【2018最新】中国餐桌礼仪的要点-易修改word版 (7页)
中餐饭桌礼仪知识
中餐饭桌礼仪知识在我们的日常生活中，中餐饭桌礼仪是一门重要的学问。
无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，懂得并遵循正确的饭桌礼仪，不仅能够展现出我们的修养和素质，还能让用餐过程更加愉快和和谐。
首先，入座就有一定的讲究。
在较为正式的场合，要遵循“以右为尊”的原则，即主人的右手边为尊位。
如果是圆桌，正对大门的位置为主位。
在入座时，要从椅子的左侧进入，动作要轻缓，避免弄出声响。
同时，要注意坐姿端正，不要东倒西歪或者把胳膊肘支在桌子上。
餐具的使用也是有规矩的。
筷子是中餐中最常用的餐具，但使用时要注意不能把筷子直插在饭中，这被视为不吉利的象征；也不要用筷子指人或者在菜盘中翻来翻去。
汤匙主要用于喝汤，用的时候要从自己的一侧向里舀汤，不要把汤舀得太满，以免洒出来。
碗主要用来盛放主食或者汤羹，端碗的时候要用双手，不要单手拿碗。
接着来说说点菜的学问。
如果是主人点菜，要考虑到客人的口味和喜好，尽量做到荤素搭配、营养均衡。
如果是客人点菜，不要过于随意，也不要专点贵的，要尊重主人的预算。
在点菜数量上，一般按照人数加上一到两道菜的原则，比如五个人可以点六到七个菜。
同时，要注意避免点一些有特殊气味或者容易引起过敏的食物。
上菜后，要先让长辈或者客人动筷。
夹菜的时候，一次不要夹太多，也不要越过别人去夹远处的菜。
如果想要转盘上的某道菜，要等到没有人正在夹菜的时候再转动转盘。
对于比较大块的食物，可以用刀叉切成小块后再食用。
在用餐过程中，要注意自己的言行举止。
尽量不要大声喧哗，咀嚼食物时要闭着嘴，不要发出太大的声响。
如果需要咳嗽或者打喷嚏，要用手或者纸巾捂住口鼻，转身背对餐桌。
敬酒也是中餐饭桌上常见的环节。
敬酒时，要将酒杯低于对方的酒杯，表示尊敬。
如果是向长辈或者领导敬酒，要先说一些祝福的话。
同时，不要强迫别人喝酒，要尊重每个人的意愿。
还有一些细节也不能忽视。
比如，不要在饭桌上剔牙，如果需要，可以用手遮挡或者去洗手间处理。
如果不小心把餐具掉到地上，要及时向大家道歉并更换。
中国餐桌礼仪基本要点
中国餐桌礼仪基本要点一、席次分配在一个正式的餐桌上，席次分配是非常重要的。
按照中国的传统习俗，主人的座位应该位于最重要的位置，一般是餐桌的中央。
餐桌的两侧是次要的位置，一般给予女性或客人。
座位的安排要符合尊卑有序的原则，主人要根据来宾的身份地位进行合理的分配。
二、进餐顺序在中国的餐桌上，进餐的顺序非常重要。
一般来说，先上汤，再上主食，然后是菜肴，最后是水果或甜点。
在进餐的过程中，要注意等待主人或者年长的人先开始，不要匆忙先下筷子。
同时，要注意用餐的节奏，不要慢得让他人等待，也不要快得让他人无法享受用餐的时间。
三、招待顺序在中国的餐桌上，主人的招待顺序是非常重要的。
一般来说，如果餐桌上有客人，主人要先向客人敬酒，然后才能自己行酒。
同时，主人要主动为客人加菜、夹菜，并询问客人有无其他需求。
主人还要注意保持餐桌的整洁，禁止在餐桌上随便吐痰、乱扔餐巾纸等行为。
四、用餐礼仪在用餐的过程中，要注意使用餐具的方式。
一般来说，使用筷子是中国餐桌上最常见的方式，需要注意筷子的使用方法。
例如，一只筷子不要乱指别人，也不要直接从共同的盘子中取菜。
另外，在吃饭的时候，要尽量不发出吵闹的声音，避免发出嘴巴咂啦咂啦的声音。
五、交流礼仪在用餐的过程中，要注意和他人的交流礼仪。
一般来说，不要在嘴里含食物的时候说话，也不要大声喧哗。
要保持礼貌和谦虚的态度，不要争抢食物，尊重他人的意见和选择。
在进餐结束之后，可以向主人致谢并表达对美食的赞赏，这是对主人和厨师的尊重。
总结起来，中国餐桌礼仪的基本要点包括席次分配、进餐顺序、招待顺序、用餐礼仪和交流礼仪等方面。
这些礼仪不仅体现了中国人的文化传统和价值观，也是为了维护和谐的人际关系。
在日常生活中，我们应该重视并遵循这些礼仪，使用餐成为一种愉快的体验。
2018年餐桌礼仪常识-优秀word范文 (7页)
本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑修改文字！ ==餐桌礼仪常识餐桌上的礼仪你懂得多少，小编为大家整理了一些餐桌礼仪常识礼，欢迎浏览餐桌礼仪常识【1】(一) 就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二) 香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三) 餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁餐桌上要注意的一些礼仪餐桌上要注意的一些礼仪。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
2018-宴请座次礼仪-word范文 (7页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==宴请座次礼仪篇一：会议座次礼仪安排图示座位安排常识一、会议主席台座次的安排根据中办掌握的原则：左为上，右为下。
