换头技术在静宁苹果生产中的应用
创新，让苹果产业之路越走越宽——记静宁苹果产业升级工作方案实施
创新，让苹果产业之路越走越宽——记静宁苹果产业升级工作方案实施发布时间：2022-11-10T02:23:32.611Z 来源：《素质教育》2022年9月总第427期作者：王多利[导读] 静宁县是国家农业部划定的黄土高原苹果优势产区，自上世纪八十年代开始引进苹果种植以来，当地政府坚持把苹果产业作为农民增收的主导产业和县域经济发展的首位产业来抓，经过近40年的发展，静宁县成了全国百万亩优质苹果生产大县，被誉为“中国苹果之乡”。
王多利甘肃省平凉机电工程学校743400静宁县是国家农业部划定的黄土高原苹果优势产区，自上世纪八十年代开始引进苹果种植以来，当地政府坚持把苹果产业作为农民增收的主导产业和县域经济发展的首位产业来抓，经过近40年的发展，静宁县成了全国百万亩优质苹果生产大县，被誉为“中国苹果之乡”。
但静宁苹果产业转型升级发展难题多、困惑大。
调查发现，静宁苹果产业有发展不均衡，技术人才短缺，果园缺乏科学管理，效益差异大等问题。
结合静宁苹果产业发展的现实状况，探索静宁职教中心果蔬花卉生产技术专业服务地方苹果产业发展的模式乃大势所趋。
为此，由学校牵头，就如何加强果蔬花卉生产技术专业建设服务县域苹果产业发展，深入调研、广泛调研、提出学校相应的服务思路、模式、策略。
一、研究思路分析在深入田间地头，广泛调研的基础上，根据苹果产业发展岗位对高素质专门型技能人才的需要，加大专业课理论和实践教学方式方法的改革力度，提高人才培养的质量，促进产教深度融合，探索“学校+果树研究所+专业合作社+互联网+农户”四级服务体系。
同时，在苹果产业升级换代背景下，探索符合新型职业农民培养的途径和“双师型”教师队伍建设方案，探讨提高教师教学、科研、实践能力的体制。
并以中职省级骨干专业为标准，研究果蔬花卉建设方案，整合优化专业课程体系，建立以培养新型职业农民所需要的课程资源体系。
二、六个创新办法第一，通过对静宁县职教中心果蔬花卉生产技术专业服务地方苹果产业转型升级的研究。
2011年静宁县苹果生产形势及对策
备 和 施 工 ， 成 统一 的节 水 灌 溉 工 程设 计 和 施 形
工 技术 标 准 。 ４ ２ 加 大财政 投入 ， ． 改善 节水 灌溉 基础 设施
不 同的节 水灌 溉试 验研 究 ， 出适 宜 不 同区域 、 提 不 同地 貌 特点 的节 水灌 溉技 术 ， 达到 精量 灌溉 ， 时、 、 、 空 量 质恰 到好 处 ， 满足 果树 不 同生育 期 的 需 水要 求 ， 获得 最大 的经 济效 益 。
一
后潜 伏 为害 。１ １月落 叶后 ， 出现 第 １次发 病 高
峰； 冬季 低温 冻害 及修剪 会造 成许 多伤 口， 春 在 季 ３月 底 至 ４月 初 ， 出现 第 ２次 发 病 高 峰 。 会
因而 要抓 住 关 键 时期 防治 ， 常应 把 握 以下 关 通 键 环节 ： ８ 在 —９月 ， 绿 树 神 医 、 树 康 、 ４ 用 果 ８３
水。
２ １ 我 国 北 方 降 水 稀 少 ， 旱 范 围 之 ０ ０年 干 大、 持续 时间 之 长均 属 罕见 ， 壤 严 重 缺墒 ， 土 已 威 胁 到果 树 的 正常 生 长 ， 今年 应 切 实抓 好 抗 旱 工作 。有 水 源 的地 方 ， 应按 照“ 浇早 ， 春 夏浇好 ， 秋 浇巧 ， 冬浇 饱” 的原则 ， 土壤解 冻后 ， 在 充分 利 用 水源 ， 开足 马力 ， 时浇灌 ， 及 补充 土壤 水分 ， 增
２ １ 年 腐烂 病将 成 偏 重 发生 趋 势 ， ０１ 主要 原
拉长 ， 园郁 闭现 象 明显加 重 ， 果 改善 郁 闭的 主要 措施 是 去枝 ， 去枝 必然 会造 成大 量伤 口 ， 为腐 烂
静宁县苹果产业发展现状及其存在的问题和对策
静宁县苹果产业发展现状及其存在的问题和对策作者：王兄喜来源：《科学种养》2013年第08期甘肃省静宁县苹果产业发展迅速，基地建设初具规模，生产管理日趋规范，品牌效益突显，苹果产业成为当地第一大支柱产业，对富民强县作用巨大。
但是，静宁苹果产业在迅速发展的同时，也存在着品种单一、抗御自然灾害能力不强、高新技术普及率低等问题，影响了该产业的进一步发展。
笔者现将静宁县苹果产业发展现状、存在的问题以及对策进行总结，供广大果农朋友以及有关部门参考。
静宁县位于陇东黄土高原腹地，总土地面积21.92万公顷，耕地总面积10.21万公顷。
境内海拔1340～2245米；年平均气温7.4℃，≥10℃的有效积温2539～3320℃，年均日照时数2252小时，无霜期159天，年均降雨量423.6毫米；日均温差12.1℃，昼夜温差大。
