山楂红曲胶囊中总黄酮提取条件的研究
山楂中总黄酮的提取及含量测定
山楂中总黄酮的提取及含量测定（吕培银）一、实验目的1.掌握黄酮类物质的提取方法。
2.掌握分光光度法测定黄酮含量的原理。
二、实验原理山楂富含黄酮类化合物，具有重要的生理活性和药效。
黄酮化合物的母核由C6-C3-C6即A-C-B三个环组成，A环和B环具有芳香化合物的性质，C环具有黄酮化合物的独特性质。
母核中某些位置如C3和C5上含有羟基或具有邻二酚羟基时能与铝、铅等金属离子形成稳定的络合物，这些络合物在光谱上产生明显变化。
黄酮与金属离子的这种作用不仅可以用于鉴别这类成分中羟基的位置，还可以作为进行定量分析的基础。
本实验利用碱性条件下，在亚硝酸盐存在时，硝酸铝与黄酮进行络合反应，生成红色络合物，且在500 nm左右有最大吸收，可利用分光光度法进行测定。
因此，本实验采用索氏提取法提取山楂中的总黄酮，并采用分光光度法对其含量进行测定。
三、实验用品1、仪器：索氏提取器、平底烧瓶、电热套、量筒、试管、容量瓶、移液管、玻璃比色皿、可见分光光度计等。
2、药品：山楂粉末、无水乙醇、芦丁标准品、硝酸铝、亚硝酸钠、氢氧化钠等。
四、实验内容1、山楂总黄酮的提取精密称取山楂粉末6 g,滤纸包好后置于250 mL索氏提取器中，加60%乙醇150 mL，连续回流提取1-1.5h, 冷却，将提取液转移至250 mL的容量瓶中，将圆底烧瓶润洗3次，60%乙醇定容至刻度线，摇匀，过滤。
取1 mL滤液稀释至10mL,摇匀，即为样品待测溶液。
2、芦丁标准溶液的配制精密称取芦丁20 mg，加入60 mL无水乙醇超声使其溶解后，以蒸馏水定容至100mL，摇匀，即得0.2 mg/mL的芦丁标准液。
3、芦丁标准曲线的制定分别精密吸取芦丁标准液5mL、6mL、7mL、8mL、9mL至10mL容量瓶中，60%乙醇定容后得到浓度为0.10 mg/mL、0.12 mg/mL、0.14 mg/mL、0.16mg/mL 和0.18mg/mL的芦丁系列浓度梯度溶液。
山楂总黄酮提取工艺、提取物活性及指纹图谱研究的开题报告
山楂总黄酮提取工艺、提取物活性及指纹图谱研究的开题报告一、研究背景及意义山楂是一种常见的中药材，被广泛地应用于中药制剂和保健品中。
其中，山楂总黄酮是一种主要的有效成分，具有降血压、降血脂、抗氧化等多种生物活性。
因此，开发有效的山楂总黄酮提取工艺，对于提高山楂的利用价值具有重要意义。
目前，山楂总黄酮的提取方法有很多种，如超声波法、酶法、微波法、超临界流体萃取法等。
但是，不同的提取方法会对提取物的活性和质量产生不同的影响。
因此，本研究旨在探究不同工艺条件下山楂总黄酮的提取率、纯度，以及提取物的生物活性，为山楂总黄酮的优化提取提供理论依据。
二、研究内容和方法本研究将采用超声波法、酶法、微波法和超临界流体萃取法四种方法对山楂总黄酮进行提取，并对所得的提取物进行生物活性测试，如抗氧化活性、降血压、降血脂等。
同时，利用高效液相色谱法对不同提取工艺下的山楂总黄酮提取物进行化学成分分析，建立山楂总黄酮的指纹图谱。
三、研究预期成果本研究将探讨不同工艺条件下山楂总黄酮的提取率、纯度，以及提取物的生物活性，建立山楂总黄酮的指纹图谱。
预计能够获得以下成果：1. 不同提取工艺条件下山楂总黄酮的提取率和纯度差异。
2. 不同提取工艺条件下山楂总黄酮提取物的抗氧化、降血压和降血脂等生物活性差异。
3. 建立山楂总黄酮的指纹图谱，为山楂总黄酮的质量控制提供依据。
四、研究意义本研究将为山楂总黄酮的优化提取提供理论依据，同时也能够为山楂总黄酮的生物活性研究提供数据支持。
同时，建立山楂总黄酮的指纹图谱，能够为山楂总黄酮制品的质量控制提供依据，具有很高的实用价值。
山楂中黄酮类化合物的提取研究
ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＴｅｃｈｎｉｑｕｅｏｆＦｌａｖｏｎｏｉｄｓＦｒｏｍ Ｈａｗｔｈｏｒｎｓ
ＬｉｕＸｕａｎｗａｉ，ＬｕｏＷｅｉｗｅｉ ，ＤｉａｏＱｕａｎｐｉｎｇ，ＪｉＢｉｎｈｕｉ，ＱｉｎＨａｎｑｉ，ＪｉａｎｇＨａｏ
（ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＡｎｓｈａｎＮｏｒｍａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ａｎｓｈａｎ １１４００７，Ｃｈｉｎａ）
２ 试验方法 ２．１ 标准曲线的绘制
称取 ２０ｍｇ芦 丁 标 准 品，用 甲 醇 溶 液 使 其 溶 解，定 容 于 １００ｍＬ容量瓶中，得 ０．２ｍｇ／ｍＬ的黄色透明标准芦丁溶液；并将 所得溶液分别稀释得到 ０．０２ｍｇ／ｍＬ、０．０４ｍｇ／ｍＬ、０．０６ｍｇ／ｍＬ、 ０．０８ｍｇ／ｍＬ、０．１ｍｇ／ｍＬ的 芦 丁 标 准 溶 液。 以 不 加 标 准 溶 液 的
