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3种包子馅的配方

3种包子馅的配方包子是一种古老而受欢迎的中国传统食物。

它有许多种类的馅料可以选择，其中包括肉类、蔬菜和豆腐等。

在这篇文章中，我将介绍三种常见的包子馅的配方。

1.猪肉馅包子配方：材料：-500克猪五花肉-100克猪肉馅-50克韭菜-50克香菇-3颗大葱-2勺酱油-1勺料酒-1勺生姜-适量的盐和胡椒粉制作过程：1.先将猪肉和肉馅剁碎，然后将其放入一个大碗中。

2.将韭菜、香菇和葱切碎后加入猪肉碗中。

3.加入酱油、料酒、生姜、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4.取一片生面皮，将馅料放在面皮中央，然后将面皮包裹住馅料，捏紧。

5.将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

2.素菜馅包子配方：材料：-200克胡萝卜-200克素火腿-100克豆腐干-50克黑木耳-3勺酱油-2勺生抽-适量的盐和胡椒粉制作过程：1.将胡萝卜、素火腿、豆腐干和黑木耳切碎，放入一个大碗中。

2.加入酱油、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3.取一片生面皮，将馅料放在面皮中央，然后将面皮包裹住馅料，捏紧。

4.将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

3.牛肉馅包子配方：材料：-500克牛肉-50克洋葱-50克香菜-3颗大葱-2勺酱油-1勺料酒-1勺生姜-适量的盐和胡椒粉制作过程：1.先将牛肉剁碎，然后将其放入一个大碗中。

2.将洋葱和香菜切碎后加入牛肉碗中。

3.加入酱油、料酒、生姜、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4.取一片生面皮，将馅料放在面皮中央，然后将面皮包裹住馅料，捏紧。

5.将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

包子的制作方法和流程

包子的制作方法和流程包子这玩意儿，那可是咱中国人餐桌上的宝贝呀！白白胖胖，热气腾腾，咬上一口，满满的幸福感。

要做出好吃的包子，那可得从和面开始。

你得准备好面粉，就像给包子准备一个温暖的小窝。

慢慢往面粉里加水，边加边搅和，这就跟和泥巴似的，不过可比和泥巴高级多啦！水不能加多了，要不然面就稀了，成不了型；水少了呢，面又太硬，揉起来可费劲了。

等把面揉得光溜溜的，就放一边让它醒醒，就像人睡个小觉，精神一下。

接下来就是调馅啦！这馅啊，那可是包子的灵魂。

你可以弄肉馅，把肉剁碎，加上各种调料，什么葱姜蒜啦，盐啦，酱油啦，料酒啦，顺着一个方向搅啊搅，让肉把调料都吸收进去。

也可以弄素馅，比如韭菜鸡蛋馅，那韭菜的香味，啧啧，闻着就流口水。

或者来个豆沙馅，甜甜的，就像生活里的小甜蜜。

面醒好啦，就开始擀皮儿。

把面团揪成一个个小剂子，擀成中间厚边上薄的圆片儿。

这擀皮儿也是个技术活呢，你可别擀得一边厚一边薄，那包出来的包子可就难看啦！然后就是包包子啦！把馅放在皮中间，一手托着皮，一手捏着褶子，慢慢转着圈把口封住。

这就像给包子穿衣服一样，得穿得整整齐齐的。

你看看，一个白白胖胖的包子就出来啦！包好的包子可不能直接就下锅蒸，得让它们再醒醒，就像运动员比赛前要热热身一样。

等它们醒得差不多了，就可以上锅蒸啦！看着包子在锅里慢慢变大，热气腾腾的，心里那叫一个美呀！等包子蒸熟了，揭开锅盖的那一刻，哇，那香味，简直能把人魂都勾走。

赶紧拿一个出来尝尝，咬一口，满嘴留香。

这时候你就会觉得，之前的那些功夫都没白费呀！咱中国人对包子的喜爱，那可不是一天两天了。

不管是早餐、午餐还是晚餐，都能看到包子的身影。

它既可以是街边小店的美味小吃，也可以是家里餐桌上的家常美食。

包子虽小，却蕴含着咱中国人对生活的热爱和对美食的追求。

所以呀，还等什么呢？赶紧自己动手做一笼包子吧，让家人和朋友都尝尝你的手艺，感受一下这浓浓的中国味！。

10种超级好吃的素包子馅配方

分享几种素包子馅配方
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料，包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香，比如平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高，它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。