由于气候条件独特，该县被农业部划定为西北黄土高原苹果优势产区之一。
静宁县苹果产业自1986年起步以来，历经三十多年的发展，目前在全市、全省乃至全国水果生产中占据了重要地位。
先后被评为“中国苹果之乡”、“全国经济林建设先进县”、“全国经济林产业示范县”、“中国果菜无公害十强县”和“中国苹果20强县（市）”。
一、发展现状1. 面积与布局目前，全县苹果总面积53340公顷，占到全县土地总面积的24.3%、耕地总面积的52.3%，农民人均1.725亩。
栽培品种以红富士为主，约占栽培总面积的95%，零星栽有秦冠、黄元帅、黄香蕉、乔纳金等品种，授粉树配置不到位，纯品种园比重大。
在地域分布上，约占全县土地总面积1/3的南部十乡镇基本上实现了果园全覆盖，中部六乡镇川区和向阳平缓地带也已全部建园，北部乡镇因气候冷凉，起步较晚，目前正处于小面积零星试验栽培阶段。
为突显产业效益，全县按照连片规模发展的模式，建成了李店河流域10万亩绿色苹果出口创汇基地、葫芦河流域10万亩高效农业示范基地等一批上规模的示范基地。
2. 产量与收益 2012年，全县挂果果园面积达26680公顷，产果45万吨，总产值16亿元，果园平均单产16866千克/公顷、产值59970元/公顷，农民人均果品产业收益3455元，占农民人均纯收入的80%。
另类老果园改造典型
另类老果园改造典型作者：樊富琴王田利来源：《果农之友》2020年第06期老果园由于种植历史较长，通常在品种和树龄方面会出现老化，跟不上时代发展的步伐，导致生产效益低下。
繼续经营，往往无利可图，成为“鸡肋”，需进行改造。
目前大多采用挖除重栽，但由于果树长时间在同一地方生长，产量的形成需消耗大量的土壤营养，根系会分泌大量的有毒物质，如挖后重栽，往往树体生长弱，进入结果期迟、所结果品质低劣、重茬问题突出。
树体挖除后，重新建园需要换土栽培，投资大、生产成本高、导致大多数生产者望而却步，艰难维持。
2017年，笔者在下乡培训期间，在静宁县仁大镇西山沟村发现一果农独辟蹊径，采用高接换头的方法，对1.2亩20年生的苹果园进行改造，为老果园改造树立了新的样板，很有推广价值，现将其做法总结如下，供分享。
1 改造果园的基本情况改造果园位于静宁县仁大镇西山沟的半山腰，海拔1 520米，当地年降水量470毫米左右，年均温9 ℃，大于或等于10 ℃有效积温3 200 ℃，无霜期170天左右，果园建于1996年，基砧山定子，栽培品种为长富2号（图1）、秦冠等，品种比较杂，树体生长健壮，基本无腐烂病。
由于静宁苹果主要以产地销售为主，收购静宁苹果的客商主要来自重庆、四川、云南、贵州等地，客商重点以收购片红富士为主，条红富士及秦冠等品种售价低，不好卖，每千克同等级别的条红富士、秦冠较片红富士少卖2.00元左右，较种植片红富士收入少一半以上。
2 改造方案的制定面对巨额的收入差距，园主刘劝宗综合分析得失，认为山定子具有抗旱、抗寒、耐瘠薄、抗病的特性，树体保护得好，没有发生腐烂现象，树势较健壮，虽然种植效益不理想，但挖掉可惜，树体还有较强的结果能力。
果园收入低，问题主要出在品种方面，如果改换品种，虽然影响1～2年的收入，但比挖掉重栽划算，因而决定高接换优进行改造。
3 改造实施3.1 接穗的选择根据当地果树发展趋势及果品销售情况，刘劝宗选择片红、高桩的短枝型烟富6号作为发展品种，在2016年冬季修剪时，通过朋友收集接穗800多条，接穗收集后，用湿沙进行埋藏（图2、图3）。
静宁县红富士苹果整形修剪经验总结
迟 、 期 产 量 低 的 弊端 ， 成 了早 果 、 质 、 产 的整 套 早 形 优 丰
台枝 连 续结 果 的能 力 较 强 ， 结 果 枝 老 化 后 ， 实 品 质 但 果
很难提高。红富 士苹果 一般 当年 抽生 的 中短枝 ， ２ 第
配 套 措 施 。 进 了 红 富 士 苹 果 在 当地 的 大 发 展 。其 核 促
这 种 树形 造 形 简 单 ， 无 形 中求 有 形 ， 拘 于 形 式 ， 似 不 使
苹 果树 顺 其 自然 生 长 。 枝 萤 少 ， 剪 容 易 ， 风 透 光 去 修 通 性较 好 ， 易早 期 丰 产 。但 在 生 产 中 具 体 操 作 时 存 在 问 题 较 多 ， 响 生 产 效 益 的提 高 ， 影 应注 意 克 服 。
结 果 ， 提 高 果 实 品 质 。 在 纺 锤 形 整 枝 时 ， 枝 应 每 以 小
３ ～５年 更新 １ ． 次 大枝 应 每 ７ ０年 更 新 １ 。 保 证 ～１ 次 以 树 体 有 旺盛 的结 果 能 力 。 １ ２ ４ 留 花 量 与 生 产 效 益 的 关 系 红 富 士 苹 果 对 水 ． ． 肥 条件 要 求 较 高 ， 水 欠 缺 时 ， 成 花 少 ， 果 少 。 易 肥 则 结 极