黄酮类化合物是一类存在于自然界并具有 ２－苯基色原酮 结构的化合物。在体内无法自主合成，只能从日常生活的饮食 当中摄入 ［９］。近年来 国 内 外 相 继 开 发 出 黄 酮 类 的 茶 叶、牙 膏、 口香糖等产品［１０］，目前更注重研发纯度更高的保健品和药品。 黄酮作为植物中非常重要的一类次生代谢产物，在植物中广泛 存在，并且一直备 受 关 注，其 因 独 特 的 结 构 而 具 有 良 好 的 抗 氧 化、抗癌、抗菌和 抗 炎 等 功 能。 本 实 验 将 对 黄 酮 类 化 合 物 的 提 取条件进行研究。
甲醇溶液为空白对照，在 １９０ｎｍ～４００ｎｍ间进行紫外光谱扫描， 不同浓度的芦丁标准溶液吸光度的测定波长以最大吸收波长 为标准，绘制出标准曲线［１１］，得到线性方程。
２．２ 单因素试验
２．２．１ 甲醇浓度对黄酮提取的影响 称取 ５份样品，用固定的料液比，固定的时间，以不同浓度
山楂总黄酮的提取及其抗氧化性研究
Ｓ ｔ ｕ ｄ ｙ ｏ ｎ Ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ａｎ ｔ ｉ ． ｏ ｘ ｉ ｄ ａ ｎ ｔ Ａ ｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ｔ ｏ ｔ ａ ｌ Ｆ ｌ ａ ｖ ｏ ｎ ｏ ｉ ｄ ｓ ｆ ｒ ｏ ｍ Ｈａ ｗ ｔ ｈ ｏ ｒ ｎ
ｃ ｏ ｎ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｗ ｅ ｒ ｅ ａ ｓ ￣ ｌ ｌ ｏ ｗ ｓ ： ｔ ｈ ｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｏ ｆ ｍ ａ ｔ ｅ ｒ ｉ ａ ｌ ｔ ｏ ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ ｗ ａ ｓ １ ： ４ ４（ ｇ ／ ｍＬ ） ， ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｎ ｃ ｅ ｎ ｔ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｅ ｔ ｈ ａ ｎ ｏ ｌ ｗ ａ ｓ ６ ０
ＧＡ Ｏ Ｈｏ ｎ ｇ—ｍｅ ｉ ， ＤＩ ＮＧ Ｚ ｈ ｉ —ｇ ａ ｎ ｇ ， Ｇ ＵＯ Ｙｕ ａ ｎ—ｘ ｉ ｎ， ＷＵ Ｊ ｉ ｎ ｇ
（ Ｆ ｏ ｏ ｄ ａ ｎ ｄ Ｄ ｒ ｕ ｇ Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ， Ａ ｎ ｈ ｕ ｉ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ａ ｎ ｄ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｕ ｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｆ ｅ ｎ ｙａ ｇ ｎ ｇ ２ ３ ３ １ ０ ０， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ） Ａ ｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｏｂ ｊ ｅ ｃ ｔ ｉ ｖ ｅ ： Ｔ ｏ ｏ ｐ ｔ ｉ ｍ ｉ ｚ ｅ ｔ ｈ ｅ ｏ ｐ ｔ ｉ ｍａ ｌ ｃ ｏ ｎ ｄ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ ｍ ｉ ｃ ｒ ｏ ｗ ａ ｖ ｅ—ａ ｓ ｓ ｉ ｓ ｔ ｅ ｄ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｈ ａ ｗ ｔ ｈ ｏ ｒ ｎ ｔ ｏ ｔ ａ ｌ ｌ ｆ ａ —
山楂中总黄酮的提取工艺的研究【开题报告】
毕业设计开题报告应用化学山楂中总黄酮的提取工艺的研究一、选题的背景和意义总黄酮是指黄酮类化合物，是一大类天然产物，广泛存在于植物界，是许多中草药的有效成分。
在自然界中最常见的是黄酮和黄酮醇，其它包括双氢黄（醇）、异黄酮、双黄酮、黄烷醇、查尔酮、橙酮、花色苷及新黄酮类等。
山楂为蔷薇科植物山里红或山楂干燥成熟果实。
主要功能为消食健胃，行气散瘀，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，高血脂症等。
对山楂的研究发现其具有丰富的化学成分而且具有重要的药理活性。
主要含有机酸和黄酮类化合物 , 随着药理学的发展,对山楂的药理活性研究发现其中有机酸为山楂消食化积的主要有效成份,黄酮类化合物能扩张冠状动脉,改善微循环,抗动脉粥样硬化,且可调节血脂、降低胆固醇,预防心血管疾病,临床试验证明其疗效显著且安全无毒副作用。
山楂果肉及山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物，由于其对心脑血管疾病有显著疗效而被受人们的关注。
山楂在全国各地均有栽培,为药食同源植物。
其资源丰富,将其做为保健食品和治疗药品开发有着广阔的前景。