再来说蔬菜和瓜果类的，鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时，需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中。

几种常见的素菜馅包子配方：
1、香菇馅
香菇+豆腐+菱白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
3、韭菜馅
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
6、SE豆馅
史豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
7、西葫芦馅（菜瓜）
西葫芦（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+ 胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅
高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅
综上所述，以上10种纯素馅包子的配方，有几种会用到粉丝，需提前
泡好，另外果蔬和菌类的食材，擦丝或者切碎后，需将它们的水分攥干, 拌馅时需用筷子朝同个方向使劲。

素菜包子馅的最佳配方

素菜包子馅的最佳配方
1、香菇馅：配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。

2、胡瓜馅：配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。

3、韭菜馅：配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。

4、韭黄豆腐馅：配方为豆腐+花生油+韭黄+盐+鸡精。

5、白菜粉丝馅：配方为盐+粉条+姜末+花椒粉+葱花+包菜。

6、豇豆馅配方：豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油。

7、西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。

8、三鲜馅配方为：牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。

9、大头菜馅配方：大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。

10、胡萝卜白菜馅配方：胡萝卜+白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。

制作包子的方法与步骤

制作包子的方法与步骤
首先，我们需要准备包子的面团。

将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边
加水边用手揉面，直到面团变得光滑有弹性。

然后将面团盖上湿布，静置20分钟，让面团充分发酵。

接下来，我们开始准备包子的馅料。

肉馅可以选择猪肉馅、牛肉馅或鸡肉馅，
加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉和少许鸡蛋拌匀，再加入适量的水搅拌至肉馅变得粘稠。

