厨房美食菜谱：西红柿炒鸡蛋的做法_18

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西红柿炒蛋热量

西红柿炒蛋热量【导读】众所周知，西红柿的热量极低，因此具有降脂减肥的功效。

那么西红柿炒蛋的热量是多少呢？是否可以减肥呢？西红柿炒蛋的热量会比西红柿高了差不多4倍，因为西红柿炒蛋中的蛋的热量很高。

下面，妈网百科将为你详细解析西红柿炒蛋的热量和其他相关的知识。

西红柿炒蛋的热量，虽然不是人人都想知道的知识点，但是相信很多追求健康的人士和追求苗条身材的朋友们，都想知道其热量，下面来具体了解一下吧！每100克的西红柿炒蛋的热量是73.92大卡。

其中的营养成分有脂肪、碳水化合物、纤维素、蛋白质。

西红柿炒蛋的热量主要构成部分是西红柿和鸡蛋。

下面来看看西红柿和鸡蛋的热量。

每100克的西红柿的热量是19大卡，其中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠和硒等。

每100克的鸡蛋的热量是144大卡。

其中的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等。

认识了西红柿炒蛋的热量后，妈妈们是否可以放心食用了呢？其热量虽然不及西红柿的低，但是其也没有鸡蛋的热量高。

西红柿炒蛋的营养价值西红柿炒蛋含有西红柿的营养成分和鸡蛋的营养成分，因此西红柿炒蛋的营养价值是两者的强强结合，如下：1、含有番茄红素。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，能阻止细胞癌变。

也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧。

2、含有多种维生素。

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用；含有维生素D。

番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压。

3、含有胡萝卜素。

番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

4、含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；5、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；6、、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

番茄炒蛋的经典做法

番茄炒蛋的经典做法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《番茄炒蛋的经典做法》的内容，具体内容：番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。

下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!做番茄炒蛋需要的调料做番茄炒蛋可以放...番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。

下面是我精心为你准备的，希望对你有帮助!做番茄炒蛋需要的调料做番茄炒蛋可以放白糖、盐。

白糖可以根据自己的口味来选择加还是不加。

鸡蛋本身已经很鲜了,这道菜可以不加味精。

在炒的过程中不需要加水加料酒。

最后在起锅前,撒点葱花,这道菜就完成了。

番茄炒蛋做法一材料:番茄4个,鸡蛋4只,小葱3根。

调料:精盐,白糖,番茄酱,生抽,淀粉水各适量。

做法:1、将鸡蛋去壳磕入碗中,添加淀粉水1--2汤匙,料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅。

2、番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出。

3、将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味。

4、将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘。

番茄炒蛋做法二主料:鸡蛋3枚,西红柿2个。

调料:盐3克,生抽5毫升,白砂糖5克,鸡精3克油,30毫升。

做法:1、鸡蛋加盐打成蛋液。

西红柿去皮(可按照上文方法),切块。

2、大火烧热炒锅至极热,放入油(20毫升),稍等几秒钟后倒入打好的蛋液。

当鸡蛋稍微开始凝固,用筷子顺时针快速搅拌,拨炒成散块,全部基本凝固立即盛出锅。

3、炒锅不用洗,加油(剩余的10毫升),中火烧温热,煸炒西红柿块,并沿炒锅边缘淋入生抽,调入白砂糖。

4、待西红柿呈糊状,再把炒好的鸡蛋放入。

5、改大火,调入鸡精一起炒匀就可以啦。

番茄炒蛋做法三主料:鸡蛋3个,番茄500克。

调料:番茄酱1大匙,白砂糖1茶匙。

厨房美食菜谱：西红柿炒鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：西红柿炒鸡蛋的做法
今天下午从菜市场买了一兜西红柿，晚上就做了这道简单又美味的菜肴，相信N多家庭都吃过和做过这道菜西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。

鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。

具有健美抗衰老的作用。

，妈妈经常做这道菜也非常爱吃这道菜，我想起自己第一次做西红柿炒鸡蛋那是中学的时候放暑假妈妈去地里干农活所以家里的早饭就由我来做了，早晨我爱睡懒觉所以等我起来做饭大约都快8点了，我每次都是炒西红柿鸡蛋，妈妈和爸爸都吃的很开心还以为我起来的很早呢。