采 用 改 良纺锤 形 树 形 。 高 控 制 在 ２ ５ ３ｍ， 心 树 ．～ 中 干上 分 布 ８ １ 个 小 主 枝 ， 匀 向 四周 延 伸 ， 明显 层 ～ ２ 均 无 性， 主枝 保 持 ８ 。 ９ 。 延 伸 ， 层 主 枝 长 １ ５ｍ 左 右 ， Ｏ ～ Ｏ角 下 ． 在 上 下部 主枝 上 直 接 着 生 中小 枝 组 ， 枝 呈 单 轴 延 伸 。 主
求 有较 强 的 中央 领 导 干 ， 在 具 体操 作 中 ． 常 基 部 枝 但 通 过 粗 ． 央 领 导 干 优 势 不 太 明 显 。 中 干 与 主 枝 粗 度 比 中 小 ， 利 于 保 持 中 干 的 优 势 ， 时 主 枝 枝 势 旺 难 以 成 不 同 花 ， 人结 果 期 迟 。因 而 在 纺 锤 形 整 枝 时 应 严 格 控 制 进 中干 与 主 枝 的粗 度 比 ， 般 主 枝 直 径 为 中干 直 径 的 １ ２ 一 ／ 左 右 较 适 宜 ， 粗 的应 及 时 疏 除 。 过 １ ２ ２ 单 轴 延 伸 与 基 部 光 秃 的 关 系 红 富 士苹 果 果 ．． 台 枝 连 年长 放 ， 出现 仅 前 端 几 个 芽 萌 发 成 枝 ， 部 形 易 后 成 光秃 带 ． 结果 表 面 化 ， 膛 空 虚 。 因而 红 富 士 苹 果 在 内
李恒义，苹果产业领头人
李恒义，苹果产业领头人作者：王田利来源：《西北园艺·果树专刊》 2013年第6期王田利2010年，我调到甘肃省静宁县林业局后，在一次下乡途中听同事说，静宁县仁大乡有位果农生产的“SOD苹果”近年卖价一直很好。
听此消息，作为果业工作者一员，我有了拜访这位“高人”的渴望。
当年9月，借下乡调查之机，我有幸认识并进一步了解了李恒义。
一接触，才知道家住静宁县仁大乡南门村的李恒义，早已是当地的名人了：首开先河在静宁规模化发展苹果产业，第一个在全县创办果农协会，第一个进行异地产业开发，第一个以地名注册苹果商标，第一个将苹果卖到人民大会堂，第一个生产“SOD苹果”……1986年，时任南门村西坡社社长的李恒义，从自己种植果树的经历中感觉发展果树产业是农村脱贫致富的好途经，于是他决定在全社发展苹果种植业。
在当时以粮食种植为主的情况下，他要进行这么大的种植结构调整，一时反对声四起，骂娘的、冷嘲热讽的都有。
生性倔强的李恒义认准了发展果树产业这条道。
他对乡领导软缠硬磨，说服了乡党委同意在南门村西坡社搞产业结构调整示范，并破例被免除了当年农田改土任务。
有了政府的支持，李恒义组织全社社员，用1个月时间挖好了100亩苹果定植坑。
这年的寒冬腊月，当别人在家中打麻将窝冬时，李恒义背上干粮，踏上了东去的列车，到山东烟台考察取经，订购苗木。
“春江水暖鸭先知”，李恒义发展苹果产业的想法和做法，与当时甘肃平凉市进行农村种植结构调整的政策方针恰好吻合，李恒义带领南门村建成的100亩苹果示范点为全市苹果种植业的发展树立了样板，成为产业结构调整的典型，一时参观者络绎不绝。
苹果种下了，但怎么管理却成了大问题。
苹果怎样种，怎样尽快结果产生效益是摆在李恒义面前的现实问题。
经反复思考，一个大胆的决策在李恒义脑海中形成：借脑帮助果园管理。
于是，他三上县城求助林业局，积极争取将南门村定为全县产业结构调整示范点，县林业局派3名技术人员常年驻村给予技术指导。
苹果高接换优技术
通过进一步研究和改进技术，提高高接换优 技术的成活率是未来的发展趋势之一。
与现代化农业结合
随着现代化农业的发展，高接换优技术可以 与智能农业、精准农业等技术相结合，提高 苹果种植的效率和品质。
06
相关问题及解答
常见问题一：高接换优技术的成活率问题
要点一
总结词
要点二
详细描述
苹果高接换优技术的成活率是相对较高的，但也会受 到多种因素的影响。
02
03
成功率不稳定
成本较高
高接换优技术的成功率受到多种 因素的影响，如操作不当、环境 变化等，导致成功率不稳定。
高接换优技术需要较高的投入， 包括材料、人工和技术等，因此 成本较高。
高接换优技术的发展趋势与展望
提高成活率
推广应用
高接换优技术在苹果种植中具有广泛的应用前景， 未来需要进一步推广和应用。
苹果高接换优技术
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目录
• 高接换优技术概述 • 高接换优的技术要点 • 高接换优的流程与操作 • 高接换优的实例展示 • 高接换优技术的优势与局限性 • 相关问题及解答
01
高接换优技术概述
定义与特点
定义
苹果高接换优技术是指将苹果树的芽或枝条通过嫁接方式更换成优良品种的技术。