素菜馅可以选择韭菜馅、白菜馅或豆腐馅，加入适量的盐、鸡精和香油拌匀即可。

现在，我们将面团取出，揉成长条状，然后切成小剂子，用手擀成薄饼状。

将
包子馅料包入面饼中，然后将面饼对折，用手捏紧封口，包子的造型就完成了。

接下来，我们要蒸包子了。

将蒸锅中放入清水，水开后放入蒸笼，将包子摆放
在蒸笼上，注意包子之间要留有一定的间隔。

盖上蒸笼盖，大火蒸10分钟，然后
关火焖5分钟即可。

最后，我们的包子就做好了。

香喷喷的包子出炉啦！可以根据个人口味搭配各
种蘸料，比如醋、辣椒油、蒜泥等，增加包子的口感和味道。

制作包子的方法与步骤就是这样简单，不需要太多的烹饪技巧，只要掌握了基
本的操作流程，就可以在家轻松制作出美味的包子。

希望大家都能尝试一下，在家享受包子的美味吧！。

菜包子_精品文档

菜包子引言：菜包子是一种以粉皮为外层，内馅以蔬菜为主的中式小吃。

随着人们对健康饮食的日益关注，菜包子凭借其健康、营养和美味的优势，成为了餐桌上的热门选择。

本文将介绍菜包子的起源、制作方法以及营养价值。

一、起源菜包子作为一种发源于中国的传统小吃，在我国北方地区非常流行。

其起源可以追溯到明朝，当时民间流传着一种吃素的传统，因此有些民众将面团里的肉馅取而代之，用各种蔬菜来做馅料。

这就诞生了现在的菜包子。

二、制作方法1. 准备面团：将面粉、水、盐混合搅拌成面团，醒发一段时间。

2. 准备蔬菜：根据个人口味，选择喜欢的蔬菜，如胡萝卜、豆芽、豌豆等。

将蔬菜洗净，切成细丝或丁。

3. 制作馅料：将蔬菜放入热锅中翻炒，加入适量的盐、酱油等调料，待蔬菜熟烂后关火。

4. 包馅：将发好的面团擀成薄饼，将蔬菜馅料包入面团中，将边缘合拢捏紧，制作成包子形状。

5. 蒸煮：将包好的菜包子放入蒸锅中，用中火蒸煮10-15分钟，直至熟透即可。

三、营养价值菜包子作为一种蔬菜为主的小吃，在营养方面有许多优势：1. 富含膳食纤维：菜包子的馅料以各类蔬菜为主，蔬菜中富含丰富的膳食纤维，有助于促进肠道的蠕动，预防便秘。

2. 低脂低热量：相比于传统的肉包子，菜包子中的脂肪含量较低，热量也相对较少，是一种适合健康饮食的选择。

3. 丰富的维生素和矿物质：各类蔬菜富含丰富的维生素和矿物质，如胡萝卜中的β-胡萝卜素，豌豆中的维生素C等，这些营养素有益于人体的健康发展。

4. 满足口味多样化：由于蔬菜的种类繁多，人们可以根据自己的口味喜好选择不同的蔬菜来制作菜包子，使口味更为丰富。

结论：菜包子作为一道健康、营养且美味的小吃，越来越受到人们的喜爱。

它的制作方法简单，成本低廉，适合作为家常小吃或者聚餐场合中的一道美食。

在享受美食的同时，我们也能够从蔬菜中获取丰富的营养。

所以，无论是在早餐、午餐或晚餐时，菜包子都是不错的选择。

希望本文能够让更多的人了解和喜爱这种健康美味的小吃。

厨房美食菜谱：白菜蒸包的做法

厨房美食菜谱：白菜蒸包的做法
白菜蒸包与饺子相比，更容易消化，更适合孩子和老人，白菜蒸包算是山东地方的特色.山东大包子代表了山东的热情、大方。

山东白菜蒸包，皮薄馅多，味道很好。

白菜蒸包,软软的，很适合孩子吃。

因为我的宝贝不太喜欢吃肉，所以我没有放肉。

加上肉可能更入味，要加五花肉不要精肉的。

这样更香。

食材
主料：
面粉500g
油适量
盐适量
酵母适量
鸡精适量
酱油适量
步骤
1.和面，揉匀，发酵好
2.分成小剂子
3.擀皮
4.将白菜洗净，切成碎末，挤去水分，放入酱油，油，
盐，鸡精，拌匀
5.包成包子
6.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸15分钟
7.蒸熟，即可食用
小贴士：将白菜洗净，切成碎末，挤去水分,水分一定要挤干，否则会透水。

青菜包子馅的最佳配方

青菜包子馅的最佳配方
青菜包子馅的最佳配方及做法如下：
青菜（挤半干）500克
油100克
麻油20克
盐15克
糖30克
鸡精2勺
白胡椒少许
豆干6片大概100克
干香菇10朵泡干挤完水大概100g 肉馅（可放可不放）250克
青菜包子馅的做法：
1、青菜洗净，锅中烧水加入少许盐或者小苏打（保持青菜翠绿），青菜入开水烫10秒的样子，不要太久，我烫了两分钟
2、把烫完的青菜过冷水，冷却后切成碎末，或者搅拌机搅碎，然后挤掉水分，不要挤太干，影响口感
3、豆干和香菇都焯一下水，把豆干切小丁，香菇挤干水分切丁，锅中倒入少许油，将俩种丁煸炒出香味，放凉备用
4、将青菜末，豆干香菇丁和调味料一起搅拌均匀即可，如果要
加肉末，需切少许姜末和肉末，倒入少许酒先拌均匀，然后在拌入青菜中
5、馅可以直接包，建议冷藏一夜，让青菜吸满油，这样的口感会润而不油，香而不腻。