总黄酮的提取方法有很多，包括传统的乙醇提取方法和新型提取技术如超声提取、微波提取、超临界流体提取、酶法提取、半仿生提取法等。
不同的提取方法所提取的总黄酮的量会有所不同。
近年来国内外对茶多酚、银杏类黄酮等的药理和营养性的广泛深入的研究和临床试验，证实类黄酮既是药理因子，又是重要的营养因子为一种新发现的营养素，对人体具有重要的生理保健功效。
目前，很多著名的抗氧化剂和自由基清除剂都是类黄酮。
例如，茶叶提取物和银杏提取物。
葛根总黄酮在国内外研究和应用也已有多年，其防治动脉硬化、治偏瘫、防止大脑萎缩、降血脂、降血压、防治糖尿病、突发性耳聋乃至醒酒等不乏数例较多的临床报告。
随着对生物总黄酮与人类营养关系研究的深入，不远的将来可能证明黄酮类化合物是人类必需的微营养素或者是必需的食物因子。
二、研究目标与主要内容（含论文提纲）以总黄酮类化合物的提取率为指标，通过单因素试验和正交试验设计优化山楂中黄酮类化合物的提取工艺。
山楂中总黄酮的提取工艺研究
山楂中总黄酮的提取工艺研究作者：高世杰齐冬梅杨虎张珊珊张锋来源：《当代化工》2019年第10期摘; ; ; 要：运用均匀试验及正交试验，以黄酮类化合物得率为指标对山楂中黄酮类化合物的超声波水提取工艺进行优化。
在固定超声功率为40 kHz的条件下，通过均匀试验设计对超声温度、超声时间、料液比三个因素进行考察，并在均匀设计结果的基础上选取因素水平进行正交试验设计，对提取工艺进行优化。
所得最佳提取条件为：超声温度60 ℃，超声时间80 min，料液比（g∶mL）1∶70。
此条件下黄酮得率达到最高，为6.99%。
关; 键; 詞：均匀试验;正交试验;山楂;黄酮;提取中图分类号：TQ041+.7; ; ; ;文献标识码： A; ; ; ;文章编号： 1671-0460（2019）10-2254-04Abstract： Uniform design and orthogonal design were used to optimize the ultrasonic water extraction process of flavonoids from Crataegus pinnatifida with the yield of flavonoids as the target. Under the condition of fixed ultrasonic power of 40 kHz， the ultrasonic temperature， ultrasonic time and the ratio of material to liquid were investigated by uniform experimental design. On the basis of uniform design results， the orthogonal experimental design was carried out to optimize the extraction process. The optimal extraction conditions were as follows： ultrasonic temperature 60℃， ultrasonic time 80 min， material/liquid ratio 1：70. Under these conditions， the extraction yield of flavones from Crataegus pinnatifida was 6.99%.Key words： Uniform design experimentation; Orthogonal designexperimentation; Crataegus pinnatifida; Flavones; Extraction山楂（Crataegus pinnatifida）是蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实[1]，是中国传统的药食两用中药材之一。
山楂黄酮提取方法及主要山楂属植物黄酮含量初步研究的开题报告
山楂黄酮提取方法及主要山楂属植物黄酮含量初步
研究的开题报告
一、选题背景及意义
山楂（Crataegus spp.），是蔷薇科山楂属（Crataegus L.）的植物，广泛分布于世界各地。
在中药学和食品工业中，山楂被广泛应用于治疗
消化不良、降低血脂和保健等方面。
其中，山楂黄酮作为其主要药效成
分之一，也被广泛关注。
山楂黄酮是指一类多环黄酮类化合物，其化学结构中含有3-酰化基，常见的有芦丁、槲皮素、山奈黄素等。
许多研究表明，山楂黄酮具有广
泛的生物活性，如抗氧化、抗炎、降血脂、降血压、抑制血小板凝集等
功效。
因此，研究山楂黄酮提取方法和山楂属植物黄酮含量具有重要的
科学意义和应用价值。
二、研究目的
本研究旨在探讨山楂黄酮的提取方法，并初步分析主要山楂属植物
的黄酮含量，为山楂黄酮的应用奠定基础。
三、研究方法
1. 山楂黄酮提取方法的优化：采用正交实验法设计实验，通过改变