如今爸爸妈妈都在老家生活，我不能天天吃到妈妈做的菜，但是今天我又想起了妈妈爱吃的菜。

食材
主料：
西红柿400g
鸡蛋
油适量
盐适量
步骤
1.下午刚刚买的一兜西红柿
2.把西红柿洗干净切成片放入盘中
3.四个土鸡蛋
4.把鸡蛋打成液
5.锅中倒入油开始加热
6.把鸡蛋液倒入油锅中翻炒
7.把炒好的鸡蛋盛到碗中
8.继续加入适量的油
9.倒入西红柿翻炒
10.不一会就把番茄汁炒出来了这是加入少量的盐或味精
11.把炒好的鸡蛋倒入锅中
12.现在菜可以出锅了
13.盛到盘中可以享受美味了
小贴士：油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了）。

厨房美食菜谱：西红柿炒鸡蛋的做法_1

厨房美食菜谱：西红柿炒鸡蛋的做法
食材
主料：
西红柿3个
鸡蛋
油200克
盐少许
香菜少许
糖少许
步骤
1.西红柿和鸡蛋的比例一般是鸡蛋比西红柿多一个，
一般两人份的话是3个大小适中的西红柿+ 4个鸡蛋
做法：
1.热锅内放适量的油，油热后放入打散的鸡蛋液翻炒。

中火就可以，等鸡蛋炒到不在粘稠，大概7 8分熟的时候盛出备用。

2.锅内再放入适量的油，油热后放入葱花炝锅。

随后
2.随后倒入西红柿翻炒。

3.等西红柿炒的差不多的时候，依次放入鸡蛋、糖、盐，翻炒均匀后出锅就好了。

注意事项：打鸡蛋的时候往鸡蛋液里面添一点点水，这样鸡蛋炒出来松软可口。

一般炒鸡蛋的时候不用放鸡精，因为鸡蛋本身就很鲜。

家常小炒菜谱1000大全

家常小炒菜谱1000大全——轻松学会美味佳肴，让家人朋友赞不绝口1. 酸辣土豆丝食材：土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、辣椒油做法：1）土豆切丝，用清水浸泡去除多余淀粉；2）青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒，放入醋、盐、糖、生抽调味；5）加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，出锅前淋入辣椒油即可。

2. 宫保鸡丁食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖做法：1）鸡胸肉切丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）花生米炒香备用；3）干辣椒切段，葱、姜、蒜切末；4）锅中放油，油热后放入干辣椒段、葱姜蒜末炒香；5）加入鸡丁翻炒至变色，放入生抽、醋、糖调味；6）加入花生米，翻炒均匀即可。

3. 地三鲜食材：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉做法：1）茄子、土豆、青椒切块，葱、姜、蒜切末；2）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；3）加入茄子、土豆块翻炒，放入生抽、盐、糖调味；4）加入适量水，炖至茄子、土豆熟软；5）加入青椒块，翻炒均匀，出锅前用水淀粉勾芡即可。

4. 鱼香肉丝食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖、豆瓣酱做法：1）猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香；4）加入肉丝翻炒至变色，放入木耳、胡萝卜、青椒丝；5）加入生抽、醋、糖调味，翻炒均匀即可。

5. 蚝油生菜食材：生菜、蒜、蚝油、盐、糖、生抽做法：1）生菜洗净，蒜切末；2）锅中放水，水开后加入适量盐，放入生菜焯水后捞出；3）锅中放油，油热后放入蒜末炒香；4）加入蚝油、生抽、糖、盐调味，翻炒均匀；家常小炒菜谱1000大全——家常美食，温情满满，共享美好时光6. 青椒肉丝食材：猪肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油做法：1）猪肉切丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制15分钟；2）青椒、红椒洗净去蒂切丝，葱、姜切丝；3）锅中放油，油热后放入葱丝、姜丝爆香；4）加入肉丝快速翻炒至变色，然后加入青椒、红椒丝；5）炒至青椒断生，肉丝熟透，出锅前撒上少许葱丝提香。

