静宁苹果产业的现状

区域自然资源的利用

学生：宋亚鹏

学号：2012081037

班级：12城规

苹果资源的利用

我是平凉市静宁县的，我所在的区域要说自然资源，我觉得就只能是苹果的生产。所以，当人们发现苹果的经济效益之后，苹果产业是静宁农村经济自改革开放以来发展最快的产业，已成为静宁三农的一个支柱产业，。因此，静宁苹果产业直接关系到我县的发展。

对此，我所在区域的所有的农用土地都栽上了苹果树，产量现在确实比以前好多了，可近年苹果销售存在的一些不足之处：一是由于苹果收购价格近几年逐渐走高，影响的部分市场的销售量，给后期苹果的销售带来的压力；二是高价位导致了销售量的降低，使库存数量增多，给经销商带来了潜在风险；三是部分客商提前抢购苹果，致使一些未成熟的苹果进入市场，损害了苹果的声誉，也给后期的大量成熟苹果的销售带来不利因素。

一、静宁苹果产业存在的问题

（一）、产业结构问题

目前，静宁苹果种植及生产主要以农民家庭栽培为主，有知识的青壮年农民都外出打工，而经营土地的农民都是老弱病残和留守妇女，他们粗放地经营着土地。果农人口众多，而平均农户种植面积为2 亩。果农既是生产者，也是经营者，而农民一般知识水平低，果园规模小，生产资源不足。果园技术管理不规范，导致生产的苹果质量一致难以保障，也难

以让科学技术形成规模效应。特别是苹果采收时期，农户急于将苹果出售，而在对市场信息不了解情况下，往往出现价格混乱，竞争无序，大部分苹果只能以散装或简易装的形式出售，经济效益低。

静宁苹果产业龙头企业少，占市场份额不大，行业内企业数量不多且规模小，未能发挥辐射及主导市场地位。由于产业内组织松散，货源分散往往导致交易成本高、品质差，难以实现苹果采后的分级、清洗、打蜡、包装、保鲜等商品化处理。

（二）、果品结构不平衡、单产低、优果率低的问题静宁苹果的品种结构存在三大问题，一是主栽品种比较单一，并且比较落后，红富士栽培面积接近总栽培面积的三分之二；二是品种结构搭配不尽合理，早中熟品种相对较少。致使成熟期过于集中，苹果采后市场销售压力大；三是鲜食品中，适用于加工的品种很少，另一方面，随着苹果优质果率的提高，对加工企业原料来源的稳定性将会面临巨大危机。其主要原因是静宁各苹果产区是欠发达地区，经济相对落后，资金投入不足，生产基础薄弱。主要表现在生产领域，一是根据果树专家反映，静宁省果园有机肥料投入不足，有机质含量普遍偏低；另外，静宁省果园多半处于干旱、半干旱地区，自然降水偏少，没有灌溉设施及条件，这些都是直接导致优果率低和单产低的主要原因。

（三）、苹果产业专业人力资源缺乏，发展后劲不足静宁县从事苹果产业的人员素质普遍较低。一是苹果种植者一般居住在偏僻乡间，与外界接触沟通机会相对比较少，思想受传统作务技术影响较大，不易接触新事物；另外，种植者文化层次不高，根据有关部门统计：目前苹果种植者以初中以下学历为主，约占种植者，其中初中占，文盲或半文盲占劳动力。而高中及以上学历占，在从事苹果种植的群体中，受过专业技能培训的不足。而且现在农村专设的果农培训机构几乎为零，果农的信息技术主要来源于媒体；二是果业技术培训人才短缺，果树技术、信息来源单一。同时，办公资金不足，设施简陋缺乏基本办公自动化条件，技术、信息来源主要靠省、市的文件传达。亦缺少出国参观学习的机会，接受再培训机会太少，直接导致专业技术前瞻性技术信息缺乏。

另外，从事苹果产业人员后继人才较少。苹果产业是一个劳动密集型的产业，因此，苹果产业人力资源发展存在后劲不足，同时缺乏果业方面专业人才培养机制。以及苹果产业的信息化基本设施系统未能充分发出预警通报，不能抵御天然灾害，对抗干早、冻害和雹灾等抗风险能力低。这些问题都严重影响静宁县苹果产业的长远发展。

二、静宁苹果产业发展对策

（一）、推广引进新优苹果品种，调整品种结构

静宁苹果产业应重视苹果良种科研，加强引进新优苹果品种以迎合及满足消费者对不同口味，风格苹果之个性化需求。另外，加快种苗产业化之工程建设，与农业科研中心等共同研发有自主知识产权的新品种苹果，以加强竞争力。（二）、重视农业信息技术之应用及加强与苹果生产及市场销售体系的连接

县政府应大力扶持苹果产业内龙头企业、科研中心和地方技术站推行及应用农业信息技术。同时，静宁苹果产业要加快农业信息化包括管理信息化，服务网络化，农作数字化、智能化和精确化，管理信息化和服务网络化贯穿了产前、产中、产后。如产前主要为生产规划和准备生产资料，产中主要体现在种植，产后主要体现在加工，流通和农副产品销售方面。理信息化方面，无论是前期的资源配置和优化、中期生产的数字化、智能化和精准化上，部可以因为管理的高效和准确，而带来标准生产和规范管理。还可利用服务网络，让市场和销售也变得可以预见，使静宁苹果品牌的认知度和销售渠道得到广泛的拓宽。

（三）、重点建设现代物流基础设施，促进静宁苹果流通现代化

目前，静宁省苹果产业在传统的物流运作方式下，产业内的企业各自经营物流，没有形成经济规模，造成采购成本高、人员和运力利用率低。而发展现代协同物流通过集中采

购，集中运输，集中储存，集中管理等专业化，规模化服务，可以有效地令产业内企业降低采购成本，极大地提高人员和车轮，仓库等物流设备和设施的利用率，从而减少企业物流支出，提高经济效益。特别在一些交通不便但苹果资源丰富的边远山区，地区，增加公路建设的投入，改善交通条件。又例如在各苹果主产地及集散中心，培植一批加工型农业龙头企业，建设水果仓储中心或水果配送中心等。加快建设苹果产业供应链内各个环节在产前，产中，产后，消费等领域物流设施。

另外，通过产业内企业的产业化与资本化集采后处理，远输和贮藏于一体，除配有采后处理，分级和包装的机械外还应配备冷藏运输，气调库等设备来加强苹果采后保鲜能力，调节及延长静宁苹果之销售时间及开拓更广宽的市场。（四）、完善生产标准化、食品安全和农残等标准

就静宁苹果产业规模来看，开拓国内外市场，扩大出口贸易是目前静宁苹果产业发展的方向和出路。要面对国际市场，静宁苹果要有一套完善可与国际食品安全与质量检疫监测体系和农残标准的体系。

（五）、利用环保概念，为静宁苹果产业创造新价值

加强在环保理念上的应用，宣传及推广产业内的农户、协会、企业和政府职能部门协力营造静宁苹果产业是重视环保，从生产过程到销售环节都兼顾环保概念，以此来争取客