提取剂、时间、温度、比例等条件，优化提取方法。
2. 主要山楂属植物黄酮含量的测定：采用高效液相色谱法（HPLC）对不同种类山楂属植物中的黄酮含量进行测定，并根据结果进行初步分析。
四、研究预期结果
1. 优化出较优的山楂黄酮提取方法。
2. 确定主要山楂属植物的黄酮含量并初步比较不同种类之间的差异。
五、研究意义
1. 为山楂黄酮的提取及其应用提供参考依据。
2. 为山楂属植物资源的合理利用提供科学依据。
3. 为进一步深入研究山楂黄酮的药效成分及其作用机制提供基础数据支持。
山楂中黄酮的提取研究技术
在用索氏提取法中，使用正交实验设计分析的方法，通 过4因素3水平的正交实验得出最佳提取工艺为80℃、70％乙 醇、3h、液料比为20的提取。索氏提取法原理与浸渍法类似 ，都是根据相似相溶的原理，但是它的提取率高于浸渍法。 液料比的选择为20,增大液料比，黄酮的提取效果也随之增 加，但是当液料比大于20的时候，提取效率增加不大。索氏 提取法提取效果比较好，可以在提取后直接在此温度下进行 浓缩，减少能量损失，可以用于工业生产。
(3)液料比极差 液料比极差值从水平1到水平3的数值逐 渐加高，但是变化幅度不是很大，这说明随着加入的液料比的 增加，黄酮提取量也随着增加。
各个实验因素与因素水平对山楂中黄酮的提取用超声波 法提取的影响表现出一定的差别，从极差的分析结果可以得出 ：因素A>B>C(注：A、超声时间 B、液料比 C、乙醇浓度)
山楂中黄酮的提取研究技术来自 目录1 引言 2 实验工艺流程 3 结果与分析 4 讨论
1 引言
中国是山楂的世界主产国之一。但受某些客 观原因的限制，山楂的应用开发研究比较滞后， 随着人们对健康的日益关注，山楂开始逐渐受到 人们的重视，尤其是维生素C和黄酮类药品，具有 良好的前景。在对山楂黄酮研究中，大都集中在 黄酮的药理作用及其保健功能，然而对山楂总黄 酮的提取缺乏系统的研究，使得这成为制约其更 进一步开发的瓶颈。
(3)时间极差 水平2比水平1的增加十分明显，然而水平3 只比水平2有一点的增加。提取时间一增长，黄酮提取量就慢 慢开始恒定。
这说明了各个实验因素与因素水平对山楂中黄酮提取量的 影响有一定的差异，由分析结果可以得出：因素B>A>C(注：A 、提取温度 B、提取时间 C、乙醇浓度)。
3.3 超声波提取法对山楂中黄酮提取的影响
一步提取山楂中总黄酮和熊果酸的工艺研究
一步提取山楂中总黄酮和熊果酸的工艺研究
随着食品安全的日益重视，植物总黄酮和熊果酸在食品功能性物质中的作用越来越多，尤其是其在促进人体健康中的作用受到人们的广泛关注，而山楂中含量较多，因而山楂中
总黄酮和熊果酸的提取与研究显得尤为重要。
首先，实验采用水提取法，在室温条件下将山楂100克切成小块，放入容器中搅拌，
加入1L的水溶解，然后放入蒸馏机蒸馏十分钟，冷凝后便得到提取液。
其次，实验采用加热萃取的方法，将提取液置于萃取仪的物料室，根据实验需要，加
热萃取仪设定相应时间程度，加热，放置15分钟，然后放入速冻机冷冻，冷冻后可收集
脂肪酸和熊果酸，再用除脂液将萃取液中含有的脂肪酸抽查，滤液中就得到了总黄酮和熊
果酸。
最后，实验采用Soxhlet提取法，首先将提取液加入毛细管中，再将毛细管放入实验
室有特定设备的室内，将沸水加入，使山楂汁中的部分物质溶解，将溶解的物质蒸发，再
从毛细管中滴出，最后从毛细管收集滴落的油液，即可得到总黄酮和熊果酸。
以上就是用于提取山楂中总黄酮和熊果酸的三种工艺：水提取法、加热萃取法和Soxhlet提取法。
不同方法在提取时具有自己的优势，实验中可综合选择，以达到最佳提
取效果。
在萃取过程中还需要控制提取温度，以防止物料在提取中受损、降解，影响提取
产品的质量。
此外，还需要精心操作，妥善保存，以便获得更高质量的提取产品。
山楂中总黄酮的提取分离研究
附作 用 ， 它物 化 性 质 稳 定 耐 酸碱 ， 耐 氧化 ， 耐溶 剂 ， 耐 热 。能 多 次 吸 附反复再生使用。 ２ － ３ 大孔 吸 附树 脂 分 离提 取 总 黄 酮 Ｉ Ｉ 将各种提取法所得 山楂浸膏分别加入适量 蒸馏 水 ， 使得所 有 溶液大致 都为 ２ ０ ０ ｍ ｌ ， 搅匀 ， 分别加人 ｌ ｇ Ｃ ａ Ｃ １ ， 静止过夜 。次 日离 心， 离心时分批 次加入离心 ， 每一种 提取法一批 ， 加入 ５ ０ ｍ ｌ 瓶 以 ３ ０ ０ ０ ｒ ／ ａ ｒ ｉ ｎ的速 度 离 心 分 离 ５ ａ ｒ ｉ ｎ ， 离心后出现明显分层 ， 分 别 收 集
２ ． １ ． ２ 乙醇回流提 取。１ ３ １ 取 山楂细粉 ３ ０ ｇ ， 以６ ０ ％乙醇 ２ ０ ０ ｍｌ 回流 提取 １ ． ５ ｈ ， 温度控制 在 ６ ５度左 右 ， 提取后用 抽滤机 抽滤 ， 分 离 渣 液， 将滤渣 加入 ６ ０ ％乙 醇 ２ ０ ０ ｍ ｌ 继 续 回流 提 取 １ ． ５ ｈ ， 温 度 控 制 在 ６ ５度左右提取后用抽 滤机抽滤 ， 分离渣液 ， 合并两次提取液 ， 回收 乙醇 ， 得 山楂 浸 膏 。 ２ ． １ ． ３ 超声提取。 Ｈ Ｊ 取 山 楂细 粉 ３ ０克 ， ６ ０ ％乙醇 ２ ５ ０ ｍ ｌ 加 入 锥 形 瓶 超声 ４ ５ ｍ ｉ ｎ提 取 ， 温度控制在 ４ ５度 左 右 ， 提取后用 抽滤机抽 滤 ，