新手入门菜谱【番茄炒鸡蛋】附带详细炒菜注意事项

在这：有水时加了油，起了反应：状况小的，蹦的台面上都是油点子，后期还得擦洗，费劲。状况大了，没经验的就把手啊，脸啊都被油烫了，伤身。
3.炒菜过程中要时刻记得大小火转换，不熟练的用中火和小火炒菜，等炒菜多了，有经验了，再研究什么菜，什么时候用大
火，又快又好吃。
不然火太大，菜炒糊了，还没熟，就成“黑暗料理”了。 4.新手炒菜不要急，熟记炒菜步骤，多练习，你很快就成大厨了！
质迅速紧缩，牛肉的血水和肉中的杂质无法排出。
等肉稍稍变白，杂质煮出来后，捞出牛肉，用热水将肉的表面冲洗干净，沥去水分备用。
Step3，番茄顶部划十字刀，在烫水里泡几分钟，待番茄表皮裂开，剥去皮，放在料理机里，不用加水。
将番茄打成浆，不用虑去籽，备用。
Step4，姜切成大片，锅中热油，放入姜片，肉蔻，香叶，煸出香味，煸香后不用盛出来。（不要加花椒、大料、桂皮等味道
【番茄是蔬菜，家庭做菜，建议蔬果和切生肉的刀和菜板分开，分不开的，切完生肉的刀和菜板建议用开水烫洗！】
炒菜步骤1.热锅：
大火：锅充分预热，里面不要有水：【因为：这样倒油时才不会把水溅起来烫到自己，或者蹦到满锅满灶台、墙上都是油点子！】【预热也不要太过，锅里都冒青烟了还没有放油，或者锅底都烧红了，这时候不建议炒菜，把过关了，锅凉了，看看又没变化，如果有黑的，灰的物质，洗了从来！不然这个时候炒菜味道怪怪的！】
番茄皮很难剥，先用刀在番茄顶部划十字，然后放到热水里浸泡两分钟（番茄要被完全淹没，否则没有还是不好剥），再拿出来，轻轻一撕就掉啦
3、料理机的使用把番茄剥皮、切成丁，放到料理机里搅拌，大概20-30秒就可以，不要太久 4、熬制番茄酱
搅拌好的番茄倒入锅中，中火烧开（很快哦，注意时间别糊锅），改小火熬制，要一直用铲子来回搅动，让水分蒸发更快；中途添加白糖、食盐（食盐能够让番茄酱相对浓稠一点），过程大概要一个小时（视量而定）

番茄炒蛋-专业文档!

番茄炒蛋番茄炒蛋1我长大了，我想学会炒菜，减轻爸爸妈妈的负担。

今天，我要学做的菜是番茄炒蛋。

爸爸说，做番茄炒蛋，要先把番茄洗干净，再切块。

我拿了两个又圆又红的番茄，把它们洗干净。

爸爸示范切了一个，教我怎么用刀，我学着爸爸的样子，把番茄切成大小不等的小块，用盘子装好。

然后，拿了一个鸡蛋，往碗边一敲，蛋壳裂开了一条小缝，用手一掰，只听“哧”的一声，掉下一个淡黄色的“调皮蛋”，像溜滑梯似的一下溜到了碗底。

我往蛋了加了少许盐，用筷子把蛋搅匀。

爸爸打开煤气灶，我往锅里倒了些油，等油发出“滋滋”的声音时，我赶紧把蛋倒进锅里，翻滚的油把蛋炸得“噼噼啪啪”的响，一会儿的蛋就变土黄色的蛋块了。

爸爸说，“可以放番茄了。

”我把番茄倒进锅里，放了一小勺盐，来回翻炒，炒了约五分钟，番茄慢慢变成软了，爸爸叫我往锅里加了些酱油和葱花，把它盛出锅，一盘美味番茄炒蛋大功告成了。

品尝着自己做的美食，我心里美滋滋的。

番茄炒蛋2星期天，我写完作业，跑进厨房，嚷嚷着要自己做最爱吃的的番茄炒蛋。

爸爸欣然同意，我便欢天喜地做起来。

首先，我费九牛二虎之力点着煤气灶，往锅里倒入淡黄色的花生油。

等油热的功夫，我从冰箱拿出鸡蛋。

在桌上磕了一个小口子，两边一掰，鸡蛋就从壳里滑了出来，静静地躺碗里。

我拿了一双筷子，使劲打起来，不一会儿，黄白就匀称了。

接着马上拿番茄，小心翼翼地切块还是切成了丑八怪。

没办法，油已经热了，我赶忙把番茄倒进锅里，用铲子翻炒。

突然，一滴滚烫的油溅到了我手上，我差点痛得把锅子弄翻，番茄就变成真的“翻茄”了。

忍住痛，把蛋液倒入锅里。

锅里一下变成了一场舞会。

蛋成了女士，番茄成了男士，它们一起跳舞，滋滋作响的油声成了音乐，为舞会伴奏。

舞会接近尾声时，我用青豆和玉米加以点缀，这道美味的番茄炒蛋出炉啦！外婆、爸爸、妈妈三下五除二吃了个精光，还不停地夸好吃呢。

我觉得自己做的菜比什么都好吃，所以往后的日子里我要多参与家庭活动，锻炼独立能力，享受自己的劳动成果格外自豪。

西红柿炒鸡蛋的制作步骤

西红柿炒鸡蛋的制作步骤西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，以其简单、美味受到众多人的喜爱。