总结词
苹果高接换优技术可以有效提高苹果的 产量和品质，同时增强苹果树的抗逆性 。
VS
详细描述
通过高接换优技术，苹果树的产量明显提 高，并且果实品质也得到了改善。这种技 术还可以提高苹果树的抗逆性，使其更好 地适应不同的环境条件。
实例二
总结词
高接换优技术可以显著提高苹果的产量和品 质。
详细描述
高接换优技术是通过将高品质、高产量的苹 果接穗嫁接在原有老树上，从而利用原有树 体的营养和生长优势，达到快速改良品种、 提高产量的目的。同时，由于新品种的引进 ，苹果的品质也得到了显著提升。
光大“静宁苹果”品牌做强平凉果品产业
果农之友2024.3产业发展苹果产业是甘肃省静宁县持续40年久久为功培育的农村经济支柱产业，静宁县位于苹果黄金生产带，是农业农村部划定的苹果最佳优生区之一，独特的地理优势和精细的务作工艺叠加，所产的苹果酸甜适口，肉嫩质细，果品贮藏期长，各项理化指标优于国内其他产区（图1）。
静宁已先后获得9张国家级名片，苹果产品获得中华名果等十七项大奖。
目前全县苹果种植面积超过100万亩，年产苹果70亿吨，产值70亿元，农民人均果品收入8000元，苹果种植取得了良好的社会效益和经济效益。
静宁成为全国苹果销售价格风向标产区之一，静宁苹果得到业界和消费者广泛认同，“静宁苹果”品牌价值超过160亿元，排名国内同行业第二位，“吃遍天下苹果，还想静宁苹果”成为苹果消费者的共同心声，苹果业界有“世界苹果看中国，中国苹果看静宁”的说法，静宁成为全国最著名苹果产地之一，“静宁苹果”成为国内最好苹果的代名词（图2），已连续23年创造了产地地头销售价格最高纪录，著名的品牌，成熟的销售渠道使静宁苹果长期保持了畅销俏销势头和强劲的发展活力。
图2外地果农参观静宁苹果平凉是统辖静宁的地级市，下辖一市一区五县，自20世纪80年代平凉市进行农业种植结构调整开始，将经济价值高的苹果作为农村发展的重点，大力扶持发展，静宁、庄浪、泾川、崇信、灵台、崆峒等县区均将苹果产业重点培育，但在发展过程中，有的县发展得好，有的县发展得特别艰难，种了挖，挖了种，效果并不明显。
近年来平凉市认真总结苹果产业发展的经验教训，做出在全市打造“静宁苹果”百亿级产业链，光大“静宁苹果品牌，做强平凉果业”的决定，促进苹果产业高质量发展。
1打造平凉果业航母，行稳致远平凉市位于甘肃东部黄土高原丘陵沟壑区，是农业农村部划定的苹果种植最佳优生区，也是我国苹果生产重心西移的主要承载区之一。
自20世纪80年代将苹果产业确定为振兴农村经济的支柱产业以来，全市上下联动，建基地、扩规模、抓管理、提质量、促销售、增效益，取得了喜人的成绩，全市苹果种植面积达150万亩，果品年产量200万吨，果品收入110亿元，但产业发展不均衡，各县区各自为战，管理水平参差不齐，产业市场影响力弱，竞争力不强等问题突出，制约着苹果产业的可持续发展。
苹果树高接换头技术关键
行 。但采用 高接换头一次性完成的方式 ，提倡还
是 以春 季枝 接 或 带 木 质 部 芽 接 法 为 主 。春 季 高 接
一
１ 高接换头整株一次性完成效果好
高 接 换 头 的方 式 一 般 有 一 次 性 换 头 和 多 次换 头 两种 ，通 过 我 们 的实 践 证 明 ，苹 果 树 高 接 换 头 整株 一 次性 完 成 效 果 好 。 因为 一 次 性 换 头 更 新 速 度 快 ，便 于管 理 ，树 冠 恢 复 快 ，更 新 的 品种 结 果 早 ，产 量 高 。有 的人 担 心 整 株 换 头 ，嫁 接 不 好 会
种更新 而造成果农 的产量和效益 的损失 ，是农业科技 推广部门研究 的主要课题 。我们镇农业 中心结合本 地区的 生产实际 ，通过生产实践 ，总结 了切实可行 的苹果树 高接换头新技术 ，达到快速更换苹果新 品种 、提 高经济效 益 的 目的。主要技术包括一次性完成整株高接换 头、选择适宜的嫁接时期及方法 、提倡采用全包扎法 以及接 后 加强高接树 的管理等 ，用 以指导生产实际。
第 １ ２卷 第 ５期 ２１ ０ ０年 ９月
辽 宁农 业 职 业 技 术 学 院 学 报
Ｊ ｕ ａ ｆＬａ ｎｎ ｒ ｕｔｒｌ ｌ ｇ ｏ ｒ ｌ ｏ ｉｏ ｉｇＡｇ ｃ ｌｕａ ｌ ｅ ｎ ｉ Ｃｏ ｅ
Ｖ １ ２，ＮＯ ５ ｏ． １ ．
Ｓ ｐ２ １ ｅ ．０ ０
苹 果树 高 接 换 头 技 术 关 键
１ ６
辽宁农业职业技术学院学报
第 １ ２卷
愈合 较 差 。有 人 为 了省 事 ，对 较粗 的 大 主枝 在 其 基 部 进行 锯截 和嫁 接 ，结 果 锯截 口长 期不 能愈 合 ， 新头 后期 生 长较差 ，还经 常 被大 风从 接 口处折 断 。
苹果树高接换头早果丰产技术