厨房美食菜谱：蒸菜包的做法

厨房美食菜谱：蒸菜包的做法
我一直很喜欢吃包子，特别是青菜的包子，吃的时候再沾上个醋碗来吃，那真是美味，早点可以这幺吃，配上一碗粥足矣。

馅里可以根据自已的喜好添加不同的青菜和营养进去，非常方便。

食材
主料：
面粉
青菜
黑木耳
粉丝
油适量
盐适量
发酵粉适量
胡椒粉适量
步骤
1.用发酵粉活好发面团
2.充分排气揉均醒一段时间
3.青菜洗净
4.切碎备用
5.泡发的木耳和粉丝用开水烫下切碎
6.起油锅炸鸡蛋
7.炒熟后切碎在锅内
8.放入切碎的黑木耳和细粉
9.再倒入切碎的青菜
10.加入盐胡椒粉充分拌均
11.把醒好的面弄成小面团
12.擀成圆皮
13.包上馅，弄成包子的形状
14.锅里放水，放入包好的包子，盖上盖开火
15.十五分钟即可，闷两三分钟出锅
16.入盘即可
小贴士：发面的包子比凉面的好吃，当然凉面的也行，只是包子一凉了就会就硬，这种发面的一直都是松软的，可以配上醋碗来吃，味道不错。

厨房美食菜谱：蒸包子的做法

厨房美食菜谱：蒸包子的做法
包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。

常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、杭州小笼包，上海灌汤包、山东王老土大包等等。

食材
主料：
面粉
油适量
酵母6g
盐适量
花椒粉适量
生抽适量
茴香1把
肉馅400g
姜沫适量
葱花适量
步骤
1.酵母加入适量温水化开
2.加入面粉
3.拌成絮状
4.和成光滑的面团
5.温暖处发酵2.5倍大小
6.排气
7.肉馅加入葱沫和姜沫
8.茴香一把洗净入名焯一下
9.挤干水切沫
10.放入肉馅中加入适量盐，花椒粉，生抽，食用油
11.搅打上劲
12.面团搓成长条
13.切成小份
14.擀成圆状，取一份包入拌好的肉馅
15.包成包子
16.室温发酵20分钟，冷水入锅蒸25分钟
小贴士：蒸好后过五分钟取出，以免回缩。

做包子流程

做包子流程做包子是一道具有浓郁中国特色的传统美食。

下面是小编为大家准备的做包子流程，让我们一起来学习如何制作美味的包子吧！第一步：准备材料1. 面粉：500克2. 酵母粉：5克3. 温水：约200毫升4. 糖：适量5. 食盐：适量6. 油：适量7. 配料：根据个人口味选择，可以选择肉馅、蔬菜馅等第二步：制作面团1. 在一个大碗中，将面粉、酵母粉、糖和食盐混合均匀。

2. 慢慢加入温水，边加入边搅拌，直到面团成型。

3. 将面团放在清洁的台面上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑、有弹性。

4. 涂上一层薄薄的油，将面团放入一个大碗中，用湿布或保鲜膜盖住，醒发30分钟至1小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