它既可以作为一道下饭菜，也可以作为早餐或者夜宵。

制作西红柿炒鸡蛋的步骤非常简单，下面将为您详细介绍。

材料准备：- 鸡蛋：2个- 西红柿：2个- 大葱：适量- 姜蒜：适量- 食用油：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 白胡椒粉：适量步骤一：准备食材首先，我们需要准备好所需食材。

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

西红柿洗净，切成小块。

葱切成葱花。

姜蒜切成末备用。

步骤二：炒西红柿热锅凉油，将姜蒜末放入锅中炒香。

接着，将西红柿块放入锅中翻炒几下，使其释放出香味和汁水。

当西红柿炒至熟软后，加入适量盐和少许白胡椒粉调味，继续翻炒片刻。

步骤三：炒鸡蛋将炒好的西红柿推至锅边，将打好的鸡蛋液倒入锅中。

用筷子迅速搅拌鸡蛋，使其均匀散开。

待鸡蛋稍微凝固后，再与西红柿一起翻炒均匀。

可以根据个人口味添加少许酱油提鲜。

步骤四：收汁继续翻炒几分钟，待鸡蛋熟透、色泽均匀后，即可关火。

这时牢神你会发现锅中的汁水变得有些稠浓，西红柿和鸡蛋的味道也充分融合。

步骤五：装盘将炒好的西红柿炒鸡蛋盛出，在盘中撒上一些葱花装饰。

整道菜品色泽艳丽，香气扑鼻，令人食欲大增。

小贴士：- 在炒西红柿的时候，最好使用中火，这样可以使西红柿充分熟软而不会糊锅。

- 在炒鸡蛋的时候可以适量加入一些水，这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。

- 如果喜欢口感更加蓬松的鸡蛋，可以在鸡蛋液中加入适量的牛奶或水进行调配。

- 可以根据个人口味适量添加适量的酱油或其他调味料。

总结：西红柿炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜肴。

制作过程简单易学，口感鲜美，营养丰富。

不论是成人还是孩子，都可以享受到这道美味佳肴的滋味。

大家可以按照上述的步骤尝试制作一次，相信您一定会喜欢上这道家常菜的。

快来尝试一下吧！。

800个家常小炒做法

1、酸辣土豆丝：制作工艺1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。

炒前捞出，沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

2、红烧茄子：1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。

葱去头尾洗净，切成段。

2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。

5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!3、鱼香茄子：原料：茄子 2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.制法：1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。

大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。

把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一样平.2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。

3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。

4、青椒炒鸡蛋：做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。

将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

5、地三鲜材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。

西红柿炒鸡蛋的过程和心得作文

西红柿炒鸡蛋的过程和心得作文西红柿炒鸡蛋的轻松日常与感悟。

下锅啦！
得，终于轮到我大显身手了！先把油烧热，然后“哗”一下，
鸡蛋液就倒进锅里了。

看着鸡蛋在锅里慢慢变大，那感觉，就像看
着一个魔术表演！
色彩大战。

西红柿一入锅，红黄交织，就好像两个小孩子在打架，不过这
次打架是“和平”的，因为最后它们得一起上桌，哈哈！
味道的碰撞。

盐、糖、一点点酱油，调料一加进去，整个厨房都飘起了香味。

嗯，这就是家的味道，简单又温暖。

随便聊聊。

做这道菜的时候，我突然想到，其实生活就是这样，有时候简单的东西，反而能带来最大的满足。

就像这盘西红柿炒鸡蛋，虽然普通，但每一口都充满了幸福的味道。

所以啊，生活嘛，就是要懂得珍惜和感恩，不是吗？。

做西红柿炒蛋的过程作文100字

做西红柿炒蛋的过程作文100字英文回答：
Firstly, prepare the ingredients. You will need 2 tomatoes, 2 eggs, salt, pepper, and oil. Secondly, wash the tomatoes and eggs. Thirdly, cut the tomatoes into small pieces. Fourthly, beat the eggs in a bowl. Fifthly, heat the oil in a pan. Sixthly, pour the eggs into the pan and cook until they are scrambled. Seventhly, add the tomatoes to the pan and cook until they are soft. Eighthly, season with salt and pepper. Finally, serve the tomato scrambled eggs hot with rice or bread.
中文回答：
做番茄炒蛋的步骤。

