山药牛肉粥怎么做呢？
山药炖牛肉这么做好吃
山药炖牛肉怎么做好吃
山药是人们都比较喜欢的一种最具营养和食疗功效的食材之一，也是当今男女老少都适宜的食谱，山药的做法也是有很多种，你都会做哪些呢？今天小编为大家介绍一款山药炖牛肉的做法。
山药枸杞炖牛肉
制作材料：
主料：牛肉(后腿)250克
辅料：山药10克,枸杞子20克,桂圆肉6克
调料：花生油25克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,料酒5克
1. 将山药、枸杞洗净，放入盅内;
2. 将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起;
3. 洗净后切成较厚的片备用;
4. 将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻;
5. 烹调料酒，炒匀后放进盅内;
6. 并将葱、姜放在上面;
7. 另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时;
8. 待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。
功效：
本品具有补肾益气、强壮筋骨之功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松者。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
以上内容来自怀府秦氏。
牛肉粥的做法给宝宝吃
牛肉粥的做法给宝宝吃为了宝宝的健康以及消化，宝宝在很小的时候不适合吃很硬的食物，粥一类的流食会更适合宝宝吃。
但是仅仅是粥的话营养肯定是不够的，因此需要在粥里面加入各种营养物质，比如牛肉之类的，让营养更均衡。
牛肉粥不仅有营养还可以消除水肿，那适合宝宝吃的牛肉粥要怎么做呢?牛肉粥怎么做给宝宝吃呢?牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，宝宝适当吃些牛肉对身体发育有帮助，牛肉做成粥给宝宝食用更易消化，下面就来看看宝宝吃的牛肉粥的做法吧。
牛肉粥怎么做给宝宝吃：牛肉粥材料：牛肉、芹菜、大米，盐、胡椒粉做法：1、先将牛肉切成片或丝，芹菜洗干净切成粒。
2、将大米洗净加水大火煮开，小火熬煮。
放入牛肉，煮5分钟，加入盐，胡椒粉调味即可。
材料：芹菜、粳米、牛肉做法：1、带根芹菜洗净，切末，牛肉洗净蒸熟，切成末。
2、芹菜与粳米一同煮粥，待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
小贴士：此粥具有清热凉血补虚的作用。
材料：大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油做法：1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用。
2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎，牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
4、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。
5、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
小贴士：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季养生的滋补粥。
材料：大米、牛肉、菠菜、盐、香葱花、白胡椒粉做法：1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。
大米淘洗干净。
牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
养胃菜谱大全
养胃菜谱大全养胃即清养胃阴。
治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。
症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。
下面店铺为大家分享养胃菜谱的做法。
养胃菜谱：养胃补气的鹅胸肉粥材料白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g，葱姜、白胡椒粉、糖、盐、料酒各适量做法1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味。
2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟。
3、下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了。