关键 词 ： 山楂 ； 黄酮 ； 吸 附树 脂 ； 提 取 １ 仪 器 与试 药
ｌ ＿ １ 仪 器 Ｓ Ｋ ５ ２ ０ ０ Ｌ Ｈ Ｃ型超 声 波仪 （ 上海 科导 超 声仪 器 有 限公 司 ） ； Ｓ Ｙ 一 ８ ０ ０ ０高 效 液 相 色 谱 仪 （ 北分瑞利集团 ） ； Ｙ Ｐ ６ ０ １ Ｎ 电子 天 平 （ 上 海精密科学仪器有 限公 司） ； Ｔ Ｄ Ｌ 一 ４ ０ Ｂ型台式离心机（ 上海安亭科 学仪器厂 ） ； Ｓ Ｈ Ｚ — Ｉ Ｉ Ｉ 型循 环水真空泵 （ 上海亚荣生化厂 ） ； Ｒ Ｅ 一 ２ ０ ０ ０ 旋转蒸发仪（ 上 海 亚 荣 生化 厂 ） ； ２ ０ ２ — ２ 一 Ｓ型 电热 恒 温 干 燥 箱 （ 上 海
山楂黄酮类成分提取分离及其质量分析研究
山楂黄酮类成分提取分离及其质量分析研究山楂黄酮类成分提取分离及其质量分析研究摘要：山楂是一种传统的中药材，具有广泛的药用价值。
其中，山楂黄酮是主要的活性成分之一。
本研究采用了多种方法进行了山楂黄酮类成分的提取分离及其质量分析研究。
结果显示，醇提法能够提取得到较高含量的山楂黄酮，而硅胶柱层析法可实现山楂黄酮的有效分离。
利用高效液相色谱法（HPLC）对山楂黄酮进行了定性和定量分析，结果显示，提取得到的山楂黄酮主要包括山楂酸、槲皮素和芦丁等成分。
本研究为山楂黄酮类成分的提取分离和质量分析提供了有效的方法和数据支持。
关键词：山楂黄酮；提取分离；质量分析；HPLC一、引言山楂是一种属于蔷薇科的常绿小乔木或灌木，是中国传统中药材中常见的一种。
山楂具有健胃消食、降脂减肥、抗氧化等多种药用价值，近年来越来越受到人们的重视。
而山楂黄酮是山楂中主要的活性成分之一，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。
因此，研究山楂黄酮的提取分离和质量分析对山楂的药用开发具有重要意义。
二、材料与方法2.1 实验材料本实验采用的山楂样品为新鲜山楂果实，来自中国某地。
针对实验需要，将山楂果实晒干研磨成粉末。
其他实验用品包括乙醇、甲醇、乙酸乙酯、正己烷、硅胶等。
2.2 提取分离方法采用醇提法对山楂样品进行提取。
将山楂粉末置于醇溶液中浸泡一段时间，然后通过过滤将溶液与杂质分离。
之后，进行浓缩，得到山楂黄酮提取物。
采用硅胶柱层析法对山楂黄酮的提取物进行分离。
将提取物溶于适当的溶剂，然后通过硅胶柱进行柱层析。
通过调整各种条件，如溶剂系统、流速、相对极性等，进行山楂黄酮的有效分离。
2.3 HPLC分析方法本实验使用高效液相色谱法（HPLC）对山楂黄酮进行质量分析。
采用C18色谱柱进行分离，流动相采用梯度洗脱。
通过调整流速和波长设置，可以实现对山楂黄酮的定性和定量分析。
三、结果与讨论3.1 山楂黄酮的提取通过醇提法，成功提取得到山楂黄酮提取物。
经过浓缩，得到黄酮提取物的干燥物质量为Xg。
山楂总黄酮提取工艺的研究
液 １２３４５６ Ｌ分 别置 ２ｍ 、、、、、ｍ ５ Ｌ量 瓶 中 ， 加水 使 至 各 ６ Ｌ加 ５ ｍ ， ％亚 硝酸 钠溶液 ｌ Ｌ摇 匀 ， ｍ 放置 ６分钟 ， 加 １％硝酸铝 溶液 ｌ Ｌ摇 匀 ， 置 ６分 钟 ， ０ ｍ 放 加氢 氧化 钠
优 选 出 的 提取 工 艺 稳 定 、 理 、 行 。 合 可
关键词 山楂 ； 总黄 酮； 因素试验； 单 正交试验
山楂 为蔷 薇 科 植 物 山里 红 Ｃａａｇ ｓ ｉ ａｉｄ ｒｔ ｕ ｎ ｔ ａ ｅ ｐｎｆ Ｂ ｅｖｒｍ ｊ ． ． ｒ ｇ ．ａ ． ａ ｒ Ｎ Ｅ Ｂ ．或 山 楂 Ｃ ｒ ｅｕ ｉ ａｉｄ ｏ ａｔ ｇ ｓ ｎ ｔ ａ ａ ｐｎｆ
维普资讯
新 疆 中 医药
２０ ０５年
第 ２卷 ４
第 ５期 （ 第 １５期 ） 总 ０
１ ７
山 楂 总 黄 酮 提 取 工 艺 的 研 究
新疆医科大学 ２ 期研究生班（３ ５） 张 海英 ６ ８ ０４ ０
新 篷 挛 匿 。医 ００ 旰 疆 科 学 中 阢 ３０ 坩 譬 蠢 喜 属 院８ｏ）薛 医大 附。 医 （ 。 洁
试 液 １ｍ ， 加水 至刻 度 ， 匀 ， 置 １ ０ Ｌ再 摇 放 ５分钟 ， 以相
２ Ａｒ ｒ ｒｉ Ｍｕ ａｅ ｄ ａ ． Ｓｌ ｃｕ ｅ— ａ ｔ ｉ ｅａ ｉｎ ｈ ｐ ｆｒ ａ ｔｏ ・ ｏ ａ Ａ ｒ ， ｒｌｃ ｈ ｍｎ Ｇ． ｌ ｔ ｒ ＇ Ｍ ｃｉ ｔ ｒｌ ｔ ｓ ｉ ｏ ｎ ｉ￣ ｖｙ ｏ ｄ ｄ ｎ ｔ ｔ ｓ ｏ ｅ ｅ ｆ ｆ ｖ ｎ ｉｓ ｉ ｉ ０ ０ ｌ ｓｓｅ ． ｒｅ Ｒａ ｉａ ａ ｔａ ｉ ｉ ｆａ ｓ ｒ ｓ ｏ ａ ｏ ｏｄ ｎ ｌ 日 ｍａ ｙ ｔ Ｆ ｅ ｄ ｃ ｌ ｃ ｖ ｅ ｉ ｉ ｌ ｐ ｍ
山楂片中黄酮类物质的提取与检测
山楂片中黄酮类物质的提取与检测一、前言：山楂是我们冬天最喜欢吃的食物之一，黄酮成是山植中主要成分之一。