第三步：准备包子馅料1. 如果选择肉馅，准备好肉、葱、姜和蒜，将它们切碎。

2. 在一个碗中，将切碎的肉、葱、姜和蒜混合，加入适量的食盐、酱油和料酒，搅拌均匀。

如果喜欢口感更加细腻，还可以用刀背顺着同一方向搅拌一段时间。

3. 如果选择蔬菜馅，可以根据个人喜好选择喜欢的蔬菜，洗净切碎，加入适量的食盐、酱油和料酒，调味料也可以根据个人口味加入。

第四步：包包子1. 当面团发酵好后，将其取出放在台面上。

2. 将面团揉搓成长条状，切成小块，每个小块的大小根据个人需要来定。

3. 将小块面团擀成饺子皮状，大小也根据个人需要来定。

4. 在每个饺子皮中央加入适量的馅料，然后将其包裹起来，封口处向上。

第五步：蒸包子1. 在蒸锅中倒入适量的水，烧开。

2. 将包好的包子放入蒸锅的蒸盘上，切记彼此之间要有一定的间隔，以免粘连在一起。

3. 将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。

第六步：享用美味包子1. 当蒸的时间到了，关掉火，稍等片刻让蒸锅里的蒸汽散去。

2. 将蒸好的包子盛入碟子中，可以搭配各种调料一同食用，比如醋、辣椒油、花椒等。

3. 小心品尝热气腾腾的包子，品味属于自己的美味。

以上就是制作包子的详细流程。

当你掌握了制作包子的基本步骤后，可以根据个人口味的喜好进行创新，添加自己独特的馅料和调料，让包子更加美味可口。

厨房美食菜谱：青菜香菇肉包的做法

厨房美食菜谱：青菜香菇肉包的做法
早餐很喜欢去外面买包子吃，各种各样的包子！由于现在青菜很多，所以就想到了自己包些青菜香菇包子！我比外面放的材料多很多哦，还加入了肉馅，很不错哦！
食材
主料：
面粉1000g
青菜
香菇150g
猪肉
油适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
酵母适量
步骤
1.准备好面粉
2.放入适量的酵母
3.倒入温水，和面
4.不要和的太稀咯
5.揉好后盖上纱布
6.有蜂窝装就代表发好咯
7.洗净青菜
8.过下水
9.将水去掉
10.泡香菇
11.泡发
12.将其剁碎，放好料酒、生抽、盐、鸡精
13.将其包好，下锅蒸十分钟就可以咯
小贴士：面粉一定要发到两倍大！馅最好放入淀粉，这样肉质会嫩一点哦！。

菜包子的做法大全

菜包子的做法大全关于《菜包子的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

菜包子是面点类的食材，和水饺的特性是类似的，它的里边全是能够装进一些食材那样服用他们就可以合理的补充到这种食材的营养成分。

这也是说白了的作法不一样，不一样的食物铸就出各种各样的食材样式，这也是以便考虑大量人的追求仅有那样我们才可以更强消化吸收大量食材的营养成分。

无论是菜包子還是别的的食材，仅有掌握住它的一些作法才可以在需要的情况下自身实际操作而且服用他们。

无论是啥种类的食材都是有着自身特有的营养成分，仅有加上食材才可以提升食材的营养成分。

那麼菜包子的做法有什么呢?菜包子原材料:小麦面粉800克，发酵粉4克，青菜400克，干平菇10朵，生猪肉滑400克，姜蒜适当作法1.取一小碗冷水，添加酵母菌和一勺白砂糖溶化，以后倒进小麦面粉，搓成光洁的面糊，盖上外盖或保鲜袋，我大约揉了10分钟，很费劲。

2.肉滑里添加3勺冷水，顺一个方位拌和，让肉滑充足消化吸收水份，以后添加勺子吉士粉和适当的生抽酱油、食盐、白胡椒粉、勺子花椒面、葱段、生姜沫等顺一个方位拌和，最终添加食用油搅拌均匀。