当领导同志人数为奇数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列；当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。
二、关于宴席座次的安排宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。
以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。
三、关于签字仪式的座次安排签字双方主人在左边，客人在主人的右边。
双方其他人数一般对等，按主客左右排列。
四、关于乘车的座次安排小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边。
（如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间）。
中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置。
合影：人员排序与主席台安排相同常用座次安排图一、主席台座次安排1、人数为奇数（图 1 ）。
1号领导居中， 2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置，依次排放。
2、人数为偶数（图 2 ）。
1 、 2 号领导同时居中， 2 号领导在 1 号领导左手位置， 3 号领导在 1 号领导右手位置，依次排放。
二、餐桌座次安排 1.中餐桌2.西餐桌三、乘车座次安排 1.轿车2.面包车（中巴）四、会议座位安排 1.长条桌注：A为上级领导或外宾席，B为主方席当A为外宾时，A3与B3分别为客方与主方译员2.沙发室（1）与外宾会谈注：A为主方，B为客方（2）与上级领导座谈注：A为上级领导，B为主方领导五、合影图注：人员排序与主席台安排相同一、中式宴请的座次礼仪（一）由两桌组成的小型宴请座次排序这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。
餐桌礼仪的基本要点
餐桌礼仪的基本要点餐桌礼仪的基本要点餐桌礼仪是指在用餐过程中遵循的一系列规范和行为准则，它不仅能够展示一个人的教养和修养，还能够营造和谐愉快的用餐氛围。
以下是餐桌礼仪的基本要点：1. 就座礼仪在用餐开始前，应该等待主人或者长辈入座后再入座。
如果是正式场合，应根据座位安排坐在指定的座位上。
坐下后，应将椅子靠近桌子，保持身体挺直，不要斜靠或者趴在桌子上。
2. 使用餐具的正确方法使用餐具时应掌握正确的方法。
刀和叉的使用顺序是：左手拿叉，右手拿刀。
用刀切食物时，应先将食物切成适当大小的块，然后用叉子送入嘴里。
用完餐具后，应将其放在餐盘上，而不是放在桌布上或者碗里。
3. 用餐姿势在用餐过程中，应保持优雅的姿势。
不要张开大口吃东西，也不要嚼食物发出噪音。
应慢慢咀嚼食物，品味其中的味道。
同时，不要说话或者大声咳嗽时有食物在口中。
4. 注意饮食顺序在用餐时，应注意饮食的顺序。
通常，应先吃汤或者开胃菜，然后是主菜，最后是甜点。
在用餐过程中，不要将所有的食物都放在盘子上，而是逐个品尝。
5. 注意餐桌用语在用餐时，应注意使用得体的餐桌用语。
不要用嘴吹食物或者吹鼻子，也不要用手指指着食物。
如果需要传递盘子或者调味品，应使用左手递给右手。
6. 注意餐桌举止在用餐时，应注意餐桌举止。
不要大声喧哗或者说笑声过大，也不要在用餐过程中玩手机或者看电视。
应尊重他人的用餐习惯，不要互相干扰。
7. 尊重主人和长辈在用餐时，应尊重主人和长辈的意见和选择。
不要随意挑食或者嫌弃食物，也不要过多地询问菜单上的内容。
如果不喜欢某道菜，可以悄悄地将其放在一旁，而不是公开表达不满。
8. 注意用餐时间在用餐时，应注意用餐时间。
不要迟到或者提前到达，应准时出席。
如果需要离开餐桌，应在其他人停下来用餐时离开，并且在回来时向大家道歉。
9. 结束用餐礼仪在用餐结束后，应表达感谢之意。
可以向主人或者厨师表示感谢，并且离开餐桌之前，应将椅子推回原位。
总结：餐桌礼仪是一种文明的表现，它不仅能够展示一个人的修养和教养，还能够提升用餐的质量和体验。
2018年中国人餐桌上的常规礼仪有什么-推荐word版 (2页)
2018年中国人餐桌上的常规礼仪有什么-推荐word版
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中国人餐桌上的常规礼仪有什么
中国人餐桌上的常规礼仪
一、入座的礼仪．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座，入
座时要从椅子左边进入．入座后不要动筷子．更不要弄出什么响声来．也不要
起身走动．如果有什么事要向主人打招呼。
第二、进餐时.先请客人、长者动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就
少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭
喜欢用力咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不
合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.