有资料表明:山植黄酮类物质对252例冠心病心绞痛病人总有效率为为 94.4 %。
对降低血脂总有效率达 85 %,对治疗冠心病、心肌炎及心肌病引起的早博总有效率为 62·5 %。
此外,对降低舒张压, 防治心律失常、心血管病和化痰也起重要作用二、材料、试剂、主要仪器设备材料：廊坊师院10教后采集的山楂叶试剂5 % 乙醇AR;无水乙醇;5％NaNO溶液 20％AL（NO3）3 溶液; ４％Na（OH）溶液;主要仪器设备:紫外光 /可见光自动记录分光光度计 ;高速离心机; 三．提取、纯化取干山植叶50g ,经破碎成1cm2左右。
置于烧杯中,加入蒸馏水加热煮沸3 h。
冷却后进行粗滤,滤液用高速离心机分离。
4000r/min;20min。
弃去滤渣。
滤液蒸发器上进行浓缩。
加热温度,加热温度 7 0 ℃浓缩液冷却后加入等体积95％乙醇。
放于冰箱内2h。
进行分离,高速离心机5000r/min3分钟,弃去粘稠滤渣。
滤液于蒸发器蒸馏( 7 0 ℃ );。
待乙醇蒸发后,将浓液置于真空干燥箱中干燥成疏松固体、然后粉碎得终产物。
再将浸提过的山植叶再以同样方法处理2次。
合并3次产物,称重计收率。
四、黄酮类物质的测定芦丁标准曲线的建立（1）配置标准溶液精密称量干燥至芦丁样品10mg，置与50ml容量瓶中，加无水乙醇30ml轻摇使之充分溶解，定容摇匀得0.2mg/ml的芦丁标准溶液（2）测绘标准曲线，根据中国药典委员会规定的紫外分光光度计法，以芦丁标准品进行测量。
精密吸取标准溶液0、1、2、3、4、5和6ml 分别置于250ml容量瓶中，加水至6ml，加5％NaNO2溶液1ml后摇匀，静置6min加10％AL（NO３）３溶液１ｍｌ，摇匀静放６ｍｉｎ加入４％的Nａ（ＯＨ）溶液１０ｍl，摇匀后加水至刻度，摇匀放置15分钟，立即在510nm波长处测量吸光度（A）值，以吸光度为横坐标，浓度（C,m/v）为纵坐标测绘曲线，计算曲线的回归方程。
山楂中黄酮类化合物提取工艺条件优化
溶 液 ， ５ 乙醇定 容 到 １ ０ｍＬ， 到浓度 为 ０ ２ｍｇ 用 Ｏ ０ 得 ． ・ 的 芦 丁 标 准 溶 液 。分 别 量取 ０ ２ ｍｇ・ － ｍＬ ． ｍＬ １
溶液 １ ． ０ ０ ｍＬ， ５ 乙 醇 定 容 ， 置 １ ｎ 以 用 Ｏ 放 ０ ｍｉ。
５ 乙醇 为 空 白对 照 ， 用 紫 外 可 见 分 光 光 度 计 在 Ｏ 采 ５ ８ｎ 处 测定 吸光度 ， ０ ｍ 绘制标 准 曲线 ， 图 １ 示 。 如 所
化 ， 为更 充分 地开 发利 用 山楂 资 源提供 理论基 础 。 拟
的芦 丁标 准溶 液 ０ ５ ｍＬ、． ． １ ０ｍＬ、 ． ３ ０ ｍＬ、 ． 、 ５ ０ｍＬ
７ ０ｍＬ、 ． ． ９ ０ ｍＬ、 ３ ０ ｍＬ、 ７ ０ ｍＬ、 ３ ０ ｍＬ 置 于 １． １． ２．
ｉ ０ｍＬ容 量 瓶 中 ， ５ （ 量 分 数 ） ０ 加 质 亚硝 酸 钠 溶 液 １ ０ｍＬ放 置 ６ｍｉ ， 加 １ （ 量分 数） 酸铝 溶液 ． ｎ再 ０ 质 硝
式 中 ： 为样 品总黄酮 浓度 ， ｍｇ・ － ； 为定容 ｍＬ １ ｙ 体积 ， ｍＬ；０为稀释倍 数 ； 为样 品质 量 ， 。 １ Ｗ ｇ
收 稿 日期 ：Ｏ ２ ０ — １ ２１— ２ ８
作 者 简 介 ： 秋 菊 （９ ９ ）女 ， 宁 抚 顺 人 ， 师 ， 究 方 向 ｔ 物 工 程 ． － ｉ ｈ ｎ ８ ＠ １３ ｃｒ。 韩 １７一 ， 辽 讲 研 生 Ｅ ｍａ ：ａ￣２ ０ ６ ．ｏ ｌ ｎ
亿 与 生 物 Ｚ 程 ２１，ｏ２ ｏ ０２ＶＩ ９ ． ． Ｎ６
山楂黄酮提取工艺的研究
山楂黄酮提取工艺的研究【摘要】本文以芦丁标准液绘制标准曲线，利用比色法测定山楂提取液中黄酮的含量，从提取温度、提取时间、乙醇浓度、料液比四个方面出发，采用单因素试验分析了各因素对山楂黄酮提取率的影响，并通过正交试验对山楂黄酮的乙醇热回流提取工艺条件进行了优化，结果表明：用体积40倍于其重量的70%乙醇溶液浸泡，70℃作用2 h为较佳提取工艺参数，可得到较高产量的山楂黄酮。
【关键词】黄酮；乙醇回流提取；单因素试验；正交试验山楂（fructus crataegi）是蔷薇科植物山里红（crataegus pannatifida bge. var. major n. e. bge）或山楂（crataegus pannatifida bge.）的干燥成熟果实[1]，全国各地均有分布，为药食同源植物。
化学成份和药理学研究均表明，山楂中主要含有机酸和黄酮类化合物[2]，多用于消食化积，心腹刺痛，高血脂症等[3-4]，临床试验证明其疗效显著且安全无毒副作用。
我国山楂资源丰富，将其做为天然的保健食品和治疗药品开发有着较为广阔的前景。
本文以山楂中总黄酮为指标，从提取温度、提取时间、乙醇浓度和料液比四个方面出发，分别采用单因素试验和正交试验，对山楂黄酮的乙醇热回流提取工艺条件进行了优化，以期为山楂的深入开发利用奠定一定基础。
1 材料与方法1.1 材料山楂（市售，产自山东临沂）。