4、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。
养胃菜谱：小米南瓜粥材料南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒做法1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。
2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。
3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。
如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
养胃菜谱：南瓜山药牛肉粥材料大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许做法1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出；3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻；5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
小诀窍1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥可以节省时间。
2、熬粥时水滚后再放入大米不容易出现糊底的现象，刚放米的时候需要不停的搅动几下。
3、煮粥的时候放入少许油，不仅成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
山药早餐的做法100种
山药早餐的做法100种以下是山药早餐的100种做法，每种做法均不含重复的标题。
1. 山药粥：将山药切成丁，加入米粉煮成粥。
2. 山药糕：将山药泥和糯米粉搅拌均匀，蒸熟后切成小块。
3. 山药炒鸡蛋：将山药切片和鸡蛋炒熟。
4. 山药煎饼：将山药泥和面粉搅拌成面糊，煎至金黄色。
5. 山药酸奶：将山药切丁，加入酸奶中搅拌均匀。
6. 山药面包：将山药泥加入面包面团中，烤至金黄色。
7. 山药水果沙拉：将山药切丝，与水果混合拌匀。
8. 山药夹馒头：将山药泥包裹在馒头中。
9. 山药豆浆：将山药切丁，加入豆浆中搅拌均匀。
10. 山药红豆粥：将山药和红豆一起煮成粥。
11. 山药蛋挞：将山药泥加入蛋挞馅中，烤至金黄色。
12. 山药燕麦粥：将山药和燕麦一起煮成粥。
13. 山药莲子粥：将山药、莲子和米一起煮成粥。
14. 山药果冻：将山药泥混合果汁和明胶，冷藏凝固。
15. 山药蛋黄饼：将山药泥和蛋黄混合，煎至金黄色。
16. 山药芝麻球：将山药泥和芝麻搅拌均匀，做成小球烤熟。
17. 山药炒肉片：将山药切片和肉片一起炒熟。
18. 山药牛奶燕麦粥：将山药和牛奶燕麦混合煮成粥。
19. 山药香肠面：将山药切丝和香肠一起炒熟，拌入面条中。
20. 山药烤肉卷：将山药切片和烤肉卷卷在一起。
21. 山药豆腐粥：将山药和豆腐一起煮成粥。
22. 山药粉丝炒虾仁：将山药切丝和虾仁一起炒熟。
23. 山药菠菜汤：将山药切丁和菠菜一起煮成汤。
24. 山药蔬菜沙拉：将山药切丁和各种蔬菜混合拌匀。
25. 山药薏米粥：将山药和薏米一起煮成粥。
26. 山药葡萄汁：将山药切丁，与葡萄榨汁混合。
27. 山药芝士面包：将山药泥和芝士加入面包面团中，烤至金黄色。
28. 山药香蕉饼：将山药泥和香蕉混合，煎至金黄色。
29. 山药火腿炒饭：将山药切丝和火腿一起炒熟，拌入米饭中。
30. 山药黄瓜汤：将山药切丁和黄瓜一起煮成汤。
31. 山药三明治：将山药切片和夹心食材一起夹在面包中。
山药炖牛肉怎么做好吃
山药炖牛肉怎么做好吃随着人们生活水平的提高，在饮食上人们走出了只解决温饱问题的观念。
身体健康问题提到了首位，人们开始注重食物的营养、卫生、安全。
饮食文化也丰富多彩起来。
今天我来给大家介绍一种营养价值很高、口感评价超高的菜，山药炖牛肉。
山药炖牛肉怎么做好吃，制作材料是人们都比较喜欢的一种最具营养和食疗功效的食材，这道菜男女老少皆宜，它的做法也是有很多种，今天我为大家介绍其中两种的做法，如下：第一种山药枸杞炖牛肉主料：牛肉(后腿)250克辅料：山药10克,枸杞子20克,桂圆肉6克调料：花生油25克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,料酒5克山药枸杞炖牛肉怎么做，如何做山药枸杞炖牛肉才好吃1.将山药、枸杞洗净，放入盅内;2.将牛肉在开水锅中氽约3分钟后捞起;3.洗净后切成较厚的片备用;4.将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒片刻;5.烹调料酒，炒匀后放进盅内;6.并将葱、姜放在上面;7.另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时;8.待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。
