浅谈静宁县苹果产业的发展

《果树栽培学课程论文》

——浅谈静宁县苹果产业的发展

浅谈静宁县苹果产业的发展

摘要:文章简要介绍了我省静宁县苹果产业的现状，分析了有关苹果产业发展的政策及静宁县苹果产业的市场竞争力，并对存在的问题提出了一些建议。最后，展望了静宁县苹果产业的发展前景。

关键词：苹果产业现状发展前景

苹果作为静宁县优势产业,得到历届县委、县政府的高度重视，经过20多年的不懈努力，苹果产业得到了长足的发展。至目前，全县果园总面积4.67万公顷，占耕地的46.5%，户均0.49 公顷，人均0.107公顷。2007年结果园面积1.1万公顷，产量19.8万吨，产值3.71亿元，农民人均果品收入820元，占全县农民人均纯收入的45%。2008年挂果面积1.5万公顷，产量24万吨，产值4亿元，农民人均果品收入890元，占农民人均纯收入的42%，2009年挂果面积2万公顷，产量30 万吨，产值6亿元，农民人均果品收入1300元以上，占当年农民收入的50%

以上。苹果产业为全县经济建设做出了突出贡献。但从整体管理水平和经济效益看，果产业应有的效益没有得到充分发挥。2008年以来，我们依托甘肃省“一村一品”科技增收项目，采取建办示范点与辐射带动相结合的方式,大力推广果业高新技术，落实标准化生产管理措施，取得了明显成效。[1]

一、静宁县苹果产业基本现状

（一）最适宜区优势生产基地规模居于全国先进行列

2003年国家《苹果优势区域发展规划)公布，静宁县名列全国27个苹果最适宜区县和55

个国家级苹果出口基地县之中。按照《苹果优势区域发展规划》，即使在全国最好的苹果生

产区域中，我们的产业规模也是占有很大优势的，主要是以仁大、李店为代表的静宁县苹果在全国范围内的基本定位。

（二）稳固占据全县最大的农业支柱地位

自1923 年苹果引进我县以来，尤其是经过1986 年区划调整以后的快速膨胀，以苹果为主的果品产业逐渐成长为全县乃至全省的一个亮点，全县现有苹果70 多万亩，2009 年总产量30 万吨。近年来，苹果种植面积、产量稳定在水果总量的90％以上，产值所占比例则更高，以苹果为主的水果产值2009年达6 亿元。考虑到静宁县属于全国苹果最适宜区，在农业总产值增长中的贡献事实上更大。生产的发展不仅带动了果品加工、贮藏、包装、运销等相关产业的兴旺，而且在农业增效、农村发展、农民增收中居于举足轻重的地位，是我县农村经济点。对清理检查出的问题，都认真研究，制定了切实可行的整改方案，明确了整改项目、整改目标、整改措施、整改责任，并对整改落实做出公开承诺，实行挂号整改，落实销号制度，限期落实到位。整改工作基本结束后，及时向检查组写出书面报告，市领导小组将根据整改情况组织进一步抽查。坚持标本兼治，把整改落实与整章建制结合起来，通过整改健全完善各项制度，促使惠农惠民政策制度设计更加完善，资金监管体系更加完备，资金使用效益更加显著，广大人民群众更加满意。

二、静宁县苹果产业市场竞争力分析

（一）优势

l.自然资源优势

按照《苹果学》和国家农业部《苹果优势区域发展规划》中的指标要求，静宁县的年均温、年降雨量、1月中旬均温、年极端最低温等7项苹果生态适宜指标全部符合最佳要求，而同时列入全国两大苹果优势区域的渤海湾产区，其近海亚区只有6项、内陆亚区只有4项符合最佳指标要求，世界著名苹果产区美国华盛顿产区只有5项符合最佳指标要求，得天独厚的自然资源让静宁县苹果产业无可比拟。另外，由于海拔较高、光照充足、昼夜温差大，完全具备生产优质高档苹果的生态条件。

2.重点产区规模优势

我国是世界苹果生产大国，苹果面积、产量分别占全世界总量的40％、34.5%，而且这个比例仍在不断攀升。按照我国目前在苹果产销方面以县域决策和实施为主的现实，当前的对比研究应以县域规模为主。静宁县的仁大、李店2个苹果生产重点乡平均面积为14.2万亩，而同样位于最适宜区中的陕西渭北产区，其27个苹果基地县总面积为461 万亩，平均每县面积

17万亩，我们的县域苹果生产规模是陕西省的4倍。

3.价格优势

苹果属于劳动密集型产业，我国劳动力成本明显低于发达国家。如美国苹果的生产成本

为2元/公斤，我国优质苹果的生产成本不足1元/公斤，出口苹果的价格一般为300～500美元/吨，比世界平均价格低39.1％，比新西兰、美国、法国分别低85.5％、68.7%和64.2％。另外，由于我国苹果加工原料价格低，以苹果浓缩果汁为主的加工品也具有明显的出口价格优势。（二）劣势

1.政府重视程度方面

这应该是我们最大的弱项，其对苹果产业的重视程度显还不尽人意。陕西省将果业列为

全省重点发展的六大优势特色产业，将国家规划的渭北果品产区列入全省经济发展的“四大

基地”。

2.基础设施薄弱

产后处理方面，先进国鲜食苹果都经过清洗、打蜡、分级、包装，我国经过处理的苹果

仅占总产量的1％左右；在贮藏方面，我国主要以土窑洞等土办法为主，气调贮藏仅占3％～5％。在冷链流通方面，先进国家已基本上实现了从运输、贮藏和销售到消费者的采后的冷链流通，而我国处于落后。静宁县的情况更差，基本上是苹果产后处理、气调贮藏、冷链流通寥寥无几。

3.运距远，装箱处理技术不高

我国与俄罗斯和东南亚国家毗邻，东南亚国家均不产苹果，年进口量在30万吨左右，俄

罗斯年进口量为48万吨左右。事实上，我们每年都有不少苹果通过边境贸易的方式销到了这

些国家。在国内市场上，苹果的主要目标市场在南方，与山西、陕西、山东苹果产区相比，

我县运距远、成本高，装箱处理技术不高，导致苹果的生产成本较高。[2]

(三)相关建议

随着我国“入世”和当前农产品市场的发展，品牌已成为果品市场竞争的主要手段，品

牌是果业实现利润量大化的有效手段。近几年来，静宁县虽然“平凉金果·静宁苹果”品牌

已经注册，但品牌带动效应还不明显。所以，目前政府和业务部门，要充分利用人才优势，

信息优势，通过市场开拓辅导，企业形象策划等，帮助果品规模经营体在高档上下功夫，在

品牌上做文章，提高市场知名度，增加生产附加值，然后再逐步以公司加农户的形式，滚动

发展、扩大规模。在市场上树立静宁县果品高档形象，提升果品整体层次。[3]政府应加大对