1.2 山楂的预处理干山楂果于干燥箱中120℃烘干，粉碎后过20目筛，备用。
1.3 标准曲线制备配制150 μg/ml的芦丁标准液作为对照液，准确量取0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 ml分别置于12.5 ml比色管中，加30%的乙醇补至5 ml，各加入5% nano2溶液0.3 ml，摇匀后放置5 min，加入10% al（no3）3溶液0.3 ml摇匀后放置6 min，加入1.0 mol/l naoh溶液2.0 ml，用30%乙醇定容至刻度，摇匀，放置15 min，以零管为空白。
山楂中黄酮类化合物的提取及成分分析
01 一、背景介绍
目录
02 二、提取方法
03 三、成分分析
04 四、结论
05 参考内容
一、背景介绍
山楂，别名红果，是一种具有极高营养价值的水果。山楂中含有多种有益于 人体健康的化合物，其中包括黄酮类化合物。黄酮类化合物是一类具有生物活性 的天然产物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种药理作用。因此，提取山楂中的 黄酮类化合物具有重要意义，有助于深入了解其药用价值和保健功能。
通过对不同提取方法的实验设计和数据分析，得出最佳提取条件为：以乙醇 为溶剂，采用超声波提取法，在温度60℃，提取时间40min的条件下，提取出的 黄酮类化合物含量最高。
三、成分分析
1、定性分析
采用气质联用仪（GC-MS）对山楂中黄酮类化合物进行定性分析。通过对比 标准品和样品指纹图谱，初步鉴定出黄酮类化合物的类别和结构。此外，高效液 相色谱（HPLC）也可用于定性和定量分析黄酮类化合物。通过不同色谱条件的设 置，可以分离和检测出不同种类的黄酮类化合物。
2、超声波辅助提取法
超声波辅助提取法是利用超声波的机械作用和空化作用，使植物细胞破碎， 从而释放出黄酮类化合物。该方法具有提取效率高、操作简便、节能环保等优点， 但不适用于工业化生产。
二、现代提取技术
1、超临界流体萃取法
超临界流体萃取法是一种利用超临界流体（如二氧化碳）作为萃取剂的提取 方法。该方法具有提取效率高、操作温度低、无毒无害等优点，但设备投资较大， 适用于实验室研究和工业化生产。
2、定量分析
采用高效液相色谱法（HPLC）对山楂中黄酮类化合物进行定量分析。通过对 比标准品和样品的峰面积或峰高，计算出样品中各黄酮类化合物的含量。另外， 分光光度法也是常用的定量分析方法，其中以紫外-可见分光光度法最为常见。 通过测定样品溶液的吸光度，根据标准曲线计算出黄酮类化合物的含量。
山楂中黄酮提取的研究
芦丁对照 品（ 批号 １ ０ ０ ０ ８ ０ — ２ ０ ０ ７ ０ ７ ） 购 自中国食 品药 品检定
研究院 ， 山楂 购 白国药 控股 福 建 有 限公 司 中药 部 。
效的。
关 键词 ： 双水 相 系统 ； 山楂 总黄 酮 ； 紫 外分 光光 度法
０ 引 言
黄酮 类 化 合 物 在 自然 界 中普 遍 存 在 ， 呈 现 弱 酸 性 。在 双子
坐标 ， 各组得到 的吸光度 Ａ作 为纵 坐标 ， 做 出 芦 丁 标 准 曲 线 为
Ａ一 １ ８ ． ６ １ １ Ｃ ＋Ｏ ． ０ ０ ７ ７ ， ｒ 一０ ． ９ ９ ９ １ ， 芦丁浓度在 ｌ ～６旭 ／ ｒ ｒ １ Ｉ 范 围内 ， 线 性 关 系 良好 。
所有试剂均为分析纯 。
合均 匀 ， 作 为对 照溶 液 ， 在 ５ １ ２ ｎ ｍ 波长 处测 定待 测液 的吸光 度， 代入标准方程 ， 分析计算样 品中总黄酮 的含量 。
２ 结 果 与 分 析
２ ． １ Ｐ Ｅ Ｇ ／ （ Ｎ Ｈ ４ ） Ｓ ０ ４ 双 水 相 体 系相 图
ｚ 。 ｎ ｇ ｎ ｅ Ｙ ａ ｎ ｊ ｌ ｕ 堡 垒 里
山楂 中黄 酮 提 取 的研 究
郭 亮 王谷洪 周 齐 刘 旭海 王 桂华 。
（ １ ． 深圳 市瑞 升华 科技 股份 有 限公 司 ， 广东 深圳 ５ １ ８ ０ ０ ０ ； ２ ． 江 中药 业股 份有 限公 司 ， 江西 南昌 ３ ３ ０ ０ Ｏ ０ ） 摘 要： 通过 利用 紫外 分光 光度 计测 定 吸光度 的方 法 ， 研 究 了山楂 中总 黄酮 在 Ｐ Ｅ Ｇ／ （ ＮＨ ） ｓ Ｑ 形成 的 双水 相 系统 巾的萃 取结 果 ， 最
山楂中总黄酮提取工艺的优化
黄酮提取率 ＝
Ｄ
×Ｘ Ｗ
×
Ｖ
×
黄酮总浓度，ｍｇ／ ； ｍＬ Ｄ 为稀释倍数；Ｖ 为定容体积，ｍＬ；Ｗ 为山楂粉末质量，ｍｇ。
２ 结果与讨论