苹果树高接换头早果丰产技术【摘要】苹果树高接换头是生产中改造劣质品种果园的有效方法，但配套措施跟不上或技术掌握不恰当，极易造成疯长、树形紊乱、树冠郁闭、结果延迟、病虫害成灾，尤其腐烂病猖獗，导致果园毁灭。
作者总结多年工作经验提出了“品种改良、树形改造、肥水管理、夏季修剪、病虫防治”五结合实现苹果树高接换头早果丰产的一整套方法。
【关键词】苹果高接换头早果丰产夏季修剪病虫防治苹果树高接换头是在生产中改造劣质品种果园，迅速扩大新品种栽植规模，充分发挥新品种的优良性状，为经济建设及人民群众生活服务的一项实用技术。
以往高接换头过程中，容易出现营养生长过旺、挂果期延迟；或树体早衰、营养生长不良；或树形紊乱、难以调整；或是造成病虫害严重、导致果园毁灭的严重问题。
针对以上存在的问题，笔者经过长期实践中探索，摸索出了一套苹果树高接换头早果丰产技术。
一、接穗的贮备首先要在生长季选择宜采用品种的母树。
母树选好后要增施水肥，促发新枝，增加枝条生长量和枝条数量，为采集接穗打下基础。
作为采集接穗母树，应具有本品种典型性状，树体健壮，营养生长生殖生长平衡，无病虫害，所结果实品种特征明显，果形周正，着色良好。
结合冬季修剪，将剪下的色泽鲜艳、发育充实的一年生枝收集起来，50或100绑为一捆，集中保存。
如果是春节前修剪，因距离嫁接时间较长，应对接穗剪口进行蜡封，并进行沙藏，待翌年嫁接时随用随取；春节后修剪，可不必蜡封沙藏，只需将接穗散开用湿土埋于阴凉潮湿处，保持水分养分即可。
二、砧木的处理近几年，随着人们生活水平地提高，对水果的品质要求越来越高。
为适应这一变化，苹果树高接换头应结合树形改良进行。
其基本要求是提高主干（90cm左右），减少骨干（5~6个），拉开层距（40~50 cm左右），张开角度（80~90度）。
按照这一要求，对全园所有苹果树进行改造，逐一认真对待，合理选留嫁接枝，截留适宜长度（15~20cm）的嫁接桩。
换头树骨干枝已基本形成，可接在侧枝上，甚至二级侧枝上。
甘肃·静宁将推进三个转变促进果业升级
果园， 推进规模化经 营、 集 约化管理 。以现代文
化理念引领苹果产业 发展 ， 加强苹果 文化研究 ，
建办集农家体 验 、园艺文化为一体 的观光采摘
基地 ，精心举 办静宁苹果文化 节等节会 ，全 方
成的 １ ０ ％、 ２ ０ ％、 ３ ０ ％给 予 一 次性 奖励 。 鼓励 出 口
化生产 。 在普及实用技术 的同时更加注重高新技 术推广 ， 在生产优质商品的同时更加注重保 护和
创汇 ，对特 色农产 品加工龙头企 业取得 自营进
出 口权 ， 年出 口创汇 ５ ０万美元 以上 的 ， 当年 奖 励 ２万元 。对新批 准为 国家级 、 省级、 市级 特色 农业 产业化龙头企业和获得 国家级 、 省级 、 市级 示范性农 民专业合作社称 号的 ， 分别 奖励 ｌ ０万 元、 ５ 万 元和 １ 万元 。 对年度 内新评为 国家级 、 省 级、 市级 、 县级现代休 闲观光农业 综合示范 庄园 的， 分别奖励 ｌ ０万元 、 ５万元 、 ２万元 和 １ 万元 。 对 获得 无公 害 、 绿色、 有 机食 品产 品认证 的 ， 分 别奖励 １ 万元 、 ２万元 和 ３ 万元 。 支持技术创新 ，
年给予贷款贴息。鼓励 党政机关 、 社会团体 和企
事业单位工作人员领办农业特色产业示范基地 ．
面积 ３ ３ ． ３ ３ ｈ ｍ 以上 ． 一 次 性奖 励 ３万元 。 通 过 以
上优惠政策和激励机制 ，争取 ５ ～ １ ０ 年 ，全县杨 梅、 山核桃 等特色产业有质 的飞跃 ， 年 总产 值达 ４ ０ 亿元 以上 ， 年创税 ３ 亿元 以上 ， 实 现农业 特色 产业健康 、 稳 定和可持续发展 ， 达到农业增效 、 农
静宁苹果产业链实施方案
静宁苹果产业链实施方案为了深入贯彻落实县第十八次党代会和人代会精神，全面准确贯彻高质量发展要求，根据《静宁县重点产业链链长制工作方案》，立足静宁苹果产业基础、技术基础、品牌基础和市场基础，全过程延链、全环节补链、全方位强链，努力建设“中国苹果之都”，全力打造百亿级产业集群，为加快建设绿色、开放、兴业、安宁、幸福静宁提供强劲支撑，特制定本实施方案。
一、总体要求（一）指导思想。
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中、六中全会精神，全面落实市县党代会和人代会精神，紧扣“三新一高”发展要求，立足资源禀赋，突出产业优势，聚焦关键环节，以产业高端化、智能化、绿色化为方向，以产业链龙头企业为主体，加强政策协同，强化要素支撑，优化服务保障，实施“六链同步、三产融合”发展模式，着力做强生产链、畅通循环链、提升价值链、打通转化链、完善流通链，做优金融链，不断促进全环节提质、全链条增值、全产业融合，打造百亿级高端产业集群，全力提升静宁苹果产业链现代化水平。