第三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声
音，如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”“请原凉”之内的话.以示歉意.
第四、如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动
筷子.以表示对他们的重视.
第五、吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.
第六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.。
中国的主要餐桌礼仪知识
中国的主要餐桌礼仪知识一、座次中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问习题，总的来讲，座次是尚左尊东、面朝大门为尊。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，假如有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
假如不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
假如为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次⑵⑷6席,右边为⑶⑸7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
二、点菜当大家做稳了，第二个要考虑的问习题就是如何点菜，假如时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，会担忧预算的问习题，因此，要控制预算，最重要的是要多做饭前功课，选择适宜档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会的预算。
况且一般来说，假如是来买单，客人也不太好意思点菜，都会让来作主。
点菜时，一定要心中有数中国主要的餐桌礼仪中国主要的餐桌礼仪。
点菜时，可根据以下三个规则一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
假如是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
假如桌上男士多，可多点些荤食，假如女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，均匀一道菜在50元到80元左右可以接受。
假如这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
一顿规范的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，假如感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。
在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。
中国餐桌礼仪知识点总结
中国餐桌礼仪知识点总结一、餐桌就餐姿势1. 就坐次序：按照传统的餐桌礼仪，晚辈应该在长辈之后就坐，女士则通常在男士之后就坐。
2. 就坐姿势：坐姿端正，面向餐桌，身体保持挺直，不宜交叉双腿或者交叉手臂。
3. 用餐姿势：取餐时应该用餐具取取，不用手直接取食物；不要将肘部搁在桌子上，更不能将头伏在桌子上取食。
二、餐桌礼仪用具1. 筷子使用：使用筷子时，不可在饭碗中直立插筷，不可用筷子戳食物或者指着他人；用筷子时，应轻柔而稳定，不应该发出刺耳的刺声。
2. 碗筷搭配：碗筷如同生活艺术的分晒，一般碗用右手，筷用左手。
3. 客人使用：在餐桌上，客人都有主人赐的碗筷，千万不可歧视客人。
三、用餐礼节1. 用餐时的交谈：不宜在吃饭时大声喧哗，也不应该用餐时进行琐碎的谈话，更不要对他人品头论足。
2. 用餐顺序：一般用餐以吃饭先后为准，不应该拿了菜不吃，也不应该留着菜肴不关心、不讲卫生，不收茶叶不洗漱，这都是种种的不文明行为。
3. 餐具使用次序：餐具的使用次序应该是由外到内，即从最外侧的餐具开始使用。
四、餐桌礼仪的含义1. 尊重食物：在中国文化中，餐桌礼仪代表了对食物的尊重，做到不浪费、不挑食，也体现了对食物的感恩之心。
2. 礼貌待客：餐桌礼仪也代表了对客人的尊重和礼貌，表现了主人的待客之道和家庭的文明修养。
3. 体现修养：遵守餐桌礼仪不仅仅是一种行为规范，更是一种展现个人修养和素质的方式，也是一种社交技巧的表现。
五、餐桌礼仪的意义1. 传承文化：餐桌礼仪是中国传统文化的重要组成部分，它代表了中国饮食文化中的传统和习俗，也是一种传统文化的传承和延续。
2. 塑造形象：遵守餐桌礼仪可以提高个人的社交形象和修养，展现了一个人的细致、周全、庄重、稳重等品格。
3. 构建和谐关系：遵守餐桌礼仪可以促进人与人之间的和谐关系，同时也有助于促进友谊和家庭团结。
以上就是关于中国餐桌礼仪的知识点总结，餐桌礼仪在中国文化中有着非常重要的地位，它反映了中国传统文化中的饮食习俗和生活方式，也代表了人们对饮食的尊重和对客人的待遇。
最新中国餐桌礼仪要点
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!