1.准备食材。

你将需要 2 个番茄、2 个鸡蛋、盐、胡椒和油。

2.清洗番茄和鸡蛋。

3.将番茄切成小块。

4.在碗中打入鸡蛋。

5.在锅中加热油。

6.将鸡蛋倒入锅中并烹饪至炒成蛋花。

7.将番茄倒入锅中并烹饪至番茄变软。

8.加入盐和胡椒调味。

9.将番茄炒蛋趁热与米饭或面包一起食用。

厨房美食菜谱：蒲瓜番茄炒鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：蒲瓜番茄炒鸡蛋的做法
这道菜的灵感来源于最普通的两个家常菜，蒲瓜炒西红柿，和西红柿炒鸡蛋。

我想把三者结合一起会不会有新的味道出来，事实证明味道是相当的好，比单一的两种食材搭配要好吃的多，有感兴趣的朋友可以试试。

食材
主料：
蒲瓜300g
西红柿
鸡蛋1个
油适量
盐适量
蘑菇精适量
步骤
1.准备食材
2.蒲瓜削皮切片，西红柿切片，鸡蛋打散
3.锅里少量的油，倒入蛋液
4.炒熟鸡蛋捞出
5.锅里放少量的油，油热后放入蒲瓜翻炒
6.等蒲瓜稍稍发软放入西红柿炒匀
7.放入鸡蛋，盐适量炒匀
8.放入少量的水盖盖焖至蒲瓜熟透
9.放蘑菇精适量炒匀出锅
小贴士：如果嫌西红柿的味道不够浓的话可以适量加些番茄酱。

厨房美食菜谱：西红柿平菇炒鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：西红柿平菇炒鸡蛋的做法
貌似有一段时间没吃西红柿了，鸡蛋也很久没炒着吃了。

昨晚上好豆，一直寻思着今天到底要做什幺菜，有意无意间，看到了娇君君同学做的平菇炒蛋。

一下子就有了食欲，深夜时分，边看菜谱边吞口水，仿佛又回到了看舌尖2的经典画面。

让人垂涎欲滴。

看来离增肥的目标更近一步啦！今天特地买来些平菇来炒，不同的是加了西红柿，超好吃！
食材
主料：
西红柿2个
鸡蛋
平菇100g
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
步骤
1.备好食材。

2.西红柿平菇冼净，西红柿切块，平菇撕条，鸡蛋打散备用。

3.热锅加油炒至鸡蛋八成熟，盛出备用。

4.用余油爆香蒜末，姜丝，倒入平菇翻炒至出水。

5.倒入西红柿翻炒。

6.倒入鸡蛋炒熟，加适量的盐，生抽炒匀即可。

小贴士：根据自己的口味加入调味品。

厨房美食菜谱：便捷营养双人餐的做法

厨房美食菜谱：便捷营养双人餐的做法
西红柿辣椒炒蛋拌面，方便营养，简单，最主要是好吃，再配点香辣烤肉，每次都是光盘，适合像我这种工作很忙没时间做饭的懒人
食材
主料：
西红柿一个
青辣椒
鸡蛋两个
面条
橄榄油0适量
香油0适量
食盐0适量
步骤
1.1:准备材料，西红柿辣椒洗净，鸡蛋，面条
2.西红柿切片，辣椒切块，鸡蛋打散
3.拍两大蒜，切葱花，同时另一锅烧热水
4.水烧开后下面条，煮沸后加一碗冷水，继续煮，煮沸2分钟后关火
5.将面条过冷水后装碗
6.开始炒菜，放橄榄油烧热，先炒鸡蛋，凝固后加入蔬菜，大火迅速翻炒
7.最后加盐，加点香油出锅，西红柿最好炒出汁，这样拌面比较好吃。

厨房美食菜谱：鸡蛋西红柿卤的做法

厨房美食菜谱：鸡蛋西红柿卤的做法
这是一道家常菜，我们经常在家做着吃！想快点吃饭，就这道最省事儿咯！
食材
主料：
鸡蛋3个
西红柿
青豆适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.锅里面下油，等油稍微热了以后倒入打散的鸡蛋液，炒熟之后盛出来。

2.锅中下油，放入葱花炒香。

下入西红柿，反复煸炒，西红柿慢慢的变烂之后加入炒好的鸡蛋。

3.加入盐和鸡精，还有已经炒熟的豌豆。

等西红柿变成泥，就可以出锅了！
小贴士：1.西红柿要选择红色并且软烂的。

2.鸡蛋炒的时候不能炒的太过了。