功效：本品具有补肾益气、强壮筋骨之功效，适用于肝肾不足、腰膝酸软的骨质疏松者。
食物相克：山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
第二种方法：料牛肉250克 200克调料色拉油适量姜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量小葱适量山药炖牛肉的做法1.牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块2.炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽3.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫4.炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂5.放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可亲，看到这出锅的山药炖牛肉，你是不是都感觉口水直流，哈哈反正我是等不及了，晚上肯定会做一道这样的菜，营养丰富口味极佳，你也不妨来动手做一做啊，也许会有意想不到的美味呢？我爱美食，我想亲也会爱上美食的。
厨房美食菜谱：山药炖牛肉的做法
厨房美食菜谱：山药炖牛肉的做法
山药的营养价值较高，既可食用又可入药，它有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。
将山药去皮后和肉一起炖着吃味道不错哟！
食材
主料：
山药
牛肉
调和油15ml
胡萝卜50g
青椒50g
蚝油10ml
盐少量
淀粉少量
葱20g
香菜15g
姜5g
蒜10g
酱油5ml
料酒5ml
步骤
1.准备食材：牛肉用少量料酒、酱油和盐腌制一会易于入味，山药去皮后切块状
2.热锅放油，放入牛肉煸香
3.放入葱、姜和蒜爆香
4.放入山药翻炒几下
5.放入胡萝卜
6.放入蚝油
7.放入适量水炖一会
8.山药软糯时加入青椒再炖一两分钟
9.临出锅时放入少许盐和香菜即可
小贴士：山药去皮时戴上一次性手套，要不手会痒，水要一次加足，小火慢炖，山药炖的软糯些更好吃。
厨房美食菜谱：山药牛肉粒的做法
厨房美食菜谱：山药牛肉粒的做法
相信大家都知道山药是好东西，素有最好吃的“药”和第一补的美誉。
据说还是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳，增强新陈代谢的功效，多吃山药有聪耳明目的功能。
还是天然的纤体食物。
食后会产生饱胀感，还是高营养，低热量的食品。
秋天正是收山药的季节，所以平时多吃点山药还是不错的。
食材
主料：
牛肉500g
山药
胡萝卜1根
油适量
盐适量
步骤
1.将牛肉切成块
2.牛肉加上淀粉，胡椒粉，老抽腌制十五分钟。
3.山药切好放水里省的氧化变黑。
4.胡萝卜也是好东西，搭配上也不错。
5.油烧热倒入腌制好的牛肉爆炒
6.等炒的变黑后放葱再炒片刻
放入胡萝卜和山药，因为山药比胡萝卜好熟，所以可以先放胡萝卜炒一分钟，再放山药。
7.放少许水炖几分钟。
就可以出锅了。
8.简单营养滴山药牛肉粒就可以开吃了
小贴士：可以根据自己口味加辅料哦。
厨房美食菜谱：瘦肉山药粥的做法
厨房美食菜谱：瘦肉山药粥的做法
今天早上煮了瘦肉山药粥，山药含有大量的黎液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有增强人体免疫力、益智安神、延年益寿的功效。
食材
主料：
大米
瘦肉
山药100g
香油适量
盐适量
胡椒粉少许
香菜1棵
步骤
1.大米提前淘洗干净，用水泡发一夜。
2.肉末提前用盐、生抽腌制入味。
3.煮锅烧开水，水沸后放入大米煮粥，为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
4.山药去药切成小丁，香菜洗好切好备用。
5.米粒煮熟但还没有浓稠时放入肉末和山药继续煮粥。
6.待山药煮熟粥浓稠时，放入适量的盐和胡椒粉调味。
7.出锅上撒入香菜搅匀后即可食用。
小贴士：1、煮粥时待水烧开后再放入泡好的米粒煮粥，这样煮出来的粥才会香浓滑口。
2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。
山药牛肉粥的做法步骤
山药牛肉粥的做法步骤
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
你了解山药牛肉粥的做法步骤吗?下面店铺为你整理了山药牛肉粥的做法。
山药牛肉粥的食材准备
山药牛肉粥的具体做法步骤
1.牛肉洗净
2.山药去皮洗净切块备用
3.牛肉切片