3.青菜洗干净后，沸水里煮1分鐘，再过一道凉水，滤干。

4.青菜和发制好的平菇都切成小丁，挤干水份后添加调好味的猪肉泥中，随后再添加适量的食盐、色拉油、味精(因为生抽酱油里有很多鸡精，也没有再放鸡精味精)搅拌均匀。

5.调菜馅最好是都顺一个方位拌和，馅的味儿要略微重一些菜美味，可是也不可以太咸了。

花椒面不必放过多，我取的是麻椒的香气，不愿要麻的觉得。

6.我是揉好面糊才去买菜、调肉馅，2个钟头之后看面糊发的怎样，結果发觉仿佛发表了...至少发过4倍如今室内温度大约25度，发醇一个小时就应当可以了。

7.取下面糊，弄点粉剂在上面，揉发展条后切割成一小块。

害怕加过多粉剂，也害怕用劲搓揉，担忧给夯实了，蒸的情况下发不起來。

8.擀面棍把小面糊擀成边薄正中间厚的皮。

包入大勺菜馅，右手托着，左手折褶皱，把菜馅包入。

厨房美食菜谱：绿油油的菜包子的做法

厨房美食菜谱：绿油油的菜包子的做法有不少妈妈反应，孩子不爱吃青菜。

炒青菜小柚子也不爱吃，但是我把青菜切碎加在饼里，他默默就吃了，把青菜做成青菜包子，他吃的可起劲了，一直抓里面的菜吃。

我坚信没有孩子不吃的东西，当然前提是大人也不要挑食，最起码在他面前不要一直强调你不喜欢吃这样不喜欢那个，更不要小孩一次不吃什幺，你就一直说小孩不爱吃那个，这种心里暗示多了，他自己也觉得我不爱吃那个。

怎幺让蒸好的菜包子里的菜最终还是绿油油是关键哦！！！食材主料：青菜碎生的750g香菇香干适量中筋粉500g牛奶270g干酵母6g盐4g糖15g植物油60g芝麻油或香麻油15g步骤1.先准备馅，一会皮好了就得包了。

青菜洗净。

先煮一锅开水，再准备一锅冰水！水沸后，把洗净的青菜扔进去，烫10秒钟，立刻捞起来放冰水里，冰水瞬间变成了温水，继续冲冷水，冲洗。

直到温度都降下来。

菜变得翠绿翠绿。

2.捞起，青菜切碎，挤干水分！努力挤。

750g青菜剩了400g。

不挤干等下出水，包子不好吃也不入味！3.豆干，用开水汆烫一下，切丁。

4.香菇切碎，加少许油。

炒一下，盛出来。

5.把所有材料放一起。

加入盐、糖、油，拌匀。

放冰箱，冷藏1-2小时，等面都好了就刚刚好可以包。

（如果没时间就尽量吧。

让馅心腌制入味才好吃。

而且馅要冷的才好包。

千万别把烫的馅包进去，会烫死酵母的包子就发不起来了！）6.和面，将酵母和干面粉混合，再加入水，用筷子一边搅拌一边加，面粉都变成絮絮状。

就捏一起揉面。

很多人揉面就是撮合一起就完了。

那是肯定不行的。

包子面团虽然不要求如面包一样揉出薄膜，但是也需要揉到位，面团才会听话，才能扯出好看的褶子来。

怎幺才合格呢？一定要是很光滑的，怎幺捏都是光滑柔软的。

跟橡皮泥一样的感觉！（这步忘了拍照，你看发酵完的照片，可以看得见非常的光滑）放入大碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至2倍大，大约1个小时。

7.发酵好了，排气，分成一个个剂子，一个35g左右，分好了，盖保鲜膜静置10分钟。

自家蒸包子的制作方法

自家蒸包子的制作方法
- 面粉500克
- 酵母15克
- 白糖50克
- 温水适量
- 猪肉馅500克
- 青菜适量
- 姜末适量
- 起司适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
步骤：
1.将面粉倒入一个大碗中，加入酵母、白糖和适量的温水，揉成光滑的面团，静置1小时左右，面团会发酵变得松软。

2.在醒发的面团上揉一会，切成小块，擀成薄薄的圆片。

3.将馅料制作好，将猪肉馅加入盐、酱油、糖、姜末、葱花和食用油拌匀，青菜切成细碎，起司切成小块，把馅料放在圆片中央。

4.包好以后，将包子放入蒸锅中，中火蒸10-15分钟。

5.出锅后，立马开盖，让包子散热，防止粘连，几分钟后即可食用。

温馨提示：
1.面团需要发酵，所以静放1小时左右后再使用。

2.包子大小掌握好，避免太大太小。

3.包子间要相互留空间，避免粘连。

4.蒸锅上火之前，将锅铺上蒸锅纸或用点油涂在锅底上，以免粘锅。