（二）总体目标。
到2026年底，全县苹果种植面积稳定在100万亩以上，有机苹果认证面积达到30万亩，推广现代密植栽植模式10万亩（其中乔化短枝密植6万亩，矮化密植4万亩），苹果总产量100万吨左右；年育苗400万株，苹果贮藏能力65万吨，加工转化15万吨，出口鲜果10万吨、果汁2万吨以上；实现苹果产业综合产值150亿元以上，在科技研发、模式更新、标准生产、智慧管理、采后处理、市场营销、出口创汇等方面实现新突破，引领国内发展、达到国际先进水平，全面提升静宁苹果产业链供应链现代化水平，把静宁建成中国优质苹果生产基地、中国苹果技术研发中心、中国苹果大数据中心、中国苹果国际交易结算中心、中国苹果价格形成中心、中国苹果物流配送中心和中国苹果展示展销中心。
二、基本原则——坚持政府主导，高点推动。
充分发挥政府主导作用，强化政府宏观指导和政策扶持，营造良好发展环境，充分激发市场主体活力。
苹果高接换优的技术
市场竞争力。
适应市场需求
通过高接换优技术，引入适应 当地气候条件和市场需求的苹 果品种，优化品种结构，提高 苹果的市场占有率和竞争力。
增加经济效益
优化苹果品种结构可以增加果 农的经济效益，通过种植适合 市场需求的品种，提高苹果的
的发生。
提高苹果高接换优的效率和效益
加强技术培训和推广
通过开展技术培训、现场指导等活动，提高果农的高接换优技 术水平，促进技术的普及和应用。
实行规模化、标准化生产
通过建立苹果高接换优的标准化生产体系，实现规模化、集约化 生产，提高苹果的产量和质量。
加强产业链整合与协同
加强苹果种植、加工、销售等环节的协同与整合，提高产业链的 效益和竞争力。
售价和产值。
增强苹果市场竞争力
提升品牌形象
通过高接换优技术，提高苹果的品质和产量，可以提升苹果品牌 的形象，增加消费者对品牌的信任度和忠诚度。
提高市场占有率
优化苹果品种结构，引入适应当地市场需求的新品种，可以提高 市场占有率，扩大苹果的消费群体。
增加附加值
通过高接换优技术，提高苹果的品质和产量，可以增加苹果的附 加值，提高果农的经济效益。
砧木选择
选择与品种亲和力强、生长健壮、无病虫 害的砧木。
工具准备
准备好嫁接刀、嫁接膜、塑料袋、绳子等 工具。
高接换优的操作步骤
嫁接时间
嫁接方法
一般在春季树液流动、砧木离皮时进行嫁接 。
采用劈接、切接、舌接等方法进行嫁接。
嫁接操作
注意事项
将接穗插入砧木接口，用嫁接膜或塑料袋包 扎接口，防止水分流失和病虫害侵染。
静宁苹果良种化的经验及发展的优良品种
静宁苹果良种化的经验及发展的优良品种王田利;马将令【摘要】根据静宁的经验,从最佳适生区、适应性、认同性、丰产性、市场供给状况、消费习惯等方面论述了苹果良种的概念,介绍了红将军、宫崎短富、烟富3号、烟富6号、寿红富士在静宁的表现.【期刊名称】《烟台果树》【年(卷),期】2016(000)003【总页数】2页(P18-19)【关键词】静宁;苹果;良种化;品种【作者】王田利;马将令【作者单位】甘肃省静宁县林业局,静宁 743400;甘肃省静宁县林业局,静宁743400【正文语种】中文“一粒种子可以改变世界”充分说明了良种的重要性，静宁群众在苹果生产中切身感受到了苹果生产中良种化是提高生产效益的有效途径之一，因而对苹果良种高度重视，但是有部分群众由于良种观念模糊，在良种化过程中走了不少弯路，给生产和经济造成了极大的损失，现将静宁苹果良种化的经验总结如下，以启示后来者。
1.1 所选品种必须适应当地环境，是最佳适生区苹果品种较多，不同的品种对环境要求不同，生产中所选择的品种要与当地的环境相适应，这样其优良性状才能得到充分体现。
红富士苹果优势产区所要求的气候条件为年均气温在8.0～12℃，年极端最低气温在-27℃以上，1月份平均气温应大于-14℃，夏季均温（6～8月）19～23℃，年降水量560～750 mm，全年大于35℃的高温天数在6d以内，年均日较差应大于10℃。
静宁县年平均气温为8.1℃，年极端低温为-23.4℃，1月份平均气温为-4.8℃，夏季均温（6～8月）17.4～19.1℃，年降水量在423.6 mm，全年没有35℃的高温天气，年均日较差应大于12℃。
静宁土层深厚，通透性好，光热资源丰富，自然资源独特，为红富士苹果最适栽培区。
由于静宁海拔高，昼夜温差大，有利于果品着色和糖分积累，域内所产的红富士苹果在国内独占鳌头，多年来在国内市场售价最高，成为我国红富士苹果栽培的标志性产地之一。
而红富士苹果在陕西关中地区栽培时，由于气候相对暖和，所产果品脆度大打折扣，极易发绵，风味较淡。
