食品新产品试制管理制度范文

食品新产品试制管理制度范文

食品新产品试制管理制度

第一章总则

第一条为了规范食品新产品试制工作，提高新产品研发效率

和质量，维护消费者权益，特制定本制度。

第二条本制度适用于本公司所有食品新产品试制工作。

第三条食品新产品试制工作是指本公司根据市场需求，进行

新产品研发和试制的工作。

第四条食品新产品试制指导小组是本公司食品新产品试制工

作的组织和协调机构，由公司高层管理人员组成，负责对食品新产品的研发和试制进行指导和监督。

第二章试制计划

第五条食品新产品试制工作必须根据市场需求，制定试制计划，明确试制目标和要求。

第六条试制目标包括产品的性能指标、质量要求等。

第七条试制计划包括试制时间、试制人员、试制资源、试制

方法等。

第八条试制计划应当经食品新产品试制指导小组审批后执行。

第三章试制过程

第九条食品新产品试制工作必须按照试制计划进行，确保试

制过程的连续性和一致性。

第十条试制过程中应当严格按照质量控制要求进行，确保试

制产品的质量稳定。

第十一条试制过程中发现问题应当立即报告食品新产品试制

指导小组，并及时采取措施进行解决。

第十二条试制过程中应当进行试制记录，包括试制操作、试

制结果等。

第十三条试制过程中发现的问题和经验应当及时总结和归档，以供以后参考。

第四章试制成果

第十四条食品新产品试制成功后，应当与试制目标进行对比

分析，评估试制结果是否达到预期目标。

第十五条试制成果应当进行试制产品样品的保存，并进行化

验和检测，确保试制产品的安全和符合相关规定。

第十六条试制成果应当进行试制产品的宣传和推广，以便市

场推广和销售。

第五章责任与制度

第十七条食品新产品试制的责任分工明确，相关职责应当制定明确的制度和规定。

第十八条食品新产品试制出现的问题和风险，相关责任人应当及时采取措施进行解决。

第十九条试制出现的重大问题和事故应当及时进行调查和处理，相关责任人应当承担相应的责任。

第二十条食品新产品试制工作的经验和创新应当进行总结和宣传，供其他部门和单位参考和借鉴。

第六章附则

第二十一条本制度的解释权归本公司食品新产品试制指导小组。