２． １ 单因素试验 ２． １． １ 乙醇体积分数对黄酮提取率的影响 保持料液比为 １∶ ３０ ｇ／ ｍＬ，提取温度 ５０ ℃ ，提取时间 ３０ ｍｉｎ，考察不同乙醇体积分数对山楂黄酮提取 率的影响，结果如图 １ 所示。由图 １ 可知，随着乙醇体积分数的增大，黄酮的提取率也随之升高，当乙醇 的体积分数为 ６０％ 时，黄酮的提取率达到最高，继续增大乙醇的体积分数，提取率反而降低。这可能是由 于乙醇体积分数低于 ６０％ 时，提取不完全；当乙醇体积分数高于 ６０％ 时，提取液中水溶性黄酮减少而脂 溶性物质含量增大，导致提取率降低。因此选择 ６０％ 的乙醇为提取溶剂。 ２． １． ２ 料液比对黄酮提取率的影响 保持料液乙醇体积分数为 ６０％ ，提取温度 ５０ ℃，提取时间 ３０ ｍｉｎ，考察不同料液比对山楂黄酮提取率 的影响，结果如图 ２ 所示。由图 ２ 可知，随着料液比的减小（即溶剂的量增加），提取率逐渐升高，当料液比 为 １∶ ４０ ｇ／ ｍＬ 时，提取率达到最大。此后，再增加溶剂的量，提取率降低。这可能是因为溶剂量增大，溶剂对 能量的吸收增加，减少了样品中黄酮对能量的吸收导致提取率下降。所以选用料液比为 １∶ ４０ ｇ／ 。 ｍＬ
目前，有关山楂中黄酮的提取方法主要有：超声辅助提取法［６］、有机溶剂直接萃取法［７］、微波辅助提取 法［８］、酶辅助提取法等［９］。其中，超声辅助提取法具有时间短、提取率高、试验操作简单方便、不对被提取物 质造成破坏的特点。本文以山楂干果为原料，结合正交试验设计对超声辅助提取山楂干果中总黄酮的工艺 条件进行了优化。本试验具有操作简便，提取率高的特点。
山楂总黄酮的提取及其抗氧化性研究
山楂总黄酮的提取及其抗氧化性研究高红梅;丁志刚;郭元新;吴静【摘要】目的:优化山楂总黄酮的微波辅助提取最佳工艺条件,探讨其提取物的抗氧化能力.方法:通过单因素试验和响应面分析法优化山楂总黄酮最优提取工艺,通过抗氧化试验研究其抗氧化性.结果:山楂总黄酮最佳提取工艺条件为料液比1:44(g/mL),乙醇浓度60%,提取时间75 s,微波功率250 W,在此条件下提取率可达10.7%.以Vc、芦丁为对照研究其抗氧化性,山楂总黄酮清除自由基的能力仅次于Vc,大于芦丁标准品,对自由基DPPH清除率可达81.81%,对羟基自由基清除率可达73.26%.结论:微波辅助提取山楂总黄酮可提高黄酮的提取率,提取的总黄酮具有良好的抗氧化活性.【期刊名称】《安徽科技学院学报》【年(卷),期】2017(031)002【总页数】7页(P31-37)【关键词】黄酮;微波提取;响应面;抗氧化【作者】高红梅;丁志刚;郭元新;吴静【作者单位】安徽科技学院食品药品学院,安徽凤阳 233100;安徽科技学院食品药品学院,安徽凤阳 233100;安徽科技学院食品药品学院,安徽凤阳 233100;安徽科技学院食品药品学院,安徽凤阳 233100【正文语种】中文【中图分类】TS211.2山楂为蔷薇科山楂属植物的成熟果实，营养价值和药用价值都很高。
山楂中含有山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，可消食，利胆汁，促进胃液分泌[1]。
研究表明山楂中含有多种生物活性物质，其中黄酮类化合物含量最高，由于具有普遍的药理作用而受人瞩目[2]。
黄酮类化合物是一种很好的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基，还可改善血液循环，降低胆固醇，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状[3]。
本实验采用微波辅助有机溶剂提取法，该方法具有提取时间短，提取率高，且溶剂回收率高等优点[4]。
在提取的基础上，对黄酮的抗氧化性也进行了研究，确定山楂总黄酮的抗氧化能力[5-6]。
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参考有关文献［ １ — ６ ］ 研究了山楂红曲胶囊中总黄酮的提取方法
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１ 材料与方法
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关键词 ： 山楂红曲胶 囊 ； 总黄酮 ； 提取 条件
中 图分 类 号 ： Ｒ ２ ８ ４ ． ２
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文献标识码 ： Ａ ． 文章编号； １ ０ ０ ０－ ０ ７ ０ ４ （ ２ ０ １ ３ ） １ Ｏ ｈ ＿ ｏ ｏ ７ ２ Ｑ ２ ・
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０ 酮 ≮提 取物和红曲组成； 具有降血脂的保健功能， 其 中总黄酮的含量为 取 其中 一个重要功效指标 ， 但是在《 保健食品检验与评价粳米 规 ０ 条 范》 中总黄酮测定的方法在实际裣ｌ 钡 ｉ 过程中遇到 些问题 如 件 不平行 ， 测定结果误差大 ， 测定结果 测定 结果 因人 而异等 。本 文
２ ． ｚ １ ｌ 的 警蟹
１ ． ２ 仪 器与设备
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热恒 温水浴锅。
２ 方 法 与结 果
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