苹果高接换头技术措施
苹果高接换头技术措施
张宏建;梁尚武;周文辉
【期刊名称】《陕西农业科学》
【年(卷),期】2006(000)005
【摘要】苹果已成为我省农业的支柱产业，但距果业强省、优省还有一定差距。
为适应市场需求，实现区域化栽培，尽快实现果业强省、优省，通过高接换头调整早、中、晚熟品种结构比例和推广新优品种，是一项行之有效的快捷方法。
但在具体实施过程中还存在一些问题，为此，在总结多年栽培管理经验和实际操作的基础上，提出以下主要技术措施。
【总页数】3页(P165-167)
【作者】张宏建;梁尚武;周文辉
【作者单位】渭南职业技术学院孙镇校区,陕西,蒲城,715501;渭南职业技术学院孙镇校区,陕西,蒲城,715501;渭南市农业技术推广中心,陕西,渭南,714000
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.苹果大树高接换头技术 [J], 李建国
2.苹果高接换头新技术 [J], 孙书静
3.枣树高接换头关键技术措施 [J], 李光锋;李清双
4.苹果树高接换头加速品种更新换代方法 [J], 赵志光
5.甘肃平凉富士苹果高接换头技术 [J], 李续荣;曹亚凤;马琼
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短枝型苹果密植栽培技术
短枝型苹果密植栽培技术王田利;鲍敏达;李东平【期刊名称】《北方果树》【年(卷),期】2017(000)001【总页数】2页(P28-29)【作者】王田利;鲍敏达;李东平【作者单位】甘肃省静宁县林业局,甘肃静宁743400;甘肃省静宁县林业局,甘肃静宁743400;甘肃省静宁县林业局,甘肃静宁743400【正文语种】中文【中图分类】S661.1静宁县细巷镇郭尹村果农尹海平大胆创新，应用短枝型品种进行密植栽培，2011年按照株行距1.2 m×4.0m建密植园2667m2，主栽品种‘烟富6号’，授粉品种‘秦冠’‘新红星’，采用高纺锤形。
2015年开始挂果，2016年套袋3万个，产果 6 000 kg，平均 666.7 m2产1500kg，实现了早果的预期目标，成为静宁县密植栽培的成功典型。
其经验如下。
1 思路决定出路细巷镇郭尹村是静宁县苹果的老产区，早在上世纪90年代就开始务作苹果树，群众有一定的务作经验，所产苹果品质优良，售价较高，是静宁县西北部苹果生产效益最好的村之一。
尹海平自幼耳闻目染，对种植苹果有浓厚的兴趣，四十岁时种植苹果成为这个新兴农民的职业，他悟性很强，经查找资料实际调查，找出一条务作苹果的省工捷径。
他发现密植栽培有利用矮砧苹果树进行矮化密植栽培、乔砧树人工致矮可密植栽培、短枝型品种可密植栽培。
但矮化密植进入结果期后果树易衰老，寿命短；乔砧密植难成花，进入结果期迟，易郁闭。
这两种方式生产中应用较多，但成功的并不多。
而利用短枝型品种进行密植栽培在静宁县还没有，全国也少有报道。
通过对静宁苹果生产的调查，他发现短枝型品种萌芽率高、成枝力弱，易形成短枝，符合苹果结果特性，易早结果；短枝型品种枝条节间短，单位长度枝条上的叶片数量多，加之叶片较大、较厚，制造光合产物能力强，有利于养分积累，形成花芽及果实膨大的物质基础雄厚，对产量的形成非常有利，树体积累的养分充足，因而树体有较强的抗性和丰产性；短枝型品种的枝条在年生长周期中，一般仅春季出现一次生长高峰，秋季一般很少生长，春梢停长早，叶片秋季制造的光合产物大部分用于积累，成花容易，产量较稳定；短枝型品种结果性好且稳定，树体紧凑，很适合进行密植栽培。
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上， 好 采 集 树 冠 外 围 的健 壮 枝 条 ， 求 所 采枝 条 最 要 春 梢 长 、 梢 短 （ 无 秋 梢 ） 若 需外 调 ， 注意 防 止 秋 或 。 要 接 穗 失水 。调运 过 程 中 要做 好 保 温 措施 ， 回后 要 调
树 液 开始 流 动 ， 温 升 高 ， 后 伤 Ｅ愈 合 快 。 束 嫁 气 接 １ 结
接 的 时 间应 控 制在 谷 雨 前 ， 则会 因 为嫁 接 时 间 过 否
晚 而 影 响 当年 的 生长 量 。
２ 接 穗 选 择
换 头 所用 的接 穗 ， 好 在 嫁 接 时就 近 从 生 长 健 最
于提 高 成 活 率 。 为砧 木 和 接穗 形 成 层 的活 动 与气 因
温 和地 温 有 关 ，一 般 ５ ３ － ２℃气温 条 件 下 愈 合速 度 随气 温增 高 而加 快 ，低 于 ５℃愈合 组 织 发 育 缓慢 。 为 保 证 嫁 接 成 活 率 ， 在 萌 芽 至 展 叶期 嫁 接 ， 期 应 此