4.用料酒，盐，酱油，生粉腌牛肉
5.用筷子搅拌均匀后腌一个小时
6.开始放入米和山药一起煲粥
7.把粥煲好
8.姜切丝
9.同时放入腌好的牛肉和姜丝
10.再次煮开三分钟就可以了
11.搞定
怎么挑选牛肉
1脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性
2有鲜牛肉的特有正常气味
3面微干或有风干膜，触摸时不粘手
4肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复。
山药红枣牛肉汤的做法
山药红枣牛肉汤的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。
不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。
现在，就请大家跟我一起来学着如何做好山药红枣牛肉汤。
1.牛肉飞水后洗净浮沫
2.12山楂用温水洗净后备用
3.21陈皮用温水洗净后备用
4.砂锅里放入牛肉，葱姜，黄酒，山楂，陈皮添加足量的清水
5.大火煮开后转小火焖煮
6.因为买的量较多，煮到八成熟的时候，装一部分牛肉汤，放凉了以后入冰箱保存起来
7.剩下的牛肉汤煮到八九成熟时，放入红枣煮半个小时
8.再加入山药煮到山药熟时，加盐调味
9.再撒点青蒜末即可
要想吃的好，食材很重要，今天给您介绍的山药红枣牛肉汤选择食材，一定要注意方法。
如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝
试着做一做。
山药牛肉汤做法都有哪些-
山药牛肉汤做法都有哪些?山药牛肉汤是日常饮食上比较常见的一种汤品，是由新鲜的牛肉加上山药所制作而成，做法简单而且其中营养丰富，经常喝牛肉汤可以补充身体蛋白质，可以调理身体气血虚弱，对身体有很大的滋补功效，还可以预防一些身体疾病，可以将山药切块加入牛肉炖熟调味即可，做法工艺简单便捷。
★山药牛肉汤原料：烫过水的牛肉小块、剥了皮的山药小块、几粒莲子、几颗大枣。
做法：1、先把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山药和大枣，然后放两三个茴香粒，熬半个小时左右，牛肉烂了就好了，出锅前再加点盐；2、如果没有面食光做汤就好，如果有可以在煮好的汤里煮面条，这样暖暖的一顿美食就做好了。
★牛肉汤的营养价值1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3、牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
★吃牛肉汤的好处1、牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。
牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
3、牛肉含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
★吃牛肉汤的最佳时间一年四季均可牛肉汤的选购方法1、观察颜色。
正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。
山药炖牛肉的做法大全
山药炖牛肉的做法大全牛肉蛋白质高低脂肪，山药功效减肥合适糖尿病病人食用。
能补脾气养胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品，四季皆食用。
山药有滋补作用，适合病后食疗。
还可榨成汁喝下有助减肥，做成甜食也是一个不错的选择。
山药和薏米相加能起到补的作用，山药和排骨也能熬成美味的汤。
山药炖牛肉工艺：炖口味：咸味主料：牛肉(肥瘦)(500克)辅料：山药(250克) 芹菜(25克)调料：大葱(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)功能：补虚养身调理健脾开胃调理肾调养调理糖尿病调理气血双补调理制作工艺1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。
2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。
3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。
菜品口感牛肉酥烂，鲜香味美，适口不腻，营养丰富。
食谱营养牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。
山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。
含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。
