、解题指导[例题1]下列器官中不具有吸收功能的是（）A．食道 B．胃 C．小肠 D．大肠[解析]消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏．口腔有消化功能无吸收功能；咽和食道既无消化也无吸收功能；胃能吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素；大肠吸收少量的水、无机盐和维生素。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食物的消化和吸收
教学目标
1、知道消化系统是由消化道和消化腺组成的
2、通过拼图知道消化道组成和消化腺的种类及其分布
3、理解口腔内各结构的功能
4、能区分物理性消化和化学性消化
4、通过自主探究实验体会温度对唾液淀粉酶的影响
重点难点
重点:消化系统的器官组成
难点:口腔的结构对淀粉的初步消化作用
教学过程
【导入】课前：观看制作的美食的视频
播放视频
【讲授】一、课堂导入
提问:你们知道我们需要从食物中吸收哪些营养物质吗?
引问:这些都能被人体直接吸收吗?
哪些不能?
师:我们把它们分为三类,水、无机盐和维生素能直接吸收,蛋白质、淀粉和脂肪需要消化后吸收,而维生素不能被人体消化吸收,但可以促进肠胃的蠕动,防止便秘和肠癌。
提问:那什么是消化呢?
师:消化的实质是将大分子物质分解成小分子物质
今天我们就来学习《食物的消化》
【导入】二、旅程规划（消化道和消化腺）
过渡:每个食物在我们体内都有个消化旅程,下面让我们跟着馒头开启消化之旅,旅行之前了解它的旅游规划。
提问:(手拿一个馒头)老师这有个馒头,如果咬一口,它会经过人体哪些部位呢?
是不是这些呢?请同学们取出信封,按照上面要求完成活动一
教师板书人体图
师:这是这组的作品,请这组同学给大家讲一讲经过的器官
我们把馒头一路经过的器官称之为……
过渡:我们再来看一下这幅作品,所有器官馒头都经过了吗?
师:所以我们同学阅读时一定要仔细
提问:那没经过的这些又是什么呢?
那有哪些消化腺呢?请同学阅读书本认识各类消化腺
2min后
口腔附近的是……
(指着板书)这个最大的是……
这个呢……
那胃腺和肠腺在哪里啊?
师:它们没有独立的器官,分布在胃和小肠的内壁上。
提问:请同学们帮老师找找PPT上全部都是消化腺吗?哪个不是?
师:胆囊不是消化腺,它只是贮存肝脏分泌的胆汁,这5个消化腺分泌的消化液对食物有精加工的作用。
师:我们一起感受下器官的位置,最下面两根肋骨偏左的位置是胃,偏右的位置是肝脏,下面是大肠和小肠。
我们了解了消化腺和消化道,它们两个统称为……
学生活动:
学生思考回答
学生取出信封拼图活动
学生激光笔一路介绍馒头经过的器官
学生齐答
消化道
学生意识到一些没有
一些学生会说消化腺
学生阅读书本
唾液腺
肝脏
胰腺
学生思考回答
学生看课件思考
学生感受
教师活动:
教师拍照学生作品上传大屏幕
学生一边介绍时教师一边版图中板书
教师板书
活动一:寻找历险行程
1、阅读书本P114-115
2、选择信封中的器官在人体图上拼出馒头经过的部位。
【活动】三、旅游第一站（口腔内的消化）
过渡:了解了馒头的规划,我们跟着它走进第一站。
(再次拿出馒头)如果我们咬一口。
他在口腔中会有什么变化呢?
请小组长将馒头分给小组成员,让大家一起体验活动二。
谁来分享?
引导:细细咀嚼比直接咽下多了什么参与?
我们把牙齿舌头这一类消化作用,没有新的物质称之为物理性消化,像唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成甜味的麦芽糖称之为化学性消化。
过渡:如何检验唾液淀粉酶确实将淀粉分解成麦芽糖?也就是说,淀粉在唾液淀粉酶的作用下消失了呢?
引导:滴加碘酒有什么特殊的现象?若淀粉分解了还会变蓝吗?
其实唾液淀粉酶的消化作用是受温度影响,下面我们来研究:温度对唾液淀粉酶的消化作用。
实验设计引导:
1、这个实验变量是什么?
2、那要设计几个温度?
3、如何达到这样的温度并维持?
4、这个温度是对唾液影响还是对淀粉影响?
5、接下去做什么呢?
6、如何去检验淀粉是否被淀粉酶消化了呢?
了解了实验步骤,在实验之前有3个注意事项:
1、为了提高实验效率,我们用淀粉纸取代淀粉糊(滴加碘酒变蓝色)
2、学会取唾液方式:取试管放在下唇,舌头垫着上颚,人略微前倾,澄清的唾液变会沿着下唇流入试管
3、同学们得学会等待,第一个是在装有唾液的试管放入不同温度水中,等待;第二个等待是在加入淀粉纸让唾液与淀粉纸充分作用,等待。
接下去大家可以开始实验,取好唾液的小组举手老师来给大家加温水和开水。
师:哪组同学来给我们分享一下实验成果。
说明温度对唾液淀粉酶作用有影响吗?
刚才的实验我们练一练:
下图中能正确表示酶与温度关系的坐标图( )
学生活动:
学生取唾液
学生实验
学生分享实验结果
备注:
活动二:馒头的不同遭遇
1、该活动以小组为单位,将馒头分给小组成员
2、每个人撕下一小块馒头直接咽下
3、再将另一块馒头含一会儿再细细咀嚼后咽下
说一说:两种吃法味道有什么不同?
教师板书
步骤:
1、三支试管收集等量唾液。
2、三支试管同时放入装有不同温度的水中,时间为4分钟。
3、加入淀粉纸(当淀粉纸黏在试管内壁时,可借助玻璃棒)等待时间为2分钟
4、取出试管分别滴加几滴碘液,摇匀观察。
教师巡视指导
【活动】四、课堂小结
馒头的旅行我们暂时停歇,其他食物鸡蛋肉类的旅行会经过消化道的哪些器官呢,哪些消化腺会分泌消化液呢?
但在口腔中,只有淀粉进行化学性消化,其他营养物质的消化我们下节课再探究!
学生活动:
学生回忆消化道和消化腺
学生回忆口腔内消化
【练习】五、课堂练习
我们一起来检测今天的收获,练一练。
你还能与我们分享什么呢?
学生练习
学生分享。