题 、 极撰稿。 积
换头技术在静宁苹果生产中的应用
王 田 利
甘肃 静 宁是 有 名 的苹 果 优 生 区 。 长 期 的生 产 在 实 践 中 ， 农 积 累 了丰 富 的栽 培 经 验 。 如 ， 了提 果 例 为
等 ， 中插 皮 接操 作 方 法简 单 ， 接成 活 率 高 ， 用 其 嫁 应 效 果 最好 。应 用插 皮 接进 行 换 头 时 ， 般 将 苹 果 树 一 从 需 换 头 部 位 剪 截 ， 自剪 口下 将 皮 层 纵 切一 道 接
部 。为 促进 愈 伤 组织 产 生 ，插 接 穗 时应 留 ２ ３ｍｍ ～
时 ，果 农 还采 取 了一套 行 之 有效 的高 接换 头措 施 ，
对进 入 结 果期 的苹 果树 进 行 品种 改 良 ， 果也 比较 效
理想 。关 键环 节如 下 ：
１ 高 接 时 间
陇东 地 区苹 果树 高 接 换 头宜 在 清 明 前 后进 行 。 在接 穗保 管好 的情 况 下 ， 当延 迟 嫁 接 时 间 ， 利 适 有
的主 芽 ， 上端从 距 离 主 芽 ０５ １ｃ 处 剪 平 ， 端 从 ．￣ ｍ 下 主 芽背 面 下 方 向 下斜 削 成 马 耳 形 ， ３ ５ｃ 背 面 长 ～ ｍ， 削 ３ ５ｍ 削面 要平 直 光 滑 。然 后 剥 开砧 木 切 口 ， ￣ ｍ， 在接 口处将 接 穗 插入 皮 层 ， 接 穗 长削 面对 着 木 质 使
苹 果 树 高 接 可 采 用 劈 接 法 、 接 法 、 皮 接 法 舌 插
王 田利 ， 肃 省静 宁县 林 业 局 ， 甘 邮编 ７ ３ ０ 。 ４ ４ ０
收 稿 日期 ：０１ — ４ ２ ２ ２ ０—３
的 白点 。最后 用 塑料 薄 膜带 绑 紧 接 口。 根据 嫁 接 部位 分 枝 的数 量 ， 接 换 头 町分 为单 高 枝 嫁接 和 多 头嫁 接 两种 。 单枝 嫁 接 指在 苹 果 树 主干 处 剪 截 嫁 接 ，多 头 嫁 接 指 在 苹 果 树 分 权 处 剪 截 嫁 接 。一 般 单 枝嫁 接 效 果好 于 多 头嫁 接 。树龄 小 于 ６ 年的 ， 提倡 采 用 单 枝 嫁 接 技 术 ， 由于 树 体 已具 有 强 大 的 根 系 ， 接 后 养 分 利 用 集 中 ， 穗 成 活后 生 长 嫁 接 量 大 ， 树 冠恢 复非 常 有利 ； 龄 大 于 ６年 的 ， 采 对 树 可 用 多 头嫁 接 的方 法 。多头 嫁 接 时 ， 体 所 留的嫁 接 树 枝权要均匀 ， 能对生 、 生 ， 错位生长 ， 不 轮 要 间距 最 好 保 持 ２ － ０ｃ 而 且枝 权 在 中干 上 应 螺 旋排 列 ， ０ ３ ｍ， 同侧 枝权 间距应 保 持 在 ６ ｍ 以上 。同时不 宜嫁 接 ０ｃ
特 别关注
矗地园艺
２１０ ０２ ６
．
编 者 的话 ： 更新 改 造 是 果树 生产 的必 经 阶段 ， 是 品 种提 质 的重 要 措 施 。本 期 ， 也 我们 关 注苹 果、 萄、 葡 核桃 、 栗 等树 种 的 更新 改 造技 术 。 板
下期 ， 们将 继 续关 注 与 果树 生产 经 营 相 关 的话 题 ， 迎 广 大读 者 、 者 和相 关 人 士提 供 选 我 欢 作
口， 约 ２ｃ 深 达 木质 部 。接 穗 要 有 ２ ３个 完 整 长 ｍ， ～
高 良种 栽 培 比例 ， 宁果 农对 调 运 来 的 苗木 均 实 行 静 二 次 嫁 接 ， 中选 优 ， 大 加 快 了 苹 果 的 良种 化 进 优 大 程 ， 当地 苹 果 良种率 达 到 ９ ％以上 ， 国领 先 同 使 ０ 全
３ 嫁 接 方 法
根 据 陇 东地 区果农 的高 接 换 头 经验 ， 接 当 年 嫁 应 重 点 加 强 以下 管 理 ， 以保 证 树 体 健 壮 生 长 ， 进 促
树 冠 尽快 恢 复 投产 。 １松 绑 。 ） 高接 换 头 基本 都 是 用塑 料 薄膜 绑 扎 接 口， 后 １个 月 左 右 将 包 扎 的塑 料 薄膜 松 开 ， 止 接 防 接 口处枝 条 被 束 伤 。 活后 ， 接 口牢靠 、 口愈 合 成 待 伤 良好 时 ， 除 塑 料薄 膜 。 解
过 多 ， 穗 过 多 会 造 成 树 体 养 分 过 于分 散 ， 照 恶 接 光
化， 不利 于 枝 梢 生长 。 ４ 接后 管 理
及 时 沙 藏 ， 持 接 穗 新 鲜 ， 能 有 霉 污 、 水 现象 。 保 不 失
如 果 接 穗 充 足 ， 接 时 尽 量 选 用 中部 饱 满 芽 ， 利 嫁 以 于 提 高成 活 率 ， 进 新 梢 生长 ， 速树 冠 恢 复 。 促 加