中餐礼仪用餐知识点总结
中餐礼仪用餐知识点总结1. 席次安排在用餐的过程中，席次的安排是十分重要的，通常情况下坐在主人席的位置是最受尊敬的，而且通常会给予主人面对门口的位置，而普通客人则尽量坐在主人右边。
在大型宴会上，通常会有座位牌来进行席次的分配，需要准确找到自己的座位并坐下。
2. 餐具的使用在中餐用餐过程中，通常会使用筷子、勺子、碗等餐具，其中筷子是最为重要的餐具之一。
在使用筷子的过程中，需要注意以下几点：a. 不要直插筷子在饭中，因为这在东亚国家是纪念逝者的做法；b. 不要用筷子敲打碗或者盘子，这是因为在过世人的家里，在葬礼上常会用到这种方式；c. 不要将筷子插入饭中垂直刺破，这被认为是对逝者的不敬。
另外，在使用勺子的时候，需要用前端来舀食物，而不应该使用勺的背面，因为这在中国有辱饭馆之风。
而且要记得，勺子通常用于汤羹等食物的食用，而不用于米饭等主食的食用。
3. 用餐姿势在用餐的时候，通常需要保持一个端正、优雅的姿势，同时不要发出过大的声音。
在用餐的时候，需要根据餐桌上的菜品来进行餐具的使用，通常主食和配菜会分开使用不同的餐具，同时不要用手直接取食物，需要使用餐具夹取食物并放入自己的碟子里。
4. 交谈内容在用餐的时候，大家一般都希望可以在轻松愉快的氛围中交流，所以需要注意交谈内容的选择。
一些比较敏感的话题，比如宗教、政治等通常不太适合在用餐时进行讨论，而一些轻松、愉快的话题则可以成为维系社交关系的纽带。
在用餐的时候，要尊重其他人，不要大声喧哗，也不要让别人感到不愉快。
5. 注意言行举止在用餐的过程中，需要注意自己的言行举止，不要粗鲁、大声喧哗，更不要在吃饭过程中打嗝、嗑瓜子等行为。
这些行为在用餐礼仪中是不被礼让的，而且很容易给人留下不好的印象。
综上所述，中餐用餐礼仪是中国传统文化中非常重要的一部分，它代表了一个人的修养和教养。
在用餐礼仪中，需要注意席次的安排、餐具的使用、用餐姿势、交谈内容、言行举止等方面，将这些规范和标准贯彻落实在日常生活中，不仅可以提升个人形象，还可以维系社交关系，提升自己在社交场合的影响力。
中餐饭桌礼仪知识
中餐饭桌礼仪知识中餐饭桌礼仪知识(篇1)(一)就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用1、餐巾是为防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、用餐巾擦拭餐具是有失礼仪的行为。
(三)餐桌一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌边，或将手放在邻座椅背上。
2、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
3、嘴里有食物，避免张嘴说话。
4、自用餐具不入公用餐盘夹取菜肴。
5、必须小口进食，不要大口塞。
6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
7、吃进嘴的食物，不能吐出来。
对于滚烫的食物，可以喝水或果汁冲凉。
8、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
9、自己手上持刀叉，或他人在嚼食物时，都要避免跟对方说话或敬酒。
10、女士尽量避免在餐桌上剔牙。
11、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。
12、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
13、餐具坠地时，示意服务员帮忙换。
14、不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
15、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
16、如吃到不洁或异味，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。
发现异物时，不要大惊小怪，而是示意服务人员更换。
17、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。
餐巾亦应折好，放在桌上。
18、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
19、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
中国的餐桌礼仪知识
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中餐餐桌礼仪知识要点
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中餐就餐礼仪要点知识
中餐就餐礼仪要点知识中餐就餐礼仪1宴会开始时，一般是主人先致祝酒辞。
此时应停止谈话，不可吃东西，注意倾听。
致辞完毕，主人招呼后，即可开始进餐。
进餐时要注意举止文雅，嘴嚼食物时，不可发出声响;食物过热时，可稍候再吃，切勿用嘴吹;鱼刺、骨头、菜渣等不可直接外吐，要用餐巾掩嘴，用筷子取出，或轻吐在叉匙上，放在碟中。
用餐前应先将餐巾打开铺在腿上，用餐完毕叠好放在盘子右侧，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未使用过。
餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。
服务员送来的香巾是擦面的，擦毕放回原盛器内。
若遇本人不能吃或不爱吃的菜品，当服务员或主人夹菜时，不可打手势，不可拒绝，可取少量放人盘中，井表示“谢谢，够了”。
对不合口味的莱，勿显出难堪的表情。
作为主人宴请时，席上不必说过分谦虚的话。
对来华时间较长的外宾，不必说这是中国的名酒名菜。
在给宾客让菜时，要用公用餐具主动让莱，切不可用自己的餐具让菜。
注意牙签的使用。
正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不能用手指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。
在餐桌上必须用牙签时，最好以手掩口轻轻剔牙，而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。
中餐就餐礼仪2一、使用筷子的禁忌：1、犹豫不定想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!2、扎食品筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。
3、用筷子传递食品用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!4、夹菜滴答用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。
5、舔筷子筷子上蘸着菜，用嘴来舔，形象不雅。
6、用筷子推碗用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。
7、钻探筷子用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。
8、用筷子扒拉饭狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那饭似的。
9、夹来夹去已经伸出筷子，又去夹另一盘。
10、横跨筷子中餐就餐礼仪31、文雅地使用筷子，体现了用餐者的风度和心态，所以，千万注意，不能妄动。
2、由准备入席就餐直到用餐完毕，整个过程都要时刻注意自己的举止和谈吐。
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据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
下面是小编精心整理的中国餐桌礼仪要点，希望能给大家带来帮助!一、饮食礼仪内容餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。
为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在近上菜的座位。
此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。
一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。
进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。
在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。
令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色，应该个。
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中国的主要餐桌礼仪知识
你们知道中国的餐桌礼仪有哪些吗?下面是小编精心整理的中国的主要餐桌礼仪知识，希望能给大家带来帮助!
一、座次
中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问题，总的来讲，座次是尚左尊东、
面朝大门为尊。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以
离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八
仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
二、点菜
当大家做稳了，第二个要考虑的问题就是如何点菜，如果时间允许，应该
等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公
务宴请，会担心预算的问题，因此，要控制预算，最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会的预算。
况且
一般来说，如果是来买单，客人也不太好意思点菜，都会让来作主。
点菜时，一定要心中有数中国主要的餐桌礼仪中国主要的餐桌礼仪。
点菜时，可根据以下三个规则
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多
的餐会可适当加量。
关于中国餐桌礼仪的基本要点
关于xx餐桌礼仪的基本要点(一)就座和离席⑴应等长者坐定后，方可入坐。
⑵席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
⑶用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
⑷坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
⑸在饭店用餐，应由服务生领台入座。
⑹离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)餐巾的使用⑴餐巾主要避免弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
⑵必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
⑶餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
⑷切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)点菜⑴看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
假如是男士较多的餐会可适当加量。
⑵看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
假如桌上男士多，可多点些荤食，假如女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
⑶看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，均匀一道菜在50元到80元左右可以接受。
假如这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
⑷还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
⑸一顿规范的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，假如感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。
在点菜中要顾及到各个程序的菜式，总之点菜是门学问，我们要多学、多想、多练餐桌礼仪中点菜的小技巧。
搜集整理，仅供参考学习，请按需要编辑修改。
中国餐桌礼仪知识
实用的中国餐桌礼仪知识1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
五、离席一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。
也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。
这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。
欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。
因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多时间，会造成他(她)在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。
结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。
这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
中国餐桌礼仪用筷禁忌吃饭用筷有八忌：一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜;五忌插筷，把筷子插在饭莱上;六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜;七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。
这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。
中国餐桌礼仪个人习惯禁忌打嗝：在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回坐位。
打喷嚏：若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。
若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有任何人会介意的。
中国餐桌礼仪知识大全
中国餐桌礼仪知识大全自古以来，我们国家就是一个文明之都，礼仪之邦。
当然少不了在各个场合的社交礼仪。
现在很多行业都会专门培训各种社交礼仪，以提升自己的专业度。
而在社交场合比较重要的一项就要属餐桌礼仪了，下面是小编精心整理的中国餐桌礼仪知识大全，希望能给大家带来帮助!一、饮食礼仪内容餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。
为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
•圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下主人必须注意不可叫客人坐在* 近上菜的座位。
此为一大。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。
一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。
进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
•一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗; 右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。
在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。
令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。
由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。
不可用盘子吃，只能用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
•除了汤之外，席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀但身为中国人，最好用筷子。
筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。
再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。
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中国餐桌礼仪的要点
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。
为此，掌握某
些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
以下是小编为大家整理分享的中国餐桌礼仪的要点，欢
迎阅读参考。
中国餐桌礼仪的要点
餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已
形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
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一、饮食礼仪内容
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。
为此，掌握某
些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。
因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家
之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等
候主人邀请才可坐下。
主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。
此为一大忌。