山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。
牛肉粥的做法给宝宝吃
牛肉粥的做法给宝宝吃关于《牛肉粥的做法给宝宝吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
以便小宝宝的身心健康及其消化吸收，小宝宝在不大的情况下不宜吃有点硬的食材，粥一类的流质食物会更合适孩子吃。
可是只是是粥得话营养成分肯定是不足的，因而需要在粥里边添加各种各样营养元素，例如牛羊肉这类的，让营养成分更平衡。
牛肉粥不但有营养成分还能够消除水肿，那合适孩子吃的牛肉粥要怎么做呢?牛羊肉粥怎么做给孩子吃呢?牛羊肉具备补脾胃、养血血、去除湿气、去水肿、强筋壮骨等功效，小宝宝适度吃些牛羊肉对人体生长发育有协助，牛羊肉制成粥给宝宝服用更易于消化，下边就讨论一下孩子吃的牛羊肉粥的做法吧。
牛羊肉粥怎么做给孩子吃：牛肉粥原材料：牛羊肉、莴笋、稻米，盐、白胡椒粉作法：1、先将牛羊肉切一片或丝，莴笋洗干净切割成粒。
2、将稻米清洗放水火灾烧开，文火熬煮。
放进牛羊肉，煮5分鐘，添加盐，白胡椒粉调料就可以。
原材料：莴笋、梗米、牛羊肉作法：1、带根芹菜清洗，切末，牛羊肉清洗煮熟，切割成末。
2、莴笋与梗米一同熬粥，待粥熟时添加熟牛肉末，稍煮即成。
小提示：此粥具备清热凉血滋阴养血的功效。
原材料：稻米、牛羊肉、淮山药、冬瓜、大葱、姜、米酒、木薯淀粉、食用油作法：1、稻米清洗清洗，用冷水侵泡半小时，捞起来沥去水份预留。
2、锅中引入一定量冷水，煮沸后放进稻米，火灾烧开后传文火慢煮约20分钟，半途适度拌和一下避免黏锅和外溢。
3、山药去皮切小傅，冬瓜削皮切小傅，姜切条，大葱剁碎，牛羊肉剁碎粉末，用姜片、木薯淀粉、米酒和少量油抓匀后腌渍一会儿。
4、小米粥熬煮至小米粒盛开时，添加淮山药和冬瓜丁再次熬煮5分鐘。
5、放进腌好牛肉末搅拌均匀，再度煮滚转文火再次煮2分鐘，最终加入盐和小香葱搅拌就可以。
小提示：淮山药健脾胃益胃，能改进脾胃虚寒，冬瓜益气，牛羊肉不但美味可口还能补血补气健脾，老少皆宜，一款特别适合秋天养生的滋补养生粥。
原材料：稻米、牛羊肉、西兰花、盐、香葱段、黑胡椒粉作法：1、西兰花择洗干净，放进开水中稍微汆烫，捞出控干水份，剁碎。
山药瘦肉粥的做法窍门是什么
山药瘦肉粥的做法窍门是什么
山药和瘦肉以及大米一起做成粥，营养功效是非常不错的，做法也比较简单，非常适合在春天的时候喝一些，有很好的润燥的作用，在温补肠胃，健脾肺方面的效果都不错，能够提高身体的免疫力水平，在做这道菜的时候，也要了解一些做法，了解一些窍门，比如说瘦肉和山药最好同时入锅。
★小窍门
1、瘦肉和山药也可以同入锅。
后放的话瘦肉和山药不会太烂。
2、选“蒸煮键”时，滚开的幅度有些大，如煮粥太多防止溢出。
可以开盖边搅拌边煮。
3、提前停止煮粥键，粥就稀一些。
喜欢浓稠可以让其工作到最后。
使用的厨具：电饭煲
食材明细：大米150克、瘦肉120克、山药150克、姜葱适量、精盐适量、食用油适量。
1准备好食材。
2把米加入电饭锅中，按米量的水位线加好水。
3电饭锅加盖选煮粥功能。
4瘦肉切丁，加入姜葱末，少许食用油拌匀。
5山药去皮切丁，用清水泡着防止发黑。
6电饭锅数字还剩：20分左右，开盖，加入瘦肉和册药。
7加盖，选蒸煮键，再煮约5至10分钟即可。
最后加入盐调味即可。
“春天饮食应以“省酸增甘，以养脾气。
”而健脾益气要吃山药山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,助消化，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
山药可以炖汤，炒食，蒸，煮粥也是很不错。
”。
厨房美食菜谱：山药牛腩牛骨汤的做法
厨房美食菜谱：山药牛腩牛骨汤的做法
周末去超市，看到有很新鲜的牛骨卖，牛骨：补气血，益肝肾。
主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
最近GG 老说有点累，正好补一补，偶嘛，喜欢牛腩多一些，问了师傅，说是可以一起拿来做汤，于是，买了牛骨牛腩回来，正好家里还有半根山药，就一起炖了吃，呵呵，反正不想克，想必吃了也有营养滴……好啦，动手吧……
食材
主料：
山药300g
牛骨
牛腩200g
胡萝卜
姜50g
葱15g
红醋10g
料酒20g
盐20g
步骤
1.材料：山药，牛骨，牛腩，胡萝卜，姜
2.牛腩用热水洗干净，切2.5*2.5cm 左右的大块。
3.山药去皮，切滚刀块。
4.胡萝卜洗干净，切滚刀块。
5.姜洗干净，切厚片。
6.锅中烧热水，放入几片姜，焯一下牛腩，然后再洗干净
7.高压锅加锅深度一半的清水，放入牛骨，姜片，加料酒及红醋(水的量要稍多些，因为牛骨很不易炖透）。
盖上盖子，锅煮滚之后大火煮40分钟停火。
然后把锅放在水龙头下淋一会冷水，等气阀下去后，开盖加入牛腩，山药和胡萝卜，再盖上盖子，煮滚后大火熬20分钟，出锅前加盐调味，撒上葱花，再盖上盖子焖一会，OK .
小贴士：煮骨头汤的时候，加一点醋，可以让骨头里面的钙质更容易融到汤中……。
老人营养早餐食谱
老人营养早餐食谱老人早餐应该吃些什么食物对身体会比较的健康有营养呢？理论上，一顿丰盛早餐的营养摄入量可占人体全天营养所需的25%～35%。
从营养学的角度来说，没有不好的食物，只有合不合理、缺少或过多的问题。
以下是店铺分享给大家的关于老人营养早餐食谱，一起来看看怎么做吧!老人营养早餐食谱1：番茄甜汤面材料面条,番茄,盐,糖,蒜,生抽,番茄酱,做法1.将面条煮至八分熟备用.2.番茄用热水烫去皮,切成小块.3.锅中入油,炒香蒜末到金黄.4.倒入盐,糖,生抽,番茄酱和少量水.5.加上番茄块,稍稍煮几分钟.6.浇在面条上即可.老人营养早餐食谱2：南瓜山药牛肉粥材料大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许做法1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
小贴士1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥可以节省时间。
2、熬粥时水滚后再放入大米不容易出现糊底的现象，刚放米的时候需要不停的搅动几下。
3、煮粥的时候放入少许油，不仅成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
4、山药切丁后可以放入清水中浸泡防止氧化变色。
老人营养早餐食谱3：小米南瓜粥材料南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒做法1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。
2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。
3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。
如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
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生活常识分享山药牛肉粥怎么做呢？
导语：山药牛肉粥是一道非常有营养并且口感十足的粥，吃起来不但清爽可口，而且牛肉的韧劲也是大家所喜欢的。
不过这道粥虽然好吃，但会做的人并不
山药牛肉粥是一道非常有营养并且口感十足的粥，吃起来不但清爽可口，而且牛肉的韧劲也是大家所喜欢的。
不过这道粥虽然好吃，但会做的人并不多，想吃的时候不会做，那可怎么办呢？别担心，下面小编就要教大家如何做出美味可口又有营养的山药牛肉粥，下面大家随着小编一起来学习一下吧。
做法一：
主料：牛肉，山药，米，葱，姜，生粉，耗油，食用油，盐
制作方法：
1、晚上切好牛肉(记得横着切，不然嚼不烂)，放点生粉、蚝油和食用油搅拌，放冰箱里待用
2、早上起来，锅里放4碗水，烧开后放入淘好的米，搅拌一下，防止粘底
3、在等水开的过程中，可以把山药削皮，切小粒(可以纵向切开四份再切粒，这样快一点)
4、水开后放入山药粒，搅一搅，防止粘锅
5、姜切姜丝，葱切葱花，把葱白和姜丝放一起，葱绿放一边
6、当锅里的水已经变得有些粘稠，米也有点开花了，放入昨天腌好的牛肉、葱白和姜丝
7、放入牛肉后搅拌一下，2分钟后关火，盖锅盖，焖5分钟。
在这个过程中，粥会变得粘稠更加有口感。
8、5分钟后，撒上葱绿，根据口味撒上盐，搅拌搅拌就可以开吃啦！。